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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
谷雨时节吃啥养生篇一
材料：干银耳30克，鸽蛋12只，火腿末15克，鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，味精、胡椒粉、香菜叶各少许，熟猪油15克。
做法：
2.香菜叶洗净，火腿切成未;
4.将鸡汤烧开，下入料酒、盐、胡椒粉，把银耳捞入鸡汤内，再把鸽蛋捞入鸡汤内，最后放入味精，即成。
功效：此方滋补阴气，具有扶阳美容之功效。
菊花鳝鱼
材料： 粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
做法：鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
功效：补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
参蒸鳝段
材料：鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
做法：党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
功效：温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
三色汤
材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
海带银耳羹
材料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。
功效：可疏肝、补脾肾。
玉米须大枣黑豆粥
材料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。
功效：健脾益肾、利湿的功效。
豆蔻砂仁荷叶饮
材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。
功效：有消食宽胀，行气和胃的功效。
期颐饼
材料：生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。
做法：将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。
功效：行气补脾，固肾精的功效。
山药内金鳝鱼汤
材料：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食、调和肝脾。
枸杞牛肉
材料：熟牛胸脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克.面粉少许，葱、姜丝、蒜片各lo克。花椒、盐、味精、料酒各适量，酱油20克。清汤750克，米醋少许，植物油750克(实耗75克)。
做法：
5.将锅放火上。再加入香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，汤沸时，浇在肉上即成。
功效：此方营养丰富，具有滋阴壮阳功效。
天麻鲤鱼
做法：
4.鱼蒸好后，拣去葱、姜，把鱼和天麻等扣入碗中，原汤倒入勺内。调入白糖、盐、味精、胡椒粉、麻油、清汤，烧沸撇去浮沫，浇在碗中即成。
功效：此方可去除体中湿气，具有滋阴强体之功效。
谷雨时节吃啥养生篇二
1、谷雨到，人欢笑，春雨润物静悄悄；谷雨来，就发财，真金白银赚进怀；谷雨在，心花开，幸福感觉真不赖；谷雨信，发在今，祝愿人生美如新！
2、喜雨多来点，烦恼少一点；福雨多降点，忧愁少一点；财雨多下点，拮据少一点；祥雨多落点，不顺少一点。好雨知时节，愿你富贵生，祝你心想事成，谷雨快乐哦！
3、思念伴着小雨飞，祝福随着大雨瓢，好运迎着暴雨降；谷雨送封友人信，美好希望附上来，从此快乐不分离。愿我的祝福伴你，幸福在整个谷雨时节！
4、谷雨来到，送你春天吉祥雨：清早有细雨，淋来满身福；上午转小雨，财运要降临；午后变中雨，快乐很密集。祝福随风潜入夜，春风阵阵说思念，愿快乐如愿！
5、谷雨送暖温度升，万物萌动好心情，快乐工作业绩增，愉快祝福穿时空，平安健康来跟踪，幸福吉祥涌心中，谷雨快乐数不清。
6、一滴二滴三四滴，五滴六滴七八滴，春雨滴滴传真情，春风绵绵送叮咛：薪水涨不停，快乐好心情，天天走红运，年年都安宁。谷雨时节，祝你开心！
7、谷雨季节温度升，农人种瓜点豆忙。我也种下幸福苗，辛勤浇灌它成长。只待苗壮长成才，送与朋友共分享。祝愿朋友体安康，我俩友谊万年长！
8、谷雨泽万物，我把希望种，挥着勤劳汗，洒下种，浇上财富水，长出健康芽，抽出幸运藤，结出友情果，谷雨时节送给你：愿你丰收一生，友结一世。
9、春暖花开一朵朵，朵朵名叫勿忘我，愿你有心摘下它，时时刻刻想起我。东边日出好天地，西边下雨好情趣，我的朋友你最好，小小礼物送给你，只是三字“很想你”。祝你谷雨好心情！
10、谷雨谷雨，雨水多了，谷子长得更好；薪水多了，肚子填得更好；油水多了，房子装得更好；口水多了，身子养得更好；淡水交情多了，这辈子过得更好！
11、谷雨清风阵阵暖，人间到处鲜花绽。细雨丝丝人间情，布谷鸟唱莺飞燕。春光明媚情意恋，朋友笑颜相手牵。祝你谷雨喜心欢，愿君踏春身健康。
12、细雨漫漫满天飞，阵阵雨丝化缠绵，谷雨时节雨纷纷，对你思念在心田。出门在外心担忧，谷雨时节雨菲菲，愿你幸福好滋味，满心欢喜为你开。
13、种上一颗幸福瓜，点下一粒开心豆，洒上一把快乐肥，浇下一桶吉祥水，生出情意小嫩芽，绽放友谊长青花，收取天长地久果，谷雨时节，愿朋友你开心相伴，健康相随，谷雨快乐！
14、谷雨时节到，愿您在工作中一“谷”作气，不断高升；在朋友间“谷”道热肠，人人夸奖；在生活中欢欣“谷”舞，快乐舒畅，幸福绵长！
15、谷雨时节春意浓，小小春雨贵如油；播下一颗幸福种，待到秋收快乐果；撒下一片平安种，平平安安一整年；祝福不管农闲时，定时定点关怀你。谷雨快乐！
16、雨轻飞，春和景明心情美；雨儿飘，烦恼忧愁全都消；雨细细，朋友思念不可替；雨漫漫，滋润万物多灿烂。谷雨到，愿你雨中笑，洗去尘埃心情妙！
17、谷雨时节，披蓑戴笠奔向田野，去亲近每一寸土地，去呵护每一株禾苗，汗珠水凝成希望，日子一天天丰满，播种的日子里我们共同期盼收获的灿烂！
18、谷雨时节播希望，辛勤汗水面上淌。阳光灿烂日子长，营养丰富根基壮。肥沃土壤常浇灌，雨水滋润蹭蹭涨。狂风侵袭不慌张，水来土掩众人强。丰收之景在眼前，幸福海洋永徜徉！祝谷雨快乐健康！
19、清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。后天是节气谷雨，谷雨时节预示着万物茁壮成长，也预示着你又一个美好的开始：祝成功和快乐永远伴随着你！
20、快乐笠，好运衣，斜风细雨不须归。沾衣欲湿杏花雨，扑面不寒祝福意。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。谷雨时节，送你一场开心雨，幸福直达心底。
21、谷雨时节种上瓜，秋天抱个大南瓜。谷雨时节点点豆，未来日子不用愁。谷雨时节发信息，美好生活从今起。谷雨是播种的好时机，一起努力播下好的开始！
22、淡淡的清香，代表了浓浓的思念。暖暖的春风，带着我深深的祝福。缓缓的流水，代表了永恒的友谊。谷雨时节，好雨生百谷，好友送祝福！事事如愿开心足。
23、谷雨到来，万物生长。为你洒下“快乐”籽，生长结出“开心”果。为你播下“幸运”籽，生长开出“如意”花。为你栽下“吉祥”苗，生长成为“幸福”树。祝你永远丰收连连，硕果累累！
24、谷雨好时节，好雨百谷强，好友常祝福，幸运天天降，抱着平安跑，拥着健康跳，揣着幸福蹦，携着快乐叫，带着甜蜜睡，牵着财运飞，拽着吉祥吃，拉着顺利笑。迈入谷雨节气，祝愿快乐度过每一天！
25、我把豆瓜种，挥着劳动汗，撒下幸福种，浇上财富水，长出健康芽，结出友情果，谷雨时节送给你：愿你丰收一生！
26、又到谷雨谷鸟唱，山光湖色百卉艳。朋友我把短信发，深情问候心意传。雨露滋润心头甜，友谊情谊你我连。幸福快乐笑开颜，安康如意家和圆。祝你事业大发展，步步高升皆吉祥。谷雨快乐！
27、谷雨飘飘飘几许，思念堆烟，牵挂无重数。雨中不见来时路，欢笑声声，犹有开心处。雨再大淋不去对你的问候，风再猛刮不走对你的祝福。谷雨快乐！
28、春分看木兰，谷雨赏牡丹。牡丹花开春色重，一杯绿茶脸色红。食黑豆，发乌浓，食银耳，易入梦，食山药，健脾气。谷雨养生好，健康伴你行！
29、天气回暖，雨量增加，雨生百谷，播种佳时。柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟。肝木旺盛，脾胃强健，补血益气，增强体质。雨前春茶，香气怡人，清火明目，待客佳品。谷雨养生，润物无声，身心健康，从现在做起。
30、谷雨干燥易上火，教你吃辣不伤身，最好选择鲜辣椒，烹调之时加点醋，凉性食物巧搭配，鸭肉莴笋豆腐鱼，主食最好选粗粮，百合熬粥去燥强，解辣多喝水和汤，酸奶牛奶清热方，酸味水果辣后吃，山楂柚子苹果梨。温馨关怀已送到，愿你快乐又安康！
31、谷雨风敲响屋檐，吟诗伏案念从前，花开时节叠乱绪，心蕊怒放泪无眠，望断天涯相思路，和风细雨爱无边。爱你，睁着惺忪迷蒙的双眼，你好像就在眼前！谷雨快乐！
32、谷雨是旺汛，一刻值千金。让细雨洗掉你的烦恼思绪，快乐无忧；让春风轻抚你强健的身体，神清气爽；让阳光带给你束束温暖，其乐融融；让月亮带给你清辉浪漫，温馨美满；让爱情带给你无限甜蜜，恩爱幸福；让友情带给你所有温暖，心系情牵；让短信带给你无限的问候，快乐无边！
33、泡一杯谷雨茶，闻一缕宜人香，品一口甘醇味。发一条谷雨信息，递一丝真心祝福，愿一生快乐平安！
34、谷雨养生道，贴心分享你，芽菜补阳气，豆芽常吃妙，辛辣耗阴津，再馋节制好，呵护肾气先，黑米黑豆枣，菊花枸杞茶，清脑明目方。关怀送上，愿你安康！
35、谷雨体内湿气重，排水祛湿有妙法，少吃盐帮肾排水，运动排汗最祛湿，健脾食物需常食，山药红枣赛良药，红豆熬粥清热方，丝瓜冬瓜利湿妙。愿安康围绕！
36、为你送上美好顺意的谷雨，孕育你的鸿运‘谷’，催生你的事业‘谷’，催长你的前程‘谷’，浇灌你的'幸福‘谷’，爱护你的顺利‘谷’，润绿你的万事‘谷’；谷雨节，祝你好事像谷雨，点点砸向你！
37、有个秘密告诉你，今天天空飘丝雨，其中伴着少许米，别言我在欺骗你，一是想要告诉你，愚人节里要留意！二是提前祝福你，谷雨时节事如意！
38、满天飞舞的是谷雨时节的绵绵细雨，默默传递的是谷雨时节的默默祝福，真心祈祷的是永远的你开心快乐，谷雨时节送祝福，你的幸福是我最大的安慰。
39、谷雨到来温度升，艳阳高照满园春。田间农民忙不停，种下作物和希望。但愿今年收成好，全家老少笑盈盈。祝你谷雨时节又好运，万事顺利幸福临！
40、谷雨种下友谊果，友情雨水来浇灌。爱心阳光促生长，秋实果丰牵手尝。朋友挚爱耀光芒，友谊情深铸辉煌。同种一棵谷雨松，友谊常青永向前。祝你我友谊久长，愿大家身体健康。谷雨快乐！
谷雨时节吃啥养生篇三
谷雨过后，心气逐渐旺盛(初夏属心)，脾土也进入旺盛时期(长夏属脾)，顺应自然，这时要调旺脾气最好!
中医素有"脾不主四时，脾王四季"之说。意思是在每个季节结束前18天，均由脾来负责季节的转换。谷雨正是春夏交接的`节气，也是“脾王”之时。在此18天内要好好护卫脾胃。
再加上谷雨后，一直到整个夏天雨水增多，是湿气最重的时候，湿邪困脾，容易损伤人体的阳气，特别是损伤脾胃之阳气!
所以，现在顺天时，补旺“脾胃”，才是符合自然之道。
(二)适当疏肝理气
现在脾气生旺，肝气反而受侮;而肝喜条达，因此这时还要注意疏肝理气，十分必要。
艾灸穴位：泻肝火可以灸下期门、太冲。
(三)乃小儿增高的黄金时节
春夏季是儿童身高增长的黄金季节，特别是春末夏初，儿童艾灸身柱增高会更加明显 。
注意事项：
谷雨时节人与作物一样，是受阴液滋养的重要时节，故灸疗时一方面要注意补益，一方面又要控制灸疗的时间，不能使灸火过旺，以免伤及阴液。
谷雨时节吃啥养生篇四
脾经和胃经首选，足三里、历兑、隐白、公孙、阴陵泉、任脉上的上中下脘穴都是可以艾灸治疗的，同时根据自身的情况泻肝火，期门、太冲。必要食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，在配合肾俞、命门、照海这些补肾的穴位疗效更佳，谷雨节气艾灸疗法选穴一定要考虑到自身的体质情况，最好是找专业人士咨询后方可进行艾灸。
对于容易感冒，免疫力底下的人群，艾灸养生，增强免疫力穴位，如足三里，关元穴，大椎等穴位，春夏季是儿童身高增长的黄金季节，特别是春末夏初，儿童 艾灸 身柱，大椎穴增高会比较明显 。雨水多的季节长期没有阳光杀菌消毒，对于南方人要经常房间用清艾条房间熏，窗户通风，在烧熏前关窗闭门，一周烧熏2-3次，时间大约20-30。特别是学校人群比较密集，防止流感病毒，相互传播。
在饮食上，多食用香椿、菠菜、黄豆芽等时鲜蔬菜。在谷雨前后，春茶采收上市的季节，适量地喝些绿茶对身体也有一定的益处。
对于风湿疾病，关节曾运动创伤或扭伤，现在职业疾病鼠标手的人群，是气象台，每于刮风下雨就会周身关节酸痛，比气象台还准， 风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
有个朋友艾灸后问我，为什么我艾灸中极穴后饭量大增呢?我说：说明一个问题，你平时缺乏锻炼，很少活动，中极穴别名叫气原穴如同人体之气的生发之源，在西医解剖是在腹白线上，深部为乙状结肠;艾灸此穴有推动肠道蠕动功能。朋友听后大笑，我的事情一点都逃不过你，以后我要加强锻炼。总的`来说这个季节人最好不要偷懒，多户外运动，注意营养，多晒太阳，多做运动。保证充足睡眠和愉快心情，使气血通畅，郁滞疏散，从而提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。
特别要注意对损伤的患处小心护理，要注意保暖，避免着凉使病症加重或复发。谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。这里提醒朋友们一旦发病不要紧张，可根据不同的病因，对症治疗。
谷雨时节吃啥养生篇五
1、冷水搓鼻翼鼻子防过敏
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮较多，又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。除了特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不错的办法。用冷水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
2、按揉祛湿穴关节防风湿
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境，容易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，对于各类关节疾病患者，如风湿性关节炎患者，更应引起足够重视。中医认为，湿气通于脾。祛湿要从健脾补脾入手。按揉阴陵泉穴就能起到健脾祛湿的功效。因为阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴。该穴位于人体的小腿内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，取该穴道的时候，应采用正坐或仰卧的取穴姿势。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸胀为适度。
3、茶水洗把脸除斑美容颜
目前正值春茶上市的季节，虽然价格稍高，但是由于此时的茶口感最好、最养人，因此还是吸引了不少爱茶之人。但是，喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜呢?医生建议大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。
谷雨时节吃啥养生篇六
谷雨，顾名思义，播谷降雨是也，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，谷雨是二十四节气之一，谷雨指雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。谷雨养生你知道吗?下面是本站小编为大家整理的不同体质的谷雨养生法，供大家参考!
平和体质者，应适量少吃辛辣刺激、寒凉冰冷的食物，饮食结构均衡、合理，保持体内阴阳平衡的状态。
阳虚体质者，通常怕冷，谷雨时节前后早晚气温变化较大，应注意适当添衣保暖，在饮食上需注意温补。
阴虚体质者，谷雨时节应多吃一些蔬菜水果，同时保持心情顺畅。也可以吃些百合、芝麻等，少食煎炸或油腻的食品。
气虚体质者，在谷雨时节应注意安神宁心。在饮食上不要暴饮暴食。
痰湿体质者，多体胖，感觉肢体困重，谷雨之际的养生方式：应做些适当的户外活动，可多喝些具有化痰止咳、清热解毒作用的茶类。
湿热体质者，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，坚持有规律的生活作息制度，可适量吃些青菜和水果。
血瘀体质者，谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。
气郁体质者，会不时出现郁闷、易失眠的情况。专家建议，谷雨时节，天气渐暖，可以踏春郊游，有利于情绪上的舒畅。
特禀体质者，容易过敏。应少食刺激性食物与海鲜，做到少饮酒。
参蒸鳝段：
[配料] 鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
[做法] 党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。
锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
[功效] 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
菊花鳝鱼：
[配料] 粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
[做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。
烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
[功效] 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
三色汤：
[配料] 黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
[做法] 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
[功效] 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
谷雨时节吃啥养生篇七
谷雨节气在清明节之后，处在由春转夏的气候转变期。温度应该算是二十四节气中比较宜人的。谷雨时节养生要注意什么事项呢?接下来就跟本站小编一起来了解一下吧。
暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。
选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。
暮春时节气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。
在情志、运动方面也如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
谷雨到来，暮春到了，万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒;过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。
此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
