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鲁东大学生命科学学院始建于1984年，原名生物系、生物科学与技术系，2003年改为现名。二十几年来，生命科学学院努力引进人才、培养队伍，整合资源、凝炼方向，强化服务地方意识、推动创新团队建设，逐步发展成为办学基础比较雄厚、教风学风优良、教学质量较高、办学特色较鲜明、发展势头强劲的学院。学院连年被评为学校先进集体、教学工作先进单位、科研工作先进单位、学生工作先进单位等称号，学院党总支分别被中共烟台市委、省高工委授予先进基层党组织称号；2009年，鲁东大学生命科学学院被评为省级教学管理先进集体，2005级本科班被评为全国先进班集体。
学院基本建成了一支有师德、懂教育、业务精、能力强、爱岗敬业、勤奋进取的高素质师资队伍。现有教职工94人，其中专任教师62人，专任教师中教授19人、副教授15人，占专任教师总数的58%；有博士学位的40人，占专任教师总数的60%；有省级和校级学术骨干、学科带头人培养对象7人，硕士生导师19人。学院还从中科院、林科院、农科院、医科院、北大、清华及海内外知名大学和研究机构聘任兼职教授35人。另外，2010年4月从生科院分离成立的“菌物科学与技术研究院”的部分教职员工仍承担生科院的部分教学任务。
学院现有生物科学、生物技术、生物工程、水产养殖学和科学教育5个本科专业，有本科生1600多人，其中，生物科学专业是山东省首批（2006年）特色专业、国家第二批（2007年）特色专业建设点；生物技术专业是学校品牌专业。有生物学一级学科硕士点，包括有动物学、生态学、细胞生物学和学科教学论（生物）、微生物学共5个硕士点，目前在校研究生54人。具有在职教育硕士专业招生资格。生命科学学院与国内外多所大学和科研机构建立了良好的合作关系，除了互派教师交流访问之外，还先后派研究生、大学生到日本新泻大学、韩国圆光大学、美国墨瑞州立大学、国内知名高校和科研院所访学。具有与美国布里奇波特大学合办学项目，已开始招生。
学院设5个教研室、11个研究所、6个系，分别是植物与科学教育教研室、动物与水产教研室、生化分子生物学教研室、遗传细胞生物学教研室、应用生物工程教研室；藻类研究所、海洋动物资源与进化研究所、生物医学研究所、基因工程研究所、农村应用技术研究所、遗传与发育研究所、海洋生物技术研究所、应用微生物研究所、海岸带生态研究所、生命科普研究所、葡萄与葡萄酒研究中心；植物科学系、动物及水产系、遗传工程系、微生物工程系、生态科学系、分子生物学系。
生命科学学院坚持以成才教育为中心、以浓厚情感和按需切入为基本点，以厚基础、宽口径、重实践、促创新为培养模式，不断深化教学改革，努力践行全程育人、全员育人和全方位育人的“三全育人”要求，把德育寓于教学、管理、服务和学习之中。学生成才欲望强烈，参加科技创新活动踊跃，考研深造蔚然成风。往届毕业生仅在985院校和中科院有关研究机构从事高教、科研和管理的就有300余人。本科毕业生分布于基础教育、高等教育、科学研究、经济建设、社会服务等各个领域，涌现出像省级优秀教师、教学能手李向红、联合国野生动物保护组织于广志、哈佛大学李书强等为代表的一大批优秀毕业生。
2005年以来，本科学生获得省级及以上奖励累计200余项，获大学生“挑战杯”创业大赛省级及以上特等、一、二、三等奖10余项，国家铜奖一项。大学英语四级考试一次性通过率80%以上，计算机水平测试通过率年均93%以上。本科毕业生在省内尤其是胶东半岛各县市区的中学教师招考和企业面试中成绩优异，2007年、2008年、2009年包揽烟威地区生物教师招考的几乎所有第一名。
学院重视学科建设和实验室建设，生物学一级学科是校强化建设的6个学科之一，水产养殖学是校级扶持项目，应用生物技术实验室被评为山东省教育厅“十五”和“十一五”重点实验室，食用菌工程技术研究中心2005年被评为省级食用菌工程技术研究中心，食用菌技术岗位2007年被省委、省政府批准设置“泰山学者”岗位。学院先后申请省财政重点支持的基础课实验室建设项目2项、骨干学科实验室建设项目1项、实验教学示范中心建设项目2项，建成了比较先进的“生命科学中心实验室”、“基础生物学实验教学示范中心”、“生物工程与技术实验教学中心”。拥有透射电子显微镜、扫描电子显微镜、荧光显微镜、细胞遗传工作站、双向电泳仪、液相色谱仪、流式细胞仪、光合测定系统等2300余万元仪器设备，可在群体、个体、细胞和分子水平上开展生物学及相关领域的科学研究工作。
近三年承担国家“863”子课题、“973”专题、国家自然科学基金、国家科技支撑计划子课题、教育部、省科技计划、省自然科学基金、省高校科技计划等各级各类科研项目80项，总经费737万余元。五年来，发表各类学术论文528篇，其中在国内外重要学术刊物（A类以上）发表90余篇；出版学术专著6部，获各级奖励17项，其中省部级以上16项；通过鉴定15项；申请专利18项，其中已授权7项。
生命科学学院是一个团结和谐的集体，多年来形成了“风正气顺、民主团结、和谐友爱、干事创业、进取成才”院风。在新的形势下，全院教职工正在校党委领导下，努力开拓，不断创新，为把鲁东大学建设成水平较高、特色鲜明的综合性大学做出新的贡献，为把生命科学学院早日建成高水平的教学研究型学院而努力奋斗。
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