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天津农学院食品科学系于2000年7月建立并于同年开始招收食品科学与工程专业本科生。此前，在我院农学系设置了食品工程专业，从1986年开始招收食品工程专业专科生，共招收11届，毕业学生700余名，是我国较早开设食品工程专业的农业院校之一。目前食品科学系设置了食品科学与工程、生物工程和食品质量与安全三个本科专业，在校本科生共计774名，至今已毕业本科生近900名。
食品科学系下设三个教研室，分别为：食品科学与工程教研室、生物工程教研室和食品质量与安全教研室。
科研机构：天津市农委建立的“天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”挂靠在我系，下设四个研究室，分别为：农产品深加工研究室、农产品生物质转化研究室、农产品质量与安全研究室和农产品贮藏与物流技术研究室。 2011年成功获批国家水产品加工专业分中心并开始筹建。
食品科学系现有教职员工36人，其中专任教师32人。教授10名，副教授10名。博士学位12人，硕士学位17人，外校兼职硕士生导师4人，高级职称人数占教师总数的62 %。
领 导 分 工
刘铁玲 党总支书记 教授
工作分工： 全面主持系党总支工作
专业研究方向： 水产品加工
022-23785553
刘金福 系主任 教授
工作分工：全面主持系行政工作，分管教学、科研工作
专业研究方向：食品科学
022-23782596
马铭启 系副主任 高级政工师
工作分工： 分管学生工作
专业研究方向： 行政管理
022-23785553
张平平： 教学助理 教授
工作分工：协管科研和实验室建设
专业研究方向：天然产物研究与开发
教学机构设置
系主任：刘金福
系副主任：马铭启
教学助理：张平平
系教学秘书：蔚晓庆
系办电话：022-23782596
传真：022-23782596
食品科学与工程专业教研室主任： 马俪珍 教授
生物工程专业教研室主任： 孙贵宝 教授
食品质量与安全专业教研室主任： 闫师杰 教授
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