时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。
厨师长周工作计划表篇一
一、创新实干,狠抓落实,在推进跨越发展上求业绩
(一)工业经济再上新台阶。新引进项目9个,其中进园区5个、超亿元4个,累计总投入亿元、注册资本7600万元。现投产4个,在建5个,实际到位资金亿元。另结转项目7个,新增投入亿元。财政收入1亿元,同比增长93%。
(二)高效农业再上新规模。投入1800万元新建2000亩连片高效农业示范园,被市委市政府表彰为高效设施农业示范基地创建先进单位;投入300万元在x庄x河堤新建林经基地1000亩,投入260万元在xx新建葡萄园200亩、扩大西瓜栽培500亩。今年,累计新增高效农业面积5600亩,其中设施栽培3820亩。新建“四有”合作组织6个。
(三)城镇建设再上新层次。xxx古镇2万平方米商业街、1万平方米农贸市场和5000平方米市民文化广场全面启用,城镇管理日益规范。累计投入245万元,新建镇区垃圾处理站、新建4座景观式公厕、新装路灯48盏、新铺排污管道千米。
(四)城乡统筹再上新水平。投入180万元,新建村便民服务中心4个、改建3个;在试点村居委会新规划建房6000平方米,复垦土地68亩;拆除主干道两侧破旧建筑8200平方米,其中拆违1340平方米;投入820万元新建防渗渠34千米,疏浚沂南小河挖土60万方,改造电站7座、新建中沟桥9座、新建大沟渡槽8座,新铺村庄道路公里,农村面貌日新月异。
(五)惠民事业再上新平台。脱贫攻坚有效实施。列入年度脱贫目标的540户、2400口人通过“xx西瓜”、“xx牧业”等项目带动实现如期脱贫。教育事业快速发展。投入600万元实施教育现代化创建工程,学校环境不断改观,整个校园安宁有序。卫生事业稳步推进。投入86万元新建1100平方米防保楼,投入55万元新建3个村卫生服务站。农民医保参合率100%。文化事业日益繁荣。成功举办“激情八月xxx专场文艺晚会”,举办各类群众文化活动40余场。有线电视实现户户通。新农保工作成功推行,全镇参保率100%。民生质量不断提升。(六)和谐发展再上新形象。成立专门组织,倾力服务国家重点工程,目前,xxx大桥、xxx河闸顺利竣工,xxx航道推进迅速;组织专门队伍,着力打击非法生产烟花爆竹,镇内无一生产户,杜绝安全生产事故发生;坚持领导接访,及时化解矛盾纠纷,切实维护一方稳定,未发生非正常上访特别是群访、闹访、缠访现象。镇政法中心建设成效显著,成功接待全市社会大调解现场会现场观摩。
二、强化学习,提升素质,在增强执政能力上下功夫
面对飞速发展的新形势,我坚持把学习当作一种政治责任、永恒追求和精神境界,积极参加集体学习,一贯坚持业余自学,尤加注重在实践中学习,着力提高为党和人民工作的本领。一是勤于学习政治理论。以学习实践科学发展观活动为契机,认真学习、切实把握科学发展观的精神实质和科学内涵,并认真做好笔记、撰写心得,切实以理论上的清醒保持政治上的坚定,不断提升辨别是非的敏锐性、执行政策的原则性和解决问题的灵活性。二是勤于关注大政方针。及时学习、了解党的十七届四中全会五中全会精神等最新理论成果和税费调整等方面的政策动向,着眼全县乃至全市全省发展大局,再结合镇情实际排出重要事项、推进重点,做到超前谋划,争取工作主动权,取得不少好的效果。三是勤于抢抓发展机遇。紧紧抓住国家重视三农工作及省规划开发沿海等一系列有利契机,积极跑动、加大联系,在大力发展现代高效农业、卫星镇建设、民生项目建设、农业生产生活设施建设等方面为全镇科学发展赢得了更大的空间。
三、廉洁奉公,率先垂范,在维护政府形象上严要求认真贯彻党风廉政建设责任制。
始终把党风廉政建设摆上重要位置,认真贯彻落实上级关于党风廉政建设的各项规定,对党风廉政建设和政府全面工作坚持“两手抓”,明确责任,明确任务,做到有计划、有重点、有检查、有考核,严格责任追究,有力促进了党风廉政建设责任制的落实。
带头做好廉洁自律表率。我一直严格遵守上级有关领导干部廉洁自律的各项规定,工作和生活中没有任何违反领导干部廉洁从政规定的情况,赢得社会良好声誉。
一年来,本人在工作中所取得的成绩显而易见,但事物总是一分为二的,工作中,本人也还有不少不足的地方。就个人而言:深入基层、解决农民急、难、重问题的时效有待进一步提升等;就全局来讲:高效农业发展步伐仍不够快,政府组成部门和一些村的工作效率急待提高等。存在上述不足的主要原因是:对社会深层次矛盾把握的不够准确,与时俱进的指导、实践能力不够强等。对此我将深入思考,认真总结,扬长避短。在新的一年中,以更清醒的头脑、更务实的作风、更出色的业绩为xxx的更快崛起和xxx争进百强作出更大贡献。
厨师长周工作计划表篇二
总结开头的写作方法多种多样,富于变化,不拘一格,没有固定的模式。但一般的规律还是有的,这就是要根据总结的类型.以及所要表现的主旨来决定如何范笔,你会写厨师长自我工作总结吗?下面小编给大家带来厨师长自我工作总结,希望大家喜欢!
时间就如何流水一般,瞬间溜走,在不知不觉当中,20__年又要即将结束了,早这一年里,我在__酒店的工作还算圆满的结束了,我虽然身为一名五星级酒店的厨师,但是我在工作中从来都不会是固步自封的那种,在这一年里我努力的学习国外的西餐文化,在工作上一直在追究更优秀的自己,在这一年里有了重大突破,也还是要感谢酒店领导对我工作的大力支持,从不吝啬资源让我学习进步,现在我就对我这一年的工作进行一次工作总结。
一、人无完人,力争更优秀的自己
我们酒店位于市中心的繁华位置,每天来我们酒店入住就餐的人,数之不尽,国际友人自然也是少不了的,由于很多外国人都有点吃不惯中餐,经常想在异国吃上自己国家最正宗的西餐,为了满足这类客人的要求。
我在年初的时候去到一次国际性的西餐文化交流会,我在那努力的学习各种各样的西餐文化,每个国家在西餐的口感制作上都略有不同,但是我们是五星级酒店,宗旨就是满足客人的一切要求,随意我尽可能的吸收他们的经验以及制作心得,回到酒店后我自费买了一批食材,那一个月我废寝忘食的在酒店的后厨忙活着西餐的制作,力求口感达到一致,最后在我的不屑努力下,终于有了不亚于米其林大厨的西餐水平。我们也能更好地的为来消费的外国人提供服务了。
二、事无巨细,严格要求厨房的工作
在工作上,我一向都是一个极为严格的厨师,想要来我们酒店后厨工作的厨师都必须经过我的考验:
1、他的刀工要好,我会拿最简单的食材豆腐去考验新晋的厨师,就用我们厨房的刀,去切豆腐,然后豆腐放到一个盛满水的碗中之后,豆腐要呈金银花状散开,并且豆腐丝要细的能穿针。
2、做菜的效率要高,一个小时内完成五道拿手菜,其中包括两道主食,一道西餐,一道甜点。完成之后,不仅要摆盘精致,还得经过我的品尝打分,合格了才算通过。
3、个人卫生要好,不留长指甲、长头发,工作服勤洗勤换。这是为了保证每一道菜都不会出现问题。
三、展望未来,做好来年的工作准备
临近年末,厨房就必须来一次彻头彻尾的大扫除,把那些蒸箱烤箱消柜后面的卫生死角都要好好的清洗一遍,保证不会滋生蟑螂老鼠之类的东西,对后厨的每个员工进行年终评价,该涨工资的涨工资,该批评的批评,这些我都会记录下来并向您申报,以激励来年后厨员工们上进心,每到年底我还会组织后厨的全体员工们进行一次厨艺切磋,然后对其进行指点,让他们认识到自己在完成菜品时的优和过。我相信在我的带领下,我们后厨在来年会有更好的成绩。
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的'品牌。
二、在厨政管理方面
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、 在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全
消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。
我是后勤部厨师__x。伴着元旦的气息即将到来,__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首__年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失
在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在5至10月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。
今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在__年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在__年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的20__!
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对20___年的工作情况总结如下。
1、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
3、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
4、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
一年的工作到头了,我想这是值得庆祝的,在工作这一块一年来我认真贯彻上级的领导方针,做好本职工作,作为一名厨师我也知道自己发挥的高水平的厨艺,才是第一位,这些都是值得推崇的优点,一年的工作当中我认真细致,属于自己的工作绝对不会推脱,做一名积极向上有担当的后勤厨师,我也是非常在乎在工作当中自己的表现,这也是多方面的,我也就这一年的工作总结一番。
一、贯彻后勤各项制度
首先在工作当中积极的学习各项规章制度,把自己的能力提高上去,我也希望在工作当中能够积极的发挥这些,不管是什么事情都应该有一个正确态度,明确工作当中的各项制度,想清楚了再是说这是非常宝贵的,我不认为这些可以投机取巧,一切为后勤着想,端正自己的态度,一年来我能够非常的清楚自己身上的问题所在,当然这些也都是非常宝贵的东西,在我看来只有知道了问题,才能够知道怎么去解决,所以在工作当中不断的积累知识,给自己足够的动力坚持下去,带头做好遵规守矩,让自己积极的发挥这些长处,我想这些都是值得提倡的。
二、保证后厨卫生整洁
做一名合格的厨师这一点是要非常清楚的,让自己时刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的,后厨的卫生工作我一直都非常重视,因为这也是一名厨师的工作的基本素养,所以一年来后厨的卫生都是非常整洁的,我每天都是有非常清晰的工作意识,这是要非常明确到位的,对于这一点我时刻在坚持着,卫生的标准我都是按照着后勤标准来做的,绝对不会让饮食方面出现不卫生的情况,保证顾客能够放心大胆的去吃,当然我也有非常清楚的意识,我知道卫生是多方面的,作为一名厨师,一定要保证自己职业素养是处于一个高的状态,未来的工作我会严格的要求自己。
三、自身工作不足之处
我一直都在以较高的标准要求自己,这些都是毋庸置疑的,特别是在工作当中我一定要纠正自己懒散的习惯,我认为在做事情的时候我还是不够积极,作为一名厨师,这种缺点后续会不断的发扬下去只会让我继续堕落下去,这也是我不愿意看到的,在今后的工作中我会调整好状态,把懒散的习惯纠正,面对工作主动积极起来,这是绝对没错的,既然是做了就一定要做好,这也是我对自己主要要求。
时间过的真快,茫茫碌碌中邮过去一周了, 回顾过去的一周,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体学生的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一周的工作情况总结如下:
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对学生的危害,保障学生的身体健康。同时成品存放实行:生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。
在这一周中,我努力学习技术知识,积极参加每次的烹调培训,不断地提高业务能力,按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证食品卫生、安全、在服务上,做到优质、高效,时常向学生了解所做的菜是否爱吃,好吃。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。
本人深知自己的专业技能还有待提高,在今后的工作中一定要更加努力学习,发现不足,及时改进,来更好的为学生及全体教职工服务。
你们好,我是__店厨师长__,紧张而忙碌的__已经结束了,回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为 了 今年的 工作更上一层楼,总结一下去年工作中的 得失很有必要,下面对我 的 工作进行一 下总结:
一 工作的 整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标(需要解释的 是目标不是目的) ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。
二 __年我完成了以下工作
1,顺利接手华天厨师长的工作。__年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我 相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。
2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位(不包括水吧)。
3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照(新员工培训程序)逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题
1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。
2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四 关于__我的计划
1,认真做好每一天每一项的工作;
2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;
3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;
4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;
5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;
6,多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!
厨师长周工作计划表篇三
为进一步强化我街市域社会治理现代化试点创建工作的组织领导,成立由党工委书记任组长的越秀路街道创建工作领导小组,发挥统筹协调作用,确保各项任务措施落地见效。按照全区工作指引和任务分工,安排工作计划,积极推进工作完成,按期实现工作目标。工作中探索创新总结经验,形成制度举措,在全区推广,吸引各方力量参与试点创建。对在试点创建工作中推动成效显著的,进行表彰表扬;对推动乏力、进展缓慢没有成效的,要严肃追责问责。
按照《20xx年河西区市域社会治理现代化重点工作任务》内容,聚焦治理体制现代化、工作布局现代化、治理方式现代化3个板块,进一步明确我街推进试点创建的重点任务、具体目标和责任分工。
1、治理体制现代化。
2、工作布局现代化。
3、治理方式现代化。
按照全区“一年突破,两年达标,三年成果”要求,20xx年是试点创建达标年,我街制定了任务分工表,明确了各科室的责任分工,要求各科室围绕试点创建工作,推动各项任务目标落实,按期实现目标。
厨师长周工作计划表篇四
周工作计划是对我们每周工作内容的一个规划,让我们工作起来有的放矢。以下是小编整理的周工作计划表【三篇】,希望对大家有帮助。
1. 员工的心态调整问题
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2. 客房的卫生质量
经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。
3. 做房的流程
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4. 工作车上物品的摆放及工具的清洁
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:
1. 尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2. 加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3. 继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4. 随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额100万元。
2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。
3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取的市场份额。
5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
8.努力保持同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。
在这一个周内,主要做以下几点:
一、制定工作计划
1、寻找客户来源。这是所有计划的源头,只要分清客户群在哪里才能更好的寻找客户。主要有:各大网站经常发布求购信息的养殖场、酒厂及加一些qq群等。
二、计划的初步实施
1、按照工作计划明确每天要做的事情,将实施过程中遇到的困难、问题、实施的效果做详细说明和记录,及时与经理及同事沟通。
2、所做的计划有两个,一个是整个的全盘计划(由于是第一次做计划,这个是必须的,以后几周的计划也有可能按照这个来)
三、要达到的目标
工作时间充实,工作有效率,工作有成果,尽的努力去做好每一件事。
厨师长周工作计划表篇五
春节期间,大批在外工作、经商、学习的广平籍成功人士将陆续回乡探亲访友,在广平经商、创业的外籍客商将返乡省亲。各乡镇、各部门要抓住春节前后招商的有利时机,认真策划和筹备,迅速启动春节期间招商引资工作。单位一把手为春节招商活动第一责任人,做到亲自抓招商、带头抓招商,通过采取多种有效措施,做到节前早动员,节中忙招商,节后抓落实,确保春节期间招商活动取得实效。
要有针对性地搜集广平籍成功人士和外地客商返乡及来我县访友客商的行程安排信息,通过走访、慰问和座谈会等方式,介绍我县经济社会发展、投资环境等情况,重点介绍我县汽车装备制造、新型建材、绿色食品、新型化工等主导产业和重点招商引资项目,同时注重招引带动就业,促进农民增收的劳动密集型项目,增强项目的招引能力,吸引产业链和同类行业入区落户,掀起春节招商高潮。
本着热情周到、节俭大方的原则,做好回乡探亲成功人士和来我县访友客商接待工作。要明确专人负责回乡人员对接联系和跟踪服务工作,对提供投资信息和有投资意向的乡贤和客商要保持联系,及时跟进,必要时邀请县领导参与,加深客商对我县的印象,用浓厚的乡情感召在外成功人士帮助招商,用热情的服务吸引客商来我县投资兴业。
要树立“人人都是招商环境、处处都有招商机遇”的理念,提高招商引资的敏锐性,善于发现潜在的客商资源,对掌握的信息和接洽的重要客商,建立档案,跟踪落实。一是开展亲情招商。让亲友了解我县的经济社会发展和招商引资政策,影响带动他们为我县的发展建言献策,为引进项目提供信息、牵线搭桥。二是开展乡情招商。掌握返乡过节人员的信息,确定重点联络对象,通过登门拜访、座谈会等形式,了解项目投资信息,捕捉项目线索。三是开展以商招商。掌握返乡探亲和在广平过年两类外来客商的信息,加强沟通联络,到户走访,委托他们搜集投资信息。对在广平过年的客商加强联谊,促进企业扩大投资,引进新的项目。四是开展以企招商。对已经落户我县项目的客商,在春节期间要进行上门走访,广泛听取业主对我县投资环境的意见和建议,切实帮助企业解决在开工、建设、投产过程中遇到的困难和问题。同时,了解企业发展情况,掌握企业对外合作、新上项目信息,为企业招商引资提供支持和服务,促进企业达产达效。
节日期间,有需要县领导参加的活动要及时报告。各乡镇、各部门务于2月8日(正月初九)上午12:00前将春节期间接洽的人员、掌握的信息(确保2-3条有价值的信息)、洽谈及推动的项目等招商活动成果以填写《春节期间联系客商、洽谈项目情况统计表》和工作总结形式报商务局,并报电子版。商务局负责汇总后上报县委、县政府。
厨师长周工作计划表篇六
让全班同学集思广益,一起策划一场春节晚会,培养学生的合作、创新、动手能力,并从策划过程中体会到劳动的快乐,付出的幸福。
xxx
xxx年12月31日下午
本班教室
本班老师、全体同学
1、布置教室,体现节日气氛。
2、主持人做好准备。
3、学生准备节目
歌曲大家唱:全班齐唱《新年好》、《友谊地久天长》
个人才艺:唱歌、舞蹈、乐器演奏、朗诵、魔术等形式不限,内容健康,富有儿童色彩。
1、全班齐唱《新年好》《友谊地久天长》
2、开场白:
男:盼望着,盼望着,新年的脚步近了,xxxx年春节晚会就要开始了。
女:今天,我们用心来感受真情;
男:今天,我们展示特长;
女:今天,我们相聚在这里,这里将成为欢乐的海洋,让快乐响彻云霄!
男:xx小学校x年级x班xxxx年春节晚会现在开始!
3、班主任致新年贺词。(略)
4、游戏:猜猜猜(每组2人,一人用动作表示成语的意思,一个人猜是个什么成语,一分钟内看哪组猜对得多)
5、活动一:个人才艺展示(略)
6、游戏:成语接龙(略)
7、、活动二:互送祝福(将你对同学的祝福写在卡片上,送给对方)
8、结束语:
男:好的开端是成功的一半,让我们在新的一年里努力耕耘,让从小就播种在心间的理想发芽成活,绽放出世间最美的花朵!
男女合:xx小学校x年级x班xxxx年春节晚会到此结束,让我们再次衷心地祝福大家新年快乐,万事如意!老师们,同学们,再见!
活动结束,老师和同学们一起打扫教室,参与感会让同学们记忆更加深刻,想必会给他们留下一个深刻的印象。
厨师长周工作计划表篇七
一、指导思想
紧紧围绕产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富余的总体思想,负责包保__镇__村、__镇__村的包保乡村环境整顿工作,按要求计划先行、盯住关键、形成合力、真抓实干、夯实责任,全力做好改善农村人居环境整顿工作。
二、工作目标
(一)谋划布局,制定方案(20__年1月3月)
将和包保的两个村制定年度乡村振兴工作方案,明确任务和职责,列出任务图、进度表,实施挂图作战。全面启动乡村环境综合整顿工作。
(二)宣传发动,全员参战(20__年4月6月)
驻村工作队将和包保村一起做好宣传动员工作,制定完备村规民约、落实门前三包等制度,加强乡风文明建设。积极发挥党员干部的示范带头作用,带领群众一起参与,做好春季栽花种草,搞好绿化美化工作。同时,确保村基础设施、产业项目发展、增收村集体经济收入。
(三)补齐短板,积极推进(20__年7月9月)
这期间进行查漏补缺,关于上半年工作中出现的问题即时进行总结改进。积极谋划,推进下半年工作,开展秋季环境综合整顿大会战行动,实施秋季花卉栽种工作。帮助村里做好三好一庭院美丽庭院和干净人家的推进活动。
(四)真抓实千,实现目标(20__年10月12月)
加强文化建设,接合村屯历史禀赋,发掘文化内涵,将文化融入到乡村振兴工作之中,将环境综合治理工作不断完备,形成长效机制,常态化保洁与管护工作得以加强,完成全年工作目标。
三、组织保证
(一)加强组织领导
成立乡村振兴包保工作领导小组
组长:___
副组长:___
成员:___、___、___
各驻村工作队负责包保村的乡村振兴的具体工作,明确目标任务,把握时间节点,突出工作重点,找准薄弱环节,建立健全长效工作机制,巩固整顿成果,确保不出现反脏回潮现象。
(二)广泛宣传发动
驻村工作队要与包保村一起做好宣传发动工作,支部党员干部带头开展多层次、多形式的宣传活动。落实责任,使乡村振兴工作家喻户晓,深入人心。
四、工作内容
(一)产业项目发展
____村:积极帮助村里发展集体经济,增收村集体经济收入。__镇__村继续计划做好食用菌大棚种植、蓝莓种植、光伏发电收益收入。
__镇__村:积极帮助村里发展集体经济,增收村集体经济收入。__镇__村继续计划做好__村施工队、光伏发电收益收入。
(二)增加村集体收入
____村:经过集体产业项目发展,争取在20__年经济收入万元的基础上,力争有所提升。
厨师长周工作计划表篇八
20__年,脱贫攻坚工作已经到了最重要的收尾阶段。务必要做到严格督查,不留死角。
三是将入户核查的实际情况再一次比对,完善建档立卡系统数据。
二、扶贫产业工作力争达到新高度
年,镇政府高度重视产业扶贫工作,妥善使用扶贫资金,和各村形成合作共赢模式,建设养牛合作社,现牛舍已建造完毕,养牛合作社正式启动。20__年,将继续配合镇政府,将合作社做大做好。
2.引导贫困户确定产业发展方向。定期走访贫困户及有能力发展农业产业的百姓,传达最近产业发展动态,调动村民积极性,争取在村内确定集体经济发展产业。
三、配合党建工作的开展
因个人非党员原因,在20__年的党建工作中,争取全力配合支持村书记将党建工作落实到位,文字材料、建档立卡等工作要做实做细。
四、继续夯实杨家村基础设施建设工作
20__年,杨家村被评为软弱涣散村。20__年,已接受县、市级相关部门的验收。20__年,将继续夯实村基础设施建设工作,严格按照上级部门要求,完善档案整理、基础设施配备(设立旗杆、完善硬件设施等)等工作。
五、做好村日常工作
20__年,将继续跟村两委班子配合协调,做好村内日常工作,为百姓分忧。
厨师长周工作计划表篇九
不论什么类型的促销活动,都要制定当前活动的目的。我们可以粗略地将目的划分成品牌宣传型和销量促进型。
1、品牌宣传型活动
玩法更多,可以通过多种创意形式吸引眼球,打出品牌知名度,间接提升销量。
2、销售促销型活动
目的更加简单粗暴,就是提升销量,活动结果以数据为导向。
确定了活动目的的大方向之后,就可再细分此次促销活动的次级目的。
比如:树立企业环保慈善理念、提升客单价、提高客单量、推出新品爆品、清库存等。
活动目的应配合活动时间设定,以获得最佳传播效果。结合节日热点、社会热点是电商卖家经常使用的手段之一。
1、店铺纪念日(如店庆日、会员日、上新日等)
2、购物节(双11、双12、年货节等)
3、节假日(国庆节、春节、端午节等)
预估活动目标是后期评估活动效果的基础。
1、与同一平台、同一店铺以往的活动结果对比预估
2、与同一平台不同店铺(但店铺类型相似)的同类型活动结果对比预估
3、与同一店铺不同平台上的活动结果对比预估
依据如上三方面制定目标应以合适可行性为主,防止制定太高的目标而打击执行的积极性。
策划活动的主体内容需要充分发挥成员的创意,可以召集所有成员进行半个小时的头脑风暴搜集点子。此时可以无需太顾虑活动的形式及可行性,以能最快最好达到活动目的为考量标准,建议组员围绕活动的目的发挥天马行空的创意,最后投票选出最佳者,将创意转变成完整的活动方案文档。
活动内容清晰后,还需调动所有推广渠道共同作用,让活动效果最大化。
1、免费渠道
卖家可根据自己已有的免费渠道,如微博、微信、微淘、直播等来安排推广工作,不同渠道分工及特点有所差异,可以在活动的不同环节发挥不同的作用。
2、付费渠道

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