最新包粽子的过程和心得体会范文（21篇）

写心得体会可以让我们更深入地理解和消化所学所做，在实践中不断完善自己。写心得体会时，要切实关注读者的需求和反馈，以提供有益的信息和启示。以下是一些关于心得体会的范文，愿对大家有所启发和借鉴。

包粽子的过程和心得体会篇一

今天是农历的五月初五，是一年一度的端午节。这一天，人们通常会包粽子吃，有一些不会包的就会买来吃。

粽子有甜的、咸的两种口味。包法也很简单，需要准备的材料有：粽叶、糯米、火腿、花生、葡萄干、大枣和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一个盆子里泡上四个小时，粽叶要挑新鲜的，没有经过人工处理的。把挑好的粽叶在水里煮上几分钟，然后把煮好的粽叶在清水中反复洗上两次，然后挑选好自己喜欢的口味就可以开始包了。如果喜欢吃甜的里面就放上大枣、葡萄干和糖。如果喜欢吃咸的就放上火腿和花生。

一切准备就绪就可以开工了。首先我们要挑选两片粽叶，把它们重叠在一起，再折成一个漏斗形状，接着，在里面放入一半糯米，在中间挖一个小坑，在中间放入自己喜欢的口味材料，最后把上面剩下的粽叶折下来，用细绳绑住就好了。绑的时候要注意不能把绳子绑在粽子最下面的那个角上，那样的话粽子里的糯米有可能会被挤出来的。

粽子包好了，开始煮了，先是大火煮上两小时，然后小火煮上半小时，最后在锅里蒸半个小时，放凉了就可以吃了。

粽子吃起来黏黏的，糯糯的，咬一口下去有点粘牙。我喜欢吃甜味的糯米，甜甜的味道经过嘴里一直甜到心里，真是一种美的享受。

今年的端午节我学会了包粽子，这真是一次有趣的体验！

包粽子的过程和心得体会篇二

在一阵阵欢声笑语中，龙舟一艘接着一艘的快速驶向终点，我们又迎来了一年一度的端午节。

吃粽子是端午节的习俗之一，大清早妈妈把前一天刚泡好的糯米从冰箱里抬出来，一粒粒吸满水份的糯米就象一个个饱胀的白色小胖子。我毫不犹豫地蹿到妈妈面前，嚷嚷着要和妈妈一起包粽子。在妈妈的详细指导下，我小心翼翼地从冰箱中把豆沙、鲜肉等食材一一拿出放在桌上。

妈妈把刚买来的粽叶拿出来，一边包一边对我说：“包粽不是一件容易的事，想要包个好粽子必须用心。”

我边听着妈妈教说学着妈妈的样子包起了粽子。我先把棕叶卷成漏斗的形状，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黄和鲜肉，再盖上一层白糯米，压实按紧，再将粽叶完全包裹住糯米，最后用麻绳牢牢捆住整个粽子，“还不错”，一个小角尖尖的粽子完成了。

我们包了很多品种的粽子：有的是蛋黄鲜肉馅儿，有的是叉烧馅儿，有的是豆沙馅儿，还有的是没有馅的白米粽……整整包了三大盘。

妈妈把这三盘粽子全部放入锅中加水煮，不到三十分钟，一股粽叶淡淡的清香夹着浓浓糯米的味道在厨房中飘荡着。掀开锅盖，香气怡人，让人直流口水。

“粽子出锅咯，快来尝尝我们宝贝自己的手艺，”随着妈妈一声喊，爸爸闻声而来，拿起筷子夹了一个，掀开粽叶，轻轻咬了一口，脸上顿时露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸赞不绝口。

香甜的粽子，幸福的味道，伴随电视中那一艘艘龙舟滑行，我开心地笑了！

包粽子的过程和心得体会篇三

今天是农历五月初五端午节。大家知道端午节有什么习俗吗？不用问，肯定都知道，端午节每家每户都要包粽子。

端午节是为了纪念爱国诗人屈原的，人们为了不让江里的鱼儿们吃屈原的尸体，就包粽子扔到江里，让鱼儿们吃粽子。这就是端午节的由来。

今天上午，我先和爷爷准备好了箬竹、红豆和糯米，我们把箬竹放在盆里，在盆里放满水，把箬竹浸泡干净。接着，又把红豆和糯米放在一个淘米盆里，把红豆和糯米用水冲洗干净后，把水倒掉，放在太阳底下，把它们晒干。

到了下午，准备开始包粽子了，我和爷爷把箬竹、红豆和糯米全部放在桌子上。爷爷又去拿了一把较大的勺子，准备等会舀红豆和糯米时用。

开始做啦！爷爷一步一步教我，他做一步，我做一步。爷爷告诉我首先要拿两张箬竹，用两张箬竹包的粽子会更加结实。接下来，爷爷告诉我如何做好造型，形状需要做成一个漏斗锥形。下来要放红豆和糯米了，爷爷说要用勺子舀3-4勺。爷爷拿着箬竹，我用勺子舀馅放进箬竹里。馅要装满了，爷爷又教我大拇指和食指要放在粽子两侧，将多来来的箬竹往下翻，盖住放馅的位置。最后拿两根细线，用牙咬住一端，将另一端绕粽子裹几圈，再打一个结。一个粽子就完成了。

我开始时包得四不像，到后来通过爷爷的指导，包得越来越像样，越来越成型。

这次包粽子可真有趣。我不仅学会了如何包粽子，还知道了包粽子是一门很好的手工艺术。

包粽子的过程和心得体会篇四

这一天是难忘的一天。“六一”儿童节的前一天，我们的教室里回荡着一阵爽朗而持久的笑声，教室里回荡着粽子的清香。我们做了粽子。

这一天，我们都按照老师的安排带了我们需要带的东西:米饭、芦苇叶、填料、勺子、绳子、罐子.

我也不例外。我拿起芦苇叶，用一个小扣子，粽子的“馅心”出来了。我想，“嘿！这份小工作对我来说是小菜一碟。”之后，馅料开始放进去。我拿出一把勺子舀起米饭，放入馅心。然而，正当我为自己感到自豪的时候，由于疏忽，所有的大米都跑了。啊！我们必须重新开始！

这一次，我完全按照我说的做了。我克服了许多“障碍”，来到最后阶段——来系绳子。在包粽子的过程中，扎线是最困难的。它强调方法和技巧。起初，我还弄乱了我的手和脚。我像热锅上的蚂蚁一样焦虑。我尽力让自己冷静下来。我开始测试并找出技能。经过多次试验，我终于明白了，必须把线扎得紧紧的，还要把一些嘴扎得紧紧的，以确保粽子煮熟后不会变成芦苇叶粥。

老师把我们的饺子送到食堂去煮。晚上，我在吃自己包的粽子，太开心了！与此同时，我终于意识到做粽子的麻烦，以及在奶奶繁忙的日程中给我做粽子有多难。我还必须做粽子给奶奶吃。

晚上，老师带来了一盆粽子。粽子的香味飘进了教室，飘进了我们的心里。

通过粽子的包装，我明白了做任何事情都必须冷静，尝试和发现。

包粽子的过程和心得体会篇五

过年前，家家都会预包一些粽子，我们家也不差！

妈妈一大早就拎起包上街赶集，菜市场里挤满了人，都在疯狂地购买猪肉等食材。妈妈一会东买买一会西看看，与商家讨价了很久才拿下那条五花肉。上午的赶集结束了，便到了大家最忙的时候：包粽子。

妈妈一手扶着盆，一手将糯米洗净，加上酱油搅和一下，再把粽叶粽绳泡在水里，一切准备就绪。我望着桌上那些七零八乱的食材一脸懵，嘟囔着：“这些都是干什么的呀！这从何下手啊！”妈妈见我满脸疑惑，耐心地讲道：“不要着急，看我的，我来教你！”

听了妈妈的讲解，我拿起粽皮试着包粽子，放一舀糯米，再放上一块腌的通红的五花肉，最后将粽皮的边角向中间合拢起来，再捆上几条细细的粽绳，打结完成。当我自信满满的打量着手中的粽子时，目光却落在了妈妈的粽子上，她的粽子外表十分饱满，玲珑可爱，而我的粽子却像一位满身油脂的胖小伙！“为什么你包的那么好，而我手上的却像一个次品呢！”妈妈并没有说话，而是继续忙自己手中的活。

我默默的观察着，才发现是自己包的手法不一样，我又重新打起了精神，一个接着一个的包。太阳消失于高山的顶端之时，香喷喷的粽子也在锅中翻滚，飘来一阵诱人的香味。

我拿出一个兴奋地剪开，咬上一口，软软的，糯糯的，粽子在嘴中渐渐化开，再咬上一口五花肉，真是再好吃不过了，眨眼间一锅粽子就被我干完了！

想吃可口的肉粽吗？快跟我一起学做家乡的风俗菜吧！

包粽子的过程和心得体会篇六

在我们浙江绍兴，每到春节之前，都有包粽子的习惯，我们外婆家也不例外。

早在一星期前，外婆就将粽叶和麻绳浸泡在水中，将原来已经都干了的粽叶和麻绳恢复它们原来的面貌。

今天外婆要包粽子，我早早的来到外婆家，准备给外婆做个帮手。外婆让我把浸泡在水中的粽叶取出来，然后一张张的清洗干净，放进脸盘里。我又把麻绳一根根的撕下来，也一起放进了脸盘里。只见外婆已经将糯米清洗干净，而粽子里面的馅外婆也已经一碗碗的准备好了，有红枣、红豆、五花肉、栗子、蛋黄。

一切都已准备好，我们把这些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就开始包粽子，外婆把那碧绿而又那么平正的粽叶在中间折出一个漏斗状，在漏斗中放进一半的糯米，然后根据放入不同馅料，再用糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住，然后用麻绳给粽子打结。我们包了不同口味的粽子，素的有红枣粽、红豆粽、栗子粽，荤的有肉粽、蛋黄粽。

外婆将这此粽子分装入二个大锅内，再放进水，开始煮粽子。

时间一分一秒的过去，锅里的粽子香味一阵阵的飘满了整个屋子。二小时后，外婆关掉了火，又焖了一小时，我呀，也在锅又等了一小时。

粽子总算是出锅了，我迫不及待的拿出一个吃了起来，味道好极了。

包粽子的过程和心得体会篇七

“粽王诞生了！粽王诞生了！”当我还在睡梦中时，就被这阵噪声吵醒了。这是怎么回事呢？让时光倒流一小时吧！

一群人正抬着一座跟小山一样的粽叶，喊着口号走进一个大帐篷里。人群因为好奇心像潮水一样涌进了帐篷。不一会儿，帐篷里挤满了大大小小的人们。

那群人正式宣布：开始包“粽王”。这时，有人盘起了手：“切！谁信你们能包出粽王呀，肯定是一个普普通通的小粽子！”有的人兴奋地大声：“快点！快点！让我们看看粽王是长什么样的……”

那群人不慌不忙地将粽叶浸在水里，给粽叶们洗了一个热水澡。粽叶们直说：“好舒服啊！好舒服啊！”洗完热水澡，人们又将它们挂在绳子上晒太阳。它们在空中懒洋洋地伸了几个懒腰。

再去看看大锅里，大锅里正有一些糯米大哥在里面游着泳。游完泳，它们也被捞上来，躺在一旁的草席上晒太阳。

晒完太阳，人们又将它们倒在铺满粽叶的大地上，还依次在它们身上放上烤熟透的乳猪，一个牛头。人们将它包起来，用麻绳绑起来，放到大锅里煮。一分钟、两分钟……一小时过去了，"粽王"终于出世了！

我赶紧穿上衣服，跑了出去。哈哈！我跑出去不早不晚，正好是品尝时间，我还尝到了一些呢！

每当我尝到了粽子的时候，就会想到这次吃“粽王”的场景，真是记忆犹新呀！

包粽子的过程和心得体会篇八

2000多年前，伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹一声，便投入了滚滚激流。2000多年后，五月初五成了我们中国的传统节日——端午节。

在端午节这天，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋、或把包好的粽子扔进湖里，以免龙虾和鱼吃屈原的尸体。以此来纪念这位伟大的爱国诗人。又是一年端午节，我很想体会一下这样的气氛，便缠着奶奶教我包粽子。奶奶经不住我的软磨硬泡，只好答应了。

包粽子之前，首先要把箬叶洗净，然后再放在开水中泡软。准备好蜜枣，蛋黄，肉干，花生等陷儿，再放进锅里煮熟后，就可以开工了。

开始包粽子了！先把箬叶折叠，做成一个窝状，再展开；接着把陷儿放进糯米和粳米里，和在一起搅匀放在箬叶上，最后把箬叶包着的糯米做成四角的形状。这包粽子主要在最后一步，粽子包的好不好、美观不美观，看四个角是否对称、有型。我包的时候老是把四个角揉歪，成一个球形。

包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约一个小时后改小火煮30分钟即可。等待的时间总是那么漫长，当我看到香味扑鼻的粽子终于从锅里“解放”出来时，我高兴得差点跳起来。

今年端午节，吃着自己亲手包的粽子，感觉那是不一般的甜。

包粽子的过程和心得体会篇九

以前我们到作文班都是写作文的，你知道今天我们作文班在干什么吗？想知道的话，请往下看吧！

你知道端午节的来历吗？这一天人们为了纪念伟大的诗人屈原，就投粽子到河里，让鱼虾吃饱粽子，就不会去吃屈原的尸体了。

今天我们作文班就来包粽子。材料有：粽叶、糯米、绳子。鲍老师还给我们做了示范：先把粽叶包成漏斗状，再把糯米用勺子勺进去，接着用勺子压实，然后用剩余的粽叶把上面盖住，最后用绳子扎起来。看完示范后，有的同学跃跃欲试，胸有成竹地说：包粽子对我来说，张飞吃豆芽小菜一碟！有的同学却垂头丧气地说：老爷爷绣花难！还有人心里忐忑不安，像是十五个吊桶打水七上八下。

今天的包粽子活动可真有趣！我不仅学会了包粽子，还懂得了一个道理：功夫不负有心人，只要肯努力，就会有收获！

包粽子的过程和心得体会篇十

你知道端午节的来历吗？这个传统节日是为了纪念爱国主义诗人——屈原。人们会在端午节那天包粽子、饮雄黄酒、佩香囊、制凉茶、画额等。

端午节的前夜，妈妈带着我和妹妹去超市购买包粽子的食材和材料。我们精心挑选了一些红豆、花生、红枣以及紫薯，然后买了许多的糯米。我和妹妹去寻找竹叶，找了大半天也没找到，最终询问了售货员阿姨才知道竹叶在哪里。

端午节那天，妈妈早早的叫我和妹妹起床，说要教我们包粽子。我们快速的起床，刷牙洗脸，迫不及待的准备包粽子。妈妈先把买的糯米洗好，妹妹细心地把准备好的食材放到小碟子里，我把竹叶放到水里浸泡。

一切工作准备就绪，开始包粽子啦！妈妈先给我们演示了一遍，我们大概明白了一点，就尝试着自己包。可是，我们包的要不是露米就是把竹叶给弄烂了，弄得我们俩手忙脚乱的。妈妈看这个方法教不会我们，就只好手把手教我们。教完之后，我们终于学会了包粽子。

先拿出两片竹叶，然后把竹叶尖的两头对着放在一起，沿着边缘卷出一个漏斗状的，然后挖一勺糯米，放入卷出的漏斗中，放一些馅，用竹叶包住糯米，然后用绳子把包的粽子捆好，就大功告成了！

不一会儿，我们一起包了许多粽子。妈妈把包好的粽子放在锅里煮了煮，一个个香喷喷的粽子就出锅了，让人垂涎三尺。从这件事中，我明白了“自己动手，丰衣足食。”

包粽子的过程和心得体会篇十一

千万不要抄！！！！！

包粽子的过程和心得体会篇十二

外公是包粽子的能手。你看，他熟练地把两片粽叶随便一扭，尖角畚斗的形状就出来了，然后，他就往里面放米，又用手压实，把畚斗口处多余的粽叶按下，刚好做畚斗的盖子，再拿过绳子扎紧。也不见外公怎样的动作，一个粽子三两下就完工了。

我看得入了神，手不由自主地拿起了两片粽叶，学外公的样一扭，嗨！也成了尖角畚斗！挺简单的嘛！我得意洋洋地给外公看。外公只用眼瞟了一下就说：“不行！”我一愣，疑惑不解地问：“为什么？”外公放下手中包好的粽子，拿过两片粽叶说：“包粽子可是有讲究的。你看，这粽叶光滑的一面是正面，反面粗糙些，柄茎突出。做畚斗时，就要正面朝里，反面在外。另外，叶柄要朝左，然后扭成畚斗形。”外公一边说一边放慢了速度给我做示范。等我学着把畚斗做好了，外公一边放米一边讲解：“米不要放得太满，八分满就可以了。接着用右手掌心把盖子盖上，右手按在盖子上，倒过来变成右手在下左手在上。用右手手指捏住边沿，把多出来的粽叶按在粽子外表面，最后用绳子捆紧。”说着外公晃了晃刚才边说边做的粽子。

我在自己畚斗里放上了米，按外公说的做了起来，可我的`盖子好像太小了，盖上后还有一个洞口。外公一边手不停地忙着自己的活，一边指导我说：“做畚斗时，叶柄一边要在外面，而且要留得长一点。你留得太短，所以盖不上了。”我只好倒掉米，重新做畚斗，可盖盖子时，还是有个洞，这次不等我发问，外公就说：“米太多了。八分满就够了。”我马上减去了一些米，果然，洞就消失了。等我扎好绳子，我大大地松了一口气。我的第一个粽子终于诞生了！我要把它留给妈妈品尝！我拎着它左瞧右瞧，怎么不太像粽子？外公说是米压得不实，扎得也不够紧的缘故。嗨，多练几次就好了！

晚上，我吃上了香喷喷的粽子。

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包粽子的过程和心得体会篇十三

家乡峨眉，美食众多，我喜欢吃的也很多，如米线、臊子面、凉面……其中我最喜欢吃的就是那貌不惊人的粽子。每次吃起粽子，我就会想起包粽子的高手——老家的老奶奶。

粽子的来历可长了，相传是为了纪念爱国诗人屈原的。屈原投江死后，人们为了不让鱼虾吃他的身体，就在每年的端午节往河里投粽子，这就是端午节吃粽子的来历。

在端午节的那一天，我正巧回老家，看见奶奶在包粽子。

我说：“奶奶，粽子怎么包的？”

奶奶说：“首先要把粽叶洗净晾干，再把糯米泡好，配上绿豆、花生、肉粒等。然后把粽叶卷起来，再放入泡好的糯米，接着用剩下的棕叶盖在上边，最后用绳子把包好的粽子捆起来，一定要捆紧，然后放在冰箱里冻几个小时，再把粽子放在锅里慢火煮，要煮好长的时间，慢火煮出来的粽子才会是又软又香。

粽子刚煮好，我就闻到了浓浓的香味，充满了整个屋子。我立马跑到锅边，缠着奶奶给我一个。奶奶捞起三个热气腾腾的粽子，轻轻剥开，露出洁白晶莹的糯米，可诱人了。

闻着粽香，我津津有味地吃起来，粽子又大又好吃，一会儿功夫，我就把三个大大的粽子给消灭了。我还不解馋，又让奶奶给我剥了三个，最后，我吃得肚子都要撑坏了，躺在沙发上，口中还回味着，久久不想起来。

我爱吃奶奶包的粽子，因为它带着一股浓浓的家乡的味道。

包粽子的过程和心得体会篇十四

每年农历五月初五是端午节，这一天也是“女儿节”，出嫁的女儿都会在那一天回来看父亲，还叫“诗人节”，是因为战国时期伟大诗人屈原。

每年的这一天，我和妈妈一起在家里包粽子、赛龙舟、喝雄黄酒。而包粽子，成了我们家的传统。端午节的前两天，我和妈妈一起来到超市准备包粽子的材料，我们在超市里转了一大圈，把粽叶、糯米、绳子买回家。

回到家后，先把粽叶在水里浸泡一晚。

包粽子的时候，妈妈先把粽叶折成一个三角形，把糯米一点一点地装进去，折成了一个三角形，用绳子绑好。我也学着妈妈的样子，我用左手拿来一片粽叶，我却把粽叶一会儿折成一个圆形，一会儿折成正方形，然后又把它折成了一个圆形，好不容易把糯米装进去，好不容易将包着糯米的粽叶折好了，最后用绳子绑起来。

妈妈把做好的粽子拿到锅了里去蒸，好一会儿，香喷喷的粽子终于出来了。

包粽子的过程和心得体会篇十五

又是一次端午节，妈妈特地从超市买来包粽子的材料。

妈妈在厨房里准备材料，只见她把糯米浸泡在水里，等到它变得软一些；把五花肉切成一块一块，往里面撒上许多的盐和酱油。便叫我和沈康怡一起出来包粽子。

开始包粽子了。我把箬叶卷成一个锥，往里倒入糯米，没想到糯米从一个洞里又漏了出来，没办法，只好重包，终于转成了一个像样的锥，往里倒入糯米，用箬叶把糯米包起来，可却记不清下一个步骤，便稀里糊涂地把叶子卷成一团，看起来根本不是一个粽子，而像是一团纸张，然后，我用棉线把粽子绑得紧紧的。再看看沈康怡包的粽子，包的比我还差，而且是四个边的什么东西，叶子也零零星星的，时不时还会掉下一点点的糯米和水，我生怕米粒会全部掉光，弄得全部都不能拿来吃了，心血不就全部费东流了吗？于是，妈妈帮了她一下，把沈康怡包的粽子折了重包。

妈妈把粽子一个一个地放进高压锅里，我“口水直流三千尺”地看着高压锅，希望粽子能快点成熟，但也希望能好吃一点。

粽子终于被妈妈端上来，我狼吞虎咽地吃着粽子，心里顿时乐开了花。

包粽子的过程和心得体会篇十六

快端午了，我们家要包粽子了，奶奶先把糯米放在水里浸泡，把猪肉放入盐、酱油味精让猪肉吸收一下，奶奶还把包粽子的叶子放在开水里煮了，用水洗干净，再放了两天后的晚上，我们要开始包粽子了。

首先，我们把准备好的东西都放在桌子上，开始准备包粽子了：我学姨婆的姿势先把叶子折半放在手心上，用酒杯把米倒入粽叶中，在米中间放上一块猪肉，再把两边压进去盖上粽叶盖在母亲的帮助下系上绳子，一个粽子就包好了！

我试着包了一个就没包了，我还在包的棕子上做上了记号，姨婆包得可快了，瞧，这么一桶粽子，她用了一个小时就包好了！

包粽子的过程和心得体会篇十七

五月初五的端午佳节到来了，人们都喜洋洋地按传统的习俗过节日——包粽子。在这个端午节里，我学会了包粽子。

在星期一那天，我们做好一切准备工作——洗净的墨绿色的粽叶、喷香的糥米、一支筷子、线等，就开始包粽子了。妈妈让我们先看她包再自己动手。早就手庠的我哪还有那份耐性去认真看妈妈一歩步包，我大致扫了一遍妈妈包粽子的过程，就迫不及待地学着妈妈的样子，从锡锅里抽出两片粽叶，把它们拼在一起，再成一个较大的圆锥握在手心中、我用调羹舀点糥米倒在圆锥形的粽叶里，用一根筷子在粽叶里面插了插糯米，以便让糥米紧固。

然后我再用调羮舀了满满一勺放进粽叶里，粽子还不够饱满，我就又往粽子里加了些糥米。加了糥米后，粽子果然胀鼓鼓的了。还剩下几截粽叶，我依次把它们折了过去遮住出囗处。就这样，一个饱满的粽子就呈现在了我眼前。“其实包粽子并不难的嘛！”我想道，捏住粽子高兴地让妈妈帮我用线把粽子拴着。谁知，妈妈接过我的粽子看了看，把我的'粽子拆开，就只剩下个粽叶了。我明白妈妈的意思，知道我包的粽子不是很好。不过我不灰心，又认真地包了一个粽子，要妈妈帮忙把粽子拴好。可妈妈还是微笑着把粽子拆开了。

于是，我再次精心地包了个棕子，并自已扯线把棕子拴好，一个“杰作”便大功告成。我美滋滋地把粽子放进水里泡着，再继续包。后来，妈妈告诉了我们一些包粽子的技巧，并示范给我们看。

真高兴，在这个端午节里我学会了包粽子。

包粽子的过程和心得体会篇十八

今天是端午节。

一大早外婆就从菜场上买来了粽子叶、糯米和腊肉准备包粽子。

首先，我们把粽叶和糯米洗干净，把腊肉切成肉丁和洗净的糯米和在一起就开始包了。只见外婆拿了一张粽叶把它裹成筒，用勺子把和好糯米倒进筒里压紧把粽子叶一盖两指一压折成一个三角型，外婆拿着毛线在三角型上绕两圈打上个结一个粽子就包好了。

粽叶，完成了第一个棕子。

我们把粽子放到锅里加上水开始煮起来。过了大约半小时，一阵扑鼻的香气从锅里飘了出来。

我拿了个粽子剥开棕子叶张口嘴咬了一大口，啊！自己动手包的棕子味道可真好！

包粽子的过程和心得体会篇十九

今天我们全家人聚在一起包粽子。

我们拿出提前准备好的材料，有浸泡好的糯米，胖嘟嘟的猪肉，一些绿豆和小红豆，少许生抽、红糖、盐、几片粽叶和几段棉绳。

先将糯米、绿豆、红豆和粽叶洗干净并沥干水分，把腊肉切成小粒，将生抽、红豆、绿豆、腊肉和盐放在糯米里拌匀。再取出粽叶，卷成漏斗型，放入糯米，用筷子将其插实，把其余部分往上盖，最后用棉绳扎紧。我一边扎一边想：看来包粽子也不是一件简单的事情。

我将包好的粽子放在高压锅中，水烧沸后改微火煮了一个半小时以上，关火后让它们闷在里面。等高压锅冷却后再取出粽子，香喷喷的腊肉粽咸咸的，好吃极了。

你们知道粽子来源吗，是因为屈原沉汨罗江后，百姓为了河中鱼儿不食其尸身，将米包起来煮熟投入江中。之后这种食物就被命名为粽子。

我们也要有屈原那样的爱国精神。

包粽子的过程和心得体会篇二十

端午节临近，空闲时，我们也不妨在家自己动手做粽子。

一般制作粽子的工序比较繁杂，在包粽子之前需要先泡糯米、绿豆等，准备好猪肉洗净切成方块状，用香料、盐、糖等调味料腌制。

包裹粽子的叶子可以有冬叶、荷叶、竹叶，然后把糯米和馅料放置在上面，包裹后用水草或棉线结扎起来。一般煮粽子时，锅里加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

绿豆鸭蛋粽。

材料：糯米、绿豆、花生米、熟咸鸭蛋黄。

做法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的棕叶折成斗状，填入适量馅料，包好。

陈皮牛肉粽。

材料：糯米、绿豆、牛肉、陈皮、猪肉末、葱未、姜末、食盐等各适量。

做法：用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间包好。

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百果粽子。

材料：糯米、青梅、菠萝肉、冬瓜条、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、红丝、白砂糖等各适量。

做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

台式粽子。

材料：糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4厘米，宽2厘米的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇用酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在裙斗中填入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结即可。

健康素粽。

材料：熟的三宝米、棉绳、萝卜干、香菇、粽叶、栗子、水煮花生、素蛋黄、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、酱油等各适量。

做法：将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15至20分钟)。再将碎萝卜干、香菇丁炒香备用。最后，粽叶2片重叠，卷成尖筒状，放入2大匙三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽子，用棉绳捆紧，置入蒸笼蒸10分钟即可。

包粽子的过程和心得体会篇二十一

端午节到了，我在家跟着妈妈包粽子。

我们先把昨天晚上泡的糯米拿出来，再把粽叶放在水里泡了三个小时左右拿出来，然后把在超市买的蜜枣和花生拿出来，开始包粽子。

首先拿粽叶，把粽叶卷成一个圆锥形，再把糯米放进去，然后放一颗蜜枣和几粒花生，最后再放一些糯米。把口填满后，再把粽叶扣上，用线把粽叶五花大绑。注意绑的不能太松，太松的话，会在煮粽子的时候散开，整锅粽子就会变成一锅糯米粥了。

我们包的粽子下锅了，煮的时候，先用大火煮到水开，再用小火继续煮三十分钟左右就可以出锅了。

粽子煮好了，满屋都是粽子的香味。我迫不及待地拿了一个粽子，先用冷水浸泡降温，再剥去粽叶，然后便狼吞虎咽地吃了起来，不到一分钟就吃完了。

这个端午节过得很开心，我不仅学会了包粽子，还明白了自己动手、丰衣足食的道理。