|
友情提示：本站提供全国400多所高等院校招收硕士、博士研究生入学考试历年考研真题、考博真题、答案，部分学校更新至2012年，2013年；均提供收费下载。 下载流程： 考研真题 点击“考研试卷””下载; 考博真题 点击“考博试卷库” 下载
806《食品微生物学》 第 1 页 共 4 页
广东海洋大学 2016 年攻读硕士学位研究生入学考试
《食品微生物学》（806）试卷
（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分 150 分）
一、 填空题（1 分×15=15 分）
1、原核微生物的鞭毛由 、 和 三部分构成。
2、放线菌的菌丝根据形态与功能的不同，可分为 、
、 。
3、获得微生物纯种常用分离方法有 和 。
4、细菌的形态有 形 、 形和 形。
5、 微生物的双名制是由 名和 名，两部分组成。
6、不完全抗原是只有 原性 ，无 原性的抗原。
二、单项选择题（1 分×15=15 分）
1、酵母菌的细胞壁主要含（ ）。
A.葡聚糖和脂多糖 B.肽聚糖和甘露聚糖
C.几丁质和纤维素 D.葡聚糖和甘露聚糖
2、微生物细胞合成代谢的三要素是（ ）。
A.O2、能量、小分子物质 B.能量、还原力、大分子物质
C.CO2、还原力、能量 D.能量、还原力、小分子物质
3、引起鱼、虾等海产品食物中毒最常见的是由（ ）引起。
A.金黄色葡萄球菌 B.沙门氏菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭状芽孢杆菌
免责声明：本文系转载自网络，如有侵犯，请联系我们立即删除，另：本文仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
|
文章搜索
您现在的位置： 
