光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。相信许多人会觉得计划很难写?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。
宴会工作计划宴会工作计划及安排篇一
宴会客户合约号: 贵宾姓名:贵宾电话:
宴会类型:宴席日期:尊敬的宾客:
银都建国酒店位于南阳市中州路268号,是阁下∕女士喜宴、生日宴等各类大型宴会的最佳之选。
作为本酒店的尊贵客户:
1、需提前确定宴会时间,本酒店为您保留5天预约有效时间;
2、需要提前确定宴会菜品标准,一经确认在7天前可适当调整;
3、宴会预定的订金每席100元;
7、如果 定桌 未坐,依然买单(全桌菜品已经加工,无法退菜)
8、出现 合桌 情况,菜品也将合菜(即:合桌合菜)(全桌菜品已经加工,无法退菜)
9、宴席中出现 客人打碎酒具、餐用具、装饰品等情况,主办方将按照物品定价赔偿。
10、发票开设准则:
不参与优惠,按原价结账可开设发票;
享受优惠,按优惠价结账不开设发票;
须当餐现金结账,优惠价不再享有其它打折抹零等优惠
11、本次宴会确定标准为:原价元,优惠价元,预定桌,备用桌,预留桌
海景皇宫大酒店谨记我们的承诺------诚暖宾客、服务为本,为我们的每一个客人提供热诚、友好、高效的服务。若您认同以上各项条款,请尽快回全签此合约。我们期望在不远的将来,能有机会为您和您的家人亲朋提供本酒店的优质服务!
顺祝商祺!
贵宾签名驻店经理
日期日期
宴会工作计划宴会工作计划及安排篇二
1、外出桌数:88桌 外出时间:11月29日晚 地点: 外出菜肴:88桌2、负责人负责当日外出的桌数、上菜时间、收尾工作的协调,其他的具体工作安排。3、工作安排1、各班组领班外出前与宾馆的各班组领班予以对接,确定当日菜单、餐具、菜肴的品种、用具、调料、卫生用品等细节方面的交流、落实。2、本厨房各领班对照菜单进行分配,下达具体工作任务,并对菜肴所涉及的所有东西进行清点。3、确保工作有序进行,组员须顺从领班沟通安排。4、各班组对所做的菜肴进行留样,交于打荷领班。
4、各岗位细分1、炉台组:负责炉台所有东西的清点和整理,并对其所出的菜肴进行烹制,对上菜的菜肴能够确保菜肴的口味、温度、速度于一体,正确无误。2、切配组:负责当日外出菜单上所有菜肴的原料改刀情况,小料、配料、主副料的数量,进行现场检查,做到任何菜肴工序情况正确无误。对海鲜菜肴进行保鲜,并且带好刀、墩、毛巾等用具。做好准备工作后安排人员到蒸灶组(3人)。3、面点组:负责当日外出菜单上面点类菜肴的制作、出菜,工作安排有序,上菜速度、时间,并能控制好菜肴的温度,做好准备工作后安排3人到冷菜组制作冷菜。
保菜品的上菜速度、口味、温度的把控等细节工作,做好上菜有序。5、冷菜组:负责冷菜制作,冷菜所有物品的整理、清点,做好冷菜各项环节的工作准备,并且在开餐后安排人员到其他各岗位帮忙。6、打菜组:做好开餐后的菜品分派任务,与餐厅人员及时交流,上桌速度和菜品名称,确保无出错,无漏下,并做好打菜现场环境的卫生,西餐人员安排2人到冷菜组制作冷菜,做好后回归原班组。5、注意事项1、各班组领班对外出菜单所涉及的所有物品进行清点、整理,做好无漏下,并有清单对照。2、主厨携带卫生安全用品,以防烫伤等事件。3、注意操作期间的安全性,不得无故外跑,确保进入婚宴场地和设施设备的操作安全。4、收尾工作时,应确保餐具无破损率,并且及时回收,整理好带回,在场人员应及时服从安排。5、各班组领班负责所做工作区域的卫生环境。6、空闲人员应及时主动的收回整理物品。
康廷厨房部
外出菜单六味冷菜:卤鸭、白切鸡、泡凤爪、桃仁、灯笼果、萝卜片热菜: 岩米烩海参(各客)
白切鹅肥肝
清蒸大闸蟹(公)滋补鲍鱼锅
宴会工作计划宴会工作计划及安排篇三
一、业主抵店前的准备工作流程
1、制定邀请函下发至各分店的业主,注明会议召开的时间,地点等相关信息。
2、3、对举办年会的相关费用的预算。确定各分店业主抵店住宿、吃饭,开会的具体时间和位置,并做好相关的预定事项。4、5、6、安排接送客人的车辆使用时间,数量和其他要求。与餐厅对接,确定用餐的标准,人数。与剧院对接,确定发言人,主要客人的具体位置以及演出时间。7、8、9、确定演出结束后接送客人用餐的车辆和跟踪服务人员。确定对用餐客人陪酒的人员。确定各分店的业主的名单。
10、安排业主与公司召开洽谈会议的服务人员。
11、欢送各分店业主离店。
宴会工作计划宴会工作计划及安排篇四
1、根据历史数据及医院目前状况,与主管探讨目标客户销售增长机会。
(1)医院产品覆盖率及新客户开发。
(2)目标科室选择及发展。
(3)处方医生选择及发展。
(4)开发新的用药点。
(5)学术推广活动带来的效应。
(6)竞争对手情况。
(7)政策和活动情况。
2、根据所辖区域不同级别的医院建立增长预测。
3、与主管讨论
(1)了解公司销售和市场策略,本地区销售策略。
(2)确定指标。
4、分解目标量至每家医院直至每一个目标科室和主要目标医生。
5、制定行动计划和相应的工作计划,并定期回顾。
二、行程管理
1、制定月/周拜访行程计划。
(1)根据医院级别的拜访频率为基本标准。
(2)按本月工作重点和重点客户拜访需求分配月/周拜访时间。
(3)将大型学术会议、科内会纳入计划。
2、按计划实施。
三、日常拜访
1、拜访计划:按不同级别的客户设定拜访频率,按照工作计划制定每月工作重点和每月、每周拜访计划。
2、访前准备
(1)回顾以往拜访情况,对目标客户的性格特征、沟通方式和目前处方状况,与公司合作关系进行初步分析。
(2)制定明确的可实现可衡量的拜访目的。
(3)根据目的准备拜访资料及日常拜访工具(名片、记事本等)。
(4)重要客户拜访前预约。
3、拜访目标医院和目标医生
(1)按计划拜访目标科室、目标医生,了解本公司产品应用情况,向医生陈述产品特点、利益、说服医生处方产品。
(2)熟练使用产品知识及相关医学背景知识,熟练使用销售技巧。
(3)了解医生对产品的疑义,及时正确解除疑义。
(4)了解竞争产品信息。
(5)按计划拜访药剂科(药库、门诊病房、病区药房),以及医院管理部门(院长、医教科、社保科)相关人员。
a、了解产品库存和进货情况。
b、了解医院政策管理动向。
c、了解竞争产品信息。
d、与以上所有提及人员保持良好客情关系。
4、拜访分析及总结
(1)整理及填写拜访记录。
(2)拜访目标、销量达成情况分析。
(3)制定改进方案(smart)和根据。
四、客户管理
1、目标医院
(1)与目标医院的药剂科、采购、库管、药房组长建立良好的合作关系,确保公司产品在医院内渠道畅通。
(2)与目标医院内的相关学术带头人建立良好关系,获得学术支持,了解客户学术专长,与公司共同培养学术讲者。
(3)与目标科室主任建立良好关系,确保业务活动受到他们的支持。
(4)确保社保产品在医院社保范围内正常使用。
2、目标医生
(1)每月做目标医院、科室和医生的销售分析和计划。
(2)根据计划开展科室和医生的增量活动。
(3)根据计划拓展医院、科室和目标。
五、市场及推广活动
1、及时认真和了解公司市场销售策略,如市场部活动季报等。
2、举行科内会。
(1)按科室、产品制定科内会覆盖计划。
(2)按计划举行科内会,熟练运用讲课技巧和学术知识达到产品宣传目的。
(3)每月回顾科内会执行效果。
3、执行大型学术会议
(1)按科室、产品制定学术活动覆盖计划。
(2)按照覆盖计划邀请客户。
(3)会前准备、计划、分工。
(4)按照分工担任相应会议组织职责。
(5)保证被邀请客户到会率90%以上。
(6)会后总结、评估会议效果,提出改进建议和计划。
(7)按大型会议主题,与目标医生进行会前预热和会后的相关科会。
六、更新专业知识,练习小型学术会议演讲技巧
1、熟练掌握公司产品知识,相关疾病知识和临床背景知识,与目标客户做专业的学术沟通。
2、练习演讲技巧,独立组织小型学术会议。
3、认真学习,熟练掌握每季度大型学术会议和科内会的主题和学术演讲资料。
4、认真学习理解公司提供的q&a资料,及时与目标医生沟通。
5、将目标医生的问题及时反馈给公司,并追踪答复。
七、档案管理
1、掌握医院基本信息,建立医院档案,并定时更新(每月)。
2、建立目标医生档案系统。
3、及时(每月)掌握和反馈目标医院产品销售及库存情况。
4、建立科室销量跟踪系统。
5、建立科会和学术推广活动覆盖目标医生的计划和统计档案。
6、及时反馈竞争对手的基本销售状况(如促销手段、临床宣传方法、销量等)。
八、销售会议
1、周会:递交周工作计划和总结,拜访行程等,及时反馈市场信息并积极参与讨论。
2、月会、季度会:有数据支持及分析的业务回顾和工作计划。
(1)销售数据回顾。
(2)业务活动总结回顾。
(3)竞争产品信息。
(4)阶段销售计划。
(5)经验分享。
宴会工作计划宴会工作计划及安排篇五
材料计划:
石材: 800*800富士白麻石材已到站里
贝沙金墙面踢脚线石材已到站里
站台到站厅踏步石材于8月31日到站
出入口盲道砖止步块于9月2日到站
站厅楼梯挡水台芝麻黑石材已下料石材厂
弧形楼梯石材已下料石材厂
水电线材:艺术墙及艺术展厅电缆于8月31日到站
1、排水篦子施工
2、出入口离壁沟
3、墙面踢脚线
4、站台到站厅一号、二号楼梯踏步
5、所有踏步挡水台
6、三角房地面及墙面刮白
7、卫生间垫层、墙地面砖、母婴室搪瓷钢板
8、售票机房挂水泥板刮白
9、人防门边拉缩门安装
10、挡烟垂壁施工
11、踏步与自动扶梯收口
12、污水坑盖板及afc检修孔盖板
13、五号出入口踏步石材及通道剩余地面砖
14、疏散指示灯箱安装
15、人防门拉丝不锈钢盖板安装
16、新增区域墙面、地面施工 与其他单位协调施工工作:
1、与中铁一局的电箱门
2、与西子奥迪斯单位的电梯调平
3、与广告灯箱单位的配合施工
4、与厦门群里的扶手安装
5、与金霸吊顶的协调施工
6、与美院艺术墙部分的配合施工
7、与屏蔽门端门绝缘区的配合施工

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