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教案需要考虑学生的前期知识和能力水平，合理安排学习任务。教案的教学方法应多样化和灵活性，能够充分调动学生的学习积极性和主动性。教案的编写应该结合教学环境和教学资源，创造适合学生学习的条件和氛围。
大班美术制作扇子教案篇一
1.根据自己的想法制作不同的扇面，了解扇子的功能。
2.在做做、画画的过程中体验自己制作扇子的快乐。
ppt，教师自制扇子、蜡笔、扭扭棒等。
制作扇子。
培养幼儿的想象力。
一、导入――炎热的.夏天（提出问题，激发幼儿的学习兴趣）。
提问：小朋友，现在是什么季节？（夏天，天气热）那你们有什么好方法可以让我们感觉凉快点？那你们知道以前我们古代的中国人有什么好方法吗？（引出扇子）。
出示各种各样的扇子，请幼儿观察。
提问：说说看你觉得各种扇子有什么特征？
过渡：想不想拥有一把只属于自己的独特的扇子？我们今天一起来做做扇子吧！
二、操作――做扇子（重点）。
1、制作扇面。
教师提供自制扇子样张及图片，供幼儿欣赏。
指导语：想想你心目中夏天是什么样子的，用记号笔把它画在你的扇面上。幼儿自己创作，教师引导幼儿大胆想象。（难点）。
2、动手做扇子。
幼儿将自己已经装饰好的扇子用一正一反着的方法，折叠成一把小折扇，提醒幼儿之间可以互相帮助。
3、幼儿用蜡笔涂色装饰扇面。
4、用扭扭棒绕成扇柄。
三、交流展示。
制作完扇子后，幼儿互相欣赏，扇一扇，说一说有什么感觉。
四、活动延伸。
除了小折扇，你还会做其他类型的扇子吗？
大班美术制作扇子教案篇二
活动目标：
1、通过欣赏，了解生活中不同风格的扇子，知道扇子不同的用途。
2、运用多种材料装饰扇面，激发幼儿感受美和体现美的能力。
3、探索、发现生活中扇子的多样性及特征。
4、发展幼儿的观察、动手能力。
重点难点：
引导幼儿大胆制作扇子，体验成功的快乐。
活动准备：
活动过程：
一、回忆经验。
1、说说让自己凉快的各种方法，幼儿说出各种使自己凉快的办法，教师小结并给予肯定。
2、小结：你们说得真好，炎热的夏天里，我们有这么多的好办法使自己凉快。
二、欣赏ppt，认识各种扇子：
1、提问：你见过什么样的扇子？
2、老师收集了很多的扇子图片，一起来欣赏不同形状、花纹的扇子的图片。
（幻灯1―2）：说说扇子的形状和颜色。（半圆形、圆形）。
（幻灯3-4-5）：说说扇子的制作材料。（纸、布、羽毛、竹子、木头、塑料）。
幻灯6-7：说说扇子的其它用途。（使人们凉快的、用来跳舞的）。
1、我们刚才看了这么多的漂亮的扇子，我们也来做一把扇子。
2、制作扇子：讨论：你有什么办法把扇子打扮漂亮？怎样把画好的两个扇面做成扇子？（对贴扇子，边和边对齐贴）。
3、幼儿装饰制作扇子：老师巡回指导，引导幼儿选用两个相同形状的扇面，重点观察幼儿的装饰方法，指导幼儿尝试沿扇面形状装饰扇面。
四、扇子展览会。
1、将幼儿的作品展示出来。
2、欣赏扇子，说说讲讲自己喜欢的扇子。老师跟进：两个扇面的图形是否一样，扇面对贴是否整齐等。启发幼儿在区域活动中尝试其它制作扇子的方法。
活动反思：
学前教育《指南》中指出：教师应有课程开发的意识，善于利用和开发幼儿园的空间，设施设备，活动材料等多种多样的课程资源，以发挥幼儿的学习活动。在生活中幼儿对扇子熟悉，但对扇子的了解并不是很完整。本次活动教师结合主题抓住季节的特征，以及幼儿对扇子的兴趣，生成了小扇子真凉快这一活动。《纲要》中指出，幼儿园应创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供和表现的机会与条件。于是，在设计了活动中，充分利用家长资源，收集各种扇子，让幼儿观察扇子的不同形状、图案，激发幼儿制作扇子、装饰扇面的兴趣。为了进一步满足幼儿的欲望，教师提供了多种材料，让他们尝试有规律地装饰扇面，并能考虑到不同幼儿的特点与个体差异，在材料的提供上有现成的和半成品的图案。鼓励幼儿大胆地装饰，体验成功的乐趣。同时幼儿亲手设计制作扇子的过程，潜移默化地向幼儿传输中国扇文化，并让幼儿通过活动感受扇文化的魅力，培养幼儿的审美情趣。幼儿都能根据自己想象进行制作自己喜欢的扇子，图案各种各样，色彩鲜艳，一把一把的扇子很美丽，幼儿扇动着扇子心情好开心。同时也看到制作扇子不够的地方，有的幼儿缺乏耐心、有的幼儿使用的材料比较单一，通过这个活动，我深深感受到：教师应多给幼儿提供丰富、有趣的材料，就能调动幼儿的主动性、积极性，开启幼儿的心智。这样不仅能激发幼儿的活动兴趣，而且也使幼儿的创造性得到了开发。
大班美术制作扇子教案篇三
活动目标：
1、用自己的画法体现游乐园的场景。
2、通过画画提升画画的技巧能力。
3、感受绘画的趣味性，体会创作的快乐。
4、鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验绘画活动的乐趣。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动过程：
一、话题导入。
师：小朋友你们都去过游乐园吧!里面是不是很好玩啊!有好多小朋友都愿意去玩，老师用画的画给你们展示出来。
二、学画画导入。
1、让幼儿观察人物的动作。
2、人物的动作有那些不同?
3、说一说，自己去游乐园玩的动态。
4、教师讲解，并教幼儿画她们所描述的动作。
三、画一画。
1、老师已经画完了，你们也来画一画吧!
2、提醒幼儿一定要把人物的动态画出来。
活动反思：
既培养了幼儿的审美感和欣赏力，又有助于发挥幼儿的观察力、创造力和表现力。幼儿的好奇、想象中，萌动着可贵的创新意识和创新精神，在今后的美术活动中，我要抓住每一次机会，把它转化成强大的动力，发展幼儿的创造力。
文档为doc格式。
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大班美术制作扇子教案篇四
一、活动目标：
1、尝试用多种材料装饰扇子，感受扇子的美。
2、让幼儿大胆创作，体验成功的乐趣。
3、观赏多种各多样的扇子，知道名称和用途。
二、活动重难点：
活动重点：引导幼儿大胆制作扇子，体验成功的快乐。
活动难点：尝试有规律地装饰扇面，感受扇子的美；
三、活动准备：
1、扇子展览（墙面环境布置：幼儿带来的扇子，收集的材料。）。
2、用卡纸等剪成的各种形状的扇面、事先制作。
3、装饰材料（半成品各种图形或图案）、扇柄（冰棍棒）、蜡笔、浆糊等。
四、活动过程：
1、导入激趣：讨论引趣。
师：小朋友刚刚做完游戏回来有什么感觉？
幼：很热。
师：那你们有什么好办法，使自己凉快呢？
幼：可以开空调、吹电扇、喝冷饮、洗澡、扇扇子・・・・。
幼：好。
幼：喜欢这把，因为它最好看了。
师：那现在我们一起做这把扇子吧。
2、讨论制作：
（2）（出示没装饰的扇子）这把扇子好看吗？请你想想办法让扇子好看一点，你想用什么来装饰扇子？（幼儿发表看法）。
（3）这里还有许多要装饰的扇面，你们想不想试一试。
3、尝试制作：
（1）教师介绍扇面，扇柄及其他操作材料。
（2）演示扇面和扇柄的粘合过程。
（3）教师边朗诵儿歌边示范：小小扇面转一转，我来找找双面胶，慢慢脱下白衣裳，手指宝宝来帮忙，轻轻按上校扇柄，我的扇子做好了。
（4）幼儿制作扇子，装饰扇面，教师巡回指导。
4、装饰扇面，播放轻松的音乐。
（1）引导能力强的幼儿有规律地装饰扇面，提醒幼儿大胆尝试用各种材料使画面更美。
（2）及时鼓励帮助能力差的幼儿。
（3）及时地肯定幼儿的表现。
5、幼儿作品展示并自己介绍。
（1）你觉得自己的扇子美不美，美在哪里？还有谁的扇子也很美？
（2）把自己的扇子介绍给朋友和客人老师，说说你是用什么材料装饰的？
（3）教师评价：你们做的扇子都很美，我们来开个扇子展览会吧。
五、活动延伸：
让幼儿回家再去寻找使自己凉快的办法。
大班美术制作扇子教案篇五
1、初步学习装饰扇面，感受扇子的美。
2、体验和家长共同制作的乐趣。
3、引发幼儿学习的兴趣。
4、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
范例扇子、卡纸若干、剪刀、双面胶等。
一、谈话导入，激发幼儿活动乐趣。
现在是什么季节?夏天是什么样子的?天气很热，你能想出什么办法可以变凉快呢?
二、出示范例。
1、你们看老师是怎么制作的?(扇面的形状、颜色、扇柄的制作)
2、你想制作一把什么形状的扇子呢?
3、你想怎么装饰你的扇子呢?
三、幼儿和家长共同操作，教师巡视指导。
1、提醒幼儿使用剪刀时注意安全。
2、鼓励幼儿制作不同形状，不同图案的扇子。
四、欣赏与评价。
1、展示与欣赏。
你觉得自己的扇子美不美，美在哪里?还有谁的扇子也很美丽?
2、教师评价。
你们做的扇子都很美丽，老师特地打印了几个字送给你们，出示：美丽的扇子。
"分层指导"幼儿在发展水平、能力、经验等方面存在差异，折纸活动中的表现也各不相同。这就要求教师做一个敏锐的观察者，及时关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感地察觉他们的需要，给予适时的帮助。如幼儿已经完成了自己的作品，我就启发幼儿：你试试，能变成其他的物体吗?对于幼儿的创造及时给予充分的.肯定，鼓励并引导幼儿把自己的折纸过程用自己喜欢的方式表达出来，这样幼儿可以轻松掌握又可以举一反三，帮助儿童把智力技能与掌握的符号结合起来，在头脑中进行转换，通过技能整合而变成自己的折纸能力和技巧，其效果远远胜于模仿来的技巧。
大班美术制作扇子教案篇六
活动目标：
1、尝试用绘画、拓印等方法制作花朵，用粘贴、撕剪、卷折等多种方式制作花束。
2、了解与自己生活相关密切的不同职业的成人劳动，用献花的方式，表达对他们的尊重和关心。
活动重点：
学习用各种方法制作花束。
活动难点：
能够熟练掌握蔬果拓印的新技能。
活动准备：
1、各种可以拓印的蔬果横切面，各色颜料，擦手毛巾。
2、水彩笔、彩色手工纸、皱纹纸、剪刀、吸管等。
3、花束包装袋若干。
活动过程：
一、欣赏与讨论。
1、教师出示自制的花束，询问幼儿“这是什么，你见花束吗？在哪里看见过。什么情况下会收到花”？请幼儿回答。
2、如果这束花是你的，你准备送给谁？引导幼儿回忆祖辈、父母、老师等其他社会职业人员为小朋友们做的事情，激发幼儿的感恩情怀。
3、“有这么多的'人关心、爱护小朋友，这束花到底送给谁好呢，我有些为难了，请小朋友帮老师想想办法吧”。幼儿自由泛说。“有了，我们每个人制作一束花去送给为小朋友们付出辛勤劳动的人吧”！
二、演示与制作。
1、“小朋友，请你们看一看老师今天带来的花束，猜一猜它是用什么方法制作而成的”。
逐一展示并介绍各种不同的花朵制作方法：
（1）用水彩笔在手工纸上画出花朵的图案，用剪刀剪下来，贴在吸管上，装饰上叶子。
（2）蔬果拓印：用手抓住蔬果的上端，蘸取颜料，然后印在画纸上。将拓印的花朵图案剪下来，用吸管当花茎，再添加上手工纸制作的叶子。
（3）皱纹纸折叠：将手工纸折叠后，剪出花瓣的形状，然后缠绕在吸管上，装饰上叶子。
2、幼儿自由创作，老师指导。
鼓励幼儿自主选择制作方式，大胆想象，引导幼儿运用已有经验，用提供的辅助材料粘贴、撕剪成花径和叶子。
三、活动评价。
老师为幼儿准备好花束的包装袋，请幼儿把自己做好的花放进包装袋，请个别幼儿到台前来讲一讲自己是用什么方式制作的，并说一说想把自己手中的花束送给谁。
鼓励幼儿将花束送出去。
大班美术制作扇子教案篇七
3、能大胆地表现各种动态的螃蟹。
4、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
5、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
1、能选用合适的材料做螃蟹。
2、正确表现螃蟹的身体与脚的连接。
1、了解螃蟹的特征。
2、范例、各种废旧物品及辅助材料，积木搭的蟹塘。
引导幼儿观察“蟹塘”，激起兴趣。
1.请幼儿说说螃蟹的外形特征。
2.欣赏范例，并组织幼儿讨论：可以用哪些材料做螃蟹?
二、交代活动的要求。
1.先选好材料，看看哪些材料适合做螃蟹的'身体或脚;。
2.螃蟹身体和脚连接要牢固;。
3.用过的东西放回原处，同伴之间可以共同完成作品。
三、幼儿制作，教师指导。
1.启发幼儿选用合适的材料有机的结合，大胆的表现。
2.适当的指导螃蟹身体和脚的连接的方法。
四、作品讲评。
1.请幼儿把作品放在“蟹塘”，相互欣赏，并互介绍自己的材料。
2.请幼儿说说谁的螃蟹做的最好，用的材料最巧妙?
延伸活动：
将剩余的材料放在美工区供幼儿平时制作。并经常添置，制作其他手工品。
一、设计思路。
幼儿带来的废旧物品很多，有的很象螃蟹的身体，我便选择了这些材料来制作螃蟹。在组织活动之前，让幼儿观察螃蟹的外形特征和动态。在活动中，让幼儿讨论选用的材料，使幼儿提高对废旧物品的利用意识，再进行操作。为了体现幼儿的主体作用，让幼儿选择自己最喜欢的材料，从而使幼儿进一步了解废旧物品可以再利用的道理，激发幼儿节约资源、保护环境的情感。
二、效果分析。
一次性快餐盒、各种瓶子是幼儿平时生活中经常接触到的废旧物品，用这些东西制作螃蟹，幼儿的情绪很高。通过此次活动，幼儿用这些东西做出了形态各异的螃蟹，有的用椭圆形的糟饼盒和废塑料棒做，有的则用饭盒和吸管做，……用的材料很丰富，效果很好。幼儿对自己的作品感到非常的满意，满足了他们创作的欲望。而且，通过这些废旧品的利用，也培养了幼儿节约资源，保护环境的情感。
文档为doc格式。
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大班美术制作扇子教案篇八
1、引发幼儿对扇子这一日常用品的探究兴趣。
2、培养幼儿的动手能力、审美能力和创造性思维能力。
3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4、感受作品的美感。
环境创设。
一、信息资源的准备。
1、收集各种扇子实物，互相介绍自己的扇子，寻找各种扇子的'异同，启发幼儿按大小、形状、制作材料（绸面、藤面、葵叶、鹅毛、纸、木等）、扇面图案进行分类。
2、家长与孩子共同收集跟扇子有关的故事、录像、图书、图片等资料，鼓励幼儿将查找途径、内容用图表形式记录下来（见图一）。
3、在室内布置有关幼儿参观商场、购买扇子的照片，同时把幼儿围绕扇子所提的问题及如图一的记录表展示在墙面上。
二、工具与材料的准备。
1、多用组合架。用铁丝做一个架子固定在墙上，将相关的工具与部分装饰用品串挂在组合架上，如线团、包装纸等。在剪去瓶口的矿泉水瓶、酸奶瓶内插装画笔、尺子、钳子、小锯子、剪刀等工具。
2、趣味废纸箱（见图三）。既可美化活动区，又能培养幼儿的环保意识。如将蛋糕盒纵向裁半，将其装饰成孩子头像或其他形象，穿绳悬挂在区角墙壁上。也可直接将经过装饰的方形纸箱放在区角。
3、制作材料及方法（见图四）。有待装饰的扇面和扇页，白志、色纸与废旧挂历纸，有孔的薄木片、薄竹片条等，启发幼儿按自己的意愿选择材料进行制作，作品完成后可用各色丝线饰扇把。
（1）编织。将厚卡纸均匀切割，可用彩条纸条上下穿插编织扇面。
（2）刺绣。将各种质地、颜色的布用小螺丝固定在四周钻孔的薄木片上，可以多用组合架上自取彩色丝线，自画图案刺绣扇面。
（3）绘画。用厚卡纸或快餐盘作为扇面，用彩笔或其他材料进行装饰。
（4）串扇骨、糊扇面。协助幼儿用长铆钉将有孔的薄竹片条串连起来，一端加上小垫片固定，再在扇骨上糊上扇面，并加以装饰。
（5）折叠。用各种色纸折叠扇子。
活动扩展。
1、体验扇子在生活中的用途。
2、挑选合适的扇子到音乐区表演节目。
3、师幼共同布置环境。一是设立作品陈列区，供幼儿观赏与分享。二是将扇面垂直串接装饰活动室，或平行排列（如波浪形）装饰墙面，或将扇子与其他物品组合装饰（如可将扇面想象为松叶、花朵等）。
大班美术制作扇子教案篇九
因为本班幼儿有乱撕本子和乱丢纸屑的坏习惯。
活动目标。
1、结合已有经验，使幼儿知道扇子能给人们带来凉风。
2、学会用重叠、粘贴的方法制作扇子。
3、培养幼儿动手操作能力。
4、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
教学重点、难点。
重点：学会用重叠、粘贴的方法制作扇子。
活动准备。
各种形状的彩纸、小木棒、油画棒、胶水。
活动过程。
一、导入。
小朋友，我们来猜个谜语，好吗?
谜语：“有风就不动，一动就有风。你要它不动，等到起秋风.”猜猜它是什么?(扇子)。
好厉害啊，一下子就猜出来了。那谁来说说扇子有什么用处呢?
二、探索扇子的制作方法。
师：上星期，很多小朋友带来了扇子。今天，老师也带来了扇子，想看吗?
问：老师的扇子是什么样的呀?扇面是什么材料?扇柄呢?
师：你们想不想也来做把扇子呀?猜猜老师这把扇子是怎么做出来的?
结合幼儿的回答，边归纳边示范制作步骤：
(1)找两张相同形状的彩纸。
(2)在一张彩纸上涂满胶水。
(3)把木棒的一半粘在彩纸上，一半露在纸外面。
(4)把另一张相同形状的彩纸重叠粘合，注意纸型边缘吻合。
(5)装饰：在扇面的中间设计一个较大的图案，周围设计小花边。
三、集体制作扇子。
幼儿自主选择彩纸进行制作，教师巡回指导，重点指导第二张纸的重叠粘贴和扇面中间图案设计要稍大些。
四、展示评价作品。
教学反思。
美术活动中，比较讲求孩子的自主发挥。因此，在课前准备时，我将扇子做成了几种不同的形状，让孩子自由选择想要完成的作品。在装饰扇面的环节中，由于孩子的动手能力比较差，因此，我采用了让他们绘画的'方式装饰扇面。我出示的样本中，一种是横线画法，适合一些能力比较弱的孩子;其次格子画法，再原来的层次上进了一层;最后一种画法是自由画，请孩子自己根据以往的作画经验，画上自己愿意画的物体，人物等等。结果，效果非常明显。像魏淋雨这样基础比较差的孩子选择了横条画法，赵子妍这样中等的孩子选择了格子画法，王雨涵这样偏上的孩子基本上采用了外扩画法，而、王思芸等小朋友则根据自己的想像进行作画。韩亚颀画了一把水果扇子，上面有各种各样的水果——西瓜、桃子、菠萝、梨等等，各种各样的水果满满一扇子。看到孩子喜悦的笑脸，发现孩子们正在长大。
大班美术制作扇子教案篇十
手工和游戏是孩子最喜欢的活动，中国扇子文化有着深厚的文化底蕴，是民族文化的一个组成部分，有着丰富的文化内涵。最近我班总喜欢拿一些旧报纸或纸张做一些纸飞机，小船，还不错，为了激发幼儿的兴趣爱好，结合幼儿的年龄特点，我设计了“好玩的扇子”这个活动。
本次活动通过幼儿创设宽松的环境，以师生共同游戏的形式贯穿始终，让幼儿在自由、自主的游戏情境中主动参与、积极表现、乐于交流。在幼儿自己动手设计、构思、创造、制作等活动后，充分调动了他们的积极性，满足每一个孩子表现欲表达的欲望和需求。
1、帮助幼儿了解扇子的多种用途，感受扇子的艺术魅力。
2、知道幼儿学习制作纸扇，培养感受美和表现美得能力。
3、认读词语：扇子。
4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
教学的重点、难点是纸扇的制作。
1、收集的各种各样的扇子。
2、有关各种各样的扇子的课件。
3、长方形纸张、细绳、剪刀、胶水每人一份。
活动过程。
一、交谈引出“扇子”。
1、今天老师给你们带来了一个朋友，看，这是什么?生：扇子，师说：对了，板出：汉字“扇子”，并领读。
3、看录像。
4、讨论，说说自己的感受。
5、师：你们喜欢这些扇子吗?让我们也自己动手做自己喜欢的扇子吧。
二、做扇子。
1、老师教一下简单的制作方法。(略)。
2、让孩子自己动手，可以互相帮助，老师到孩子旁边观看。
等孩子们做好了扇子，可以让他们自己比一比，或自己玩一下，享受一下成功的喜悦。
三、游戏活动。
方法：跟着音乐做动作。师：我是扇子妈妈，你们是扇子宝宝，请宝宝拿着自己的扇子跟妈妈动一动吧。
4个8拍子。
扇子，扇子，摆一摆，我的扇子摆一摆。
扇子，扇子，转一转，我的扇子转一转。
扇子，扇子，点一点，我的扇子点一点。
扇子，扇子，摇一摇，我的扇子摇一摇。
四、总结。
教学反思。
一、这个活动30分钟，目标有4个.
1、让孩子们进一步认识扇子。
2、认读汉子“扇子”
3、做纸扇子。
4、玩扇子。
在教学过程中，我首先从谈话导入，引出“扇子”。中国扇子文化有着深厚的文化底蕴，是民族文化的一个组成部分，有着丰富的文化内涵。但是，我们队扇子的了解太少了，特别是孩子。于是我做了个课件，把各种各样的扇子一电影的形式展示在孩子面前。相信孩子看了以后或多或少都会对扇子有一定的认识。看了这些漂亮的扇子，孩子们对扇子有一定的兴趣。
二、做扇子。
在这个环节中，我简单的教了一下步骤，感觉大部分孩子动手能力很强，很快就会了，我也鼓励孩子们要互相帮助，争取八把扇子做好，既有竞争精神又有合作精神。比较好，很顺利。
玩扇子，扇子可以作为舞台的道具，可以用于i舞蹈，也可用于武术，健身等等。孩子太小也许不太懂，不如直观的好，就直接说说，让孩子亲自来玩玩。就这样。
在这个活动中，我觉得自己的优点是，目标明确，思路清晰，时间控制较好。孩子们在活动中也比较活跃，积极性高，达到一定的效果。也充分体现了在玩中学，在学中玩的宗旨。发挥了老师的主导作用，也能尊重了幼儿的主题地位。
加入让我重新上着节课，我可能要加一些竞赛活动。
大班美术制作扇子教案篇十一
在全国迅速落地生根，得益于“秦朝”瓦罐的金字招牌和独特的美食工艺！贵州羊肉粉：
1、将去净肉的羊骨头洗净放入锅底，加清水烧开后，把备好的羊肉分数次下锅煮熟捞出（用小锅煮，保持汤鲜），晾至还有余热时，用纱布将羊肉包成长方形，每包约为1000—1500克，并用重物压干后取出，切成大薄片待用。
2、取精米粉用凉水淘散，去掉酸味，捞入竹丝篓内，放入开水锅中烫熟烫透，盛于大碗内，将羊肉片、羊杂碎盖于粉的上面，舀入原汁羊汤，加混合油、酱油、煳辣椒面、花椒面、精盐、胡椒面、葱花、芫荽等即成。
本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。主料：
鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。制作程序：
1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。
3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。操作要领：
1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒香出色即可。
2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软，又不能有过多的水分。
1、将鸡切成小块放盐。
和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
2、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。
最好选用当年的羊羔肉，并且是当天屠宰的新鲜肉，切成1,5x1.5x3公分左右的条，也可以切小一点，视钎子的大小和炉子的宽度。
每串串4个瘦肉1个肥肉。注意要将每串串的距离相同。开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度。
只要盐，孜然，辣椒面。
专用烤炉，扁的钎子，无烟煤。
将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右，取出10来串，放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐烤制（一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去，你可以用一个扇子扇，以达到不起火的目的）烤几分钟后看到肉变色后，将全部烤肉拿起来翻烤另一面。几分种后再翻过来，然后在上面洒上孜然和辣椒面，然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味，再翻转另一面再做一次，然后洒盐再做一次，掌握好火候就基本可以开吃了。
最好加一点盐。
最好带筋的肉，出油。切成薄片或正方体小块。
最好用一个小布袋，把调料包起来，这样锅底不剩料。
包起来的调料有，草果，桂皮（少），花椒。中国超市有的卖。
和生肉一起煮。
我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料。
之后除去血沫，一定要除得很干净，不能换汤，要保留原汤。
然后放白胡椒，很多，像平时炖肉放盐一样，很多，很多。盐是在最后放。
在超市买辣椒面，不是粉状的那种，还带一点辣椒籽。
把油在火上烧，油好之后放在一遍稍微一凉，浇在辣椒面上，搅拌。
至少要看到辣椒面上有1cm深的油。
擀成面饼，然后切成一条一条的长条，然后拉！用力要均匀！
预先准备好的香菜。
先捞面，再搅汤！最好碗大一些，能让面飘在汤里。
撒上香菜，在泼上有辣椒，最好辣椒油多一些。秦朝瓦罐面简介。
秦朝瓦罐面以特有的器皿—瓦罐作为其载体，使面的清香始终回旋于瓦罐之内，面条之中，再加上特制的汤料，掀开罐盖，顿时一阵阵香味扑鼻而来，借住小小罐碗，将面条从罐中滑入小碗，再遛进嘴，那一瞬间，奇香无比！
汤味鲜美，营养丰富—它除了味美，还具有滋补、保健、营养的药膳功能。瓦罐面的制作是以传统药材，配以天然调味品煨汁整日后，再加入手工制作的面条、各种蔬菜、肉类等。瓦罐面“面条”久煮不断，有咬劲，口感滑爽；汤香味扑鼻、鲜美可口，食后回味无穷，还具有口味独特、祛寒降火、滋补养胃等功效。
大班美术制作扇子教案篇十二
活动目标：
1、练习用报纸团蘸色装饰扇子的技能，了解美工活动形式的多样性。
2、体验美工活动的乐趣，能用语言表达自己的消法。
活动准备：
1、背景音乐。
2、白纸若干张，颜料、纸团、分类盒等。
活动过程：
1、《济公》律动。
（1）提问：济公的样子？手里拿着破扇子。
（2）出示白纸扇面。
指导语：今天我们一起来给济公换上一把新的扇子吧！
2、认识制作材料，推测制作方法。
认识材料：出示报纸和范例。
教师总结：用报纸揉成团，蘸颜色印上去。
3、幼儿操作，教师巡回指导。
提出活动要求：材料用后要放回原处画面要保持清洁。对于能力强的幼儿，教师可适度增加难度，要求他们印出多种图案和颜色的花纹；对于能力较弱的幼儿，教师应该适当给予帮助。
4、折扇子。
家长帮助幼儿折好扇子，做好之后，互相欣赏，交流。
大班美术制作扇子教案篇十三
1、了解并喜爱风味小吃，丰富幼儿的生活饮食经验。
2、能利用各种材料制作馕，烤肉，抓饭，饺子等，提高幼儿的动作操作能力。
1、馕，抓饭，烤肉，饺子等图片。
2、各色皱纹纸，小棍，白纸，彩泥，盘子等等。
教师：今天老师给你们带来了美味儿的小吃图片，小朋友们知不知道这些小吃名字叫什么？
1、教师出示各种小吃图片，让幼儿观察并讨论，这些小吃什么材料做的？（比如：抓饭是米，胡萝卜，肉等材料）。
幼儿自由选择材料进行制作，教师进行指导。
将幼儿制作好的风味小吃摆放在盘子里，幼儿互相欣赏评价。
好吃的囊馕。
1、通过制作馕，激发幼儿参与泥工活动的兴趣。
2、学习用团圆，压扁，捏等技能制作馕。
3、培养幼儿动手操作能力，发展幼儿的小群肌肉。
1、图片：不同种类的馕。
2、橡皮泥，牙签或筷子。
1、教师出示馕，问幼儿：“小朋友这是什么？是用来做什么的？你们见过爸爸，妈妈或其他人打馕的情景吗？”通过谈话活动，使幼儿理解打馕是辛苦的劳动。
2、请个别幼儿简单表演一下打馕的动作。
1、教师：“今天，我们看到这么多好吃的馕，我们也来做一做馕吧。”
2、教师示范：先把一团橡皮泥搓圆，然后再把中间用大拇指轻轻压下去，接着把边轻轻提出来就可以了，最后用筷子牙签在馕中间戳一戳。这样囊就做好了。
教师：“馕的种类非常多，如果小朋友知道还有跟这不一样的馕，也可以做出来和大家一起分享。”
开“新疆馕”博览会，把幼儿做出来的馕分类放好，进行比较。
可以鼓励幼儿在纸上画出自己喜欢吃的馕的样子，进一步提高幼儿对此活动的兴趣。
大班美术制作扇子教案篇十四
活动目的：
1、了解人有开心和悲伤两种不同的情绪，懂得一些让自己的心情快乐的方法。
2、制作开心罐头，围绕“我最快乐的……”主题开展装饰绘画活动，体验制作的快乐。
活动准备：
1、开心，悲伤娃娃各一个，开心罐头一个。
2、幼儿人手一个罐头，各色颜料及棉签。
活动过程：
一、快乐和悲伤。
师：看，班里来了谁？（娃娃）。
师：呀，小娃娃怎么了？（观察娃娃的表情了解开心和悲伤两种情绪）可能发生什么事了？（猜测）。
师：你什么时候也会有和他们一样的心情？（鼓励幼儿回忆讲述）。
师：当心里很难过甚至想哭的时候，你有什么好办法让自己的'心情变好？（幼儿可讨论后回答）。
师：老师也有一个好办法，你们看，这是一个开心罐头，里面藏着许多开心的故事，每当我不高兴的时候，只要拿它出来，看这上面的许多开心的故事，所有的伤心和难过都会赶走了。（让幼儿观察开心罐头上的画面）。
师：猜猜我的开心罐头上有什么开心的事情？（引导幼儿用完整的语言讲述）。
讲解制作要求：给开心罐头装上底，在罐头表面画上自己最开心的事情。
幼儿进行制作教师巡回指导，对能力比较强的幼儿鼓励其丰富画面内容，对能力较弱的幼儿可鼓励其绘画一些自己喜欢的物品。
师：小朋友的开心罐头上的开心事可真多，谁愿意来把你的开心事讲给其他小朋友和爸爸妈妈听？（请个别幼儿讲述画面内容）。
活动延伸：
让幼儿将自己的开心关头的故事讲给自己的爸爸妈妈听。
活动反思：
给幼儿充分表达自己再一次感知曲线特点的机会，既发展了幼儿的想象力，又提高了幼儿绘画的欲望。在个别指导时我对幼儿表现和需要给予及时反馈、帮助和指导，使每个幼儿都能在活动中绘画技能得到提升，在玩玩画画中体验作画的乐趣。摆脱了教师教一笔，幼儿学一笔的旧方式，较好的完成活动目标。
大班美术制作扇子教案篇十五
活动目标：
1、尝试用不同的方法来装饰扇子。
2、知道天热了可以用扇子来纳凉，体验凉快的感觉。
活动准备：
1、布置环境“扇子王国”
3、轻松的.背景音乐。
活动过程：
一、参观“扇子王国”。
1、“今天，我要带宝宝们去扇子王国，那儿有很多漂亮的扇子，你们愿意和我一起去看看吗？”幼儿有序地参观“扇子王国”，教师提醒幼儿观察扇子的形状、颜色、图案。
3、师幼讨论：
（1）请个别幼儿说一说你看到的扇子是什么形状的？上面有什么？
（2）“宝宝们动动脑筋，扇子可以用来做什么呢？”教师告诉幼儿：夏天到了，天气热了，可以用扇子来纳凉。
4、小结：“扇子王国”的扇子真多真漂亮啊！有圆圆的、方方的，有的像太阳，有的像孔雀的尾巴，上面还有各种各样的图案呢！哦，我们真喜欢啊！今天，我们也来做把漂亮的扇子吧！
二、做扇子。
1、教师介绍材料和制作方法。
（1）师介绍扇面、扇柄。
“宝宝们想一想，有了扇面和扇柄怎样来做扇子呢？”请1d2名幼儿到前面来演示。
（2）师演示制作扇子的过程：
小小扇面转一转，我来找找双面胶，慢慢脱下白衣裳，手指宝宝来帮忙，轻轻按上小扇柄，我的扇子做好啦！
2、装饰扇面。
（1）“看！扇子做好了！可是你们看看扇子上面什么都没有，一点都不漂亮，跟”扇子王国“的扇子比起来差远了。宝宝们动动脑筋，怎样把扇子打扮的漂亮点呢？”幼儿讨论。
（2）介绍装饰扇面的材料。
“我给你们准备了很多漂亮的东西来打扮你的扇子。”师出示材料：方法一、可以用五颜六色的蜡笔在扇子上画上漂亮的图画。方法二、用皱纹纸团成小点点，用胶水粘到扇子上。
3、幼儿分组操作，教师巡视，个别指导。
4、评价：请幼儿说说你是怎么打扮扇子的，师给予肯定表扬。
大班美术制作扇子教案篇十六
授课对象：参加《淑女坊》校本课程的女生。
设计者：
目标确定的依据。
1、教材分析。
《制作书签》主要是让女生认识书签，对书签制作的基本方法有一个全面的了解，并能应用一种合适的方法制作书签，让女生去用自己的方法表达自己爱书情怀。“书签”的教学正好是学生个性思维能力培养的一种方式，而且她们已经掌握了一些基本的手工制作技能，符合学生的个性发展，为她们表现自我提供了一个合适的空间。同时也进一步对女生进行传统文化技能的培养。
2、学情分析。
基于女生的经验，密切联系女生自身生活和社会实际，体现对知识的综合应用的实践性课程。学生通过交流，与同学们分享劳动成果，在交流、汇报中学会了赞美，学会了欣赏，学会了理解，获得了知识。在活动中学会与人交往，锻炼自己勇于参与、大胆实践的品质，并在活动中增强学生的竞争意识、合作意识，培养学生的创新能力及社会综合实践、与他人共同工作和从事集体工作、解决问题等能力。
教学目标。
1、通过查找资料了解有关书签的来历、作用及种类。
2、通过对书签的'观察，了解它们的作用和形状，尝试利用剪、贴、绘画等手段和纸张、笔各种材料自由制作、装饰和表现，根据自己的兴趣和爱好制作出有个性的书签。
3、通过引导学生尝试不同的材料运用多种方法制作书签，表现自己的设计风格，发展学生的想象力、观察力，培养审美及创造能力。
4、通过展示、交换、收藏和应用等形式相互交流，培养学生感知美、接受美、创造美的能力。
评价任务。
任务一：读故事，了解书签的由来。
任务二：欣赏观察书签，了解书签的作用、造型、材质。
任务三：制作书签，挖掘创造潜能，抒发自己的情感。
任务四：展示、交换、馈赠等形式相互交流，培养学生分享成果、分享快乐，感知美、接受美、创造美的能力。
教学过程。
教学环节。
教学活动。
评价要点。
环节一。
引进由来，导入新课。
活动一。
故事《书签的由来》，激发学习兴趣。（完成目标一）。
了解书签的由来（评价目标一）。
环节二。
欣赏书签，了解书签。
活动一。
师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。）。
活动二。
师：欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答）。
引导学生进行总结：
（1）书签的作用：放在书本中为阅读和学习及工作提供方便，陶冶情操，表现个性化的智慧，收藏等。
（2）书签的材质：多为纸质、也有不织布、树叶、竹片、金属、塑料等。
（3）书签的造型：主要是动物，也有人物表情、花形、草形、火形和不规则形。
（完成目标二）。
欣赏观察书签，了解书签的作用、造型、材质。（评价目标二）。
环节三。
引导探究，学会制作。
活动一。
1、作品引导，探究书签制作的步骤：
教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法或步骤。
2、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤，教师小结：
（1）在卡纸上剪出书签的基本形状。（板书：剪）。
（2）进行装饰（板书：饰）。
（3）用剪刀打孔。（板书：孔）。
（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。（板书：绳）。
3、在制作时要注意些什么呢？（1）在打洞时洞不能太大。（2）装饰线要短一点。（3）在打洞时要注意安全。（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。
4、小创意：立体书签（完成目标三）。
制作书签，挖掘创造潜能，抒发自己的情感。（评价目标三）。
活动二、学生自主制作。
选择自己喜欢的方式方法及工具材料来制作书签，要求：注意安全，特别是剪刀，不要拿在手上挥舞；注意卫生，不要把剪下来的材料随地乱扔，要保持教室整洁。
（完成目标三）。
环节四。
评价展示。
1、学生展示自己的成果。
2、等大家制作的差不多的时候，再引导学生互相赠送，揭示课题并达到友情的提升。
展示、交换、馈赠等形式相互交流，培养学生分享成果、分享快乐，感知美、接受美、创造美的能力。（评价目标四）。
附：板书设计。
剪饰孔绳。
大班美术制作扇子教案篇十七
根据小班幼儿的年龄特点和季节特点，培养幼儿的审美情趣，使幼儿体验动手操作带来的愉悦。进一步发展幼儿的小肌肉群，培养幼儿的手眼协调能力和对美工活动的兴趣，通过幼儿亲手设计制作扇子的过程，潜移默化的让幼儿感受扇文化的魅力，培养幼儿的审美情趣。我设计了《扇子摇摇》这一活动。
【活动目标】。
1、根据各自的意愿和方法装饰不同的扇面。
2、体验摇动扇子时的凉快感觉。
【活动准备】。
1、每人自带扇子一把。
2、各种不同形状的扇面，用来制作扇把的冰糕棍或方便筷人手一根，双面胶、彩笔若干。
【活动过程】。
一、情景导入：
教师出示企鹅图片：你们知道它是谁吗？他想给生活在热带森林的动物送礼物，让他们感到凉爽，你们猜他会送什么呢？（引导幼儿想出各种降温的方法）噢，原来是扇子啊。
二、认识扇子。
（一）各种各样的扇子。
师：瞧，企鹅送来这么多扇子。（带幼儿欣赏扇子）看一看，摸一摸，闻一闻，摇一摇。
――请个别幼儿上来说说看到的扇子是什么颜色、什么形状的？
――你看到的扇子它是用什么东西做成的？
――说说扇子的结构，介绍扇面和扇把。引导幼儿观察扇把的位置。
――你摇扇子有什么感觉？我们什么时候要用到扇子？
（二）做把扇子。
教师出示自制扇子，让幼儿比较和别的扇子有何不同？
――你想做一把扇子吗？你想做一把什么样的扇子？
――根据幼儿的想法，教师边示范边讲解步骤，重点引导幼儿学习扇把的粘贴位置（对称，找中心），引导幼儿说说想怎样装饰扇面。
――教师提供小棒，每个幼儿选择自己喜欢的`纸张，尝试用各种方法制作扇子，并适当进行装饰。
――在制作过程中幼儿可尝试摇动扇子，验证扇子的质量，并做局部调整。
（三）扇子摇摇。
――制作完扇子后，幼儿间相互扇一扇，说说有什么感觉？
三、教师讲评。
――幼儿相互欣赏作品，你喜欢哪把扇子？为什么？你做的扇子在炎热的夏天想送给谁？
四、活动结束。
我们一起把这些漂亮的扇子展出去吧。
五、活动延伸。
体育游戏：《电风扇》。
活动反思：
总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。
