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人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
京酱肉丝的具体做法 京酱肉丝的详细做法篇一
京酱肉丝咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。下面小编准备了关于京酱肉丝的做法，欢迎大家参考!
猪里脊肉200克、
甜面酱2勺
葱白适量
豆腐皮2张、
白糖适量、
胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
1.猪里脊洗干净切成细丝，如果不太会切，冰箱冷冻，冻硬一会就好切了。
2.把肉丝放在碗里，放一点盐，白糖，胡椒粉和料酒拌匀。
3.再把生粉放进去拌匀。
4.上浆后再倒一点食用油。
5.搅拌均匀后，腌制15分钟入味。
6.把大葱白切成葱丝，把蒜拍成蒜未备用。
7.把豆腐皮切成小正方形。
8.锅中烧开水，把豆腐皮放进去焯烫，烫好后捞出备用。
9.锅中放油烧热。
10.把肉丝放入，快速用筷子划散，然后炒至变色后盛出备用。
11.用一个小碗，放入一点胡椒粉，白糖，生抽，老抽一点点，陈醋，料酒，再放入一些水，搅拌均匀备用。
12.锅中留一些底油，放入切碎的大蒜爆香。
13.然后再放入甜面酱爆香。
14.再把之前配好的料汁倒入，一直搅动。
15.到料汁己收的差不多，一直冒泡泡的时候。
16.把炒好的肉丝倒入。
17.用木铲翻炒均匀，让每根肉丝都包裹上料汁。
18.关火后，放一点鸡精和芝麻油。
19.用木铲拌匀即可。
20.然后盛盘
21.摆上葱白，四周码上豆腐皮，小葱丝点缀一下即可。
22.稍加点缀，最后效果图。
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