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（答案一律写在答题纸上，答在试题上无效，试题附在答卷内交回）
考 试 科 目：微生物学
试题适用专业：发酵工程、食品科学、制糖工程、生物化工 A 卷共卷共卷共卷共 3 页页页页
一一一一、、、、名词解释名词解释名词解释名词解释（（（（每小题每小题每小题每小题 2222 分分分分，，，，共共共共 22220000 分分分分））））
1、菌落 2、感受态 3、BOD
4、鉴别培养基 5、stickland 反应 6、高密度培养
7、微生物鉴定 8、抗原 9、正常菌群
10、诱发突变
二二二二、、、、填空填空填空填空题题题题（（（（每空每空每空每空 1111 分分分分，，，，共共共共 20202020 分分分分））））
1、微生物的共性包括（1）、（2）、（3）、（4）（5）。
2、原核微生物的鞭毛是由（6）、（7）和（8）三部分组成的。
3、免疫的现代概念是（9） 和（10）。
4、微生物的连续培养按控制方式可以分为：（11）和（12）。
5、常用的水质消毒剂是（13），消毒用的浓度是（14）。
6、三域学说将整个生物界分为三个域，即：（15）、（16）、（17）。
7、实验室中进行干热灭菌、高压蒸汽灭菌及紫外灭菌的设备分别是（18）、（19）、（20）。
三三三三、、、、单项单项单项单项选择选择选择选择题题题题（（（（每题每题每题每题 1.51.51.51.5 分分分分，，，，共共共共 15151515 分分分分））））
1、适合所有微生物的特殊特征是：
A 它们是多细胞的 B 细胞内有完整的核
C 只有用显微镜才能观察到 D 可进行光合作用
2、下列不属于细胞器的是：
A 内质网 B 芽孢 C 线粒体 D 溶酶体
3、气生菌丝的作用在于：
A 产生繁殖结构 B 吸收营养 C 形成线粒体 D 形成隔壁。
4、大多数普通细菌中发现的三种基本形态是：
A 三角形、方块形和椭圆形 B 六角形、二十面体和螺旋形
C 球状、螺旋状和杆状 D 圆形、丝状体和柠檬形
（（（（A））））卷第卷第卷第卷第 1 页页页页
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