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大连工业大学
2018 年硕士研究生入学考试初试考试大纲-
科目代码:718
科目名称:生物化学
考试时间:3 小时
考试方式:笔试
总 分:150 分
第一章 绪论
教学内容：
第一节 生物化学的概念；
第二节 发展简史及与其它学科的关系。
教学要求：
1.掌握生物化学的概念；
2.理解其生物化学和发展史及当代生物化学研究的内容和应用；
3.了解本课程的整体安排。
授课方式：讲授
第二章 糖类化学
教学内容：
第一节 引言；
第二节 单糖的结构和理化性质；
第三节 寡糖的结构和理化性质；
第四节 多糖的结构和理化性质。
教学要求：
1.掌握糖的命名与分类；
2.掌握几种重要单糖、寡糖、多糖及复合糖的结构和理化性质；
3.理解结构与性质、结构与功能的关系；
4.了解并掌握某些糖的检测与分离方法。
第三章 脂质化学
教学内容：
第一节 概述；
第二节 脂肪、脂肪酸；
第三节 甘油磷酸酯类；
第四节 鞘脂类；
第五节 固醇（甾醇）类；
第六节 生物膜。
教学要求：
1.掌握脂肪与脂肪酸的结构、性质与功能；
2.理解并部分掌握磷脂、糖脂、胆固醇的结构与生物膜；
3.了解脂蛋白和糖脂的结构与功能；
4.了解血浆脂蛋白的结构与功能。
第四章 蛋白质化学
教学内容：
第一节 概论；
第二节 蛋白质的分子组成；
第三节 蛋白质的分子结构；
第四节 蛋白质的结构与功能的关系；
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化。
教学要求：
1.掌握氨基酸的分类、结构及其特性；
2.理解并部分掌握蛋白质的组成和结构（掌握一、二级结构特点，理解三、
四级结构特点）；
3.理解并部分基本掌握蛋白质的结构与功能的关系；
4.理解并部分掌握蛋白质的理化性质及其分离纯化，能够根据个技术原理，
联系实际设计蛋白质的基本分离过程。
第五章 维生素化学
教学内容：
第一节 概述；
第二节 脂溶性维生素；
第三节 水溶性维生素。
教学要求：
1.理解并部分掌握脂溶性维生素的种类和基本功能（VitA、VitD、VitE、VitK）；
2.理解并部分掌握水溶性维生素种类和重要的生物学功能（VitB 族和 VitC）。
第六章 酶化学
教学内容：
第一节 酶学通论；
第二节 酶促反应动力学；
第三节 酶的作用机制和调节；
第四节 酶的应用。
教学要求：
1.理解并部分掌握酶的化学本质、功能和特性，酶的命名、分类，酶的活力
单位及活力测定，酶的分离、纯化及其应用；
2.理解并重点掌握酶促反应动力学，如：掌握酶促反应速度的影响因素[S]
（米氏方程，Km 概念和意义）、酶的抑制类型和抑制特点及其在实际应用中的
作用，[E] 、T、pH、激活剂对酶促反应速度的影响；
3.了解酶的作用机制和酶的调节（酶的活性部位、影响酶催化效率的有关因
素；酶催化反应机制假说、酶活性调控及同工酶、别构酶等）。
第七章 核酸化学
教学内容：
第一节 核酸的化学组成；
第二节 核酸的一级结构（DNA、RNA）；
第三节 DNA 的空间结构与功能；
第四节 RNA 的空间结构与功能；
第五节 核酸的理化性质与应用；
第六节 核酸的生物学功能和意义；
第七节 核酸的分离、合成和鉴定。
教学要求：
1.掌握核酸的结构与分类；
2.掌握核酸的一级结构（DNA、RNA 的一级结构）；
3.理解并重点掌握 DNA 和 RNA 的二级结构和功能；
4.理解并重点掌握核酸的理化性质，如形状、大小、吸光度等；
5.掌握 DNA 变性、复性和分子杂交的基本原理；
6.了解部分掌握核酸的生物学功能和意义；
7.了解部分掌握核酸的分离和鉴定。
第八章 糖代谢
教学内容：
第一节 概述；
第二节 糖酵解及糖的无氧分解途径；
第三节 糖的有氧氧化；
第四节 磷酸戊糖途径；
第五节 糖的异生；
第六节 糖原的合成与分解。
教学要求：
1.了解糖的消化与吸收和糖代谢概况；
2.掌握糖酵解反应过程及其调节；
3.掌握糖的有氧分解过程、能量转化计算及其调节；
4.掌握磷酸戊糖途经的基本过程及其生理意义；
5.理解糖原的合成与分解的基本过程和调节；
6.理解糖的异生途径及其调节和生理意义；
7.了解血糖及其调节原理。
第九章 生物氧化
教学内容：
第一节 生物氧化；
第二节 其他氧化体系。
教学要求：
1.掌握电子传递氧化磷酸化概念、两条呼吸链、氧化磷酸化、线粒体两个穿
梭等；
2.了解其他氧化体系（需氧脱氢酶、氧化酶、过氧化物酶体、超氧物岐化酶、
谷胱甘肽过氧化物酶等）。
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