苦荞头的药用价值汇总

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苦荞头的药用价值篇一

龟有多种性能和功效，而这些既对立又统一，如滋阴易积湿，而龟却既滋阴又除湿，既止血又逐瘀血，既去病邪，又扶正气，有破有立，破立合一，没有一般滋阴药得此失彼的弊病，而具有独特的品格。龟为药用历史悠久，功效甚著，价值极高，全身皆宝。下面是小编为大家带来的金钱龟的药用价值的知识，欢迎阅读。

天人合一是中医基本理念。中医效法大自然，人体也分为两方面。人体中的精血和津液是物质基础，属于阴;气和神是功能活动，属阳。阴生阳而涵阳，阳生于阴而涵于阴。阴阳二方和谐统一，身体就健康，内经说阴平阳秘，精神乃治，就是这个意思。人类要拥有健康的身体，就要努力平衡阴阳。人类的生产劳动和爱情生活耗精血偏多，故而常见阴虚。如未能及时补充，就全导致阴虚阳越，随之，百病蜂起。

2. 肝阴虚了，就会引起肝阳上逆，口干颧红，手足心热：腰酸腿软。

心阴虚了，就会困倦无力，心跳心慌，睡眠偏差，记忆力衰退，易汗，甚者盗汗，低热，颧红。

肺阴虚了，就出现低热，盗汗，咳无痰，或痰少而粘，时而带血，潮热，咽干咽哑，困乏力。

肾阴虚了，就会出现内热，盗汗，腰酸，遗精，夜尿多，头晕目眩，耳聋耳鸣，女子闭经，男子精少不孕。

3.阴虚症涉及身体的根本，五脏中只要一脏元阴告竭，就有生命危险，不能等闲视之。滋阴，中药常用龟板，古代早有记载。

入门：龟板治阴虚、食积、发热。

医鉴：龟板补阴、续骨、逐瘀血。

丹心：龟乃至阴之物，大有补阴之功。

可见，龟板对一系列阴虚病症都有着显著的功效。

本草：龟治症瘕、五痔、月蚀、劳复。症瘕拥是积聚之病。是痰饮、食积、死血合块而成。症，坚硬不移;瘕坚硬可移。

痔，生于后阴，月蚀生于前阴，都是湿热毒或病菌感染而成，或出血，或溃脓，顽固难愈。劳复是指肺结核晚期反复难瘥，困弱不堪。

龟具上述诸方面的'功能，正好针对肿瘤的成因和特性，再配合相应中草药，可望克敌制胜。金钱龟的面世和应用，以为战胜癌的时刻不会太远。

其实，所谓不治之症真真假假，诊断正确，用药得当，真的也化为假：反之，假的也变成真，事在人为。

4.龟是治风痹，湿痹、骨萎、痿折的良药风痹湿痹是风邪湿邪伤人造成的重着不仁的病症;骨萎和痿折主要是热伤肾阴，肾水亏损，故骨枯髓减，导致腰脊不能举，脚枯萎弱，不能走路。龟能除湿滋肾生精，所以用之有功。但古代认为上述病症治愈者少，何以?可考虑在金钱龟方面寻找答案。此外，龟还具有止血，治妇科的崩漏;清热去毒除病病菌，治五种内痔和阴蚀疮;尿治耳聋和小儿伛偻病的功效。

古代战国时期的《山海经》、东汉时代《神农草经》都有龟类食用药用的记载，称龟甲消痈肿。前人的记载反映了龟的特别功能和药用价值。我国民间喜用金钱龟作为保健养颜、抑制肿瘤、益寿健体的主药之一，已应用于多种肿瘤患者的术后康复。现代中医也用龟板作为养阴、清热、解毒、益肾、养颜的方剂。前人奢于捕杀金钱龟也有力地说明，金钱龟应是确有起沉疴、肉死骨之功效。

苦荞头的药用价值篇二

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。

咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。

现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的.口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)

性味

咸，寒。

①《嘉佑本草》："冷，无毒。"

②《日用本草》："味咸，寒，无毒。"

③《饮膳正要》："味甘，大寒，无毒。"

归经《本草经疏》："入足阳明经。"

滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮。

①《本草经集注》："煮之醒酒。"

③《医林纂要》："功同蚌蚬，滋阴明目。"

④《本草求原》："消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。"

⑤《泉州本草》："主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。"

用法用量，内服：煮食。

清热，利湿，化痰，软坚。治痰饮喘咳，水气浮肿，胃痛呕逆，白浊，崩中，带下，瘿瘤，烫伤。

3.《本草备要》："与牡蛎同功。"

5.《本草再新》："除烦止渴，利大小便。"'

用法用量

内服：入丸、散，1～3钱。外用：调敷。

宜忌

《本草经疏》：“脾胃虚患者宜少用，或加益脾胃药同用为宜。”

1.蛤蜊的功效与作用

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8.蛤蜊有什么营养价值

苦荞头的药用价值篇三

蚕豆花，入药部分为豆科植物蚕豆的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。

干燥的`花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；萼紧贴花冠管，先端5裂片，每因干燥碎断而残缺；花的旗瓣在外，并包裹着翼瓣和龙骨瓣，因皱缩卷曲，不易分辨。气微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳。

凉血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，带下，高血压病。

1、《现代实用中药》：“治吐血，咯血。”

2、《苏州本产药材》：“凉血，和胃。”

3、《安徽药材》：“治鼻出血。”

4、《民间常用草药汇编》：“治咳嗽，止白带。”

1、治咳血：蚕豆花三钱。水煎去渣，溶化冰糖适量，一日二、三回分服。（《现代实用中药》）

2、治血热漏下：鲜蚕豆花一两。水煎服。（《福建中草药》）

内服：煎汤，2～3钱（鲜者0.5～1两）；捣汁或蒸露。

暂无副作用。

甘，平。

1、《苏州本产药材》：甘，平。

2、《四川中药志》：性平，味涩，无毒。

3、《上海常用中草药》：甘微辛，平。

越年或一年生草本，高30-180cm。茎直立，不分枝，无毛。偶数羽状复叶；托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须；小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。总状花序腋生或单生，总花梗极短；萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪；雄蕊10，二体；子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm。种子2-4颗，椭圆形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

以上就是一些蚕豆花的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。

苦荞头的药用价值篇四

黄花菜就是我们平时吃的金针菜，而在日本则把黄花菜称为“健脑菜”：中国对于黄花菜的研究表明，黄花菜可以有效的降低胆固醇，还能帮助人们抵抗衰老，另外黄花菜也是做菜的好原料，吃起来别有风味。下面是小编为大家带来的黄花菜的药用价值的`知识，欢迎阅读。

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利;叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

女性如果经常吃黄花菜，还可以起到保护皮肤的作用。黄花菜中的有益物质能够滋润皮肤、提升皮肤的韧性和弹性，保护皮肤的组织细胞，并加速皮层下毛细血管的血液循环速度，从而抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，使皮肤柔嫩饱满，滑润柔软。

虽然鲜黄花菜中含较多秋水仙碱，使得黄花菜的药用价值具有抗癌的作用。但是这也使得鲜黄花菜的毒性较大，能引起恶心呕吐、腹泻、头痛、口渴、四肢酸痛，还可引起白细胞减少。所以想要吃黄花菜的话最好使用干黄花菜。如果确实想吃鲜黄花菜，则需用开水焯一下，炒熟透方可食用。另外，需要注意的是，烹调干黄花菜，应该以与肉炖、炒食为佳，或与蛋、豆腐、鸡、鸭等做成汤吃。

2.降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。

3.还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

临床运用：治疗肝炎、黄疸、风湿性关节炎、牙周炎、通乳、痢疾、痔疮、习惯性便秘、小便不通、吐血、鼻出血、肺结核、高脂血症、神经衰弱、老年痴呆症等多种疾病均有不同疗效。

黄花菜药用价值很广，不仅是以上所说的这样，黄花菜的另一大功效就是美容养颜，但是并不是所有人都适合吃的，胃肠不好的人不宜多吃，痰多和哮喘病人最好不要吃。

苦荞头的药用价值篇五

白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊，为睡莲科植物莲的莲花雄蕊，黄色，如烟丝般模样，闻起来有股淡淡的莲花香味。夏季莲花开时选晴天采收，盖纸晒干或阴干。下面是小编为大家带来的.白莲须的药用价值的知识，欢迎阅读。

莲须多年生水生草本。根状茎横走，肥大而多节，白色，中有孔洞。节上生叶，叶圆形，高出水面，直径25-90厘米;叶柄着生于叶背中央，圆柱形，常有刺。花单生在花梗顶端，花苞初时呈笔头状，开放后直径10-20厘米;萼片4-5，早落;花瓣多数，红色、粉红色或白色，倒卵形至椭圆形;雄蕊多数，数列，着生于花托下，花丝白色，条形，花药黄色，顶端有一棒状附属物;心皮多数，离生，嵌生于花托穴内;花托于果期膨大，海绵质。坚果椭圆形或卵形，革质，平滑，暗褐色而坚硬。花期5-8月，果期6-9月。

白莲须性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治"遗精梦泄"的固精丸，治"精滑不蔡"的金锁固精丸等皆用之。

莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血;取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症;取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。

《本草纲目》中也认为莲须"治梦遗精滑最良"。

「莲须的功效」清心，益肾，涩精，止血。

治梦遗滑泄，吐、衄、崩、带，泻痢。

①《本草蒙筌》:益肾，涩精，固髓。

②《纲目》:清心通肾，固精气，乌须发，悦颜色，益血，止血崩、吐血。

③《本草通玄》:治男子肾泄，女子崩带。

④《会约医镜》:除泻痢。

⑤《本草再新》:清心肺之虚热，解暑除烦，生津止渴。

白莲须【药 名】:莲须

【功 效】:清心，益肾，涩精，止血。

【主 治】:治梦遗滑泄，吐、衄、崩、带，泻痢。

【用法用量】:内服:煎汤，0.8~1.5钱;或入丸、散。

【别 名】:金樱草(《品汇精要》)、莲花须(《医学正传》)、莲花蕊(《孙天仁集效方》)、莲蕊须(《纲目》)

【处方名】:莲须、莲花须

【商品名】:杜莲须:为产于浙江者。花蕊长而色黄，品质优良。客莲须:为产于洪泽湖和微山湖者。花蕊短而色淡。品质稍次。以花蕊长而色黄、干燥洁净者为佳。

白莲须煲鸡蛋能去胎气，又可治产妇产前产后阴痒，使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时，年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃，可能由于它具有止血的功用。

原料:白莲须10g、鸡蛋1只、清水500ml、盐 2g

制作方法:

1、准备好白莲须及带壳鸡蛋。

2、用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。

3、把白莲须放入药煲内。

4、把鸡蛋放入药煲内。

5、倒入清水。武火煲15分钟。

6、捞起带壳鸡蛋。

7、去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。

8、用武火煲15分钟。熄火。

9、尽快倒出汤，放凉后即可饮用。

苦荞头的药用价值篇六

猕猴桃营养丰富，含有一些人体中不可缺少的重要物质，因此，对于保持人体健康，防病治病都具有很重要的作用。老年人多食用猕猴桃，可以预防骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防止动脉粥样硬化；还可改善心肌功能，防治心脏病等。

唐慎微的《证类本草》有言：“味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中有甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟然沉睡了几千年，人类对它的真正了解和利用，其实也只有百余年的历史，长期以来，它一直是猴子的“仙果”美食。

猕猴桃的营养价值极高，其可溶性固形物含量为14%～20%，含有亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，还含有丰富的矿物质。每100克的果肉里，含有铁1.2毫克，钙27毫克,磷26毫克；还有胡萝卜素和多种维生素。其中维生素c的.含量高达100毫克以上，此成分是柑橘的5～10倍、苹果等其他水果的15?30倍，因此，在世界上猕猴桃被誉为“水果之王”。

猕猴桃营养丰富，含有一些人体中不可缺少的重要物质，因此，对于保持人体健康，防病治病都具有很重要的作用。

老年人多食用猕猴桃，可以预防骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防止动脉粥样硬化；还可改善心肌功能，防治心脏病等。

癌症病人食用猕猴桃以后，可以减轻厌食症，还可减轻病人作x射线照射治疗和化疗中产生的副作用及毒性反应。多食用猕猴桃,还可以阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体的衰老。

猕猴桃好吃，但却不是每个人都适合吃。猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应当慎食，大便溏泻者也不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者应当忌食。

由于猕猴桃中的维生素c含量颇高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。因此，食用猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

苦荞头的药用价值篇七

紫檀中由于富含紫檀素，紫檀素易溶于酒精或醚(这也是区别科檀和卢氏黑黄檀的重要依据)，具收敛消肿毒效能，削片、锯屑或磨汁供药用，常用作治疗毒疮，而且还能防白蚁和其他害虫。

把紫檀木的粉末涂在皮肤上，反复揉搓之后，用清水冲洗掉，手上和皮肤上都会留下一缕缕紫檀独有的香味，而且皮肤摸起来会倍感润滑，就好像抹了一层天然的护肤霜。这是因为，在揉搓紫檀粉末时，它散发出一种叫做“木氧”的物质，这种物质不仅能够起到安神醒脑的作用，而且长期使用还能促进细胞再造，使皮肤保持光嫩亮泽，预防皱纹的出现，常做紫檀做美容，会使您青春永不老……呵呵。如果脸上不幸长出了痘痘，每天晚上用紫檀粉末当面膜敷在脸上，大约10分钟，脸上痘痘会有明显好转。

其实紫檀不仅能够美容，根据蒙古族医学典籍的记载，紫檀还具有消除关节肿痛的功效。将白醋与紫檀粉末混合，敷在腿部关节的病灶处，能够消除关节肿痛。

紫檀对肠胃也很好，把紫檀屑做成抱枕的枕芯，看电视的时候把枕头抱在怀里，对肠胃疾病有一定的'舒缓作用。长此以往，会得到意想不到的效果，充分改善肠胃功能。

讲究的工匠们在打造紫檀时，还会选用锉草来打磨，这样打磨出来的紫檀会更加芳香。其实，锉草也是一种中草药，具有疏风散热的功效，中医经常用它来治疗由内热风寒引起的皮肤病，紫檀经锉草打磨后，它的有效成分更容易渗出和发散，被人体吸收以后更能达到调节气血，养颜驻颜的作用。

所以紫檀收藏爱好者也要尽量开发它的医药价值，这样才能物有所值，物尽其用。

1.花椒的药用价值

2.龙眼干的药用价值

3.枸杞的药用价值

4.竹子的药用价值

5.茯苓的药用价值

6.蛇的药用价值

7.花生的药用价值

8.黑豆的药用价值

苦荞头的药用价值篇八

白参，为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。

1、气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。

2、气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。

。

1、脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。

2、肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。

1、津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。

2、内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。

1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。

崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。

2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。

早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。

3、劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。

1、嚼食：将白参蒸软切成薄片，晾干盛于容器内，随用取出1-2片口含或嚼食。

2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水，复盖3-5分钟后服用。

4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。

将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。

将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。

将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。

将白参配适量的'瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。

做法一： 白参炒肉丝

白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。

主料：鲜白参(或水发白参)250克，猪瘦肉200克。

调料：料酒、精盐，味精、酱油、葱花、姜丝。

制法：

1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。

2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。

做法二：白参蒸鸡蛋

此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴。

主料：白参50克，鸡蛋2只。

调料：精盐、味精、葱花、猪油。

制法：将白参去杂洗净，下沸水锅焯一遍，捞出挤净水，用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20分钟取出即成。

吃白参的禁忌以及注意事项一：白参忌萝卜、浓茶。

吃白参的禁忌以及注意事项二：参不可滥用。参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

有些人认为参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

吃白参的禁忌以及注意事项三：服用参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

吃白参的禁忌以及注意事项四：忌饮茶。服参后，不可饮茶，免使参的作用受损。

吃白参的禁忌以及注意事项五：无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

吃白参的禁忌以及注意事项六：参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

苦荞头的药用价值篇九

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素c，而维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。下面是小编为大家收集的萝卜的药用价值及禁忌，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。冬天吃萝卜的禁忌

白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。

2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋。维生素a是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素a的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素a的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素a更少。

6、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

7、萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

在吃萝卜的同时，千万不要与以上介绍的七种食物一起食用，让自己减少惹病上身的可能。

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

据统计以萝卜为原值料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品，萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。

胡萝卜本身含有维生素a，而β-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素a。维生素a，与眼部健康密切相关。它虽然不会说让你收获到夜视的能力，但是能保护视网膜和晶状体，不让它们被“自由基”侵害，让你的眼睛处于最佳的状态，降低疲劳感。

胡萝卜榨成汁喝，可以在肠道形成一道“屏障”，保护着它。在人体无意吸入些有毒的化学成分之时，这道“屏障”就可保护肠道粘膜，防止肠道内毒素移位，避免身体相关部位器官发生感染。

有一个实验表明，双歧杆菌数量不足的老年人，坚持服用胡萝卜汁3天，双歧杆菌数量会明显增加。坚持14天，可以增加75倍!双歧杆菌是清除肠内毒素的一道重要防线，缺之不可。

免疫力，是人体自身的防御机制。免疫力若是好，你便无需惧怕任何病毒、细菌，身体抵抗疾病的能力也杠杠的。你若免疫力不行，那小小病毒就可能让你生场大病。

正好，胡萝卜是一种能增强人体免疫力的食物。美国有研究表明，每天吃2根胡萝卜，血中胆固醇会降低10~20%。β-胡萝卜素是一种脂溶性成分，得用热油炒，才能将其逼出来，为人所消化吸收，充分发挥其作用。

米国人认为胡萝卜是一种美容菜。其中的维生素a具有调节表皮，促进角质层新陈代谢的作用，帮助抗衰老，去皱纹，令肌肤变润滑。而β-胡萝卜素不仅对眼睛有好处，对皮肤的表层也有保护作用。它是一种抗氧化剂，可以治疗皮肤病，起到美白肌肤的作用。

不过，胡萝卜也不能吃太多，不然皮肤会短时间内变黄。

胡萝卜里边含有一种叫玻珀酸钾的成分，这种成分有助于预防血管硬化，降低胆固醇，因而具有保护心脏的作用。高血压、心血管疾病患者食用，有利于病情的治疗。

哈佛大学一项对8700名护士进行了8年调查的研究结果表明，每个星期吃5根以上胡萝卜的人，比起每个月吃1根胡萝卜的人来说，患中风的概率要低上68%!

这是因为胡萝卜中含有果胶酸钙，这种水溶性植物纤维可以帮助降低体内的胆固醇。

日本学者发现，肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素，癌变细胞会有所下降;