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最新酒店年终工作总结报告(实用9篇)
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最新酒店年终工作总结报告(实用9篇)

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最新酒店年终工作总结报告(实用9篇)
    小编:职场生活指南

在现代社会中,各种类型的报告应用广泛,如工作报告、年度总结报告、市场调研报告等等。编写报告前需要明确研究的目标和范围,以便有针对性地收集和整理相关数据。以下是小编为大家收集的报告范文,供大家参考和学习。

酒店年终工作总结报告篇一

xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。

一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。

前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。中国教育语文网 www.

从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。

酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的`新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。

酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。

金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。

酒店年终工作总结报告篇二

在过去的一年里,营销部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下。

首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把xx酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年营销部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低。

我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。

酒店正式挂牌三星对营销部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解xx酒店。在这一年里我们接待了多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。

酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;对会议信息得不到及时的了解,在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店年终工作总结报告篇三

20xx年xx月xx日,今天是我来到xxx酒店的第7个月,也算是在xx干了半年多了吧。在来到xx酒店的这段时间里,我努力的将自己的工作做到最好,希望自己能为xx酒店多出一些力,也是为了能在工作中锻炼自己,让自己能的到领导的赏识。但是在工作了一段时间后,我发现自己其实并没有自己之前想想的那么优秀,在工作和生活中我还有许多需要改进的地方。看着其他老同事们都能出色的完成自己的工作,我也不愿落后,誓要在接下来的半年中达到那些优秀同事们的程度,为此,我必须找出自己在工作上的不足和盲点。如此,便有了这份工作总结。我要以之前的工作为例,在不断提升工作能力的同时,也不忘初心。我的酒店收银员工作总结如下。

一、工作方面。

作为酒店收银员,其实也就是酒店的前台。我们是酒店迎接顾客的第一张笑脸,所以对服务、仪容都有较高的要求。我在加入公司的前一个月还一直在参加礼仪方面的培训,还好有专业做底子,我顺利的通过了礼仪的考核。但是在最近的工作中,我却发现我始终难得到像前辈们一样的成绩,这让我非常的郁闷。明明我也非常努力的在学可是一直没有什么太大的提升。

不过还好我的同事们都非常的热心,当我在休息时无意间问到的时候,她们先让我做了一遍,然后一个个的都出来指出我的不足和不对的地方。虽然说的都是我的缺点和问题,但是大家都是在积极的帮助我,这让我非常的感动。在之后,我照着同事们指点的去改正自己,果然得到了不少的提升。

前台除了服务,还有一个重要的工作就是收银了。我们酒店处在景区附近,虽然面临淡季,但也是有不少人慕名而来。比起服务方面,收银显得更加的简单,但是也更加的要求严格。我们必须严格的按照酒店的步骤进行,而且还要认真的注意金额,如果弄错,那就会对酒店的名誉造成很大的损失。

二、在生活方面。

作为前辈的同事告诉我,作为前台,每天都要带着笑脸服务,如果在生活里不过的快乐是很难的。我在前辈的引荐下,认识了公司许多的同事朋友,虽然我们的工作也许相差甚远,但是在生活中,我们也能一起去聚会,去玩。在这七个多月以后,我已经认识了酒店大部分常见的员工,在工作中周围都是自己熟识的朋友,工作起来也会变得很快乐。

文档为doc格式。

酒店年终工作总结报告篇四

在过去的半年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了今年上半年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这半年里我们具体工作内容如下:

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,20--年上半年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。

20--年我到酒店担任销售部经理,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

同时在这一年里我们接待了各种大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;。

2、对会议信息得不到及时的了解;。

3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面;。

4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店年终工作总结报告篇五

尊敬的各位领导、各位来宾、各位学生会成员:。

大家好!

首先祝贺xx学院xx类学生会2017-2018学年第一次全体大会暨总结表彰会胜利召开。在此,请允许我代表xx类学生会主席团、学生会全体干部以及部员,向各位领导、各位来宾表示衷心的感谢!感谢各位领导老师对本次会议的召开给予的极大关注和悉心指导,感谢各位来宾百忙之中抽出时间出席本次大会,谢谢大家!

光阴流转,岁月匆匆,在这个美丽的秋天,我们迎来了xx类学生会本学期第一次全体大会。与以往大会不同的是,我们学生会迎来了一批新的面孔,注入了一股新的血液,凝聚了一团新的力量。我们仿佛看到了大类学生会的崭新未来和蓬勃希望。在过去的半年里,大类学生会全体成员团结一心,同甘苦、共喜悲,在院党委的间接领导下,在院团委的间接指导下,管理工商类学生会秉承着北京联合大学“学以致用”的校训和学生会“全心全意为学生群体服务,做好师生联系纽带角色”的宗旨,坚持“团结奉献、厚德载物”的会训以及“踏实、团结、高效、创新”的工作作风,得到了学院各级领导的充分肯定和广大同学的高度赞赏。回首过去,我们无比骄傲;面对未来,我们重任在肩。在此,我将这份承载着汗水与激情,青春与梦想,希望与寄托、感慨与回味的述职报告和大家分享,希望我们能共同回味自己的过去,展望自己的未来。

现在,我受管理工商类学生会主席团的委托向大会做工作报告,请各位代表予以审议。报告的题目《团结奋进、凝聚力量,为品牌学生会贡献青春智慧》。我的报告分两部分:一是对过去半年工作的回顾,二是对本学期工作展望。

第一部分工作回顾。

一、工作思路总结:。

任职期间,我会在院团委的间接指导下,在大类团总支书记许xx老师的直接指导下,紧密围绕学院“以人才培养目标为核心”的工作中心,努力实践“三个代表”重要思想,积极响应共铸“中国梦”的号召,以服务同学为根本宗旨,切实开展各项工作,努力实现同学的“自我服务、自我教育和自我管理”。逐步适应时代特点,改进工作方法,在工作中将形成了“一个基本、两点结合、三大建设”的鲜明特点。

1、“一个基本”是指以常规工作为基本。

学生会坚持“以常规工作为基本”的工作思路。这个基本工作分为两个方向:一是把学校学院的政策活动和相关工作通知转达给同学,二是把同学的反馈建议和意见搜集整理向上反映。

我会致力于进一步加强院系与同学之间的联系沟通,反映同学呼声,代表同学权益。具体渠道如:班长支书例会;学生会主席团、干部例会;定期座谈会;设立专门针对学生的意见簿和建议箱;建立学生干部值班制度、文件邮件收发管理制度,及时有效处理各种问题,增强并重视学生反映问题。

2、“两点结合”即学生会的工作要“结合重点工作”和“结合时事特点”

第一:“结合重点工作”指学生会的工作要围绕学院的重点工作来开展,有全局意识。上半年,我院把“运动会”、“科技活动”、“学风建设”等作为学院的重点工作,大类学生会积极配合学院各项重点工作,不断加强学生自我管理教育的功能,得到了院系的肯定。

第二:“结合时事特点”是指学生会的工作要紧密结合时事背景,要审时度势地开展活动。在过去半年里大类学生会努力提高学生干部政治水平,关心国计民生,关注社会发展动态,贯彻各种大政方针,把握学生主流,引导学生素质发展,努力成为宣传者、实践者、推动者。比如为响应北京市委发出的“走下网络、走出宿舍、走向操场”的号召,我会举办了“篮球赛”等一系列文体活动,取得了良好的效果。

3、“三大建设”是我会工作创新的三个亮点,即“制度建设、文化建设、干部建设”三大建设。

第一:制度建设。经过半年多时间的摸索,大类学生会形成了一整套自己的制度体系。如:干部分管对接制度、学生干部量化考核制度、学生会活动举办流程制度、办公室值班制度、学生会财务用度流程制度、学生会例会和汇报制度等。学生会还形成了以主席团为核心,(主席团成员对接团委科协青协等组织并分管各部)办公室、组织部、学习部、文体部、生活部、女生部、新闻部、外联部八个部门各司其职、团结协作的运营制度。

第二:文化建设。为实现打造品牌学生会的目标、保证学生会的可持续发展,形成自己的文化是十分必要的。为此,我会在文化建设方面进行了三大工程建设,分别是:“会徽形象工程”、“新闻宣传工程”、“青春活动工程”。在“会徽形象工程”中,我会征集和设计了自己的学生会会徽、胸牌、会服,并进行了学生干部语言、作风等基本形象培训。“新闻宣传工程”由我会新闻部主抓,在微信公众平台建设上及时推送我会活动信息和服务信息,并积极与团委、学工办以及各系、社团平台互动,共同为大类同学服务。在“青春活动工程”中我会面向内部进行了“重生仪式”、“十渡之旅”等团队建设活动,面向外部进行了“清华联谊”、“你是人间四月天系列文体活动”“支持星星雨义卖”。

第三:学生干伍建设。“学生干伍干部建设”是学生会的又一大职能,我会把干部的培养工作作为必不可少的一项要求,是培养干部的练兵场,为同学提供锻炼自我、完善自我的舞台。

酒店年终工作总结报告篇六

20xx已悄然谢幕,在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭,在这里我感谢华昕给我们提供这个平台,来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。

过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而忙碌,现在马上酒店就要开门纳客了,在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有最好只有更好,在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标,抓好销售工作。以质量为前提,抓好餐饮工作。以“六防”为内容,抓好安保工作。以降耗为核心,抓好维保工作。以精干为原则,抓好人事工作。以“准则”为参照,抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南:顾客的要求就是我们的工作。

华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中,并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障,每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。

创新的思想在华昕受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。

管理力求和谐:员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步,每位员工都有接受培训和提高的权利;都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。

华昕人相信华昕的未来会惠及社会和自己。树华昕光辉形象,创栖霞服务品牌!谢谢告。

酒店年终工作总结报告篇七

客房部上半年以来紧紧围绕管理公司及酒店的大纲要求,在周总的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的成绩同时也存在着一些不足:

1.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

2.针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

3.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

1.因近日接待学院科研部会议,克服人员的不足,全员加班加点,互帮互助,完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量。

3.专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

酒店年终工作总结报告篇八

工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面就让本站小编带你去看看酒店厨师年终工作总结报告怎么写范文3篇,希望能帮助到大家!

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是酒店得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。

我于__年11月正式到__酒店工作,当时正是酒店筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。

__大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的`决心迎来了新的一年。现将__年汇报如下:

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面

以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面

进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面

严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

3

在__酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

酒店年终工作总结报告篇九

光阴似箭,岁月如梭,转眼间20__年即将结束,在这辞旧迎新之际感谢各级领导和各部门一直以来对保安部工作的支持。在过去一年里,保安部不负酒店上级领导的期望,认真完成了各项安全管理及领导交办的各项工作任务,确保了酒店全年零安全生产事故,为保障酒店正常经营秩序及给尊贵的顾客提供安全舒适消费环境做出了积极的贡献。为便于今后工作开展,具体总结如下几点:

一、安全工作。

对于安全工作方面我们能够以“安全第一,预防为主”的指导方针严格贯彻落实好各项工作,抓好保安队伍日常管理,提升保安队伍整体素质,强化安全意识,做好“防火、防盗、防破坏、防突发事件”等四防工作。

(一)、严格按照“预防为主、防消结合”的消防工作方针做好酒店消防安全管理工作,认真贯彻落实消防各项管理制度,主要分以下几点:

1、及时与各部门新到职的负责人签定消防安全责任书,明确消防安全责任到岗到人,今年全年无发生过火灾险情,相比往年有很大的改变。

2、做好消防设施设备及灭火器材的维护保养工作,对消防自动报警系统定期维护,存在的故障及时跟进处理,确保消防自动报警系统正常运作;对于过期的灭火器材及时更换补充,保障灭火救援等器材处于正常状态。今年以来,消防自动报警系统曾经多次出现大面积故障(包括外租单位区域),导致无法实时监控部分区域的安全状态,酒店上级领导得知后也非常重视,及时安排维保人员将自动报警系统及部分盲区老问题等故障修复正常。

每月定期组织保安员进行消防技能训练及消防应急演练;今年3月份专门组织了为期7天的管理骨干及监控岗位的消防控制室专业知识培训,对于应对火灾险情等突发情况进行模拟演练,大大提高重点岗位及管理骨干对突发情况的处臵能力。

4、加强日常防火巡查工作,防火巡查员每天每班次至少巡查1次,领班至少巡查1次,定期组织消防安全检查,特别在现时酒店处于装修升级阶段,我们针对这些区域增加日常巡查次数,对于发现的安全隐患能及时跟进处理,对于重大隐患的由保安部下发整改通知书到相关部门限期整改完成。

5、完善消防各项制度及档案资料,跟进好消防户籍化档案整理及消防e网自查信息录入,及时完成市消防局交下的任务,今年12月份在市消防局领导的指导下,完成消防安全重点单位微型消防站的建设工作,主要在现有的条件下增加部分灭火救援装备及完善相关制度上墙。

(二)、强化各项防盗工作的落实,经常对保安员进行法制教育,加强队员的法制意识及工作责任心,提高岗位警惕性,加装部分区域监控,建立健全安全防范规定,不给犯罪分子可乘之机。确保酒店财产安全及客人的车辆安全,让客人消费得安心。

1、今年我们责任管辖范围内盗窃事件0起,酒店周边建行区域曾出现几起摩托车电池被盗事件及两起电动车被盗事件,我们通过不定时增加便衣伏击岗,有效地杜绝了类似事件的发生。

2、防止大巴偷油事件,做到对每一台过夜的大巴、中巴车辆进行登记车主信息,另外加强夜班巡查力度,坚决杜绝偷油的情况出现。

3、加强监控中心对日常敏感区域的重点监控,对形迹可疑的人员及时通报派人上前查问并加强留意。

4、加强酒店出入物品检查力度,严格按照酒店规定执行,防止酒店财物流失。

5、做到每台车辆出入一车一卡,加强车场巡查,对车窗不关、车辆灯不关、车辆刮花及车位存在的隐患等问题及时登记处理。

(三)、明确各类突发事件的处臵程序,不断提高各管理人员及队员处臵突发事件的能力,与茂南巡防紧密联系,做到群治群防,及时有效处臵酒店各类突发事件,维护酒店正常营业秩序。今年共处臵各类突发事件二十余起,主要有在ktv消费客人打架斗殴事件、客人走单事件、突发停电困梯事件、车辆乱停乱放事件、车辆被刮花事件等,各类事件相比往年相对减少很多,期间没有出现人员受伤的情况及没有因处臵不当造成的不良影响。年初我们酒店还被评为治安联防工作先进单位。

二、车场管理及服务工作。

1、据统计今年各车场平均车流量300台/天,重大节日高峰期的时候可达500台/天。为了便于车流疏导,我们5月份刷新了部分车场及员工车场区域回车线。为了满足停车需求,今年11月份酒店租用了旁边空地作临时停车场,与此同时我们及时制定相关管理措施,合理安排岗位,规范各车场管理。

2、严格控制非消费车辆占用车位的现象,每晚夜班对大门车场的车辆登记,每天交接班检查是否有非消费车辆占用车位时间长的情况,日常值班过程留意车主的去向并对异常情况进行登记跟进;对各车场实行停车收票操作,规范101岗出入车辆的查卡查票等操作流程,避免出现个别人员占车场管理的漏洞。

务质量,如坚持做到101岗车辆出场敬礼操作流程,个别人员做到车辆指挥时敬礼等礼仪规范工作。

三、日常管理工作。

我们通过不断完善日常各项管理工作,部门工作现已逐步走向成熟,以系统化、流程化、岗位责任到人到岗的管理模式运行,日常监督从上至下,各岗位均设臵完善的工作流程,层层把关,很大程度地改善了日常各项工作的执行力度。

1、坚持每月组织集体军训、绩效考核及部门会议,每月制定工作计划。

2、坚持每周组织管理层会议及各班务会,及时反馈总结分析一周工作存在的问题,并制定相应的整改措施及计划。

3、坚持每日组织班前培训,加强各岗位人员业务知识的培训及军事队列的训练,提高整体业务素质,保证完成酒店每月1号升旗任务及周一升旗任务。

4、抓好管理骨干制度流程、酒店节能工作的`监督落实,对存在经常违纪及思想不端正的员工进行谈话教育,对影响恶劣的员工坚决清除,确保部门工作制度、岗位职责、日常纪律、工作任务落实到位。

5、做好每一位员工的考核评估及考核转正工作,做到公平公正公开,对于日常工作表现突出的员工进行嘉奖及评优,激励员工对待工作积极主动,带动部门整体的工作氛围,提高积极性。

6、做好招聘工作,做到自给自足,通过动员内部相互介绍、网络招聘,及时补充编制,使今年以来部门大部份时间都是处于满编的状态。

7、定期组织部门活动,内部建q群、微信群、加入酒店短号网,便于平时沟通协调,带动了内部活跃的气氛,增加大家对酒店部门的归属感。

四、存在的主要问题及不足。

1、今年以来保安部人员流动性依然非常大,培训的压力相对也较大,新员工对日常工作流程掌握及适应较慢,个别对业务不精不熟练,人员综合素质参差不齐,难以统一达标。

2、管理层综合素质还需继续提高,主要在日常培训教学方面比较欠缺。

3、停车场操作系统设备问题多,需更换以提高工作效率。4、6月份我们对酒店内部员工等车辆的排查统计及对vip车辆排查统计,数据显示内部车辆及vip车辆每日的停放率占地下车场总车位数的30%;另外加强对vip车辆的管理规范,对存在车牌号码等信息不符的vip卡进行更新修改,但仍存在很多问题无法解决。

五、明年工作计划。

1、继续严格落实各项安全管理制度,做好“防火、防盗、防突发事件、防破坏”工作,确保酒店无安全事故的发生。

2、制定培训计划,抓好日常培训工作,提升人员综合素质。

3、监督落实好日常工作流程统一标准化,让岗位工作更加系统化、标准化。

4、做好员工思想建设工作,定期组织部门活动,使团队整体协助一致。

5、做好重大节日安全检查、隐患排查、日常服务接待等工作。

6、完善车场管理,规范对vip车辆、内部车辆、非消费车辆的管理。

7、做好酒店员工消防培训,提高员工消防安全意识,组织好消防演习。

8、跟进消防户籍化管理工作,档案更新、巡查记录、消防e网信息录入等工作的执行到位。

保安部:

谨启。

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范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优
写总结可以帮助我们整理思绪,对过去的经验做一个回顾。我们应该追求高效的时间利用,而不是单纯追求多忙。总结是一种很好的总结和概括经验的方式,以下是一些总结范文,供
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做好总结,对我们的未来发展有着重要的指导作用。注意总结的逻辑性和连贯性,避免内容杂乱无章。总结是学习和成长的重要环节,让我们一起来看看一些优秀的总结范例吧。司机
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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文
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科技的快速发展给我们的生活带来了很多便利,但也引发了一些问题。写总结时,我们要结合实际情况,具体分析每个环节的优点和不足。以下是小编为大家整理的一些生活技巧和小
人生苦短,我们应该好好总结。写总结时可以参考一些优秀的范文和样例。那么,让我们一起来看看一些出色的总结范文,获取一些灵感吧。歌词的句子篇一故事要美必须藏着真话。
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总结是一个反思和评估过去的机会,可以帮助我们更好地规划未来。总结应该有一个清晰的结构,包括引言、主体和结论三个部分。接下来将介绍一些写好总结的方法和技巧,供大家
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