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浙江工商大学 2011 年硕士研究生入学考试试卷（B）卷
招生专业：食品科学与工程、生物化工、环境工程、工程硕士
考试科目：827 微生物学 总分： 150 分 考试时间：3 小时
一、 判断题（每小题 1 分，共 15 分，答案写在答题纸上。）
1. 真菌在进行准性生殖时，通过有丝分裂进行基因。
2. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。
3. 低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则
会导致微生物的基因突变。
4. 溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。
5. 吸器和假根都是营专性寄生吸收营养的菌丝的特殊形态。
6. 链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。
7. 共生固 N 菌的防氧保护靠根瘤细胞中的豆血红蛋白，而自生固 N 菌的防氧保护靠菌体的
呼吸保护，蓝细菌固 N 靠异型胞两端的特殊构造控制氧气的进入。
8. 微生物分解蛋白质,核酸和其它含氮有机物为 NH3的过程称为氨化作用。
9. 地衣是藻类和真菌的共生体是微生物之间典型的互惠共生关系。
10. 大多数嗜热菌的 G-C 含量高于中温菌。
11. 酒精的浓度越高，杀菌能力越强。
12. 在 10 分钟内杀死某微生物的最低温度称为该微生物的致死温度。
13. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产 2 个 ATP, 经异型乳酸发酵可产 1 个 ATP。
14. 一种细菌只能被一种噬菌体感染。
15. 与单独处理相比，诱变剂的复合处理虽然不能使微生物的总突变率增大，但能使正突变
率大大提高。
二、 填空题（每小题 1 分，共 25 分，答案写在答题纸上。）
1. 用 进行酵母活细胞染色，由于 具有较强的氧化还原能力，镜检观察
是 的，而 因无还原能力或较弱的的还原力，故而呈现 。
借此进行酵母菌的死活鉴别
2. 证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的经典实验为 、 、 。
3. G
+
细胞壁的主要成份是肽聚糖和 ；前者的双糖单位是由一个 通过 键
与另一个 相连构成，这一双糖单位易被 水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死
亡。
4. 烈性噬菌体 进行繁殖，从一步生长曲线上可以将其分为 ， ， 等
三个时期。
5. 一切自养微生物，其生命活动的首要反应就是 CO2 固定，目前已知的途径有四条，
即 、 、 和 。
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