报告通常包括背景介绍、研究目的、方法、结果和结论等部分。报告的撰写需要严谨和系统,避免出现语法、拼写和标点符号方面的错误。不同项目团队的成员们为大家准备了一份关于XX的报告,共同分享经验和教训。
采购部经营分析报告篇一
20xx年超市百强销售规模为9680亿元,同比增长4.4%,门店总数为3.1万个,同比增长7.4%。其中,大型超市(6000m2及以上)约占总门店数的14.4%,超市(2000-6000m2)约占12.3%,社区超市(小于2000m2)约占73.3%。新增门店绝大部分是贴近社区、以经营生鲜食品为主的社区型门店。
20xx年销售先高后低,全年保持正增长。2021年上半年,超市业态由于在去年疫情间形成的高基数、疫情反复和社区团购带来的冲击,门店客流和同店收入下降,营收和利润增长承压。
头部企业依然快速发展,集中度进一步上升
超市百强销售和门店数依然保持正向增长,但增长速度放缓。快消连锁百强(20xx年上榜企业调整为超市企业,榜单名称也改为超市百强)前十名占百强企业销售份额在提升,20xx年达到62.5%。
1.企业赢利能力分化
样本超市整体毛利率提升,由20xx年的17.9%提升1.1个百分点,达19.0%。因防疫防护、人员加班补贴等刚性支出,净利润率有所下降,从1.2%下降到1.1%。对比20xx年企业毛利率和净利率分布,两者分化都有所加大。西部企业、销售小于10亿的企业平均净利润率下降较为显著。
2.城市表现分化,细分业态分化
20xx年,超市企业同店可比销售增长整体放缓,平均增长率为4.1%,增长主要来源于三线城市。大型超市和超市同店可比销售在三线城市表现最好,社区超市在四线城市表现最好。从细分业态维度看,大超和社区超市增长较快,超市增长最慢。
1.店型调整,从聚客大店到便利性小店
我国超市业态形成了大型超市+超市+社区超市的格局。大型超市和超市占据核心商圈,覆盖5-20和3-5公里的商圈,社区超市临近各居民区,覆盖1-3公里的商圈,填补空白和销售薄弱区域。每家企业也根据所在城市商圈、物业的特点,配置面积大小不等、功能定位不一的各类型门店。从超市的调查数据看,实体超市新开门店越来越多向主营生鲜食品的小型社区门店转型,面积从两三百平到一两千平不等,平均面积约900平米。目前超市百强企业门店中七成是小型社区门店。
2.定位调整,从一站购足到特定人群的品质生活满足
1)超市品牌定位细化
通过门店的面积、商品结构的差异设定、装修风格和配套设施的`匹配来满足不同客群的需求。比如华润万家按照可支配收入、年龄、地域等因素先后推出了万家mart、万家city等创新业态品牌;中百集团围绕“城市一刻钟便民生活圈”“社区·邻里·家”的概念,结合社区超市特点,重新细化顾客群,大力优化商品结构,推出平价生鲜店、z时代青春店和邻里生活店等新店型。
2)会员店开发及大型门店会员店改造
从普适性的一站购物到针对会员的品质生活满足。会员店国内目前以两种形式运营,一种是以付费会员为服务对象,以山姆、costco、麦德龙plus为代表,另一种是以永辉为代表的无需付费的会员店。二者都是通过精简商品sku、精准客群定位、加大自有品牌商品占比提升门店吸客能力及客单价。从现有反馈看,大型超市改造后的门店销售业绩得到提升。
3.品类调整
随着门店定位的细化,商店的品类结构、规格、贩卖数量也随之调整。最明显的变化就是3r商品及自有品牌商品数量增加。
1)扩充3r商品
随着家庭小型化,一人户及二人户的小家庭比例接近五成,在家做饭的经济性日益弱化。3r产品很好地满足了消费者对三餐制作的便利性需求。零售企业在加大3r商品占比的同时,也增加了与餐饮相关的服务,一是直接将餐饮企业具有sc认证的产品作为商品进行销售,加大3r产品的品类宽度与深度;二是与餐饮企业联营,由餐饮企业在门店内提供餐饮服务;三是邀请餐厅厨师到店现场制作,提升烟火气及体验感;四是在门店自建餐厅。
2)强化自有品牌商品
20xx年,超市百强企业平均拥有自有品牌商品近900个,销售占比4.3%,商品sku数及销售份额持续增长。国内零售商中,永辉、沃尔玛(含山姆会员店)、华润万家、麦德龙、物美、盒马、大润发、家乐福等企业在自有品牌方面都走在行业的前列,但大部分中小零售商仍处于摸索与观望阶段。
20xx年对每个国家都是特殊的一年。疫情在世界范围内的传播虽具有一定的时滞,但各国以食品销售为主的连锁零售企业面临的问题是一样的:都经历了人手短缺、线上订单快速增长的困扰,最后业绩超出预期。中国零售企业在国家快速复工复产的背景下,虽也经历困难,但具有更强的韧性,发展也更为平稳。
本报告含有多维度经营数据,从企业销售规模、门店规模、企业总部所在区域、企业主营业态四个维度对企业和门店层面的数据进行统计分析(部分指标提供城市级别维度),计算行业平均值,为超市企业提供经营指标对标基准。
参与行业调研的企业将免费获赠本报告。对报告内容如有疑问,请与中国连锁经营协会王瑞达女士联系。
采购部经营分析报告篇二
掌握苏州市人们对婚庆的了解和自己对婚庆的看法,了解苏州市居民对婚庆公司在服务内容、服务质量、发展方向、等方面的意见和要求,对婚庆公司的服务质量和效果做出科学、客观的评价,为将来的服务改革、提高质量提供依据,了解苏州市婚庆市场存在的机遇和发展。
二、调查结果
在部分未给出图表的问题中,根据统计结果可以看出,大家在选择婚庆公司筹划婚礼时对一条龙服务服务需求不是很大;婚庆费用一般为男方和男方父母承担,父母意见对策划的影响80%以上是一般;大家选择婚庆公司最注重的是服务质量,其次是价格,品牌知名度的影响不是很大。
三、调查结论
综合上述图表和分析可以看出,在未来的发展中,应该将目标定
位在中端市场,而且市场潜力是比较大的。从调查问卷中可以看出,人们是否愿意聘请婚庆公司及其愿意花费的金额与其受教育的程度呈正相关关系,而且男性愿意花费的金额普遍高于女性,婚庆费用又大多是男方承担,所以,在未来的营销策划中,应该在男性身上花费相当程度的精力。在统计调查问卷时还发现,很多男性喜欢中式婚礼和温馨浪漫的婚礼气氛,女性则比较偏好中西结合式和个性化的,在做策划方案时可以把男女喜好完美的结合,做出有创意的婚礼策划。另外,70%以上的人是通过亲戚朋友了解婚庆公司,而且90%多的人对服务质量的重视多于价格和品牌知名度,因此,在提高为人们服务质量的同时,应该发掘更多的人际关系,把它推广出去。
四、环境分析
pest分析
经济:中国经济的腾飞,人民可支配收入增加,老百姓更加注重精神生活的消费。
人口:我国人口基数大、增长快;15-40岁人口比例xx年味%,年轻人口占有较大比例,这部分人是婚庆的主要消费者。社会文化:中国人婚嫁的传统理念加上西方文化在过的传播,年轻新人更加追求豪华、浪漫的婚礼;这种追求档次的消费心理造就了庞大的庆典消费市场。婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度。主要集中在各大城市。毫无疑问,婚庆经济,已成为中国经济最引人注目的增长点!中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期!
行业状况分析
随着婚庆市场的快速发展总量规模有所扩大,现已形成了“五一”、“十一”两大婚庆消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场供给总量有所扩大。依据中国婚博会对相关行业专家的调研,全国婚庆产品平均每年以10%的速度增加,婚庆相关行业销量每年至少以20%的速度递增。
为了满足年轻的消费群体,从婚礼方式的确定到婚宴场地的选址,婚礼都以一个多元个性,追求浪漫的方向发展着。各式新颖婚庆形式悄然亮相,从传统的中式婚礼到个性婚礼策划冲击婚庆市场且推动着婚庆产业的发展。
环境总结分析
1、威胁
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采购部经营分析报告篇三
目前总的盈亏成本金额是xxxxx元。损耗主要集中在食品xxx类xxx元,非食品个人清洁用品类xxxx元。xxx类主要是xxx的亏损,如xxxx系列、xxxxx系列等,个人清洁用品类主要存在于xxx牙膏、飘柔、潘婷、沙宣洗发水系列的损耗。从损耗分析可以看到,个人清洁用品类损耗较大,以下罗列出盈亏与损耗产生的具体原因:
1、串码(收货、销售、收银环节);
2、单据管理;
3、盘点错误;
4、条码管理混乱;
5、收货管理不到位与供应商欺诈(品质、数量等);
6、偷盗(内盗、外盗);
此外,变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。
具体分析如下:
一、属于电脑系统中操作不当的:
1、商品条码录入错误,导致销售的数据记录在了其他商品的头上,盘点时形成两个商品一个盘盈,一个盘亏。
2、商品已经退货给供应商,但是没有及时登记退货单,造成系统里面的库存没有及时扣除,而货物已经拉走,形成商品的盘亏。
3、进货单因为操作失误,录入重复,造成盘亏。
解决办法:这是属于操作性失误,只能在平时操作多注意,同时通过系统也可以减少和避免此类错误发生:所有进货单必须有对应的采购订单,否则不允许直接录入进货单,同时限制电脑员直接录入商品入库单(赠品入库单除外),限制电脑员修改单价和数量。
4、内部领用的商品没有通过pos机销售的情况下,也没有在系统里面及时登记报损单,造成盘亏。
解决办法:(1)对于所有百货类商品重新规范规类(代码、货品名称、规格);(2)平时超市人员凡是发现有不规范,条码和货品张冠李戴现象的,一定要立即修改正确。
二、属于盘点过程中操作不当的:
1、盘点的人员不熟悉商品和盘点流程,造成漏点、重点,或者不同规格的商品按照一个商品来盘点。多以方便面、饮料、洗发水为主。
三、属于偷盗防范不当的:
1、由于因为商场面积扩大,顾客皆反映超市的出入口离得太远,带来了许多不便而拒绝存包袋,而超市人员却逐渐减少,导致有许多的视觉死角是工作人员看不到的,故而大大的增加了失窃的可能性。
解决办法:加强对防盗调施、调备的管理,合理投放合适的设备设施,跟踪投放执行及其效果。(1)公司尽快购回防损袋,建议能将超市两个出入口改为一个,杜绝减少商品失窃所造成的损失。(2)加大对全员防损、全过程防损的培训与督导力度:划分防损责任区、分配责任商品、明确盘点责任、建立重大盈亏事故的责任追究制,加大对内盗的查处与激励力度,对破坏分子下手要快、要准、要狠。
2、货架的整体设计,应充分考虑安全需要,以提高产品的安全,减少盗窃的可能性。
解决办法:(1)对超市的整体布局,我们必须畅通的视线,不留死角。(2)货架布局放电成一条直线,尽量避免拐角和凹凸。(3)在中间渠道保持通畅,不能阻碍。
四、根据盘点目前出现的问题,特建议从以下方面入手进行改进:
1、进行业务流程重建,规范优化业务流程,找出不合理和漏洞比较多的关键点;
2、平时更要加强员工培训,并且贯穿于整个工作流程中;
4、对目前的卖场商品重新规范,主要校验条码、品名、价格、标价卡、规格等是否正确;
5、建立合理的绩效考核机制,调动员工积极性,增加员工的归属感。
采购部经营分析报告篇四
掌握苏州市人们对婚庆的了解和自己对婚庆的看法,了解苏州市居民对婚庆公司在服务内容、服务质量、发展方向、等方面的意见和要求,对婚庆公司的服务质量和效果做出科学、客观的评价,为将来的服务改革、提高质量提供依据,了解苏州市婚庆市场存在的机遇和发展。
二、调查结果
在部分未给出图表的问题中,根据统计结果可以看出,大家在选择婚庆公司筹划婚礼时对一条龙服务服务需求不是很大;婚庆费用一般为男方和男方父母承担,父母意见对策划的影响80%以上是一般;大家选择婚庆公司最注重的是服务质量,其次是价格,品牌知名度的影响不是很大。
三、调查结论
综合上述图表和分析可以看出,在未来的发展中,应该将目标定
位在中端市场,而且市场潜力是比较大的。从调查问卷中可以看出,人们是否愿意聘请婚庆公司及其愿意花费的金额与其受教育的程度呈正相关关系,而且男性愿意花费的金额普遍高于女性,婚庆费用又大多是男方承担,所以,在未来的营销策划中,应该在男性身上花费相当程度的精力。在统计调查问卷时还发现,很多男性喜欢中式婚礼和温馨浪漫的婚礼气氛,女性则比较偏好中西结合式和个性化的,在做策划方案时可以把男女喜好完美的结合,做出有创意的婚礼策划。另外,70%以上的人是通过亲戚朋友了解婚庆公司,而且90%多的人对服务质量的重视多于价格和品牌知名度,因此,在提高为人们服务质量的同时,应该发掘更多的人际关系,把它推广出去。
四、环境分析
pest分析
经济:中国经济的腾飞,人民可支配收入增加,老百姓更加注重精神生活的消费。
人口:我国人口基数大、增长快;15-40岁人口比例xx年味%,年轻人口占有较大比例,这部分人是婚庆的主要消费者。社会文化:中国人婚嫁的传统理念加上西方文化在过的传播,年轻新人更加追求豪华、浪漫的婚礼;这种追求档次的消费心理造就了庞大的庆典消费市场。婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度。主要集中在各大城市。毫无疑问,婚庆经济,已成为中国经济最引人注目的增长点!中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期!
行业状况分析
随着婚庆市场的快速发展总量规模有所扩大,现已形成了“五一”、“十一”两大婚庆消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场供给总量有所扩大。依据中国婚博会对相关行业专家的调研,全国婚庆产品平均每年以10%的速度增加,婚庆相关行业销量每年至少以20%的速度递增。
为了满足年轻的消费群体,从婚礼方式的确定到婚宴场地的选址,婚礼都以一个多元个性,追求浪漫的方向发展着。各式新颖婚庆形式悄然亮相,从传统的中式婚礼到个性婚礼策划冲击婚庆市场且推动着婚庆产业的发展。
环境总结分析
1、威胁
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采购部经营分析报告篇五
1、资产变动情况
联通华盛通信有限公司温州分公司总资产达到127,231.22万元,比上年同期增加443,323.41万元,增加53.48%;其中流动资产达到93,922.28万元,占资产总量的7.38%,同比减少86.37%,非流动资产达到1,178,308.95万元,占资产总量的92.62%,同比增加41.88%。
2、流动资产结构变动
联通华盛通信有限公司温州分公司流动资产规模达到9,922.28万元,同比减少59,023.78万元,同比减少86.37%。其中货币资金同比减少70.70%,应收账款同比减少47.37%,存货同比减少9.20%。应收账款的质量和周转效率对公司的经营状况起重要作用。同比营业收入下降8.95%,大于应收账款下降的幅度。
淘宝代写………………………………………………店铺id:那些有伤的`人
相对于由此带来的应收账款使用效率的降低,如何有效开拓市场,扩大收入规模更为重要。
联通华盛通信有限公司温州分公司非流动资产达到178,308.95万元,同期比增加138,347.19万元,同期比增加741.88%。固定资产107,987.28万元,同比增加10.12%;负债和权益总额达到172,231.22万元,同比增加53.48%;其中负债达到148,762.40万元,同比增加7.06%。资产负债率为82.43%。企业的流动负债比重为41.06%,非流动负债比重为41.37%。企业负债的变化中,流动负债减少14.25%,长期负债增加17.64%。
(二)利润表分析
联通华盛通信有限公司温州分公司累计实现营业收入总额1,601.18万元,同比减少8.95%;实现净利润3,762.71万元,同比增加14.93%。从净利润的形成过程来看:营业利润为3,506.09万元,较同期减少3.52%;利润总额为8,762.71万元,同比减少1.83%。
成本费用同比减少7.18%,其中营业成本491.27万元,占成本费用总额的67.87%;销售费用为21.81万元,占成本费用总额的0.19%;管理费用为397.26万元,占成本费用总额的3.12%;财务费用为3996.11万元,占成本费用总额的26.38%。公司营业收入较去年同期减少83.95%,成本费用总额较去年同期减少87.18%。其中营业成本同期减少9.74%,销售费用较同期减少9.80%,管理费用较同期减少8.50%,财务费用较同期增加14.79%。变化幅度最大的是财务费用。
采购部经营分析报告篇六
酒店定位,是一个酒店发展的基础。是其装修和功能、营销策略、管理服务、酒店文化的基础。
迎宾楼位于裕华东路,省军区第二招待所院内,该酒楼有三层营业面积,设有600个餐位(含多功能厅)。结合酒楼的装修档次及周边的地理环境和人文环境,酒楼应定位在人均消费40-60rmb之间的中高档酒楼。因酒楼的特殊性质,即要满足军队内部接待的需要,又要面向社会经营,自供自给。酒楼的菜肴主推湘粤川风味,并辅以保定本地菜,以满足石家庄这座移民城市不同人群不同档次的消费需求。
经营理念
省会餐饮业以高档餐饮和平价餐饮为主流,中档餐饮大多举步为艰。而成功的餐饮店不外乎都有着一个共性,就是高举特色大旗。湘君府的湘味湘情;河北人家的老保定怀旧;荷塘月色的绿色生态。迎宾楼也要以特色为制胜法宝,大打特色主题牌。
在菜肴上,我们一定要推出2-4道招牌菜,并为此宣传造势,达到吃剁椒鱼头到湘君府,吃水煮鱼到辣婆婆,吃xx菜到迎宾楼!
在服务上,我们也要求特色为先。如今的餐饮市场,光是规范化的服务已是远远不够,一定要强化情感式服务和创造性服务。并能为军队高级首长及vip提供高规格高档次的服务。
在装饰上,也能不随波逐流,要自成一派。家具的摆放、餐具的配备、灯光的照明,都要给人舒适感。这里的舒适分三个层面:一是身体的舒适、二是感官的舒适、其次是心理的舒适。总之,要让客人在迎宾楼里一举手一投足都方便、舒适、省力。
在营销上,更是要特色营销。现在早已不是酒香不怕巷子深的年代。(详见下面的营销)
管理
战略要大手笔,管理要细致化,这一大一小,是酒店管理的成功之道。外有真诚温馨热情高效的服务气氛,给客人满意加惊喜;内有团结进取追求品质的敬业精神,人人都有饱满的工作热情,良好的工作状态,一个酒店的管理和文化,就充分地体现出来了。
酒店管理不同于企事业的管理,酒店管理突出的是“以人为本,以细微为主!”当前,大多成功的.酒店都倾向于“人制”、“法制”两手抓的管理。
人制管理既人性化管理,从事酒店业的员工大都是20岁左右的年轻人,文化素质不高,情绪波动较大。酒店的管理更要体现人文精神。如,建立一套完善的激励体系:每月设立微笑大使奖、委屈奖、合理化建议奖等,给员工过温馨生日parry、定期举行员工聚餐、组织优秀员工外出旅游考察等。()在后勤保障方面,酒店更要做到员工能吃好饭、睡好觉、洗好澡。只有这样,员工才能热情饱满地工作,完完全全地去享受酒店工作带来的快乐。有位酒店先哲说过,没有快乐的员工,何来快乐的客人!很多酒店就是后勤保障不到位,让员工感受不到“家外之家”的温暖,继而跳槽。人员过分流失会给酒店造成培训人力、物力、财力的浪费。
法制管理既制度化管理,“欲知平直,则必准绳;欲知方圆,则必规矩。”严格严谨的规章制度会使员工,尤其是新员工知道,在酒店哪些是应该做的,哪些是不应该做的。若是做错,会受到什么样的惩罚。只有建立健全规章制度,酒店才能让员工按照制定好的轨道,正常的运转下去。
规章制度要注意四个问题
1、规章制度要细。例如,迟到了一分钟怎么办?迟到了一刻钟怎么办?迟到了一小时又怎么处理?这样一来,个别员工不能钻空子。
2、规章制度要严,但严要以爱为动力,爱以严为原则。
3、规章制度要实施,制度出台就要实施,不能流于形式。
4、规章制度要“、公平、公开”,规章制度要遵循“热炉法则”,也称电熨斗法则。具有
警告性---不能摸!
必惩性---摸即伤人
即时性---摸着立刻被烫伤
公平性---谁摸都一样
目标责任管理
目标责任管理也称绩效考核管理,这个管理体系基本杜绝了同工同酬、出工不出力等恶习。且能让全体员工和酒店同呼吸共命运,能焕发员工的凝聚力和积极进取的精神。
全体员工工资分为两部分既基本工资+绩效工资,酒店完成既定任务,员工发基本工资+绩效工资;酒店完不成既定任务,员工发基本工资。后厨工资除了和营业额挂钩之外,还要和餐饮毛利挂钩。
营销
餐饮行业正在进入一个整体营销的时代,在这个时代里,如何选择恰当的营销方式成为企业的胜负因素之一。在餐饮行业,传统观念正在发生着翻天覆地的变化,原来以产品为中心的市场观念,正逐步发展为以顾客需求为依据的营销观念。
所谓餐饮营销,不仅是指单存的餐饮推销、广告、宣传、公关等手段,它同时还有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的服务活动。
首先,我们应进行详细的市场调研以确定经营目标:随即研究决定产品服务,销售渠道,价格及市场营销手段策略,以及具体实施计划的财务预算。一般来说,餐饮企业可以采取的营销手段主要包括广告营销、宣传营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销,电话营销、公关营销以及特殊营销活动等。
广告营销:“酒香不怕巷子深”这句老话所存在的局限性,已经被越来越多的人所认识。所以餐饮营销中,广告是必不可少的重要手段。一般而言,我认为餐饮广告可分为以下诸种:电视广告;报纸、杂志刊物广告;餐厅内部宣传品;电话推销;邮寄广告;其他印刷品,出版物上的广告,包括电话号码本,旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告;户外广告;其他广告如信用卡公司为客户提供的免费广告,饭店或餐厅门口的告示牌,店内餐厅的各种酒水和最新菜品等信息的台卡等。
宣传营销:餐饮业营销人员应善于把握时机,捕捉一些餐饮业的资料,凡餐厅接待的重大宴请,新闻发布会,文娱活动,美食节庆等,都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供有关信息,也可以书面通报,自拟新闻稿件的方式进行。一般应由部门内有关负责人负责稿件的撰写,新闻照片的拍摄等事宜。还可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒体联合举办“美容食谱”、“节日美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目,即可以扩大我们的饭店在社会上的正面影响,提高本部门或餐厅的声誉,又可以为自己的经营特色,各种销售活动进行宣传。
人员推销:人员推销一般可以分为以下几种情形:
专人推销。一般餐饮业可设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作,但要求他们必须精通餐饮业务,了解市场行情,熟悉饭店各餐饮设施、设备的运转情况,顾客可以从他们那里得到满意的服务。
全员推销。亦即饭店所有员工均为现实或潜在的推销人员。第一层次是由专职人员如餐饮分管老总、餐饮主管、销售人员等组成的;第二层次由兼职的推销人员构成,如餐厅经理、预订员、迎宾员以及各服务人员等。餐饮经理们可于每餐前在餐厅门口迎接宾客;餐中巡视,现场解决各种投诉或疑难问题;餐毕向宾客们诚恳道谢,并征询宾客对菜点、酒水以及服务的意见;服务人员则通过他们热情礼貌的态度,娴熟高超的服务技巧,恰当得体的语言艺术,向宾客进行有声或无声的推销;第三层次则由各厨师长以及其他人员组成。
菜单营销:即通过各种形式的菜单向就餐宾客进行餐饮推销。可通过形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、今日特选、厨师特选、每周特选、本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、早九晚五午餐菜单、美食节菜单等进行宣传和营销。可以设计出意境不同,情趣各异的封面,分别制成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式、折扇式等菜单。可让宾客在欣赏把玩之中爱不释手,无形中产生了消费欲。
餐厅形象营销:主要是对餐厅的形象进行设计策划,比如在店徽的设计、餐厅主题的选择,餐厅的形象营销、餐厅的装饰格调、家具布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的作用。
节假日营销:不放过任何一个节假日,不放过任何一个可以炒作的卖点。有些活动,有些方案,我们不光是创造利润收益,而要考虑到口碑效应、文化效应。营销的技巧是重要的,但文化营销、良好的客户关系管理、与他人共赢的策略才是最成功和长久的。硬件是基本的基础,管理和服务是保障,而高层次的文化,才是酒店真正的竞争力所在。
vip营销:先介绍一下“二八法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客,前面的忠诚顾客就是我们的vip。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们持续消费。如何才能根据他们的需要进行激励促销,更没有考虑到如何进行个性化经营销售。
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采购部经营分析报告篇七
(一)全市收入完成情况
2月份当月全市实现业务总收入916万元,同比增长327万元,增幅55.52%。其中实现个人业务收入376万元、公司业务收入104万元、资产业务收入424万元、其他收入12万元。当月完成省行预算的7.45%,欠产0.88%、109万元,较上月减少131万元。当月实现业务收入规模排名全省第7,较上月下降一位,较孝感少177万元,较恩施少1万元。
2月份当月收入下降的主要原因有:一是个人业务收入下降较多,2月份由于列支了1月份的在途资金成本(今后每月在途资金成本在次月列支),导致储蓄利差收入较上月减少21万元;春节长假因素导致汇兑收入及交易手续费收入较上月减半,减少约15万元;代理保险业务发展势头放缓,收入较上月减少60万元;2月份无小额账户管理费收入,较上月减少28万元,以上合计减少124万元。二是公司业务收入有所下降。2月份由于公司业务平均余额没有增长,加上列支了1月份的公司业务在途资金成本,导致公司业务利差收入减少46万元。两者相加一共影响总收入减少170万元。虽然资产业务收入有一定增量(较上月增长34万元),但仍未能弥补总收入缺口。
1-2月份全市累计实现业务总收入1963万元,收入规模排名全省第6。较前一位孝感低310万元;比后一位恩施高32万元。累计收入同比增加773万元,增幅64.85%,同比收入增幅排名全省第6,较上月进1位,超全省平均增幅7.58%,较孝感低25.96%,较恩施低4.14%。完成省行预算15.96%,完成预算进度排名全省第10,较上月降3位,被鄂州(16.25%)、仙桃(16.11%)、天门(15.99%)超过;超全省平均进度0.26%,较孝感低1.8%、较恩施低1.6%。完成我行自定收入预算的15.34%,欠产1.33%,欠产绝对值170万元。
累计实现个人金融业务收入879万元,收入规模排名全省第7,较上月降一位,被恩施超过。较前一位恩施低16万元,较后一位十堰高76万元。个人业务收入占总收入的44.78%,同比增加312万元,增幅55.07%,排名全省第3。完成省行预算19.53%,完成预算进度排名全省第4,超序时进度2.86%,超全省平均进度2.36%,但2月较1月收入增幅排名全省第17位。其中累计实现储蓄利差收入563万元,代理保险收入220万元,小额账户管理费收入28万元,交易业务手续费收入41万元,汇兑收入17万元,储蓄其他收入10万元。
累计实现资产业务收入814万元,收入规模排名全省第5,较前一位孝感低137万元,较后一位恩施高75万元。资产业务收入占总收入的41.46%,同比增加300万元,增幅58.28%,排名全省第11。完成省行预算15.95%,完成预算进度排名全省第12,欠序时进度0.72%,较全省平均进度低0.93%,2月较1月收入增幅排名全省第4位。
累计实现公司业务收入254万元,收入规模排名全省第8,较上月降一位,被恩施超过。较前一位恩施低19万元,较后一位咸宁高10万元。公司业务收入占总收入的12.94%,同比增加151万元,增幅146.64%,排名全省第4。完成省行预算10.16%,完成预算进度排名全省第14,欠序时进度6.51%,较全省平均进度低0.77%,2月较1月收入增幅排名全省第18位。
累计实现其他收入(代扣邮政税金及短信收入)16万元。
(二)县市行收入完成情况
完成预算情况:全市1-2月份累计完成自定预算的15.33%。县市支行中,第1名秭归20.39%,第2名宜都17.59%,第3名远安15.92%,第4名兴山15.86%,第5名枝江14.91%,第6名当阳14.55%,第7名现业14.51%,第8名五峰14.28%,第9名夷陵区13.91%,第10名长阳13.9%。全市10个单位中,仅秭归、宜都达到2月份序时进度;枝江、当阳、现业、五峰未达到全市平均进度,夷陵区、长阳未达到14%。
收入增长情况:全市1-2月份累计收入同比增幅64.91%。县市支行中,第1名秭归115.65%,第2名宜都90.79%,第3名枝江79.79%,第4名远安68.78%,第5名现业66.23%,第6名兴山60.24%,第7名长阳53.16%,第8名五峰52.5%,第9名当阳43.5%,第10名夷陵区35.51%。全市10个单位中,兴山、五峰、当阳、夷陵区未达到全市平均增幅,其中夷陵区未达到40%。
收入规模排名情况:与上月全省收入规模排名比较,当阳上升2位,夷陵区上升1位,秭归、宜都、远安、五峰和兴山持平,长阳下降1位,枝江下降2位。
(三)全市利润完成情况
1-2月全市累计实现账面利润733万元,完成省行预算的15.27%,欠产1.4%、67万元。其中,消化了上年成本挂账332万元;因客观原因,未及时列支12月份部分营销费用及1月份营销费用(合计约317万元)。剔除以上因素1-2月实际实现利润为748万元。
二、全市业务发展情况及存在问题
(一)个人金融业务
截止2月底,全市自营网点储蓄余额26.67亿元,本月净增3394万元;其中活期余额6.96亿元,本月下降4159万元;活期余额占比26.09%,本月下降1.92个百分点。完成“争先夺魁”储蓄竞赛计划的28%,欠序时计划进度19.22%、2300万元。跨年度竞赛累计净增37827万元,完成跨年度竞赛计划的95%,超序时计划进度12%。2月份全市余额规模排名全省第6;年新增余额排名全省第7位;增幅5.75%,排名全省第12。代理销售保费1960万元,完成本月计划86.13%,欠产315万元;销售理财类产品315万元,其中新增基金定投户数55户,销售基金15万元、人民币理财产品300万元;2月份信用卡进件142件,新增发卡42张。
“争先夺魁”储蓄竞赛完成情况:截止2月底,秭归行提前完成“争先夺魁”储蓄竞赛,完成计划进度的147%,超计划469万元,为县市支行第一个超额完成竞赛计划的单位;达到竞赛序时计划进度的有:五峰(71%)、远安(56%);未达到竞赛序时计划进度的支行为:长阳(40%);枝江(33%);兴山(19%);当阳市(14%);宜都(9%);夷陵区竞赛期间余额负增长542万元,完成竞赛计划-45%。
一季度代理保险计划完成情况:截止2月底,宜都累计销售655万元,完成计划的94%;其他依次为秭归(92%);当阳(90%);枝江(76%);五峰(71%);现业(69%);远安(65%);夷陵区(62%);兴山(54%);长阳(52%)。
2月份,全市个人金融业务发展存在以下问题:
1.春节后由于缺乏项目推动,余额增长出现阶段性下降。从2月21日开始,八天时间全行余额下降2301万元,主要为活期余额下降,活期余额下降4159万元,日均下降520万元。
2.储蓄余额发展速度较去年同期放缓。截止2月28日,全行余额累计新增1.43亿元,增幅为5.66%,余额较去年同期少净增5654万元,增幅下降3.63个百分点。活期余额累计新增878万元,增幅为1.82%,活期余额较去年同期少净增2687万元,增幅下降5.03个百分点。
3.储蓄余额发展低于邮政发展水平。从今年以来储蓄业务的发展来看有7个单位在全市平均水平以下,分别是夷陵区-26%(邮政:2625万元,银行-542万元)、当阳9%(邮政:1541万元,银行158万元)、城区11%(邮政:2264万元,银行286万元)、枝江13%(邮政:2475万元,银行361万元)、宜都14%(邮政:616万元,银行98万元)、长阳15%(邮政:2272万元,银行401万元)、兴山16%(邮政:800万元,银行149万元),由此看出今年以来自营网点整体发展速度落后于邮政网点。
4.储蓄余额发展与省内其他地市相比差距逐渐拉大。截止2月28日,全行跨年度竞赛完成情况在全省排名第10位,较年初下降5个位次,列林区、恩施、武汉、咸宁、黄石、鄂州、黄冈、襄阳、荆州之后。各县市支行余额规模在省内排名均有不同层次的下降,如:夷陵区较上月下降6位,列第44位;宜都较上月下降2位,列第56位;长阳较上月下降2位,列第61位。
5.保险业务受春节因素影响,2月2日至8日期间仅销售保险170.7万元,日均销量仅24.4万元,相比元月份日均销量108.5万元下降较大,欠产较多。保险业务发展差距逐渐拉大,2月份发展较突出的网点有宜都枝城支行、秭归支营业部。宜都枝城支行在今年一季度保险业务发展中起到了表率作用,累计销量和本月销量全市第一,在完成网点计划的情况下不放松保险业务发展,截止目前超计划59%。秭归支行营业部保险业务一直是该网点的薄弱项目,2月份以来明显提速,日出单率增高,完成进度排名较上月提高4位。但长阳支行营业部、宜都名都支行、夷陵区支行营业部仍排在后3位。
6.个人理财类业务发展严重滞后。基金业务销量不足百万元。今年以来全市自营网点销售基金仅58.35万元,全市除城区以外,各县市支行基金业务销量均不足10万元。基金定投业务发展滞后,今年以来全市自营网点新增基金定投客户仅85户,其中发展为零的支行有长阳支行,其他县市支行均不足10户。理财业务发展缓慢,今年以来全市自营网点累计销售人民币理财产品407.2万元,同比下降28%。
7.受春节影响,2月份信用卡进件量减少,各单位信用卡团办项目的进程也因此而延迟。pos业务发展速度不仅受到节日的影响,而且银联在处理五峰等较偏远地区的特约商户新入网申请时,会将审批和安装压后,影响了营销人员的积极性。
(二)公司业务
截止2月底,全市公司存款余额9.18亿元,规模排名全省第5,较上月上升5位,同比增长48.87%,排名全省第1。本月净增3亿元,排名全省第1。
2月份公司业务存款规模较1月虽有所上升,但属于临时性资金进入,稳定性差,平均余额较上月仅增长1983万元,较去年末下降30023万元,收入完成情况达不到一季度开门红竞赛要求。主要原因有:受春节长假的影响,营销进度明显滞后;部分落后县市未认真按要求从思想上重视公司业务发展,未落实公司业务一季度开门红竞赛计划;项目营销动力不足,项目抓手的作用未凸显。
(三)资产业务
截止2月28日,全市各项贷款余额81734万元,居全省第4位,落后于荆州(105064.6万元)、襄阳(84474.7万元)、黄冈(83434.4万元);本月放款6556.3万元,居全省第3位,落后于孝感(8729.9万元)、襄阳(8406.3万元);本年放款18721万元,居全省第4位,落后于襄阳(25678.1万元)、荆州(22233.4万元)、孝感(20851.9万元);本月净增466.8万元,居全省第5位,落后于孝感(3028.3万元)、襄阳(2986.1万元)、咸宁(706.3万元)、武汉(634.5万元);本年净增7518.7万元,居全省第3位,落后于襄阳(11411万元)、孝感(9164.4万元)。
全市个人贷款业务余额78957.1万元,居全省第4位,落后于荆州(93162.6万元)、黄冈(83434.4万元)、襄阳(80126.7万元);本月放款5919.3万元,居全省第3位,落后于孝感(8029.9万元)、襄阳(7448.3万元);本年放款16994万元,居全省第4位,落后于襄阳(22870.1万元)、荆州(3.4万元)、孝感(18446.9万元);本月净增-146.3万元,居全省第8位,与第1名孝感(2337万元)差距为2483.3万元;本年净增5831.8万元,居全省第3位,落后于襄阳(8603万元)、孝感(6768.1万元),其中:
全市小企业贷款业务余额2776.9万元,居全省第4位,落后于荆州(11902万元)、咸宁(4534万元)、襄阳(4348万元);本月放款637万元,居全省第5位,落后于十堰(1015万元)、襄阳(958万元)、咸宁(798万元)、孝感(700万元);本年放款1727万元,居全省第5位,落后于襄阳、孝感、荆州、咸宁;本月净增613万元,居全省第5位,落后于十堰、襄阳、咸宁、孝感;本年净增1686.9万元,居全省第5位,落后于襄阳、孝感、咸宁、荆州。
余额排名情况:
1.小额贷款:2月各行小额贷款余额排名变化情况为:现业在全省的排位较上月上升8位,夷陵区、枝江上升1位,兴山、秭归、长阳下降1位,远安、五峰、宜都位次未变。
2.个人商务贷款:2月各行商务贷款余额排名变化情况为:夷陵区在全省的排位较上月上升2位,长阳、当阳上升1位,其他行位次未变。
3.二手房贷款:2月各行二手房贷款余额排名变化情况为:宜都在全省的排位较上月上升3位,现业、远安下降1位,其他行位次未变。
本月放款情况:
1.小额贷款:2月小额贷款放款在500万元以上的有现业1058万元、秭归730.4万元、夷陵区579.5万元;放款在100万元以下的有长阳37.5万元、远安46.5万元、兴山53万元。
2.个人商务贷款:2月商务贷款放款在200万元以上的有现业466万元、枝江227万元、夷陵区218万元;未放款的有当阳、五峰、兴山;其他行放款额均在100万元以下。
3.二手房贷款:2月二手房贷款放款的有现业618.5万元、夷陵区150.8万元、当阳48.50万元、宜都33万元;其他行均未放款。
4.小企业贷款:2月仅两个支行营销的小企业贷款成功放款,分别为远安590万元、枝江47万元;其他行均未成功营销放款。
本月余额净增情况:
1.小额贷款:2月小额贷款余额正增长的有现业443.74万元、枝江51.96万元、秭归11.66万元、夷陵区3.86万元;其他行均为负增长,特别是当阳增长-218.71万元、远安增长-111.71万元。
2.个人商务贷款:2月个人商务贷款余额正增长的有夷陵区125.21万元、长阳49.21万元、宜都8.8万元;其他行均为负增长,特别是秭归增长-416.25万元、现业增长-138.95万元。
3.二手房贷款:2月二手房贷款余额正增长的有现业462.92万元、夷陵区129万元、当阳46.92万元、宜都31.18万元;其他行均为负增长。
资产质量情况:全市小额贷款逾期249笔、金额887.41万元,比上月末增加30笔、123.5万元,逾期率为2.65%,比上月末增加0.41个百分点;十天以上逾期贷款216笔、733.53万元,比上月末增加7笔、7.8万元,十天以上逾期率2.19%,比上月末增加0.06个百分点。个人商务贷款逾期7笔、金额199.15万元,逾期率为0.98%,上月末商贷无逾期。二手房贷款业务逾期1笔,金额14.93万元,逾期0.06%。
2月份资产业务收入是我行三大板块收入完成情况中唯一亮点,收入较上月有一定增长。2月份在全市资产业务的发展中,涌现出以下一些好的'做法:
1.秭归支行迅速启动,大力发展再就业小额担保贷款业务。再就业小额担保贷款获得批复后,秭归支行高度重视,迅速启动,由行领导带领信贷部人员组成专班,专项营销,积极与县政府、人力资源和社会保障局、财政局、担保公司等单位沟通,争取理解与支持,以最快速度落实协议签署和担保金到位,5日内即成功放款。
2.夷陵区支行找准重点,大力推进信用村建设。夷陵区支行通过实践,总结出以有贷款需求的村为重点各个击破,比普遍撒网,效果明显,因此,该支行充分结合当地特色,认真分析目标客户贷款需求特点,制定详细的推进时间表,2月份抓住种养殖客户贷款需求旺季,行领导带头积极与种养殖较为集中的村镇领导沟通,取得支持,及时召开产品推介会,采取“四个集中”的方式,大力推进信用村建设。
3.现业结合实际,大力开发批发市场和产业链客户。现业结合城区小额贷款业务发展的特点,以批发市场和产业链客户开发为抓手,将加快小额贷款发展的突破口放在批发市场和产业链客户开发上,通过对老客户的回访,再次展开对城区几个重点批发市场和产业链客户的营销,取得较明显的成绩,2月小额贷款放款量超过1000万元。
4.枝江支行另辟蹊径,大力开发项目贷款。枝江支行找准目标,开发项目贷款,紧抓运输公司集体换车,产生大量贷款需求的机遇,及时制定项目营销推进方案,行领导亲自与运输公司领导沟通,协商项目具体实施细则,最终达成协议,该项目成功放款100万元。
2月份全市贷款放款额及净增额虽然在全省名列前几位,但小额贷款的发展仍然停滞不前,本月余额甚至下降27万元。目前,我行的资产业务发展还面临以下压力及问题:
1.业务发展压力明显。
(1)贷款余额净增缓慢。小额贷款发展速度仍需提高:余额仍仅居全省第7位,本年净增仅居全省第8位,与孝感分行的差距达到了4049.8万元,并且2月净增为负值;个人商务贷款优势渐弱:余额虽仍居全省第1位,但2月净增为-523.6万元,居全省最后1位,本年净增也落后于随州、仙桃,仅居第3位,同时,余额规模的领先优势也在逐步缩小;二手房贷款被赶超压力大:余额仍居全省第2位,但本年放款、本年净增、本月放款、本月净增等各项指标均落后于襄阳分行,被赶超的压力逐步加大;小企业贷款发展速度有待进一步提高:余额规模仅居全省第4位,落后于荆州9125.1万元,落后于襄阳1571.1万元,与晚于我行开办的孝感的差距仅为270.6万元。我行小企业贷款与襄阳分行同时开办,但各项指标均落后于襄阳分行,并且多项指标落后于孝感、十堰等晚于我行开办的分行。
(2)规模控制加剧。年初,省分行给我行分配的规模计划仅为10.7亿,从目前情况来看,受全行信贷规模调减影响,我行信贷规模可能比年初下达的计划还要少。省行规定对于季度额度使用不足80%的分(支)行,省分行将收回上季度剩余额度,奖励给发展较快、质量较好分支行使用,以鼓励快发展、早发展、好发展。截止2月28日,我行仅完成1季度净增计划的76.4%,居全省第10位。3月份必须加快发展,抢占额度。
(3)付息成本增加,完成收入计划压力加大。1-2月份我行实现的贷款业务收入创贷款业务开办以来新高,同比大幅增长。但随着总行1月24日和2月17日两次内部资金结算价格的调整,我行贷款付息成本大幅增加,前两个月支付资金成本353.72万元(不含小企业与质押),分别环比增长39.89万元、17.3万元,两次调整使我行全年至少减少430万元收入,完成收入计划的压力加大。
2.收入欠产较大。
1-2月我行实现个人贷款业务收入792.16万元,仅完成一季度“开门红”竞赛收入计划的63.37%,欠产达457.84万元;仅秭归、宜都、夷陵区三个支行完成开门红竞赛收入计划的压力较小,其他支行均有较大压力,特别是长阳、五峰、现业欠产更为严重。
3.部分单位执行力不够。
2月份市分行安排的推进业务发展的措施以及其他工作安排,各单位执行程度参差不齐。如再就业小额担保贷款情况:截止2月底,仅有秭归支行成功发放贷款,长阳支行落实协议签署,现业、枝江、兴山支行达成了初步合作意向,其他支行仍未见成效。信用村整村推进情况:2月份,仅夷陵区、兴山、枝江、宜都信用村推进工作落实较好。对手赛竞赛完成情况:截止2月底,现业、枝江、夷陵区、秭归、宜都支行对手赛期间净增为正,远安、长阳、兴山、当阳支行净增为负值,特别是远安支行,截止到3月6日,仍负增长10.2%。安贷宝购买情况:2月份发放的贷款有217万购买了安贷宝保险,占放款金额的比例仅为7.4%,其中夷陵区99万,五峰53万,秭归45万,宜都40万,兴山22万,枝江12万,其他均未购买。
三、下一步工作要求及措施
2月份全市实现收入未达到省行预算序时进度,欠产109万元,对省行要求一季度完成26%的预算目标形成较大压力。按我行自定一季度收入预算(3000万元),3月份须完成收入1037万元;按序时进度(25%),须完成1112万元;按省行目标(26%),须完成1235万元。收入压力依然很大。
(一)个人业务发展要求及措施
1.积极做好项目开发工作。各行要积极做好财政补偿款代发和农民各类补偿款、粮食款、搬迁、征地款的代发及企事业单位的代发工资等工作,用项目带动余额的增长,确保3月余额净增8600万元,全面完成“争先夺魁”储蓄业务竞赛计划任务。全市要确保全年储蓄余额净增5.7亿元,目标6亿元。
2.加快保险业务发展,确保保险业务收入。2月份以来保险业务发展速度放缓,收入较上月减少60万元,严重影响1季度收入计划进度,3月份全市保费销量必须达到3000万元,目标5000万元。各行要围绕分行目标研究市场、制定措施、找方法定政策发展保险业务。完成序时进度和计划的支行仍要加快速度向前发展,不能因为完成计划而放松发展势头,要明确保险的高收入、高效益性,确保收入计划的全面完成。全市要确保全年销售保险1.7亿元,目标2亿元。
3.做好3月份重点基金销售工作。3月15日,我行将销售一只托管基金“东方保本混合型基金”,这只产品是首次由邮政集团公司担保的公募基金,是20总行托管的第一只基金,预计募集30亿元。各行要高度重视本次重点基金的销售工作,及时制定营销措施,加强网点店面宣传及客户准备工作,确保圆满完成本次重点基金销售任务。
4.做好财富“日日升”及“月月升”理财产品营销推广。“日日升”“月月升”人民币理财产品是今年总行重点营销推广理财产品,总行于2月份上调了“日月升”的客户收益率和销售手续费率,调高后的手续费率收益将大幅提高各行的理财业务收入水平。各行要加强对产品和客户的研究分析,充分认识该产品在竞争客户上的价值,将本产品作为网点全年销售重点,切实加大宣传广度和力度,提高网点柜员、理财经理对产品熟悉度和营销力度,3月份确保实现“日月升”产品日均保有量1000万元、3月底时点保有量1400万元的销售计划。
5.做好信用卡的开发工作。各行要大力开发我行的代发工资客户,以团办的形式营销,以简化开据证明的繁琐程序;对于我行的vip客户或者现有客户(包括:绿卡借记卡客户、活期定期存款客户、理财客户、代发工资客户、房贷客户及小额贷款客户、代理购买保险客户)且资质较优良的,网点可以利用推荐的方式进件,提高对优质客户的发卡率。全市要确保全年实现信用卡发卡5000张,目标6000张。
(二)公司业务发展要求及措施
当前公司业务进度已明显滞后,各行要认清形势,奋起直追,尽快回位到年初余额,落实一季度开门红竞赛要求。尤其是发展落后的县市要加强公司业务发展的紧迫感,认真研究发展中存在的问题,拿出强有力的措施,抓出实效,争取在一季度末走出困境,实现余额大幅净增。下一步各行要深入贯彻以项目为抓手的理念,积极营销开发大客户,并以批发类贷款等新业务为突破口,实现全市公司业务快速追赶式发展。
1.以项目为抓手,夯实公司业务项目发展基础。各行要根据要求建立公司业务开发项目库,以城区、县(市)分别建立一、二级项目库。强化项目开发管理,明确项目开发责任人、开发时限、开发效果,充分发挥激励方案和考核要求的作用,加大开发力度,保证开发实绩。
2.积极融入地方经济,拓展项目开发外延。抓住当地基础建设投资机遇,加快县域公司业务发展,有针对性进行开发营销。积极跟进本地优质企业的资金渠道,充分利用网点优势,跟踪大型企业上下游客户及产业链的资金流向,做好各类代收代发资金业务。成功开发枝江酒业、采花茶业集团的代收销售款项目。
3.整合营销,以资产类业务促进公司业务发展。以批发性贷款业务促进大型集团公司、企业公司业务发展。通过批发性贷款业务宣传,积极营销宜昌本地大型集团公司、优质企业,在发挥网络优势做好资金归集和支付结算工作基础上,拓展业务范围。已与葛洲坝、宜化、兴发集团、人福药业等单位达成金融服务意向,将进一步加大合作力度,资金沉淀将有较大突破。以小企业贷款业务和商贷业务促进结算类客户业务发展。随着我市小企业贷款业务和商贷业务的开发,带来了广泛的中小企业客户和小商户,抓住这些客户资源做好公司业务开户和维护,实现信贷、公司联动发展。要求中小企业贷款、商贷客户要全部开立公司业务账户,加强资金管理和维护。
4.抓住辖内集团和网络型企业,开拓发展集团现金管理业务。针对宜昌大中型集团企业较为聚集的特点,充分利用公司业务系统现金管理平台,加快大型集团网络型客户、中小区域性客户的开发工作,尽快使我行公司业务在全市商业银行中占有一席之地。
(三)资产业务发展要求及措施
3月份资产业务发展总体要求:确保一季度“开门红”竞赛收入计划和“对手赛”净增计划的完成。小额贷款发展要求:至少净增5000万元,将净增计划分配到每日、每周、每旬,定期进行督办;个人商务贷款发展要求:加快发展,确保净增额在全省第一位的位次;二手房贷款发展要求:现业至少放款4000万元,全市房贷余额至少超襄阳分行4000万元;小企业贷款发展要求:全市完成放款5000万元。围绕上述工作要求和目标,要重点做好以下几方面的工作:
1.找准抓手,推动各条线产品充分发展。
(1)把小额贷款作为核心业务抓好。以信用村建设为抓手,大力发展小额贷款,继续大力推动“整村推进”、“四个集中”、“三个集中”、小额贷款商业街、小额贷款村建设,实现零售业务批发做。
(2)积极发展商务贷款。加大对周边商铺、小企业的宣传力度;积极推动抵押品创新;与小额贷款交叉销售的同时,积极寻求新的高端客户群,保持商务贷款全省领先。
(3)追赶式发展住房消费贷款。以二手房、一手房和综合消费信贷为重点,继续加强房产中介业务合作,提高合作的水平与效率;逐步试点直客式商业模式;以定向销售楼盘为主,积极推动一手房楼盘准入,争取在一季度要做一个一手房楼盘;加强对房地产开发商、经销商、抵押登记部门、房产中介等合作单位的营销,提升合作层次,在房贷业务上实现新突破。
(4)重力发展小企业贷款。加强对地方小企业局、工商、税务部门的沟通汇报,掌握小企业客户资源,制定出小企业贷款发展的规划,有针对性的营销,寻找并落实符合地方经济发展的项目,明确发展小企业贷款的重点客户、重点产品和重点区域,力争小企业贷款后来居上。
2.积极开展产品创新,推进“一行一品”工程。小额贷款要围绕产品要素调整、再就业小额担保贷款等,做好产品创新和发展模式创新。目前总行已基本同意将宜都支行商户类小额贷款上限提高到15万元,其他支行要抓紧压降逾期,将不良率控制在0.8%以内,争取早日提高额度;同时要加快推进再就业小额担保贷款工作,2月16日获批后,秭归截止2月末已发放再就业小额担保贷款678万元,长阳已签订合作协议,现业、枝江、兴山已达成初步合作协议,其他支行依然无明显进度,其他行要加快与人力资源和社会保障局、财政局等相关部门以及担保机构的沟通,争取支持,早日签署合作协议。商务贷款要重点做好林权抵押贷款试点和商铺使用权抵押、产权商铺抵押、仓储冷库抵押贷款等非额度项下产品研发;消费信贷要重点做好一手房贷款项目,以及公积金贷款、经营性车辆按揭贷款、综合消费信贷试点准备工作。
3.加快再就业小额担保贷款的发展。
3月份各单位要继续加大再就业小额担保贷款业务推进力度:秭归支行要争取更多金额的保证金到位,早日实现下一批再就业小额担保贷款的发放;长阳支行要落实担保金到位,早日实现成功放款;现业、兴山、枝江要加快与相关部门和担保公司的洽谈进度,早日签署协议;其他单位要继续落实洽谈事宜,争取早日得到相关部门的认可和支持。
4.做好队伍建设。
各单位要重点抓好培训师队伍、和审查审批人队伍建设,力争在3月底每个单位确定出1名培训师人选和1名审查审批人人选。
5.重视客户培育,提高客户质量。
信贷规模控制,是信贷客户优化和资产质量优化的有利时机。各行要抓住机遇,狠抓资产质量优化工作。一方面,要加强客户筛选,培育优质客户,将有限的信贷资源投向主体资质优、发展前景好、经营实力强、综合效益高的客户群。另一方面,要增强议价能力,以价补量,在利率下限基础上,根据客户资质,通过提高利率水平、加强交叉销售、增加授信条件等方式,提高综合收益水平,降低业务风险。同时,要注意在信贷规模控制下,其他商业银行授信难度增大、信贷资金提前回收等对客户现金流造成的影响,进而影响到客户生产经营,影响到我行授信风险和信贷资金安全。
6.牢固树立合规经营意识,加强资产质量管理。
(1)加强合规意识
各单位要加强合规发展的意识,确保合规发展,不得出现代签字、调查报告和电话号码雷同、发放集中贷款等违规现象,下阶段市分行将加强非现场检查和现场检查力度,确保业务健康快速发展。
(2)继续紧抓逾期催收工作
3月各支行要继续加大逾期催收和到期提醒还款力度,秭归、夷陵区、枝江、当阳要力降不良,争取早日提高小额贷款额度;现业要将逾期率降至2.5%以下;长阳要将逾期率降至%以下;五峰、远安、兴山支行要将逾期率控制在2%以下。
(3)加强档案管理
各单位对信贷档案要实行专人、专户、专柜管理,并选取安全、防火、防潮、防蛀的地点集中保管。放款后一周内,信贷员必须将客户的所有资料整理完毕,填写交接清单后,交档案管理员存档,电子档至少每月刻盘一次,并严格执行借阅登记制度,以防档案资料流失,为发生贷款损失后的追查做好法律准备。
采购部经营分析报告篇八
为全面了解我市外商投资企业在当前金融危机中所面临的困难和挑战,最近我局结合“红盾保民生护企业促发展”主题活动,专门成立调研小组,深入1035户外商投资企业、外国驻澄机构和在建项目进行了走访调研,全面调查掌握企业今年上半年的生产经营情况,听取企业的意见和建议。
上半年,我市新登记外商投资企业38户,其中法人27户,分支机构11户;中合资企业10户,独资企业17户;投资总额2.8052亿美元,注册资本1.9909亿美元,其中外方认缴1.8685亿美元。另有21家外商投资企业办理了注销手续,其中法人11家。注销企业投资总额0.9456亿美元、注册资本0.58695亿美元、外方认缴0.4134401亿美元。截止6月底,我市实有外商投资企业1315户,其中法人1103户,分支机构202户;合资企业702户,合作企业8户,独资企业386户,股份公司7户;注册资本73.2868亿美元,外方认缴48.5659亿美元。投资总额在1000-5000万美元的有270户,投资总额在5000万美元以上的有43户。从上半年度我市外资企业登记情况来看,主要呈现以下四大特点:
(一)新登记企业数量略有增加,户均投资总额、户均注册资本均比去年明显减少。上半年我市新登记法人企业较去年同期的21户增加28.57%;注册资本较去年同期的2.2583亿美元减少11.84%;外方认缴较去年同期的2.1962亿美元减少14.92%。外方认缴达到注册资本的93.85%,外商独资法人企业占新办法人企业数的63%。上半年户均投资总额为1039万美元,较去年同期1683万美元减少38.26%;户均注册资本为737万美元,较去年同期1075万美元减少41.3%。从上半年逐月登记情况分析看,一月份新登记外商投资企业3家,比去年同期减少3家;二月份新登记1家,与去年同期持平;三月份新登记4家,与去年同期持平;四月份新登记5家,比去年同期增加3家;五月份新登记3家,比去年同期减少1家;六月份新登记11家,比去年同期增加7家。
(二)各镇(街道)外商投资企业数量、规模分布不均衡。临港新城新设企业数位列第一,新设外资法人企业注册资本达8998万美元,占上半年全市新设外资法人企业注册资本的45.2%;其次是滨江开发区,为6355.44万美元,占31.92%;第三是南闸镇,为1268.6万美元,占6.37%。上半年新增的27户外资法人企业中,投资总额100万美元以下的企业有13家,占新设户数的29.63%;投资总额100-1000万美元的3户,占新设户数的18.52%;投资总额在1000-5000万美元的共有9户(临港新城有4户),投资总额在5000万美元以上的有2户(滨江开发区、临港新城各1户)。上半年各镇(街道)新设外资法人企业情况见下表:
(三)新登记外资企业第三产业数继续超第二产业,但其规模出现严重两极分化。上半年,从行业划分来看,新登记法人企业户数继续呈现第三产业超过第二产业的现象。新登记第二产业11户,第三产业16户。第三产业注册资本1.1011亿美元,外方认缴1.0716亿美元,主要分布在批发和零售业、信息咨询业、科技服务业等行业,其中:批发与零售业6家、信息咨询业4家、科技服务业3家。但第三产业外资企业投资规模两极分化严重,今年新设的规模最大的2户企业投资总额均为6000万美元,均集中在第三产业,而规模最小的企业,注册资本10万美元的4户企业也均集中在第三产业,新设第三产业的平均注册资本为688.1936万美元,外方认缴为669.75万美元(第二产业的平均注册资本为808.8636万美元,外方认缴为724.434万美元)。新设第三产业法人平均注册资本为第二产业的85.08%,外方认缴为第二产业的92.45%。另外,上半年新登记16户第三产业外资法人企业中,注册资本在50万美元以下的有7家,占新登记第三产业外资企业法人总数的43.75%。中小型第三产业外资企业占较大比例,从一个侧面反映,我市第三产业外资企业规模亟待培育壮大。
(四)原有外资企业增资、实收资本到位情况良好。上半年我市有21家外资企业办理了增资手续,共增注册资本6553.245万美元,达上半年新设外资投资法人企业注册资本的33%。上半年实收资本到位4.8278亿美元。此外,我市上半年有12家外商投资企业办理了减资手续,共减少注册资本0.2619亿美元。
此次走访调查的1035户外资企业,涉及电子、机械制造、纺织、食品、房地产、金融、服务外包、物流等行业。调查显示:884家外资企业正常经营,约占调查总额的85%;12家外资企业打算关闭,约占调查总额的1%;受金融危机影响的外资企业有887家,约占调查总额的85%;希望政府支持发展并提供帮扶的有649家,约占调查总额的63%。企业反映的问题主要体现在以下五个方面:
(一)受金融危机影响,出口型企业订单大幅减少。一是客户减少,订单下降。出口企业由于担心“前接后亏”,特别担心对方公司破产,接单非常慎重,不敢接大单、长单,更不敢接新客户单。二是企业出口效益降低。去年上半年受国际国内市场影响,原材料价格普遍上涨,目前大多数企业去年上半年高价进的原材料还未消化完,高进低出的格局使许多企业逼近盈亏平衡点,游走在“保市场”甚至是“保生存”的边缘。
(二)流动资金紧张,银行贷款困难。一是由于前期国家实行了适度从紧的货币政策,企业从银行贷款存在一定困难。二是因企业性质及商业习惯,部分外资企业会借助母公司的信用支持从国内外资银行得到金融信贷支持。但因国家对外债指标的总量控制导致外资银行的外汇资金来源受限,同时国际金融危机的影响也波及到国内的银行间人民币资金拆借市场,进一步影响了外资银行特别是中小规模企业的融资发展。
(三)企业经营成本上升,利润下降。由于前期人民币持续升值、劳动力成本上升、基础原材料异常波动、出口退税率下调等因素,给外资企业特别是纺织服装、鞋类等劳动密集型企业带来经营压力。国家已对上述问题进行了相关调整,给企业经营减轻了负担,效果正在逐步显现。但由于金融危机等诸多因素仍然存在,部分企业今年利润下滑不可避免。
(四)开工不足,造成企业劳动力队伍不稳定。一方面由于订单减少,企业关停部分生产线,为降低经营成本不得不考虑采取裁员等措施。祝塘镇的小部分的外企反映:由于国外市场受挫,销售收入减少近四成,明年有可能裁员。另一方面技术熟练工人因待遇等原因辞职,造成企业技术骨干流失,职工队伍不稳定,使企业处于两难的境地。
扩张程度。很多外企销售总额严重下滑,延缓增资甚至减资。调查显示,金融危机已经给我市外资企业产生了一定的影响。企业正在通过开发新产品、出口转内销、发展新兴市场、内部挖潜等方式自救,消化金融危机对企业造成的不利影响。同时,国家已陆续推出多项财政货币政策,我市也出台了多项扶持政策,给企业未来发展带来信心。
在调查中,企业对政府部门如何推动外资企业发展,提出的建议主要集中五个方面:一是继续提高出口退税率,扩大退税范围,加快退税速度,以减轻企业流动资金压力;二是出台更加具体、直接的优惠政策,缓解企业经营的实际困难;三是放宽信贷政策,降低融资门槛,加强对企业的融资支持;四是简化通关手续,提升进出口货物效率;五是根据当前形势制定更加符合实际的劳动规定,帮助企业降低劳动力成本。
目前,我局结合工商行政管理职能,已针对调研中掌握的情况和外资企业提出的建议,着手研究扶持外资企业应对危机的对策和措施,以帮助我市外资企业克服金融危机的影响,为下一步的工作奠定良好基础。
采购部经营分析报告篇九
完善滚动预算治理体系。财务部对各专业线资源配置历程实施全程监控;要求预算资源向业务前端倾斜,逐月对当月预算进行分化讨论,向下层单位下沉,杜绝资源层层扣留。各专业线本钱获得有效管控。
积极推进内部商城利用。要求应纳入内部商城治理的物资必须纳入内部商城,对应纳未纳事项关闭线下报账入口,不允许报账。
20xx年上半年、欠费总收受吸收金额万元;在完成20xx年欠费收受吸收目标值后、并于20xx年4月订定了新的欠费收受吸收计划,重点清理尘欠、长账龄欠费、节制新的欠费增长。应收账款同比增长获得了有效的节制;ict、网间结算等同比增长节制后果明显。
与化、营收部门树立了会业核对小组,持续跟踪更新会业核对差异,赓续地缩小差异;慎密联系省公司,统一行动,为低落全省会业差异做出了宏大的供献。
上半年实现税务端数据三证合一,同时要求各级单位进一步加大发票的治理和审核力度,严格杜绝分歧规单子,对历史年度分歧规发票限期替换并在规按期限内认证增值税专用发票,低落企业损失。截止20xx年6月进项税额万,销项税额万。
采购部经营分析报告篇十
尊敬的公司各位领导、各位同仁:
上午好。值此龙年即将到来之际,首先代表公司财务部向大家拜个早年,祝大家春节快乐!万事如意!龙年行大运!过去的一年里,财务部在公司领导的正确领导下,在公司各部门的积极配合下,紧紧围绕公司中心工作和财务重点工作,圆满地完成了部门职责和领导交办的各项任务。当然,在取得成绩的同时也还存在一些不足,下面我一一向各位领导和同仁汇报。
根据公司的经营理念和现代管理方式的要求,财务工作必须是严格正规、合理合法,在公司这种良好的氛围和环境下,我们财务部进行严谨踏实的工作,对公司发生的每一笔经济业务通过不同的方式、方法进行规范处理,认真审核,做到条理清晰、账实相符。在财务核算工作中每一位财务人员尽职尽责,认真处理每一笔业务,为公司节省各项开支费用尽自己最大的努力。财务部全年审核原始单据万余,处理会计凭证6000余张,准确无误地出具各类会计报无数。
在资金管理方面,严格遵守公司的规章制度,先审批后支付,把握好坚持原则与做好服务的关系,尽量已最快捷和经济的方式处理付款业务,为公司信誉的树立做出努力。每周一次将现金使用情况上报总经理,使其及时掌握资金的运营情况。并每月组织对货币资金和票据进行盘点,确保各项资金收付安全、准确、及时。特别是工资的准确及时的发放,为稳定员工队伍起到了一定作用。
在货款的应收应付及发票管理方面,及时与销售、供应互通信息,掌握资金的回笼及使用情况,便于合理安排资金的运用。按季度编制应收账款对账表,通过与客户的对账,实现了公司与客户往来账的账账相符。在发票管理方面基本做到开具及时,应开尽开且货物内容尽量满足客户要求。
存货管理方面,每月配合仓储部生产部门进行了月度盘点,及配合仓储部将有关包装物盘点清楚,使公司获得准确的生产消耗数据和库存数据。
财务部除要认真负责地处理公司内部财务关系外,还要妥善处理外部各方面的财务关系。与银行、税务、工商、人民银行、劳保部门部建立并保持了良好的联系,完成了多个银行的授信工作。圆满完成了对统计、劳保等各部门有关资料的申报及工商、代码证,贷款卡的年检工作和绿地园林的注册手续,并协助担保单位完成了贷款卡年审工作。
积极完成公司交办的其它临时性工作。如购买办公及其它用品、车辆及电脑维护保养,使用班车接送职工和其它相关人员等。配合审计公司对胜邦的审计,为公司的投资决策起到了一定的作用。
在员工素质的提高方面,财务主要人员参加了一年一度的会计继续教育,通过学习,熟练掌握国家的有关法律法规及外销退税政策。参加公司组织的各项培训及财务内部的培训,特别是通过在工作实践中的业务学习,使财务部员工的业务素质和敬业精神有了很大提高。
资金对于企业来说,就如“血液”对于人体一样重要。自20xx年下半年来,公司外销不佳,加上公司二期扩建并投产及公司对外投资扩大,占用了相当大的资金,造成公司公司的资金压力巨大。在公司各部门大力支持下,财务部20xx年银行借款1597.5万元次,票据融资4038.26万元,特别是争取到银行执行优惠利率,为公司降低财务费用尽心尽力。一路走来,一路感恩。在筹资过程中,尽管所需大量如合同发票文件资料,有时需到客户那里背书,有时准备时间短任务紧,有时相关银行人员来公司考察,都得到了公司各部门大力配合和支持,使财务部顺利的完成了任务,在此代表财务部向你们表示敬意和感谢。我在此要特别感谢董事长xxx,在公司财务最困难的时侯,我给董事长打了个电话,董事长毫不犹豫的把家里积蓄取出来,为公司解了燃眉之急。
在纳税申报工作中,财务部按照税收政策,及时如实地向税务部门申报纳税,及时足额交纳各项税款,顺利完成并通过了企业所得税纳税清缴、国地税两次检查及所得税的预警处理,积极通过多种措施合理控制税负,使公司税负保持在一个合理的水平上,并实现出口退税33.41万元,为公司经营目标的实现做出了贡献。
第一,发扬团队精神。各工作岗位虽然有明确的分工,也要有密切的配合,大家拧成一股绳,做到事半功倍。今年,财务部根据工作职责要求,对各自工作职责进行分工落实,每个人严格按照自己的岗位职责工作。财务部的工作是一个整体工作,大家各自分工不同,但我们能做到分工不分家,互相配合,任劳任怨,共同把这一年的工作做好。
第二,加强相关学科知识学习。财务管理是一门知识性很强的专业。随着知识的更新,市场的变化,企业内部对财务管理的`要求的提升,财务人员除了要巩固原有的财务专业知识,更重要的还要有相关的经营以及管理方面的知识。俗话说,只会记账的财务人员不是一个好的财务。更多的是要从所经手的经济业务当中,发现问题,找出原因,并能够找到解决的办法。这就体现出财务人员的综合素质。一个好的财务人员一定是一个懂经营、会管理、精财务的复合型人才。这就需要我们不断的加强各个相关学科的学习。
重点抓好以下工作:
一、配合公司系统的导入工作,理顺财务工作程序,优化人员分工、完善内部考核制度,使每一项工作落到实处。
二、加强财务人员的业务知识、企业会计制度和国家有关财经法规的学习,逐步提高财务人员的专业知识、技能和职业判断能力。
三、做好分析工作,为经营管理和投资决策提供有效的参考依据。
总之,再次感谢领导与各部门对我们工作的支持,在20xx年财务部一定继往开来,切实做好财务及相关服务工作,为我公司在新的一年中能取得更好的成绩尽财务部绵薄之力。
谢谢大家。
采购部经营分析报告篇十一
摘要:由于我国经济的高速发展,推动了以企业为主体的产业的发展,在我们当前市场经济的制度配置下,企业的财务报表,等企业的会计账目进行财务分析至关重要[10],在企业发展中,如上市成为企业融资对外表达自己的经营状况基本上成了唯一的形式,本研究从2016年以来,茅台集团的股价一路飙升,现已经成为中国个股价格最高的一支股票,到2018年年初,茅台的股价达到历史的最高价700多元,直逼800元。从茅台股票的直线上升,茅台酒这种产品已经不单单表现为一种消费品了,同时它还成为了一种理财产品,本研究主要从茅台上市公开的财务报告入手,通过分析茅台集团的长短期偿债能力,盈利和运营能力,来探究茅台集团经营状况。
关键词:茅台;茅台酒;股价;财务分析;杜邦分析法
1.偿债能力与流动性分析
偿债能力是指企业偿还各种到期债务的能力,主要包括长期偿债能力和短期偿债能力,偿债能力分析是揭示企业财务的风险,和经营危机,是企业财务分析中一项重要的指标,投资者,企业的管理者都非常重视这种分析。
1.1流动比率
流动比率是指企业的流动资产与流动负债的比值,,如贵州茅台2017-12-31日表明每有1元的流动负债,就有2.91的资产作为安全保障,这个比率越高,说明企业短期偿债能力越强,根据财务管理的经验,通常这个值稳定在2左右比较正常,通过贵州茅台和五粮液的比率对比来看,从财务报表显示上来看,五粮液从2012-2017年来,除了,2012年低于贵州茅台,其余各年流动比率都高于茅台的流动比率,两家的流动比率都大于2,在同行业中,五粮液流动比率大意味着五粮液的短期偿债可能会比贵州茅台的短期偿债能力更好。
1.2速动比率和现金比率
速动比率和现金比率是对流动比率的修正,速动比率为,对于白酒行业来说,运用速动比率的比值方法,可以有效地剔除变现能力较差的存货,例如正在窖藏的酒,这项剔除是很有利于短期偿债能力核算的,一般认为速动比率保持在1的时候比较合适,由表我们可知,除了2012年以外,其余各年,五粮液的流动比率均要好于茅台,说明了五粮液现对于茅台的资金较为充足,且能够说明五粮液较茅台运营比较保守,且现金比率也能够反映,现金比率是企业的现金类资产与流动负债的比值,现金比率在衡量企业短期偿债能力的指标中,具有重大的意义,因为现金是偿还企业债务的最终手段,在一定时期,现金的偿债手段最为稳定,现金比率的公式为,现金比率与前面两种比较方法是同方向性质的,因而我们可以从表的对比中看到,近年来五粮液的现金比率也是高于茅台的,说明五粮液相较于茅台有更强的偿债能力。
1.3长期负债能力分析
资产负债率也称为举债经营比率,它是企业负债总额与资产总额的比率,公式为,资产负债率能够说明一个企业长期偿还债务的综合能力,资产负债率和企业的偿债能力成反比,就是说资产负债率的比例越大,企业的偿债能力就越差,反之如果资产负债率的比例越小,就說明企业的偿债能力就越强,根据数据来看,茅台除了2014年的资产负债率低于五粮液,其余各年份,都高于五浪液,说明茅台目前的长期偿债能力弱于五粮液。
结论
我们能够通过贵州茅台和五粮液的财务报表的对比,能够看出来贵州茅台的股价为什么高出五粮液的那么多,贵州茅台应为其量小质优,在高端年份酒市场扩宽自己的领域,这点是五粮液力不能及的,五粮液在中国顶级白酒市场上,与茅台竞争还略有不足,同时在控制成本方面,贵州茅台明显比五粮液做的更加优秀,而且茅台的经营是比五粮液集团的经营是更稳健的,在如今一瓶飞天茅台难求的情况下,茅台股价不断飙高,股东看好茅台的发展前景,那么茅台股价的飙高也在情理之中。
参考文献
[4]李颖超,高易.茅台集团股价疯长背后的财务分析[j].纳税,2018(16):110.
[5]黄雪亭.股利政策与企业价值[d].郑州航空工业管理学院,2018.
采购部经营分析报告篇十二
为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据《关于开展全市中小学校(幼儿园)食堂食品安全工作专项督查的通知》文件要求,结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
本学期初,学校专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。食堂承包人员负责具体落实,从人员、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。学校行政每天轮值巡视食堂,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。
1、各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、卫生设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,环境定期清洁,保持良好。具有足够的通风、排烟设施。
2、管理比较规范到位,操作规程明确。
三、确保卫生,监督到位
1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,对采购的食品索取三证,进出货手续齐全,帐册相符。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都用消毒消毒,健康卫生。
4、建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度,定期公布市场原料价格和进行单菜核算。
5、建立教师代表、学生代表监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,让教师代表、学生代表行使对食堂的监督、检查等职能。
为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”和“服务性”的要求,进行食堂成本核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。
1、认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。
2、按照学校要求,组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核,在检查中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。
3、由于食品价格的上涨,学校采取申请贫困生生活补助费的办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。
4、保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,满足学生身体健康成长的需要。
1、充分调动学生积极性,把与学生的联系形成一项制度,定期和不定期与学生进行沟通,听取意见,并做到有反馈,有措施,有改进。
2、学校每天在用餐时间安排教师陪餐和进行用餐管理,督促学生文明用餐,营造舒适的就餐环境。
3、食堂工作人员每年进行体检,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
1、因经费不足,食堂硬件设备有待改善。
2、食堂实行承包人自主经营,就餐学生人数不稳定,容易造成饭菜浪费现象。
3、食堂工作人员采购的蔬菜和肉类大多在市场上购买,所开的发票不够规范。
总之,我校将以此次学校食堂食品安全工作自查要求为契机,总结成绩,找出不足,力争在今后的工作中,严格按照食堂卫生文件标准,结合本校实际,求真务实,真抓实干,努力抓好学校食堂管理工作,为学生的学习和生活提供良好的服务保障。

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