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2018 年全国硕士研究生统一入学考试
动物生物化学 科目考试大纲
一、考查目标
要求学生掌握生物体的基本化学组成及这些组成的性质，掌握生
物体内的主要代谢途径，及主要代谢调控方式，同时要求学生掌握层
析、离心、分光光度等实验方法和 Vc，氨基酸、糖、蛋白质、核酸
含量和酶活性的测定方法。并能够运用所学的基本原理和基本方法分
析自然界中各种生物化学现象，能动手操作常规的生物化学实验。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间
本试卷满分 150 分，考试时间为 180 分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
3、试卷内容结构
生物大分子结构 50 分
糖、脂肪、氨基酸大三营养物质代谢及其调控 70 分
生物氧化 10 分
中心法则 20 分
4、试卷题型结构
名词解释 20 分（5 小题，每小题 4 分）
单项选择题 30 分（15 小题，每小题 2 分）
判断题 10 分（1 小题，每小题 10 分）
简答题 50 分（5 小题，每小题 10 分）
综合应用题 40 分（2 小题，每小题 20 分）
三、考查范围
（一）核酸的化学
1、DNA 分子结构
①DNA 分子一级结构
②DNA 分子二级结构
3、RNA 的分子结构
①tRNA 的分子结构
②mRNA 的分子结构
③rRNA 的分子结构
4、核酸的重要理化性质
①解离
②紫外吸收特性
③变性复性
④分子杂交
⑤沉降特性
（二）蛋白质化学
1、蛋白质的基本结构单位—氨基酸
2、肽
①肽的概念
②性质
③天然活性肽
3、蛋白质的分子结构
①蛋白质的一级结构
②蛋白质的二四级结构
③蛋白质的三级结构
④蛋白质的四级结构
4、蛋白质结构与功能的关系
①血红蛋白
② 肌红蛋白
5、蛋白质重要的理化性质
①两性电离与等电点；
②胶体性质
③沉淀反应
④变性
⑤呈色反应
（三）酶
1、酶的概念及作用特点
2、酶的分类与命名
3、酶的结构与功能的关系
①活性中心和必需基团的概念
②别构效应
③同工酶
④酶原激活
4、 酶作用的机理
①酶作用的中间产物学说
②专一性机理与高效率有关的因素
5、酶促反应的动力学
①酶促反应速度的测定及酶活力
②影响酶反应速度的因素
6、维生素和辅酶
①水溶性维生素
②脂溶性维生素。
（四）生物膜的结构与功能
1、生物膜的化学组成
①膜脂
②膜蛋白
③膜糖
2、生物膜的分子结构及特征
①单位膜模型
②流动镶嵌模型
③其它模型简介
3、生物膜的功能
①物质运输
②能量转化
③信息传递
（五） 糖代谢
1、多糖和低聚糖的酶促降解
2、糖的分解代谢
①糖酵解
② 三羧酸循环
③ 磷酸戊糖途径
④乙醛酸循环
3、糖的合成代谢
①单糖的生物合成
②多糖的生物合成
（六）生物氧化
1、生物氧化概念
2、呼吸链
①概念
②组成
③典型呼吸链
3、氧化磷酸化作用
①P/O 比
②ATP 形成部位
③偶联机理
④抑制剂和解偶联剂
⑤线粒体的穿梭系统
（七）脂类的代谢
1、生物体内的脂类简介
①单纯脂类
②复合脂类
③非皂化脂类
2、脂肪的分解代谢
① 三酰甘油的水解
② 甘油的转化
③ 脂肪酸的分解代谢
3、脂肪的合成代谢
①磷酸甘油的生物合成
② 脂肪酸的生物合成
③ 三酰甘油的合成
（八）蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢
1、蛋白质的酶促降解
①有关肽酶
②蛋白质酶作用特点简介
2、氨其酸的降酸与转化
① 脱氨基作用
② 脱羧基作用
③ 氨基酸分解产物的代谢
3、氨基酸的生物合成
（九）核酸的酶促降解和核苷酸代谢
1、 核酸的酶促降解
①几种主要的核酸内切酶
②外切酶对核酸的降解作用
③嘌呤、嘧啶在核苷酸、核苷、碱基三个水平上的降解过程
2、核苷酸的生物合成
①嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的从头合成途径
②核苷酸间的转化及核苷酸合成的补救途径
（十）核酸的生物合成
1、DNA 的生物合成
①半保留复制
②逆转录
③DNA 突变
④DNA 的损伤和修复
2、RNA 的生物合成
①转录
②RNA 的复制
3、基因工程
① 目的基因的制备
② 基因载体
③ DNA 重组
④ 重组体 DNA 的转化
⑤ 筛选和鉴定
⑥ 基因工程应用简介
（十一） 蛋白质的生物合成
1、遗传密码
①概念
②确定
③基本特点
2、蛋白质合成体系的组分
①mRNA
②tRNA
③核糖体
④辅因子
3、氨基酸的活化
4、原核生物多肽链的合成
①起始
②延伸
③终止与释放
④合成的能量和速度
5、真核生物多肽链的合成（和原核比较所具的不同点）
6、翻译后加工
① 戴帽
② 加尾
③ 内外显子的切除
（十二）物质代谢的相互联系和调节控制
1、物质代谢的相互关系
①糖与脂
②糖与蛋白质
③脂与蛋白质
④核酸与其它物代谢的关系总结
2、代谢调节
① 酶水平的调节
② 辅因子调节
③ 其它调节简介
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