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院系所、专业、研究方向及代码
导师
招生人数
考试科目
备注
004生命科学与工程学院
 
101
 
 
081703生物化工
 
10
 
 
_ 01生物反应工程及应用
陈 合 贺小贤龚国利
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 801有机化学(工)或811微生物学
01-05方向复试科目为:803生物化学、812食品工艺学、856药物化学、861生物工艺原理任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 02生物工业分析及质量控制
董文宾
 
同上
同上
_ 03蛋白质与酶工程、生物质能源
王联结 宋宏新
 
同上
同上
_ 04生物制药与医药材料
齐香君 杨 辉 王 兰 毛跟年 陈易彬
 
同上
同上
_ 05应用微生物
吕嘉枥 秦俊哲龚国利
 
同上
同上
082202制糖工程
 
5
 
 
_ 06功能性糖类研究
许牡丹杨 辉
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 801有机化学(工)或803生物化学
06-08方向复试科目为:811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 07膳食纤维结构与功能研究
陈雪峰
 
同上
同上
_ 08淀粉资源开发与利用
黄峻榕
 
同上
同上
082203发酵工程
 
10
 
 
_ 09发酵代谢过程与控制
陈 合 齐香君 杨 辉张智维 龚国利
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 801有机化学(工)或811微生物学
09-11方向复试科目为:803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 10药食用真菌资源开发
秦俊哲
 
同上
同上
_ 11微生物工程
吕嘉枥 杨 辉陈雪峰 张智维 龚国利
 
同上
同上
083200食品科学与工程
 
10
 
 
_ 00不区分研究方向
陈雪峰 刘树兴 董文宾 宋宏新 罗仓学 杨芙莲 李宏梁 黄峻榕许牡丹
 
      101思想政治理论
      201英语一
      302数学二
      801有机化学(工)或803生物化学
复试科目为:811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。
083201食品科学
 
20
 
 
_ 12食品生物技术与工程
陈 合 吕嘉枥贺小贤朱振宝
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 801有机化学(工)或811微生物学
12-16方向复试科目为:803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 13食品安全性与检测技术
董文宾 许牡丹
 
同上
同上
_ 14食品新资源与新材料、功能性食品
宋宏新 王联结毛跟年
 
同上
同上
_ 15食品保藏与加工
罗仓学 陈雪峰 杨芙莲 易建华
 
同上
同上
_ 16食品添加剂
刘树兴 李宏梁 黄峻榕
 
同上
同上
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
 
3
 
 
_ 17粮油资源综合利用技术
董文宾 刘树兴
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 803生物化学或
811微生物学
17-19方向复试科目为:812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 18食品蛋白化学与功能研究
宋宏新
 
同上
同上
_ 19粮油深加工新技术
李宏梁 杨芙莲
 
同上
同上
083203农产品加工及贮藏工程
 
3
 
 
_ 20农产品资源开发与利用
罗仓学 陈雪峰 杨芙莲 黄峻榕 毛跟年
 
① 101思想政治理论
② 201英语一
③ 302数学二
④ 803生物化学或
811微生物学
20-22方向复试科目为:812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。
_ 21农产品生物技术
吕嘉枥秦俊哲 毛跟年
 
同上
同上
_ 22果蔬保藏加工新技术
罗仓学 李宏梁 许牡丹
 
同上
同上
100800中药学
 
10
 
 
_ 23中药资源与化学
马养民陈雪峰陈易彬
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