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茶叶文化论文篇一
摘要：
电子商务的呈现以及发展，对于传统商务流动发生了深入的影响，其中对于物流流动的影响尤为深入。本文钻研的是在电子商务前提下的企业逆向物流管理，对于我国企业在现有前提下如何运作施行逆向物流管理拥有必定的理论价值。
症结词：
电子商务；逆向物流；发展趋势。
1、逆向物流的涵义。
逆向物流这个名词最先是由stock在一九九二年给美国物流管理协会的1份钻研讲演中提出的，认为逆向物流是1种包含了产品退回、物料替换、物品再应用、产品废弃处置、再处理、维修与再制造等流程的物流流动。rogers以及lembke（一九九八）对于逆向物流的定义为：规划、施行以及节制原料、半成品库存、制成品以及相干信息，高效以及本钱经济地从消费点到出发点的进程，从而到达回收价值以及适量处置的目的。国际权威组织美国后勤管理协会对于逆向物流给出如下解释：因为修理以及信用问题，对于售出及发送到顾客手中的产品以及资源的回流运动施行专业化的物流管理。
综合各位学者以及钻研机构所下定义，笔者认为现代逆向物流可表述为：以市场以及顾客为导向，物质从产品消费点（包含终究用户以及供应链上客户）到产品的来源点的物理性活动。它与顺向物流无缝对于接而成为整个物流系统的有机组成部份，使原来单向的企业物流变成完全循环的物流网。
2、逆向物流的特征。
逆向物流与正向物流相比，又拥有如下特征：
迟缓性。逆向物流的迟缓性主要体现在逆向物流量累积速度的迟缓、处理进程的繁杂以及回收物品价值恢复的迟缓。逆向物流触及的物品起初数量少，种类多，要通过不断汇集才能构成较大范围的活动。同时，废旧物质的搜集以及收拾也是1个较繁杂的进程，而且废旧物质的发生也需要经由加工、改制等环节，其实不能当即知足人们对于它的价值恢复的请求，这1系列进程需要较长的时间。
不肯定性。逆向物流的来源是很扩散的，触及社会的每一1个角落，其次逆向物流的需求时间以及需求数量不肯定，预测10分难题，此外有时候逆向物流的目的地也是不肯定的，致使逆向运输等的不肯定性。
混杂性。回收的产品在进入逆向物流系统时常常难以划分，由于不同种类、不同状态的废旧物质往往是混杂在1起的。此外因为资源应用方式的不同，不同处理手腕对于恢复资源价值的贡献也有显着的差异等。
3、电子商务中的逆向物流管理。
鉴于逆向物流自身存在的繁杂性、不肯定性等特色，针对于现阶段企业在电子商务环境下逆向物流管理以及施行现状，笔者认为要使逆向物流实现规范化、公道化，进而到达逆向物流目标需要从下列几方面着手：
分层次有规划施行逆向物流目标。逆向物流寻求不同层次的目标，即资源缩减、重复应用、再循环、废弃处置等，因而，企业实现逆向物流的目标其实不是一挥而就的，必需有规划按部就班地进行。首先，应当强调产品生命周期的资源缩减规划；其次是重复应用，应尽可能使产品零部件以材料自身的形态被屡次重复使用，这就请求扭转传统的单向物流方式，以便处理双向的物流流动；再次是尽量大规模地“再循环”。
从供应链的规模构建企业逆向物流系统。逆向物流其实不等于废品回收，它触及到企业的原料供应、出产、销售、售后服务等环节，因此不能作为1个孤立的进程来斟酌，企业要施行逆向物流，还必需与供应链上的其他企业合作。此外，企业采用宽松的退货策略，将使下游客户的风险转向企业本身，因为供应链存在的“牛鞭”效应，上游企业所取得的信息将严重失真。为了实现风险共担、利益同享，企业必需与供应链上的企业同享信息，树立战略合作火伴瓜葛；通过对于退货物品的跟踪，测定处理时间，评价卖方事迹，以便与上下游企业更好地协作。
树立集中式的回收处理中心。针对于逆向物流“多对于1”等特色，集中式回收处理中心作为处理回流物品的第1个节点，拥有强大的分类、处理、库存调理功能。它可以依照供应商以及制造商的请求，将回收物品分为能再次出售的、能修理后再出售的以及没法再应用的，并做出不同的处置决策。通过统1有效患上处理进程，能加快处理速度，实现从回流物品取得利润最大化。
4、逆向物流的发展趋势。
逆向物流拥有不同于正向物流的迟缓性、不肯定、混杂性、高本钱性以及价值非单调性等多种特色，所以企业要完整自营逆向物流，在如今的电子商务时期是10分耗损资源以及缺少经济效益的。为此笔者认为，在电子商务环境下未来逆向物流有如下发展趋势：
引入第3方服务商介入逆向物流。第3方逆向物流已经经成为逆向物流发展的趋势。从物流管理的角度讲，只有范围化运营才能大幅度降低本钱。对于逆向物流业务来说，这1原则一样是合用的。鉴于逆向物流业务的特殊性，其设施建设投资大、周期长，同时因为企业缺少逆向物流管理经验和专业人材，如果是企业1家1户自己建设逆向物流管理系统，必然会造成资金需要量大的问题。企业可以应用第3方物流公司来解决自己的逆向物流问题，即外包其逆向物流业务。企业可以对于逆向物流本钱，包含产品的贬值、运输费用、维修费用、管理费用等综合进行掂量，斟酌逆向物流外包的可能性。进行专业化管理，既能够发生显明的社会效益。而且也可以发生很好的经济效益。
针对于逆向物流的发生缘由，延长产品的生命周期也是逆向物流的1个发展趋势。企业可以在出产产品的时候适量做到将产品的科技含量延伸到最新之处，以此来延长产品的生命周期，从而更好地来处理逆向物流。为了延长产品生命周期，许多公司正在采取模块化的设计技术并使用标准化的产品接口。由大量标准化零部件组装而成的产品可以利便的进行进级，而不是废弃，仅仅用新部件替换过期部件就能够到达这样的目的。
现今，高速发展的工业化过程、日趋迫临的资源枯竭、严格的环境管制、日益剧烈的市场竞争，使患上逆向物流成为企业的必然选择。因而，我国的逆向物流业有着广阔的发展空间。不管什么时候，企业的生存与发展必需依托供应链上的每一个节点，包含其上游供应商以及下游顾客，倾听顾客的呼声，同时适应时期以及社会的发展，树立及时的产品召回轨制，使用再生材料以响应环保需求，这些都将能为企业创造战略优势，创造新的利润增长点，终究实现企业以及社会可延续发展，到达双赢！
茶叶文化论文篇二
茶叶的摄影包装形式和其他的产品包装相比，显得更为丰富多变。它可以从茶叶的颜色、形状、产地、以及当地的风土人情出发，为达到良好的设计效果奠定基础。在包装摄影过程中，茶具的优雅、冲茶时的色泽，都可以通过摄影展现出来，然后进行色彩搭配，印刷到包装上，直观有效的向消费者展现茶叶的魅力。对于一些小包装茶叶以及礼品也可以采用摄影包装，通过色彩以及文字的搭配，能够有效的刺激消费者的购买欲望，提高茶叶销售量。例如：在茶叶礼品包装时，可以采用一些喜庆的颜色，然后在采用篆体字，将“福”或者“禄”等印刷在上面，不仅能增添一些喜庆的气氛，还具有良好的寓意。另外，在茶叶包装过程中，对于不同的茶，应该依据其特点，选择一些合适的包装，例如：龙井茶，绿色，味道香醇、甘甜、形态美，它产主要产自于西湖景区的狮峰、龙井、梅坞等地方，在包装时可以采用绿色，然后将相关的景区作为底案，采用行书将龙井茶书写在包装上，能够达到良好的包装手段。又如：碧螺春，产于洞庭湖，茶汤颜色呈现翠绿色，其形状像螺；毛峰主要产于黄山，产品的形态十分细如毫毛，香味浓郁。在这些著名的茶叶都可以采用产地的背景作为摄影包装底画，然后在加入相关的美学元素，不仅能够给人一种耳目一新的感觉，还能吸引消费者，有效的提高茶叶的销售量，同时还能带动旅游业的发展。
一般来说，摄影包装都会追求设计的完美，应该积极的从消费者的`心理出发，抓住侧重点，使得照片更加具有吸引力，才能抓住消费者的眼睛，达到销售效果。摄影包装想要达到良好的效果，应该具备以下三个条件：
4.1具有强大的吸引力。
摄影包装过程中，强大的吸引力是包装重点，想要增强吸引力，工作人员应该积极的视觉效果入手。如果茶叶的包装不具备良好的视觉效果，就不会造成一定的视觉冲击，不能吸引消费者。所以，在实际的摄影包装过程中，相关工作人员应该积极的从色彩出发，注重色彩的搭配效果，积极的从色彩对于消费者心理的影响以及色彩本身的寓意等方面思考，同时，在拍摄过程中，应该采用专业的设备，能够有效的提高拍摄质量。
4.2积极营造一种良好的氛围。
良好的茶叶包装不仅能够造成一定的视觉冲击，还能营造一种良好的氛围，对于茶叶的销售也具有一定的影响。在设计过程中，通常都会营造一种欢乐的情绪，相关工作人员应该积极的对光线的明亮进行调整，白色预示着纯洁、亮丽；蓝色预示着高冷宁静；绿色预示着生机、安详；在实际的应用过程中，相关工作人员应该积极依据实际情况选择相应的颜色，积极的营造一种良好的气氛，能够表现出良好的亲和力，增添消费者对茶商品的好感，有力促进交易的达成。
4.3注重销售。
茶叶的摄影包装目的就是为了能够有效的推动茶叶的销售，通过良好的包装，刺激人们的心理，达到良好的推销效果。在实际的茶叶摄影包装过程中，摄影工作人员应该注重拍摄的角度。例如：在龙井茶摄影包装底案拍摄过程中，相关工作人员应该积极的所要拍摄的画面或者物体进行观察，选择最佳拍摄位置，并且，在拍摄过程中，应该积极的进行创新，打破常规，积极的从美学以及消费者的心理角度进行考虑，才能达到良好的摄影效果。
5现代摄影包装分析。
社会在不断进步，商品的包装也应该与时俱进，才能提高商品的销售量。就目前来看，传统的摄影包装已经不能满足商品发展的需求，对于茶叶的包装亦是如此。现代的摄影包装应该具有浓郁的现代气息，更加注重质感、美感、意境等。在实际的茶叶包装过程中，相关摄影包装工作人员应该积极的立足实际，立足生活，并且还要具有良好的构思以及摄影技巧。注重茶叶包装的整体美感，结构简单、主题明确，让消费者一目了然，并能及时地获取茶叶的信息。另一方面，虽然包装的结构简洁了，但是保证其设计中要具有一定的内涵，只有这样才能有效地推动茶叶摄影包装质量的提高。
在现代摄影包装处理上述所说的，不仅需要良好的构思，还需要一些专业的设备，例如：多棱镜、广角镜等，同时，还应该加强摄影以及暗房技术的应用，同时还要积极的融入一些中国文化的元素，例如：在字体的运用过程中，应该注意字体的摆放、书写形式、大小等各个方面，只有这样才能加强包装的效果。除此之外，还应该突出茶叶的主体形象，对于茶叶的拍摄不仅要注重角度，还应该考虑适合的衬托物，这样才能够凸显出茶叶独特的魅力，实现包装与茶叶的完美融合。
6总结。
综上所述，摄影技巧在茶叶包装中的应用重要意义，不仅要具有一定的美感，还要求能有效的推动茶叶包装技术的发展。而在实际的包装过程中，摄影技巧在茶叶包装中应用起步较晚，技术不娴熟，不能太多满足实际包装的需求。包装中应该积极的从颜色、结构、文字、图案等方面出发进行包装设计构思，不断加强摄影技巧的应用，立足实际、立足市场，积极的进行包装形式的创新，才能推动茶叶产业包装摄影技术的发展，促进茶叶产业的发展。
参考文献。
[2]杨静。茶叶包装设计探究[d].河南师范大学。2014.
[3]李欢。基于慢设计理念的中国茶叶包装设计研究[d].湖南工业大学，2014.
茶叶文化论文篇三
摘要：作为中国传统文化的重要组成部分，茶文化发展历史悠久，在发展与创新过程中，逐渐由物质文化逐步转型为精神文化。现代茶叶包装作为茶文化的特殊载体，不但涉及到茶叶包装相关功能，而且将茶文化表现的淋漓尽致。基于此，本文基于茶文化，对中国现代茶叶包装设计展开系统研究和探析。
近年来，随着国内外茶叶消费市场的进一步扩大，茶叶包装设计要求不断提高。从一定程度上来讲，茶叶包装设计工艺水平，直接决定着茶叶产品的市场销售水平。同时，茶叶包装设计与茶叶生产加工企业的市场竞争实力密切相关。基于此，相关学者通过研究，认为在现代茶叶包装设计中有效融入茶文化，不但可以满足现代茶叶包装设计的基础需求，而且有利于提高茶叶包装设计整体水平。因此，通过研究基于茶文化的现代茶叶包装设计，显得意义深远而重大。
一、茶文化的含义和分类。
由于茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，所以其具备悠久历史和传统文化的基础特征，集自然、社会、人文、茶叶为一体的文化体系。关于茶文化含义的研究，大致可以划分为两类：一是广义层面的茶文化，部分学者认为，茶文化作为历史发展和创新过程中，物质文化、精神文化的集中统一体，主要基于物质层面，客观反映精神层面；二是狭义层面的茶文化，另外一部分学者认为，茶文化随着人类历史的演变而变化，主要集中在人类精神文明层面，是精神文化的主要构成部分。茶文化按照文化形态，大致可以划分为四类：一是物质文化；二是心态文化；三是制度文化；四是行为文化。
中国茶文化起源于唐代时期，主要以南方地区为主，在南北方文化交流和沟通过程中，茶文化逐渐被广为流传，成为唐代主要传统文化。陆羽通过撰写《茶经》，具体描述了茶文化的发展历程。唐代著名诗人杜甫、柳宗元等人在吟诗作赋的时候，非常喜好品茶，并且对茶叶的种植和加工颇有研究，茶文化逐渐普及全国各地。然而，唐代时期人们对茶叶的存储问题研究并不透彻，在茶叶包装过程中，通常以纸包为主。宋朝时期，国人的品茶艺术更高，茶叶已经成为寻常百姓家的.一种普通农作物，在茶叶包装设计方面，宋代人通过对唐代人的茶叶包装设计工艺进行进一步改进，采取模压方式，包装设计出朝廷专用贡茶，被称之为“龙团凤饼”，进一步提升了茶叶包装设计工艺水平。进入元朝以后，茶文化更加成熟，人们品茶习惯得以变化，并不喜欢加入相关香料，而以清淡典雅为主。明朝时期，人们在品茶过程中，将茶叶置于沸水之中，也就是所谓的泡茶，泡茶的品茶习惯迄今为止依然被沿用，并得以广泛宣传和普及，逐渐名扬四海，成为一种国际饮茶习惯。
平面包装设计过程中，设计人员通常对传统文化中的现实事物进行改进、创新，以此来达到预期的艺术设计目的。同时，通过运用传统设计理念，能够进一步弘扬民族精神，提升文化创新能力，达到现代平面包装设计的预期目标。传统茶文化为现代茶叶包装设计提供了创新思维理念，传达了传统文化与现代文明的积极效应。因此，在茶叶包装设计过程中，要想寻找突破点，必须深入、全面的研究和运用茶文化，通过提炼茶文化之中的艺术文化精髓，来提升茶叶包装设计的整体质感。随着中国传统茶文化的不断发展和创新，其文化影响力进一步扩大，茶叶包装设计工作人员在广告设计、包装设计、游戏设计、海报设计、装潢设计、宣传设计、logo设计等方面，需要通过融入茶文化及其相关创新元素，来增强设计人员的设计水平，强化设计人员的设计理念，提升产品设计的整体质感和美感。由于茶文化具备独特的韵味和意境，所以在茶叶包装设计过程中，通过信息化手段和方法，有效融入茶文化，则能够彻底解决设计过程中存在的韵味和意境问题，将传统文化理念与现代设计理念紧密结合在一起，实现民族与时尚元素的统一综合。随着中国茶文化的不断发展和创新，在时代背景下，中国茶文化与时俱进，其内容和类型不断发生变化，由此导致茶叶包装设计理念得以改进和优化，通过将传统元素与流行、时尚元素有机结合在一起，实现传统美、自然美与现代美设计理念的相统一。
对于现代茶叶包装设计而言，图案设计显得至关重要，直接决定着茶叶包装设计的关联性和多样性，同时与茶叶产品的销量、效益直接挂钩。长期以来，中国茶叶包装设计中的图案设计主要集中在字画、诗词、民俗、茶树等方面，茶叶包装图案设计素材十分丰富，表现模式较为多元化，对平面设计进行了进一步改进和优化。通过对诗词、民俗、字画图案的设计，能够充分提升平面设计的整体特性，进而达到自然与文化协调发展。在日常生活中，能够随处可见与茶文化有关的歌曲、诗词、书画、舞蹈、建筑等艺术作品，可谓是丰富多彩、千姿百态。运用传统的茶文化，充分提升了现代茶叶包装图案设计的自然、人文等基础特性。中国传统茶文化具备一定的历史底蕴和文化内涵，现代茶叶包装图案设计过程中，设计人员通过有效运用茶文化，一方面能够体现出茶文化的艺术魅力，而且有利于提高审美理念，将茶文化中的各种图案有效融入到茶叶包装图案设计中，进而形成丰富多彩的文化图案，给人一种多元化的造型和艺术形态。现代茶叶包装设计中，图案设计一方面运用于茶具、外包装等设计过程中，而且被运用于各种与茶叶有关的书画作品、工艺作品中，使得图案设计方法更为丰富，艺术收藏价值更高。我国茶叶包装设计人员在图案设计过程中，充分利用茶文化艺术形态，结合本地经济状况、民俗文化、地域特征，设计而出的茶文化图案风格迥异，完全符合大众审美观念，紧密结合时代发展特征和流行、时尚元素，通过点、线、面相结合得方法，完整体现出茶文化多元化的图案艺术特点。
伟大的思想家、哲学家马克思曾经指出：“色彩作为美感的主要表现形式”。可以看出，色彩对于人们情感的传递来讲，其意义深远而重大。通过在人类主观情感中融入色彩元素，不但能够传达出真实的情感色彩，而且能够提高人们的审美观念，丰富人们的美感意识。在现代茶叶包装色彩设计过程中，通过运用茶文化设计思想和审美理念，能够充分提升色彩的美感，打造高质量、高标准的茶叶包装设计品牌力。现阶段，我国现代茶叶包装设计过程中，所采取的色彩设计方法主要根据茶叶的品种、性质、级别、环境，以及人们的品茶习惯、所用茶具等进行设计，色彩以红色、黑色、褐色、绿色和黄色为主。研究表明，我国现代茶叶包装设计过程中，色彩设计主要以绿色为主，主要是因为茶树所生长的环境以及自然成色为绿色，给人一种清新、自然、和谐、融洽的感觉。因此，绿色自然成为现代茶叶包装色彩设计的主体色调。将绿色与黄色、绿色、紫色、红色、黑色、白色等色调有机融合在一起，能够塑造出意境深远、悠然自然和宁静典雅的自然环境，可以充分体现出茶文化的色彩情感，有利于平面设计色彩的有效运用和现代茶叶包装设计整体成效的提高。通常情况下，茶文化之中的各类色彩均象征着不同文化主体，其中：红色象征着喜庆，黄色象征着权威。因此，红色、黄色作为现代茶叶包装设计中的主要色调，人们对其依赖程度较高，用来呈现事物的尊贵性与喜庆性。
现代茶叶包装设计中，文字设计非常关键，作为茶叶包装设计的基础组成部分。长期以来，我国茶文化中的文字设计主要涉及到诗词歌赋、区域民俗、茶品特性等方面，文字起到阐述和说明的作用。文字作为茶文化的基础构成部分，现代茶叶包装设计过程中，通过融入文字元素，一方面有利于茶文化的发扬和传颂；另一方面有利于现代茶叶包装设计整体成效的提升。通常情况下，茶文化中的文字设计方法主要涉及到与茶叶有关的事件、诗词、典故等内容，融入民俗文化，能够从本质上体现出茶叶产品的基础属性。因此，文字设计对于现代茶叶包装设计而言，是对传统茶文化的一种客观、形象表述，是中华民族艺术文化博大精深的真实体现，有利于茶文化内涵和特征的集中体现。总而言之，现代茶叶包装设计中，有效运用茶文化，不但能够对茶文化进行弘扬和传颂，而且有利于现代茶叶包装设计整体水平的提升。同时，将传统茶文化与现代茶叶包装设计有机关联起来，是对传统茶文化的继承和发扬，也是对茶文化的有效运用，对于现代茶叶包装设计工作而言，其潜在的意义深远而重大，将是现代茶叶包装设计的必由之路。因此，对基于茶文化的现代茶叶包装设计的研究，显得意义十足，将是国内外学术界所长期研究和探索的重大课题之一。
参考文献：
[1]黄艳玲.对传统元素融入茶叶包装的思考[j].漳州职业技术学院学报,（04)。
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[3]王娟,罗胜京.岭南传统文化元素在现代包装设计中的应用[j].包装工程,（02)。
[5]王菊.“魅”由形生—茶叶包装文字形式研究[j].包装世界,2013（06)。
茶叶文化论文篇四
商品的销量与众多因素有关，包装设计则是其中因素之一。当前社会商品的包装设计结合了视觉艺术以及其他相关的设计艺术理念，充分达到以设计吸引消费者的注意。茶叶作为商品，其包装设计也是吸引消费者进行购买的重要因素。在茶叶包装设计中，vi设计成为当前应用最为广泛的设计理念和基础，并且成功的vi设计在茶叶销量中会起到非常关键的作用。本文主要通过具体分析vi设计的相关概念及其特点，就其在茶叶包装设计中的应用结合实例进行深入的探讨和研究。
我国茶叶一直以来都享有美誉，其国内外的市场非常广阔。在经济全球化竞争环境下，销售茶叶不仅对茶叶的质量有要求，对其包装等方面也有许多新的要求。就茶叶包装设计而言，它在茶叶生产和销售过程中占有重要的地位。包装及其设计不仅是构成产品质量的一部分，符合消费者心理需求的产品包装设计还能增加商品的附加值和品牌的知名度。而具体什么是vi设计，vi设计又如何体现和应用在茶叶的包装设计当中，就这些问题本文展开了具体阐述和深入分析。
vi全称为visualidentity，意为视觉识别系统，而vi设计则是指视觉形象识别系统设计。在vi中包括了标志、标准字、标准色等基本元素构成视觉呈现和表达体系，vi设计能够将企业文化或者商品内涵等抽象的东西转化为具体形式或符号呈现给受众，vi设计可以充分体现出商品以及企业的形象。企业在树立自己品牌形象的过程中，vi设计往往是其首要的工作内容。一般而言，vi设计要突出极具传播和感染的效果，否则vi设计则是不成功的。本文以下从vi设计中的文字、色彩以及图案三个方面入手，具体阐述其设计内涵。
1.1vi设计中的文字。
vi设计中的文字设计形式多样，既可以是不同的文字，也可以采用不同的字体，企业的vi设计往往是结合自身的名字、地址等方面进行文字设计。其文字设计要体现出企业或商品的类型以及相关的功用等，要具有明确的说明性。文字设计可以通过多种形式在视觉上传达企业或商品所要表达的东西，例如文字设计可以简约，达到让人一看就懂的效果，也可以通过将文字结构进行变化融入创意，让人感到耳目一新的感觉。总而言之，企业或商品的文字设计可以按照不同的想法进行设计。
1.2vi设计中的色彩。
vi设计运用色彩或者着重于色彩的设计也可以达到视觉识别的效果，根据色彩研究者的研究成果，不同的色彩对人们产生的影响和效果不同。设计时，色彩要突出企业或商品区别于其他企业或商品的特性，并且在运用色彩的过程中要以国际标准色为基础，一般来说最好选择三种以内的颜色。
1.3vi设计中的图案图案的设计与安排始终是要以商品的功用、企业的形象等为基础，图案设计的内涵可以从体现企业文化、精神等方面出发，以不同的图案造型呈现。图案设计要与整体的设计相协调，并且有必要的话还应当呈现出明暗、强弱变化，使整个设计图案有主有次，突出视觉图案的诱导效果，形成视觉上的冲击。综上对vi设计文字、色彩和图案的具体阐述，实际上vi设计的基础是企业或商品中所蕴含的信息，其文字、色彩以及图案可以按照此基础和一定的标准随性设计，其设计能够给人以深刻的印象、造成人们视觉上的冲击以及突出企业形象或商品特色等，就可以认为是成功的设计。
茶叶在市场中作为商品，其包装设计能够起到非常重要的作用，包装设计既要达到茶叶存储的性能要求，又要使得整个茶叶的包装设计具有视觉上的冲击，进而达到满足消费者对茶叶各方面的需求。茶叶包装设计主要体现在两个方面：包装材料材质以及包装图案等的设计。
目前市场上关于茶叶包装设计类型多元，可以符合不同消费者的心理需求。按照茶叶包装设计的材质材料，其类型主要包括铁盒包装、纸袋包装、木制包装、陶瓷包装等。而按照不同材质材料的包装，其设计也有所不同，其中vi设计在茶叶包装设计中得以充分的应用。例如，在木制的茶叶包装中，vi设计按照不同的茶叶类型文字、图案按与色彩设计主要突出呈现的是古色古香以及简约大方的设计特点，并且包装设计也融合了茶文化特色，具体如图1所示：在纸盒或纸袋的茶叶包装设计中，设计风格和特色多种多样，这一类材质材料的包装设计更偏向于包装图案与造型的设计。依据现代社会人们的生活特点以及对包装设计的审美要求，茶叶纸盒或纸袋的包装设计更多体现融合茶文化以及现代气息的特点，以图2和图3为例：茶叶包装材料材质首先要满足茶叶在该类型材料材质的包装中不会发生霉变等现象，进而再在该材质材料上进行设计，体现出茶叶的文化内涵和概念，以包装上的视觉效果影响消费者或受众的行为。让茶叶既具备自身的功用，也让茶叶包装设计具备一定的观赏价值。
2.2茶叶包装中图案设计。
茶叶的包装设计除了包装的材料材质之外，其图案设计也是包装设计中的关键部分。茶叶包装的图案设计主要涉及到的元素包括了文字、图形、色彩等，vi设计则主要依据茶叶生产经营企业特点针对茶叶包装融合文字、图形、色彩等进行设计。
2.2.2以茶叶包装vi的图案按设计为例，随着人们对茶叶认识的深入，以及包装设计人员设计理念和手段逐步的更新升级，茶叶包装设计以更为艺术的形式呈现在人们面前，具体看以下设计：在该茶叶包装设计中，其图案主要非常简单，并且与文字aberdare相互呼应，体现肯尼亚茶注重原生态的特色，并且以不同的颜色表现茶叶的特质，其图案运用更加贴近丛林的元素，红茶汲取火山的爆发力，绿茶汲取丛林的活力。其包装设计精致且小巧，不仅能体现出企业以及茶叶文化特色，还让人感到赏心悦目。根据相关数据显示，肯尼亚只是在茶叶包装方面就获取巨额的利润，例如肯尼亚茶叶包装巨头kenyateapackers在2012年的营业利润达到了1.2亿先令。总而言之，各种因素使得茶相关行业不断发展，其中茶叶的包装设计也更多的呈现出艺术的气息，而vi设计在茶叶包装设计中处处都能体现，其应用极为广泛，也具有满足不同人群的审美需求的效果，并且其包装设计也创造出了一定的经济价值。
就vi设计在茶叶包装设计中的具体应用，可谓缤彩纷呈。vi设计中各个元素可灵活使用进行设计，一般情况下文字、图案、色彩等会一起呈现在包装上面。有些茶叶包装设计的确十分精美并且极具创意，让人既爱茶叶本身，也爱其包装，放在家中或办公场所都具有一定的欣赏价值。就此，本文以下则对vi设计在茶叶包装中的应用进行综合性的分析与探讨。就以上文中提到的越南乌龙茶的包装设计为例，其设计无论是在文字、图案还是颜色方面都体现出了vi设计在茶叶包装设计中的应用，我们现来看一组包装设计图片的。在这组图片当中，我们可以充分的看到其包装中含有标准字、标准色以及象征性的图案等，其文字设计直接明确展示了该茶叶属于越南的传统品牌，也表明了茶叶的名称，即设计中的“cautre”、“traoolong”等字样。设计中的颜色主要以绿色为主，呈现的是越南乌龙茶种植的环境，而它的图案则主要以茶叶的形状呈现。越南传统品牌cautre乌龙茶包装是由设计师anthony设计而成，在设计当中充分体现了关于越南茶包的特色。例如设计中呈现的大规模的天然茶园、天然的采茶工艺等方面的信息，而其侧面的茶叶的形状则又似乎告诉人们其中的茶包是精选原叶的缩影，其茶包也以茶叶的形状呈现充分显示了茶的特点。整个的包装设计从里到外兼顾了信息的传递与设计的美感，让人产生深刻的影响，具有非常强的感染力。因此，可以说该茶叶包装vi设计是成功的。因此，根据以上vi设计在茶叶包装设计中的应用分析，成功的vi设计主要在视觉上给人以冲击，并在人的脑海中留下深刻的影响，从而会在很大向程度上引起人们欣赏以及购买的想法。当然，要真正达到这样的效果，需要的设计人员结合产品及其企业文化、特点等进行设计，在设计时也需要一定的灵感和经验。
当茶叶经历销售这一环节过程中，茶叶的包装设计是吸引消费者的重要因素。因此，企业生产厂家或企业要重视茶叶的包装设计，而目前茶叶包装的vi设计是许多设计师青睐的设计基础和理念，如何将vi设计充分融入茶叶当中也成为许多设计师关注的重点。本文就vui设计在茶叶包装设计中的应用分析实际还不全面，但希望能以此为茶叶包装vi设计提供一定的参考。
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茶叶文化论文篇五
艺术设计的理念离不开经济发展的方向，艺术设计创作的灵感来源于生活，人类的活动促进了经济的发展速度，所以艺术设计和经济发展之间有着千丝万缕的联系。艺术设计的方向离不开社会经济的发展，艺术设计是服务于社会服务于人民的，因此，艺术设计对社会经济有着一定的影响。要想做好环境艺术设计，首先要了解当地的经济发展现状，经济发展的方向带给艺术设计产生灵感。
1.环境艺术设计理念。“环境艺术设计”，简言之就是通过艺术设计的方式来改变人们居住的城市环境的艺术。其主要特征是社会实用性强、艺术感染能力强以及对人们居住环境的影响力大。环境艺术设计是一种艺术设计，更是一种生活方式的集中优化。伴随着人类社会的不断进步和精神文明的不断发展，现代人对精神层面的需求越来越多。因此，人们对居住环境的艺术性提出了要求，要求居住环境不仅要具备实用性，同时还应该具备艺术观赏性和科学性。只有具备以上两点，才能满足社会经济大环境下人们对生活的态度。
2.环境艺术设计的目标。环境艺术设计在传统社会发展中是不存在的，随着室内环境设计的发展，人们开始对室外环境也开始有了新的需求，最后扩展到人们居住的整个城市的环境设计，城市环境的好坏直接关系着人民生活的幸福指标，因此，现代环境艺术的目标就是做好城市化建设。主要包括城市规划、公共场所艺术设计、城市公园规划设计以及城市建筑整体规划等，主要体现在以下几点：（1）做到自然与人文协调发展。环境艺术基本的设计理念就是根据现有自然环境进行初步设计，对城市现有的自然环境进行人为改造，让自然环境具备人们的艺术观赏价值，所以，环境设计理念的基础就是做到自然与环境的协调发展。（2）艺术性与无害性共存。要求在开展环境艺术设计的同时，要坚持崇尚自然，人类与自然和谐相处的理念。所以，环境艺术设计过程一定要突出无害性，要求艺术设计不能以破坏自然环境为代价，这样才能在欣赏艺术的同时，让人类居住的环境不受破坏，真正地做到人与自然和谐相处。（3）实用性与审美性有机结合。环境艺术设计的灵感来源于室内设计的理念，所以环境设计不仅要体现审美价值，同时还要保证实用价值，环境艺术设计的基本理念应该是丰富人们的文化生活和方便人们的物质生活。只有具备实用性才会被人们所认可，给人们的生活带来了方便；同时具备审美价值，丰富了人们的精神世界，带给人们美的享受，真正的做到了实用性和审美性的有机结合。（4）多样性与系统性的有机结合。环境艺术设计不是一个简单的室内布局设计，其体现在人们生活环境的方方面面，在环境设计中一定要体现出多样性的设计布局，让人们的生活环境变得多姿多彩，这样有利于人们才能对城市环境做一个系统性的认识和评价。
1.体现了环境艺术设计学科的自然性。环境艺术设计者的设计思维需要与本地区的自然环境相联系，不能禁锢自己的思想，不仅要广泛地学习国内外优秀城市的经验，来拓展自己的创作灵感；在城市建设过程中还要突出本地区的地理环境和人文特色，将设计理念融入到城市建筑、绿化、雕塑中去。在环境艺术设计中突出本地区的地方特色，有助于构建一个自然与艺术并存的城市环境。突出地方特色的城市有很多，体现出了艺术与自然有机结合。例如内蒙古高原的蒙古包、福建土楼建筑、陕北窑洞建筑等，这些形态各异的地方建筑，给人一种精神文化的艺术享受，在带给人们便利的同时，让人们与大自然融为一体。
2.经济因素主导环境艺术设计活动的发展过程。社会经济的发展得益于人类智慧的结晶，同时社会经济的发展必然促进人类对精神世界的追求。经济的发展方向主导着环境艺术设计的发展过程，因为其发展必须得到经济发展的支撑。人类用自己的智慧和经济发展创造的财富为社会环境的建设出谋划策，这就是现代社会物质文明建设的基本理念。经济因素主导着环境艺术设计活动的全过程。环境设计师在设计时要考虑到社会环境中的各种因素，首先把涉及到的因素列出来，加以分类和整理，最后形成自己的设计方案。其中，需要考虑设计对象的市场价值、人文需求和对城市经济建设的'影响力等等，这些方面的因素都离不开经济因素的影响。经济因素影响着设计方案的构建和实施的各个环节，因为设计的实施需要各种行业的参与，每一个步骤的实施都需要经济基础的支持，只有具备一定的经济基础，才能让完美的设计方案得以实施，这就是“艺术和技术的结合”。环境艺术设计的特点就体现在经济发展现状之上，在社会经济发展的今天，我们需要环境艺术设计与经济建设互利共生的理论体系，科学有效地做到经济主导环境艺术设计的步伐和方向。
3.改变了环境艺术设计学科的历史性。环境艺术设计者的设计理念是自己的设计能得到人民的普遍认可，在社会发展的历史进程上留下辉煌的成就。纵观历史发展的步伐，地区经济发展的方向与本地区传统文化紧密相关。在传统文化的熏陶下，地区环境设计就要呈现出地域文化的特点，只有将本地区的传统文化体现在城市建设当中，才能突出城市特色，让人们对传统文化进行永久传承。传统的文化影响了本地区人们的行为习惯和思维模式，环境艺术设计就需要融入到传统文化中去。简言之就是，按照人们的喜好和习惯，设计出符合人们审美观的建筑和环境，例如中国传统建筑与西方精细建筑的有机结合。这属于东西方两种文化理念的碰撞，在现代文明的推进下各个民族、各个国家人民都各自将自己的历史文化进行永久的传承。
4.改变了环境艺术设计学科的创新性。艺术设计者在设计初期，需要考虑多种外在因素，对本地区居民的性格爱好和审美观都有一定的研究，人们对美的理解要融入到环境艺术设计中去，这样的设计方案才能被人们所认可。伴随着工业技术的不断发展，许多新兴技术的诞生，也让环境艺术设计实现多元化的发展方向。在近两年的环境艺术设计比赛中，都会看到一些新型的设计理念和设计元素，这就得益于设计者的不断探索和新技术的导入，新的技术可以让以前无法实施的方案有效实施，让环境艺术设计更加科学化和全面化，体现出设计方案的合理性和独特性。
三、环境艺术设计对于地区经济发展的影响力。
1.环境艺术设计带动经济发展。社会经济的发展影响着社会生产力的改变，同时也影响着科学技术的发展水平，然而，科学技术的发展的目的就是能更好地促进社会经济的发展，服务于人民。现代环境艺术设计过程中，一方面，需要了解本地区人民的审美观和价值观，只有了解的人们的喜好，环境艺术设计才具有实用性和艺术性；另一方面，环境艺术设计也需要高新技术作为支撑，利用一些新型技术可以为环境艺术设计提供便利，可以使用多样化的设计手段来实现环境艺术设计的目标，同时也能得到人们的认可，推动本地区城市化建设步伐。根据现代社会的发展现状，环境艺术设计理念要符合现代人的审美观，人们需要从审美的角度去感受环境设计出来的产品，这些产品既要体现实用性价值，同时还要兼顾艺术审美价值，这就对环境艺术设计者的能力提出了很高的要求，环境艺术设计工作者需要从思维方式、建筑材质、科学技术等方面来策划设计方案，设计实施的过程需要社会经济的有力支撑，只有良好的经济基础环境艺术设计方案才能有效实施。从某个角度来说，环境艺术设计带动了社会经济的发展。
2.环境艺术设计的发展是社会经济发展的有力支撑。现代科学技术的发展推动了社会生产力的发展，也有助于环境艺术设计的实施。人的审美观念是环境艺术设计的方向，使用性是环境艺术设计的基础。人类的各种需求，都需要在环境艺术设计中最大可能地体现出来。环境设计的方向是针对人们的需求，对社会环境进行合理的改造来用于服务于社会，其主要目的是针对人。环境艺术设计不仅能带给人们精神上的满足，同样也改变着人们的生活条件，通过对环境的不断改造，让人们生活方式发生了很大的变化。所以，环境艺术设计的目标是按照人们对未来生活的向往，满足人们的物质生活，同时也丰富了人们的精神世界。在注重个性发展的时代，只有不断地创新和探索，才能对社会环境进行不断的优化和改造，让人们从中获得享受，从而促进社会经济的快速发展。
四、结语。
总而言之，科技的发展加快了城市化建设的步伐，环境艺术设计在城市化建设过程中不可或缺。城市的形象是对本地区人文历史文化的最好诠释，为了更好地传承地域性的特色文化，环境艺术设计理念需要结合本地区的地域文化，将传统文化融入到城市化建设中去，带给人们精神上的享受，对地区经济发展起到推波助澜的作用。地区经济的发展让环境艺术设计方案得以有效实施，有助于城市化建设目标早日实现。
参考文献：
作者：裴晓阳单位：榆林学院。
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茶叶文化论文篇六
电子商务仓储物流和传统仓储物流具有较大差异，具有自身的特点。
信息化。仓储物流通过现代化的物流系统，实现仓储——供应商或制造商——顾客的联系，能快速对市场和顾客的个性化需求做出准确、及时、高效的反应，信息化是电子商务运行的必然要求。
柔性化。电子商务仓储物流服务根据具体订单灵活掌控和实施物流作业，可以满足“小批量、多批次、多品种、短周期”消费需求特色。
系统化。与传统仓储物流单纯提供出租库房的简单服务所不同，电子商务仓储物流通过先进的管理和技术支持，对商品的.采购、进货、储存、分拣、配送等流程进行统一管理，形成了有序、系统的物流作业模式。
2仓储物流在电子商务中的作用。
仓储物流在电子商务中的重要作用主要体现在以下两个方面。一方面，仓储物流是实现电子商务的基本保障。电子商务的终极目的是将商品和服务的所有权从卖方转移到买方，仓储物流在电子商务交易中起着后续者和服务者的作用，如果没有仓储物流，电子商务就难以完成。另一方面，仓储物流不仅是电子商务发展的基本保障，它还决定着电子商务的效率和效益。仓储物流占据着物流相当大的比重，是物流体系中至关重要的环节，因此会对电子商务产生举足轻重的影响。好的电子商务仓储物流模式可以帮助企业在降低经营成本的同时，还能提高客户响应速度和客户满意度。
3电子商务仓储物流模式分析和选择。
根据国内外电子商务市场的具体情况，电子商务的仓储物流模式可以分为自建仓储物流模式、外包仓储物流模式、混合仓储物流模式、仓储物流联盟模式和共同集配仓储物流模式。
3.1自建仓储物流模式分析和选择。
自建仓储物流模式是指电子商务企业为了满足自身物流业务的需要，由企业自己建设物流仓储的模式。这种模式在有助于增强企业对仓储的控制力的同时，由于物流服务柔性强，还利于服务质量的保证和提升企业形象。此外，自建仓储物流模式从长远发展来看，还具有助于节约物流成本的优点。然而，自建仓储物流模式同样具有一些劣势：业务覆盖范围有限、资规模大、周期长、资金占用多和需要具备较强的综合物流管理能力。
选择自建仓储物流作为电子商务企业的物流模式，要求企业具有较强的仓储物流管理能力和雄厚资金支持。同时要注重建立现代化、信息化、高效率的仓储物流团队，不断扩展仓储物流的服务范围和规模。
3.2外包仓储物流模式分析和选择。
外包仓储物流模式是指电子商务企业为了以增强企业核心竞争力为重，将仓储物流业务外包给第三方物流公司的模式。这种模式具有覆盖区域广泛、企业所付诸精力较少、利于社会物流资源的开发利用和提升企业核心竞争力等优点。然而，由于企业对物流的控制力较低的原因，造成对第三方物流的依赖性较强。企业业绩会受到第三方公司的水平的影响，从而使企业的发展产生一定的风险和不确定性。
外包仓储物流模式适合仓储物流管理能力弱、企业资金实力一般的电子商务企业。它同样适用于平台交易数量小，但批次多的企业。企业在采用外包仓储物流模式时，需要选择适合企业自身特点的第三方物流公司合作，并维持与第三方物流密切沟通。
3.3混合仓储物流模式分析和选择。
混合仓储物流模式是指企业在拥有自己仓储的同时，还将一部分非核心仓储物流业务外包给第三方物流企业的仓储物流模式。这种模式有助于电子商务企业扩大仓储物流业务的范围和保存实力、全力以赴核心业务的仓储物流服务。其缺点一方面是建设自身物流体系需要大量资金投入，而且经营时存在较大的风险。另一方面，这种两手抓的模式，不易实现管理的标准化。
混合仓储物流模式适合仓储物流管理能力较强但物流成本优势较小的企业，这样有助于核心仓储物流业务的保障。需要注意的是，企业要选择质量和服务佳的外包公司进行合作，并持续保证对其的掌控能力。
3.4仓储物流联盟模式和共同集配仓储物流模式分析和选择。
仓储物流联盟模式是指多个电子商务企业为了实现自己的目标，通过协议达成共同进行仓储物流业务的企业战略联盟。它具有降低了仓库成本、降低运营风险、提高整体仓储物流能力和扩展仓储物流业务的优势。然而在这种模式下，各企业对仓储物流业务的控制力较弱、联盟管理和资金分配艰难使得冲突容易发生。
3.5共同集配仓储物流模式。
共同集配仓储物流模式是指电子商务企业虽然具有自有仓储物流服务，但是为了调配商品更快速便捷，而根据业务需求将货物聚集到集配中心，进而配送到各地的企业协同仓储物流管理模式。这种模式有助于解决企业单独备货不足、降低了仓储物流成本，但是不便于企业对集配中心的管理。
对于电子商务企业仓储物流管理能力不强，且物流成本优势较弱的企业来说，这两种模式都可以选择。共同集配仓储物流要求的管理能力更高。仓储物流联盟更有助于缓解单个企业的仓储压力。
【参考文献】。
[1]苏龙.电子商务的物流瓶颈及其应对措施.外经贸实务，：（2）。
[2]周冬梅，张晶，尉吉兵.探析电子商务环境下的物流模式[j].中国外资，（3）。
[3]李博.基于电子商务平台的仓储物流运营研究[d].上海：复旦大学，.
茶叶文化论文篇七
摘要：自古以来我国便是产茶与饮茶的泱泱大国，在产茶和饮茶上有着悠久的发展历史。茶在发展过程中以物质形式和人文学科相互结合，经过漫长发展进程形成独特的中国茶文化。伴随着茶文化的迅速发展，我国各地开始衍生许多茶馆和茶室以及茶亭等多种饮茶场所。但是目前茶室空间设计结构大部分都属于娱乐休闲的风格，没有充分体现茶文化的精神内涵和趣味。因此，分析传统茶文化精神内涵和现代茶室空间设计，对于不断优化现代茶室空间设计结构有着重要的意义。
关键词：茶文化；茶室空间；设计茶。
在我国社会人民日常生活中发挥着较为重要的作用，俨然成为社会民众不可或缺的重要部分。自古以来我国都是产茶与饮茶大国，通过物质形式和人文科学相互结合，从而形成深厚底蕴的茶文化。伴随着茶文化的快速发展，茶馆和茶楼以及茶室等多种饮茶场所获得不断完善，但是当前许多茶室空间设计结构大部分都是娱乐休闲的风格，设计风格过于平庸和乏味，无法真正体现出我国传统茶文化精神内涵。基于此，深入研究茶文化和茶室结构设计，对于传扬我国优秀传统茶文化有着重要的作用。为了推进传统茶文化的发展就需要充分结合现代文化特点，促使现代文化和传统文化相互融合，不仅能继承和传扬传统茶文化的精神内涵，还能够使得品茶者获得良好的精神体验。
1探究茶文化的精神内涵。
传统茶文化中包含有禅宗精神和道教精神以及茶道等精神内涵。自古以来，我国都是产茶和饮茶大国。唐朝时期，寺庙周边都种植有大量的茶树，同时还通过人工培植各种野生茶树，由此可见，茶文化对我国发展起着较为重要的作用。当寺庙僧侣在禅悟佛道时，必须要始终保持稳定和平和的心态，而通过饮茶能够提神醒脑，茶叶飘散的清香入口甘甜，使人内心宁清而平和，正符合参禅悟道的环境和心态。我国茶文化历经千年发展历程，蕴含着我国深厚的传统民族文化精髓。道教始祖老子曾经说过，所有事物都向着至善至美发展时就会逐渐形成道，万物发展都蕴含着道家的哲学思想。其中茶文化中就蕴藏着道家的无常、空、无等哲学思想，并成为茶文化发展的理论指导思想。道教注重“人法地，地法天，天法道，道法自然”，受到道家思想理论的影响，茶文化逐渐发生转变，通过品茶能够提高自身修养，并全面实现肉体和精神的相互结合。茶道是我国传统茶文化的重要核心，是经过长期饮茶和品茶而逐渐形成的生活礼仪，并能达到修身养性的效果，这是传统茶文化的精髓和灵魂。茶道促使茶文化更加丰富化和多元化，经过饮茶提高实现精神修养和思想觉悟即可称为茶道。我国茶道中重视对饮茶意境的深入体会，而茶室空间设计直接影响着饮茶境界，因此在茶道中茶室空间设计发挥着较为重要的作用。所以，在对茶室进行设计时应当要充分重视茶道主题，使得茶室空间设计蕴含着传统茶文化和茶道精神。
2对茶室空间进行设计。
2.1茶室空间结构设计。
在对茶室空间进行设计时，应当要先设计其总体结构和框架，其中空间结构设计包含有入口大厅、茶室、茶亭、储物室、庭院、水池、艺术长廊、展示厅等。在进行茶室空间设计时，应当要注重茶室空间的独特性，严格按照设计尺寸规定茶室空间大小。借助几何形体方式来划分茶室布局结构，并在平整的空间布局中体现各种不稳定因素，构成整体协调的茶室空间结构。结合饮茶者的个性化喜好与茶室的功能，区分不同的饮茶环境，主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多种功能区域。譬如西南地区的社会民众喜好露天饮茶，特别是露天庭院和回廊等场所受到广泛喜爱。所以，在西南地区设计茶室空间结构时，可以在以上位置设置茶亭，迎合地方民众的喜好。
2.2茶室的功能设计。
在进行茶室空间设计时，应当要结合饮茶功能特点来设计相应的饮茶环境，主要涵盖有品茗区和煮茶区等。其中品茗区大多位于室内茶室，主要表现茶道文化精神的热切追求。同时，在设计茶室时还要将品茶、烹茶以及制茶的乐趣充分体现出来。通常情况下，煮茶区主要位于长廊和大厅位置，部分茶室还会在大厅设置茶艺表演和古琴表演等节目，主要是为了增加品茶乐趣。此外，顾客在品茶时不仅可以让专业茶艺人士表演制茶茶艺，还可以自行烹茶和制茶。
2.3茶室空间的交通设计。
在进行茶室交通结构设计过程中，应当要对功能区位置关系进行综合考虑，合理布置墙面、步道、扶梯以及无障碍设施等位置。在设计茶室空间时，应重视不同形态空间结构的结合，以免出现重复空间结合的现象，形成独特的组合效果，以满足人们日益增长的需求。譬如，可以使用竹山格顶棚的结构来设计茶室大厅顶部和走廊通道，使得茶室具备自然气息和现代力度感。使用开敞空间的设计方式来设计茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置，并使用自动开关门窗处理开洞。完成开敞空间结构设计后，还要使用围合处理侧界面，从而有效保持茶室的密实性。对茶室空间进行设计时，应要注重和周边环境相互融合，达到借景和对景的目的。其中开敞空间实现了室内外的相互转换，所以，可以增添些许趣味设计，促使茶室空间更加丰富。在合围墙体中建造静态或者封闭的茶室，这些茶室具有较强的私密性和隔离性。为了有效避免茶室过于沉闷，可以采取开窗采光设计方式来增添茶室的韵味。同时，所有静态空间必须按照设计比例进行设计。此外，茶室空间整体应尽量采取柔和光线和淡雅色彩，实现清雅与和谐的效果。
2.4茶室空间的服务设计。
绝大多数现代茶室功能区域主要有茶室、茶水房、大厅等。茶室空间的服务设计主要是指功能区域的附属设施的设计，譬如储物室、卫生间、经理室以及职员室等。在进行附属设施设计时，应避免与茶室功能产生重复或者冲突，附属设施设计应要注重和茶室整体格调的相互融合。同时，附属设施不能影响顾客。
3通过茶室空间设计继承和发扬传统茶文化。
3.1体现文化价值。
在禅宗文化中茶占据着重要的作用，通过制茶和品茶不仅能够获得心灵净化，还能提高精神修养和思想领悟。随着现代生活节奏不断加快，利用茶室空间设计和禅宗以及茶文化等元素共同创造出慢节奏的空间，在这个空间中人们可以放慢脚步，通过饮茶体会出茶室空间设计的境界。这样不仅能够提高饮茶者的精神修养，还能够继承和发扬我国传统茶文化精髓。对现代茶室空间进行设计时，应当要注重茶文化和禅宗等元素的相互融合，利用现代化先进的高新技术来传承传统民族文化，促使现代化和传统茶文化的相互结合，不但能够传扬传统茶文化的精髓，而且还能满足人们日益增长的需求。对茶室空间进行设计时需要对传统文化传承和现代社会需求进行综合考虑，结合现代社会的精神倾向设计现代茶室，同时还要在茶室空间中体现茶文化价值。所以，在设计茶室空间过程中，可以使用软质生态建材与硬质建筑材料，塑造出良好的茶文化空间，给予品茶者丰富多样的.审美层次。营造宁静而平和的品茶环境，让品茶者充分领悟到茶文化的精髓和内涵，从而提高精神境界。
3.2传承和发扬传统茶文化。
对茶室空间进行设计时，必须要以传统茶文化作为设计的基础，实现现代化先进技术和传统民族文化的有效融合，这样不仅使得茶室空间具有现代化科技特点，还能保留传统茶文化的精神内涵，对于传承和发展茶文化发挥着较为重要的作用。近年来人们生活水平质量不断提高，对于传统民族文化和传统艺术越来越重视，现代室内设计广泛应用传统民族文化元素，俨然成为现代社会的创新审美元素，通过室内空间设计不但能够提高品茶者的精神内涵，还能够发展传统民族文化。现代技术与传统民族文化的相互结合，能有效满足现代民众日益增长的精神需求。其中，茶室空间设计质量和室内设计师的理念和文化层次有着密切的影响，同时，室内设计师对于传统茶文化精神内涵的理解也直接影响着其设计风格。伴随着室内设计师的设计理念不断创新，设计师已经逐渐开始认识到传统茶文化审美元素的重要性。对茶室空间进行设计时，可以利用传统茶文化元素和精神内涵，并结合现代化发展特点，创造出传统文化和现代文化相互结合的文化环境，同时，还可以通过合理搭配空间色彩和造型，确保室内空间设计具备着传统民族文化特色和精神内涵，传承和发扬我国优秀的茶文化。其中，茶室空间设计不仅能够继承和传扬我国优秀的传统茶文化，而且还能使得品茶者获得良好的饮茶体验，从而提升品茶者的精神内涵和文化修养。伴随着经济全球化的发展和国际政治文化冲击，我国室内空间设计逐渐失去本土特色，同时，传统茶文化独特的意识已经逐渐边缘化，从某种程度上说，严重影响着我国室内空间设计的独特性和本土性，设计的作品逐渐丧失文化差异性，阻碍我国优秀传统民族文化的继承和传扬，威胁我国传统文化的独特性和本土性。当前来说，现代茶室空间设计主要面临着传统茶文化传扬和创新问题，伴随着时代的快速发展和社会的不断进步，所有传统文化只有充分结合现代文化特点进行创新，才能够立足于社会中。在传扬传统茶文化过程中，应当要充分考虑现代社会的发展方向，利用现代化先进的技术来创新茶室空间设计模式，促使茶文化和现代文化的相互融合。这样不仅能够充分发挥出我国传统茶文化的精神内涵，同时采用现代化创新的设计模式还能够满足人们日益增长的精神需求，只有这样才能够继承和传扬我国优秀的传统茶文化。
4结束语。
茶文化是我国传统民族文化中的重要组成部分，而茶室是体现茶文化的重要载体。在对茶室空间进行设计时，应当将我国传统茶文化作为茶室空间设计的基础，通过空间设计展现出传统茶文化的思想精髓和内涵。所以，茶室空间设计和传统茶文化有着较为紧密的联系。伴随着经济的迅速发展和社会不断进步，当前大多数的茶室商业化越来越严重，导致品茶者在茶室中无法体味出传统茶文化的思想精髓和内涵。因此，在进行现代茶室空间设计过程中，应当要充分结合我国传统茶文化和现代文化，只有这样才能传承和发扬传统茶文化，从而满足现代社会民众日益增长的精神需求。
参考文献。
[4]付志平.浅议传统文化在室内装璜设计中的渗透[j].江西建材,2016(19):9.
作者:于新建单位:江苏工程职业技术学院。
茶叶文化论文篇八
茶叶文化是我国传统文化中的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的内涵。为了更好地了解和体验茶叶文化，我参加了一次茶叶文化游学活动。通过这次活动，我深刻体会到了茶叶文化的魅力，并从中获得了许多宝贵的心得体会。
第一段：游学前的准备工作。
为了让我们能够更好地了解茶叶文化，活动组织者提前向我们发放了相关的资料，这使我事先对茶叶文化有了一定的了解。同时，我还进行了一些自主学习，通过阅读相关书籍和在线搜索，进一步加深对茶叶文化的认识。此外，我还准备了一些笔记本和相机，以便能够更好地记录游学中的感受和体验。
第二段：参观茶园的收获。
茶叶文化游学的第一站是茶园参观。在参观中，我通过导游的讲解了解到了茶树的种植、养护和采摘等基本信息。更为重要的是，我学会了如何品尝茶叶。通过怡然自得地品味着香气四溢的茶叶，我逐渐进入了一种无拘无束的自然境界。同时，我还了解到了不同地区的茶叶种类和口味的差异，进一步丰富了我对茶叶文化的认识。
第三段：参与制茶过程的体验。
在茶叶文化游学中，我还有幸参与了制茶的过程。在制茶车间，我亲眼目睹了茶叶的制作过程，从菁茶的采摘到晒干还原后的包装贮存，每个步骤都需要非常仔细的操作和细致的呵护。在参与制茶的过程中，我有机会亲自动手体验，这不仅增强了我对茶叶制作过程的理解，也培养了我的耐心和细致的工作态度。
第四段：品茗的心灵享受。
茶叶文化游学中最令我难忘的是品茗的经历。导游专门带领我们到茶室品尝各种茶叶。通过品尝来自不同地方的优质茶叶，我逐渐发现茶叶的魅力。品茗是一种独特的体验，通过静下心来感受茶叶的香气和口感，我不仅能够感受到茶叶的独特之处，还能够感受到内心的平静和宁静。品味每一杯茶，仿佛让我放慢了生活的节奏，享受着一份心灵的宁静。
第五段：茶叶文化的启示与感悟。
通过茶叶文化游学的经历，我深深地感受到了茶叶文化的博大精深。茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化，一种生活方式。它的存在让人们感受到浓厚的人文关怀与情感表达。茶叶文化教会了我如何静心、如何专注，也让我明白了平凡的事物中蕴含的深意和美好。茶叶是一门学问，透过茶叶文化游学，我也学会了如何用一颗包容的心去品味生活中的点滴，用一颗感恩的心去对待每一个细微而美好的瞬间。
总结：
茶叶文化游学给我留下了深刻的印象，让我对茶叶文化有了更深层次的认识和理解。通过游学，我明白了茶叶文化的魅力所在，从茶园参观、制茶体验到品茗之旅，每个环节都让我受益匪浅。茶叶文化不仅是一种传统的文化符号，更是一种生活态度。通过茶叶文化的学习与体验，我提升了自己对生活的理解和对人文关怀的体验。我相信在未来的生活中，这段游学经历将成为我人格塑造的一部分，这段体验将一直激励着我，让我在人生的道路上更加深入地品味生活的精彩。
茶叶文化论文篇九
近年来，茶叶文化游学成为一种热门的旅游方式。以茶叶种植、制作和品尝为主题，结合自然风景和人文历史，茶叶文化游学不仅可以帮助人们了解茶叶的生长和制作过程，还可以感受到茶文化的深厚底蕴。在我最近的一次茶叶文化游学中，我深刻体会到了茶叶的博大精深，茶文化的独特魅力。下面我将分享一下我的心得体会。
首先，茶叶文化游学让我了解到了茶叶的丰富种类和不同特点。在茶园里，我亲眼目睹了绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等不同品种的茶叶生长的繁荣景象。每一种茶叶都有自己独特的生长环境和加工工艺，这使得每一种茶叶都有其独特的风味和香气。通过亲自参与制茶过程，我深刻理解到了制茶的复杂过程和技艺要求。茶叶文化游学让我从品味茶叶中收获到了对茶叶的更深层次的认识。
其次，茶叶文化游学让我领略到了茶园美景的宜人之处。茶叶的生长环境通常都是在山区或者丘陵地带，这里的气候和土壤非常适合茶树的生长。茶园一般以绿树成荫的自然环境为主，空气清新，景色宜人。在茶园中漫步，我仿佛置身于一个世外桃源，那种清雅幽静的氛围让人心旷神怡。而茶园里绵延起伏的茶树，波澜起伏的茶山让人感受到大自然的无穷魅力。茶叶文化游学使我得以亲身体验大自然的美好，在欣赏美景的同时，也感受到了茶叶文化的独特魅力。
第三，茶叶文化游学让我与当地居民建立了深厚的情感。茶叶文化往往是当地居民的重要生活一部分，而茶叶文化游学就是站在当地人的角度去了解和体验茶叶的生活方式。在茶叶文化游学中，我参观了当地居民的民俗表演、茶艺表演和茶叶制作过程。我发现他们对待茶叶的态度非常严谨和敬畏，将茶叶视为生活的重要组成部分。与当地居民交流和互动，我真切地感受到了他们对茶叶文化的热爱和付出。茶叶文化游学不仅让我认识到了当地居民在茶叶文化中的重要地位，还让我与他们建立了真挚的情感。
第四，茶叶文化游学让我意识到了茶文化对身心健康的积极影响。茶叶被誉为“饮食中的养生圣品”，几千年来，人们通过饮茶来保养身体，延年益寿。在茶叶文化游学中，我了解到不同类型的茶叶对人体的不同作用。例如，绿茶可以降低血脂、抗氧化；红茶可以提神醒脑；乌龙茶可以减肥瘦身。通过品尝不同的茶叶，我感受到了茶叶对身心的舒缓和改善的效果。茶叶文化游学让我意识到，茶文化不仅是一种饮品，也是一种促进健康和心灵的良药。
最后，茶叶文化游学让我明白到了茶叶文化的深厚历史和底蕴。茶文化作为中国悠久的历史遗产，蕴含了丰富的哲学与文化。在游学中，我了解到了茶的起源和演变，品味了不同茶品的茶道文化，学习了茶艺表演的技巧和精髓。茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种精神的象征，代表着中国文化的哲学思考和生活方式。茶叶文化游学让我更加深入地了解并欣赏了茶文化的深厚底蕴。
综上所述，茶叶文化游学给我留下了深刻的印象。通过游学，我不仅对茶叶的种类和制作工艺了解更深入，也亲身体验到了茶园美景的宜人之处。与当地居民的交流和互动，我与他们建立了深厚的情感。同时，茶叶文化游学也让我认识到了茶叶对身心的积极影响，以及茶文化的深厚历史和底蕴。茶叶文化游学的过程中，我受益匪浅，收获了知识与情感的双重满足。我相信，在茶叶文化的引领下，茶叶文化游学将会越来越受到人们的追捧和喜爱，成为一种独具特色的旅游方式。
茶叶文化论文篇十
佤族作为中国少数民族之一，历史悠久，文化丰富。在现代社会中，佤族地区很长时间以来都面临贫困困扰，生活水平较低。然而，通过发展茶叶产业，佤族人民在保护和传承自己独特的茶叶文化的同时，也获得了脱贫致富的机会。本文将探讨佤族茶叶文化对脱贫的重要意义，并总结一些心得体会。
佤族茶叶文化是佤族人民的文化根基之一，具有深厚的历史积淀和文化内涵。茶叶在佤族人民的生活中扮演着重要的角色，既是他们日常生活的一部分，也是他们社交、交流的重要媒介。因此，保护和传承佤族茶叶文化对于维护佤族人民的文化认同感和归属感具有重要意义。茶叶文化融入脱贫攻坚工作中，不仅能够帮助佤族人民走出贫困，也能够提升他们的自尊心和自信心。
第三段：发展佤族茶叶产业的机遇。
中国茶叶在国际市场上具有较高的市场需求和价格优势。作为主要茶叶生产地之一，佤族地区具备发展茶叶产业的天然条件和优势资源。通过发展茶叶产业，佤族人民能够将传统的鲜叶采摘和加工工艺与现代科技相结合，提高茶叶的品质和附加值，获得更好的经济效益。同时，茶叶产业的发展也能够带动佤族地区的就业增长和农民收入提高，从根本上改善人民生活水平。
佤族人民在发展茶叶产业的过程中，积累了丰富的实践经验。首先，他们重视传统文化的保护和传承，通过收集和整理文献资料，开展茶叶文化节庆活动等方式，让更多人了解和认识佤族茶叶文化的独特魅力。其次，佤族人民注重技术培训和创新发展，引进现代茶叶加工设备和生产技术，不断提升茶叶的质量和品牌形象。再次，他们注重市场营销和品牌推广，积极参加各种茶叶展销会和交流活动，提高自身在市场中的竞争力。这些实践经验对于其他贫困地区的发展茶叶产业具有参考价值。
第五段：结论。
佤族茶叶文化的保护和发展是佤族人民脱贫的重要路径之一。通过发展茶叶产业，既能够保护和传承佤族茶叶文化，又能够创造经济价值，改善人民的生活水平。在实施过程中，佤族人民需要注重文化传承、技术创新以及市场营销等方面的工作，不断提升自身的竞争力和发展潜力。通过这些努力，佤族人民将能够实现茶叶文化与脱贫攻坚的双赢局面，为中国茶叶产业的繁荣和多元文化的传承做出更大的贡献。
茶叶文化论文篇十一
基本茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
(一)绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶分为：(1)眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)(2)珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)(3)细嫩炒青(蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等)。
2、烘青绿茶分为：(1)普通烘青(川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等)(2)细嫩烘青(毛峰、太平猴魁、华顶云雾等)。
3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。(我国不多，倒是日本很喜欢这种制茶方法做出的茶叶)。
(二)红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。(多说一句，这些茶最初是用于出口的，因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉，所以这些茶带有淡淡的松香)。
2、工夫红茶包括：川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。
3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
(三)乌龙茶(又称青茶，这里强调一下，青茶是指乌龙茶，而不是指绿茶)分为：
1、闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等)。
2、闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶)。
3、广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)。
4、台湾乌龙(冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)。
5、阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等)。
(四)白茶分为：白芽茶、白叶茶。
1、白芽茶，主要是指银针等。
2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
(五)黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
3、黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
(六)黑茶分为：
1、湖南黑茶(安化黑茶等)。
2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)。
3、四川边茶(南路边茶和西路边茶等)。
4、滇桂黑茶(六堡茶等)。
5、陕西黑茶(泾渭茯茶等)。
(七)普洱茶(已分离黑茶，列为独立茶系)。
1、饼茶。
2、沱茶。
3、砖茶。
4、金瓜贡茶。
5、香菇紧茶。
6、柱茶。
7、七子饼。
8、小金坨。
9、老茶头。
再加工茶类。
再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。
(一)花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)花茶，这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。
一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
(二)紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)。
(三)萃取茶(速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种)。
(四)果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)。
(五)药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶)，将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
(六)茶饮料(冰红茶、冰绿茶、奶茶等)从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
功效分类。
花茶：散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。
绿茶：生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合。
青茶：润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
红茶：生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
喝茶的好处。
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在中国被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
时间和禁忌。
喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时，也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。黄连素与茶不能同时食用，服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。
茶水中含有约10%的鞣质，鞣质是生物碱沉淀剂，可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀，降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释我们的胃液，导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
另外还要注意，茶属于刺激性饮料，含有鞣酸和咖啡碱，青少年不宜喝茶。而且女生六个阶段千万别喝茶：
1、每月生理期来临时。
2、孕妇正值怀孕期。
3、孕妇将要临产前。
4、刚生产完之后想亲自哺乳的产妇。
5、身为乳母者。
6、正值更年期的女性。
【特别注意】：
1、忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰)。
2、忌冲泡次数过多(3、4次后基本无茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出)。
3、忌饭前饮茶(饮食无味，降低消化器官吸收蛋白质的功能)和饭后马上饮茶(影响对蛋白质、铁质的吸收)。
喝茶与季节。
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
春饮花茶。
在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。
“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。
高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
夏饮绿茶。
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。
这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡普通绿茶，可取90℃开水泡之;高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶。
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。
青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬饮红茶。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。
茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。
冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
选购指南。
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。
这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
嫩度：
一般嫩度好的茶叶，符合外形要求(“光、扁、平、直”)，但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
条索：
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
色泽：
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。
整碎：
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
净度：
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。
此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。
茶叶文化论文篇十二
摘要：近年来，随着我国移动互联网的飞速发展和普及，云计算、大数据等新兴技术手段也日臻成熟，这给互联网+相关的其它行业提供了坚实的基础。在此背景下，传统企业管理中的一些思想和方式便逐渐落后于时代的需求，如人才管理、组织形式、发展理念等。对于那些从传统作坊式小企业发展起来的众多茶叶企业而言，这些缺点更加突出和明显。因此，想要在新的时代里得到更好的持续发展，我国茶叶企业就要充分了解互联网+，并充分利用互联网+，更新企业管理各方面的发展理念及思路，进而在激烈的现代企业竞争中永立潮头。
世界著名经济学家熊彼特提出过一个著名的观点：“企业的本质就是创新。”应当说，在互联网+的背景下，企业更要根据社会的新需求、商业环境的新变化，来将当前一些新的技术手段和管理理念融入到企业管理当中，通过制定和完善新的企业管理机制，让企业内部的各种资源得到更好地优化配置，让企业焕发出更加强大的生命力和战斗力。对于传统管理观念较为盛行的茶叶企业来讲，互联网+的到来，既是挑战更是机遇，应当充分用好互联网+这一载体，创新企业管理，使自己更加适应新的时代要求和新的市场竞争。
1.1一些茶企的研发理念较为落后。
互联网+所注重的一个重要理念是“以用户为核心”，换而言之就是要以“需求为核心”。这一理念不仅仅体现在互联网+上面，同时也是我国现在推动供给侧结构性改革的重要理念之一，可以说是大势所趋和企业发展的必然选择。但是从现实看，我国众多茶企却依然秉承那种“后知后觉”的以自我为中心的管理和产品研发理念。通俗地说，就是我给什么，你就要什么，至于消费者想要什么则不管不问。在传统商业时代，由于市场竞争不那么激烈，商品供应也相对匮乏，这种理念的弊端并不明显，但是在互联网+时代里，消费者已经习惯了去表达自己的需求，习惯了互联网企业以用户为中心的模式，因此我国茶叶企业的传统研发理念便显得相对落后。从市场实践中看，一些茶企近些年开始走下坡路，与其对互联网+的认识不够，没有更好地了解到消费者的消费倾向、消费心理等原因有很大关系。
1.2我国很多茶叶企业在领导层构成上较为落后。
由于我国茶产业形成和发展较早，迄今已有一千多年的历史。因此现在我国很多茶企都是从过去农耕时代的家庭小作坊演变而来，其在组织结构上带着天然的小农经济特征。譬如说，有的企业仍然秉承那种家族式的管理模式，高层和中层以及一些核心部门的领导，一般都是自己的同族，很少会安排外人任职。在小农经济时代，这种管理框架有其优势所在，如凝聚力更强等。但是在现代社会里，其缺陷就十分突出，同族之人牢牢把控着企业的话语权，就无法为那些真正的管理人才提供更加广阔的上升空间和顺畅的上升渠道，无法激发底层员工的积极性和创新性。
同我国很多传统企业一样，众多茶企在组织框架上大多采用传统的“金字塔”结构。在传统商业时代，这种结构有其固有优势，如结构稳定、层次分明、分工明确。但是其缺陷也显而易见，如信息传达慢、运行效率低、推诿扯皮等。互联网+时代里的现代企业，讲究的是效率和成本，多采用“扁平化”的组织框架。唯有效率更高，才能在激烈的竞争中立足并脱颖而出。从我国茶叶企业的运行实践看，当企业的具体工作者捕捉到市场脉搏，产生创新的灵感和计划后，是不能马上付诸于实践的，只能先向自己的部门主管领导汇报，经过同意后部门领导再跟上一级领导汇报，最后层层递进，最终才能达到最高领导的层面上。这中间程序繁琐，不仅浪费大量的时间成本，更是大大降低了企业的运行效率。而倘若中间哪个环节出了问题，极易让这个创新项目戛然而止，让企业错失商机，产生极大的损失。即便是没有出现问题，企业最高领导同意并实施后，也很容易因为滞后的决策，导致其创新计划被竞争对手抢先一步，让自己处于被动，把主动权拱手让给他人。
这一缺陷主要体现在企业与市场的对接上面。在互联网之前的市场竞争中，我国茶叶企业一般会利用大规模生产的方式，来降低企业生产的单位成本。但是在互联网+时代里，消费者的需求无时不刻在发生着变化，网络信息的海量传播、不同次文化圈的快速组成和消失，都让市场需求发生着翻天覆地的变化。举例来讲，网络直播的盛行，让很多“网红”食品相继涌现；影视剧中的“ip”热，也引领并改变着消费者的消费习惯和消费偏好。而我国很多茶企所采用的那种传统经营模式，很容易让其在进行预判时产生失误，造成一定程度的成本浪费，轻者导致产品压货，重者致使企业资金链紧张甚至断裂。
1.5很多茶企在与信息反馈管理模式上较为落后。
从现实看，几乎全部的茶企，采取的都是信息单向传播模式，也就是通过广告宣传等方式，把自己的产品信息告诉消费者，但却并没有建立起现代化的信息反馈渠道，通俗来讲，就是我国茶企与市场之间存在信息不对称问题。在互联网+时代，企业十分看重消费者的体验和意见，如小米、魅族等互联网科技公司，很早就建立起了自己的粉丝论坛，鼓励和引导消费者在网络上相互交流，发表各自的看法。如此，公司便能搜集到消费者的真实体验感受，进而对下一步的产品研发计划作出科学而准确的预判。对于我国茶企来讲，要想在互联网+时代走得更远，就要充分利用互联网技术和手段，尽快改变自己与消费者信息不对称的现状。
2“互联网+”助力茶企管理的优势分析。
现在，“互联网+”已经越来越多地被用在了企业管理上面。结合茶叶企业的实际情况，将“互联网+”融入到企业管理上有以下几方面的优势。
一个企业的组织文化可以在很大程度上决定一个企业内部的风气、战斗力和凝聚力。从现实看，很多闭塞的、约束的、苛刻的组织文化，会在很大程度上抑制企业工作人员的思想，让他们不想创新、不愿变革、不敢进取。因为苛刻而约束的组织文化决定了这个企业各项规章制度必然是不够宽容的。很多企业在制定规章制度时，大多是处罚性的，也就是针对员工的错误而进行严格的惩处规定，而缺乏必要的激励和褒奖制度。这易让企业工作人员宁愿因循守旧、故步自封，也不愿去走新路、找新法，因为一旦失误，就会被惩罚。而我国茶企大多是传统企业，其组织文化大多是封闭而苛刻的。而“互联网+”所注重的就是创新，就是不断改变。因此，茶企将互联网+融入到企业管理当中，可以打破其固有的组织文化，改变那种传统且落后的组织制度，建立起一个包容、开放、进取、创新的企业文化，从而为茶企的又好又快发展提供坚强的组织保证。
2.2在茶企人力资源管理方式上的优势。
由于我国茶企很多都是由过去那种传统的作坊式工厂演变而来，因此其经营者并没有现代的人力资源概念，更多的还是那种传统的“雇主”和“雇佣工”的思想认识。从现实看，很多茶企尤其是一些中小型茶企的经营者，把员工看作是单纯的劳动力，是自己的“手下”。因此，这种不平等的地位和思想观念，就决定这种茶企经营者在人力资源管理中，更多注重的是对自己员工的监督和管理，把员工能否按时按量完成工作当成第一目标。如果在规定时间完成相应工作，那么就按天数发放相应的工资，假如没有完成，那么就要扣罚相应薪资。而在激发员工积极性及创造性上没有方法，或是根本就没有这种意识，这就让其人力资源止步于简单而重复的劳作，没有调动起其所蕴含的能动性，这对茶企来讲无疑是一种极大的浪费。针对这一点，互联网+具有很突出的优势。在互联网时代，企业内部的老板、员工，尽管还是雇佣关系，但是其更注重协作精神和分享精神，因此人力资源的作用十分重要。现代企业的经营者往往会把自己跟员工放在一个平等的层面上进行协作，大家不仅在工作上各司其职，在私下里也会通过聚会、出游等方式拉近感情、交流观点、碰撞灵感。像小米科技公司、阿里巴巴等互联网企业都是如此。将互联网+思维融入到茶企的企业管理当中，就应当充分利用互联网+的这一优势，增加员工对茶企的归属感和认同感，充分发挥出企业人力资源蕴含的澎湃力量。
2.3互联网+在茶企团队培训管理有无可比拟的突出优势。
从实际情况看，由于茶产业的迅速发展，很多茶企还是多元化发展，从单纯的生产制作茶产品到发展茶文化生态游、茶文化服务等新的业态模式上来。因此这些茶企愈加重视团队培训管理工作，因为新的企业业态必须要增强和提升员工的新本领、新知识和更加深厚的人文素养。但是很多茶企因为时间成本、资金短缺、经验不足等原因，其所开展的团队培训并没有起到很好的效果。而在这方面，互联网+的优势则十分明显。首先，其能极大节省企业的资金成本，如网络会议、网络公开课、微信答卷等培训模式，都可以在线上开展，不需要专门租用场地或是购买学习设备。其次，其能极大节约企业的时间成本，与集中学习不同，互联网+的培训可以将课程内容化整为零，将其分割成不同的知识点，充分利用员工的碎片时间在企业微信群、钉钉群进行传播，如o2o平台的微培训，就起到了很好的作用。
3互联网+背景下茶企管理的创新发展。
互联网+注重的是“以用户需求为核心”，这恰恰是茶企这类传统企业的“软肋”所在，因此互联网+的这一重要思想理念对于茶企的企业管理理念起着十分重要的作用。在今后的发展中，茶企要更多地把目光转移到市场和消费者的需求上来，通过建立科学而有效的市场研究体系，更好地把握消费者的'新爱好、新动态，并以此来倒逼自身服务水平、运行效率、管理能力地提升。举例来讲，对于那些定位二三线城市消费群体的茶企来说，就要时刻关注其目标群体在收入水平、消费支出、消费习惯上的提升和改变，适时推出一些设计更加时尚的产品，以满足消费者的新需求。而这种理念上的革新，必然会反映到企业的内部管理和运营上，反映到茶企的创新团队能力、资本运作理念、产品研发计划等方面上来。
3.2要借鉴互联网+思维，在企业内部的组织结构上进行创新。
上文说过，我国茶企多采用的是传统的金字塔垂直管理结构，在新的时代里其弊端日益凸显。因此就要借鉴互联网+思维，尽快创新茶企的组织结构。首先，要畅通企业内部各级之间的信息传递及反馈渠道，要让基层工作者的所思所想能够在最短时间最大程度地传递到企业决策层中。同时，企业高层的各项决策部署，也要做到第一时间可以落实到各部门的具体工作人员中。为了更好地保障这一信息渠道的畅通，还要建立相关的监管和奖惩制度，对于那些消极怠工，不及时向上传达基层员工信息的中间各级领导，一经发现要做出相应的惩罚措施，而对于那些及时传达和反馈信息并对企业发展产生利好的员工和各级领导，要进行相应奖励。如此才能更好地激发起企业内部的创新积极性和员工的归属感。其次，有条件的茶企，还要根据自身情况，学习互联网企业的扁平化管理模式，砍掉那些无关紧要或是形同虚设的中间领导层，以此来拉近上下级的关系，提高企业的运行效率。
3.3要根据互联网+时代的特点，创新自己的经营模式。
首先要建立o2o模式下的营销模式，把茶产品的线下销售与线上销售和营销结合起来，使其相得益彰、相互促进。在这一点上，要分清线下和线上的功能定位。对于茶企来讲，线下的销售应当是基础和重点，而线上更多的是要发布产品信息、进行事件营销以及订单接受和处理物流配送工作。如此便能减少中间环节，在提高茶企经营效率的同时，更能获得更高的利润空间。其次，要充分发挥茶文化的历史文化内涵，将其与互联网思维和营销手段结合起来，在网上大力开展茶产品的文化营销活动。譬如说，茶企可以跟阿里巴巴的淘宝平台以及京东网络商城进行合作，在“双十一”和“618”等重要的网络营销节点，加强产品的宣传与营销，如买茶产品赠送茶乡生态文化游项目等活动。又比如说，茶企还可以在微博、微信等网络平台，跟一些大v及知名微信公共号进行合作，通过事件营销、软文发布等方式，提高自己产品的知名度和美誉度。做到这些就需要茶企建立起自己的营销管理团队，用专业的人来干专业的事，如此才能更好地拥抱互联网+时代，让自己得到更加持续健康的发展。
参考文献。
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茶叶文化论文篇十三
茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看，可能会有些残留，但谈不上大量，也谈不上超标。
茶叶中的农残有明确的限量，按道理只要有正规厂家来生产的茶叶，质量都是有保证的。
再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。安心喝茶，平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。
对茉莉花茶国家质量监督抽查结果，农药残留量超过国家标准规定限值的占429%。我国产茶区域辽阔，品种繁多，多数茶园地处高山，水土纯净，污染小。但处于丘陵地区的茶园，夏秋茶季病虫害多，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标。
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。
鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。三是汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。四是叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。
茶叶文化论文篇十四
春天是一个万物复苏、柳绿花红的季节，是踏青的`好季节。这不，我们学校就举行了一次春游活动。
这是一个阳光明媚的早晨，我们坐车赶往茶叶博物馆，那是我们的目的地。到了茶叶博物馆后，导游给我们讲了茶叶柔捻机的作用，如何评定茶叶品质、茶叶的生长环境等，让我们知道茶叶除了绿茶，还有黄茶、黑茶、白茶、红茶，知道了茶还可以做成食品、饮料、日化用品、点心、茶粉等物品。泡茶环节引人注目：首先把茶杯洗上两次，再倒入两至三克茶叶，要泡两次。这样，这杯茶就泡好了！闻一闻，一股清香立刻扑入鼻孔，喝一口，苦中带点甜，甜中有些苦，味道非常好！
泡完茶，我们就象兔子般得冲向了绿草地，在绿草地上摆满了丰盛的宴席，小溪边草地上都留下了我们的足迹。
茶叶文化论文篇十五
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。
绿茶：鲜叶-杀青-揉捻-干燥。
白茶：鲜叶-萎凋-干燥。
黄茶：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥。
青茶：鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥。
红茶：鲜叶-萎凋-揉捻-发酵-干燥。
黑茶：鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥。
发酵是茶叶在特殊的环境中(包括酶的作用、湿热环境所产生的作用等等)，茶多酚等茶叶里的内含物发生的氧化、聚合、缩合等一系列化学反应。其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进的茶多酚物质的变化。
绿茶属于不发酵茶，绿茶中多酚类物质含量较高，氨基酸、维生素等营养丰富，滋味鲜爽清醒带收敛性，香气清鲜高长，汤色碧绿。所以绿茶味苦，微甘，性寒凉，是清热、消暑降温的凉性饮品。白茶和黄茶属于轻微发酵茶。青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶。红茶属于全发酵茶。黑茶属于后发酵茶。
茶的寒性与发酵程度有关，发酵程度越大寒性越低。作为日常饮用的饮料，主要根据个人的生活习惯、喜好和身体状况选择茶类，如没有特殊体质，可选择多茶类饮用，不必对不同茶类厚此薄彼，追求时尚，以价格论功效等一些宣传报道的误导。
上述的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶是基本茶类，以各种毛茶或者精制茶再加工成的产品统称再加工茶类。主要包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等种类。
2、四大茶区。
中国是茶叶的故乡，种茶历史悠久。中国茶的产区幅员辽阔，南自北纬18度附近的海南岛，北自北纬38度附近的山东蓬莱山，西自东经94度的西藏林芝，东自东经122度的台湾地区都有茶的种植。在这一广阔有浙江，湖南，安徽，四川，福建，云南，湖北，广东，江西，广西，贵州，江苏，陕西，湖南，海南，重庆，山东，西藏，甘肃等产茶省(区，市)，1019个产茶县(市)。2017年，全国茶园面积预计将达到300万公顷，预计将占全球茶园面积的63%。全国茶叶产量预计将达到260万吨，占全球茶叶产量的近50%。中国已经稳坐世界茶叶种植面积和产量的头把交椅。
中国地域广阔，气候差异较大，不同地域适合不同的茶树品种，根据生态环境，茶树品种，茶类结构分为四大茶产区，即华南茶区，西南茶区，江南茶区，江北茶区。西南、华南茶区适宜种植以云南大叶种为主的乔木型茶树;福建、广东、广西、江西等省份则适宜小乔木型为主的茶树品种;我国中部、北部、西部茶区则适合灌木类型为主的茶树品种。
3、行茶礼节。
水温。
茶叶冲泡时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素c;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶的滋味是各种呈味物质对人的味觉器官协同作用的结果。因此温度控制不好，彼此之间比例的改变都会影响茶汤滋味。
水温可根据茶叶基本分类参考上述水温，但是不能一概而论。总体来讲，需要具体结合茶叶的细嫩程度和发酵程度控制水温，越是细嫩的茶叶，所需水温在同类茶叶中越是偏低。
洗茶。
据考证，"洗茶"一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释，“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味”。
茶叶在由鲜叶制成成品茶的过程中，几乎全部都要经过一个揉捻或是理条塑形的工续，在这一流程中，茶鲜叶内的部分营养物质会随着茶叶的汁液外溢而暴露于茶条表面，当茶叶加工进入干燥工序，水分因受热而蒸发，但先前随茶汁外溢出来的蛋白质、氨基酸、多酚类等营养物质却以结晶态的形式附着于茶条表面，这些物质大多都属水溶性物质，一旦与热水接触，在短短的几秒钟之内便会大量溶解于水。
浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，如此操作即避免营养物质大量流失，又可洗去粉尘，温润茶叶。名优绿茶、细嫩的红茶不需要洗茶，大宗红茶绿茶乌龙茶需要洗1遍，紧压的黑茶可视情况洗1-2遍。
敬茶之礼。
茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
奉茶要得法。应双手奉上，注意长幼有序，切忌用五指捏住杯口边缘送到宾客面前，一是很不雅观，二是不够卫生。
添茶要及时。要时刻关注客人的杯子，及时添茶，先给客人添茶，最后再给自己添。
注意更换茶叶。宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“暗下逐客令”。
泡茶礼仪很是讲究。泡茶时，要求茶艺师“走路轻、说话轻、动作轻”，茶具不能碰撞;茶具摆放要整齐、不能杂乱，横看、竖看、斜看，杯、碗、壶都要成一条直线;冲水时水线不能断、也不能过粗;壶嘴不能对着客人。茶的味道尤为重要，但泡茶人得体的服装、整齐的发型、娇好的面部和优美的动作也会给人一种赏心悦目的感觉，使品茶真正成为一种享受。
喝茶是一种“修行”的过程，静心的过程，享受的过程，这些礼仪，一开始可能比较烦琐的，但是慢慢就习惯并且会逐渐的随意自在的。“方圆之内，必有规矩”是千百年以来，我们中华文明“礼仪化生活”中不可缺少的一部分，茶文化，没有“酒文化”的酣畅淋漓，但是我们可以去静静地体会其中的平和、自在、悠久、淡定。
