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2021年中国石油大学华东硕士研究生入学考试大纲
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一、考试要求：
闭卷考试，书写规范、工整，所有答案均写在答题纸上，否则无效。
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1. 生物分子的结构、性质和功能
(1)蛋白质化学
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a) 氨基酸的理化性质及化学反应
b) 蛋白质的一级、二级及高级结构的特点，结构与功能的关系
c) 蛋白质的理化性质及分离纯化的方法和纯度鉴定
(2）核酸化学
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a) 核酸的组成、分类及主要理化特性
b) DNA 的结构特征及其生物学功能
c) RNA 的分类及各类 RNA 的生物学功能
(3）糖类的结构和功能
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b) 单糖、二糖、多糖、糖复合物的结构和性质
(4）脂类和生物膜
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b) 甘油脂、磷脂及脂肪酸特性生物膜的化学组成、结构和功能，“流体
镶嵌模型”的要点
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b) 酶活性调节的因素，酶活力概念，米氏方程及酶活力测定方法
c) 非竞争性抑制和竞争性抑制的概念和动力学方程
d) 固定化酶的方法和应用，酶工程的概念
(6）维生素、辅酶
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2. 生物体内主要的物质代谢和能量转化
(1）糖代谢
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b) 糖酵解和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶
c) 糖异生作用，糖原的合成与分解代谢
(2）脂类代谢
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a) 氨基酸代谢与三羧酸循环的关系
b) 鸟氨酸循环的步骤和意义
c) 氨基酸生物合成途径的类型
(4）生物氧化与氧化磷酸化
a) 电子传递过程
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3. 遗传信息传递的化学基础
(1）DNA 的复制和修复
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a) DNA 的半保留复制过程及意义
b) DNA 的损伤与修复
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a) RNA 的转录过程和参与因子
b) RNA 转录后的加工与修饰
(3）蛋白质的生物合成
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a) 蛋白质合成过程及各种参与因子的功能
b) 合成后的输送与加工
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(4）细胞代谢和基因表达的调控
a) 蛋白质磷酸化和细胞信号传导
b) 糖、脂及蛋白质代谢之间的相互联系
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《生物化学简明教程》（第 5 版），主编 张丽萍 杨建雄，高等教育出版社，
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