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人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
我学会了炒菜作文400字免费篇一
我打鸡蛋的时候特别害怕，我轻轻的敲打没有一点反应，我就生气了，就使劲一敲鸡蛋壳变成了跟鱼鳞一样的碎片，我满手都是蛋清和蛋黄。妈妈看着我的狼狈样说：我帮你打鸡蛋把，我给我妈妈说：不我一定要自己学会打鸡蛋，我先轻轻的敲没有裂缝，就在使劲一点，直到有裂缝，在敲几下用手把鸡蛋壳分开就可以了。我一共打了三个鸡蛋，打的这三个鸡蛋都特别顺利。
我搅鸡蛋的时候就像龙卷风在旋转，感觉特别好玩，把鸡蛋搅成淡黄色，在放一些盐就可以了。
我先洗西红柿，我洗西红柿的时候水凉死了，然后在切西红柿，西红柿的汁流的满案板都是，在把西红柿切成跟月牙一样，但是是红色的月牙，就这样预备工作就做好了。
在锅里放上适当的油，等油冒泡泡的时候赶快把鸡蛋倒到锅里，等鸡蛋拧固了在把鸡蛋捣成一块一块的，炒鸡蛋这一部分就就好了。
把鸡蛋放在碗里，再把西红柿炒一会，再放一点盐，再把鸡蛋倒到锅里在炒一会就可以出锅了，我的西红柿炒鸡蛋金黄金黄的非常引人注目，我的口水都流出来了，我懂的道理是世上无难事，只怕有心人，只要认真谁都可以成功。
我学会了炒菜作文400字免费篇二
有一次，我看见妈妈在炒菜，我就想：“我要不要也做一次饭，给爸妈尝尝。”
我对妈妈说:“我也要学炒菜。”妈妈难以置信地说:“什么？你要学炒菜，你在开玩笑吧！”爸爸和妈妈说得一模一样。我说：“没有，我就要学。”妈妈说:“好吧，那就先学简单的，番茄炒蛋。”
“大厨”开工。我洗番茄的时候很顺利，可是到打鸡蛋的时候，我把蛋壳给打进去了，我问妈妈：“蛋壳被我打进去了怎么办？”妈妈说：“鸡蛋只需要轻轻地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照妈妈说的，轻轻地敲一下，果然，蛋壳没被打进去。接下来，我把油倒进锅，可我不知道要倒多少，就倒了好多，妈妈看见了，连忙跑过来说:“油太多了，太多了！”我听见赶忙把油放好，妈妈又说:“一点点就可以了。”我说:“知道了！油倒好了，后面的事情很顺利，没有出任何差错。先炒番茄，再把蛋倒进去，翻炒几下……
“大功告成。”我说:“妈妈、爸爸，我做好了，快来尝尝。”妈妈他们上了饭桌，看到我做的菜，都很开心。
妈妈和爸爸先吃了一口，他们脸上都有笑容，爸爸说:“好……好吃。”我说:“真的吗？”我赶紧吃了一口，“太咸了！”我说，“妈妈、爸爸你们不觉得咸吗？”爸爸说：“我觉得很棒，因为是第一次做嘛。”妈妈也说：“第一次做能做成这样，也很棒了。”我想：爸爸、妈妈不说，就是不想让我伤心，我会继续加油的！”
炒菜，可真不容易呀！
我学会了炒菜作文400字免费篇三
今天是星期天，爸爸去上班了，妈妈也不在家，我在家里做功课。到了中午，我的肚子饿了，唱起了“咕噜咕噜”的歌，我该怎么办呢？
于是，我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉，放到盘子里。然后，我先把土豆皮刮干净，打开水龙头，水在哗啦啦地流出来，我拿起土豆认认真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳，心想：要把土豆切好可是一件很困难的事。
可是，我决定要勇敢地尝试切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状，有正方形、长方形、三角形，各种各样的形状，好看极了。我切完土豆，开始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一会儿就把牛肉切好了。
接下来，我烧干锅里的水，然后再把油倒进去，我听到锅里噼里啪啦地响，油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去，拿起铲翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟，厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来，小心翼翼地装盘。
门铃响了，这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说：“美味极了！乐乐真棒！”
这是我人生中第一次炒菜，它让我明白：要做好一件事虽然很困难，但是只要能用心去做，我们就一定能做好！
我学会了炒菜作文400字免费篇四
一天早上妈妈让我学炒菜，“学炒菜？”我头脑里全是问号，带着疑惑，我走进了厨房。
一看今天要炒的菜，我高兴极了，因为那是我最喜欢吃的红烧肉。正当我流口水的时侯，妈妈说：“只有你自己做才有得吃，怎么样？做不做？”“做，做，一定做。”为了我的红烧肉，只好答应了。
开始炒菜了，我刚准备拿铲子，妈妈说：“因为你是第一次炒菜，我要把肉分在三个盘子里，防止你没炒成功，家里人都没得吃。”我拿起铲子，把油倒入锅中，放入大葱和肉，妈妈提醒我加水，我虽然加了，但是忘了翻炒，红烧肉没成功。
第二次，我更加小心了，油倒进锅里，和上次一样把大葱和肉放入锅中，不停地翻炒，但是这一次因为手抖，水倒太多了，那不是红烧肉了，那是红烧肉汤啊，很明显，又没成功。
最后一次，也是最后的机会。这一次，我动作很迅速，水也没有倒多。一开始我很紧张，怕又炒不好，但是越到后面越顺手。果然功夫不负有心人，最后，肉终于炒成功了。我的心里乐开了花，但是这个味道好不好呢？会不会酒倒太多了？还是糖放太多了？我夹起一块肉，没有我想象的那么难吃，味道也不是那么好，但是我也很知足了，我觉得自己做菜很有成就，同时也体会到做菜的不容易。
妈妈平时做菜那么辛苦，我还以为做菜是一件很容易的事情呢，我还这不吃那不吃的。通过这次做菜，我下次再也不挑食了。最后要谢谢妈妈，每天给我做菜，您辛苦了！
我学会了炒菜作文400字免费篇五
今天我肚子饿了，家里又没有别的吃的，于是我决定自己炒点土豆丝来尝尝。
从来没有炒过土豆丝的我也不知道炒土豆丝难不难，我就去问爷爷。爷爷说：“不难，不难，洗土豆非常简单，就把土豆清洗一下，把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不难，把洗好的土豆切成块，在切成细丝，放水里备用就可以了。炒土豆丝也不难，就把土豆丝放锅里翻炒一下，加点水，在加点盐就可以了。”我听了爷爷的话想：炒土豆丝真的很简答哎！
于是，我开始自己炒土豆丝，这是爸爸看见了，急忙说：“丽荭啊，你可千万别炒，炒土豆丝是很危险的。要是一个不注意把油溅到脸上可是会把人给烫伤的。切土豆丝不注意切到手了可是会流血的。使用煤气炉一个不注意还可能会引发火灾。”
我听了他们的话顿时没了主意，爷爷说简单，爸爸说难，这可怎么办啊？我只好去问妈妈。
妈妈老远看到我愁眉苦脸向他走来，心想：“她一定又遇到了什么困难”。于是妈妈问我发生了什么事，我就把事情的经过讲了一遍，妈妈听了安慰我说：“没关系，你自己去试试吧！”于是我又炒起了土豆丝。我发现洗土豆土豆是很滑的，一不小心水会溅到身上把衣服打湿，完全没有爷爷说的那么简单。炒土豆注意一点也没有爸爸说的那么危险。到最后我终于把土豆丝炒好了。
看着这碗香喷喷的土豆丝，我明白了一个道理：“做事不能光听别人的，只有自己亲自尝试才能成功。”
我学会了炒菜作文400字免费篇六
一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我想炒菜行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。
一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音“叮铃铃，叮铃铃”妈妈马上放下围裙，去接电话了，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得及问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低头看书。
不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的脑海里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，锅上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一股糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进碟子里。
这时，一个熟悉的身影在我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，在妈妈精心教导下我学会了炒菜。
这件事让我明白了：坚持就是成功。
我学会了炒菜作文400字免费篇七
一天，妈妈生病了，我就让她休息，听从她的指挥学炒菜。
妈妈先让我把葱，姜，蒜切成片，再把萝卜切成丝，放在一边备用。然后，让我往锅里倒一点油，打开火，等油冒烟了，把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒，等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了，没等我放萝卜丝，葱、姜、蒜就糊到锅上了！
妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉！还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜，再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验，这次小心翼翼地翻炒了，等葱、姜、蒜出香味了，赶紧往里放萝卜丝，听到“呲呲啦啦……”的声音，我赶紧往后退，等声音小了，我才又去翻炒，没一会儿，菜就出锅了。妈妈尝了一口，没有味道。哦！忘了放盐。
哎，炒菜可真难呀！可我并没有放弃，继续炒菜。这次，我先问问妈妈炒菜的步骤，按照妈妈教我的步骤：切菜、倒油、打火、等油热，放葱姜蒜，翻炒，放盐、调料，倒入萝卜丝，再次翻炒，等萝卜丝的水份逐渐少了，出锅。没有想到成功了！我真的是太高兴啦！
我又听从妈妈的指挥，做了西红柿炒鸡蛋，结果我又一次成功啦！
妈妈直夸赞：“你我真棒！”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜，还明白了：只要认真仔细，按步骤做，一定能做好！
我学会了炒菜作文400字免费篇八
清明节到了，我在家里闲来无事，准备跟妈妈学习一下炒土豆丝。
我穿上围裙，全副武装的走进厨房。妈妈说：“做土豆丝的第一步是洗土豆并削皮。”我先打开水龙头，把土豆用手用力的搓洗了一番后，满“身”是泥巴的土豆变得干净多了。接着我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”给脱掉。
第二步：切土豆丝。我拿起锋利的菜刀，却迟迟不肯下手，妈妈说：“不要害怕，用手按住土豆，先切一刀，把横切面放在菜板上，这样土豆就不会滚动，而且放得稳当，就不会切到手啦。”于是我壮起胆来一菜刀切下去，土豆切成了两半。妈妈说：“很好，放下一半，切成薄片，再切成丝”。我照着妈妈说的方法把土豆切成了片，又切成了丝，大功告成了。
我问妈妈：“下一步该怎么办？”妈妈说：“把土豆放入锅中去淀粉。”我小心翼翼地打开火，“砰”的一声火像是快要爆炸了，喷出蓝色的火苗，妈妈告诉我不用害怕。不一会儿土豆丝就焯好水了，妈妈连连称赞。
最关键的环节是炒，妈妈让我开火，热锅，倒油。小火烧十秒钟后，迅速放入葱姜蒜等佐料，再倒入土豆丝，我拿起铁铲翻了翻，最后加入盐，白醋等，不一会儿一股香气扑鼻，爸爸妈妈在一旁连连称赞。土豆丝出锅了，我把它们倒入盘中，忍不住拿起筷子尝了一口，美味融化在口中，真是唇齿留香啊
我学会了炒菜，将油盐酱醋完美融合，将酸甜苦辣流入我心，我相信无论哪一种滋味，都值得我们回味无穷。
我学会了炒菜作文400字免费篇九
我有一双灵巧的手，我能用它来炒菜，是我在暑假期间学会的，我会炒土豆丝、炒鸡蛋、炒木耳等，土豆丝是我学会炒的第一道菜。
我向妈妈提出学炒菜，妈妈立刻同意了，我迫不及待得想开始。妈妈说：“炒菜可不是那么好学的哦！今天我先教你炒一道土豆丝吧！”
我“全副武装”。围裙、袖套一下子上身。心想：锅碗瓢盆有什么难对付，我一定要学会。
开始了，妈妈先让我选几个土豆洗干净，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不听使唤，一直颤抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是门学问，我得好好练习了。
切完丝后，应把锅放在灶上，倒入油，然后加热。可是这几个步骤都让我忙手忙脚的。锅掉了，“碰！”哎哟！砸到脚了，真痛啊。我不甘心，在重新放锅，油烧热了，再把土豆丝放进去。这时，一阵巨响，油像水花一样毫不留情地溅到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。坚持！我又按妈妈说的方法倒了一些醋，又加了一点酱油和盐。紧接着用锅铲在锅里翻来翻去，手反复的摇动，不一会儿就酸痛起来。最后，土豆熟了，我把黄澄澄的土豆装进盘子里。
爸爸妈妈尝了我做的土豆丝，都说好吃。我想：这可是我努力的成果。我自己也尝了一下，的确不错。看着自己的努力成果，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜。痛并快乐。
我学会了炒菜，这是我的本领了，我要更加努力学习更好的菜式，我要为自己加油！
我学会了炒菜作文400字免费篇十
今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。
炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，我的爸爸妈妈还夸奖我呢。
我学会了炒菜作文400字免费篇十一
我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？
思来想去，我决定做鸡蛋炒番茄。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把番茄洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我，可以用手指自己掰开，不能用蛮力的。我试着轻轻一掰，还真的打好鸡蛋了，可以下锅了。因为看见妈妈煮饭都带着围裙，我又没有，所以很怕油溅到身上，是会很痛的。于是我把蛋一放下了锅，就快速地躲开，看着溅起的油花，我真庆幸自己躲开了而没有被那滚烫的油花击中。炒了一会儿，我觉得差不多了，就把切好的番茄倒了进去炒了一会儿，鸡蛋番茄炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。 妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
我学会了炒菜作文400字免费篇十二
周末，妈妈正在厨房烧菜，阵阵香味扑鼻而来。
“妈妈，我也想炒菜。”我跃跃欲试。
“好呀，青菜你来炒吧!”妈妈从冰箱里拿出一袋青菜，“先洗干净。”
打开水龙头，一股清凉的水像瀑布似的冲向青菜，将菜叶上的泥土洗得一干二净，只剩下晶莹剔透的水珠留在叶片上。我抖抖手，将水珠甩在了水池中，然后转身要将菜叶放进锅里。妈妈一把拦住我：“哎呀!还没切呢!”我一拍脑袋，呀，居然把这种小事忘了!
拿起菜刀，我有些慌，该从哪儿开始呢?不管了，切到哪儿算哪儿吧。一刀下去，呀，太粗了!我沉下心来，小心地又切了一刀。呀，又太细了!我抖着手继续切第三刀，唉，切歪了……妈妈在一旁笑眯眯地看着我。
“可以炒菜了吗?”我抬起头，激动地问妈妈。“当然可以。”妈妈边说边打开煤气灶。我倒了一点油在锅中，等油发出“滋滋”响时，再放入青菜。只听“刷——”的一声，星星点点的油渍四溅。“我的天——”我惊呼一声，连忙躲到妈妈身后。妈妈笑了：“倒菜不用慌，慢慢来。炒吧!”我小心翼翼地用右手拿起一旁的锅铲，左手扶着锅的手柄，炒了起来。哈，也不难嘛!
不一会儿，一股香气扑鼻而来。虽然青菜被切得大小不一，但丝毫不影响口感哦!看到这儿，你们是不是流口水了呢?
我学会了炒菜作文400字免费篇十三
今天，爸爸妈妈不在家，我想给他们一个惊喜，便自己烧饭。
我坐在椅子上绞尽脑汁地想：我应该做什么菜呢？忽然，我眼前一亮，有主意了。我决定炒平时经常吃的韭菜。
首先，我打开冰箱，拿出韭菜，然后“嘭”地把冰箱门关上。开始洗菜了。我打开水笼头，水争先恐后地从水笼头里涌出来，发出了“哗啦 哗啦”的声音。
菜洗好了。我开始切菜，我把韭菜放在砧板上，“咔嚓”“笃笃”两个声音混合在一起，好似在唱一首美妙，动听的乐曲。
然后，我“啪”地一声点着了煤气阀门，火苗“喇喇”地窜了出来，我不管三七二十一，往锅里倒了些油。油在锅里“嗞啦嗞啦“的，油点到处乱溅，溅到了我的手上，疼得我“嗷嗷”直叫。我只能关上煤气阀门，逃到水笼头前，打开水笼头，对着伤口直冲。我心想：锅里怎么会溅起油呢？肯定是锅里有水。这次一定要吸取教训。我把锅子洗干净，再把锅里擦干了。我打开煤气阀门，重新到了油，把韭菜倒进锅里。锅里发出了“嗞啦嗞啦”的声音。我拿起锅铲。“哐当哐当”地翻炒了起来，我又往锅里撒了一些调味料,一盘香喷喷的韭菜就炒好了，我尝了一下,味道棒极了。
我看着这一盘韭菜,心想:原来做什么事都不是那么容易,要经过几次锻炼,才能成功!
我学会了炒菜作文400字免费篇十四
星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。
外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。
开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。
一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。
吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”
我听了，心里乐滋滋的。
我学会了炒菜作文400字免费篇十五
今天是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”妈妈面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”
我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。
我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，妈妈闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。
万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”妈妈含笑对我说：“怎么？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，妈妈把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，妈妈就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。
轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！
第二次，我掌握好了火候，终于成功了！
通过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心努力去做，才能拥有成功！
我学会了炒菜作文400字免费篇十六
今天晚上，妈妈说要教我炒菜，我高兴极了。
就这样，我照着妈妈说的步骤一步步做了起来。我先把锅略微洗一下，再用抹布擦干，以免在炒菜的时候油会溅出来，然后就开火，再倒上几勺油热一热，等到油热好了以后再把菜倒进去。我刚把菜那么一放，“沙”的一声，把我吓得个半死。炒着炒着，我突然感觉我的手臂又酸又麻，没什么力气，就跟妈妈说：“妈妈，我的手好酸哦！”妈妈说：“第一次炒嘛，当然会有点啦！习惯了就不会啦。”“还是算了啦，我有点怕，晚一些学也没事嘛！”我说。
妈妈听了，皱紧眉头，严肃地批评我说：“遇到这么点困难就想放弃，你要是这样，以后什么事也做不成！”我感到很委屈，眼眶都有些湿润了，但又不知道该怎么办，想到好多同学都会炒菜呀、做饭呀，又不由得坚定起信心，忍住眼泪，重新炒了起来。
正当我准备要拿起锅铲的时候，我发觉菜已经快要烧焦了，急忙拿起锅铲炒了起来。我一会儿翻这儿，一会儿翻那儿，忙得不可开交。终于，在我的努力下，菜已经完全炒熟了，虽然有些被烧焦了，但我对于自己的这个“作品”还是挺满意的。
晚饭的时间到了。我赶紧拿起筷子夹了我炒的菜品尝起来，“哎呀，这是什么味儿？”妈妈尝了尝，笑着说：“该不会是你忘加盐了吧？”“啊！还真是缺了这味。”大家听了，都哈哈大笑起来。
今天我不仅学会了炒菜，还学懂得了一个做人的道理：做什么事都应该坚持不懈，遇到困难也不要气馁。
我学会了炒菜作文400字免费篇十七
“噢！……烫死了！”我大叫着。
咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。
原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。
我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！
我学会了炒菜作文400字免费篇十八
我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。
有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。
我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。
我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。
我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。
通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。
