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在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
我学会了烧蛋炒饭作文400字篇一
7月21日上午，我和妈妈起了一个大早，一起做蛋炒饭。
首先进行准备工作，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一碗剩饭。先把鸡蛋洗一洗，再拿出一个边缘尖的碗，方便吧鸡蛋敲碎。接着，我试着敲鸡蛋，因为不熟练，所以我要么敲不碎，要么捏得粉碎，只得依靠妈妈的帮忙才能勉强成功。然后我拿出了葱，这是为了去除鸡蛋的腥味。我小心翼翼地把葱切碎，放进鸡蛋里，搅匀。接着拿出油和盐，这样准备工作基本完成了。
我站到灶台前，妈妈发现我需要踮着脚才能够到，于是，妈妈让我拿一个凳子垫一下。我站上凳子，发现不高不矮，正正好好。这样终于可以开始炒了。
我点着煤气灶，把锅烧干烧热，加入少许油，将事先准备好的鸡蛋倒入锅里，翻炒几下后，倒入米饭。用锅铲把米饭压平，大块的用锅铲的边缘切碎才好压平。然后加入盐，继续翻炒，直到米饭不再粘作一团，而是一粒粒为止。
炒好后，我把蛋炒饭盛出来，和妈妈一起品尝。妈妈尝了一口说：“你炒得真好吃，是妈妈吃过的最好吃的蛋炒饭！”我吃了一口，觉得我炒的可以比得上妈妈的水平了。
这是我第一次学做蛋炒饭，我以后要经常练习，熟能生巧，这样我以后就可以给爸爸妈妈做饭吃了！
我学会了烧蛋炒饭作文400字篇二
一天晚上，我肚子饿了，想吃蛋炒饭。妈妈对我说：“要吃？得自已烧哦”。
我打开冰箱，先在家里寻找做蛋炒饭的“原料”：米饭、蛋（鸡蛋或鸭蛋）、榨菜、虾仁等。我先打蛋，将蛋液放在碗里，然后再用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，我开始切一些辅料，比如香葱，一点一点切成细细的末，榨菜切成细丝，虾仁切成丁，一一放在小碗里备用，嗯，感觉真不错，红、黄、绿各种辅料，不仅色泽鲜艳，而且香味浓郁，我想，等一会烧熟了，味道也一定很不错。
等一切准备齐全，我开始热锅，我把锅放到灶具上，点着火，再倒一点儿菜油，等油七成热了以后，我把搅好的鸡蛋倒进去，“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼，我用钞子将蛋饼弄碎，盛起来放进碟子里，鸡蛋飘着缕缕的香气，直扑我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下来了。
紧接着，我又起油锅，把米饭倒进去，加几滴水，焖一小会，然后进行翻炒，当饭变成金黄色的时候，就可以把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进去，继续翻炒，当炒得差不多的时候，就可以加入酱油、味精等调味料，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。
白白的米饭上有碧绿的葱花，鲜红的虾仁以及金黄的榨菜，色泽艳丽，香味诱人，我等不及喊妈妈出来观看，立马大口大口地吃起来，心想：原来自已烧得真好吃呀！
这次亲身实践，让我体会到了劳动的快乐，同时，心底里还有一种成功的自豪：只要愿意做，原来自己也可以的！
我学会了烧蛋炒饭作文400字篇三
哈哈！我今天学会了一项特殊的本领——炒蛋炒饭。
渐渐地，太阳移到了中天，而我的肚子也准时的开始“咕咕”叫。我看了看奶奶，问道：“奶奶，奶奶！该吃午饭了，今天中午吃啥呀？”
“额……”奶奶想了想，回答我，“吃蛋炒饭吧！”
“好呀！”我一听，高兴极了！是我最爱的蛋炒饭。这时，我的眼睛“咕噜”一转，“奶奶，今天我来烧蛋炒饭吧！”
奶奶听了，连连点头答应了。
我和奶奶走进了厨房，先听了奶奶的介绍和指导，我发觉原来蛋炒饭也没有那么难！便回想着奶奶的指导有模有样地学了起来。首先从橱柜里头拿出了一个碗，接着从冰箱里找出一个蛋，将蛋的“肚子”对准桌角，敲出了一个大裂缝，大部分蛋黄迅速从蛋壳的裂缝里“逃”了出来，我见状，立刻双手托住蛋，但已为时已晚，蛋不仅撒到了我的手上，还撒在了桌上。我拿来抹布清理完以后，、再次拿来一个蛋，经上次失败的经验，我小心翼翼地向桌角敲了下去，出现了一个小裂缝，我快速把蛋拿到碗的上方，双手一拉，嘿！成功了，鸡蛋顺利地留在了碗里。
我拿来了一双筷子，握住筷子的顶端，左手托着碗，右手握住筷子，慢慢地搅拌了起来，我这生疏的动作，让奶奶不由自主的笑了起来。
我将煤气打开，调成了小火。然后轻轻地拿来金黄色的油，将它撒在锅面上，“滋——”的一声，顿时油溅了出来，
我一瞧，吓得连忙或向后退了几步。油渐渐的安分了下来，我这才肯向前走。我把煤气调成中火，把碗里的蛋撒在锅里，用铲刀把鸡蛋炒成了六大块。过了一会会儿，又用专门盛饭的大勺子盛来大约两碗饭的量，放进锅里。将蛋和饭翻炒均匀后，倒进一点酱油，一勺的盐，一小勺糖。哇！蛋炒饭的香味扑鼻而来。
我拿来我和奶奶的饭碗，把所有的蛋炒饭盛进碗里。我端来两碗蛋炒饭，拿来两双筷子，和奶奶一起品尝我努力后的成果，奶奶看了看黄白相间的蛋炒饭，尝了一口，望着我，投来了赞许的目光，我也露出了灿烂的'笑容。
