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食堂火灾应急预案演练篇一
组 长：王建明
副组长：戴学文、郭建明
具体安排：一组：戴学文、董建林、安慧民
二组：郭建民、周 晨、王耐明
3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；
5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；
6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；
8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；
4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；
3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。
食堂火灾应急预案演练篇二
师生火灾紧急疏散。
通过本次演练提升学校火灾疏散演练的组织和管理水平，强化师生安全意识和火灾应急疏散能力，培养学生终身受益的火灾应急行为习惯。
本次演练设定为上课时间发生教学楼火灾，进行师生火灾紧急疏散演练。
1.时间安排：20xx年5月25日上午8:45-9:25.
2.地点安排：校内。师生由教室或办公室内疏散至操场进行集结。
全体师生。
1.应急疏散演练指挥部
总指挥：
副总指挥（现场总指挥）：
成员：
职责：1.全面负责应急疏散演练工作；2.执行上级有关指示和命令，领导小组成员按其分管或负责部门的职能、职责各负其责；3.合理划定学校及周边应急疏散场地(避险场所)、疏散通道；明确应急疏散信号方式；教育学生熟悉和掌握应急疏散的流程和纪律。
2.应急疏散演练工作小组
1)组织协调组
组长：
成员：
职责：1.负责演练方案的制定；2.做好演练过程的协调指挥；3.做好校内信息的上传下达，负责对外与上级主管部门及社区相关部门的联系沟通等；4.负责科学编制学校应急疏散路线图、班级应急疏散路线方案等。张贴疏散路线图和疏散标识；5．组织开展疏散演练质量自评工作；6．负责演练的考评和总结工作。
2)宣传报道组
组长：
成员：
职责：1.负责安排演练前的宣传教育和知识培训；2.负责演练的摄影、计时、记录等。
3)疏散引导组
组长：
成员：
安全岗人员：见附件三。
职责：1.组织、引导师生进行安全有序地疏散；2.及时扶助摔倒及受伤师生；3.及时报告疏散过程中的重大险情；4.疏散完成后协助其他各组工作。
4)抢险救护组
组长：
成员：
职责：1.负责第一时间组织实施校内自救互救，抢救遇险师生，视情况抢救重要财产、档案等；2.如发生意外事故，负责将受伤师生运送到指定安全区域，并拨打120联系急救中心；3.检查师生身心状况，在专业医务人员到达之前，进行临时救治和必要的心理疏导。
5)后勤保障组
组长：
成员：
职责：1.制作准备疏散路线图和疏散标识；2.布设演练场地：对集结场地进行区域划分和标示；3.负责治安及警戒工作，维护演练秩序，保障演练安全；4.负责通讯、广播、救助等演练所需物资器材的准备；5.负责演练信号音源的采集与发布；6.演练结束后检查、恢复学校水电、通讯等后勤保障设施。
1.演练工作组会议：20xx年5月18日15:50在三楼会议室召开全体工作组成员会议。
2.全体演练工作人员（应急救援人员、班主任、安全岗人员）会议：20xx年20xx年5月23日16:10在学术厅召开全体演练工作人员会议。
3.各班班会安排：20xx年5月24日8:30各班班主任组织召开班会，对学生进行演练相关培训，并进行身体问询检查。
4.准备工作检查：20xx年5月24日进行准备工作检查。
1.疏散路线安排。
2.集结地为操场，区域分配见附件四。
1.演练准备：20xx年5月25日8:45，1）指挥部、各工作组人员到各自岗位进行各项准备工作的最后检查。2）安全岗人员到达指定安全岗位置，并对所属责任路段进行最后检查，发现疏散通道被堵塞或占用、安全门上锁或堵塞、地面湿滑等情况要及时排除。3）各班主任对本班学生身体情况问询检查。4）抢险救护组负责对教师问询检查。
2.1号楼疏散演练：20xx年5月25日9:00，1）现场总指挥宣布演练开始；广播施放警报声与每分钟60次节拍音合成声，长鸣60秒，停30秒，循环播放，同时现场总指挥发布人工指令“现在1号教学楼发生火灾，1号教学楼师生立即疏散。”（反复）。2）在课堂的任课老师立即发出指令：“大家分别从前后门疏散，面向疏散方向成两路纵队集合”。教师在确认无人遗留后最后离开教室。3）老师迅速到达队列前方，带领本班队伍疏散。4）到达集结区域，每班按4路纵队蹲下，班主任及时清点并上报本班人员情况（填写报告表，附件五：集结人员报告统计表）。
3.2号楼疏散演练：20xx年5月25日9:05，1）现场总指挥宣布演练开始；广播施放警报声与每分钟60次节拍音合成声，长鸣60秒，停30秒，循环播放，同时现场总指挥发布人工指令“现在2号教学楼发生火灾，2号教学楼师生立即疏散。”（反复）。2）在课堂的任课老师立即发出指令：“大家分别从前后门疏散，面向疏散方向成两路纵队集合”。教师在确认无人遗留后最后离开教室。3）老师迅速到达队列前方，带领本班队伍疏散。4）到达集结区域，每班按4路纵队蹲下，班主任及时清点并上报本班人员情况（填写报告表，附件五：集结人员报告统计表）。
1.楼梯间只允许同时通过两路纵队，其中靠墙一路通过时用手扶墙，靠栏杆一路手扶栏杆，方便上行的救援人员通过。
2.疏散演练师生应严格遵守七个不准：不准嬉笑、不准推拉、不准滞留、不准超速、不准超越（特别是班与班之间）、不准蹲下、不准逆行。其中“不准超速”规定为：1-3年级不应超过快走，4-6年级不应超过慢跑。
3.须使用润湿的毛巾或衣服（可用随身携带或邻近同学的饮用水润湿）掩住口鼻。
1.演练引导老师或安全岗人员发现师生摔倒、受伤等情况，立即发出“停止前进”的指令，情况允许时可发出“向后转”的指令。
2.演练引导老师和就近安全岗老师进行简要商量评估，视情况进行处置：
2)发生多人摔倒或有人员严重受伤，由一人控制现场，另一人立即向指挥部报告。
3.指挥部根据情况迅速派出抢险救援组及校医到场处置。
4.若情况严重，总指挥的应对程序为：
2)全力进行伤员救治。组织抢险救援组进行积极救治，同时拨打急救电话120。
3)视情决定是否上报上级相关部门。
5.到达集结区域，班主任清点本班人员情况，发现有受伤人员或心理状况不稳定的人员，及时向抢险救护组报告；情况严重时，抢险救护组向现场总指挥报告，现场总指挥根据情况决定是否送医。
1.20xx年5月25日9:15，总指挥进行现场点评。
2.20xx年5月27日前，组织协调组做出总结报告。
3.20xx年5月30日前，所有演练资料交……归档。
食堂火灾应急预案演练篇三
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小。根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
（1）、先救人，后灭火的原则。
（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制。可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。
（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。
（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。
（12）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。
根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。
1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
食堂火灾应急预案演练篇四
一、消防演练的内容: 1、 报警与接警；
2、 初期火灾的扑救；
3、 人员的逃生、自救、疏散和重要物品的转移；
4、 火灾现场的安全保卫。
二、 消防演练的阶段划分:
1、进行学习动员。在全社进行一次消防安全大教育活动，组织员工学习《中华人民共和国消防法》、《绿叶社消防安全管理规定》提高员工的消防安全意识。由各部门为单位在安全员的组织指导下，认真学习和模拟演练我社制订的消防应急预案，熟悉在消防突发事件中各自的职责和任务，熟练掌握每一种消防器材的性能和用途，掌握火灾中基本的自救和逃生方法，保障自身和财产的安全。
2、成立消防演练领导组织机构，明确责任，严格组织实施演练活动，确保演练活动顺利完成，达到预期效果。
3、组织演练。请消防部门的同志来社，讲解消防知识及演练过程中的注意事项，并在消-防-队的指导下进行演练。全体人员都要参加，把演练当成实战，认真对待；担任警戒任务的员工要提高警惕，防止在演练当中不法分子趁火打劫。
4、具体步骤:
（1）火情设定为营业期间柜台内线路老化、漏电打火，引燃周边易燃物品。
（2）发现火情后，消防安全员立即展开消防预案，拨打火警电话（119）并拉响警报，切断行内所有电路。综合柜员保护好现金、重要空白凭证等贵重物品。
（3）易燃物较多，因此火势发展较快。一名安全员负责组织人员疏散，疏散时身体尽量压低，用毛巾掩住口鼻，有秩序地撤离现场。
（4）另外两名安全员立即使用灭火器扑灭火灾。
5、总结汇报。演练结束后，各部门要对演练进行总结，针对演练中出现的问题要及时上报并进行整改，总结情况按要求上报办公室。
三、 演练要求:
1、加强领导，确保演练工作达到预期目的。在安保部的统一部署下，全行人员要高度重视，提高认识，积极参加，确保演练效果。
2、各部门调整好工作，确保全员参加。这次演练是全面性的、较大规模的.消防演练，各部门要组织好员工积极参加这次演练学习，增强自己处理火灾隐患、躲避火灾危险的能力等消防技能。
3、完善规章制度，强化责任制的落实。演练结束后，要对这次演练活动进行认真的总结，针对演练中出现的问题要及时进行整改，设施、器材需要更新的立即请示行领导进行解决，制度不完善的立即着手完善，个别员工需要补课的要坚决补上，不能使任何一人缺课。对于各部门的消防安全责任制要再次加以明确和落实。
四、消防演练
消防安全演练记录表
一、演练目的：
1、疏散指挥和路线是否合理可行。
2、员工的应变能力和自救能力。
3、应急指挥机构的指挥能力及各应急救援小组的适应能力、反应能力、消防技能。
4、使全员接受消防安全知识教育，提升应对突发事件的能力。
5、验证应急预案的可操作性，使之进一步得到改进。
二、演练时间：××年×月×日下午
三、演练对象：施工现场全员。
四、参加演练人数：约×人
五、演练组织机构：
为确保演练取得实效，切实抓好演练的各个环节，成立消防应急演练领导小组，负责整个演练工作的组织领导及效果检查工作。
组 长：××
副组长：××、××
组 员：××、××、××、××、××、××、××
××、××、××、××、××
六、演练准备：
1、组织各科室/架子队负责人开会，宣读演练方案，提出工作要求，并让负责人明白演练的必要性和基本步骤。（由总工程师负责实施）
2、演练前让员工熟悉消防应急的正确方法，分析施工现场消防应急的环境条件，阐述消防应急演练的重要意义，讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，以及疏散的路线和到达的集中地点。必要时，可进行预演。（由各安质环保科/架子队负责人组织实施）
3、组织工作人员、指挥组成员、应急救援小组成员开会，落实职责，明确
相关工作要求。（由安质环保科万斌负责组织实施）
七、事故预设：模拟由于电焊施工作业掉落火星，引燃临近木工材料造成火情；火情形成浓烟和有毒有害气体；火场附近有施工人员作业；有毒气体造成一名作业人员窒息昏迷；火场周边存放有备用发电的柴油存储油桶。
八、演练科目：
1、火灾报警
2、人员疏散
3、火灾扑救
4、物资抢运
5、安全警戒
6、医疗救护
7、清理现场
九、演练进程：
1、火灾报警
①正在施工的建筑主体结构内发生火灾，于是员工向分部安质环保科报告。 ②安质环保科接到报告后，由联络组立即拨打“119”火警电话（讲清楚发生事故的单位、地点、燃烧物等）,并等待消防车进入。
③报警组马上通知安全总监和分部经理，并迅速召集各应急小组尽快赶到施工现场办公室集合点。
④分部经理宣布《火灾爆炸应急救预案》启动、并开展救援工作。
⑤应急救援组所有人员立即赶赴事故现场，并在工地办公室设置临时指挥部，由组长向各应急小组通报火情，组织各组进行灭火、救护、疏散和抢救重要物资等工作。
2、人员疏散
①疏散引导组利用扩音器向全体作业人员下达立即疏散的指令。
②电工组立即切断电源、启动消防泵及准备必需的应急照明等用具。
③疏散指挥人员引导作业人员向应急避险处疏散，然后清点检查人员数量是否有人留在火场。
④集合指挥人员安置好从着火处疏散出来的作业人员，并安抚稳定其情绪。
⑤全体作业人员疏散到指定的避险集合点后，各架子队负责人立即清点本队的人数，并将结果向组长报告。
⑥疏散次序：先从着火部位开始，由内到外，由上到下逐步疏散。
3、火灾扑救
①灭火抢险组听到组长命令后，立即携带灭火器材和防护用品赶到建筑物火场灭火，并查明是否有火势蔓延的可能，及时扑灭蔓延的火焰。
②针对不同的燃烧采用不同的灭火方法。
4、物资抢运
①物资抢运组听到指挥命令后，立即赶赴火场周围抢救重要物资和危险物品，并将其转移到安全地方。
②对重要物资和危险物品进行保护。
5、安全警戒
①警戒组安排一部分人员在施工现场外围清除路障，确保消防车辆畅通无阻，指导车辆离开现场，劝导围观人员离开现场，维护好施工现场外围的秩序。
②安排一部分人员维护事故现场，设置警戒线和标识，禁止无关人员进入里面，指导疏散人员离开，看管好物资抢运组转移出来的物品。
6、医疗救护
①医疗组配备所需要的急救药品和器材赶赴事故现场。
②设立临时救护点。
③根据统计出的人数情况，发现人数不足，总指挥立即命令救援组带好防护用具冲进火场，寻找失踪人员，把受伤的作业人员从火场里里抬出。
④将伤员转移到临时救护点，并由医疗组开始紧急救护。
⑤由于伤者吸入大量有毒气体造成窒息昏迷，救护组紧急进行心肺复苏、人工呼吸术对其救护，使其恢复呼吸和心率。
⑥抢救组现场抢救后立即将伤者抬上项目部的车辆将其送往就近的医院进行救治。
7、清理现场
①委派专人清理事故现场，避免死灰复燃。
②警戒组解除警戒。
③电工组恢复供电、供水。
④安全员收拾现场的消防器材、救护物品及其他应急物资。
⑤各组成员按要求指挥作业人员返回工作岗位。
8、演练结束。
十、演练总结：
演练结束后，应急演练领导小组、安全员及各部门/架子队负责人立即集中现场临时指挥部参加演练总结会议。
十一、演练要求及注意事项：
1、疏散过程中要迅速，自行成队有秩序撤离，必须服从指挥，不要慌乱奔跑，不要争先恐后。
2、演练前15分钟，一切工程施工必须停止，并切断电源，疏通通道，清理现场，以保证演习顺利进行。（至演习完毕15分钟后恢复）
××工程指挥部
×年×月×日
1.火灾应急预案演练
2.火灾应急预案演练总结
3.火灾应急预案演练报告
4.公司火灾应急预案演练
5.学校火灾应急预案演练方案
6.开展火灾应急预案演练
7.病房火灾应急预案演练
8.防火灾应急预案演练
食堂火灾应急预案演练篇五
一、指导思想：
认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，着力构建和谐、平安环境，坚持一切为了生产、为了职工的一切的宗旨，大力营造“关注安全，关爱生命”的浓厚氛围，强化全体员工的安全意识，增强自我防护能力，我项目分部主要针对火灾事故和地震事故，制订了以下预案演练制度。
二、演练活动组织领导：
总指挥：杨东明
副总指挥：刘增平
成员：李瑞敏、李巍、陶金、杨卫忠、高鹏、王东伟、孙巍佳、王东旭
三、具体分工：
总指挥：杨东明
现场指挥：刘增平
疏散组：
组长：李瑞敏
成员：高鹏
组长：刘增平
成员：李巍、陶金、杨卫忠、高鹏、王东伟、孙巍佳、王东旭
四、活动时间及参加人员：
五、活动主题：
以人为本，安全第一，增强职工自护、自救能力。
（一）演练步骤：
1、险情播报：由广播报道负责人孙巍佳同志向大家通报：中国通号北京分公司通信项目部火灾应急预案演练准备开始，请有关职工各就各位。
2、准备就绪，杨东明宣布：中国通号北京分公司通信项目部火灾应急预案演练活动正式开始。
3、假设二楼会议室楼发生火情，孙巍佳负责通报全体人员，同时拨打报警电话（119），如遇忙线，亦可拨打110或112报警。报警内容：上虞市百官工业园新天地厂区中国同号北京工程分公司二楼发生火情，（舜科电子对面），联系人，杨卫忠；联系电话：xxxxxxxx。
3、接到险情通报后，灭火抢救组杨卫忠前往接应消防队员，并在第一时间将消防队员带至项目分部驻地楼下，由消防队员根据火势大小组织进一步抢险工作。疏散组人员接到险情通报后，在组长李瑞敏的带领下，按照预案中设定的路线，组织全体人员安全撤离：所在楼层断电后应急灯点亮，大家按生活区、办公区的先后顺序撤离，请大家保持镇静，按应急提示牌指示方向，向办公楼西侧楼梯有秩序地进行疏散，疏散时要注意用湿毛巾捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到楼下空旷地带集合。
6、灭火抢救组在组长刘增平的指挥下，利用楼层内灭火器、消防箱高压水枪积极扑救初期火情，尽可能减小火灾带来的损失。在扑救初期火灾的同时，依据火势情况，由李瑞敏、李巍、贾红涛、田仕杰将位于办公区域西侧财务室、仪器仪表室内贵重物品进行转移。
7、疏散组的人员要稳定职工的情绪，大声指挥，提醒职工撤离时用湿毛巾捂住口鼻，弯腰撤离，经过楼梯时注意行走安全。
8、消防员继续扑救火灾直至将大火扑灭。
9、职工撤离到楼下空旷地带后，高鹏负责清点人数，并将清点结果向项目经理进行如实上报。
10、讲解灭火器使用流程
(1)孙巍佳通知全体人员：请各位员工观看灭火器灭火流程。
(2)由项目分部安全工程师进行讲解、示范。
(3)任选两名职工进行灭火操作。
(4)灭火流程示范、操作完毕，孙巍佳通知：中国通号北京分公司通信项目部火灾应急预案演练系列活动圆满结束，感谢全体人员的大力支持！
（二）提前准备的事项：
1、安质部：制定紧急消防疏散演练系列方案，并向全体师生公布。
2、物资部：准备燃油、木块等火种，灭火器10个。
3、各部门（班组）负责人：向职工传达疏散线路、基本方法等各项疏散要求，并准备好湿毛巾，教育职工撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从办公楼撤离。在走廊、楼梯时不要拥挤，避免发生踩踏事故，同时男生要照顾好女生。
七、保障措施：
1、加强领导，提高认识，高度重视。
项目分部成立领导小组，加强领导，并通过安全周例会、月例会进行宣传教育，提高认识，以引起高度重视。
2、明确分工，落实责任，确保万无一失。
要按照领导小组的分工，层层把关，落实责任，确保每个环节不出现任何问题。
3、各部门（班组）负责人要提前训练好参加演习的职工。
4、各部门（班组）要听从指挥，服从安排，如果在哪个环节或者哪个部门（班组）出现问题，要追究责任人的责任。
八、项目经理结合本次活动情况进行总结发言。
中国通号杭甬客专通信
系统集成项目部
通信一分部
食堂火灾应急预案演练篇六
在平平淡淡的日常中，有时会出现一些不在自己预料之中的事件，为了降低事故后果，往往需要预先编制好应急预案。你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编为大家整理的火灾疏散应急预案，仅供参考，大家一起来看看吧。
火灾疏散应急预案1为了更好地贯彻落实(中华人民共和国消防法)和中华人民共和国公安部(机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定)，提高员工的消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定(华邦俱乐部灭火和疏散应急预案)。一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施。
一、组织机构
总指挥：行政总经理
下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成。
二、报警和接警程序
消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。
楼层值班人员接到控制中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。
酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话：“27362551”，内线电话：“3999”，对讲机频道：“8”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称(本单位报警地址为：深圳宝安前进一路164号华邦大酒店)、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。
三、应急疏散程序及措施
一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。
平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。
应急疏散工作由疏散组具体组织实施。
四、扑救初起火灾程序及措施
酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。
义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。
扑救火灾工作由灭火组具体组织实施。
五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施
通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。
火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。
火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。
火灾疏散应急预案2总 则
1.1 编制目的为有效预防、积极应对、及时控制突发火灾事故，确保员工生命及公司财产安全，当发生小火时，能够扑灭初期火灾；当发生大火时，能够组织员工安全疏散逃生，最大限度地减少人员伤害和财产损失，特制定本预案。
1.2 工作原则
统一指挥、统一协调、快速反应、科学应对。组织机构及职责
2.1 适应范围
3.4 组织防火检查，及时消除火灾隐患；
4.1火灾的报警和扑救工作
4.1.1在公司大院内如发现起火后，无论火势大小，都应都及时拨通“119”电话报警。设有手动报警设施的，应击碎其保护层的玻璃报警。报警时要讲清着火单位名称、详细地址、着火部位、着火物质、火情大小及报警人姓名和报警电话。发生火灾时，在场人员在立即扑救、报警的同时，还应迅速通知消防管理人员。
4.1.2消防管理人员接到火灾报警或火灾防范中心控制室或分控制点收到自动报警信号后，应迅速通过监控、电话或巡逻人员了解起火点，证实后立即启动灭火装置或利用附近的火灾防范设备、器材灭火，同时拨通“119”电话报告火警，而后开启事故广播系统，依照烟、火蔓延扩散威胁的严重程度区分人员不同的区域层次，逐楼层、逐区域地通知，并沉着、镇静地指明疏散路线和方向。同时义务消防员（明白人）立即赶往起火地点，安排人员进行扑救和人员疏散工作。
4.1.3扑救初起火灾时，必须遵循：先控制后消灭，救人第一，先重点后一般的原则。先控制后消灭是指对于不能立即扑救的火灾，要首先控制火势的继续蔓延和扩大，在具备扑灭火灾的条件时，再展开全面的扑救。救人第一是指火场上如果有人受到火势的围困时，应急人员或义务消防人员首要的任务就是把受困的人员从火场中抢救出来。在运用这一原则时可视情况，救火与救人同时进行，以救火保证救人的展开，通过灭火，从而更好地救人脱险。先重点后一般是指在扑救初起火灾时，要全面了解并认真分析火场情况，区别重点与一般，对事关全局或生命安全的物资和人员要优先抢救，之后再抢救一般物资。
4.2 人员的疏散与逃生
4.2.1 一旦发生火灾时，立即按照既定方针和工作预案组织疏散。在进行人员疏散工作时，按照生命安全第一，财产安全第二的原则，所有人员听到火警时应该迅速按平时方案进行疏散撤离。
4.2.3各部门负责人负责指挥本单位部门人员有顺序迅速往楼下撤离到安全区域，注意安全（不要拥挤，防止滑跌），各部门负责人负责清点本单位人数，防止已疏散出来的人员重新返回危险区域，维护外部秩序，为公安消防人员到场灭火创造条件。对疏散出来的危重人员进行必要的现场急救，立即拨打120急救电话，及时将伤员送往就近医院治疗。
5.注意事项
5.1 发生火灾事故时，消防安全管理人员应迅速切断电源，搬走易爆易燃物品，防止火灾事故扩大。
5.2发生火灾事故时，疏散人员请用水浇湿全身，用湿毛巾或衣物罩住头部，用半蹬姿势顺楼梯往下撤离。在无法通过烟火封锁时，可用湿被或窗帘等封住卫生间门，呼救等待救援。在既被火封锁，救援人员又未能到位的危急情况下，楼层低的可用绳索或将窗帘接成条，系住一端沿布条攀沿逃生，切忌擅自从高楼往下跳。
火警：119 急救：120
火灾疏散应急预案3组织机构
1.1指挥部
（1）总指挥：李永杰。全面指挥和调动人员。
（2）副总指挥：于俊朝。协调总指挥工作，指挥人员和物资疏散，总指挥不在时履行总指挥职责。
1.2灭火行动组。组长：雄伟 人数40人。
1.3通讯联络组。组长：何智 人数2人。
1.4疏散引导组。组长：马志兵 人数4人。
1.5安全救护组。组长：郝玉龙 人数1人。安全处置程序
2.1任何人发现火灾、安全生产事故，必须立即通知周围人员并及时上报部门领导，部门领导不在时及时通知公司安全领导小组。
2.2安全负责人接到通知后，立即到现场，落实情况组织部署工作。同时，通知灭火小组，组织人员到现场灭火；通知疏散引导小组，负责人员及物资疏通工作；通知安全救护小组，组织现场救援工作；通知通讯联络小组，负责对外联络（救护电话120、火警119、匪警110）。
3.1将安全疏散门全部打开，清理、疏通各安全出口、通道内杂物，保证疏散出口的安全畅通，组织在场人员就近从安全出口迅速撤离。
3.2稳定火场逃生人员的情绪，指导大家使用正确逃生方法。引导大家做到安全疏通，防止发生挤伤、踩伤的情况。
3.3将火场内车辆及时疏散，注意疏导交通。扑救初期火灾的程序和措施
4.1遇到火灾时，应及时切断电源、火源，并就近使用灭火器和室内外消火栓进行扑救。
4.2消灭着火区域内的易燃易爆化学物品，抢救伤员和贵重物品。
4.3当火灾面积较大、情况较为严重时，要及时撤离现场，保证人员的安全。
4.4当消防队到达火场时要配合消防队进行灭火。
5安全防护救护的程序和措施
5.1发生火灾要划定警戒线，确定警戒范围。严密保护现场，严防无关人员进入现场，防止坏人借机破坏和盗窃。
5.2安全救护小组及时赶到现场，做急救处理，严重伤亡等待医院救护。
5.3事故处理后，保护现场，等待调查组到来，尽快查明事故原因。
5.4发生设备、人身伤害事故时，所在部门必须在24小时内填写事故报告单一式四份（专职设备管理员、企管科、厂医、人力资源科各一份），事故报告单要求过程详细、真实。
火灾疏散应急预案4为了加强师生员工的安全意识，增强自救能力，减少突发事故对学校师生的危害，结合本校实际情况，特制定本紧急疏散预案。
一、指导思想
本着及时有效、尊重科学、责任到人的原则，切实保护好师生的生命安全，维护好正常的教学秩序。
二、工作目标
掌握必要的逃生技能，一旦遇到紧急情况，能够及时利用通道疏散到安全地带，学会自救和救人。
三、成立应急指挥小组：
组长：
成员：
四、临时指挥点：
广播室
五、疏散线路安排：
组织人员：两楼之间秩序由万炳勇、李建亮两位级部主任负责，操场由刘洪强、季方杰两位体育老师负责。前楼秩序由王桂民、周家胜负责。
一号楼：
楼内东边班级从东边下到一楼从后门在两楼之间集合，楼内西边班级从西边下到一楼从前门在1号楼前集合。
秩序负责：前门：高志娥后门：张金梅
各班主任带班杨玉晓负责在底楼大厅指挥。
二号楼：六1、三5、依次从东楼梯下迅速集中到大操常
六2、五2、四2依此从西面楼梯下迅速集中到两楼之间。
其它班级依此从正楼梯下迅速集中到大操常
秩序负责：一楼：
二楼
三楼
四楼
各班主任带班负责东楼梯口指挥负责西楼梯口指挥。
六、楼梯疏散老师职责：
1、做好本楼楼层疏散安全工作，安排好疏散秩序，保证学生的安全，防止拥挤现象发生。
2、检查本楼层，并清场后向指挥部（组长）报告情况。
七、注意事项：
每位协调老师及其他老师要积极配合指挥小组，做好学生逃离时的秩序及情绪控制工作，按照既定线路帮助学生逃离。
火灾疏散应急预案5学校是教书育人的主要场所，人员密集，流动性大，而且学生大都是未成年人。
（一）成立学校消防火灾指挥小组
组 长：李胜
副组长： 陈国秀 陈和岁 李翠蓉
（二）主要职责
1、学校的校长全面负责学校的消防安全工作，其中学校消防灾指挥小组的副组长为防火负责人。
2、消防火灾指挥小组要认真执行消防法规，规章，主持制订各部门的消防安全制度和防火安全责任制，实行目标管理，逐级落实。
3、建立健全防火制度和安全操作规程。
4、对全体师生员工进行防火宣传教育，普及消防知识，提高防火意识;制定对教职工的消防安全评价措施。
5、进行经常性的防火安全检查，防止和消除安全隐患。
6、完善消防设施，配备消防器材，改善消防安全条件。
7、确定重点防火部位，组织制定灭火方案，落实安全管理措施。
8、组织本单位的消防灭火工作，追查处理火警事故，协助调查火灾原因。
9、火灾发生时，要冷静的组织师生快速有序的逃离现场。
10、及时，详细，准确的上报火灾情况，认真传达和执行上级的指示。
（三）处理程序
1、当遇到火灾时，发生火灾区域的师生首先应在最短的时间内，在火势不大的情况下，以最快的速度在初起火灾阶段将火扑灭。
2、以最快的速度报告有关管理人员或在场的教师。各管理人员以最快的速度一面派人打开安全出口，切断电源，拨打电话“119”报警和向在校(住宿)的师生示警，一面打电话报告消防火灾指挥小组，住宿教师应予协助。
3、向“119”报警时，内容必须完整。即必须报告发生火灾的单位的详细地址，火势情况，报警人的姓名及电话号码。
4、火灾疏散逃生的组织指挥。当学校的领导(无论何级)得到火灾事故报警后，立即赶赴火灾现场指挥师生疏散，以在火灾现场的最高级别领导为扑救现场总指挥，其他人员必须无条件地听从指挥。
5、疏散逃生的组织分工。火灾现场的总指挥负责指挥，管理人员迅速通知师生并告知按下达的指令和规定的线路有秩序地撤离，同时命令切断电源，搬走易爆易燃物品。
6、撤离顺序。
无论是教学楼还是宿舍楼，最先起火的那一层首先撤离，紧接着是先从起火的上层开始，从下层依次到上层方向撤离，然后再从最先起火的下层开始，按从上到下的顺序依次撤离。如果火灾发生在最高层，则按从高层到低层的顺序撤离。火灾点的下一层至第一层是否撤离，由火灾现场总指挥根据具体情况决定。
7、在撤离时，学生要服从指挥，不得争先恐后，相互拥挤，以防互相践踏。学生可否携带物品，一律按火灾现场最高指挥的命令执行。
8、当火势过猛，楼道被烟火封锁住的逃生办法：用水浇湿全身，用湿毛巾或衣物罩住头部，用半蹬姿势顺偻梯往下撤离。在无法通过烟火封锁时，可用湿被或床单封住卫生间门，呼救等待救援。在既被火封锁，救援人员又未能到位的危急情况下，可用绳索或将数床床单边接成条，系住一端沿布条攀沿逃生，切忌擅自往下跳。
火灾疏散应急预案6我校现有22个班级，学生共有996人，教职工54人。现有南教学楼、北教学楼、西简易教学房、北简易教学房和平房食堂。学校设有电脑室、图书室等。
为进一步贯彻上级有关精神，积极打造平安校园，我校特制定火灾安全疏散应急预案。通过本次火灾安全疏散应急演习，一方面提高学校处理突发事件的能力，另一方面加强师生的安全意识、强化师生在火灾来临时的安全逃生技能。
组长：z
副组长：z
组员：z
1、陈方白指定疏散演习的方案、疏散线路。各位老师知晓疏散线路图，火灾疏散时的各类常识（教师上网查询）。
2、各班主任组织学生熟悉疏散线路，向学生讲解正确的'逃离姿势等火灾疏散时的各类常识。
3、每位学生还准备湿巾或红领巾等能遮住嘴鼻的物体。
4、演习具体分工：
演习总指挥：z
演习总协调：z
各楼梯协调员：当发生灾害时，离各条楼梯最近办公室的每位老师（站在离自己办公室最近的楼梯口，做好学生的疏散工作）
演习操场指挥（总协调）：z5、火灾逃生知识：
（1）火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。
（2）每位师生要熟悉几条逃生路线（安全疏散路线）。
（3）在逃离的过程中，一定要保持正确的逃生姿势，如果楼道中只有烟没有火，采用弯腰的低姿势，逃离烟火区;火势大，逃生路线浓烟较重时，可低姿势或匍匐爬行逃离火灾现场。
（4）在逃离过程中，要保护好呼吸道，可利用手帕、衣物，湿毛巾等捂住口鼻。如果一下子找不到湿毛巾，请用手帕或撩起衣领捂住口鼻，尽量不要让烟雾进入口鼻。
（5）身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压火苗。
（6）若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回教室，用挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
（7）如果火势很大，千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。
（8）室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞窗缝，并泼水降温。
（9）遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。
20xx年3月25日早上（第六周周一）（以听到指挥声和锣鼓声为准。）
全校师生
北幢教学楼、南幢教学楼、西面简易房、北面简易房、学校操场。
1、全校以密集锣声发出紧急疏散信号，演习开始。（z负责）
2、演习开始，各楼层、楼梯协调员立即到位。进行现场指挥，注意要指挥师生靠右均匀地从两端的楼梯疏散，以免使某个通道特别拥挤而无法疏散，使全校师生有序地疏散到安全区域。
4、听到密集锣声后，请班主任或当堂任课老师组织学生根据火灾来临时的常识，做好应急工作，并快速组织好学生不排队，冷静、快速、有秩序、均匀地从教室前、后门靠右离开教室，按正确的逃离姿势有条不紊地按规定的疏散线路撤离至操场。
5、各班正副班主任或当堂任教教师负责带领本班学生快速、安全地集中操场，各班正副班主任快速回到本班，班主任快速清点人数，上报缺席的人数到陈方白老师处。陈方白老师把人数报陈校长处（地点在主席台）。
6、各楼梯协调员教师随最后撤离学生一起撤离。
7、演习设急救点（国旗旗杆东面），由徐晓伟老师负责。在疏散过程中如果有人受伤，由副班主任及时送到临时急救点进行抢救。
8、各协调员来到操场后要立即将自己负责范围内的演习疏散情况向演习总指挥汇报，由演习总指挥根据情况做初步演习总结。
9、宣布紧急疏散演练结束，各班按秩序回班级。
1、平时应保持走廊、过道及疏散楼梯通畅。
2、疏散过程应遵循先人后物的原则。
3、注意在自身安全下救护的原则。
4、各教师听取指导员的指挥，指导员听取消防人员的指挥。
5、把损失降到最低的原则。
6、走安全路线，到操场集合，遇到火点绕道走。按照指挥不逗留。
7、快速安静，目光明锐，找到同学和老师，及时归入自己班级并按广播操队形归位。
8、快速清点人数，发现问题及时和校长联系。
9、在安全疏散演习之前，要学生了解正确的逃生方法，熟悉疏散路线，注意在疏散的过程中不拥挤、靠右小跑等各项知识，首先确保疏散演习过程中的安全。
10、险情发生时，当老师还没到场，学生要学会自行组织快速、冷静、有序地安全疏散的原则。
南楼四（3）班从西首楼梯口跑出，二（4）班从东首楼梯口跑出，四（2）班、二（3）班从南楼中厅跑出至操场，二楼五（1）接着四（3）班从西首楼梯口跑出至操场，五（2）班接着五（1）班从西首楼梯口跑出至操场;四（1）班接着二（4）班从东首楼梯口跑出至操场，五（3）班接着四（1）班从东首楼梯口跑出至操场;三楼六（1）班接着五（2）班从西首楼梯口跑出至操场;六（2）班接着六（1）班从西首楼梯口跑出至操场;六（3）班接着五（3）班从东首楼梯口跑出至操场，四楼六（4）班接着六（3）班从东首楼梯口跑出至操场;北幢楼，三（3）班靠右跑出至操场，三（4）班接着三（3）班靠右跑出至操场。
约需5分钟内。
九、演习经过由陆瑶华老师负责照相。
十、演习全部详细情况在认真分析总结的基础上通过校园广播向全校师生宣传。
此预案要求全体人员共同遵照执行，并积极行动起来，努力创建一个安全、舒适、健康、向上的学习环境。
附件
1、演习疏散线路：
疏散班级
疏散线路
火灾疏散应急预案7依据《中华人民共和国消防法》第14、16条和《机关、团体、企业、事业、单位消防安全管理规定》第39、40条，按照“救人第一、疏散为主”的原则，确定扑救、控制火灾及应急疏散的程序、措施，合理配置人力资源，建立完善的灭火和应急疏散组织机构，进而构建重庆**百货内部应急保障体系，提升自防自救能力；通过制定应急预案，保障在突发情况下全体员工能及时应对和正确处理，确保顾客及员工的人身安全。
第一条、火灾等紧急情况下组织指挥机构的确定及职责分工
1.1应急指挥部
1.1.1在公司发生火灾等应急状况时，第一时间成立灭火救援及疏散指挥部，指挥部由以下部分组成：总指挥、现场指挥、指挥部成员、灭火行动组、疏散引导组、应急联络组、设施保障组、安全救护组等。
1.1.2总指挥由商场总经理担任（总经理未在现场由当班的值班经理兼任，在总经理到达现场后移交指挥权），总指挥职责是掌握现场灾害情况及时做出决策，向各组下达指令，指挥灭火、救援、疏散等工作。在公安消防队到达后，移交指挥权，配合公安消防队行动。现场指挥由工程物管部经理担任，其职责是指挥灭火行动组现场灭火及抢救物资，根据火势情况及时向为总指挥下达决策提供第一手资讯。
1.1.3应急指挥部成员：副总经理、工程物管部经理、、营销部经理、市场部经理、人资行政部经理等人组成。
1.1.4通知方式：由消防控制中心通过电话、对讲机、公司监控室应急广播通知有关人员。
1.1.5指挥部集结地点：消防控制中心。
1.2灭火行动组
1.2.1组长：由消防主管担任。
1.2.2成员：安管员、楼层义务消防员组成。
1.2.3职责：根据现场情况展开灭火行动。起火层着火点附近专柜员工在本楼层值班主管组织下必须在一分钟内用灭火器和消火栓卷盘进行初期火灾扑救；公司义务消防队员需在接到火灾信息通知2分钟内赶赴着火点现场扑救火灾。
1.2.4通知方式：由消防控制中心使用对讲机通知。
1.3疏散引导组
1.3.1组长：由各楼层经理或值班楼层主管担任，4楼办公区组长由人资行政部经理担任。
1.3.2成员：各楼层疏散引导员（各层每个消防通道两旁专柜员工担任）、各层当班的保洁员。
1.3.3职责：听到火灾应急广播或指挥部的指令后，引导本层商场内的顾客及人员疏散至消防通道下达平街层外，并清查各楼层有无人员滞留。
1.3.5集结地点:由各消防疏散通道疏散至平街层出口、汇集地点为江南大道正门广场处。
1.4安全救护组
1.4.1组长：救护分队由客服主管负责，现场警戒由工程物管部当班主管负责。
1.4.2成员：由客服当班员工和值班安管员组成。
1.4.4警戒分队接到火警信息后，疏通室外消防车道，打开地下消防栓井盖，设置安全防护警戒区，避免楼面跌落物品击伤行人，制止无关人员进入商场。
1.4.5通知方式：由消防控制中心使用对讲机及公司监控室应急广播通知。
1.5应急联络组
1.5.1组长：监控室值班人员。
1.5.2职责：向指挥部报告火灾扑救及人员疏散情况；按总指挥指令拨打119、120等求救电话；启动消防广播。
1.6设施保障组
1.6.1组长：由工程物管部经理担任；
1.6.2成员：由工程值班人员、消防控制中心、监控室值班人员组成。
1.6.3职责：按照命令切断营业用电源，保障照明及消防设施、设备电源，迫降消防电梯，在一层停止并锁定客用、货运电梯，停止空调运行，操控防排烟设施、防火卷帘、消防泵等自动消防设施，如联动控制发生故障，则由工程值班人员赶到设备处实施手动控制，为防火和疏散提供各种保障。
1.6.5集结地点：工程人员一组到现场、一组到消防控制中心集结，配电室、监控室人员坚守岗位。
火灾疏散应急预案8一、指导思想：
1、以确保幼儿园全体幼儿、教职员工及他人的人身安全为根本。
2、以尽一切力量扑救初期火灾、控制火势，将火灾损失降到最低限度为目的。
二、组织机构：
1、义务消防队队长：xx荣
2、义务消防队副队长： xx娜
3、义务消防队分2个消防小组，每组6人。
第一组：疏散组，组长：蔡x。组员：潘x、李x、潘x。
第二组：救援组，组长：王x。组员：白x、徐x、徐xx、韩x。
三、人员分工：
1、疏散组在组长的带领下，组织班级教师、保育员一道，共同负责幼儿的疏散、逃生工作。保健老师张x，负责师生在疏散、逃生过程中，突发意外事故的处理。
2、救援组在组长的带领下，组织班级组员一道，共同负责幼儿园初期火灾的扑救工作。
四、各项要求：
1、疏散组成员必须熟悉本园的消防通道；
2、疏散组成员必须熟练组织好幼儿，一切以本园幼儿的生命安全为重；
3、救援组成员必须熟悉本园防火重点部位；
2、救援组成员能够熟练使用本园灭火器材，清楚各项应急装置的操作；
3、救援组成员必须熟悉本园灭火器材的位置；
4、救援组成员在消防安全责任人组织下，参加过至少一次以上的消防应急演习。
1、火灾发生时，救援组成员立即召集分工，王志惠负责报警，其余人员抢救物资。首先是关闭电、运用灭火器，其次是关闭煤气，最后是打开水源备水。
2、救援组成员在抢救过程中，原则是以保证人员生命安全为第一。如果，不能扑救火灾，则以逃生为原则，保健老师王志惠负责第二组在逃生过程中，突发意外事故的处理。
火灾疏散应急预案9为了及时灭火和疏散人员，避免造成人员的伤亡和财产的损失，特制定此预案。
一、组织结构
“一部、六组”即：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通讯联络组、安全防护组、救护组和后勤保障组。
（一）指挥部人员组成总指挥：总经理
副总指挥：副总经理
指挥部办公室负责人：保安部经理
地点：由指挥部人员设定
电话：人员联系电话要进行登记备案
（二）各组组成人员、负责人及职责
1、灭火行动组：由警队20人担任
负责人：保安部带班主管、警队班长为义务消防队队长
职责：扑灭火灾和防止火势蔓延
2、疏散引导组：各客户行政负责人25人，客物部4人
负责人：客物部带班经理、各客户主管行政负责人
职责：引导客户从消防安全通道疏散到安全地方避免拥挤损伤
负责人：中控室主管、客户行政负责人、保安部
职责：保证各组与指挥部的通讯联络及情况的反馈
4、安全防护组：警队5人
负责人：由警队副队长负责
职责：守护大厦各个出口，防止坏人进行破坏
5、救护组：工程部综合维修4人、综合办公室2人、财务部2人
负责人：综合办公室主任
职责：救护受伤人员
6、后勤保障部：工程部10人
负责人：工程部带班经理或主管
职责：提供水、供火场用灭火器、断电及抢险工具等
二、处置程序
（一）指挥部应急程序和措施
1、指挥部人员集合，指挥部成员（成员不在岗的，由带班主管代替）接到通知后立即到消防中控室（根据具体情况可直接在火场适当位置组成临时指挥部，以便迅速有效的指挥）。
2、调集灭火组控制火点消灭火灾，防止火势蔓延。
3、下达疏导客户指令。根据现场火情情况，利用应急广播或电话通知疏导组到现场疏导客户撤离现场。
4、下达启动消防设施指令。
5、调集物业公司各部门人员抢险救灾，根据现场情况及时报“119”和封楼。
1、灭火区域的单位领导和义务消防队员要立即用灭火器、消火栓扑救初期火灾。
2、警队后勤人员接到通知后立即到火场灭火。
3、灭火区域相邻单位有关人员将易燃物品按统一指挥及时搬到安全地点防止火势蔓延。同时听从指挥。
4、消防中控室根据火场情况和指挥部的指令进行启动相应的消防设施。
（三）疏散组的应急程序和措施
1、发生火灾后，疏散组负责人和着火单位疏散组负责人立即到火灾现场组织疏散。
2、其他相邻单位疏散组负责人协助着火单位疏散人员并作好本单位的疏散准备。
3、警队5人分别到各出入口维护疏散秩序，防止有人再次进入大厦。
4、中控室向客户进行广播（广播词附后）。在紧急情况下中控室可直接启动应急广播进行疏散。
（四）报警、接警处置及通讯、联络等应急程序和措施
1、发生火警后，发现人立即向消防中控室报警或向行政负责人报警。
2、消防中控室接到报警并确认火情后立即通知保安部经理和公司领导及指挥部其他成员到消防中控室集合。
3、消防中控室值班人员、监控值班经理（公司总值班人员）各单位通讯组人员随时向指挥部转达火场信息和传达指挥部命令。
4、指挥部成员、各单位行政保卫负责人将联系电话和手机号码留存中控室以便随时联系。
5、各行动组随时向指挥部报告执行任务的情况。
（五）安全防护组应急程序和措施
1、大厦发生火灾后，外勤警员立即到大厦正门和地下车库门口布置警力进行警戒，防止外人进入大厦。
2、帮助撤出人员撤离大厦，并进行安置。
3、指挥引导消防车进入大厦外围，停靠至适合灭火位置。
4、疏导围观群众，不要堵塞道路。
5、大厦车场停靠的车辆，要及时通知客户开驶离走，以免损坏。
（六）救护组应急程序和措施
1、对受伤人员及时抢救。
2、对受伤严重的要及时拨打“120”急救中心电话。
（七）后勤保障组的应急程序和措施
1、向火场运送灭火器以及其它所用工具。火区烟雾大时，应向灭火抢险人员提供湿毛巾。
2、保证消防设施正常运行。
3、及时排除消防设施故障。
三、要求
1。在抢险救火中，各客户都要积极发挥主动作用，作好配合灭火和疏散工作。
2。所有参战人员都要听从指挥部的统一指挥，接到命令迅速到达指定地点。
3。各级人员要协同合作，共同完成紧急情况下的各项任务。
4。烟雾较大时抢险人员应用随身带的湿毛巾将口、鼻捂住并身体贴近地面行走，撤离火场时要沿着安全出口指示灯的方向撤离。
5。本预案中指挥部及各客户负责人员如未在班，由代班人员履行其职责。
6。由总值班室收集各客户负责人员联系电话，以备紧急联系。
四、注意事项
1。预案贯彻。公司员工及各客户要认真学习本预案，熟悉各自的职责和任务。
2。预案各组的组成。本预案要求各组的组员也是上一级灭火组的组成人员。例：楼层级灭火员也是大厦物业公司级灭火组人员。
3。预案启动。在火警发生时，立即投入灭火，并根据具体情况逐级启动警队、客户级灭火，疏散预案，全力将火灾控制在初期阶段。如火灾难以控制，立即启动本预案。
附：消防应急广播词
客户同志：
此大厦**层发生火情，情况不严重，有关人员正在处理中，但为了您的安全，请您携带好随身物品，在物业人员的引导下撤离到安全地点，撤离过程中，请您不要乘座电梯，听从物业人员的疏导。谢谢！
食堂火灾应急预案演练篇七
在平日的学习、工作和生活里，没准儿会出现一些突发事故，为了提高风险防范意识，把损失降到最低，往往需要预先编制好应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢？下面是小编为大家整理的食堂火灾应急预案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
（1）、先救人，后灭火的原则。
（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。
（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。
（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。
（12）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。
根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。
1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
食堂火灾应急预案演练篇八
组织本次火灾事故应急演练，一是增强员工的消防安全意识，熟练使用各类消防灭火器材，提高对火灾扑救工作的组织能力和处理能力，做到在发生紧急情况下，能够迅速有效地、有序地开展救援工作，把事故危害减少到最低程度。二是组织联合演练，加强与车队之间联动指挥的默契度。
时间：拟定于2015年5月下旬
地点：
三、参加人员：
油库全体人员、车队部分人员。
观摩人员：配送中心相关领导。
三、现场分工及职责
（一）指挥人员及职责
现场总指挥：东传辰
职责：全权负责、指挥、调度、协调相关部门做好演练的准备和演练工作，取得实质性效果，为防止突发性事故的发生，减少一般性事故，杜绝重、特大事故和应急救援预案的实施开创新局面。
现场副总指挥：郑忠云、刘东武
职责：配合协助总指挥做好现场调度、协调指挥工作。
现场协调：赵 亮
职责：负责协调好有关部门做好演练的准备工作及现场协调、调度、摄像工作。
（二）人员分工职责
抢险组
郑忠云：发生事故后，作为应急抢险组组长，负责组织应急抢险组组员对火灾进行扑救。（第一批10个人用灭火器，每次1 人；第二批10个人用水带，每次2人。）
成 员：刘天宇、刘 鑫、王秀云、周世红、车队司机 警戒组
安排人员进行警戒隔离，引导消防车辆入库。
供应组
刘 志：发生事故后，作为应急物资保障组组长，负责组织
应急物资保障组准备应急物资包括备用的消防器材、消防水带、应急防护用品等。
信息组
文 岩、贾玉琴：负责事故发生后，向119报警，并与相关部门进行联系沟通。
赵 亮：负责应急演练过程中过程的拍照
救护组
刘 闻：负责人员伤亡后，简单的救护。并协助医院救护人员抢救伤员。
成 员：郑 懿、郑永峰董国斌、王伟刚
四、应急演练的项目
1、火灾事故发生后事故报告及应急处理
2、火灾事故发生时作业人员应急疏散逃生
3、火灾事故发生后油库组织人员进行应急抢险火灾扑救
五、应急演练的背景：
付油现场付油作业时，
1、人员应急疏散
2、火灾事故发生
3、火灾事故逐级上报
4、应急物资保障
5、应急抢险火灾扑救
7、演练现场总结
七、演练详细步骤：
1）东传辰在接到现场人员李思禹事故报告后，第一时间将启动火灾事故应急预案，并上报配送中心应急领导办公室。
2）东传辰第一时间联系郑永峰启动报警按钮。油库全体人员立即到集合点集合。
3）人员集合完毕，各组长清点人数后向总指挥报告。
4）东传辰要求郑忠云为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求刘志为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。李前生立即进入切断电源，关闭阀门。要求刘东武为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。
接到应急指挥命令后，警戒组组长车队其他人员按照油库应急逃生图及疏散指示标志进行应急逃生到安全地点。
接到应急指挥命令后，应急抢险组组长郑忠云立即带领组员手持消防器材赶赴火灾现场对火灾进行扑救。
火灾应急物资保障：
接到应急指挥命令后，物资保障组组长刘志立即组织组员携带干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场支援应急抢险工作，李前生第一时间将电源切断，关闭作业阀门，引导现场车辆尽快离开，并及时向应急抢险组组长报告。
火灾扑灭后，应急抢险组组长组织对现场进行保护，使用隔离带进行现场隔离，并进行拍摄处理，同时对现场进行检查，消除火灾隐患。
1、演练结束后全体集合。
2、东传辰对演练进行现场总结。
3、公司领导对演练进行现场总结。
1、现场安全监督对灭火演练做好安全要求。
、灭火器材若干、消防水带 卷、水枪 个、板手 把，
戴安全帽、穿工作、照相机1个。
1、广大员工要清醒地认识到本次演练的重要性
2、为避免发生意外，参加演练人员必须统一听从指挥
3、参加演练女员工不允许穿高跟鞋，演练全体人员必须佩戴安全帽、穿工作服。
4、爱护消防灭火器材，尽量避免器材损坏，演练人员注意选择风向喷射，以免人员受伤。
5、 严肃认真，确保演练真实感。
6、油库人员参加灭火演练人员要按时到场。
一、演练过程记录
讲解演练方案与演练活动：由派出所姜剑波负责。
（1）召开应急预案演练预备工作会议：会议由镇重点企业安全员和镇应急救援队参加。
（2）应急预案实施前，明确应急指挥机构分工与职责：指挥长由副镇长王俊主要负责：全面负责抢险救灾工作；决定启动应急预案；指挥应急抢险工作副指挥长由贡东方、姜剑波负责：消防器材的使用。
① 后勤保障组（负责人 主要人员）
一是与参演方联系有关事宜，并联系好2名摄像人员及设备，联系好延陵卫生院随时可以出动一台救护车。联系镇110警车一台，警员4名。
二是防止现场发生意外，在医院救护车未到达前，可从医学角度，协助现场救援组提出人员解救技术，对就出伤员做简单处理，并迅速采用项目部指挥车，护送人员去医院，救护车可在路上截接。沿路需要交通疏导的，应及时向总指挥组报告。医院救护队到达后，协助救护。
② 现场救援组 （负责人 组员）主要职责：
一是负责现场救援医疗用品。二是负责参演人员组织安排：参加人员待命，由傅浩鹏演示消防器材如何使用。三是演练开始后，要迅速组织人员，进入紧急救援状态，负责根据事故现场情况，迅速扑灭火源以保证安全。四是及时与指挥组保持联系。
③ 保卫组（负责人 主要人员）
地的周边道路实施有效的管制，未救援工作提供畅通的道路。二是在事故现场的`入口处做好交通引导工作。派专人值班或者树立交通标示。三是负责与交通警-察取得联系，如有必要的话，联合对沿途交通进行疏导。
二、演练取得成绩
在当前安全形式紧张、紧迫的前提下，开展防火应急演练，通过采取专题会议、现场督察、应急措施演练等不同形式的教育，起到了预防和减少火灾突发事件带来的危害，切实提高了施工一线人员对火灾事故救援的信心和应急意识，通过组织人员进行火灾的突发事件应急预案模拟演练活动达到了如下目的；第一、在事故真正发生前，让在场的人员了解了消防器材如何使用；第二、检验了全体人员在突发事件后，是否明确自己的职责和应急行动程序；第三、提高了队伍的组织协调水平和应急实战能力、增强了工人安全意识；第四、通过演练取得了 应对突发事件的实践经验。
三、演练存在不足之处
2、医务人员需加强培训；
3、抢救人员信心传递要增强；
4、演练步骤要有序，演练过程中现场有些混乱。
5、事故报告制度应加强学习。
此次演练耗用2个小时，整体演练还比较成功，做到了组织有力、指挥得当、判断准确、所用措施有效。各小组行动及时、有条不紊，是参加演习的人员和参加观摩的部分领导充分认识到应急演习的重要性，为可能出现的险情救援奠定了基础。
通过这次演习，增加了职工的安全意识，提高人们避免事故，防止事故，抵抗事故的能力，提高了对事故的警惕性；为今后同类事故的救援提供了经验。
一、消防演练的内容:
1、 报警与接警；
2、 初期火灾的扑救；
3、 人员的逃生、自救、疏散和重要物品的转移；
4、 火灾现场的安全保卫。
二、 消防演练的阶段划分:
1、进行学习动员。在全社进行一次消防安全大教育活动，组织员工学习《中华人民共和国消防法》、《绿叶社消防安全管理规定》提高员工的消防安全意识。由各部门为单位在安全员的组织指导下，认真学习和模拟演练我社制订的消防应急预案，熟悉在消防突发事件中各自的职责和任务，熟练掌握每一种消防器材的性能和用途，掌握火灾中基本的自救和逃生方法，保障自身和财产的安全。
2、成立消防演练领导组织机构，明确责任，严格组织实施演练活动，确保演练活动顺利完成，达到预期效果。
3、组织演练。请消防部门的同志来社，讲解消防知识及演练过程中的注意事项，并在消-防-队的指导下进行演练。全体人员都要参加，把演练当成实战，认真对待；担任警戒任务的员工要提高警惕，防止在演练当中不法分子趁火打劫。
4、具体步骤:
（1）火情设定为营业期间柜台内线路老化、漏电打火，引燃周边易燃物品。
（2）发现火情后，消防安全员立即展开消防预案，拨打火警电话（119）并拉响警报，切断行内所有电路。综合柜员保护好现金、重要空白凭证等贵重物品。
（3）易燃物较多，因此火势发展较快。一名安全员负责组织人员疏散，疏散时身体尽量压低，用毛巾掩住口鼻，有秩序地撤离现场。
（4）另外两名安全员立即使用灭火器扑灭火灾。
5、总结汇报。演练结束后，各部门要对演练进行总结，针对演练中出现的问题要及时上报并进行整改，总结情况按要求上报办公室。
三、 演练要求:
1、加强领导，确保演练工作达到预期目的。在安保部的统一部署下，全行人员要高度重视，提高认识，积极参加，确保演练效果。
2、各部门调整好工作，确保全员参加。这次演练是全面性的、较大规模的消防演练，各部门要组织好员工积极参加这次演练学习，增强自己处理火灾隐患、躲避火灾危险的能力等消防技能。
3、完善规章制度，强化责任制的落实。演练结束后，要对这次演练活动进行认真的总结，针对演练中出现的问题要及时进行整改，设施、器材需要更新的立即请示行领导进行解决，制度不完善的立即着手完善，个别员工需要补课的要坚决补上，不能使任何一人缺课。对于各部门的消防安全责任制要再次加以明确和落实。
四、消防演练
消防安全演练记录表
