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宾馆前台工作职责篇一
领班,从管理层次来说,处于企业管理的最底层,直接面向员工和顾客,对员工进行督导管理,起着“承上启下”的重要作用。目前,餐饮企业的领班大多由员工提升上来,他们普遍存在的问题是实践经验丰富但理论知识不强,岗位技能熟练但综合素质不高,而且工作学习的视角往往有缺陷。下面谈谈领班工作的一些管理技巧与禁忌。
工作作风10忌
1.拒绝承担个人责任。人们在面对责任时,有两种行为模式:一种是重实践型,一种是重辩解型。重实践者是敢于承担责任的人;重辩解者一遇事情总爱辩解,是一种责任转嫁型的人。拒绝承担个人责任是领班一个易犯的错误。
2.听不进员工意见。有的`领班自以为高明,对员工的建议往往听不进去,尤其对于那些说话抓不住重点的员工,见了他提意见就心烦;有的心胸比较狭窄,对于感情不相投的员工提意见,听了一点马上就打断,弄得对方下不了台。
3.当众严词批评与指责。当员工出现工作失误时,切忌当众严词批评与指责。这样只会把事情搞得更糟,甚至会伤害员工的自尊心,造成员工工作心情不佳或出现逆反心理或行为。领班千万不要在批评时大发脾气,这样做的后果是领班会在员工面前失去自己的威信,并且给员工造成对他有成见的感觉。
5.不善沟通协调。一个领班日常工作中难度最大的可能就是沟通问题了。沟通协调,是领班督导过程的一项重要工作,除应重视搞好班组内部协调外,还要善于同其他班组、部门以及上司的协调。那些只顾自己埋头干、而不注意调动各方面积极性的领班,即使干得再苦再累,往往只会落得事倍功半的尴尬局面。
6.独断专行。由于餐饮企业较早,较多地使用国外的管理制度和方法,“命令式”的指挥多,“商讨式”的管理少。一些领班认为一个成功的管理者需要运用强硬的手段才行。领班发布命令,而员工是不能在有疑问中执行命令的。事实上,这会使人际关系容易紧张,领班变得孤独无援,员工不能对工作产生归属感。一个领班在工作上应该是“服务员的服务员”,而不是“官儿大一级压死人”。一旦这样做,你就会发现你的威信和尊严不但没有下降,反而赢得了更多员工的心。
7.不懂运用职权。许多领班得不到员工的尊敬、信任是因为他们不懂运用自己的权利,使员工不喜欢自己的领班是弱者,在应发言时却不发言,而给其他部门强词夺理的机会。
9.墨守成规。一些领班以为一味按老一套的管理方法去做,准不会出差错。其实,领班工作总不能是守住现成的规则、方法丝毫不变地做下去,这样永远也不能提高工作效率和质量。如果领班丧失主动性,就会变成一个机械型的领导者。
10.欺上瞒下。一些领班在经理面前惟命是从、大讲自己的功绩,报喜不报忧,在员工面前却飞扬跋扈。甚至阻碍经理与下层员工交流,自己一个人欺上瞒下。这样的领班让经理无法真正听到员工心声,甚至让员工对经理造成误解。经理最怕把自己被当“孤家寡人”孤立起来,不了解员工心声。能带领员工团队合作、创造成绩,又能让经理与员工沟通交流、打成一片,这样的领导会让经理信任。
宾馆前台工作职责篇二
经过两年多的学习积累,终于在09年,开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的宾馆前台接待作为我的实习岗位。
刚到宾馆的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为宾馆的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家宾馆的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,宾馆对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个宾馆的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是宾馆行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
宾馆的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在宾馆实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当宾馆接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是宾馆每个员工都必须具备的东西。虽说宾馆里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。
也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在宾馆的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。
实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢宾馆的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望宾馆能够越来越好!
宾馆前台工作职责篇三
过去的_____年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们酒店的差不多一年里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。
像所有其他的服务行业一样,做好礼貌,礼仪,怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四、前台英语
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五、以大局为重,不计较个人得失
不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的'基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和酒店给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
宾馆前台工作职责篇四
1、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
2、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,异常是折扣和挂帐协议。
3、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
4、协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
5、作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
6、在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡支票操作程序执行。
7、切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。
8、严格遵守现金和票据管理制度。
9、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。
10、电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。
11、熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。
12、掌握房态和客房情景,进取热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。
13、做好本岗位的清洁卫生。
14、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。
15、正确处理钥匙的发放。
16、每一天收入的现款票据必须与帐单核对相符,并按不一样币种,不一样票据分别填写在缴款袋上。
17、认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
18、密切注意大堂的情景,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
19、快速准确地为客人办理入住延房换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
20、作好班前准备,认真检查电脑打印机计算器验钞机信用卡pos机制卡机扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
21、为宾客供给所需要的信息,热情周到细致地帮忙客人解决各种需求。
22、根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,坚持最准确的房态。
23、每一天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情景进行汇报。
24、准确熟练地收点客人现金支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
25、制作呈报各种报表报告。
26、备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情景可在前台借取现金,但应办理相关手续。)
27、正确处理客人的留言电传等。
28、服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客供给一流的接待服务。

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