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真实世界中并不总是一帆风顺，我们需要学会适应不同的环境。写总结时，我们可以逐步分析问题并提出解决方案，使总结具有实际指导意义。范文的阅读可以激发我们对总结的兴趣和热情，激发我们写作的灵感。
冬暖鸡蛋饼篇一
今天下午，我有点饿，听说鸡蛋饼是美味佳肴，就想看妈妈做鸡蛋饼。只见妈妈在一个碟子上撒上了鸡精和盐。哗啦一声，开水把它们都溶解了。我在碗里撒上了一些自发小麦粉，让妈妈和面。妈妈把调料浇到了自发小麦粉里，我再拼命的搅拌这些面团。搅拌得差不多了，妈妈就开始和面。妈妈把面团按在碗里，用力地压，把面团压得扁扁的，跟一个坐垫一样。我看到旁边解冻完的肉，就把碗端给妈妈，说：“肉已经解冻完了。”妈妈接过碗，把肉放在案板上，拿起菜刀，把肉给剁成肉馅。最后，我从面团上掰下一小块面团，妈妈拿起擀面杖开始擀面。不久，面就变成饼的形状。又把肉馅放在饼上。妈妈把这一块饼放到平底锅里，开始煎饼。
过了五分钟，第一个鸡蛋饼就新鲜出炉了。我品尝着鸡蛋饼，觉得鲜嫩可口。我今天学会了和面的一个步骤。
冬暖鸡蛋饼篇二
今天，我自己独立做鸡蛋饼，我好兴奋啊！
我先请出两位鸡蛋小姐，把它们打碎，再切点小葱，然后搅拌均匀。就不管它们，让它们去跳舞了。
接着有情本次制作的主要人物——面粉先生出场！面粉先生很喜欢我的手，手一进面粉袋里，它们就围上来，我的手就像戴了一双白手套一样。甩？甩不掉。拍？拍不下。劝？劝不走。反正用尽了各种办法，他们就是不下来。最后，我用了绝招：用水冲，终于把面粉先生冲回了他们的兄弟姐妹的身边去了。
接下来，就开始做了。先把电饼挡预热以下，然后把面浆倒成圆形，可我倒得一点也不好。倒成了正方形，不过没关系，好吃就行。
“时间到了，时间到了。”一声优美的女高音传来，我知道已经好了，我开心地跳了过去，一打开锅。“哇！真是太香了。有小葱的清香，有面粉的淡香，还有蛋的浓香。”“哇！太漂亮了。有葱的绿，有蛋的黄，还有面粉的白，真是色香味俱全啊！”
香气从厨房飘到了客厅，妈妈说：“快过来吃！”我三步并作两步跑过去，和妈妈一起分享了。
冬暖鸡蛋饼篇三
在一个难忘的暑假，我主动提出做一道菜——煎鸡蛋饼。妈妈说煎鸡蛋饼的各类做法都很简单，哦？我将信将疑。
妈妈和我准备好煎鸡蛋饼的材料：鸡蛋、面粉、平底锅，碗和配料（根据口味）。
看到这些材料，我跃跃欲试。反正有妈妈，怕什么？妈妈看出我的兴奋，语重心长地说：“做饭这件事，不能大意、疏忽，没控制好火候、顺序反了还好是小问题，万一忘了在油锅里（油多或有点多）倒水，就糟了。虽然你在煎鸡蛋饼，也得认真、专心。”这让自大的我收敛了点儿。
首先我把鸡蛋敲碎倒入碗里，加上面粉和配料搅拌。看着粘稠的蛋液，真的好恶心啊！把鸡蛋打入碗中记得看有没有蛋壳掉进碗里哦。几乎做每一道菜都要经历这种“磨难”吧。妈妈看着我搅拌得一塌糊涂的面糊说：“别小看搅拌这点小事。在搅拌时要有固定的方向，可不能胡乱搅；搅拌时要快速、稍微用力，别慢了；用筷子搅拌时可以倾斜45度，在面糊里画圆圈（可以高过水平面）。”这一系列提醒，让我真正感受煎鸡蛋饼中搅拌的技术含量。心里迫不及待要试试了。
搅拌起泡，可以下锅了，我手腕发酸，前额冒出了小汗珠。我真等不及要下锅啦！
在下锅前倒入少量油，平铺锅面。我用大勺子小心翼翼地把面糊导入平底锅中。“滋滋——滋滋”的声音从锅里蹦了出来。我突然叫：“妈妈！火候怎么控制啊？煎糊了怎么办？！”我真急了，妈妈边说边演示，“火候要均匀，适当。一面大概20多秒吧，这可是经验哦！”妈妈立刻得意地笑了起来。我边听着精髓，边给第一张鸡蛋饼翻了个面。
一晃，半个小时过去了，我们收获满满。煎鸡蛋饼不但挑战了我的耐心，还让我更加细心了！我开开心心地吃着亲手做的鸡蛋饼，那香气依然回荡在我脑海里。
冬暖鸡蛋饼篇四
前几天，看电视的时候发现有一个节目教大家怎样做鸡蛋饼，看着那诱人的样子，当时我就馋得直流口水，恨不得自己马上就动手做一个一饱口福。可是，爸爸和妈妈都没有空，而且还老说我小，不让我动灶台上的东西，我只好把已经爬到喉咙的馋虫硬咽下往。今天是星期天，妈妈终于有空了，我便缠着她给我做鸡蛋饼吃。妈妈见我一副馋猫样，就答应了。
我连忙兴奋地拿来了几个鸡蛋和一个洋葱给了妈妈。接着，便学着电视主持人的样子对妈妈说：“现在，先把洋葱的'红色外衣剥掉。”剥掉洋葱皮之后，我又对妈妈说：“把洋葱立起来，横切出厚2厘米的洋葱圈。”随后，我兴奋地说：“最后，把洋葱圈平放在油锅里，把鸡蛋液倒到洋葱圈中，两面烤熟就ok了！”妈妈也挺配合我，就这样逐一做下来了。爸爸见了直乐，说我们的配合可以上电视了。
这时，只听到洋葱圈和蛋液在锅里“吱吱”地叫着，还不时冒着泡泡。不一会儿，香气就扑面而来。我真想鸡蛋饼快点熟。只见妈妈用锅铲轻轻地把它翻了个身又继续烤着。香气越来越浓，那诱人的香味一直往我的鼻孔里钻，把我的馋虫全部引出来了，现在的我可真是“口水直流三千尺”啊。
鸡蛋饼终于熟了，还没等妈妈把鸡蛋饼放在碗里，我已经用早拿在手里的筷子夹起来吃了。固然烫得舌头直吐，但那可口的香味还是让我大饱口福了。
鸡蛋饼可真好吃啊。下次，一定要说服他们，让我自己动手做，这样，就可以随时吃到了。哈哈。
冬暖鸡蛋饼篇五
今天起床我突发奇想，今天我当妈妈，妈妈当宝宝，我准备做一张鸡蛋饼给妈妈吃！
首先，我准备好了做鸡蛋饼的材料：面粉、鸡蛋和水还有葱花。开始摊饼了，我把平底锅放在火上，把上面的水烧干，然后少放一点油再轻轻晃动平底锅，让锅底都沾满油，再轻轻的`倒入面糊，用锅铲摊平，再打一个鸡蛋，用锅铲摊平，再倒点酱油，撒点葱花，然后盖上锅盖焖一会儿，第一张饼就这么好了。我和妈妈看了看，感觉面糊有点厚，所以又加了一点水，加完水后，我和妈妈又摊了第二张饼，觉得还是有点不满意。我们总结了一下经验，应该是在面糊快干的时候打入鸡蛋，再在鸡蛋快干的时候倒点酱油，撒点葱花，再盖上锅盖焖一会儿就好了。按照此经验，我们又摊了第三张饼，我打开锅盖，浓浓的饼香味迎面扑来。哇！这张饼好漂亮啊，乳白色的面皮，上面盖着一层金黄色的鸡蛋，还点缀了碧绿的葱花，成功！
爷爷、奶奶知道了我摊饼的消息也都赶了过来，跟妈妈一起品尝了我做的鸡蛋饼，看着他们美滋滋的品尝着我做的香喷喷的鸡蛋饼，我好开心啊！
冬暖鸡蛋饼篇六
“叮铃铃……”床头的闹钟把我惊醒了。我一看钟，都7点了，于是我赶紧起床。我今天的早餐毫无疑问又是那美味的鸡蛋饼，但是因为买鸡蛋饼的人每一次都特别多，所以我不得不以最快的速度洗漱好，急匆匆的奔出家门。
当我来到这里时，人们早已把这个摊子围的水泄不通了。我等了很长时间，终于轮到我了。摊鸡蛋饼的阿姨身穿一件黄色的围裙，脸上带着一个白色的口罩。热情的笑容尽显眼底，无情的岁月已经在她的额头上雕刻出了几道细细的皱纹。只见那个阿姨利索的舀出一大勺和好的`面粉放在平底锅上，用一块干净的木片放在面粉上，随即用手轻轻的一旋木片，整个锅面便铺满了面粉。待面粉成型后，阿姨在饼上打上了一个鸡蛋。又用铲子将饼翻了一个面，熟练的拿起刷酱用的面包刷给饼刷上酱，又拿起夹子夹了些菜，最后，阿姨将饼叠了起来，这样，一个美味的鸡蛋饼就大功告成啦!阿姨摊饼时那一连串的动作一气呵成，让我惊叹不已！每次看着阿姨做鸡蛋饼，我总觉得在欣赏一件艺术品。
看着黄灿灿的鸡蛋饼，我的口水都快流出来了，我赶紧咬了一口，哇，这真是人间美味啊！我一边吃鸡蛋饼一边和仍在摊饼的阿姨聊天，从阿姨口中我得知，阿姨做鸡蛋饼已经有七八年了，她每天早上五点就出来卖饼，虽然这样很累，但阿姨一点儿都不以为然，还是一直在坚持。知道有很多人都爱吃她的饼，她非常高兴。
摊大饼的阿姨那勤劳朴实的精神让我敬佩。我喜欢她摊的大饼，但我更喜欢她的为人。
冬暖鸡蛋饼篇七
这天是母亲节，妈妈回老家，爸爸上班了，我决定自己做饭。做什么好呢？对了，我可以自己做鸡蛋饼。
我先准备十个鸡蛋，再准备一包糖。我把鸡蛋一个一个打在碗里面，再用筷子不停搅拌。过了一会，鸡蛋搅匀了。
开始做鸡蛋饼了。我先开火再倒油，接着把鸡蛋液倒在平底锅里，过了一会儿鸡蛋黄了，我把糖撒在鸡蛋上面，再用铲子把鸡蛋饼翻过来就好了。我在等爸爸回家吃鸡蛋饼。
爸爸回来了，吃了我做的鸡蛋饼，笑了，说：“好吃。”我心里美滋滋的。
冬暖鸡蛋饼篇八
早上，我一起床就看见妈妈在厨房做拿手的鸡蛋饼，心想：要是我也能做一手香喷喷的鸡蛋饼，那该多好啊！可是，我每一次拿起铲子，就不知道该怎么办了。于是，我就向厨艺高超的妈妈请教了。
妈妈先帮我把材料准备好，我就开始下手了。我先打了一碗面粉，妈妈一见我打了一碗面粉，连忙说：“打少了，得打两碗面粉。”说着，便去打面粉。我把面粉加了一点儿水，然后打了两个鸡蛋进去，最后加了一些葱。用筷子把它们搅拌了一下。
我把它们小心翼翼放进锅里，过了几分钟，我翻一下，又过了几分钟，我又翻一下，最后，我的宝贝出炉了。
鸡蛋饼的轮廓确实有些坑坑洼洼的，但至少有一点饼的形状。
我马上就开始狼吞虎咽地吃起来，毕竟这也是自己的一分辛苦嘛！要是你问我好不好吃，我准会说，这是我吃过最“好吃”的菜了！
冬暖鸡蛋饼篇九
食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。
2、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的.土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;。
3、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;。
3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
冬暖鸡蛋饼篇十
我又学会了一道菜，那就是——煎鸡蛋饼！
今天早上，我就给妈妈做了这道菜。首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们打到碗里，黄澄澄的蛋黄如太阳一般。然后，我用筷子搅拌均匀，打开火，放上平底锅，倒上油，把已混合好的鸡蛋汤均匀地倒入锅内。不一会儿，正面就煎好了。我小心翼翼地用铲子把鸡蛋饼翻过来。煎了一会儿，我就有些累了，但我仍然坚持着。鸡蛋饼煎好了，我放到盘子里，撒了一些爸爸调的料。妈妈来了，我说：“快尝尝味道怎么样？”妈妈吃了一口，说：“很好吃！”我告诉妈妈：“以后我不会再挑食了，因为今天我才发现，做菜是那么不容易！我以后一定好好吃饭，您做什么我就吃什么！”(语文迷)。
做菜可真是一件累人的事呀！
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冬暖鸡蛋饼篇十一
3.擀成薄饼皮。
4.锅中滴少许油，中火，放入擀好的'面皮，烙至两面起花。
5.饼上打入一个鸡蛋，摊均匀，烙至鸡蛋半凝固时翻面在接着烙完全凝固时取出。
6.抹上辣椒酱（或者自己喜欢的其它酱）。
7.放两片生菜，火腿肠，黄瓜条。
8.卷起来，从中间切开。
冬暖鸡蛋饼篇十二
星期六的上午，妈妈做了我最爱吃的香葱鸡蛋饼。香葱鸡蛋饼主要由鸡蛋、面粉、香葱做成的'。它的做法是：先把鸡蛋打进碗里，再放入香葱末，再放适量的盐一起搅拌成面糊，然后把平底锅烧热再放入适量的油，再倒入面糊摊开，香喷喷的香葱鸡蛋饼五分钟后就好了。它的外形非常独特，饼状是圆圆的，颜色是黄黄的，还有一点点香葱的绿色，好看极了!如果再加上海天黄豆酱和一点辣，就更加美味了。
香葱鸡蛋饼可真好吃呀!我爱我妈妈做的香葱鸡蛋饼!
冬暖鸡蛋饼篇十三
妈妈一直没让我学，因为担心切葱时会把手切破。可是经不住我“软磨硬泡”，终于答应了。那天晚上她正好加班，当时我又特别想学，于是就请爸爸教我。
爸爸简单地讲了一些摊饼要领，就开始手把手地教我。第一步是把葱洗干净再切碎。切葱的时候，为了防止切到手，我特别地小心，目不转睛地盯着刀刃，一小节一小节的切，爸爸提醒我，为了提高效率可以一分为二再二分为四。第二步是把面粉、鸡蛋、葱、盐和水在一起搅拌，爸爸提醒我面糊稀一点，饼就比较软。第三步是把面糊倒入电饼铛摊平，再打开电源，大约3分钟后，热气腾腾、两面金黄的饼就做好了。一口咬下去，葱花和鸡蛋的清香扑面而来，咀嚼在嘴里，留香在齿间。我比平时吃的更多，为了给妈妈尝尝，我和爸爸还是决定留一小块，让她知道“士别一日也要刮目相看”。
学会了摊饼，我觉得其实也不难，今后我打算继续学习煮饭、烧菜、洗衣服，争取早日为爸爸妈妈分担家务。
冬暖鸡蛋饼篇十四
“宝贝，快点起床，今天的早餐交给你了!”我爽快的答应了。
洗漱好之后，我来到厨房，先把大饼锅插头插上，给大饼锅加热。接着我去拿了一个碗，在碗里面放上面粉，倒点水又加了点盐，用力和匀。面和好之后，正好大饼锅也加热完成了。我在大饼锅里倒入一些油，然后放入和好的面糊，把面摊匀，又打了一个鸡蛋在饼上面摊匀，把锅盖子盖上。这时我自言自语的说：“要是吃鸡蛋饼的`过程中，我口渴了怎么办?”于是我又冲了一杯牛奶。
牛奶冲好后，饼也加热好了，正在打开锅盖时，我心想，好像差了什么东西，原来是忘了加葱了。这时妈妈来了，她温柔的对我说：“第一次做饭，没有关系，现在放点葱也不迟，多做几次，就好了，做什么事情我们都要认真。”香喷喷的大饼出锅啦!
通过这次做鸡蛋饼我明白了，妈妈做家务是很辛苦的，我要尽量帮助妈妈。同时我也懂得了如何合理的安排时间。对了，妈妈给我的鸡蛋饼起了个好听的名字：“咸小姐鸡蛋饼”，希望大家能到我家里来品尝这美味的鸡蛋饼。
冬暖鸡蛋饼篇十五
我很喜欢吃鸡蛋饼，但是不会做。
前几天，我跟爷爷学做鸡蛋饼。先洗干净萝卜干，然后把萝卜干切碎，再把切好的萝卜干放进碗里，打进几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。准备好这些之后爷爷先把锅烧热，再放点油，把准备好的材料放进锅里，煎一会儿翻一次面，要煎得两面金黄才算煎熟了。出锅后再把鸡蛋饼切成小块，就大功告成了。
鸡蛋饼虽然好吃，可是做起来还是很辛苦的。晚饭的时候，我吃着自己做的鸡蛋饼，感觉特别香，特别好吃。
冬暖鸡蛋饼篇十六
昨天晚上，妈妈教我做煎鸡蛋饼。我又期待又紧张又很开心。
妈妈从冰箱里拿了2个鸡蛋，妈妈说第一步就是打鸡蛋。我先把二个鸡蛋打在碗里，我看到一个蛋黄散了，妈妈说因为这个鸡蛋不够新鲜，第二步是把蛋黄和蛋清混在一起，然后搅拌均匀。第三步倒2勺面粉，接着搅拌，要搅到没有白色的面粉为止。妈妈又倒了一点水进去，妈妈说要把鸡蛋弄稀一点。
接下来就是煎鸡蛋的环节啦！先舀一小勺油，然后把火开起来，我正想把油倒下去，妈妈眼疾手快一下子抓住了我的手。我说：“为什么不能倒？”妈妈说因为锅里还有水，水和油在一起会打起来，把我们弄受伤的。水干了我把油放进去，等油融化了，再把鸡蛋放进去铺平。摇动锅，让鸡蛋变圆。等鸡蛋下冒泡，然后小心翼翼翻面，倒油，又翻面然后倒油。
就这样香喷喷的鸡蛋饼，做好了。
冬暖鸡蛋饼篇十七
答案是--“no”，“啊！”我扒得有些用力，里面的多汁儿的瓤儿一下子弄破了，那葱汁儿好似瞄准了我这乌黑无辜的眼睛，用手揉眼却越揉越辣，东倒西歪终于来到脸盆前，洗好手，我已泪流满面，气死人！“鸡蛋，咯咯咯。”我学起母鸡，是不是会快点找到啊--没错，我拿了三个鸡蛋，找来大小适中的碗，“帮当”鸡蛋碎了可是我还是掰不开，硬掰是掰开了，满手粘粘的，“慢些慢些。”我自言自言，“帮当”这回声响大，裂开的缝也是不小，掰吧，不开“啧--”俗话说“吃一堑，长一智”我呀，又是一磕，再掰，顺利极了，就是一块小小鸡蛋壳浑水摸鱼跳了进去，“不大完美！”我皱皱眉。好吧，挑出来，还有一个鸡蛋，“帮当帮当”我一下子磕两遍，掰开易如反掌。家里没有搅蛋器，我就学妈妈的样子，上下搅动。切好的土豆旁，三个圆滚滚的洋葱好不安生，“宰了你们！”我气势汹汹，拔出菜刀就上阵，按着吧，怕切到手；不按吧，鬼知道会切成什么样？“手要紧的。”我还是选择了保全我可爱的小手，尽管我切的洋葱个个是“顶呱呱”的丑八怪，“好吃就行。”我想。
鸡蛋液里加盐、花椒面儿；把土豆块放入水，洗去淀粉，再用油炸成金黄色（我却炸得有的黑，有的黄)，慢慢把洋葱块加进去，一会后捞出，放入鸡蛋液中，做完以上这些，该是烙鸡蛋饼的时候了，“平底锅？”我看完电脑，有些犯愁，平底的锅在煤气灶上，我却不会用煤气灶，这不能冒险！灰太狼的老婆--红太狼倒是有不少，我也不能向她借啊！“就将就着用电磁炉上的锅吧。”--这注定了我的土豆鸡蛋饼不成饼！刷锅，倒油，只听“噼里啪啦”我凑上前去，“哎呦！”我差点没毁容啦。倒完鸡蛋液后，香气扑鼻呵！鸡蛋液已经初步成形，“对，翻。”说着，我一铲一翻，碎了，“没事。”我再铺好鸡蛋，还拍打了两下，“砰砰”，“有些……”是糊味儿！我赶紧翻面，全碎了，一面还有点糊--我的天啊！还能吃吧？闭了电源，乘出土豆鸡蛋“饼”，嘛叽嘛叽嘴，还不赖哦！
冬暖鸡蛋饼篇十八
每一个人都有自己的绝招，比如有的人会花样游泳；有的人会雕刻；有的人弹得一手好钢琴，而我的绝招是会做美味的鸡蛋饼。
我的家人都很爱吃鸡蛋饼，所以我决定亲自做一次。在认真学习领会妈妈讲的技巧后，我开始了我的第一次实践。我准备了一些面粉，两个鸡蛋，色拉油和做饼的用具。我拿起鸡蛋，轻轻得互相一敲，透明的鸡蛋清和圆圆的蛋黄就流到碗里，然后我加入适量的面粉，再加入小半杯牛奶后我用勺子开始搅拌，很快它们就变成了嫩黄色的像黄油一样的半流质。接着，我就可以开始准备下锅了。我打开煤气，在锅中倒入油，等锅热一些，再小心翼翼的倒入锅中等待它成型，然后我轻轻地给它翻身，因为是第一次做，我紧张得满头大汗，好在它总算还有个形状在，两分钟后，我在饼上撒上葱花，这样，我亲手做的鸡蛋饼就出炉了。
第一次做的鸡蛋饼也许形状不那么漂亮，味道也不是那么的可口，但我的家长都说“这是世界上最好吃的鸡蛋饼。”得到她们的鼓励后，我又经过多次的实践，现在我能轻松地做出美味的鸡蛋饼了，而这也就成了我的绝招。
冬暖鸡蛋饼篇十九
又一个清晨，我早早地起床，想着要为家人做点什么，煮白粥，太单调！煎鸡蛋，不会。煎鸡蛋饼？这个可以采纳。
我看以前爸爸煎鸡蛋饼的时候都会做一个面糊。很简单，放面粉和鸡蛋嘛！很快，墙上、地上、灶台上，包括我的身上，到处都是面粉，我也不知那儿来的胆量，竟然可以若无其事地继续做。为了让它做出来色泽金黄，我特意放了四个鸡蛋。
终于，在我的不懈努力下，一份金灿灿的面糊诞生了！
下面，就要开始煎鸡蛋饼了，首先拧开煤气灶，调个中火吧。接着把面糊倒进锅，来回摇晃，让面糊受热均匀，有能力的还可以颠勺，当然我肯定不行啦！因为我刚才自信满满的颠了一下，结果鸡蛋全都飞了出来。所以只能再煎一张。这时，我爸爸醒来，他穿好衣服来到厨房，瞬间目瞪口呆，仿佛是一尊雕像。但我却浑然不知。继续煎着第二张饼，很快，第二张饼煎好了，就在我端着它准备给妈妈品尝的时候，看到了一脸愤怒的老爸，机智的我立马放下鸡蛋饼，跑回房间去了。
后来我就被老爸大骂了一顿，所以我的心情就像热情的火焰被泼了一盆冰凉的水一样一落千丈。我下次再也不做鸡蛋饼啦！
