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化学与生物工程学院是长沙理工大学的一个直属学院，前身为创建于1956年的长沙电力学院、长沙交通学院、湖南轻工业高等专科学校的有关系（部），具有鲜明的电力、交通、轻工行业优势。经过50多年的办学历程，学院已形成了以本科教育为主体、研究生教育发展迅速的培养应用型高级专门人才的办学格局与育人体系，学院生源质量好、市场需求量大，社会声誉不断提升，步入了良性发展的新阶段。
学院现有化学、食品科学与工程2个一级硕士学位授权点和应用化学二级硕士学位授权点，涵盖10个二级学科，其中应用化学、食品科学2个学科2008年被确定为省级重点学科预备建设学科；有化学工程、食品工程2个工程硕士学位授权点；有化学、应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、生物工程、环境工程、轻化工程7个本科专业，其中应用化学、食品科学与工程、轻化工程3个专业为湖南省高等学校特色专业，生物工程、环境工程2个专业为校级重点建设专业；有在校本科生1760人、研究生162人。
学院下设4个系：化学系、应化与化工系、食品与生物系、环境与轻化系；7个研究所：应用化学研究所、材料保护研究所、能源与环境设计研究所、涂料与防腐技术研究所、食品与发酵工程研究所、应用生物技术研究所、资源生物开发与生态研究所；2个挂靠单位：湖南省腐蚀与防护协会、华中电力集团动力化学研究中心；1个杂志社：中文核心、CSCD收录期刊《食品与机械》杂志社。
现有教职工141人，119名专任教师人中教授32人、副教授51人，另有兼职教授及客座教授16人；有4名外聘博士生导师、56名硕士研究生导师；有教育部新世纪优秀人才1人、湖南省“百人计划”特聘教授1人、“芙蓉学者”特聘教授1人、湖湘学者特聘教授3人，全国优秀教师1人、校级教学名师2人，享受国务院特殊津贴专家2人、国家级评酒委员1人、全国电力行业标准化委员会技术专家3人、湖南省优秀中青年专家1人、湖南省高校学科带头人1人、湖南省普通高校学科带头人培养对象1人、湖南省跨世纪学术与技术带头人培养对象3人、湖南省121人才第3层次人选2人。
学院基础研究和应用研究都十分活跃，近3年来主持了以科技部“863”重点项目、国家自然科学基金项目为代表的国家级项目20项，以省科技攻关重大专项为代表的部省级项目38项；获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步奖9项、地市级科技进步奖5项；发表较高学术水平论文495篇，其中SCI、EI、ISTP分别收录185、139、50篇；本学院主办的CSCD收录、中文核心期刊《食品与机械》2008~2010年影响因子在三大权威数据库的轻工食品类期刊中皆排名前三；在学校科研工作年度目标考核中，2008、2009年皆排名第5，2010年排名第2。
学院拥有电力与交通材料保护湖南省重点实验室、湖南省基础化学示范实验室、湖南省高校“名贵药用植物资源开发与利用”产学研基地、4个省级优秀实习基地、2个中央与地方共建实验室（基础化学、生物基础）；院实验中心面积逾14 000m2，共有实验室171间；实验设备总价值逾3000万元，其中10万元以上的大型仪器设备40多台（套）；专业资料室藏书16 000余册，中外文期刊140余种。
学院积极与国外高校和科研院所和企业联系，先后与美国、加拿大、日本、法国、俄罗斯、澳大利亚等国家和地区的高校、研究机构和企业建立了科技合作与交流关系。
我们坚持以科学发展观统领全局，促进规模、结构、质量、特色协调发展；坚持“学生为本、教研并重”的办学理念；坚持文化聚心、制度管事、科研兴院、人才强院的办院方略；以学科建设为龙头，以队伍建设为根本，以提高教育质量为重点，走产学研结合、服务地方经济发展与建设的强院之路，力争将化学与生物工程学院建设成为以应用学科为主干，理、工两大学科门类相互支撑、协调发展、特色鲜明、优势突出的教学研究型学院。
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