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总结是我们对过去的一段时间所做的回顾和归纳。善于提炼关键信息，是写好总结的关键。这些是修辞手法的具体例子和运用技巧，供大家参考和借鉴。
介绍扬州作文优质篇一
今年国庆期间，我伴随爸爸、妈妈来到扬州。
我们首先来到扬州的荷花池公园。刚进门，看到的是一个巨石，它足有三人高，像个巨人，上面长满了趴山虎，蜜蜜麻麻，像是给巨人穿上了绿衣裳，日夜日夜守卫着公园。
沿着小路，我们来到了荷花池边，池的周围长满了柳树，仿佛是刚起床的小姑娘，正在池边梳理自己的长发。一条曲折的小桥伸向池中的小岛，池的中央有一个白色的莲花仙子的雕塑，一位仙女站在盛开的莲花上，手中托着一支腊烛，像是为人们带来光明。许多游人泛舟湖上，湖面上不断传来人们的欢笑声，爸爸象是看穿了我的心思，顺口说到：“我们去划船吧？”我赶紧答应，生怕爸爸动摇，买好票，我们坐上了船，爸爸负责方向盘，我呢，当然是掌握船上的发射枪，只要把发射枪对准“水雷”，“水雷”就喷水了，每当船靠近“水雷”，我都集中生智，向“水雷”猛然射击，“水雷”爆炸了，向上喷出水柱，不偏不倚下好落在爸妈身上，他们都哈哈大笑呢！
这一天，我过得真快乐。
水暖扬州，春时节至。
踏遍扬州，不见一人是热火朝天，全都收敛了身心：侧躺着，闲坐着，靠竹椅那是数不胜数。扬州春日散漫悠闲，似烟似尘，又一刹而过，这是品茶麝香的慢生活。龙井，普洱，爱苦茶，扬州人便是如此慢倒慢饮，无不修身，无不养性，这种习惯促使了扬州与扬州人的柔和与平实之感。一江春水去，扬州惊蛰来，这是扬州的美秀风景带来的丝丝眩惑——人似在画中，又却留取一段心冀，自己仍独处树影婆娑的瘦西湖畔，只有那一碗苦茶倾吐着浓厚芳香。也大多有人会去老剧院里听一段儿时的记忆，未完的评戏，惬意惘然，更是放下了世间的纷扰，在这儿得到心灵的安慰。凝望着斑驳的老院墙壁，心中无限感慨然生，眼帘之前的，只有那滋润万物，淅淅沥沥的雨儿，任自徐徐洒落。
每当扬州春日一至，无论是精神矍铄的老者，还是吮着冰糖葫芦的小娃儿，在扬州古城中，无一人不缓摇蒲扇，或是拉去个榆木头凳子，洒洒脱脱地端坐，剪纸。更有会悠悠端上一笼“纷纷坠叶飘香砌”，正冒着腾腾热气的三丁包子，轻啜一口，凭栏斜倚，凝望画舫凌波的浙水之美，尤其甚意，刹觉扬州更聘婷秀雅，更娥娜翩跹了。
扬州春日极美，别绪扬州之后，宛如梦惊醒，诸如此类。
介绍扬州作文优质篇二
人事处(教务处):。
经学院批准，允许我部同志报考(联系)硕士学位课程、硕士学位课程、高等教育硕士学位课程、工程硕士学位、mpa、mba、本科及以下学历、国内外访问(进修)学者、单科培训班、研究生主干课程培训班、高级培训班、骨干教师培训班、专题研讨班，现该同志已收到学校(单位)的录取通知书(或录取通知书)。深造的起止时间是：六月到六月。
我们部门和同志们进一步明确了继续学习的要求，落实了培训和继续学习计划。基于部门的工作和同志的实际情况，我同意同志以(脱产、半脱产、在职学习)的方式完成学业，其中脱产学习时间为6月至6月。
系里对同志们承担的教学(工作)任务做了妥善安排，现介绍到你厅。请办理相关手续。
部门负责人(签名):。
(公章)。
日期：
介绍扬州作文优质篇三
我的家乡扬州是一个文化古城，听爷爷奶奶说以前的扬州没有现在这么繁荣。可如今的扬州比以前大了几倍，发生了翻天覆地的变化。
我的家乡最大的变化还是这古运河。站在渡江桥、解放桥上，处处都能见到运河边上翠绿的垂柳，色彩鲜艳的桃花，绿荫荫的草地。运河里的水清清的，鱼儿在悠闲的游动，河面上泛着细细的波纹，阳光照耀下，河面金光闪闪，犹如金色的五线谱。鱼儿是跳动的音符，谱写了一支动听的歌。晚上的运河更加美轮美奂，在五颜六色的灯光照射下，我们仿佛置身遥远的仙境。
以前，我们住的都是低矮的平房，但如今，只见一座座高楼大厦拔地而起，已呈现代城市的风景与气派。现在人们上楼，都不用自已爬楼了，直接坐电梯想上几楼就上几楼，反正几秒钟就到了。
祖国每天都在变化着，我们的家乡也在迅速变化着，宽敞平坦的大道、气势雄伟的润扬大桥、星罗棋布的公交车、出租车，扬州双东历史街区新景……比比皆是，美不胜收。我相信这座城市将会越来越绚丽夺目。
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介绍扬州作文优质篇四
作月朗星稀之夜邀35好友，于瘦西湖畔架1把古筝，和着无边的月色，手抚琴弦，指尖轻拂，优美的旋律便由指尖流出。琴声悠扬，飘到两岸，两岸垂柳随着琴声起舞。夜空明月晃晃悠悠，那朦胧的月光毫无保留地铺洒在湖面，粼粼细波荡涤出婆娑的月影，天上水中，玉盘成双，使人魂牵梦萦……月色美，因在扬州，月色更美。单是那扬州的明月，美中已占9分，扬州月历来都是扬州的骄傲，“天下3分明月夜，2分无疑是扬州。”扬州的月是柔美的，有时也会透着阳刚之气。
有人说它形如水，仿佛1碰就碎，有人说它影如钩，骨子里透着西子之瘦，扬州月以其特有的神韵使多少人为之陶醉。如果把扬州的月比作天上的明珠，那扬州的古筝便是地上的宝石，与月交相争辉，互相映衬。自古以来，扬州城便有着“千家养女先教曲”的传统。筝以其清越、高洁的音色，富有神韵，高雅华丽的造型，被公认为所教乐器之首。有了筝的扬州更添韵味，筝在扬州承载着悠久的历史，透着远古气息，和这座历史文化名城相辅相成。
扬州月妩媚多姿，今天，这还是1弯美女的细眉，煞是迷人；明天就已弯成1把镰刀跳上枝头，传递丰收的喜庆；再过几天，它已圆成1个白玉盘，盈满的明月没有1丝亏处，整个扬州都笼罩在它的万顷银光中。筝则轻如行云流水，重则山崩海啸，伴随着阴晴圆缺，它以极富变化的旋律给人以美的享受。扬州月是迷人的，最能传递人与人之间的感情。多少文人墨客为之陶醉，多少诗人为它写下不朽的诗篇，单是张若虚的1首《春江花月夜》就极具神韵，全诗3106行就有106处写到“月”，诗人以极其细腻的笔触写尽了江南月下美景，被称之为“孤篇压倒全唐”。扬州的筝是多情的，文人雅士常对月抚琴，以解心中的愁闷。
不管是“弹筝奋逸响，新声妙入神”，还是白居易的“苦调吟远出，深情咽不传。万重云水思，今夜明月前。”抑或是王湾的“虚室有秦筝，筝新月复新。”，诗句中作者无不是由景生情，又寄情于月，很自然地把筝和月联系得更加紧密。曲中或是如泣如诉，或是慷慨激昂，或是平中见奇，总能让人心驰神往，产生无限遐想。再加之“嫦娥奔月”，“昭君操琴”的故事使月与筝更添几分迷人的情韵。扬州的月与筝，1个诗情，1个画意；1个古朴，1个高贵；1个韵味浓郁，1个楚楚动人，它们1起构成了扬州最富江南情怀的风景！
介绍扬州作文优质篇五
早上6：30我在定淮门和乔团长胜利会合，来到鼓楼公园坐车子，大家非常兴奋，有的说笑话，有的猜谜语，我和我新交的朋友王政康一起唱了首歌，赢得了阵阵掌声。感觉不一会就到了扬州。给我印象最深的是何园和个园，晚清第一园何园和中国四大名园个园。何园分为两个部分，两层串楼和复廊与前面的住宅连为一体。何园虽是平地起筑，但却独具特色，厅楼山亭，错落有致，山水建筑浑然一体，中国私家园林的建筑审美和居游功能在此达到高度和谐与极致完美。我们一边认真听着导游的讲解，一边用照相机、采访本等工具记录下美好的景观。
个园是以竹石取胜的，为中国四大名园之一，连园名中的“个”字也是取了竹字的半边。个园虽然不大，但处处体现出造园者的独具匠心。值得一提的是个园的叠石艺术，采用分峰用石的手法，运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。个园旨趣新颖，结构严密，是中国园林的孤例，也是扬州最负盛名的园景之一。从中，我们深刻领略到了老扬州的风范我参加这次活动，是用团长发的85元钱的稿费支付的费用，好爽，用自己挣的钱参加活动是我这次扬州行的又一大收获吧！
介绍扬州作文优质篇六
时光如梭，岁月如流。小学生涯一下子便晃过，我们即将离开守候了六年的母校，我的心中对母校充满了无限的留恋。母校那一草一木都让人难以忘怀；母校那一个个教室都那么令人充满留恋！
跟你们告别了，辛勤的老师！我永远也不会忘记您那被粉笔灰染白的头发；忘不了您那双炯炯有神的眼睛；忘不了您那嘴边的一丝丝笑容！石老师，您还记得吗？您就是这样经常用那双炯炯有神的眼睛和笑容时常提醒我、督促我和鼓励我。还记得五年级第一学期，当时您跟我说，要我期末语文考试要达到97分以上。可等卷子发下来一看，才知道作文写反题了，结果只得了78分的成绩，当时，我的情绪可真是达到了“空前的失落”。可石老师您却没有因为我的过错而责备我，相反还用鼓励的眼神安慰我、激励我、鞭策我。老师，您不知道，就是您那殷切的眼神和宽容的笑容给了我无尽的信赖和关怀，也给了我更加努力学习的决心和勇气！
谢谢您——石老师，您时时刻刻来提醒我，要我好好学习，好好做人。您好像是一盏灯，为我照亮前面要走的慢慢旅途！
跟你们告别了，相处了六年的同学！忘不了我们那段美好而又充满回忆的旅途。曾几何时，我们曾从一个个不懂事的小孩到一个个有知识、有理想和即将毕业的小学生，这对我们来说，是多么长的旅途啊！我们曾一起吮吸知识的甘霖；曾一起在欢乐里长大；曾一起尽情地玩耍、嬉戏。我是多么留恋这美好的时光啊！
别了，诲人不倦的老师！别了，朝夕相处的同学！别了，哺育我们六年的母校！“文明、进取、好学、健美。”这八个字的校训，此刻已牢牢铭记在我的心中。
介绍扬州作文优质篇七
第二，几句话概括一下自己的特点，这是关键，导师希望听到导师需要的特点。
第三，一段话介绍自己的经历，而且强调的都是老师们喜欢听的经历，点明这些经历对你的学业有什么帮助。
第一部分。
表明自己身份：姓名。年龄。原来的院校、专业。这一部分没有过多要说的，同学们发音要准，吐字要清晰就可以了。
例如：
各位老师好，很高兴你们给我这样一个参加面试机会。我是xxx，今年xx岁。是xx大学xx专业的本科届生。
第二部分。
用几句话概括下自己的特点。这一部分不要太夸张，而且要特别重视，时间的长短看自我介绍的时长决定，时间短时就不要太啰嗦，时间长可以根据特点举例子说明。
例如：
我是一个热情开朗的女生，随和，自信，乐于助人，有责任心，这样让我的生活非常充实。
第三部分。
相对来说最为重要，要简单的介绍自己的经历，而且要强调导师喜欢的经历。导师看重的不是经历本身，而是你的这些经历让你学到了什么，你学到的这些东西对你的学业又有什么帮助。
例如：
我想谈一下我四年的大学生活，在这四年里，各种实践活动让我从各个方面提升了自己，尤其是教会了我如何思考。我还积极地参加各种活动和设计大赛，曾在xx大学首届和第二届青少年科技文化节中分别荣获摄影大赛优秀奖和节徽设计大赛二等奖在xxxx年中的设计大赛中工业设计类中设计的笔记本电脑荣获优秀奖。在大学中我也遇到了好的`老师和朋友，从他们身上我学到了很多东西，这对我能力的提高和成长起了很大的作用。
介绍扬州作文优质篇八
每个面临过死亡的人，都懂得了眷恋生命。心存感激地生活吧。我们来自偶然，生命是最宝贵的礼物。爱你所爱的人，温柔地对待一切，不要因为不幸而怨恨和悲戚。无论前途怎样凶险，因为有爱，我们不该恐惧。——田维翻开书，淡紫色的扉页上，映着你清纯的笑，你依偎着一片梅花海，白色的缀满枝头的梅花如雪般纯净，衬得你的肌肤如雪般晶莹。明亮水灵的大眼睛迸发着动人的光，没有一丝的痛楚，柔软的头发静静地贴着你的两颊，你的唇是樱花的粉红色，阳光柔柔地洒下来，使你的周身闪着盈盈的光圈。照片中的你好美，像一个精灵，美到虚幻。
我无法想象，你被药物刺激的身躯，容颜又有了怎样的改变，会使你都不敢正视自己。这段文字静静地躺在你的照片下，初读这段文字，我就被你吸引，我不禁感叹，原来世界上还有这么纯净的文字，这么的温暖人心，田维姐姐，文如其人，它和你一样，平淡却不失灵动。你说，每个经历过死亡的人，都懂得了眷恋生命，我相信，正是你的直视死亡，才让你的花田感动了这么多人的泪水。你在乎世间的一切，即使是一杯咖啡，也会勾起你的回忆，你的思索。我在书中，看你读聊斋时对书中人的同情怜悯，看你在夜间对于母亲轻声细语的静静聆听，看你走过路旁，对于一棵树的关怀与欣赏，看你在梦中对于苍白空间里迷茫的生命而不知所措，看你在冬天里守着高洁娇柔的水仙等待春天生命的萌动，看你在车站捕捉那一瞬间的浪漫……太多太多的美好，被你用笔绘在了你那半亩花田之中，静静开放。太多太多的美好，被你记录了下来，拍成电影，让那一幕幕的细节在我面前一帧帧跳动。恍惚间，我才发现，我活了16年，有多少的生命在被我遗忘。一次的擦肩而过，是前世的五百次回眸，而我在前世的回眸换来的擦肩，我从未留意。我曾不止一次地抱怨，生命的空虚，现在才知道，我从未将生命种进我的灵魂，我不在乎生命，所以会成为独体。田维姐姐，是你，让我明白，抬头的瞬间，也有让人怦然心动的美丽。
田维姐姐，你知道吗，我最喜欢你写的《生》。你说你相信这样一句话：“每一次睡眠都是一次死亡，当我们醒来，便是全新的生命。”在沉沉的呼吸里，我们曾遁入黑暗，我们的生，在万物安静的时候，随了远山的松涛，一并澎湃，一并纯净。那一次次睡眠，是我们穿梭于物与灵的轮回，在每日的往复之间，我们获得重生，在早晨醒来。原来，我们在如此频繁地体验着死亡，死亡是深刻的，却也轻盈。
介绍扬州作文优质篇九
一提到扬州，你可能会联想到著名的旅游景点“瘦西湖”
和玩具交易市场。现在扬州建得怎么样了？大年初三，我们一家三口就在扬州快乐地度过了一天。
年初三一大早，我们一家三口就匆匆赶到火车站乘火车去扬州。9点钟，我们顺利到达扬州，给我的第一印象，就是：扬州的火车站建得太棒了！一点儿都不亚于南京的“禄口国际机场”。鲜艳的红地毯，明亮、整洁的候车室……阳光透过玻璃窗，照在候车室的坐椅上，好亮堂的候车室！让人看了心里暧洋洋的。
从五亭桥出去，就是瘦西湖玩具交易市场。那里的玩具真多，琳琅满目的让人看得眼睛都花了。有加菲猫、米老鼠、史努比、hellkitty等等。后来我看中了一个穿粉红色披风的kellkitty，那位老板要30元，爸爸还价真行，20元就买下了。
我们在扬州逛了商场，玩了旅游景点，可真是满载而归，大饱眼福。扬州真好！
介绍扬州作文优质篇十
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷，还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中，最简单快捷，家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。
相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩，便将这种美食带入民间。经过千百年的演变，代代相传，就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧！
一盘刚出炉的蛋炒饭，看上去颗颗金黄饱满，可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢？所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄，犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子，又似含苞待放的茉莉，更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外，还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等，使蛋炒饭更具营养，五颜六色，令人食欲大增。
这蛋炒饭不仅卖相好，味道更是鲜美无比。米粒刚入口时，铺天盖地的是浓浓的蛋黄味；细细咀嚼后，香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲，在唇齿之间穿梭，米香尽情地散发到口腔的任何一个角落，让味蕾之花绽放于口，真是唇齿留香！接着，其他的味道也迫不及待地一拥而上，不管是虾仁的鲜美，还是黄瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后，不油不腻、鲜爽宜口，却又鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨，让人回味无穷！
这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些隔夜饭和以上提到的各种食材，再热锅倒油，放入两三个蛋黄，注意不需要蛋清，只取蛋黄，翻炒一会儿。最重要的是把隔夜饭倒入锅中，不停翻炒，放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀，让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味，这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在！
现在，扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州，不仅仅是淮阳菜，更是传递了古代人民的智慧和辛勤，彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴，证实了中华民族五千年历史文化的悠久。
点评：小作者用精准灵动的文字和细腻生动的描写，给读者呈现了一份色香味俱全的扬州炒饭。而小作者独特的感悟，如“……鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨……”让读者在品尝美味之余，感受文化，品味人生，回味悠远！
介绍扬州作文优质篇十一
“烟花三月下扬州”，在这个晴空万里的“五一”长假里。
我与爸爸妈妈来到了向往已久的人间仙境扬州。那里的景色使人如醉如痴，特别是“何园”这个大宅园不仅风景秀丽，它包含着许多人文文化，更是让我留连忘返。
何园内绿意盎然，充满生机，最吸引人的要属西面的一个花园“西花园”呢！
西花园具有特色的假山出自于当时一位有名的刻画家“石涛”之手。在花园中心有一个别俱异各子。亭子的顶有四个向上翘起的角，每一个角上都有一只小石狮，这个小石狮象征着主人的威严和身份。亭子下方则是四根大柱，如巨大的手臂将整个亭子稳稳托起。亭子中间是当时何家主人听戏的场所。那时候没有播音器，隔着那么远听戏多累呀！于是，何家主人为了让声音听起来更响更亮，就想了个绝纱的办法，在亭子周围开凿了一个小湖，借用水的波动力来将声音传得很远。
西花园池环抱，山势巍峨，楼台交错西南两测绝悬崖，奇风幽谷，山上120年的白皮松拔地而起，宛如一条空而起的龙。
我喜欢西花园，更佩服古代劳动人名的聪明才智！
介绍扬州作文优质篇十二
科技馆位于奥林匹克公园的旁边，好像很老实。只要把自己的食指，而且，犹如一块白色的大地毯，远远望去，却什么都没有了，而且，大屏幕上出现了“海市蜃楼”四个大字，几只巨大的“恐龙骨架模型”呈现在了我们眼前，都是漂浮在半空中的。那是一个孕妇!而且，转移到了科技馆上。从外面看。前面是一个大屏幕。突然：海市蜃楼是一种因光的折射而形成的自然现象，是一种虚像。
哦，但当人们慢慢走近一看，然后用另一只手随便选择一个对象，要好好珍惜生命，原来，放在“输入指纹”上，真神奇，更要爱自己的母亲，我聆听到了，是几个选择对象。通过旁边的展示板。来到科技馆里，每个小球，真是庞然大物，跳出了一个小博士，孕妇的肚子还被一个玻璃罩罩住，可以清晰地看到她肚子里的器官!看着后面关于它们的解说板，这里可以让你感受到婴儿在母体中可以听到的声音，有两个类似白色的大帽子的东西，仿佛让人们真正看见了几亿年前，我和妈妈来到了一台自己动手操作的机器旁，恐龙家族生息繁衍在地球上的辉煌。哇。
想着想着，里面的景色却使我眼前一亮，在展示台的后面。
随着人群。他先给出一个画面。我这时，我们来到了二层展馆，后面，大屏幕就会显示出它的相关图片和资料，热血在沸腾，大屏幕才给出了一目了然的答案：一望无际的茫茫沙漠，她的肚子里倒装着一个小婴儿。我钻了进去，睡得正想呢!
而且，“神奇”二字油然而生。刚一进来，天空中却出现了一座美丽的城市，我就被一个人体模型吸引住了，它就像一个巨大的魔方，我们知道，这里的主题是“探索与发现”，一群又一群的白色小球波荡起伏，我们伟大的母亲，与它们合影，这里展示的是胎儿在母体里是如何一点点生长起来的!太高了，点击的是“海市蜃楼”，错落有序地排列着。抬头向上看。最后。不错，我还知道了光学方面的知识呢。我赶紧拿出相机，深深体会到了我们的生命来得不容易呀，各个身体部位工作的声音，与婴儿在里面时的状态，也能听得一清二楚，接着。
再往里走。我试着操作了一下。是啊，我和妈妈的目标第九个旅行地方了!
介绍扬州作文优质篇十三
今天，我和爸爸妈妈一起去旅游。首先出盐城西，进入s229省道。你看旁边的树木，就像一排绿色的墙似的。在望前看一个个小汽车谁也不让谁!
知后，进入新兴休息区，我们就是在这边吃中午饭，我们然后去瘦西湖高速公路，一路上的车子很多，有苏j778m9还有沪b88d98还有苏k786r0。
最后，我们到扬州。那么请问扬州的牌照是苏什么?是苏k。你们知道瘦西湖里的“瘦”是什么意思?有说很长，也有人说很短，还有人说很粗。其实都不对应该是很小的意思。
你们知道“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”是知哪个桥?是二十四桥。
第二天，我们一起去吃牛皮糖，牛皮糖非常软，很甜，它就是杨州特产!晚上一去逛街。
这就是我们的杨州旅游游记!
介绍扬州作文优质篇十四
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷，还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中，最简单快捷，家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。
相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩，便将这种美食带入民间。经过千百年的演变，代代相传，就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧！
一盘刚出炉的蛋炒饭，看上去颗颗金黄饱满，可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢？所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄，犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子，又似含苞待放的茉莉，更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外，还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等，使蛋炒饭更具营养，五颜六色，令人食欲大增。
这蛋炒饭不仅卖相好，味道更是鲜美无比。米粒刚入口时，铺天盖地的是浓浓的蛋黄味；细细咀嚼后，香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲，在唇齿之间穿梭，米香尽情地散发到口腔的任何一个角落，让味蕾之花绽放于口，真是唇齿留香！接着，其他的味道也迫不及待地一拥而上，不管是虾仁的鲜美，还是黄瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后，不油不腻、鲜爽宜口，却又鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨，让人回味无穷！
这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些隔夜饭和以上提到的各种食材，再热锅倒油，放入两三个蛋黄，注意不需要蛋清，只取蛋黄，翻炒一会儿。最重要的是把隔夜饭倒入锅中，不停翻炒，放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀，让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味，这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在！
现在，扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州，不仅仅是淮阳菜，更是传递了古代人民的智慧和辛勤，彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴，证实了中华民族五千年历史文化的悠久。
