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生物化学考试大纲
一、《生物化学》课程说明
生物化学亦即生命的化学,是从分子水平上研究生命现象化学本质的一门科
学,是生命科学的核心课程。
通过本课程的学习,使学生掌握现代生物化学及分子生物学的基本理论,基
础知识、基本技能,为进一步学习植物生理学,植物病理学,遗传与育种,微生
物学等课程打好基础,并能运用生物化学及分子生物学的理论和技术指导专业实
践。
二、《生物化学》考试大纲
(一)绪论
1、生物化学的概念,研究对象和主要内容。
2、生物化学发展简史。
3、生物化学与其他学科的关系。
4、生物化学的应用与发展前景。
基本论点:
1、生物化学是生命的化学。
2、工农业生产推动了生物化学的发展。
3、生物化学是生命科学的领头科学。
(二)蛋白质
1、蛋白质的生物学意义和化学组成。
2、氨基酸。
3、肽。
4、蛋白质的分子结构。
5、蛋白质分子结构与功能的关系。
6、蛋白质的重要性质。
7、蛋白质的分类。
基本论点:
1、蛋白质是由氨基酸构成的。
2、氨基酸具有解离特性、两性性质和特殊的物理化学性质。
3、蛋白质的结构具有层次性。
4、蛋白质的初级结构决定高级结构。
5、蛋白质的结构决定功能。
6、蛋白质具有两性解离、胶体、变性和沉淀的特性。
(三)酶
1、概述。
2、酶的化学本质。
3、酶的分类及命名。
4、酶的专一性。
5、酶的作用机理。

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