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心得体会的撰写过程，可以激发我们对知识和经验的深入思考和理解。"要写一篇较为完美的心得体会，我们需要充分回顾经历，深入思考自己的感受和收获。"以下是小编为大家收集的心得体会范文，供大家参考借鉴。
校园食品心得体会篇一
民以食为天，食以安为先。《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)6月1日开始实施，实行了近的《食品卫生法》同时被废止。从“食品卫生”到“食品安全”，仅一个词的改变，折射出食品安全正在面临的危机以及解决食品安全问题的紧迫要求。江苏省疾病预防控制中心毒理与功能评价所一直承担着食品和保健食品的安全性检测和功能评价工作，所以特别重视和关注《食品安全法》的学习和贯彻，多次组织全所进行集体学习和讨论，领会其与检测有关章节内容的实质内涵。现就大家学习《食品安全法》心得体会总结如下。
亮点一食品安全有了国家统一标准。
《食品安全法》明确了统一制定食品安全国家标准的原则。第二十一条和第二十二条规定：国务院卫生行政部门负责制定、公布。对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为食品安全国家标准。这对我们检验机构来说，检验依据就更明确了。过去食品安全标准“不标准”一直是我国食品安全监管的软肋。以黄花菜为例，根据卫生部门的标准，它不属于干菜，不得有二氧化硫残留。而根据质检、农业部门的规定，黄花菜属于干菜，且明确了其二氧化硫残留标准。如此“打架”的食品标准不仅让食品生产企业困惑，更让检验机构无所适从。
亮点二食品检验机构和人员的责任更大了。
《食品安全法》明确了食品检验机构资质准入制度，第五十八条规定“食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。”第五十九条规定：“食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。”第九十三条规定“违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格;依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。”
食品检验机构和人员的责任更大了，检验机构本身就应该具备独立性、公正性，既要对企业客户负责，更要对社会负责。
亮点三任何食品都不能免检。
《食品安全法》第六十条规定:“食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。”
以前在电视广告上，我们经常能看到食品厂家打出“国家免检产品”的口号。但“免检”并不一定都是安全的，有时它会麻痹消费者，同时，质检部门由于该企业既往“产品质量长期稳定”而予以免检，很容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求。这次在美国cdc举办一次国际会议上有幸与美国fda官员交流，得知全美允许生产婴儿奶粉的制造企业仅5家，且没有可以免检一说。不只是奶粉，全美没有产品和企业拥有国家免检的特权。美国从未向中国开放婴儿奶粉及任何其他奶粉的进口市场，继而鼓励生产企业把更多的雅培、美赞臣等优质婴儿奶粉销往中国。世界上，绝大多数国家也均没有“免检”一说。中国“三聚氰胺”事件发生后，fda迅速对美国婴儿奶粉市场进行检查，并随即发布“婴儿奶粉健康信息忠告”，请美国妈妈们放心购买，fda真正落实了我们往往只挂在嘴上的“责任重于泰山”。
中国确实有很多大企业的产品，任凭政府怎么抽检都次次合格，但它是由质量、道德、企业社会责任伦理、消费者口碑共同铸就的，不是由政府机构封授的，更不是广告狂轰滥炸“炸”出来的。作为政府行为，免检是万万不可以的，因为质量抽检是履行保护消费者利益的国家意志。因此新实施的《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，将此前国务院废除免检的措施法制化。
亮点四保健食品宣传不得涉及治疗功能。
《食品安全法》第五十一条规定:“具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群，功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。这条规定在最初的征求意见草案中并没有体现，后来加进去了。”这一法律条款，给保健食品设定了必须遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品审批的，宣传过程中就不能对消费者说“服用后能预防、治疗什么疾病”。这个规定使保健食品的生产经营者在产品原料上有所忌惮，减少了消费者“进补不成反致病”的危险。
《食品安全法》第十一条规定:“国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测”。
根据国务院法制办公布的《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》规定，当需要判断某一因素是否构成食品安全隐患等七种情形下，国务院卫生行政部门都应当组织食品安全风险评估工作。草案规定的七种情形是(1)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;(2)为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的;(3)发现新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的;(5)需要判断某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四条、第六十三条规定需要进行风险评估的;(7)有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的。
草案规定，国务院卫生行政部门应当及时将食品安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院农业行政部门通报。国务院农业行政部门应当及时将食用农产品质量安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门根据食品安全风险评估工作的需要，要求国务院农业行政部门提供农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估结果等相关资料的，国务院农业行政部门应当及时提供。
要彻底祛除食品行业的诟病，当然需要我们的《食品安全法》发力，但也需要一个“人人以之为耻”的大的社会环境。只有我们每个从业者都以这种道德律令为内驱动力，《食品安全法》才不会仅是“纸面上的规定”，才能承载起厚重的民意期许。
校园食品心得体会篇二
近年来，随着社会发展和人口增长，校园食品成为学生生活中的重要组成部分。作为学生，我们不仅要满足身体发育所需的营养，还要注意饮食的安全和健康。通过长时间的观察和体验，我对校园食品有了一些心得体会。
首先，我发现校园食品种类繁多，选择余地大。无论是早餐、午餐还是晚餐，学校餐厅都提供了多种多样的菜品和套餐供学生选择。从传统的米饭和面条到现代的西式快餐，从清淡的蔬菜沙拉到浓郁的肉汤，无论是喜欢中餐还是西餐，每个人都能找到自己喜欢的口味。此外，学校周边还有各种小吃店和餐馆，让我们的选择更加丰富。这种多样性的食品选择不仅满足了我们的口味，同时也丰富了我们的学校生活。
其次，校园食品提供了许多便捷的渠道，方便了我们的就餐。学校餐厅通常部署在校园内的房屋，离教学楼和宿舍很近，我们可以很方便地享用热腾腾的饭菜。与此同时，校园周边的小吃店和餐馆也为我们提供了更多选择，我们只需要步行几分钟就能品尝到各种美食。这种便利的就餐方式极大地节省了我们的时间和精力，使我们能够更好地安排学习和休闲。
然而，我也意识到校园食品在安全和健康方面还存在一些问题。尽管学校餐厅通常都有食品安全监督和管理制度，但仍然难免有一些问题存在。例如，有时候我们会发现食品质量不稳定，或者发现食材和原材料并不是很新鲜。这些问题可能会带来一些健康风险，如食物中毒等。此外，我们周边的小吃店和餐馆在保证美味的同时，往往也忽略了食品的卫生和健康问题。因此，我们在享受美食的同时，也要关注食品的安全和健康，尽量选择那些有信誉和优质的店铺。
最后，我认为对于校园食品，我们应该保持适度的消费。美食虽然诱人，但过度依赖校园食品可能会对我们的身体健康产生负面影响。首先，校园食品中的油脂、盐分和糖分通常较高，如果我们长期过量摄入，可能会导致肥胖和其他慢性疾病。其次，校园食品的价格普遍较高，频繁消费可能会增加我们的经济负担。因此，我们应该适度享受，同时也要注意控制食品的摄入量。
总之，校园食品在满足学生基本需求的同时，也给我们带来了丰富多样的食品选择和便捷的就餐方式。然而，我们在享受校园美食的同时，也要关注食品的安全和健康问题，并保持适度的消费。只有做到科学合理地选择和消费食品，我们才能真正享受到校园食品带来的便利和幸福。
校园食品心得体会篇三
食品进校园，作为一项重要的教育政策，不仅丰富了学生的饮食选择，也拓宽了他们的视野。作为一名教师，我深切体会到食品进校园对学生的影响，同时也意识到了其中存在的一些问题。在这篇文章中，我将结合自己的亲身经历，谈谈对食品进校园的一些体会与思考。
首先，食品进校园丰富了学生的饮食选择，提供了更多的营养和口味。传统的食堂通常只提供固定的餐点，种类有限，而且往往缺乏营养。而食品进校园后，学生可以在校园内享受到来自各地的美食，在品尝美味的同时，也能摄取更多的营养。另外，食品进校园还加强了学生对不同文化的了解和接触，为他们拓宽了视野。例如，学校引入了日料店，在享受美食的同时，同学们也能了解到日本的传统文化和饮食习惯。这种多元化的饮食选择，有助于培养学生的美食欣赏能力和跨文化交流能力。
其次，食品进校园也存在一些问题需要引起重视。一方面，食品进校园的价格偏高，超出了一部分学生的消费能力范围。一些高档的餐厅常常只服务于少数经济条件较好的学生，而且价格昂贵，对于一些经济困难的学生来说，根本无法承受。这样就导致学生不得不选择更便宜但不一定健康的食物，给他们的身体健康埋下隐患。另一方面，食品进校园的过程中，可能存在食品安全风险。食品供应商的选择和管理是一个非常重要的环节，如果没有有效的监管和检测措施，就有可能购买到不符合食品安全标准的食品，从而对学生的身体健康造成威胁。
对于食品进校园，作为一名教师，我们应该积极参与其中，发挥我们的作用。首先，我们应该关注食品的安全性和营养价值。在与供应商签订合同前，我们应该对他们进行严格的筛选和审核，确保所供应的食品符合食品安全标准，并具备一定的营养价值。同时，我们也应该推动学校建立完善的检测机制，定期对供应商的食品进行抽检，确保食品的质量和安全性。其次，我们应该关注学生的消费能力和饮食习惯。一方面，我们可以推动学校引入更多平价的餐厅，为经济困难的学生提供更为合理的选择；另一方面，我们也应该倡导学生健康饮食，教育他们正确的饮食观念和饮食行为，引导他们选择营养均衡的食物。
最后，作为一名教师，我们还应该积极参与食品文化的教育。食品进校园不仅提供了更多的饮食选择，还为学生打开了了解世界各地文化的窗口。我们可以结合课程内容，组织学生参观食品加工厂、农田等地，让他们亲身体验食品的生产和加工过程，加深对食品的认识和了解。我们也可以引导学生研究不同地区的特色美食，了解其烹饪方法和文化背景，开展各类美食节或活动，培养学生的美食欣赏能力和跨文化交流能力。
综上所述，食品进校园丰富了学生的饮食选择，提供了更多的营养和口味，也拓宽了他们的视野。然而，我们也应该认识到其中存在的问题，并积极参与其中，发挥我们的作用。只有全面关注食品的安全性和营养价值，关心学生的消费能力和饮食习惯，同时积极参与食品文化的教育，才能让食品进校园这一政策真正发挥其应有的作用，将其作为一个教育平台，培养学生的综合素质，促进学生成长和发展。
校园食品心得体会篇四
食品安全无小事，在学校里，食品安全关系到广大师生身体健康和生命安全，以及学校长久发展，，关系到千家万户的幸福和安定，关系到我们社会的声誉和稳定。因此，近期学校教育处联合卫生防疫部门对学校的食堂进行了一次彻底的检查工作。
在此次对食堂食品卫生检查过程中，对食堂的从业人员、卫生条件、布局方式、具体操作过程以及食品采购等环节存在的食品安全隐患进行了详细彻底的排查工作，食堂从业人员必须持证上岗，食堂应有相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池等，做到整洁卫生。另外对食品的采购，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，严禁采购过期、变质食品。此次检查工作的重点在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉类等直接关系到师生身体健康的食物，另外对食堂餐具等存在安全隐患的卫生方面进行查处、没收、罚款，保证食品安全卫生。
教育处查处了食堂不合格的餐具，不允许在校师生使用食堂的公共餐具，此外买饭一律使用饭卡，不再用钱结账，为了方便管理的同时也保证了卫生安全。因此，实习生对此次卫生检查积极配合，首先大家对前段时间一直用塑料袋带饭进行了自我检讨，一是不卫生，另外对环境也造成了污染。其次表示今后一定使用自己的餐具，在打饭时也不使用现钱，严格要求自己，遵守学校的各项规章制度。
校园食品心得体会篇五
第一段：食品进校园的背景和意义（字数：200）。
近年来，食品安全问题不断引发公众关注，尤其是在校园食品安全方面，更加关乎孩子们的健康成长。为了保障师生的饮食安全，很多学校纷纷引入食品进校园，以确保学生能够享受到健康安全的餐食。食品进校园突破了家长送饭的瓶颈，提供了多样的饮食选择，且食品的安全有保障，这对学生的身体健康和个人品质培养有着重要的意义。
第二段：师生的感受和积极性提高（字数：250）。
食品进校园以其安全、便捷和多样的特点，深受师生们的欢迎。学生们可以根据自己的口味和饮食需求选择自己喜欢的食品，享受到更丰富的饮食体验。与此同时，食品进校园也为师生提供了更大的交流和社交空间，打破了班级之间的界限，增进了师生之间的关系。师生也能够通过参与食品进校园项目，培养自我管理能力和社交能力。食品进校园的引入，激发了师生们积极参与的积极性，为校园增添了一份活力和快乐。
第三段：食品进校园带来的挑战与解决方法（字数：250）。
然而，食品进校园也面临着一些挑战。首先是食品安全问题。学校和供应商应严格把关食品的质量和卫生，确保学生所食用的食品符合相关标准。其次是供应链的问题，需确保供应链的稳定性和质量。最后是人力和设备的投入，需要招聘和培养合格的食品供应人员，并投入适当的设备和场地。针对这些问题，学校可以加强管理，与食品供应商建立起长期合作关系，制定严格的食品安全标准，并加强培训与管理。
第四段：食品进校园的启示和意义（字数：200）。
食品进校园为我们提供了一个全新的思考视角。学校食堂不仅是满足师生的生理需求，也是营造良好饮食环境和文化的一种方式。食品进校园的成功经验可以用于餐饮行业的规范化管理，为整个社会的食品安全问题提供借鉴。此外，食品进校园还有助于培养学生的消费意识和健康教育，使他们成为更加理性和健康的消费者。
第五段：个人的体会和总结（字数：300）。
通过参与食品进校园，我不仅更加了解了食品安全领域的状况，也体会到了食物对我们生活的重要性。食品进校园给了我一个实践的机会，我可以亲身参与到规范化管理和食品安全的实践中，深刻体会到食品安全是多么重要，也增强了我对食品安全工作的责任感。食品进校园的成功经验也让我明白，只有通过全社会的共同努力，才能够建立起一个健康安全的食品供应体系。
总结起来，食品进校园为校园食品问题提供了解决方案，且师生对此持积极态度。然而，食品进校园也面临着一些挑战，需要解决。尽管如此，食品进校园的意义和启示不可忽视。通过参与食品进校园，我个人对食品安全有了更深刻的认识，并增强了对食品安全工作的责任感。食品进校园为我们提供了一个思考食品安全和营养问题的机会，也为整个社会提供了借鉴。
校园食品心得体会篇六
近年来，校园食品一直备受关注。作为学生，在校园食品中度过的日子中，我有幸尝试了各种各样的食物，并且积累了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我对校园食品的感受和观点，希望能够引起大家对这个话题的重视。
首先，我想表达的是，校园食品的质量在不断提高。过去，校园食堂的食品质量普遍不高，食品安全问题也屡屡被曝光。然而，随着社会对食品安全的关注和监管力度的加大，许多学校开始重视改善校园食品质量。现在的食堂普遍提供新鲜的食材和多样化的菜品选择，不仅有传统的家常菜，还有各种创新的特色菜。此外，学校还引入了招牌餐厅和名厨入驻的形式，提供高质量、有特色的餐饮服务。
其次，校园食品的价格也得到了明显的调整和改进。过去，校园食堂的食品价格偏高，很多学生无法承担。然而，目前不少学校已经调整了食品价格，使其更加合理和经济。有些学校还实行了“一块钱餐”等福利措施，为经济困难的学生提供低价或免费的餐饮服务。这些改革措施让更多的学生享受到了优质的校园食品，也减轻了家庭的经济负担。
第三，我必须承认，校园食品还存在一些问题和挑战。首先是食品安全问题仍然存在。虽然学校加大了食品监管力度，但是食品安全问题仍然会发生。有时候，学生在食堂用餐时可能会遇到食品不新鲜、炒菜油大等问题。另外，校园食堂用餐时间繁忙，有时会出现排队等候时间长、就餐环境拥挤等情况。这些问题需要学校和食堂方面进一步改进和完善。
第四，对于校园食品，我们学生也应该有正确的态度和行为。首先，我们要珍惜校园食堂提供的食品，不浪费粮食。毕竟，粮食是来之不易的，我们要保持节约和环保的意识，在用餐时合理安排食物的数量和种类。此外，我们也要主动参与校园食品的改进和建议。通过与食堂和学校相关部门的沟通，我们可以提出改进意见，共同推动校园食品的提质改造。
最后，对于校园食品问题，学校和家长应该共同关心和重视。学校要加强食品安全监管，严格执行食品安全标准；家长要关注孩子的饮食问题，了解他们在校园餐厅中的饮食情况。只有学校和家长合力合作，才能为学生提供更好的校园食品服务。
总之，校园食品是每个学生都会接触到的东西，而学生的饮食习惯和营养状况也在很大程度上影响着他们的学习和成长。因此，我们应该充分重视校园食品问题，积极参与校园食品改革，并提出建设性的意见和建议，为学生提供优质的校园食品服务。
校园食品心得体会篇七
为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任，统筹做好常态化疫情防控和春季学期学校食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障学生饮食安全，近日，教育部、市场监管总局、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于做好20春季学期学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)。
《通知》要求开展学校食品安全专项检查。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，重点排查供餐人数多的学校食堂、基础薄弱农村地区的学校食堂和食品安全风险高的校外供餐单位，严查严管进货查验、留样等环节，督促限期整改食品安全问题和隐患，依法严惩违法违规行为。
《通知》要求加大对学校食品安全主体责任落实情况的督促指导。按照《校园食品安全守护行动方案(-2022年)》，各地教育部门要督促落实学校和幼儿园食品安全校长(园长)负责制和相关负责人陪餐制度，定期开展食品安全自查，加强食堂承包或委托经营者的日常食品安全管理。大力推进“互联网+明厨亮灶”，规范食品加工制作过程。
《通知》要求严格落实校园疫情防控常态化措施。指导督促学校食堂和校外供餐单位严格遵守当地疫情防控政策，坚持“人”“物”环境同防。全面检查从业人员健康状况并开展食品安全相关知识培训。清洗消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生并定时消毒。
《通知》要求深入开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教育。加强学校健康教育工作，增强学生食品安全意识和自我保护能力。对学校提供营养指导，培养学生文明用餐和健康生活方式。引导学生爱惜粮食，培养节约习惯，制止餐饮浪费。
校园食品心得体会篇八
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
最近，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们更好的认识食品安全，语文老师在班上举行了一次讨论会，要大家就食品安全问题发表看法。
讨论会开始了。有的同学介绍了食品安全案例，有的同学介绍了辨别食品好坏的方法，还有的同学发表了对这件事的看法。
张城志说：“有一些生产葡萄酒的厂家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然没有葡萄，太可耻了！”
我说：“是啊！现在我连馒头都不敢吃了，因为在xx查出了染色馒头，目前截至12日下午在xx查获染色馒头一共有1、6万只！如果这些馒头全部卖出去，并且让消费者吃掉的话，得让多少人受害！”接下来有很多同学说了几个可怕的案例。
语文老师说：“那大家有没有辨别的方法呢?”
战嘉程说：“现在市场上出现注水猪肉，下面我教大家辨别注水猪肉的方法：一是摸注水猪肉表面有一些水珠，而且非常光滑；二是用一张纸放在猪肉上，如果是真猪肉，纸能很容易的揭下来，如果是注水猪肉就不容易揭下来。”
还有很多同学发言。
最后语文老师总结了一下大家的发言，说明了食品安全的重要性，让大家时刻注意食品安全，注意身体健康。讨论会结束了。大家一致希望那些不法商贩良心发现，悔过自新，不再害人害己了。
文档为doc格式。
校园食品心得体会篇九
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据_市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：
一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。
在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和_市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。
学生在校吃饱吃好，是家长最关心的问题，也是我们办好食堂最关键的环节。一下子解决近五百名孩子吃饭的问题，对于我们这支毫无食堂管理经验的管理队伍来说是很大的难题。我们群策群力，摸索了系列办法。
首先，我们依据学生的年龄特点，划分餐桌，选派桌长，实行桌长负责制。每餐前由桌长先进入餐厅，摆放餐具，整理桌凳;用餐中由桌长管理学生用餐，提倡文明用餐、规范用餐;餐后桌长整理桌凳，带队有序撤离餐厅。不定期召开桌长会议，交流、借鉴好的桌长管理办法，确定“桌长就是服务的理念”，使每一名桌长明确自身职责，做好本职工作。
第二，制定严格的学生就餐管理办法，对就餐学生要求规范就餐、文明就餐，养成良好的用餐习惯。在岗教师在学生就餐期间做好巡视，即对学生经行就餐管理又对学生进行服务，着重对那些自理能力差的学生进行照顾。
第三，对学生开展系列教育活动。
1、文明用餐教育。制定《学生用餐须知》、《优秀餐桌评比办法》，监督、规范学生的用餐习惯。
2、良好生活习惯教育。教育学生养成饭前洗手、饭后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐时不说话、吃饭时细爵慢咽的良好生活习性。
3、爱惜粮食教育。教育学生爱惜粮食，“树立节约光荣、浪费可耻”的理念，不浪费粮食，养成勤俭节约的习惯。
第四，科学合理安排饮食，合理制定食谱。
每周由厨师制定周食谱，食谱的制定既要根据学生的生长需要，又要符合家长的消费水平。在吃得好，吃得饱的前提下，我们考虑家长的经济负担。确定收费月标准为低年级为220元，高年级为230元。此标准为全县住宿学校最低。
食谱的制定力求科学、实用，符合学生的生长需要。每餐两菜，荤素搭配，营养搭配，青菜品种齐全，做法多样。
第五，我们在管理上群策群力，想方设法，提高管理能力和管理质量。比如：我们在管理上实施激励机制，实行“星级餐桌”评选制度。我们研究制定一套《星级餐桌评比制度》，每月进行一次评比，评选出《星际餐桌》，定期进行表彰奖励。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我们本真“餐厅无小事”的原则扎实抓好每个环节的安全工作。严格执行食物、餐厅管理办法，杜绝一切污染源，特别是对于剩菜剩饭的处理严格把关，科学计划每餐的主副食用量，对于每餐剩菜剩饭，坚决处理掉。
由于我们抓法得当，我们的餐厅全年没有发生一件安全事故，实现了全年“零事故”。
第七、我们迎接了各级检查任务，得到了各级领导的认可。在历经几次的市县主管部门的专项检查中，均得到了各级领导的好评。
今年五月份为全县教育管理工作现场会成功的提供了现场;得到了局领导和各校校长的好评，会后又相互接待了第三中学、实验小学、四合乡中心校等兄弟学校的参观学习。
在市政法委安全工作专项检查中，在软件建设和管理方式上收到了好评，市政法委领导对我们的做法予以了肯定。
回顾学期食堂的管理工作，我们取得了一些成绩同时也暴露出一些问题。典型的问题有四个：
一是管理经验严重不足，尽管主观上想做好管理工作，但由于没有管理经验，导致方法不科学、产生了一些不尽人意的地方。相对比较本学期较上学期在管理上积累了一些经验，但仍存在一些问题。
二是缺乏专业人才和专业知识，这些问题的产生既有主观的原因又有客观的原因，有待于在今后的工作中不断的充实、完善。
三是基础设施继续完善。
1、餐厅需要增加制冷设施，解决用餐学生多，过于炎热问题。
2、学生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更换。
3、主食库房潮湿、主食间潮湿、通风效果不好。四是管理人员人手不足。
校园食品心得体会篇十
食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质，也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。广义的食物包括那些在大自然生长的、未经加工制作、可供人类食用的物品，如水果、蔬菜、谷物等天然食品。狭义的食品是指经过加工制作的食物，也就是经过一定的工艺进行加工后生产出来的供人们食用或饮用的制成品，如大米、面粉、果汁等，但不包括以治疗为目的的药品。
人体有无限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配，五谷杂粮混合食用;蔬菜颜色越深越好，购买蔬菜要“好色”;小学生每天至少要吃300克谷类食品和125克豆类;素食者应该多吃豆类。人们从牛奶中主要获得的是蛋白质和钙，鸡蛋的蛋黄营养价值高于蛋清。给学生提供营养餐和给他们普及营养学知识更重要。
农村义务教育学校食堂食品安全应该从以下10个方面进行监管:是否建立并落实中小学食堂食品安全监管责任机制;是否建立并落实中小学食堂食品安全监管具体责任人;是否建立学校食堂食品安全监管具体责任人档案;是否按规定对学校进行现场检查;是否按规定做好现场笔录;是否对发现问题提出监管意见;是否对整改情况进行复查;是否责约谈话;是否依法作出处罚;食物中毒是否及时上报。
常见的食物中毒可分为有毒动植物中毒、化学性食物中毒(毒鼠药、瘦肉精等)和细菌性中毒三大类。常利涛教授语重心长的告诉参训人员：食品安全工作“知易行难，任重道远”。
牛奶中钙的含量非常高，人每天需要800毫克的钙，但一般饮食中只有400毫克的钙。豆腐是华夏祖先对世界营养学的巨大贡献。一个人每天盐的摄入量不能超过6克。腌制了3-7天的腌菜亚硝酸盐多，最容易中毒。
食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。《中华人民共和国食品安全法》2009年6月1日起实施。食品安全危害因素可对人体健康安全产生不同程度的威胁，有时甚至是致命的后果。食品安全的危害因子种类繁多、引起的危害复杂多样。细菌的危害会导致恶心、呕吐、神经性中毒、败血症等;霉菌及其毒素会引起食物中毒、肝脏病变、诱发癌症等;化学性危害对人体可能产生的危害有急性中毒、慢性中毒、影响身体发育、致癌、致畸、致死等。物理性危害通常是在食用后有可能导致伤害。如食品中含有玻璃或金属碎片被消费者食用后可造成割伤、流血等。
突发性公共卫生事件是指突然发生，造成或可能造成社会健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒以及其它严重影响公众健康的事件。
二、工作反思。
民以食为天，食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化：品种丰富，数量充足，供给有余。在满足数量需求的同时，质量安全却存在着一定的隐患，危及人类健康、生命安全的重大食品卫生安全事件屡屡发生，令人防不胜防。食品卫生安全成为一个重要性日益提高的公共卫生问题，成为人们关注的热点。
近年来，国内食品卫生事件频发(瘦肉精中毒、“苏丹红”鸭蛋、三聚氰胺事件、地沟油事件等)，食品卫生安全形势不容乐观，在社会上引起了强烈的反响。
我县实施营养改善计划的学校众多，一些管理、操作不够规范的问题在大部分学校食堂还不同程度的存在:一是大多数学校食堂食品及原料采购台账不规范，不完整，未向供货方索证索票或索证索票不全，留样不够规范;二是部分学校仍然存在储藏室里住人、厨房内摆放煤球及个人生活用品、调味品无专柜保管、菜就地摆放、未分类上架、切菜案板长期不清洗、服务人员未穿戴工作衣帽，刀具、用具、砧板无生熟标识，清洗消毒措施不落实的情况;三是食品及食品原料不够规范，仓储物品未做到离地隔墙、分类摆放、标识分明、先进先出，部分个人生活物品放臵于仓库;冰箱储存没有做到生熟分开，原料、半成品、成品混臵;卫生不够整洁、干净;四是食堂的基础设施差，管理松懈，未严格落实防虫、防鼠、防蝇、防尘、防腐措施，存在较大的食品安全隐患;五是部分从业人员不能提供合法有效的许可证和健康体检证明;六是由于大部分学校在进行校安工程建设，导致食堂和托餐点周围环境污染严重，加工场所及用餐环境存在较大隐患;七是部分学校餐具消毒和储存不够规范，无统一管理措施;八是在推行学校营养改善计划工作中，部分校点由于房屋硬件设施不足、食堂在建、学生数量较少面临下步撤并等原因，设臵学生临时托餐点、甚至以学生家庭托餐或任课教师供餐的模式进行，从而导致基本设施投入不足、操作不规范、卫生差、隐患多、难于监管的局面。
农村义务教育学生营养改善计划是一项关乎学生身体健康和生命安全的系统工程，涉及面广、政策性强、情况复杂、社会关注度高。我们应以对人民、对社会高度负责的态度，加强组织领导，落实工作职责，严格按照相关要求，强化规范管理和监督检查，切实把农村义务教育学生营养改善计划建成重要“民生工程”、“放心工程”和“阳光工程”。
校园食品心得体会篇十一
校园食品是学生们每天所必需的，也是学校食堂经营的重要一环。而我作为一名大学生，也有着和其他同学一样的需求。在与校园食品打交道的这段时间里，我也积累了一些心得体会。
首先，食品的味道是我选择校园食品的首要标准。作为一个吃货，我关心的并不仅仅是填饱肚子，更重要的是享受美食所带来的愉悦。在尝试了学校不同食堂的餐点后，我发现有些食堂的菜品味道清淡，没有特色，而有些则味道浓郁、口感鲜美，如某食堂的红烧肉和米饭相得益彰，每次都吃得津津有味。我相信，食品的味道好坏不仅仅关乎菜品本身的烹饪水平，还与每道菜背后的烹饪师傅的用心程度有关，真正用心做菜的厨师，无论是手法还是材料选择都会更加让人满意。
其次，食品的卫生是我选购校园食品时的重要考虑因素之一。毕竟，食品的健康和口感旗鼓相当，一旦出现卫生问题，就会让人望而却步。在校园食堂的选择中，我首先会关注厨房的整体卫生情况，包括操作台的清洁、工作人员的着装和清洁用具的消毒情况等。其次，也会关注食品的保存方式和摆放情况。毕竟，只有食品得到妥善保存，才能保证新鲜度和品质。如果在选购食品时发现菜品外表不新鲜、保质期已过的现象，我会果断放弃该食品。
此外，食品的价格也是我选购校园食品时需要考虑的因素之一。大学生群体的普遍特征就是经济有限，所以对于食品的价格，我是有一定要求的。虽然与校外食品相比，校园食品的价格大多会更加实惠，但是在不同食堂和食品之间还是存在一定的价格差距。因此，在选购食品时，我会结合自己的经济情况，选择性价比较高的食品。毕竟，高质量的食品不仅能够保证营养，也能让人吃得更加开心。
最后，食品的营养价值是我选择校园食品时的重要考虑因素之一。作为大学生，良好的营养摄取对于健康和学业都有着重要的影响。在校园食品的选择中，我会尽量选择均衡营养的菜品。即使在食堂选择有限的情况下，我也会注意搭配餐点，尽量摄取不同食物所提供的各种营养素，如蛋白质、维生素、纤维素等。此外，食品的新鲜度也是保证营养价值的重要一环，新鲜的食品通常含有更多的营养成分。
总而言之，校园食品作为学生们每天的必需品，对于食品的选择也体现了个人的偏好和需求。在选购校园食品时，我关注的要素主要包括食品的味道、卫生状况、价格和营养价值。只有综合考虑这些因素，选购到适合自己口味和需求的食品，才能保证饮食的健康和舒适。相信随着食堂管理水平的提高和大家对食品的关注，校园食品的质量将得到进一步的提升，让我们的大学生活更加美好。
校园食品心得体会篇十二
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对于食品质量和安全的要求也越来越高。为了更好地满足广大学生的需求，许多学校选择引进食品进校园。近期，我校也引进了一些优质的食品供应商，将食品进入校园，为同学们提供更方便、更丰富的选择。通过这次的体验，我收获了很多，深感食品进校园对学生的积极影响。
首先，食品进校园为学生提供了更加便捷的选择。以前，同学们如果想午餐不用自己动手，只能选择外出就餐。然而，外出就餐不仅浪费时间，还可能带来安全隐患。而有了食品进校园，同学们可以在校内选择各种美食，无需外出，既省时又方便。无论是忙碌的上午，还是繁忙的午休时间，只要走到附近的餐厅，同学们就可以品尝到热乎乎的饭菜。这种便捷的选择使同学们的生活更加轻松愉快。
其次，食品进校园为同学们提供了更多的选择。食品进校园意味着同学们可以有机会尝试不同的美食，丰富自己的饮食。餐厅内供应的食品种类繁多，有肉类、蔬菜、水果等各类食品，满足了不同同学的需求。除了正餐外，食品进校园还提供了各种小吃和零食的选择，让同学们在休息时间享受美食的同时，也增添了生活的乐趣。这些不同的选择让同学们的饮食更加全面，丰富了他们的生活。
另外，食品进校园还能培养同学们的独立生活能力。以前，同学们一般都是由家长或者校园餐厅提供的食品来满足自己的需求。然而，食品进校园后，同学们需要自己选择食品、支付费用，这对培养他们的独立生活能力起到了很大的促进作用。对于习惯于依赖他人的同学来说，他们需要学会担当和自主选择；而对于比较内向的同学来说，他们则能通过与食品供应商的交流和沟通，锻炼自己的沟通能力。这种独立生活能力将对同学们未来的生活产生积极的影响。
当然，食品进校园也面临一些挑战。首先是食品质量和安全问题。尽管学校已经对引进的食品供应商进行了严格的筛选和监管，但我们仍然需要保持警惕，注意观察食品的质量和安全问题。同时，我们也应该加强自己对饮食健康的认识，减少过度依赖外部供应商，倡导养成自己动手、健康饮食的好习惯。
总的来说，食品进校园给同学们带来了很多的好处，它为同学们提供了更加便捷、多样的选择，培养了他们的独立生活能力。我们应该珍惜这样的机会，并在享受美食的同时，更加注重饮食的健康和安全。通过食品进校园的这次经历，相信同学们的生活将会更加丰富多彩，获得更多的锻炼和成长。
校园食品心得体会篇十三
食品安全文化是大部分企业都在推行的一个重点文化宣传工作，作为食品行业更加应该做好食品安全的工作，让我们的消费者买的放心吃得安心，针对食品安全行为公司特意制作了一份学习案列给我们学习，针对案列中的行为让我有了深深的体会。
我们作为行政部门虽然不比生产部门的人直接接触到食品，但是对食品安全行为一样的不能忽视，只要作为一名食品行业的员工，不论在哪个岗位都要把食品安全放在第一位，只要这样才能做一个合格的食品行业员工。
针对案列中的洗手案列，其实不管医院安装多少个洗手池，最主要的还是人的思想需进行改变，需要灌输洗手的理念给医院的所有人，而不是为了他们方便给他们每个房间里安装一个洗手池，如果一个不爱洗手的人你安装10个洗手池都是不会洗手的，一个爱干净爱洗手的人，不管洗手池距离他有多远他依然会朝着那个方向去洗手。同样的作为食品行业的我们，洗手对我们来说真的很重要，因为食品都是从我们每一个人手中生产出来的，这对食品安全真的太重要了，不仅关系到我们的个人卫生而且还关系到我们整个企业的名誉，所以作为食品行业的制造者们要改变思想，去掉消极懒惰思想，留存积极思想，让我们每个人都可以成为合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的产品，作为食品行业的行为榜样。
针对工厂目前的状况，我个人建议：建立组织，制定各项食品卫生制度，加强内部卫生知识培训，增强企业全员的卫生意识，自觉遵守各项制度，规范消除生产过程中人为因素增强食品污染的机率，加强内部检查，落实各项制度及时发现食品安全隐患及时消除。
校园食品心得体会篇十四
近年来，随着社会发展和人们生活水平的提高，食品进校园逐渐成为一种趋势。食品进校园是将餐饮服务引入学校，为师生提供方便、卫生的餐饮服务。作为一名教师，我有幸亲身参与了食品进校园的整个过程，下面我将就此进行简要探讨并谈谈我的体会。
首先，食品进校园为教育提供了有力的支持。学校是培养下一代的重要基地，而饮食是人体发育所必需的基本条件之一。食品进校园既满足了师生们的饮食需求，又为他们提供了安全、卫生的膳食环境。现如今，孩子们的胃口越来越挑剔，食品进校园可以为他们提供多样化的菜品选择，满足他们的口味需求，帮助他们形成良好的饮食习惯。同时，进校园的食品质量受到了更为严格的监控，这对于理想的食品安全意识的灌输十分重要。合理的饮食结构不仅有助于学生的学习和身体素质发展，也可提升整体学校的教育质量。
其次，食品进校园有助于提升学校形象。因为学校食堂在很大程度上代表了学校的形象，这是师生家长们对学校的印象的一部分。食品进校园可以引进专业的餐饮运营管理团队，提供高质量、多样化的菜品，提升学校的服务能力和水平。父母们通常比较关心孩子在学校吃的饭，通过食品进校园，可以让他们放心孩子在学校的饮食安全。同时，食品进校园也关乎学校的硬件建设，如食堂的装修、餐桌椅等设施的更新和改善，这些都能够提升学校整体的形象，增强学校的竞争力。
再次，食品进校园为学校带来了经济收益。随着食品进校园的普及，越来越多的食品供应商进入了学校市场。这不仅为学校本身带来了新的收入来源，而且也为相关企业带来一定的利润。此外，食品进校园也激活了学生的消费需求，改变了传统的食品消费模式。例如，学生可以通过线上订餐等方式提前预订自己喜欢的菜品，减少了等餐时间，提高了效率。学生消费的增加也培养了他们理财的能力和独立生活的能力，这对他们的未来发展也是有利的。
最后，食品进校园也面临一些挑战和问题。首先是食品安全问题，尽管现在的监管力度越来越大，但仍有一些供应商存在质量问题。其次是价格问题，有些食品供应商借机抬高食品价格，给学生和家长带来了经济负担。再次是食品种类的单一问题，有些学校食堂提供的菜品过于单调，难以满足师生的口味需求。最后是技术问题，尽管进校园的方式越来越多元化，但有些地方学校的网络环境并不是很好，导致无法正常使用线上订餐等服务。
总而言之，食品进校园给学校、教师和学生带来了很多好处，也存在一些问题和挑战。我们需要在进一步推广食品进校园的同时，也要认真思考如何解决好这些问题，不断改进。相信随着时间的推移和相关政策的完善，食品进校园将会在更多的学校中得到落地和发展，为我们的教育事业做出更大的贡献。
校园食品心得体会篇十五
20__年，__学校食品安全工作在__委、__政府的的领导下，在相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广大师生的在校饮食安全和身体健康。现将20__年上半年学校食品安全工作总结如下:。
州教育局始终坚持“以人为本、安全第一，强化管理、预防为主”的方针，深入贯彻落实国家、省、州关于学校食品安全工作的各项法律法规和国家农村义务教育学生营养改善计划的要求，把保障学生食品安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念;管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展;硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设;食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品安全工作。
年初，根据全局的工作部署及时调整充实了学校食品安全工作领导小组成员，进一步明确了学校食品安全工作领导小组办公室人员和具体职责，层层签订了责任书，将学校食品安全工作的目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品安全工作。
全州教育系统采取各种形式，充分利用各类宣传媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品安全宣传教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生营养方面的教育，督促学生吃饱正餐，积极引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教育学生养成勤洗手、爱锻炼等个人健康行为习惯。同时，要求__州中小学要严格按照国家的有关规定，将食品安全教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，积极开展食品安全和营养健康教育，增强青少年学生科学的营养观念和食品安全意识。通过开展校园食品安全宣传教育活动，进一步提高了师生的食品安全意识和广大师生员工的食品安全维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。
