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624 生物化学：
要求学生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论；掌握各类生化物质的结构、性质、功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法；能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。
1.蛋白质化学：蛋白质的化学组成，氨基酸的理化性质及化学反应，蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式），蛋白质一级结构测定的一般步骤，蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法，蛋白质的变性作用，蛋白质结构与功能的关系。
2.核酸化学：核酸的基本化学组成及分类，核苷酸的结构，DNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点，DNA的三级结构，RNA的分类及各类RNA的生物学功能，核酸的主要理化特性，核酸的研究方法。
3.糖类结构与功能：糖的概念及其分类，糖类的元素组成、化学本质及生物学功用，单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质， 糖的鉴定原理，糖聚合物及其代表和它们的生物学功能，糖链和糖蛋白的生物活性。
4.脂质与生物膜： 生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点，甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性，油脂和甘油磷脂的结构与性质，生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点。
5.酶学：酶的作用特点，酶的作用机理，影响酶促反应的因素（米氏方程的推导），酶的提纯与活力鉴定的基本方法，熟悉酶的国际分类和命名，了解抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用。
6.维生素和辅酶：维生素的分类及性质，各种维生素的活性形式、生理功能。
7.生物能学：新陈代谢的概念、类型及其特点，ATP与高能磷酸化合物，ATP的生物学功能，电子传递过程与ATP的生成，呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序，氧化磷酸化偶联机制。
8.糖的分解代谢和合成代谢：糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶；糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程；糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径；糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶；糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶；光合作用的概况；光反应过程和暗反应过程， 单糖、蔗糖和淀粉的形成过程。
9.脂类的代谢：脂肪动员的概念、限速酶；甘油代谢；脂肪酸的β-氧化过程及其能量的计算；酮体的生成和利用；胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄；血脂及血浆脂蛋白。
10.核酸的代谢：嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径；外源核酸的消化和吸收；碱基的分解；核苷酸的生物合成；常见辅酶核苷酸的结构和作用。
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