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  一、 培养目标
  培养社会主义现代化建设需要的,德、智、体、美全面发展的茶学专门人才。
  1.培养学生具有良好的政治素养、优秀的职业道德和正确的人生观;掌握基本的哲学原理和方法;树立科学发展观;具备团结协作的工作能力、优秀的管理才能和较高的领导能力与艺术;热爱祖国;遵纪守法。
  2.掌握坚实的基础理论和系统的专业知识;了解茶学学科的发展历史与国内外发展动态;具有严谨求实的科学态度和作风;具有发现、分析和解决问题的能力;能独立开展茶学的应用基础理论研究和应用技术研究;能胜任茶学的教学、技术推广工作和管理工作;能熟练应用计算机和先进的仪器设备;治学严谨,求实创新。
  3.掌握一门外国语。具有一定的听、说和书面表达能力,能熟练用外语进行日常生活和本专业的口头交流;能熟练阅读本专业的外文资料。
  4、具备良好的科技论文的中外文写作能力。
  二、开设的主干课程
  英语、自然辩证法、茶树高产优质理论、茶叶加工原理 、茶学专题讨论、茶树遗传育种、茶叶品质化学、茶树生态生理 、茶叶生物化学与分子生物学、DPS数据处理系统与生物统计、植物生长与分化、专题讨论(园艺)、分子生物学实验技术、高级植物生理实验、高级分子遗传学等。
  三、就业方向
  教学、科研、茶树栽培、生产、加工与贮藏、保鲜、茶树育种等。
 

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