人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
以冬至为以冬至为写篇一
冬至已经到来,这是24个节气中的一个重要节气。这一天是一年中最短的一天,最长的一夜。冬至吃饺子是“医圣”张仲景的一种风俗,用来祛寒和祛风热。到目前为止,仍有一句谚语说"没人在乎冬至时饺子碗是否破了,耳朵是否冻掉了"。
在第一节课中,班主任杨老师向学生们讲解了有关冬至的谚语、古诗和庆祝方法,让学生们了解冬至在我国传统节日中的地位,冬至的古代文字表达,以及冬至包饺子传统的由来。然后郭先生向学生们介绍了冬至起源的天文学知识,从天文学的角度解释了24个节气的定义和划分以及冬至的地理意义和影响。
当学生们正在上冬至知识课的时候,家长和志愿者们已经在——学校活动室里忙碌起来了,这是工作时间课程的主要场所:拼板、铺桌布、准备炊具、揉面和分饺子。小组工作,分工明确,有说有笑,忙忙碌碌,共同创造了一个小舞台,让学生到处练习工作。当面团和饺子馅被放在桌子上时,每个人又笑了。面团是胡萝卜黄色,卷心菜紫色,菠菜绿色和白色。馅料是第一组蘑菇和猪肉馅,第二组猪肉和芹菜,第三组猪肉和韭菜馅,第四组猪肉和萝卜馅,和第五组猪肉和蘑菇馅。不同颜色和口味的馅料相互搭配,这让你很贪婪。
看,杨老师正在给我们的第二组学生讲解包饺子的技巧。老师仔细地教他们,学生仔细地研究他们。许多学生看了杨老师做的饺子,很快他们就可以自己包饺子了,边包边说:看起来容易吗?许多家长用他们熟练的技术教他们的同学揉面团、擀皮和包饺子。学生们也互相帮助,互相学习,互相介绍他们的经历。他们也学得很快。太棒了!从量变到质变,学生们包饺子越来越熟练,饺子成品的外观质量也越来越高。由于每个人的不懈努力,所有的面团终于变成了饺子。圆形、方形、三角形和混色的饺子非常漂亮。
当所有的面团都变成饺子后,每个小组都把自己的饺子放在创意盘子里,并参与创意选择。经过评委的父亲、的父亲和周的父亲的仔细观察和比较,第二组和第五组获得最佳创意奖,第一组、第三组和第四组获得最佳爱情奖。
现在,是享受劳动果实的时候了。饺子被放进锅里,紫色,绿色,白色,五颜六色的饺子,让你胃口大开。在等饺子煮好的时候,彩色的饺子在锅里滚来滚去。学生们很贪婪,每个人都像饿狼一样贪婪。最后,饺子从锅里出来了。学生们品尝了亲手做的美味饺子,品尝了工作过程中的乐趣。成就感和自豪感是无法用语言表达的。其他班级的学生停下来捡起窗户,他们的胃口大增。
通过劳动实践课“迎冬至包饺子”的实施,学生们不仅能了解传统文化,感受冬至的节气,还能亲身感受包饺子的气氛和乐趣。它不仅能培养学生的实践能力,还能增进学生之间的友谊,增强自豪感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师给我们这个机会。
以冬至为以冬至为写篇二
冬至到了,这是24个节气中重要的节气。这一天是一年中最短的一天,最长的一夜。冬至吃饺子是张仲景医生的祛寒养耳汤流传下来的习俗。到现在还有一种说法,冬至行为不端冻耳朵不关任何人的事。
第一节课,班主任杨老师向学生讲解了冬至的谚语、古诗和庆祝方法,让学生了解冬至在中国传统节日中的地位,古人对冬至的书面表达,以及冬至包饺子传统的由来。然后郭老师分享了冬至起源的天文学知识,并从天文学的角度对二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义以及对学生的影响进行了说明。
在学生们上冬至知识课的同时,家长和志愿者们一直在上课的学校活动室里忙碌着:做桌子、铺桌布、准备炊具、揉面、分发饺子和馅料。小组行动,分工明确,有说有笑,忙忙碌碌,共同创造一个小舞台,让学生到处练习劳动。面团和饺子馅放到桌子上,大家又笑了。面团是胡萝卜黄色,卷心菜紫色,菠菜绿色和白色;馅料是第一组的香菇猪肉馅,第二组的猪肉芹菜,第三组的猪肉韭菜馅,第四组的猪肉萝卜馅,第五组的猪肉香菇馅。不同颜色的馅料搭配不同口味的馅料,看起来很馋。
看,杨先生正在给我们第二组的学生讲解包饺子的技巧。老师认真教,学生认真学。很多学生看了杨先生包的东西,很快就可以一边包包一边独立包饺子了:给!写一幅肖像并不难。很多家长用他们娴熟的技巧教他们的同学如何和面、卷皮和包饺子。同学们也互相帮助,互相学习,互相介绍经验,都学得很快。太棒了!从量变到质变,学生做饺子越来越熟练,成品饺子的外观质量越来越高。感谢大家的不懈努力,所有的面团终于变成了饺子。有很多圆的,方的,三角的,混色的饺子,很好看。
面团全部变成饺子后,每组制作一套创意饺子,参与创意评选。经过父亲、父亲、周父亲的细心观察和评价,第二、五组获得最佳创作奖,第一、三、四组获得最佳爱情奖。
现在,是享受劳动果实的时候了。饺子放进锅里,紫绿白五颜六色的饺子一看就有食欲。等着包饺子的时候,锅里滚着五颜六色的饺子,学生们馋得跟饿狼一样。饺子终于出锅了,同学们品尝着亲手包好的美味饺子,回味着劳动过程中的乐趣,成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同学停下来收拾窗户,贪婪的虫子涌了上来。
通过迎冬至包饺子劳动实践课的实施,学生不仅可以了解传统文化,感受冬至节气,还可以感受到自己包饺子的氛围和乐趣,不仅锻炼了学生的实践能力,而且增进了学生之间的友谊,增强了他们的自豪感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师给我们这个机会。
以冬至为以冬至为写篇三
冬至来到了,这是24节气中的一个重要节气。这一天是一年当中白天最短,晚上最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的习俗,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。
第一节课,班主任杨老师给同学们讲解了有关冬至的谚语、古诗和庆祝方式等内容,让同学们了解了冬至在我国传统节日中的地位,古人对冬至的文字表达方式,冬至包饺子传统的来历。接着郭老师进行了冬至来历的天文知识分享,从天文学角度给同学们讲解了二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义和影响。
在同学们上冬至知识课的同时,家长自愿者们已经开始在劳动时间课的主场地——学校活动室里忙碌着:拼桌子、铺台布、准备炊具,揉面团、分饺馅。分组行动,分工明确,有说有笑,忙的不亦乐乎,齐心为同学们创造一处处劳动实践的小舞台。等面团和饺子馅摆上桌的那一刻,大家都又笑了,面团有胡萝卜黄的、甘蓝紫的、菠菜绿的、原面白的;馅料是第一组的香菇猪肉馅、第二组的猪肉芹菜、第三组的猪肉韭菜馅、第四组的猪肉萝卜馅、第五组的猪肉蘑菇馅,各种颜色面皮搭配不同味道的馅料,看着就很眼馋。
瞧,杨老师正在给我们第二组的同学讲解着包饺子的技巧,老师教的仔细,同学们学的认真。好多同学看了杨老师包的,很快就能独立包饺子,边包边乐:这好像也不难么!、好多家长他们用自己娴熟的技术教授同学们揉面、擀皮和包饺子。同学们也是互帮互学,相互介绍经验,很快也都学会了,非常棒!从量变到质变,同学们包饺子的技术也是越来越娴熟,饺子成品的外型质量也是越来越高。在大家的不懈努力下,所有的面团终于都变成了饺子,圆的、方的、三角的、混色的饺子一大堆,非常漂亮。
所有的面团全部变成饺子后,各组又对自己所包的饺子进行了创意摆盘,参加创意评选。经过裁判组杨昕雨爸爸、王晨阳爸爸、周航旭爸爸认真观察评比,最终第二组,第五组获得最佳创意奖,第一组,第三组,第四组获得最佳爱心奖。
现在,就是享受劳动果实了,饺子下锅,紫的,绿的,白的,……多彩饺子,看着就有食欲。在等待煮饺子的时间里,彩色饺子在锅里翻滚着,同学们那个馋啊,个个都像饿狼一样馋涎欲滴。饺子终于出锅了,同学们品尝着自己亲手包的香喷喷的饺子,回味着劳动过程中的乐趣,那种成就感和自豪感,溢于言表。惹得其他班的同学驻足扒窗,馋虫涌动。
通过这次“迎冬至,包饺子”劳动实践课的开展,既让同学们认知了传统文化,感受到冬至的节气,又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣,不但锻炼了同学们的动手能力,还增进了同学之间的友谊,增强了自豪感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师们给我们提供的这次机会。
以冬至为以冬至为写篇四
每到冬至,大人们都会说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”随后他们便在厨房里忙开了,我多想尝试着自己包饺子,可大人们总是不让。老师仿佛看出了我的心思,今天上午给我们上了一堂包饺子的课。
一上课,老师端来一个盆,盆里装着馅儿,还有一个面板和菜刀。老师首先把一个又细又长的长条条切成了一小块儿一小块儿的小面团,然后把小面团按成一个个小扁圆。开始擀面皮了,当老师擀面皮时,有些同学没经过老师允许,就要去洗手,回来后都争着擀面皮。老师便让我们每人都包两个饺子,我听后,开始担心起来:让我吃饺子可以,但是包饺子可能有点难。
有的同学跃跃欲试,有的同学则惊讶地站在那儿,然后,老师开始给我们发面皮,只见乔同学熟练的把馅包在饺子皮里,她又用手一捏,就成了一个饺子。看到这里,我也跟着包了起来,不一会儿就包好了两个饺子。于是,我向老师申请擀面皮,没想到老师爽快地答应了。
最后还剩下五个面皮没人包,老师把那五个饺子皮拿过来迅速地包了起来。一转眼,那五个饺子皮在老师的手里变成了一个又一个形态奇异的饺子,好看极了。
老师把饺子放在了锅里蒸一下,蒸好后,老师给每人发了两个,我咬在嘴里,油油的、滑滑的,真好吃!
吃着自己包的饺子,心里暖暖的。教室里不时飘来阵阵饺子香,今年的冬至太难忘了。
以冬至为以冬至为写篇五
冬至南北的传统食物会有不同,北方多是饺子,南方多是汤圆,那么在冬至这天为什么北方要吃饺子呢?下面和小编一起来看冬至为什么吃饺子,希望有所帮助!
纪念医圣。
冬至吃饺子的由来,据说是古代名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻,遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。为了纪念他,民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。
芹菜馅:即勤财之意故为勤财饺
勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅:即久财之意故为久财饺
久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅:即百财之意故为百财饺
百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅:即鼓财之意故为鼓财饺
鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
酸菜馅:即算财之意故为算财饺
算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
油菜馅:即有财之意故为有财饺
有:即存在。谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。
鱼肉馅:即余财之意故为余财饺
余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
牛肉馅:即牛财之意故为牛财饺
牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。
羊肉馅:即洋财之意故为洋财饺
洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。
大枣馅:即招财之意故为招财饺
招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。
野菜馅:即野财之意故为野财饺
野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。
蔬菜馅:即财到之意故为财到饺
财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。
甜馅:即添财之意故为添财饺
添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
根据周朝的记载,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十一月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,因此,也可以说:过“冬节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
1、从烹饪科学的角度看,蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式,温度只在100左右,即可致熟食物又可消毒杀菌,避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物,保证了食品安全。而且,食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
2、从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。
3、从营养角度看,饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。
4、合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
饺子馅多种多样,每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。的确,在大冬天应适当多吃些温热性的食物,如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物,有助于温阳保暖,利于养生。不过,若本身就有“上火”的情况,则不宜过度食用温热食物。
要判断“上火”与否,一些小症状有提示作用,如舌红、舌苔黄或黄厚、黄腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等,有这些情况时最好少吃或不吃羊肉馅饺子,以免火上浇油。当然,是不是上火还是医生的诊断最可靠。
俗话说“好吃不过饺子”。饺子虽小,却包含着营养健康的学问。
1、自己动手安全营养:现在市场上各种速冻饺子应有尽有,但少了自己动手包饺子带来的氛围。建议和家人一起动手包饺子,安全营养。
2、肉类适量而止:好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了,所以,尽量地多用蔬菜少用肉,或者干脆做成素馅饺子。
3、油点到为止:许多人调饺子馅时,觉得只放肉香味不够,还要加好多油。口味要讲究,健康也要注意,所以应该点到为止。
4、挤菜丢营养:由于蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养的丢失和浪费。
5、盐要少:吃盐多了,血压就会升高。所以,油适量,盐要少。
吃完水饺,喝点什么呢?如果您还是仅仅知道“原汤化原食”,只是喝上一碗飘着油花花的饺子汤,那您就out了。在这里,我为大家推荐一道清淡爽口的化食汤——绿玉紫晶汤,其做法:清水烧开后,加入菠菜和紫菜,略煮起锅,不需要加入盐、醋、味精等调料,只需稍加几滴小磨香油提味。在保证菠菜、紫菜新鲜本味的同时,还可以消食化腻。
体寒的人吃猪肉馅水饺后,可以吃点苹果补脾胃;有热的人吃了羊肉或牛肉馅的饺子后,可以吃点梨或柚子清清热;贪图美味不小心吃多的'人,可以吃些猕猴桃或山楂糖葫芦帮助消化。但无论吃什么水果,都要在吃完水饺至少半小时后才可。不然,会引起消化不良甚至胃肠炎。
同时,需要注意的是,吃完水饺后不要大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与肉类蛋白质合成具有收敛作用的物质,导致肠蠕动减慢,不仅容易积食腹胀,还容易影响排便,增加了代谢的有毒物质重吸收的机会。
寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。
吃饺子
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。
冬至吃饺子传说:纪念医圣张仲景
在河南大地,冬至吃饺子与医圣张仲景有关。张仲景在长沙做官时,一个大雪纷飞、寒风凛冽冬季,很多人的耳朵被冻烂了,张仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮熟,再切碎,用面皮包起来包成耳朵的样子,再用原汤将“耳朵”煮熟,张仲景给它取名叫“娇耳”,人们吃了“娇耳”,喝了汤,浑身发暖,两耳生热,再也没人把耳朵冻伤过。
1.韭菜鸡蛋馅
韭菜鸡蛋馅料的饺子应该是众多饺子口味当中的经典的。那么南方人喜欢把韭菜放在水里焯一下,用煮熟的韭菜和鸡蛋混合在一起包饺子,这样的话辣味会少一点。但是在北方的话更喜欢是直接把生的韭菜拌在鸡蛋里面,这样吃起来口味会更重一些,会有一丝丝的辣味,但是味道也是确实很好。
饺子
2.酸菜馅
酸菜馅的饺子是北方特有的口味儿。北方人喜欢到冬天的时候腌制一些酸菜,然后把酸菜拿出来之后切碎拌成饺子馅来吃,一口下去酸爽可口,特别的美味。
3.大葱猪肉馅
很多人不喜欢吃大葱,但是把大葱切碎和肉末拌在一起制作成的饺子馅,吃上去特别的香,特别的美味。尤其到了东北,在冬至的时候吃上这一碗大葱猪肉馅的饺子是非常惬意的。
纪念医圣
冬至吃饺子的由来,据说是古代名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻,遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。为了纪念他,民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。
节气美食,不只是满足味蕾。“百里不同风,千里不同俗。”冬至对人们的意义,也不只是一个时间节点那样简单。
清代苏州人“最重冬至节”,冬至前一天,亲朋好友互相馈送节日食品,提篮担盒者满路,俗称“冬至盘”。
苏州冬至的节令食品是冬至团,冬至团用糯米粉做成,中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶,并且作为节礼相互馈送。
北方人多半习惯在此时吃饺子,南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候,绿色又容易让人想到春天,有的地方会在此时特意吃一点青菜,以示顺应天时,在寒冷的冬天里,期盼着鸟语花香的季节早点到来。
所以说,吃饺子也好,吃馄饨也罢,人们在意的并不是味蕾的满足。
从古代的“亚岁”之称,到如今常常被提起的冬至夜,大家如此关注这个古老的节气,恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时,距离春节团圆的日子不再遥远。
“吃了冬至面,一天长一线。”冬至过后,时间推移中,白昼渐渐变长,夜晚渐渐变短,春天的脚步也慢慢地近了。
1、九九消寒
冬至节气到了之后,便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九,即从冬至开始,每9天分为一个“九”,共分9个“九”,数到81天时便“九尽桃花开”。中国传统文化中,九为极数,乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日,春天肯定经已到来。
2、吃馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以冬至这一天家家吃混沌的习俗就流传了下来。
1、羊肉
在民间风俗中冬天有着两次最佳的吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分,有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵挡一冬的严寒。
2、汤圆
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。汤圆的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可养肺,适合“白色养肺”的五色进补,所以冬至节气的时候吃是非常合适的。
以冬至为以冬至为写篇六
落叶簌簌而下,那几片叶子本以为只要逃过秋的摧残,便能相安无事,不想最终还是成为了秋的陪葬品。
于是,秋便以这一场华丽的葬礼唯美落幕。
热浪已在不经意间藏匿,取而代之的是刺骨的寒风,没有了之前的绿树红花,五色杂陈,一切都开始变得单调而又纯粹。天空中似乎少了好淡淡的云,只剩下无尽的蓝灰。阳光透过玻璃窗打在脸上,不像夏日那般狂热而又刺眼。却给人以一种夏日满足不了的暧意。学着隔壁老爷爷的样子,随手拿了把椅子坐在门口晒太阳,但那地方不合我意,却也说不出它的不好,搬来搬去最终坐在了老爷爷身旁。他并没有注意到我的存在,只是呆呆地望着丛山黯暗。
终于觉得无聊,戴上耳机把音量调到最大听着《忧伤的歌声》,许嵩在里面啦啦啦啦地低唱着“信念与现实的冲撞让我遍体鳞伤……”有点难过,心底仿佛有些沉淀已久的记忆,想回忆,想追溯,但却又再次生硬地把它压回心底。看了看身旁的老爷爷,冬日的暧阳在他脸上镀了一层金色,使我怎么努力也看不清他的脸,这一情景似乎打动了我。我的眼内开始酸涩,但我分明看到有一双眼睛先落下了泪,我懂,阳光只能给我们带来虚假的安全感。
夕阳终于落下,夜晚显得格外清冷,抬头仰望,正是群星迷离。那是星宿又在不经意间转换了位置。不再像夏夜那般闪亮而又触手可及。它们开始变得瘦小而又黯淡,却又显得否素静典雅,更为让人迷醉。
一切景致都开始泛白,薄如蝉翼,再一抬头我已定格书中,笔尖从我身上划过,她在石榴树下写诗,火红的石榴花整朵地凋零,曾经那样鲜艳而又骄傲的它们,如今也只能款款而落。
命运把我安排在了她的笔下,命运把我插在了秋冬之间,今生的我只能安享秋冬,今生的我不图春夏,只想坐在暧阳下,静静地,静静地看着她写诗。
以冬至为以冬至为写篇七
冬至是个团圆的节日,俗话说得好,冬至大如年就是说冬至能够和过年比较,冬至夜是一年当中晚上最长的一夜,民间传说:有钱人吃一晚上,没钱人冻一晚上。
今日晚上我去外婆家过冬至夜,品尝了象征团圆的汤圆,还有爷爷买来的冬酿酒,上头飘着朵朵桂花香。
今日真是其乐无穷呀!
日月如梭,转眼间我盼望的冬至夜最之后临了。
今日爷爷奶奶准备的食物和平常不一样,全是美味佳肴。应对着这一道道的美食,我不禁口水直流。还没开饭时,我的肚子一向在打鼓,好象在说:我快等不及了!我们在吃饭时,喝了许多冬酿酒。冬酿酒不象白酒那样浓,它入口香甜,还有股淡淡的桂花香味。饭后,我们的肚子都象个大皮球。
啊!冬至,你让我怎样也忘不了!
光阴似水,转眼间我盼望已久的冬至夜已经到来,我们一家人坐在桌子旁,享受着丰盛的美味佳肴。
应对着一道道的美食,让我不得不垂涎三尺。一个火锅里有鱼有羊,让这个火锅变得香味四溢,夹一口鲜嫩的鱼肉,喝一口美味的鱼汤,一家人坐在餐桌旁,一边吃一边聊聊天,整个家里都是我们的欢声笑语。在冬至夜,我们虽然已经吃了八分饱,但还是免不了一顿夜宵,我们煮了午时刚包的饺子,煮好后,立刻开始,最终一大锅饺子被吃的一尘不染。
冬至夜,是吃货的节日;是团聚的节日;也是欢乐的节日。
以冬至为以冬至为写篇八
冬天是进补的好时节,按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。“药补”又不如“食补”,南京人有“进九吃鸡”的习惯,民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗。那么冬至进补为什么要吃鸡呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
冬至是一年中北半球白天最短黑夜最长的一天,也是阴气最盛阳气最衰的一天,是一年中最寒冷时间的开始。冬至一直就被认为是“安身静体”的最佳时机,冬至进补的习俗也是古已有之。冬至一到就进“九”了,也就是到了一年最冷的时候,这个时候吃鸡可以滋补身体。
民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
鸡肉肉质细嫩,适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点,最好选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡。相反,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸,不仅损失营养成分,热量也比较高,不利健康。
鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入人参、党参,可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对畏寒体质有改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力。
但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,绝忌食用。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。那么冬至吃饺子混沌是怎么来的呢?相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
饺子和汤圆是南北方冬至餐桌上的主角,但是除了这两个主角外,有些地方的冬至饮食习俗也是很有趣的哦!
冬至吃“头脑”银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。五更天当家的早早地忙活起来,把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤,熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒,水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒,入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味),再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒,将清好的蘑菇汤加入,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒,黄有黄花菜,绿有蒜苗、香菜,白有粉块、粉条,黑有蘑菇、木耳,红黄绿白黑五色俱全,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。冬至,老百姓叫鬼节,粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子,就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子,对银川人来说是司空见惯的饭食,外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子,这也算是银川的一种特色风味小吃吧。
重庆人有冬至吃狗肉的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉既滋补食品,也求来年有一个好兆头。
吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”,无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽,都换了雅名成了“吉祥菜”,“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾),“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等,形色相似,处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。
吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节祖先,在中国台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。
吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。
此外,南瓜饼、萝卜、红豆糯米饭、九层糕、搓丸等也是各地人冬至餐桌上的美食。

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