山西农业大学动物营养学在1981依托动物生产进行招生,1995年申请动物营养与饲料科学硕士点并获准招生，1997年招生第一届学生。现有教职工17人，其中教授7人，副教授6人，讲师3人，助教1人。目前获得博士学位3人，在职攻读博士学位9人，15人具有硕士学位。现在承担各类科研课题23项，其中省级项目19项。
（一）学术队伍
1、本学科有5个相对稳定的研究方向，且能够反映出本地区处在农区半农区的明显特色。
2、导师队伍中10人，博士学位人员所占比例30%，硕士学位人员所占比例90%。
3、学术队伍各层次人员配备齐全，现有教授7人，副教授6人，讲师3人，知识和年龄结构合理，学术气氛活跃，45岁以下成员有11人，所占比例达到78.5%。
4、各方向带头人学术水平较高，成果突出，评估期间发表一级论文1篇。
（二）科学研究
1、目前承担19项以上省部级项目。
2、学位点有充足的科研经费，人均科研经费6.75万元以上。
3、SCI 收录论文一篇，一篇核心期刊一级论文6篇，，二级论文30篇记3。国家级教材或著作主编11部，副主编18部。
（三）研究生培养
1、硕士生发表一篇论文36篇。
2、研究生招生数量逐年增加，有提高研究生的具体措施，培养质量逐年提高，硕士就业率100%以上，英语六级及格率在50%以上。
（四）条件建设
1、学位点建设经费渠道畅通，校级各类经费投入总共35万元。
2、硕士生有稳定的研究基地，实验室仪器设备可以满足研究生研究需要。
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