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方案的可行性需要通过实际测试和验证。方案的制定应该考虑各种可能的影响因素和不确定性。以下是小编为大家整理的方案制定范文，供大家参考。
春季食品安全综合整治工作方案篇一
通过开展健康食堂创建活动，进一步调动食堂员工和全体师生的积极性，营造开展健康生活方式行动的氛围，普及健康饮食相关知识，提供健康行为指导，培养师生员工的健康饮食意识，努力提高全民健康水平。
1通过健康食堂的创建活动，带动全民健康生活方式行动全面开展。
2全体动员，全体参加，广泛宣传，让100%的师生员工了解此项活动的内容和意义。
3普及健康知识，让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。
4改变就餐者的饮食习惯，全面提高师生员工的身心健康。
5改变传统的烹调方式方法，合理膳食营养。
6提高就餐者增强高血压，肥胖病的防治知识水平。
3管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。
4所有直接接触食品的人员必须持有有效健康证明。
1食堂内安装纱窗、门帘、防蝇灯、挡鼠板等防护设施，确保食堂环境整洁，无蚊、蝇、鼠、蟑螂等。
2坚持每天对食堂内外进行打扫。
3张贴无烟标识，创造无烟就餐环境，聘任控烟督导员。控烟督导员：xxx。
4加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放；生熟用具、容器、冰箱分开使用。
5操作间地面、墙壁、门窗、桌椅，清洁、干净、整齐；个人物品集中摆放。废弃物、垃圾及时清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。
6利用张贴画、板报、电子屏幕等形式，和可自由取阅的健康生活方式宣传资料，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围。
7通过摆放体重计、bmi尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导师生员工合理膳食、吃动平衡。
8以食堂为主体，适时开展膳食知识问答等活动，提高师生健康生活方式行为能力。
9加强供餐服务。
（1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；
保证粗加工粮食类、薯类的供应；
逐步提供奶类、豆类、新鲜果蔬类；
提供主要菜品的营养特点，指导师生就餐。
（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，控制每份菜肴的'油、盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量（25x30克/人/天）、食盐推荐量（5克/人/天）的标准。
春季食品安全综合整治工作方案篇二
xxxx年元旦、春节(以下简称"双节")即将来临，为发挥工商行政管理职能作用，加强“两节”期间食品安全监管，确保××区流通环节食品质量安全，保证全区人民过上一个祥和、欢乐、放心的节日。按照市工商局部署，结合我区实际，现就xxxx年元旦春节期间流通环节食品安全专项整治制定如下工作方案。
根据市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日开展为期两个半月的"双节"食品安全专项整治。
xxxx年的"双节"是《中华人民共和国食品安全法》实施后的第一个元旦和春节，做好食品安全监管工作具有十分重要的意义。双节期间食品消费集中、消费量大，监管任务特别艰巨。我们要结合辖区实际，采取企业自查、监管部门检查、跟踪督导和明查暗访等形式，精心组织，周密安排，认真履行职责，加大监管执法力度，狠抓食品安全法的落实，把各项监管措施落到实处。保障节日流通环节食品消费安全，切实为广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日营造良好的食品安全消费环境。
(一)强化重点食品品种监管。继续加强与人民群众节日生活密切相关且消费量大的乳制品、生鲜肉、肉制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、酒类、糖果、糕点和小食品等重点品种与饮料、水果、调味品以及地方特色食品等其他节令食品品种的监管力度，增大质量抽查监测的覆盖面，加强快速检测，从重从快，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为，全面加强流通环节食品质量监管。
(二)强化重点区域监管。农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的食杂店等重点区域是流通环节食品安全监管的重要内容，要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的食品安全隐患和问题，针对小规模、大群体性质的地方特色食品加工销售集中区域、农村及城乡结合部各类食品及农产品批发零售市场和年货市场等"两节"期间食品主要消费场所，实行驻场制，突出流通环节源头监管，加强日常监管，全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。
(三)强化重点经营者监管。继续督促食品销售者依法自律守法经营，加强对大型商场、超市、食品批发户和高知名度食品的监管；加强对隐患较多，容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管，大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、进(销)货台账、问题食品退市等自律制度，自觉维护食品质量安全，维护消费的合法权益。继续按照省局确定的"以点带面、逐批巩固、循环推进、全面落实"的思路，采取教育与处罚并重的方法，根据不同食品销售者的具体情况和特点，合理分类，科学设置巡查周期，适度增加检查频次，大力开展食品销售者建立落实自律经营制度执法检查。对拒不建立相关制度的，依法责令其停止销售，直至依法吊销许可证；对落实不到位的，加强督促指导和规范。使落实自律制度成为所有食品销售者坚持经常的自觉行为，逐步实现建立落实自律制度由初步建立到基本规范、由部分落实到全面巩固的目标。
(四)继续加大监测力度，打击不合格食品。按照市政府办公室《关于做好食品安全抽样检验工作的通知》和区工商局食品安全年度抽检计划，列出"双节"整治期间抽检任务，组织开展抽检工作。一旦发现销售不合格食品的，按有关规定从重处罚。
(五)继续加大流通环节食品添加剂和违法添加非食用物质的整治力度。要认真贯彻卫生部、工商总局等九部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》和总局文件精神，按照市局下发的实施方案，采取积极有效的措施，依法严厉查处流通环节经营者在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及违法销售食品添加剂的行为，切实依法保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。
(一)加强组织领导。为切实加强节日市场监管工作的组织领导。区局成立局长为组长，副局长为副组长的元旦春节食品安全监管工作领导小组，具体工作由监管执法科负责牵头，按照职责分工，齐抓共管。认真分析研究本区域节日市场监管的工作形势，全面梳理排查影响市场安全稳定的重点领域、重点环节，逐一研究对策，认真做好应对各种情况的工作准备。
(二)密切协作配合。在管委会的统一领导下，进一步建立健全食品安全监管协作机制，互通信息，共享资源，加强案件协查和联合执法，共同做好食品安全工作。同时加强机关内部的协作配合，分工负责，建立协作和协调机制。
(三)加强督导检查和宣传工作。双节食品专项整治期间，区局将组织联合督查组进行督导检查。"两节"期间，要采取群众喜闻乐见的形式，加强水产品、食用油、儿童食品、糖果质量等食品安全宣传工作。充分发挥新闻媒体的作用，增强消费者自我保护能力，鼓励人民群众积极参与食品安全的监督，协助工商做好食品安全监管工作。
(四)充分发挥xxxxx和一会两站作用。充分发挥xxxxx申诉举报和“一会两站”作用，及时解答、受理、分流和督办“两节”期间消费者的咨询、申诉和举报，切实做到“有诉必接、有案必查、查必有果”，维护消费者合法权益；进一步加强申诉举报数据分析，及时发现苗头性问题，积极采取控制措施，坚决消除隐患，确保流通环节食品质量安全。
(五)做好应急事故处置工作。"两节"期间要认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班，搞好工作衔接，保证每天xx小时通讯联络畅通。做好应急工作准备，一旦发生食品安全突发性事件，立即启动应急预案，采取措施，果断处置。同时按照有关规定，向管委会和上级部门报告，确保事故得到及时有效处理。绝不允许瞒报、漏报、迟报食品安全事故信息，延误事故处理。
(六)做好信息收集上报工作。加强信息反馈，由监管执法科及时报告工作情况，xx月xx日前向市局上报本单位工作落实情况。自xx月xx日开始，每周五中午十二时前，要将本周双节食品安全专项整治情况上报市局，每月x日前上报一次《“两节”食品安全专项整治统计表》，遇有重大情况要及时上报。整治工作结束后，于xxxx年x月x日前将书面总结和电子文档一并报市局消保科文件夹。
春季食品安全综合整治工作方案篇三
学校食堂关系到师生的身体健康学校正常教学秩序和社会稳定。为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，根据《食品卫生法》、《卫生部、教育部学生食堂和学生集体饮食卫生管理规定》和《卫生部关于推进食品卫生监督量化等级管理制度的通知》等要求，特别制定了这个实施方案。
通过实施学校示范管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂应充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务。
(1)健全管理机制，加强工作责任。
学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校校长对学校食堂管理负责，是学校食堂管理管理工作的第一责任人，必须建立第一责任人为组长，分担由总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂的卫生安全和管理工作。
(二)体现公益服务，确定运营模式。
食堂由学校经营和管理，采用承包商不承包材料的运营模式，不承包或变态承包给个人利益经营。
1、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员和保管员全面负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。
购买的原材料由保管员检查后，登记入库。出库材料注册签到，学校每月定期盘点。
3、学校为了确保生产质量，学校对生产队伍的构成有硬性规定:所有员工都要健康，持证上岗。
4、食堂工作人员应明确自己的责任，严格按食谱组织生产，保证时间、质量、量。将生产的食品及时供应给学生，学生吃完饭，立即收纳盛食器具，清洗消毒。负责生产食堂的所有清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。
(3)规范设施事务，落实规范管理。
1、设置标准齐全的功能室。
(1)粗加工间。
食品粗加工应有固定场所，具有基本的防尘苍蝇设施，配备货架或放置食物的货架，与餐厅配菜室、熟菜室、烹饪室等分开。加工场所地面、墙裙应采用不透水材料构筑，下水道畅通，便于清洗排水。食品粗加工应充分供水，供水质量应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上的池塘，清洗肉类和蔬菜的池塘。洗涤拖把等清洁用品与洗涤食品池分离。
(2)切割间。
切割室需要专用房间，地面需要一定的坡度，容易清洗。下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶)，加工的废弃物立即倒入箱内，当天清除。配菜结束后，应立即进行清洗、清洗等清洗作业，保持室内清洁卫生。
(3)调理室。
加工场所的炉子要保持下水道通畅。炉子上需要排烟罩。炉子的表面和炉子的墙壁经常洗，没有油污，没有灰尘，没有食物的残渣，没有排气罩，工作结束后清洗地板、炉子、工作台和工具，保持加工场所的清洁。
(4)准备室。
有餐桌，成品架。空气消毒设施完善，配备留样冷藏设施和需要冷藏熟品的冷藏设施，有保湿设施，正常运行。与外界相通的门窗配备了完整的苍蝇防尘设施。
(5)消毒室。
餐具清洗消毒场所应与切割、配合、烹饪场所分开，以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的，分别用于餐具的初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液的残留清洗，各种池塘必须明确表示其用途。
(6)更衣室。
设置洗手池，配备衣帽架和大空间的衣柜和鞋架，有毛巾的钩子和简单的用具。
春季食品安全综合整治工作方案篇四
中秋节食品安全整治工作方案，下面小编为你整理推荐工作方案范文_工作方案公文格式，欢迎阅读参考。
为迎接新中华人民共和国成立xxx周年大庆和中秋节到来，确保辖区两个节日期间的食品安全，根据县局要求，结合当前食品安全状况，特制定国庆、中秋节期间的食品安全工作方案。
指导思想：
在当地政府的协调下，和各有关部门统一思想，加强沟通，密切配合，进一步提高对食品安全工作重要性的认识，从维护群众切身利益、建设和谐社会的高度，全力以赴抓好食品安全整顿工作，重点抓好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、保健食品、食品包装袋和塑料杯和餐具环节等七个方面的整顿，推动食品市场秩序持续好转，把食品安全工作做实做好，保证人民群众节日安全。
工作步骤：
一、成立“国庆”、“中秋”两节市场食品安全专项检查领导小组
范孝明所长：组长 李汝生副所长：副组长 杨金刚副所长、朱文迪为成员
二、国庆中秋节前联系由各当地政府组织一次食品市场联合专项执法检查
此次专项检查“突出三个重点”：一是重点内容检查;以月饼、食用油、蔬菜、猪肉、粮食、禽蛋、乳制品、糕点、儿童食品、保健食品、酒类、酱油、食醋、小食品等节日消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众生活密切相关的食品为重点品种。二是重点区域的检查;农村和城乡结合部、节日市场聚集处、农村各类集市的.检查;三是重点规范经营行为检查;强化食品经营户、小摊点、小卖店的管理，特别要严格检查食品的保质期和食品质量，严防发生销售过期霉变食品和“三无”食品、不合格食品违法行为，及其他侵害消费者权益的行为。
三、预防和日常巡查相结合
要充分发挥食品市场检测点和食品检测体系的检测作用，及时发现“国庆”、“中秋”两节市场食品安全方面的苗头性问题，有效控制有问题食品的流通。要广泛开展食品安全宣传活动，继续加大对《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》的学习贯彻力度，要求各乡镇食品经营户严格落实进货查验、索证索票、进销台帐和散、裸装食品标签等各项食品安全制度，促进经营者依法诚信经营，切实把好食品质量准入关口。引导超市、集贸市场、经营户加强自律，严把食品安全质量关，对肉类、蔬菜等重点品种加强入市前自检，及时发现食品质量问题，防止不合格食品进入市场，与此同时扎实开展各项食品安全巡查，加大食品市场巡查力度。
四、建立和完善食品安全风险机制和预警机制，切实提高食品安全的应急反应能力，发现重大食品安全问题及时上报。
春季食品安全综合整治工作方案篇五
为深入开展全区食品安全专项整治工作，促进农村食品经营秩序持续好转，切实保障人民群众饮食消费安全，根据省、市市场监管局工作要求，结合我区实际，特制订本工作方案。
一、整治目标。
通过开展农村食品安全专项整治行动，督促农村食品经营者落实主体责任、规范经营行为，遏制“三无”、假冒伪劣、过期变质、“两超一非”等不合格食品、问题食品在农村销售，规范农村食品经营秩序，严控农村食品安全风险隐患，切实提升农村食品安全总体水平。
二、整治时间。
11月1日至11月31日。
三、整治重点。
（一）重点品种：米面制品、腌腊制品、散装食品、散装白酒、调味品、饮料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用农产品。
（二）重点区域：农村中小学校周边地区、城乡结合部、农村旅游景区景点等。
（三）重点对象：农贸市场、超市、小食品店、销售类小摊贩、食用农产品专营店等。
四、整治措施。
（一）强化日常监管。各监管所要对辖区农村食品经营者的监管档案进行规范整理，积极开展农村地区食品销售日常监督检查，实行风险分级管理，以食用农产品集中交易市场、校园周边、城乡结合部、农村超市、食杂店的经营活动等为重点，加大监督检查力度，督促其加强食品安全管理工作，严格落实进货查验记录、索证索票、食品安全自查等制度，规范经营行为，落实主体责任。各监管所要进一步完善网格化监管，充分引导发挥市场监管“四员”的作用。
（二）坚持问题导向。各监管所、食品股要针对农村食品经营者存在的一些重点问题，及时开展风险隐患排查。重点排查食品经营场所内环境卫生是否整洁；食品是否按标签指明的贮存条件进行保存；是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品；销售者是否定期对贮存食品进行自查，并如实做好自查记录；是否严格执行索证索票制度；农村地区校园周边食品销售者是否售卖辣条等高盐、高糖及高脂食品等。
（三）加强监督抽检。食品股要根据年度抽检计划，组织开展农村食品专项抽检。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕点、大米等群众日常大宗消费食品，加大抽检监测力度，及时公布抽检结果，对抽检不合格的食品，要依法开展后处置工作，督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，控制食品安全风险。
（四）开展集中整治。各监管所，食品股要适时联合开展集中整治工作，根据日常监管及投诉举报情况，有针对性地对农村食品经营者进行专项检查，依法严厉打击农村食品违法经营行为；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。
（五）加强示范创建。各监管所要根据日常监管及专项整治情况，对经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法的`农村食品经营者，择优创建“农村食品安全示范店”，通过整治一批、规范一批、提升一批，促进农村食品市场规范健康发展。
（六）加大普法宣传。通过宣传栏、广播电视、印发宣传资料、普法进乡村等方式，广泛开展群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全法律法规宣传教育活动，提高农村食品经营者依法经营意识，维护农村消费者权益，提升消费安全。
五、工作要求。
（一）提高政治站位。农村食品安全事关广大人民的身体健康和生命安全，事关社会主义新农村建设大局，事关社会和谐稳定。各市场监管所，局机关各股室，执法大队要坚持把人民生命安全和身体健康放在首位，认真组织开展专项整治工作，确保取得实效。
（二）加强组织领导。成立区农村食品安全“整治月”工作领导小组，明确工作任务，细化工作责任，有力有序推进专项整治行动的各项任务措施落实到位。
（三）加强信息报送。请各监管所于11月26日前，将专项整治行动工作总结（包括总体情况、经验做法、典型案例等）、统计表及检查表报至食品股。
春季食品安全综合整治工作方案篇六
为加强对全县学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，切实排除餐饮服务中存在的食品安全风险和隐患，预防食品安全事故的发生，确保全县广大师生饮食安全，依据国家、省市局的工作要求，结合我县实际，决定在全县范围内集中力量开展学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项整治工作，特制定本方案。
坚持“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的原则。采取更加坚决有效的措施，进一步完善学校（含托幼机构）食堂的食品安全监管制度、保障措施，严格落实主体责任，全面提高学校（含托幼机构）食品安全水平，保障广大师生饮食安全。
组长：任永明。
副组长：陈锋。
成员：栾景林、兰景武。
领导小组下设办公室，办公室设在县食品药品监督管理局餐饮服务监管股，办公室联系电话：582xxxx，具体负责学校（含托幼机构）食堂食品安全日常监督管理工作。
（一）整治范围。
全县所有学校食堂、托幼机构食堂。
（二）整治重点内容。
全面落实学校校（园）长是食品安全第一责任人的要求，认真核查学校（含托幼机构）是否将食堂食品安全工作纳入日常管理，是否层层签订责任状，是否配备专职的食品安全管理人员，是否建立健全了相应管理制度和规定。
2.落实从业人员健康体检制度。
认真核查是否制定从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否持有有效健康合格证明。
3.落实索证索票制度。
认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收；是否索证索票；是否认真填写进货台账；库存食品是否在保质期内；是否存在腐败变质食品原料；贮存是否符合管理要求。
4.严格执行饭菜留样制度。
重点检查学校食堂食品留样记录是否登记完整；留样食品是否在冷藏条件下保存48小时以上。
5.严格落实管理制度。
认真核查每个环节的管理制度及落实情况；重点核查厨师和工作人员的个人卫生是否达标，食品原料和刀案是否生熟分开，清洗水池是否荤素分开，是否存在交叉污染，是否存在违规制售冷荤凉菜（学校食堂不得制售凉菜）等。
6.严查环境卫生是否整洁。
认真核查食堂环境是否定期清洁并保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
7.严查清洗消毒是否到位。
认真核查食堂是否配备有效消毒设施；消毒人员是否掌握基本知识；餐具、饮具是否进行清洗、消毒，是否在专用保洁设备内备用。
8.严厉打击无证经营。
认真核查是否持证经营，餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。
9.严厉打击使用非食品物质行为。
认真按卫生部公布“食品中可能违法添加的非食用物质名单”核查，如吊白块、苏丹红、亚硝酸盐等非食用物质。
10.严厉打击违法使用食品添加剂行为。
认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合gb2760—2011（食品添加剂使用卫生标准），是否落实专人采购、专人保存、专人领用、专人登记、专柜存放“五专”制度，重点加强学校（含托幼机构）食堂中乳制品和含乳食品质量安全监督管理。
11.全面推进学校食堂食品安全监督量化分级管理。
加大落实《餐饮服务食品安全量化分级管理实施细则》等制度，有序开展学校（含托幼机构）食堂食品安全量化分级等级评定工作。要切实加强指导，确保各学校（含托幼机构）食堂具备量化分级b级以上标准，要及时向社会公布学校食堂食品安全评定等级，动员教师、学生和家长积极参与学校食堂食品安全监督。
12.学校食堂营养餐改善计划保障。
县级食品药品监管部门会同教育行政部门等有关部门与实施营养改善计划供餐的学校食堂签订食品安全责任书，明确食品安全主体责任；要按照“分片包干、责任到人”的要求，落实网格化监管责任，强化对实施营养改善计划供餐的学校食堂的日常监督管理；对在监督检查中发现的问题，要及时责令整改，及时复查验收，及时通报县教育行政部门；对整改达不到要求的，按照有关规定停止其供餐资格；对违反法律规定，导致食物中毒事故，造成严重社会影响的，要依法追究有关责任人的责任；全面建立实施营养改善计划供餐的学校食堂食品安全监管信用档案，记录食品安全监管信用信息，并向社会公布。
本次专项整治时间从20xx年3月1日至6月30日，具体安排如下：
（一）宣传发动阶段（3月1日—5日）。
认真学习餐饮服务许可管理、监督管理办法和安全操作规范，分析查找自已经营管理服务中存在的薄弱环节，为推进专项整治做好充分准备；因地制宜，采取组织讲座培训、张贴标语、悬挂条幅等多种形式，大力宣传学校（含托幼机构）食堂食品安全的整治重点和意义所在，调动广大师生共同参与，形成维护学校（含托幼机构）餐饮服务食品安全的合力。
（二）自查自改阶段（3月6日—15日）。
各学校（含托幼机构）食堂要按照方案要求，从食堂管理、环境卫生、健康证明、采购验收、加工制作、清洗消毒等方面进行全面自查，深入查找存在的各种安全隐患并立即整改。各学校（含托幼机构）务于3月16日前将自查情况汇总后报县食药监局餐饮服务监督股。
（三）督导整改阶段（3月16日—5月31日）。
县食品药品监管局抽调精干人员，组成执法小组，对本辖区内中小学、托幼机构的食堂进行督导和排查，严格按照餐饮服务食品安全许可条件，对已办证的单位进行检查，对不符合食品安全要求的，责令其立即整改，整改后仍不合格的，责令其停止经营，直至吊销许可证。对无证经营的，按照疏堵结合的原则，并对食堂的经营情况进行全面排查评估，符合发证条件的，加强申报指导，由县食药监局发放餐饮服务许可证，对不符合基本条件的，依法予以处罚并坚决予以取缔。
（四）全面总结阶段（6月1日—15日）。
对全县学校（含托幼机构）食堂整顿工作中取得的好成绩、好经验和做法及存在的问题进行全面总结，并提出下一步工作要求，形成材料向县政府和市局报告。
（一）加强领导，落实责任。
各有关部门要强化领导责任和工作负责制，做到任务明确、责任到人、措施到位，确保此次专项整治不走过场。对因工作不力、不配合，出现较大工作失误，给广大师生身体健康和生命安全造成较大损害的，要依法依纪追究有关人员的责任。
（二）广泛宣传，营造氛围。
充分利用各种新闻媒体，采取多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提高经营者的自律意识，增强师生的自我防范能力。对发现的违法行为及时向社会公布、曝光。扶优汰劣，引导广大师生安全消费。
（三）强化监管，完善机制。
进一步强化对学校、托幼机构食堂食品安全的日常监管，鼓励其采用先进的技术和手段，建立完善的内部管理机制；组织学校（含托幼机构）食堂食品安全管理人员开展“互走、互比、互看、互学”活动。对食品安全状况好的学校食堂，实行流动加挂“食品安全示范单位”牌匾方式进行奖励；加大执法力度，严厉查处各种违法违规行为，对拒不整改或整改不到位的吊销餐饮服务许可证。
春季食品安全综合整治工作方案篇七
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
为切实加强全市学校食品安全工作，全面做好防范食物中毒和食源性疾病风险，保障广大师生饮食安全和身心健康安全，制定本方案。
一、工作目标。
通过学校食品安全专项整治，进一步落实学校食品安全管理责任，强化措施落实，规范学校食堂各操作环节，保障饮食安全和饮用水安全，增强学校管理者和师生的食品安全防范意识，提升食品安全保障水平。
二、整治范围。
全市各级各类学校（含托幼机构）。
三、整治内容。
（一）责任制建立。是否建立学校校长为第一责任人的食品安全责任制，是否落实“一岗双责”和“岗位职责”，是否将食品安全工作纳入日常管理中。制定相关制度，明确责任、任务分工，有工作印证材料。建立完善的食品安全事故应急处置预案。
（二）饮用水安全。学校自备水源、水塔、蓄水池、桶装水、饮水设备是否达到饮用水标准，是否落实蓄水池定期清洗消毒等卫生防护措施，严防生活饮用水污染事件的发生。
（三）食堂管理。一是食堂从业人员。从业人员是否具有有效的健康合格证明；是否建立从业人员健康档案和培训档案；是否执行每日晨检制度和患病调离制度。二是索证索票。食堂采购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品是否落实索证索票、进货查验和采购记录制度，是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，尤其是采购畜、禽动物肉类及其制品是否索取有效动物检疫合格证明，食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票是否规范。三是食品加工。食品加工各个环节是否存在违法违规现象。原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开、荤素分开，是否存在交叉污染；是否按规定留样，记录完善；是否存在违规使用添加剂现象，添加剂使用是否规范；是否按规定对餐用具进行消毒，设备运行正常，记录完善；库房按要求存放食品、环境整洁、无过期食品；严禁从业人员头发外露、佩戴饰品、留长指甲、涂指甲油、将私人物品、有毒、有害物品带入食品处理区；严禁向学生出售隔餐剩余食品，严禁中小学、托幼机构违规制售凉菜、四季豆、发芽土豆；大中专院校凉菜制作是否具做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷餐，操作人员是否佩戴口罩。
（四）学校小超市、小卖部管理。出售食品是否符合有关规定，是否存在“三无”（无生产日期、无合格证、无生产厂名称）及超过保质期限食品等。严禁销售“辣条”等调味面制品和冰糕、冰淇淋及同类冷冻食品。
（五）食源性疾病防范情况。强化学校食源性疾病风险提示和消费预警。是否开展了师生食源性疾病预防知识教育，发生食源性聚集性病例时，是否按要求和规范进行调查和报告。
（六）食品安全宣传教育情况。是否把食品卫生纳入学生、幼儿健康教育的内容；是否结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，向学生及学生家长宣传食品卫生安全常识，普及防病防疫防中毒知识。
（七）学校周边。学校周边、门口是否存在无安全保障措施、无证、流动制售摊点。
四、时间安排。
（一）自查自纠阶段（x月xx日至x月xx日）。各县（市、区）教育行政部门、各学校要制定具体实施方案，进行安排部署，对学校食品安全。
当前隐藏内容免费查看工作开展拉网式、全覆盖自查，并建立自查台账。各县、校要在x月xx日前将自查情况报市教育局邮箱：
（二）专项整治阶段（xx月x日至xx月xx日）。各县（市、区）教育行政部门、各学校要根据自查情况，立即安排专人进行整改，整改情况要记录在册，不能立即整改的要明确整改时限，确保不出问题。期间，市教育局将联合市市场监管局、市卫健委组成专门督导组对全市学校食品安全专项整治情况进行督导检查。督导检查情况全市通报。
（三）总结汇报阶段（xx月xx日至xx月xx日）。各县（市、区）教育行政部门和学校要对专项整治情况进行认真总结，进一步查找不足，总结经验，为下一步工作奠定良好的基础。各县（市、区）教育行政部门和市直学校要在xx月xx日前将工作总结及图文资料（加盖单位公章）报市教育局邮箱：
五、工作要求。
（一）提高思想认识。各级教育行政部门和学校要站在维护全市教育系统安全稳定的政治高度，牢固树立底线思维和红线意识，本着对学生身体健康和生命财产安全高度负责的态度，把学校食品安全专项整治行动作为当前学校安全工作的重要内容来抓，切实加强领导，明确工作责任，强化措施落实，加强督查督导，务求专项整治行动取得实效。
（二）严格落实责任。要严格落实教育部门的行业管理责任和学校的主体责任，严密排查，加强督查，及时发现食品安全隐患，及时整改到位，堵塞食品安全漏洞，严防食品安全事故发生。对在整治行动中，发现自查、督查责任不落实、措施不得力、工作不细致、排查不彻底、整改不落实等问题的，要进行前置性责任追究。对因责任不落实、重大食品安全隐患不能及时发现，并及时整改而导致食品安全事故发生的，要依法依规追究责任人的法律责任。
（三）加强宣传教育。要采取多种有效形式，做好对学校食品安全工作的主管领导、管理人员和从业人员进行相关法律、法规和规范性文件的教育培训工作，增强管理人员和从业人员的责任意识和防范意识，杜绝食品安全隐患风险和食源性疾病风险，切实保障学校食品安全管理制度落实，切实保障广大师生健康安全。
。
春季食品安全综合整治工作方案篇八
为认真贯彻落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神，根据2007年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点，现提出2007年食品安全专项整治方案：
(一)开展“农产品质量安全监管加强行动”。强化种植、养殖全过程管理，重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。
(二)健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。开展产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测;规范发展一批放心农资店，引导农产品生产经营主体加强自律，创建自主品牌，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。
(三)做好优质农产品标准化和认证工作。发展农民专业合作经济组织，推广“公司+基地+标准化”等模式，加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品等标准化生产综合示范区、生产基地建设。加大良好农业规范(gap)系列国家标准的实施力度，切实抓好农业标准化试点。积极推行农产品包装和标识制度。开展部分农产品强制性认证试点。
(四)集中整治食品生产加工小企业、小作坊。深入开展食品质量安全专项整治“百千万工程”。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。
(五)开展重点食品专项抽查。针对农村、城乡结合部等重点区域，专项抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品、边销茶等品种，对问题严重的企业要立即责令停产整顿，多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。
(六)加强食品添加剂的监管。全面推进食品添加剂使用、备案和监督工作，开展对食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等问题的风险监控，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。
(七)健全食品标准、检验检测和认证体系。严格食品及食品相关产品市场准入，组织实施传统特色食品市场准入工作。建立健全不合格食品召回制度。加强食品认证标志执法监督，建立完善食品标签监管制度和强制检验制度。
(八)建立畜产品质量可追溯体系。加强生猪定点屠宰管理，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作，推行屠宰加工企业分级管理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作。关闭不符合标准的屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。继续实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度。
(九)开展食品市场专项执法检查。加大市场巡查力度，逐步建立起制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的`巡查机制。集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。海关、质检等部门要密切配合，严把进口食品安全关，打击非法进口食品行为。
(十)强化食品经营者经济户口管理。严格食品经营主体准入，坚持先证后照，依法登记注册;结合企业年检和个体工商户验照，进一步清理和规范主体资格，依法取缔无证无照经营食品行为;完善食品经营者经济户口管理、信用分类监管制度，对发生过违规失信行为的经营者实行重点监管。开展酒类市场专项整治，实施酒类经营者备案登记和随附单溯源制度。
(十一)严格食品经营者质量管理责任。健全不合格食品退市制度，引导和监督食品经营者建立和落实各项自律制度，建立内部食品质量管理体系。完善流通环节食品质量监测体系，健全食品安全监测数据直报点制度，强化日常监测和强制检测。
(十二)继续推进以开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费为主要内容的“三绿工程”。采取有效措施不断提高流通组织化程度和现代化水平。继续抓好绿色市场建设，推进绿色市场认证工作，促进农副产品批发、零售市场标准化建设。深入开展“三绿工程下乡”活动。
(十三)继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。重点对餐饮业及乳制品、婴儿配方食品、蜜饯行业全面实施量化分级管理。健全责任制和责任追究制，开展联合监督检查，定期发布预警信息。
(十四)严格餐饮业食品卫生监管。积极推广《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，重点查处非法采购、使用劣质食用油和违法使用添加剂、不合格调味品等违规违法行为。加强对学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。
(十五)开展“农村食品市场整顿年”活动。实施农村食品质量准入、交易和退市的全过程监管，加强对农村小企业、小作坊、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，落实开办者的质量安全监管责任，防止假冒伪劣食品向农村转移。
(十六)全面推进“万村千乡市场工程”和农村食品“市场流通网”、“监管责任网”、“群众监督网”建设，开展“农村食品安全示范县”活动，鼓励大型食品生产流通企业利用现代流通方式改造发展农村食品经营网点，提高统一配送率。完善农村食品安全监管网络，建立健全县乡食品安全协调机制。
(十七)提高农村食品安全意识。开展“公共卫生进农村”、“农村食品安全宣传月”等系列宣传活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。发挥农村消费者协会分会、12315联络站、消费者投诉站的作用。开展食品安全示范店创建活动。
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春季食品安全综合整治工作方案篇九
为切实加强**镇及周边乡镇环境综合整治工作，维护旅游重镇整洁文明的良好形象，助推我县旅游经济持续健康发展。县政府决定在**镇辖区范围内开展一次环境综合整治专项行动，特制定本方案。
为加强本次专项整治工作的组织领导，成立**镇环境综合整治工作领导小组，由副县长石元江任组长，副县长彭涛、县猛管处处长张艳阳任副组长，猛管处、县公安局、县行政执法局、县公安交警大队、经开区管委会、县国土资源局、县旅游局、县工商局、县食药监局、县规划局、县电力公司、县交通运输局、县交管所、**镇政府、高坪乡政府、抚志乡政府、**镇派出所、景点圈总公司、**镇自来水公司等单位负责人为成员。领导小组下设综合协调组、专项整治组（分为市容整治组和“两违”整治组）、应急处置组、群众工作组、后勤保障组等5个工作组，从县直相关单位抽调108名工作人员，其中县行政执法局30人、县旅游局8人、县城镇规划局2人、县国土资源局5人、县食药监局2人、县工商局2人、县公安局10人（含交警大队5人）、县交管所4人、县“两违办”8人、经开区管委会2人、景点圈总公司12人、县电力公司2人、**镇政府15人、高坪乡政府2人，抚志乡政府2人、**镇自来水公司2人。领导小组下设办公室，县行政执法局欧阳雨兼任办公室主任，负责整治工作的上传下达及现场联络工作。
（一）综合协调组。
组长：
副组长：
工作职责：负责综合整治工作的统一指挥，综合协调，加强各工作小组之间联系。
（二）专项整治组。
1、市容整治组。
组长：
副组长：
成员（58人）：县行政执法局28人、县旅游局8人、县公安交警大队5人、县交管所5人、县电力公司2人、**镇自来水公司2人、县工商局2人、县食药监局2人、抚志乡政府2人、高坪乡政府2人。
工作职责：负责规范占道经营、出店经营，拆除乱搭乱建建（构）筑物；清除规范户外违规广告，清理乱拉乱扯悬挂物，以及打击倒卖门票、非法拉客等扰乱旅游市场秩序的违法违规行为。
2、“两违”整治组。
组长：
副组长：
成员（14人）：县“两违办”8人、县国土资源局2人、县城镇规划局2人、县行政执法局2人。
工作职责：对**镇辖区内违规用地、违法建房等情况进行清理整顿。
（三）应急处置组。
组长：
成员（5人）：**镇派出所公安人员5人。
工作职责：负责在整治现场跟踪维护秩序，依法打击处理阻碍或暴力抗拒整治执法的具体行为人；密切注意被整治对象的非法动向，及时将暴力抗法者带离现场；妥善处理其它各种突发事件。
（四）群众工作组。
组长：
成员（15人）：**镇政府15人。
工作职责：负责配合整治组对被整治对象进行劝阻等工作，阻止无关人员进入整治现场；全面掌握被整治对象情况，防止其出现异常举动；**镇政府、经开区管委会负责制定稳控工作方案。
（五）后勤保障组。
组长：
工作职责：负责整治工作食宿等各种后勤保障工作。
1、时间:20xx年5月29日—6月28日。
2、内容：规范出店经营、拆除临时乱搭乱建构筑物；清理违规户外广告、清除乱拉乱扯悬挂物；倒买旅游门票，非法营运车辆拉散客等扰乱旅游市场的各种违法违规行为；对**镇辖区内违规用地、违法建房行为进行清理整顿。
（一）宣传发动阶段（20xx年5月29日至6月1日）。
**镇政府和开发区管委会等有关部门通过发资料、上门宣讲等多种形式广泛宣传本次整治的主要内容，做好调查摸底，掌握各种违规行为的具体情形。
（二）集整治阶段（20xx年6月2日至6月28日）。
所有参加整治工作人员必须于6月2日上午9点半在景点圈管委会会议室（听涛山庄）参加整治工作动员大会。随后各组由组长带队赴现场进行整治。
（一）提高认识，加强领导。各相关单位要充分认识**镇市容专项整治工作的重要性和必要性，在整治工作领导小组的的统一领导和布置下，下最大决心，采取最有力的措施，保证圆满完成本次整治工作。被抽调单位主要领导要亲自参加并确保抽调人员准时到位，以保证有足够人力参与整治工作。
（二）精心组织，周密安排。各相关责任单位要依据本方案的要求，确保人员到岗到位。要做到群众工作细致、治安防范周密、现场处置得当、后勤保障充分、强制手段有力。现场所有人员不得携带公文包和其他物品，各部门执法人员一律着装参加整治工作。
（三）严肃纪律，服从指挥。各相关责任单位和执法人员要以身作则，服从指挥，不擅离整治现场，不准迟到早退，不做“老好人”，不准为整治对象说情、打招呼。对因思想不重视、工作不到位而影响整治工作进度和成效以及参与或教唆他人阻碍整治工作的责任人，严格实行问责，造成严重后果的将给予党纪政纪处分，直至依法追究其刑事责任。
春季食品安全综合整治工作方案篇十
元旦、春节临近，为切实保障节日期间食品安全，铜川市食品药品执法监察支队提早谋划、周密部署，积极开展元旦、春节食品安全专项整治工作。
此次专项整治从12月开始，202月结束，为期80天。以城乡接合部、校园周边以及批发市场、农贸市场、商场、超市、食杂店等为重点区域；以酒类、肉制品、米面制品、乳制品、禽蛋制品、散装食品、现场制售食品等节日期间人民群众消费较集中的食品为检查重点；采取重点排查与随机抽查相结合的'方法，依法对市场开办方是否全面落实食品安全管理责任，食品经营者是否落实进货查验记录制度、索证索票制度，经营的食品标签是否规范、是否经营掺假掺杂、超过保质期及“三无”食品等进行重点检查，确保节日食品安全。
春季食品安全综合整治工作方案篇十一
为深入贯彻《xx市教育局xx市食品药品监督管理局关于开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》文件精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，增强全体师生食堂食品安全意识，进一步加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，结合我校实际情况，制定以下食堂食品安全专项整改方案：
一、加强领导，明确职责。
我校切实加强组织领导，高度重视学校食堂食品安全工作，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，落实好各自监管的职责。学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校的食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。学校“预防”工作制度完善，制定了一系列学校食堂安全工作制度、管理制度、突发事件应急预案，安全教育制度等。
组长：吴xx。
副组长：姚xx。
成员：王xx和各班主任科任老师。
二、精心组织，落实措施。
我校结合学校实际，制定具体专项整治工作方案，精心组织，周密部署，明确检查责任人，把学校饮食安全的检查、督促整改都落实到具体监管人员身上，及时召开领导小组会议，布置食堂食品专项整治工作，并进行具体分工：采取有效措施，确保检查任务落到实处，切实消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生。
三、全面检查，严格监管。
学校组织人员对学校食堂食品安全进行深入仔细地检查，并把检查情况逐一详细填写《学校食堂食品安全专项自查表》，对检查工作中发现的问题要如实填报，对责任落实不到位，提出整改意见，限期整改。
（一）、存在问题：
1.、卫生许可证还未办理。
2、食品从业人员培训没有形成常态化；
3、食堂内环境卫生打扫不够整洁，不够规范。
（二）、整治措施：
1、向上级申报卫生许可证。
2、近日将组织食品从业人员进行有效培训；
3、学校将定期和不定期对食堂的`整改情况进行检查。督促工作人员定期对食堂及周围进行打扫和清洗，要求食堂保持干净、整洁、规范。
四、强化宣传，提高认识。
（一）学校利用国旗下、黑板报、主题班会，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
（二）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
我校将继续增强全体师生食堂食品安全意识，加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，切实防止学校食品安全事故的发生，努力把食堂食品卫生安全管理工作做好。
春季食品安全综合整治工作方案篇十二
为贯彻落实12月1日县委县政府会议精神，扎实推进全镇农村环境综合突出整治活动，进一步提升整治工作水平，固化整治成果，推进长效管理，现结合我镇实情，制定如下方案：
全镇所有整治单位划分为四类：
（一）集镇区，整治标准：
1、整治基础设施。做好镇区道路、路灯、路牌、公厕等基础设施的排查整治，方便群众生活起居。全面整治镇区主干道两侧有碍观瞻的围墙、临时棚等建筑物。加强镇区绿化建设，绿化以乡土树种为主，乔、灌、花、草等植物合理配置，定期对绿化进行修剪和管护，及时对枯死苗木进行更换。
2、整治环境卫生。保持街道及镇区卫生整治，划分区域、明确专人负责卫生保洁，建立长效管理机制。全面整治住宅小区，河渠沟塘内的生活垃圾和建筑垃圾，合理配置垃圾收集容器，实行长效保洁，做到垃圾日产日清，削除卫生死角。
3、整治街面秩序。规范户外广告、标牌、条幅、路标、宣传栏等户外设施，加大对小广告的打击力度。对镇区街道店牌陈旧、破损、有碍观瞻等情况，督促在指定期限内拆除、更换。规范车辆停放秩序，机动车和非机动车定点划线停放，整齐有序。禁止在公共场所地晾晒衣物和其他乱悬乱挂、乱贴乱画等行为。
4、整治市场环境。规范集市摊点经营秩序，取缔马路市场和占道经营，划行划市。规范商户门店经营，严禁出店经营、占道经营。规范农贸市场秩序，所有商店入市、入摊经营，商品摆放整齐，确保道路畅通、卫生良好、秩序井然。
5、整治生活污水。集镇区要结合实际，建设规模合适的污水处理厂（污水处理设施），污水管网配套齐全，生产生活各类污水必须经污水处理厂（污水处理设施）净化处理，达标排放。
（二）农民集中居住区（汴河、周庄、梁庙）整治标准：
1、卫生环境。根据小区实际入住人口，配足保洁员，常态化保洁，房前屋后无乱堆乱放，无杂草杂物，保持整洁有序，小区内外河渠沟塘保持水体清洁，无垃圾杂物，小区内垃圾收运设施配套到位，生活垃圾日产日清并及时转运。
2、基础设施。小区内道路系统骨架清晰，分级明确，功能合理；绿化覆盖率不低于30%，绿化以乔灌木为主，小区周边广植树木花草，增加绿量；自来水入户率达100%，排水管道畅通，供电、通信、有线电视等线路入户，路灯架设要达到全覆盖；根据小区规模，结合小区公共设施合理配建公共厕所。
3、景观标识。有村口标识，突出村口、小区入口形象。
4、物业管理。建成小区内物业管理有物业用房，有管理制度，保证小区管理有序。
（三）亮点村庄：（侯路、陈嘴、宏伟、大胡庄、大王庄、顺西、付宅）整治标准为：
1、环境净化。（1）清理各类垃圾。全面清除道路两侧、沟渠、河塘、公共场所、庭院内外各类垃圾，村庄垃圾池、垃圾桶配备充足合理，垃圾能够得到及时收集转运，正常保持村庄干净整洁。
（2）治理生活污水。生活污水实行有组织收集，无乱排现象。积极推进公厕建设，建设水冲式卫生公厕。农户住宅统一改造卫生户厕，实现户户有卫生厕所。
（3）禁止零散养殖。对村庄内畜禽散养户进行劝导，帮其转产，或由乡镇统一组织，另辟地点集中养殖。
（4）整治乱堆乱放。农户房前屋后零散草垛集中有序埣放，杂草杂物得到全面清理，鼓励建集中堆放草场，提高秸秆综合利用率。
（5）整治沟塘水系。通过改造及新建等方式整理村内及周边沟塘，做到不积污水，水体清洁，水流顺畅，沟塘内种植莲藕、水蒲等能净化水体的植物，水塘边可载植垂柳等景观树种。
2、道路硬化。环村庄有闭合道路，主、次道路硬化率达到100%，入户道路实现左右邻舍相连、户路相通，主次道路安装路灯。
3、房舍美化。拆除违章搭建及安置破败“空心房”、废弃旱厕和禽棚猪舍。村口建设物色村庄标识，在适宜地点建设景观亭棚、文体设施、公共休闲广场等。
4、村庄绿化。庭院种植花草、各类果树或盆景等，路旁、水旁及房前屋后统一栽种梨树、桃树、杏树、无花果树等经济林木，村庄周围及合适区域统一栽种各类花草。
（四）其它自然村：（除上述村庄外，所有自然村庄）整治标准为：
1、垃圾清理。正常对村庄内外垃圾进行清理，确保村庄无裸露垃圾。
2、沟塘清理。清除河渠沟塘内和岸坡上的漂浮垃圾、水草、秸秆和积存垃圾。
3、杂物规整。对零星草堆、杂物进行全面清理，集中堆放；砖头瓦砾、砂石等建筑材料码放整齐。
4、粪坑遮蔽。全面遮蔽露天粪坑，清理、拆除简易旱厕，无牲畜家禽养殖粪便露天排放现象。
5、道路保障。有条件的村庄修建水泥路等高标准道路，没有条件的，就地取材对乡间泥路进行铺垫，方便群众出行。
6、长效管理。每个村庄按照要求配齐保洁人员,垃圾桶、垃圾池配备充足合理。
另外，各责任单位之间道路和镇农路办对接，同时进行达标整治，做到：
(一)加强组织领导。各单位要高度重视环境综合整治工作，要成立农村环境综合整治突击活动工作领导小组，迅速组织人员，机械深入开展整治工作，主要领导要亲自挂帅，落实好整治资金，为整治工作提供保障；分管领导要一线指挥，督促推进，确保任务明确，责任落实，措施到位，行动高效。
(二)形成整治合力。本次整治活动时间紧、任务重、要求高，各乡镇要充分发挥村居的主体作用，发动群众积极参与整治活动，上下联动，形成合力，美化家园。
（三）注重长效监管。要结合本次突击整治活动，切实建立健全农村环境保护的长效管理机制，进一步完善组织推进、整体联动、多元投入、监督检查和奖罚激励机制，全面制定村规民约，并引导农民群众自觉遵守，共同维护整洁、有序的生活环境。
本次集中整治活动时间从20xx年12月7日起至20xx年2月8日结束，分四个阶段：
（一）宣传发动阶段（20xx年12月7日—20xx年12月9日）。
各单位要充分利用广播、电视等媒体广泛宣传环境整治内容，积极发动群众参与，全面营造浓厚的整治氛围。
（二）集中整治阶段（20xx年12月10日是—20xx年1月5日）。
各单位集中人力成立专业组集中清理、整治、完善设施配套。自行地毯式、全覆盖，不留死角。
（三）巩固提升阶段（20xx年1月6日—20xx年1月20日）。
各单位对整治成果长效保持和提升。
（四）考核验收阶段（20xx年1月21日—20xx年2月2日）。
县交通局和镇组成考核组，逐单位考核，评比、打分，排出名次，以优异成绩迎接县20xx年2月份的全县评比验收。
1、各单位书记亲自抓，村建主任具体抓，严格管理，使用保洁员，确保保洁员在岗时间、工作效率。
2、对集镇区、沿路居住集中区、亮点村、高标准、严要求，按照标准必须确保完成，尤其是门前屋后乱堆乱放，一律划定划定草堆场地。旱厕、猪舍、粪坑一律砌出地面统一标准，定制盖板。散放家禽一律圈养。县验收合格后，按工作量给予一定的经费补助。
3、镇按制定的《时间安排表》严格考核评比，对不落实单位通报、批评、大会电视检讨，对县验收不过关的单位，严肃问责。
春季食品安全综合整治工作方案篇十三
为进一步加强对全市消费领域小餐饮的专项整治，完善长效管理机制，特制定本方案。
一、指导思想。
以科学发展观为指导，以解决好群众最关心、最直接、最现实的利益为出发点和落脚点，坚持专项整治与制度规范、严格执法与科学管理、扶优与治劣相结合，落实“两级政府、三级管理、四级服务”的管理机制，消除小餐饮行业中存在的食品安全隐患，逐步提升小餐饮行业整体管理水平。
二、目标任务。
通过集中整治，强化规范引导，加强日常监管，力争达到以下目标：
（一）创建一批亮证照经营管理的小餐饮示范单位，提升一批小餐饮规范经营单位，整改一批证照不齐和超范围经营的小餐饮经营单位，取缔一批无证无照的小餐饮经营单位。至20**年底，全市主城区创建5条示范街（社区），50家小餐饮示范点。
（二）力争通过教育引导和严管重罚的整治措施，主城区（城镇）小餐饮经营单位无证照经营现象得到基本消除，城郊结合部（乡村）小餐饮经营单位无证照经营现象得到有效遏制；经营单位实现配有基本设施、从业人员持证上岗、经营场所环境清洁，基本达到无视觉污染，并建立长效管理机制。
三、整治重点。
（一）重点对象。经营面积在200平方米以下的餐饮店。
（二）重点区域。主城区、城中村、城郊结合部、外来人口聚集点、中心镇、中心村等小餐饮比较集中的区域。
（三）重点内容。无证照经营，餐具不消毒，室内外环境卫生差等问题。
四、方法与步骤。
专项整治时间为20**年10月至20**年9月。具体方法及实施步骤安排如下：
（一）第一阶段，摸清底数，建立名册（20**年11月-12月）。
在各乡镇、街道的统一领导下，市食品安全委员会综合协调，卫生、工商、环保、城管执法、公安等部门按照工作职责落实管理要求和措施，充分发挥乡镇、街道的作用，对整治范围内小餐饮的基本情况及动态数据进行全面排查、调查登记，并于20**年12月下旬上报登记情况。
通过拉网式排查，在摸清辖区内无证照小餐饮基本情况的基础上，将无证照小餐饮分为以下几类，经整改后即可发证的；短期整改达不到准入条件，但通过管帮结合并在一定整改期限内有可能达到基本要求且在整改期限内作出食品安全承诺的；整改达不到要求的。要加强分类管理，做到分层、分类统筹安排，分批分步落实专项整治工作。
（二）第二阶段，宣传教育，集中整治（20**年12月中旬-20**年6月）。
各乡镇、街道在全面调查分析本地区各类小餐饮实际状况的基础上，简化办证手续，按照富政办〔20**〕108号文件要求，减免食品生产经营企业的相关收费。同时，要开展形式多样的宣传教育，增强小餐饮从业人员的卫生意识和法律意识。
各乡镇（街道）要精心组织和制定专项整治方案，成立专门组织，明确任务，落实责任，在春节前对已列入整治名单的无证小餐饮整治一批、取缔一批，力争取得阶段性成效，确保完成目标任务，并及时上报阶段性整治情况。
（三）第三阶段，创树示范，完善制度（20**年7月－9月）。
各乡镇、街道应注重典型示范，在专项整治的同时，选择重点乡镇（街道），开展小餐饮规范试点工作，并及时上报阶段工作情况；要进一步明确辖区相关部门的'监管责任。城区在20**年的基础上，扩大小餐饮示范街（社区）的创建力度，各乡镇、街道要加大小餐饮示范点的规范，为我市创建省级食品安全示范县（市），深入开展整治与规范工作奠定良好基础。
五、工作要求。
（一）加强领导，明确职责。各乡镇（街道）作为小餐饮专项整治工作的第一责任人，要集中力量，迅速行动，以对人民群众高度负责的态度，切实加强组织领导，找准难点、热点问题，理清工作思路，明确责任分工，防止和克服松懈、畏难和厌战情绪，积极探索先进经验和有效举措，确保小餐饮整治与规范工作取得实效。
（二）堵疏结合，分类治理。小餐饮整治工作涉及面广、情况复杂，且关系民生，各乡镇、街道要根据不同情况，切实加强分类指导，实行扶持规范和严管重罚的政策，做到打扶结合、疏堵并举。要创建一批小餐饮示范街区（点），整改帮扶一批小餐饮达到规范要求，坚决关停取缔一批问题严重的无证小餐饮。
（三）落实责任制和责任追究制。要坚持政府统一领导，部门指导协调，市、乡镇（街道）两级联动。市政府将与各乡镇、街道签订专项整治目标责任书，将小餐饮专项整治与规范工作情况列入年度食品安全目标责任制考核内容，明确责任分工，落实责任追究制，对工作进展缓慢的街道（乡镇）实行抄告制度，对抄告后仍不改进的要予以通报，再不整改的要对相关责任人实行问责制度。
（四）加大宣传，正确引导。各乡镇、街道和有关部门要充分利用新闻媒体对相关卫生法律、法规和饮食科普知识进行推广和宣传，增强公众的健康饮食消费意识。
春季食品安全综合整治工作方案篇十四
为进一步整治环境卫生，创造良好的人居环境，根据《关于发挥千村综合示范作用全面推进农村人居环境整治工作的通知》（苏农人居办[20xx]1号）、《关于做好农村人居环境整治综合示范村确立及上报工作的通知》（镇农人居办[20xx]1号）文件有关要求，结合园区实际，制定本实施方案。
按照“以人为本、强化基础、建立机制、优化环境”的要求，加大工作力度，加强环境卫生集中整治，着力解决园区环境“脏、乱、差”问题；加快环境美化和环境卫生设施建设；完善管理制度，形成长效机制；教育引导居民讲卫生、除陋习、树新风，优化人居环境，不断提升园区环境卫生整体水平。
通过召开动员会议、发放告知书、悬挂横幅、室外电子屏幕播放等形式，广泛宣传动员，做到环境卫生整治家喻户晓、人人皆知，引导广大人民群众树立讲卫生、爱清洁、讲文明、树新风的观念。
成立了以园区行政一把手主任为组长的园区人居环境整治工作领导小组，主要负责制定实施方案，明确工作重点和工作任务，与有关部门的沟通协调，确定专人抓好具体工作，确保环境卫生整治工作取得实效。
1、加强环境整治力度，改变环境脏、乱、散、差的面貌。
四是完善排水设施，解决污水乱流及污水外溢的问题。
2、加强环卫设施建设。
三是建立垃圾收集、运输、处理系统，做到垃圾分类收集，卫生填埋，杜绝乱倒垃圾行为，保持环境干净整洁。
3、加强公共区域绿化管护。
一是树立保护绿化警示牌，对居民进行素质教育，提高居民保护绿化环境意识；
三是对绿化带内擅自种植蔬菜的不文明行为进行集中整治，恢复公共绿地，提升绿化覆盖率，为居民提供良好的居住环境；四是建立健全日常巡查机制，对公共绿地进行不间断巡查，切实掌握苗木生长情况，发现问题及时整改，促进精细管护常态化。
4、提升居民环境卫生意识，建立长效的监督和环境卫生管理机制，教育群众不要乱倒垃圾，养成良好的卫生习惯，创造“环境优美、文明整洁、秩序井然、生活舒适”的生产生活环境。
春季食品安全综合整治工作方案篇十五
河东市将举办第十届全国运动会，为了抓住这一历史性机遇，以整洁优美、规范有序、和谐文明、充满生机的`城市形象迎接“文化节”盛会，经市委、市政府研究决定，在全市范围内开展一次大规模的城市环境综合整治活动，特拟定如下方案：
坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实市委十一届十一次扩大会议精神，以迎接“文化节”盛会和创建全国首批文明城市为核心任务和重要抓手，举市动员，全民参与，条块联动，开展大规模、超强度的城市环境综合整治活动，全面清理环境卫生“脏、乱、差”和整治市容市貌“破、旧、乱”现象，干成一批平时想干不好干、干不好的难事，解决一批市容环境的薄弱环节，攻克一批城市管理的难点顽症，让老百姓在短时间内感受到身边市容环境的明显变化，实现城市面貌的显著改观和管理水平的跨越式提升。
紧紧围绕“迎创”任务，以“文化节”为节点，高起点筹划、大力度整治、超常规整合、跨越式提升。突出城市管理难点问题和薄弱环节的整改，显著提升环境卫生质量；突出秩序整顿和强化管理，显著提升长效管理的能力和水平；突出市容市貌的整合出新，显著提升河东的城市形象。通过八个月的环境集中整治和景观突击建设，实现“四优一金”的综合整治工作目标，即环境优美、管理优化、秩序优良、服务优质，夺取市容市貌“金牌”。
（一）铁路沿线环境整治。全面整治103公里铁路沿线脏、乱、差，完善铁路沿线各类垃圾收集和清运环节，落实沿线环境改造出新、绿化建设措施，进一步明确铁路部门与区之间的职能和职责，加强对铁路沿线及两侧环境责任区范围的监督管理，对违反市容法规的行为严格处罚，全面达到“四无一有”标准（即：无暴露垃圾、无残墙破房、无粪坑旱厕、无废品杂物；有绿化隔离带或隔离墙，推广主体绿化），努力打造铁路沿线“环境优美、安全文明、交通顺畅、管理有序”的窗口形象。
（二）道路整治。重点建设6条城市景观道路，整修出新和亮化一批跨外河桥梁，整治城市道路积水淹水片区，实施市区照度不达标道路的路灯建设。开展主城区城市道路交叉口路面、道路窨井盖和道路路名牌专项整治，实施隧道维修工程，整修一批跨河桥梁、立交桥和人行天桥，提升城市道路总体水平。
（三）房屋出新整治。加强对全市重点地区房屋整修出新，围绕16个“文化节”主要场馆和中山东路、中央路等11条主干道以及55个宾馆、饭店，对800幢房屋进行平改坡或立面出新、屋顶整修，重点解决房屋陈旧破损，影响市容观瞻问题。通过房屋整治，拆除屋顶违法建筑，实施屋面及立面的整修出新，达到与周边环境的和谐统一。
（四）广告招牌专项整治。清除各类非法设置和低档次户外广告和标志，出新破损陈旧招牌和门头装璜，整治横（条）幅布幔和残损、废弃、停用的各类广告牌，彻底清除“广告楼”。在此基础上，抓紧对主次干道及繁华地段广告、店招的统一规划和设计，力求设置形式新颖独特、美观、艺术和多样化，全面提升我市户外广告和招牌设置的档次和水平。在开展综合整治的同时，对一些条件成熟的路段有针对性的进行环境包装，为下一步广告设施的市场化运作打下基础。要强化管理，重视道路两侧文化围墙建设，各区都要选择一些路段，因地制宜，高标准地建设出新一批围墙、护栏，确保道路景观明显提升。
（五）工地环境和渣土运输专项整治。规范建筑工地、市政工地、房屋拆迁工地和堆场的管理，施工现场做到定时洒水降尘，无粉尘蔓延，进出口地表要实施硬化，按规定设置冲洗台和冲洗设施，确保净车出场。加强建筑渣土运输全过程的管理，实行密闭运输，防止抛撒滴漏，对违法运输车辆一律从严处罚。环卫作业要加大湿式作业的推进力度，实行定时清扫。主城区现有工厂企业等单位烟囱无黑烟，对城市汽车尾气排放实施必要的监控，同时要加强对“文化节”场馆及运动员住地周围和活动场所附近的24小时噪音控制。
（六）进出城道路环境综合整治。城市进出口道路做到路面平整，无挖掘占用，
无违章搭建，秩序良好。公路两侧路牙整齐无缺损，排水管道畅通，路牌、广告、店招规范整洁无污损。沿线无垃圾及堆放点，无残破建筑，无占道经营，无“三乱”现象。建筑物（围档）要粉刷一新，路坡整洁，路沟疏浚平整，道路清扫及时，绿化带整齐，消除黄土裸露现象。
（七）环境卫生整治。要以“清洁河东”为主题，进一步广泛发动群众，人人动手整治环境，全面改善城市环境质量，不断提高全民卫生意识。各区县政府要组织对辖区内建筑工地、城郊结合部、区际交界处、新老居民区、沿河两岸等进行一次拉网式检查，加强对各类重点场所、重点单位、部队营区、机关院校、企事业单位和居民家庭内外环境的卫生大清理，清除卫生死角和散存垃圾，做好预防性消杀；加大对拆迁（违）工地的环境整治，及时清运建筑垃圾，杜绝生活垃圾随意混堆现象；清理各类建筑物屋顶堆积杂物和散在垃圾，做好临街楼宇等建筑物立面清洗；及时处理居住区下水道堵塞、污水及化粪池漫溢、低洼积水等问题，做好清掏和消毒工作；大力开展除四害工作，落实虫害防制措施；继续抓好主城区及文化节场馆、运动员驻地等重点地段的拆违工作，确保城区新搭违建零目标。
（八）城市“三乱”专项整治。继续加强对全市主次干道、背街小巷、各类建（构）筑物及设施设备上的乱贴乱画、乱喷乱涂、乱刻乱写等影响市容环境的“牛皮癣”的清理，进一步明确各责任单位之间的职责，扩大和深化市场化运作步伐，充分发动群众，建立有奖举报制度，运用法律手段，严厉打击制假贩假行为。
（九）占道经营专项整治。集中力量开展占道经营、夜市排档、自发马路市场、瓜果摊、违规书报摊、修旧摊点等整治活动。取缔各类违章占道经营行为和出摊出场经营活动，对占道影响交通、市容和老百姓出行的要严肃查处。重点打击沿街占道的无证游商浮贩以及污染环境的占道烧烤、大排档等。建立健全各项督查、巡查制度，不间断地取缔和打击倚门开店、占道经营行为，实现长效管理。
（十）车容车貌专项整治。全面清理城区范围内各类交通客货运营、公交、出租、建筑及市政工程、环境卫生、旅游等行业，以及机关、企事业等单位车辆的车容车貌，在开展集中整治，加大查处力度的同时，建立和完善以行业管理为主的长效管理机制。各有关部门要切实加强对本系统、本部门、本行业及本线路、站点车辆车容车貌的管理，强化落实责任和监督机制，确保不清洁车辆不出场、不上路、不进城区。同时，严格市区各车辆清洗站点的规范管理。
在市委、市政府的领导下，市、区县分别成立城市环境综合整治指挥部。蒋宏任总指挥，徐正、戴宁、吕庆任副总指挥。成员有省级机关事务管理局，市政府办公厅、市委宣传部、市纪委（监察），市法制办、xx、计委、建委、规划、市容（行政执法）、环保、房产、国土、市政公用、园林、交通、水利、公安、司法、工商、劳动和社会保障、民政、财政、市级机关事务管理局、市地铁指挥部、河东警备区、河东铁路分局等部门主要负责人和各区区长。
市指挥部下设办公室，办公室主任由市政府副秘书长魏竹兼任，办公室副主任由市市容管理局、市建委、市规划局、市市政公用局、市环保局、市房产局负责人兼任，办公室由若干工作小组组成。
市指挥部主要职能：制定全市环境综合整治实施方案、政策，综合协调各区县整治过程中的主要矛盾，审定重大项目实施方案，分解下达整治项目，检查督促重大项目实施的进度。
根据工作性质、任务的需要，按照先易后难，先重点后一般，先硬件建设、后易于突击工作的顺序，分四个阶段由点到面逐步推开。各部门、各单位要按照市委、市政府的统一部署，把整治工作摆上重要议事日程，严格按照时序节点，高标准完成各阶段的重点工作。同时，要认真研究解决群众反映强烈的热点问题，并注意树立好的典型，以点带面，促进城市环境综合整治活动的迅速推进。
第一阶段：2月1日至2月中旬，为调查摸底阶段。由各责任部门和单位组织普查摸底，制定整治方案，确立整治重点，制定各项政策和各种预案，建立健全指挥和管理网络，筹措整治经费，做好整治启动前各项筹备工作。
第二阶段：2月中旬至2月底，为宣传发动阶段。召开全市城市环境综合整治动员大会，开展宣传动员，出台相关政策，由市政府发布《城市环境综合整治通告》和《致市民一封信》，形成强大的舆论氛围。各区县、各部门要深入整治现场进行动员，发放宣传品，使广大市民明确专项整治的意义和工作目标，支持并参与专项整治工作。
第三阶段：3月1日至8月31日，为集中整治阶段。全面落实城市环境综合整治方案的各项任务，按分区、分项，由责任单位、区县组织具体整治工作，着重解决一批城市管理的难点顽症，对整改不力的单位或个人进行强制整治。
第四阶段：9月1日至12月底，为巩固完善和会期保障阶段。各区县和有关部门要巩固、完善、保持城市环境整治工作成果，确保“文化节”期间各项市容保障工作高标准落实到位。
1、统一认识，加强领导。城市环境综合整治是市委、市政府迎接“文化节”的一项重大举措。各区县、各部门、各单位要充分认清城市环境综合整治的艰巨性和复杂性，把综合整治作为贯穿全年的一项重点工作，要借“党员先进性”教育的东风，联系实际，真抓实干，主要领导亲自挂帅，分管领导专抓专管。区县政府要担负主战和督战之责，以坚定不移的决心和前所未有的力度，采取超常规措施，形成党委统一领导、政府具体实施、人大政协加强监督、单位群众积极参与的局面，集中时间、集中力量、集中精力打好城市环境综合整治的攻坚战，全面改善市容环境面貌。
2、建立健全目标责任制，保证整治有序展开。各区县、各部门要根据实际，分解目标责任，细化工作计划，建立目标责任制，保证综合整治有条不紊地展开。
春季食品安全综合整治工作方案篇十六
20xx年，在县委、县政府的正确领导下，我县以科学发展观统揽食品安全工作全局，围绕食品安全工作目标任务，以服务安阳市创建国家食品安全城市为抓手，以加强日常监管为主线，以进一步夯实食品安全保障基础，持续深化“五条路径”，着力打造从农田到餐桌全产业链食品安全保障体系，全县食品安全保障维持在较高水平。20xx年，全县未发生重大食品安全事故，以综合考评第一的优秀成绩被命名为首批“河南省食品安全示范县”，高标准筹备召开了“汤阴县农村集体聚餐食品安全应急演练（省级示范项目）”，汤阴县食品安全工作稳中求进。主要工作如下：
一、一年来的主要工作。
（一）明确责任体系。20xx年5月25日，我县召开高规格的年度食品安全工作会议，县四大班子一把手参加会议，参会人员范围包括各乡镇、县食安委成员单位、食品生产经营单位、村干部和食品安全信息员。会议对20xx年食品安全工作作了全面安排部署，并与10个乡（镇）政府、19个成员单位签定了《汤阴县20xx年食品安全工作目标责任书》，将工作目标细化到各成员单位、乡镇，层层落实监管责任，明确责任制和责任追究制。
（二）严格责任追究。将食品安全纳入政府目标考核内容。严格落实食品安全责任追究制，对食品安全工作重视、工作有力的单位予以表彰，对不重视食品安全工作，造成重大食品安全事故的单位，实行一票否决，不得评为综合先进单位，造成重大影响的，给予党纪、政纪处分。
（三）整体推进创建示范城市工作。继全市“双安双创”动员大会后，我县迅速成立了以县委书记任政委，县委副书记、县长任指挥长的高规格的汤阴县创建国家食品安全示范城市指挥部，进一步加强了对创建国家食品安全示范城市工作的领导。
制定了创建方案，下发了《汤阴县人民政府办公室关于印发汤阴县配合安阳市创建国家食品安全示范城市工作方案的通知》（汤政办〔20xx〕13号），明确各乡镇政府、县政府各部门及有关单位责任，且加大投入力度，推动全城建设、全员建设，推动了各项创建任务的落实。
（四）全环节从严监管，落实监管责任。
一是开展重点问题专项治理。开展“严厉打击食品非法添加、假冒伪劣、欺诈和虚假宣传专项整治行动”“学校及学校周边护幼行动”等专项整治活动，着力解决突出问题，消除食品药品质量安全隐患。
二是强化农产品质量安全监管。一是开展无公害农产品标志使用情况的专项检查工作。对部分乡镇园区进行抽查，检查包装产品使用标志情况，及时指导纠正不规范标志使用人，上报了检查情况。二是加强证后监管工作，对“三品一标”种植基地进行抽查，并指导标准化生产管理技术。三是开展田间巡查，检查农产品生产记录、农业投入品使用、农产品生产基地环境等。同时加强对农资农业投入品市场的巡查，从源头上强化农产品生产过程控制。
三是开展畜产品质量安全整治。我县先后开展“生猪屠宰监管扫雷行动”、“禽蛋质量安全集中治理”等专项治理行动，确保让全县人民群众吃上放心的肉蛋奶，确保从汤阴走出的畜禽产品健康安全。截至目前，共产地检疫动物1481万头（只），其中猪25万头，禽1456万只，出具动物检疫合格证明10000份，确保了产地检疫申报受理率100%，检疫率100%；屠宰动物2548万头（只），其中猪48万头，鸡2500万只，检疫动物产品10。7万吨，其中猪产品6。2万吨，禽产品4。5万吨，出具产品检疫合格证明4。52万份；屠宰环节无害化处理91131头（只），其中生猪1569头，鸡89562只。养殖环节无害化处理病死猪33106头，对染疫动物及产品全部按规定进行了无害化处理。
四是督促食品生产企业落实主体责任。出动执法人员616人次，检查食品企业184家次，下达责令整改34家，当场行政处罚16家。开展食品企业风险分级评定，对《检查记录表》进行公示，并录入《河南省食品安全生产动态监管系统》和我县“智慧食药监”后台数据库。做好食品生产许可证现场核查工作，对22家生产企业进行现场核查，使全县获证食品生产企业达到50家。开展企业风险分级评定，经评定，全县a级食品企业5家，b级食品企业2家，c级食品企业7家，d级食品企业32家。
五是全面防范食品流通环节风险。加强食品快检装备配备，在10个乡镇食药监所、5家大中型商超、2个农贸市场、1个学校食堂建立了快检室，配备农药残留检测仪各类检测快检设备19套，兽药残留检测仪7套。快检结果实现手机微信扫码查询。开展“非洲猪瘟”专项防控，签定承诺书1500余份，发放公告1000份，餐厨废弃物处置台账2000本，固定收集车辆12台。
六是促进餐饮环节管理水平提升。开展中小学校食堂、养老院食堂专项整治，督促建立食品安全员（师）制度，落实校（院）长陪餐制度。取缔无证幼儿园食堂13个，下达责令改正通知书48份，取缔校园周边摊贩23家，15家养老机构食堂全部持证经营。供应商备案制度在学校全面铺开。以“五统一”打造古岳坊食品安全示范街。完成“人大、政协”两会，“中、高考期间”等重大活动食品安全保障。全县餐饮单位动态量化分级率达到了90%以上。积极引导社会餐饮服务单位开展“互联网+明厨亮灶”建设，安装“互联网+明厨亮灶”242家，其中学校食堂（含幼儿园）通过此种形式开展明厨亮灶建设完成131家，达到100%；大中型餐饮单位完成111家，达到了60%；新办证的餐饮企业透明厨房完成率达到100%。推广“餐饮考核app”，截至目前，完成注册2936人，抽查考核比达到66。5%；其中管理人员1248人，抽查考核比达到67%；从业人员2586人，抽查考核比达到95%。
七是消除学校食品安全隐患。一是全县所有学校坚持每月开展一次安全隐患自查。排查出的安全隐患建立完善的台账，确定限期整改责任人及整改期限迅速整改到位。二是组织午托大排查。组织食药监、卫计委、消防支队、公安局、文广新局等相关部门成立了检查小组，在全县范围内开展午托机构大排查活动。根据检查标准提出整改要求，并定期督导，确保全部整改到位。三是加强食堂督导确保食堂食品安全。督促全县学校对食堂自查，并组织学校食堂管理人员、从业人员培训两次，观摩优秀食堂活动一次。组织教体局、食药监局对部分乡镇食堂进行了检查，对学校食堂全面检查督导，规范管理，排除安全隐患。
八是扩大检验范围，增加监测频次。我县不断扩大食品抽检品种，全年完成食品抽检2000批次，达到4份/千人，检测项目涵盖非法添加药物、重金属、农药残留、食品添加剂、非食用及有毒有害物质等。截至目前，收到检验报告1800余份，发现不合格样品20余批次。完成食品快检5500批次。
九是加大案件查办力度，严厉打击食品违法行为。不断加大食品市场整顿和规范力度，始终保持高压态势，综合治理，着力规范，促使企业诚实守信、合法经营。全年立案210余起，移送司法机关涉刑案件2起，受理投诉举报186起，收到并回复协查19起。有效震慑了食品违法行为，净化了市场秩序。
十是促进食品经营环节“提档升级”。制定《汤阴县食品经营单位提档升级工作方案》，以食品销售和餐饮服务环节为重点，用六个月到一年的时间，对我县5000余家食品经营单位全面提档升级，实现“县城乡村一个样，相同业态一个样，大店小店一个样”。一是强培训。坚持培训培育提升工作主线，打造一支专业、专职的检查员队伍。持续强化食品行业从业人员培训，提高从业人员素质和食品经营者主体责任意识，提升食品安全保障水平。二是严审批。做好新开办食品经营单位的审批工作。提前介入，通过岗前实景培训，模范教学，提高食品安全管理员管理能力；积极指导新开办食品经营单位硬件建设，全面推行“明厨亮灶”，按照操作流程与规范，模板复制，一步到位；严格按照审核审批标准，做到餐饮服务标准化、优质化、统一化。三是严处罚。认真查找食品销售和餐饮服务环节存在的问题，以食品来源可溯、后厨规范化为重点，定期开展“双随机”和飞行检查，对不能落实主体责任、擅自改变食品加工条件的食品经营单位，依法查处，直至取缔，让食品经营单位切实感受到监管的威严，以及违法的成本和代价。同时加大对食品安全案件的曝光力度，倒逼食品经营单位提质升级。四是月观摩。每月邀请各级领导、社会各界人士对各乡镇食品经营单位进行观摩评比，在每个乡镇观摩5-10家，评比结果纳入年度考核，并将参与观摩且条件较好食品经营单位纳入本年度食品安全示范单位候选名单，形成“比、学、赶、超”的新局面。
（五）完善智慧监管，打造全程追溯。
对现有“智慧食药监”平台进行扩容，加快推进农畜产品质量安全追溯体系的建设，在食品生产经营环节全面推广，实现“源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追”。完成“农产品追溯体系”招标工作，建设全县统一的绿色农产品和畜产品追溯系统，初步构建覆盖全县35个种植、养殖企业的一体化追溯系统。持续完善“智慧食药监”平台的应用，目前，全县食品生产经营环节联网监控242家，实现131家学校食堂、111户大中型社会餐饮经营单位联网监控全覆盖，新办证的餐饮企业透明厨房完成率达到100%。加快农产品追溯体系与“智慧食药监平台”的衔接，让从农田到餐桌的可追溯监管更为完善，实现源产地与生产加工领域的有效对接，确保让人民群众吃上“放心菜”、“放心肉”。
（六）推行诚信保险，倡行示范带动。
一是以“四城联创”工作为抓手，突出抓好食品生产经营单位门店卫生、后厨卫生、从业人员健康管理等工作，特别是抓好餐饮后厨的卫生管理以及农村小食品店的规范管理，让后厨亮起来，让农村小卖部干净起来。二是以“示范单位”评选表彰为抓手，深入开展示范村、示范超市、示范店创建活动，发挥示范引领和辐射带动作用，以点带面，促进整体提升。继续列支30万元用于食品安全示范单位表彰。本年度评选出8家食品生产企业、1家养殖企业、1家种植企业、93家食品经营单位在全县年度工作会议上进行了隆重颁奖和表彰。每月一期，向社会公布食品安全案件办理及食品抽检情况。将全县食品生产经营单位纳入社会诚信体系，向社会公开发布食品生产经营单位“红黑榜”。在各乡镇食品流通、餐饮服务环节开展“食品安全示范创建活动”。三是投入200万元完成了本年度食品安全责任保险招标工作，全县群体性聚餐和食品学校食堂食品安全责任保险连续三年由政府统保。
（七）丰富宣传载体，引导社会共治。
以安全食品体验馆为阵地，对食品生产加工从业人员、社会公众、中小学生开展食品安全法律和食品安全知识普及宣教活动，今年接待参观团体600多批，10000余人。县食品药品安全宣教中心接待从业人员、中小学生6000余人。在汤阴电视台开辟饮食用药安全栏目，定期在《新汤阴时讯》专版公示食品药品监管信息。开展“食品安全宣传周”“12·4国家宪法日”等集中宣传活动。有效化解了有人收购病死猪肉的网络谣言。
二、目前存在问题。
一是农畜产品质量安全依然是薄弱环节。二是小作坊、小摊贩、小经营店等“三小”监管隐患依然存在。三是“两超一非”（超限量、超范围使用添加剂，非法添加非实用物质）还在一定范围内发生。四是企业主体责任落实和从业人员素质提升任重道远。五是偏远农村、校园周边、保健食品、山寨食品（仿冒著名商标产品）、网络外卖等广大群众关心关注的热点难点问题还未彻底解决。六是食品的全链条追溯还存在难题，新技术的发展与食品安全还需进一步融合。七是广大群众的食品安全知识和食品安全意识还不足。
三、下一步工作打算。
我县将在持续完善既有保障体系的基础上，进一步落实“四个最严”“党政同责”要求，全面实施食品安全战略，突出问题导向和检验检测体系建设，加快构建严密高效、社会共治的食品安全治理体系，打造“五条路径”2。0版，进一步提升食品入口安全度，助推全面小康社会和新时代自信自豪幸福汤阴的建成。
（一）坚持源头治理，确保农产品质量安全。深入实施“蓝天、碧水、绿地”三大工程，净化农业生态环境；强化食用农产品、食用林产品、畜禽水产养殖和屠宰环节监管，严格控肥控药控添加剂，推进减量化绿色生产；推进农业生产规模化、产业化，全面落实产地准出制度，确保上市农产品质量安全。
（二）坚持过程管控，推进生产环节“质量提升”。围绕“对外输出食品无质量问题”的目标，探索建立以“原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、销售追溯”为核心的“四环一链”食品全过程监管和追溯体系，打造中国主食工业化生产基地，进一步擦亮“放心食品、诚信汤阴”金字品牌。
（三）坚持严字当头，实施食品经营“提档升级”。高素质的执法队伍是保障食品安全的首要条件，审批工作是食品安全万丈大楼的根基，严厉的处罚是督促食品经营单位落实主体责任的重要手段，观摩评比是形成“比、学、赶、超”新局面的有效举措。贯彻“四个最严”的要求，采取强培训、严审批、严监管、月观摩四项措施，高标准新建一批，提升一批，淘汰一批，力争实现全县食品经营单位达到“县城乡村一个样，一个业态一个样，大店小店一个样”，使餐饮后厨、食品销售等外在业态实现革命性变革，群众获得感和满意度显著提升。
（四）坚持风险严控，完善食品检验体系。加快检验检测中心建设，搭建区域性、公共性、权威性的食品安全检测平台，对食品的化学性、生物性、食源性污染进行全面、系统、动态监测，解决好检不出、检不准、检不了的问题。统筹做好国家、省、市、县四级抽检，扩大抽检业态和品种覆盖面。创新食品抽检方式，按照“你点我抽”的理念，与群众良性互动，变单方抽检为互动抽检，提高抽检靶向性。推进“一乡镇一开放式食品快检室”建设，通过“你送我检”提高群众食品安全参与度和满意度。建设乡镇快检室、超市及农贸市场快检室、食品快检车数据互联互通的快检筛查系统。打造产地准出、企业自检为基础，监管部门抽检为核心，快检筛查为补充的食品检测体系，防范不合格食品入市流通。
（五）坚持重典治乱，落实“四个最严”。保障食品安全秘诀在于遵循“四个最严”，准绳在于《新食品安全法》。坚持以最严格的监管、罪严厉的处罚履行监管职责，保持打假治劣高压态势，处罚一个、警示一批、教育一片。
（六）完善追溯体系，探索全程追溯。打造“透明厨房”升级版，所有学校、养老机构食堂、中央厨房等重点单位，“美团”、“百度外卖”等网络餐饮服务单位100%实现“互联网+明厨亮灶”，消费者点餐的同时可以对餐饮后厨实时监督。加快农产品追溯平台和智慧食药监平台的衔接，推进全链条追溯。
（七）坚持共治共享，强化社会监督。利用315、食品安全宣传周等重点时节，灵活方式开展食品安全宣传活动；以新媒体打造现代传播能力，提高群众食品安全意识；完善食品安全有奖举报制度，畅通投诉举报渠道；发挥行业协会作用，推动行业自律；完善信用体系打造联动奖惩。
（八）坚持转型升级，形成良性互动。以“育龙头、延链条、抓创新、促循环、树品牌”五大举措为抓手，坚持招大引强、培优扶强，引导企业树立“以安为本、以质取胜”的行业价值观，推动食品工业向中高端发展。加快推进食品安全区域品牌建设，打造区域竞争力，让食品安全和企业发展良性互动。
（九）坚持改革创新，形成监管合力。以市场监管体制改革为契机，组建综合执法队伍，综合运用《食品安全法》《反不正当竞争法》等法律法规，一支队伍管市场，避免以往食品安全监管中多部门职能不清的尴尬局面。创新运行机制，实现综合执法由“物理整合”到“化学融合”，让新的市场监管系统运行更为高效，保障更为有力，形成1+12的效果，释放改革红利。
（十）坚持党政同责，压实属地管理责任。以《地方党政领导干部食品安全责任制规定》实施为契机，强化对食品安全工作的领导。综合运用考核、奖励、惩戒等措施，督促党政领导干部履行食品安全工作职责，进一步压实属地管理和部门监管责任，推动形成“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”的食品安全工作格局。
