一键复制
在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐饮业策划书篇一
母爱是人类一个亘古不变的主题，我们赋予它太多的诠释，赋予它太多的内涵。没有历史史诗的撼人心魄，没有风卷大海的惊涛骇浪，母爱就像一首深情的歌，婉转悠扬，浅唱低吟……想到了母亲，志向消沉就会化为意气风发。想到了母亲，虚度年华就会化为豪情万丈。想到了母亲，漂泊的游子就会萌发起回家的心愿。想到了母亲，彷徨无依的心灵就找到了栖息的家园!
提起你手中的笔，在母亲节，为亲爱的母亲写点什么或做点什么吧。让我们来叙写成长，来描画我们心中的母亲。让我们一起来关注女性，关注我们伟大的母亲。通过活动，丰富校园文化生活，关注女性，重温成长过程，感恩伟大母爱。
“母爱无疆”征文
20xx年5月4日至20xx年5月22日
在校生
主题征文：“母爱无疆”
(1)作品体裁不限，必须原创，字数在1000字左右。
(2)将作品发送到xxxxx@邮箱，注明姓名，院系，班级，电话。
(3)投稿时间：20xx年5月4日至20xx年5月22日。
(1)、前期工作
以宣传公关为主，工作重心在宣传上，宣传以学校团委、学生工作部的指示为方向，进行全方位的包装宣传，利用一切可以利用的条件，宣扬社团文化。公关方面主要是联系学校领导、报社、学生社团联合会等，以及进行具体公关策划，联系赞助商。
1.组建筹备委员会。
2.资金来源：商业赞助+会费拨款。
3.赞助联系与洽谈。
4.联系各类新闻媒体、与校内广播电台联系、各种网络宣传联系(如：在校园网上发布消息等)及策划实物宣传方案(含海报、通知等实物宣传)。
(2)、征文活动
下文将详细介绍活动流程，活动中工作重心以组织协调为主，各个小组各安其职，具体活动由具体专人负责，每位活动负责人及活动组长总结每天工作进度，每日由秘书组定时汇总并向总负责人汇报。每三天工作组全体组员进行一次短暂碰头会议，让各个小组了解其他小组工作进程进而了解进度，并针对将会出现的问题进行及时改正。
(3)、后期工作 以完成这次活动的意义为主，与报社、赞助商和兄弟社团保持长期友好联系等。
项目分值具体评分标准
1、主题内容30分主题鲜明，具有思想价值和现实意义。
2、内容符合比赛主题要求，富有启迪性和前瞻性。
3、感情真挚，标题醒目、新颖。
4、体裁结构20分文体明确，文眼明显，线索脉络清晰。
5、文章层次分明、结构合理。
6、布局严谨、自然、完整。
7、语言表达20分语言通顺流畅、符合逻辑。
8、写作技巧运用出色合理。
9、详略得当。
10、创新和亮点30分材料构思新鲜，见解独特。
11、章法架构具有独到之处。
12、文章文采洋溢。
(1)20xx年5月4日---5月7日进行活动宣传。
(2)20xx年5月4日---5月22日投稿。
(3)20xx年5月23日截稿，由优秀评委打分，在5月28日前公布获奖名单，并颁发校级荣誉证。
待定
(1)在各院系教学楼、宿舍宣传栏、食堂的宣传栏上张贴海报
(2)为做到全校参与，到各院系通知。
一等奖一名 二等奖三名 三等奖五名 优等奖若干
获奖者颁发校级荣誉证书。
1、 黑色记号笔(写宣传海报)6支，每支1元，共计6元
2、 红纸(海报用纸)8张，每张0.5元，共计4元
3、 打印通知60张，每张0.1元，共计6元
4、 打印获奖名单15张，每张0.1元，共计1.5元
5、 获奖证书18张，每张0.3元，共计5.4元
费用合计：22.9元
主办单位：学生工作部
学生资助服务中心
承办单位：学生家教协会
餐饮业策划书篇二
金秋的阳光，洒落__湖畔，与自然山水悠然相伴，对我们尊贵的客人，盎然相迎。欢乐假期，到__宾馆放松身心，打造健康、活力的自己。我们祝愿您在这里，找到属于自己的欢乐节拍。
1、__湖畔自助晚餐
精心挑选的秋季养身滋补原料，烹饪更加美味的仙山佳肴，于美丽的__湖畔共品秋日的夕阳，绝对是假期的最优选择。
一次性消费1000元以上，可免费自选本月创新菜一份;
一次性消费2000元以上，赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的__湖畔自助餐券一张。
3、温泉会馆ktv包间超值优惠
活动时间：9月18日——10月10日
活动期间ktv包间厅费一律5折
ktv大包间1680元/次4小时
赠送：红酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份
ktv中包间1280元/次
赠送：啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份
ktv小包间1080元/次
赠送：精美小吃2份、果拼1份
4、__森林星光温泉快乐假期优惠价
上午10点——12点68元/人次
中午12点——凌晨1点108元/人次
餐饮业策划书篇三
经营理念：以低价美食的消费，高层次的享受满足大众。简单//快捷//实惠//美味//健康。
经营战略：走火锅高价性比与麻辣烫低档次的市场空区。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速扩店。
营运目标：三年内建立餐饮品牌。五年内分店超过百家。
远景目标：成为大规模餐饮集团。
经营方式： 沙锅菜由顾客自选菜品，混合底汤调料等，加热至熟出品即可。
区域开发：首家模范店预计在东莞深圳区域内。目标基地市场定为广州，辐射周边市场。
餐品定位为：粥品类//沙锅菜类//甜品类//小食类//饮品类。
装修特点：明亮，干净，方便，清爽。装修格式为主暖色调。
经营管理程序；总部---策划部—筹建部—财务部—营运管理部—市场部---开发研新部---加盟部---人力资源部。
公司总部：分店营运报表管理//分店考核标准//分店激励措施//分店财务审核管理//分店人力资源管理//分店细节反馈处理机制//分店负责制度//加盟要求与标准//品牌战略//扩展计划。
经营面积：150---350平米。
正面招牌：2500 招牌灯箱：1800 橱窗广告：800
广告壁画：1600 绿色装饰：1900
空调：6000 大门：2500 墙面：2800
地面：4500
服装：500 桌位：16500
出品台：1800 天花顶灯：3500 收银机：1200 2台
洗手间：6500 菜品展示台：3000
餐具：2000 粥品炉；4000
其他用品用具：3500
水吧：3500 洗碗槽：2500 卧室冰柜：3600
电话机：600 电脑：5000
营业执照/税务：2500
铺租：7000--15000 首付： 21000--45000
寻铺差费：3000 打印机：650 员工房租：2000
办公室家具：3000 员工用品：2000 窗帘：1500
餐厅dvd功放：1800 人员培训期费用：1500
合计： 121000 ---145000 其他合计：1000
流动资金：30000---50000
约计：151000---195000
生产加工管理体系
a.接单处理程序。使用物流库存电脑软件处理。
b.采购标准：1.原料价位标准：
2.原料评选标准：
3.原料重量审核，材料质量审核。
4.采购程序跟踪核查：
5.市场新原料信息反馈。
c.原料加工管理：1.原料清洁标准。
2.原料细分标准
3.上线整理标准
4.原料包装标准
5.剩料利用管理
6.原料分流管理
7.原料库存管理
8.原料配送管理
9.原料保鲜管理
d．卫生品质监控管理体系
分店营运管理体系
a． 订货排班标准：1.千元用量方式运算法。
b.人员培训制度：1.仪容仪表 2.班前例会
3.公司简介 4.微笑服务
5.与人交谈 6.人际关系的处理
7.岗位标准 8.岗位带训
9.岗位实践 10.岗位跟进
c.激励机制：1.考勤奖罚制度
2.优秀员工奖励制度
3.岗位晋升加薪制度
4.营运目标奖励机制
5.其他奖罚制度
岗位目标：
1. 负责维护餐厅日常营运及监督和跟进餐厅qsc与6s。
2.餐厅士气管理
3.餐厅成本管控：
4.餐厅营业额的有效提升：
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货，合理的排班。
7.具备团队建设领导能力
具体工作细节：
1. 日常的值班工作，负责餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度，监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准，在高峰期进行有效管理，使服务达到有效、快速，处理餐厅的突发事件及顾客投诉，搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划，并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划，并在日常的工作中进行有效管理，控制好人工，提高利润。
4 对定时巡视餐厅，实施并监督6s，定期进行各区6s的评比；对餐厅的仪器设备进行巡查、维护，并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数，进行存货盘点，控制产品差异，作好利润的提升，制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结，总结当月的各项计划与任务的完成情况，根据实际情况与上级的要求制定下月计划，对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货，根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与对外的工作，维护客户关系，拓展新的客户。进行商圈调查，了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划，对员工进行前期的筛选，入职介绍与建立员工挡案，制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍，与其他员工一起评选月度优秀员工与服务之星；配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系，交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。
其他：
以提升餐厅整体为目标，不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习店长，见习店长有责任有义务的尽责尽力带训，使之成为公司更为有用的人力资源。
部长岗位表
岗位目标：
协助店长管理餐厅内部，使之成为有力助手。并在餐厅里独挡一面。具备较强的学习能力，与员工的沟通能力。对工作有高标准要求自己，并能时时指正他人，帮助他人，关注他人。
具体工作细节：
负责餐厅清洁程序表的执行，跟进与监督，并做备案评估。
负责餐厅人员岗位安排，岗位指导，岗位带训监督。
对服务节奏的控制，恰当安排时间，激励人员士气。
对服务态度的跟进，笑容亲切，周到有礼。
跟进区域消毒程序的执行。
与店长和员工保持良好的沟通。
员工的第一职责，和附带职责的安排。
其他：
以提升餐厅整体为目标，不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货，合理的排班。
餐饮业策划书篇四
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，下面是小编帮大家整理的餐饮业促销策划方案，希望大家喜欢。
（提升客单价，促进销售目标达成）
活动日期及商品活动。
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负 责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这 样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的 菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点， 服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
餐饮业策划书篇五
母亲节虽然不是在我国起源的，但是母爱伟大，趁着今年母亲节这个特殊的时间节点，公司可以组织活动，在营销之余又可以为公司塑造正面的形象。下面小编为大家带来一篇公司组织母亲节活动的方案样板。
5月x日到5月x日
真情寻找特殊母亲。
活动简介：在母亲节期间，在公司的忠实消费者中寻找与公司同月同日出生（x月x日）或者同月同日做母亲的特殊母亲10人，作为品牌监督人，接受一份特殊的礼品（除一份礼品外，另邀请参加“母亲节，爱心献给母亲月”大型晚会）。
步骤：
1、4月26日发软文“x将实行品牌社会监管制”（发放媒体另定）
2、4月28日发广告“真情母亲系列”，配合公司3.8万人品尝活动，进行品牌宣传。
