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一、名词解释(共 12 小题,每小题 3 分,共 36 分) 1、蛋白质变性 2、SDS-PAGE 3、镰刀型细胞贫血病 4、酶活力单位与比活力 5、DNA 双螺旋结构 6、油脂皂价 7、糖异生 8、P/O 比 9、酮体 10、密码子 11、DNA 的半不连续复制 12、米氏方程 二、单项选择题(共 20 小题,每小题 2 分,共 40 分) 1、下列哪一组是酸性氨基酸:( ) A、His,Asn;B、Asn,Glu; C、Asp,Glu; D、His,Lys。 2、Sanger 试剂是( ) A、苯异硫氰酸酯;B、 2,4-二硝基氟苯;C、丹磺酰氯;D、β-巯基乙醇。 3、破坏 α-螺旋结构的氨基酸残基之一是 ( ) A、亮氨酸; B、丙氨酸; C、脯氨酸; D、谷氨酸。 4、下列物质中哪种是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂?( ) A、α-酮戊二酸;B、延胡索酸;C、草酰乙酸;D、丙二酸。 5、磺胺药物能治病的原因是:( ) A、能直接杀死细菌; B、细菌生长必需酶的竞争性抑制剂; C、细菌生长必需酶的非竞争性抑制剂; D、细菌生长必需酶的不可逆抑制剂。 《生物化学》试卷 第 1 页 共 4 页
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