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学院简介
食品工程与生物技术学院，创建于1958年。现有轻工技术与工程一级学科博士后科研流动站、食品科学与工程一级学科博士后流动站、食品加工工程中心博士后科研工作站、轻工技术与工程一级学科博士点，食品科学、制糖工程、生物技术与食品工程、农产品加工及贮藏工程等四个博士学位授权点，食品科学、营养与食品卫生学、农产品加工及贮藏工程、生物化学与分子生物学、粮油、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程等七个硕士点，食品科学与工程、食品质量与安全和生物技术等三个本科专业。
师资力量
学院现有在校博士、硕士研究生400余名，本科生700余名。学院自更名以来十分重视师资队伍建设，积极引进海内外优秀人才。学院现有教职工70人，其中教授16人，副教授12人，教授中有“长江学者特聘教授”1人，国家“新世纪百千万人才工程”2人、享受国务院特贴专家4人，教育部“新世纪优秀人才”2人，天津市人民政府授衔专家1人，天津市特聘教授2人、“海河学者”特聘教授4人，具有博士学位的教师占专任教师总数的80%以上。
人才培养
学院坚持以学生为中心，采用现代教育技术手段，加强质量管理，拓宽工程专业口径，培养知识、能力、素质协调发展的技术人才。一批德高望重、知识渊博的教授亲上讲台，严谨的治学风尚成为学生的楷模。一大批留学归国的博士、博士后、高级访问学者，可以传授本领域和国外多所大学科研教学上的最新进展。并且，通过互派教授，定期进行讲学和学术交流，促进了学术的国际化交流。
硬件设施
学院拥有教育部食品加工工程研究中心1个，教育部食品营养与安全重点实验室1个，天津市食品加工工程研究中心1个，天津市食品营养与安全重点实验室1个，省部共建实验教学实验室2个。“十五”期间，“食品科学”学科被评为天津市“重中之重”建设学科。近年来，学院主持完成国家发改委、国家科技部、国家自然科学基金、教育部等多项国家及省部级项目，取得50多项国家级教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。
未来展望
21世纪是生物科学独占鳌头的时代，是食品科学与技术大发展的重要历史时期，科技要发展，教育要先行，学院全体师生正以饱满的热情，昂扬的斗志、出色的工作，创建食品学院新的辉煌！
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