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西北大学 2004 ---- 2005 学年第一学期本科考试出题专用纸
考试科目 生物化学 总
分
三、是非判断题（每题 1 分，共 10 分）
1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了
外层的水膜所引起的。 （ ）
2. DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。 （ ）
3. Km 是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。 （ ）
4. 天然氨基酸都有一个不对称 α-碳原子。 （ ）
5. 生物体的不同组织中的 DNA，其碱基组成也不同。 （ ）
6. 金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。
（ ）
7. 所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 （ ）
8. 本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 （ ）
9. 用羧肽酶 A 水解一个肽，发现释放最快的是 Leu，其次是 Gly，据此可断
定，此肽的 C 端序列是 Gly-Leu。 （ ）
10. 用碱水解核酸时，可以得到 2´和 3´-核苷酸的混合物。 （ ）
四、选择题（共 15 分）
1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：
A．分子量大的 B．分子量小的
C．电荷多的 D．带电荷少的
2. hnRNA 是下列哪种 RNA 的前体？
A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA
3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一
种氨基酸残基上：
A．天冬氨酸 Ｂ．脯氨酸 Ｃ．赖氨酸
D．丝氨酸 Ｅ．甘氨酸
4. 必需脂肪酸是对（ ）而言的。
A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和哺乳动物
5. 谷氨酸的pK’1(-COOH)为 2.19，pK’2(-N+H3)为 9.67，pK’3r(-COOH)为 4.25，
其 pI 是（ ）
A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93
6. 下列叙述中哪一种是正确的：
A．所有的辅酶都包含维生素组分
B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C．所有的 B 族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
注意：请将答案写在答题纸上
一、名词解释（每词 2 分，共 20 分）
增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心
变旋现象 DNA 的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说
二、填空题（每空 0.5 分，共 20 分）
1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六
类 、 、 、 、 和 。
2. 将分子量分别为 a（90 000）、b（45 000）、c（110 000）的三种蛋白质
混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是__________。
3. 与酶催化的高效率有关的因素有 、 、
、 、 等。
4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有_______和_______；维持二级结构靠
______键；维持三级结构和四级结构靠_________键，其中包括______、
________、________和_________。
5. 在 20 种氨基酸中，酸性氨基酸有_________和________2 种，具有羟基
的氨基酸是________和_________，能形成二硫键的氨基酸是__________。
6. DNA 在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA 保持____
状态；若使溶液缓慢冷却，则 DNA 重新形成___。
7. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 、 、和 基，三者
构成一个氢键体系，使其中的 上的 成为强烈的亲核基团，
此系统称为 系统。
8. 叶酸以其 起辅酶的作用，它有 和 两种还原形式，后
者的功能作为 载体。
9. 给动物食用 3
H 标记的_______，可使 DNA 带有放射性，而 RNA 不带
放射性。
10. 肌红蛋白的含铁量为 0.34%，其最小分子量是______；血红蛋白的含
铁量也是 0.34%，但每分子含有 4 个铁原子，血红蛋白的分子量是_____。
本卷为 开 闭 √ 卷 本卷为 A √ B 卷 出题院系 生命科学学院 出题人 马艳玲 出题日期 2004 年 12 月 16 日 审批人
姓名年级院系专业学号
装
线
订
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