方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。
快捷酒店营销策划方案篇一
现阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在今年淡季我们计划对市场部销售工作作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过
多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区,居民大部分都是普通职工。但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。
我酒店虽然隶属于青海联运集团但社会上对我酒店却不甚了解,
我酒店也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店
紧邻八一路客运站,机场大巴终点也在本酒店门口。其位置优越,交通极为方便,车程5-10分钟可达西宁火车站、西宁汽车站,距离西宁曹家堡机场25公里,乘坐出租车约25分钟。地处西宁市主要交通要道,是所有进入西宁市车辆必经之路,所以过往的车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。低价位吸引他们来我酒店消费,这可谓一个巨大的市场。
我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店对面华辰大酒店,华辰大酒
店开业于20xx年是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店,总体上看他们的经营情况是不错的。但因营业已经四年设施和装修比较陈旧,而我酒店的设施和装修比其截然一新,客房种类比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三个会议室可接待其无法接待的大型会议。酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。
我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
(2)我酒店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和即将开业的八一路客运站。这可以用来吸引过往司机和一些过往周边县市的客户。
机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以
倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题,需要酒店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,酒店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而酒店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致酒店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。
础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:
1. 收入水平或消费能力较高,讲究服务上乘,到酒店消费一般是商务宴请接待客户。
2. 具有高消费能力但对酒店各方面要求高。
3. 关注酒店档次,需要酒店对其vip接待服务。
1.进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
2.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
(一)销售方法的策略:
马丽因人际关系主要负责海东各政府机关、企事业单位。
朱万春主要负责内勤工作,做好登记接待工作。
2.规定销售指标,市场部经理根据酒店的销售目标和政策制定销售目
快捷酒店营销策划方案篇二
1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌, 所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。
2.劳动纪律的加强。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员)需要签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。
3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日值班经理汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理, 第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成 情况,再汇报昨日总结和今日计划。
4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本,做好值班日志的记录, 值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。
5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书,明确安全责任。
6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销 售部经理的岗位空缺。
7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识,各部门应提出节能降耗的具体方案,经审批后严格执行,含开关灯制度和物品领用制度,如大堂外射灯和锅炉供热的时间段,办公室的空调人走后随时关,夜间楼层灯的控制。
8.员工管理。严格执行宿舍管理制度,员工宿舍配套设施的相关完善,明确管理范畴,宿舍卫生责任需明确和细化。
9. 明确层级管理和考核制。形成逐级管理制,完成梯队建设,防止人员流 动和不在岗时的工作被动。
10. 员工福利待遇方面。建议每月搞一次生日聚会,发放员工福利(工作布 鞋三月一双、皮鞋一年一双,袜子三月两双,由人事部具体负责),垃圾回收的处理归楼层和pa,前台售会员卡的提成归前台。
11.完善各项管理制度,工作流程和服务及量化标准,提高服务意识。如开 门进房流程及入住报房流程,房态更改的流程。
12. 建立一岗多能的岗位工作制。工程和保卫要相互支撑客房的工作,忙时 可相互协助工作,并且可以避免人员变动时缺岗的被动。
13. 绿植管理。黄叶枯叶的随时清理和更换,重点是大堂和楼层公共区域。
14. 加强布草管理,严格按规定使用和交接,加强对布草间和消毒间的管理, 客房房间垃圾需每日及时处理不得过夜。
15. 打造酒店团队建设和酒店氛围的培养,提高员工的整体酒店意识。
16. 全员思想和心态的培养。
17. 建议老板半个月吃一次员工餐的饭,了解员工生活,拉近员工与单位的 心理感觉。
二、大力做好销售宣传推广
1. 开业前发放宣传彩页,周末持续发放。
2. 签订协议时发放免费体验券。主要是针对公司管事的领导,或者签协议 的本人。
3. 会员体系建设。开业初期赠送酒店会员卡,建立会员卡制,售卡增加会 员稳定客户群,提高客源群体的质量,员工售卡提成,将上门散客尽可能全部变成会员制的回头客。
4. 大型活动和场所宣传。红旗、彩旗、店旗和体恤。条幅祝福语。
5. 增强全体员工的销售意识和观念,主要是服务和卫生。从保卫、保洁、 前台、客房、中夜班、工程所有人员做起。
6. 继续增加签订协议单位,利用周末发放宣传页,扩大酒店宣传力度。
7. 继续实行午夜房,建议时间调整至十一点。
8. 每天推出特定数量的特价房。
10. 选择合适的地段做户外广告宣传牌。如酒店房顶的户外广告、繁花地段 户外广告或者高速路出入口附近的户外广告。
11. 电视媒体。每日适当的时间段轮流播放。
12. 招聘信息推广。免费的网站如58同城、赶集网等免费网站等。
13. 网络销售。酒店联盟、114、12580、携程、艺龙、去哪儿网、酷讯网, 等相关团购网站。
14. 出租车送客的提成。
15. 旅行社的相关联系。
16. 产品互换。与相关企业进行合作
17. 大厅商品柜商品的完善,自营或者外租,以及大堂空间的充分利用,增加收入。
18. 客人生日当天、节假日礼品及卡的赠送。
19. 特定的社会公共活动,体育、文艺等事实政治活动。
20. 品牌形象产品的订购。鼠标垫、杯具和客房用品。
21. 客人意见的收集,高度重视客人的意见。以便于我们更好的改进和提高工作。
三、强化内部整体培训
1. 做好每周培训计划。(前厅部、客房部含pa、行政人事部含员工食堂和 宿舍、后勤部含保卫、工程、采购)
2. 各岗位的服务用语的专业培训,无论是对内还是对外。含pa、保安、工 程等。
3. 班前班后会的内部小培训。
4. 每日工作当中的实际操作培训。
5. 人事部建立酒店应知应会的基础培训。由酒店公共知识和专业知识相结 合,含酒店的企业文化,经营理念,管理理念,组织机构设置等。
6. 工作态度的培养,思想和心态的调整。培养员工的工作的目的、与单位 的关系、感恩的心态。
7. 对员工进行有关书籍的学习。(把信送给加西亚、没有任何借口、遇见 未知的自己)
四、细化酒店整体卫生
1. 卫生方面。明确责任检查制。要求员工自查,领班每日100%查房,主管 经理每日抽查20%,店经理每日抽查10%。
2. 公共区域垃圾桶、壁画、绿植。
3. 车场。烟头和垃圾等杂物,保洁不在时建议由保卫来随时清理。
侧的角落、左侧的杆,大堂步行梯口的检修口和消防栓的玻璃。
5. 电梯内部的不锈钢保养,门口的门槽。
6. 所有筒灯的商标需处理,包含走廊和房间。
7. 走廊两侧的窗户玻璃、窗纱及窗台。
8. 加强布草间和消毒间的管理。
9. 消防楼梯、员工步行梯卫生需每定期清理。
10. 电梯厅门口的石材地面。
11. 大堂门口的欢迎光临防尘毯随时清理。
12. 淋浴花洒的顶部卫生应彻底清理掉,并作为一项计划卫生。
13. 卫生间的毛发须坚决杜绝。
14. 办公室的卫生还需提高。
15. 宿舍卫生需重点加强提高。
16. 房间和公共区域每日计划卫生实施。
17. 北侧的消防通道应定时清理,保持没有垃圾,扶手干净。
18. 每周一下午三点进行卫生安全大检查,含宿舍和车场,检查结果将作为 考评依据。
五、其它需要完善的方面
1. 冬装、工牌需要定制。
2. 卫生间的冷热水标识和小心地滑标识的完善。
3. 房间衣架的完善,建议每房至少配两个。
4. 房间配置的拖鞋过小建议再次订货时稍微大一些,或者将一次性拖鞋 更换为塑料拖鞋,定期消毒。
5 建议门口铺设地巾,延长地毯使用寿命。
6. 建议房间洗手间台面增加小瓶绿植做装饰。
7. 建议房间配置冰箱,作为配套设施增加卖点,同时能增加酒水的收入。
8. 卫生间的部分墙面角落开裂的缝隙需及时修补。
9. 窗户安全隔档的设置需要全部维修或者建议取消。
10. 地毯污染极为严重应及时定期安排清理。
11. 公共区域的墙面因部分漏水需要粉刷。
12. 烟洞及时修补和处理。
13. 物资的备用量楼层和库房应有一定的备货,尤其是牙具和拖鞋。
14. 在入住率保持在90%左右时,应适当提高房价,控制客源质量和提高 整体消费水平。
15. 建议全员要有发展连锁店的规划设想,进一步制定五年规划和十年设 想的初步计划。
16. 酒店大门两侧门面房的出租,从环境角度讲有所改善,能带来一定的 客源,不足之处是会导致车位不够。
17. 停车位的问题需要彻底解决。车位也是酒店设施的一部分,同时也是 客人选择酒店的一项内容。
18. 宿舍的晾衣服架需及时完善,满足宿舍员工的晾衣服的需求。 19. 鼠标垫坏的更换。建议做带店标的鼠标垫,房间配置后也是企业品牌 形象的推广,也可以作为商品出售或者作为礼品赠送。
20. 酒店大门口两侧门面房的喷绘广告有两个太破需要更换,内容不变。
21. 行李柜破的需要更换的数量是。
22. 工程人员的上班地点改为保安值班室,相互吃饭替换,夜班可以照应。 工程人员的人员调整。
23. 经理的工服,所有员工的鞋和袜子,头花的采买。
24. 工服的洗涤由洗衣厂统一洗。
25. 保安岗亭的设置,计划三个平方大小。
26. 周六周日每天推出十间普标特价房108元回馈新老客户,特价房不含早餐。
快捷酒店营销策划方案篇三
一、准备阶段
(一)调查 维络纳酒店也就是最适合的情侣特色型酒店,
是相对传统全服务酒店而存在的一种具有时代气息和气质的当代酒店。
国外对维络纳酒店的划分主要以价格为标准,结合我们国内的特点,维络纳酒店我们就可以可以定义为:以大众观光旅游者和中小商旅旅行者情侣及当代大学生青年男女为主要服务对象,以客房为主要产品,以康乐、餐饮、购物等附加功能的现代酒店,以加盟或特许经营等模式为主。
维络纳
爱情,一个永恒不变的话题,古今中外,有太多的少男少女为了追求自己的幸福爱情,给我们留下了美丽浪漫的爱情故事和生命的信仰。为了自己的爱情,他们可以付出一切,那是多么的浪漫。其实你也可以让自己的爱情如此浪漫。因为你可以选择用最浪漫的形式和你的爱人一起编织你们的爱情。
浪漫的爱情,需要浪漫的时刻,浪漫的环境,浪漫的气氛。即将到来的七夕节就是一个浪漫的时刻。浪漫的环境,维洛纳主题酒店可以给你。而浪漫的气氛,就要靠你们彼此的缠绵和情爱来营造。为了你们的爱情,请把握这次机会哦。快快带上你心爱的ta,来北京维洛纳主题酒店一起体验专属于你们浪漫爱情吧!
维洛纳主题酒店欢乐谷门店位于北京欢乐谷,拥有特色客房29间,由29位知名设计师精心打造。维洛纳取自意大利名城“verona(维罗纳)”,维罗纳也被称作是“爱之城”,是罗密欧与朱丽叶的爱情发祥地。在这里,一切皆为爱情服务,体会初恋的悸动,感悟爱情的坚定,感受最终的幸福!
电子商务
5
维络纳
维络纳酒店主要有四方面的特点:一是价格实惠:维络纳酒店的平均房价一般比同类酒店略低,我们有时尚房间价格398起、馨雅房间518起、尊贵房间742起,这是众多消费者选择维络纳酒店的主要原因。二是环境舒适:维络纳酒店主要渲染它满足顾客追求浪漫、温馨、典雅、舒适睡眠的要求,干净的房间、舒适的床铺、可口的早餐、便捷的宽带都成为吸引顾客的关键因素。三是位置优越:酒店位于东南四环,步行10分钟即可到达欢乐谷和北京工业大学。至天-安-门车行20分钟 ,至北京市中心商务区( cbd)车行5分钟,至京津塘高速路入口车行5分钟,至北京站车行20分钟,至北京南站车行25分钟。
维络纳酒店周围应有满足顾客综合需要又步行可及的餐馆、酒店、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通便利。四是性价比高:这是维络纳酒店制胜的法宝,也是不断提高服务水平的动力。
6
济,娱乐享受,受益很大,越来越赢得消费者们青睐,已经对传的统酒店行业造成一定的冲击,在市场上所占比重越来越大,是我国特色酒店行业真正走向成熟的标志。
维络纳酒店(情侣浪漫唯美型酒店)的概念产生于当代的中国恋爱观点代文化和欧美浪漫主义文化的结合产品,是具有时代气息和当代浪漫主义色彩气质的,特色特色型酒店的特点是功能齐全,把服务功能集中放大,力求在该核心服务上精益求精。
中国的特色型酒店经过多年的发展,维络纳酒店目前已经初步形成三大阵营,初步具备品牌分列不同领域,共赢竞争状态。
第一大阵营是起步较早的一线城市特色型酒店品牌,以装修唯美适合浪漫主义现代气质的情侣共度浪漫时光的特色酒店并且以价格便宜为主导的酒店。
经过几年的迅猛发展,维络纳特色酒店已经成为青年男女寻找浪漫温馨唯美爱情的共知场所酒店的装修摒弃一成不变的酒店模式,以浪漫主义为重心;摇曳烛光、醉人红酒,浪漫装饰,神秘色彩。这里有最私密的二人世界,这里有最浪漫的主题房间,这里是美丽的世外桃源,让您在平凡的生活中感受到不一样的激情和浪漫。我们的`维络纳特色型酒店,入住率和平均房价出现大幅上升,且赢利呈加速增长态势,平均年利润增速在30%——40%左右。
《快捷酒店网络调研推广方案》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。
快捷酒店营销策划方案篇四
20_年_月_日——_月_日
二、活动地点
_大酒店
三、活动主题
金秋重阳花似锦,健康养生知遇父母恩重阳节在我国是国家指定的“老人节”,“岁岁重阳,今又重阳”,既指节日,又可寓意老年,因此活动的主题应该体现出对老年人的关注点,也就是宣传的诉求点健康养生,同时结合重阳节传统的习俗,所以活动的主题特别体现“老人”“金秋”、“菊花”和“健康养生”,树立起__大饭店是一个既能让顾客享受尊贵美食又注意顾客健康养生的一个具有高度社会责任感的企业。
四、活动目的
1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德;
3、通过酒店活动的举办,让更多的人亲身感受到_大酒店健康的美食。
五、活动内容
1、健康养生讲座:九九重阳节是我国的老人节,关注老人,关注健康已经成为一个社会主题。主办健康养生讲座,结合酒店的健康养生美食,现场邀请健康专家讲授,宣扬尊老敬老的优良传统美德,同时推介酒店美食养生理念,树立企业健康形象;讲座后举行通宝健康午宴活动,菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱,自由上台表达对亲人的祝福,也可现场点歌;活动现场整体拍摄,制作光碟赠送客人;同时设简单舞台和音响,配备主持人,演唱《九九重阳》(原唱:杭天琪/刘欢),代表酒店给客人送上重阳的祝福;现场献歌《最美不过夕阳红》;同时可让客人自由上台表达对亲人的祝福;活动现场整体拍摄,制作光碟赠送客人。
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人,帮敬老院打扫卫生、陪老人聊天、给老人表演节目同时邀请运城电视台等新闻媒体予以播报。
4、优惠当日,康乐项目半价;重阳节推出适合老年人口味的菜收集整理点,时逢秋季养生的好时机,酒店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。推出重阳节特价房,凭老年证住房_x元/标间/夜(以住满为限),客房均赠送果盘)一份。金婚夫妇持结婚证等有效证明文件可获赠送蜜月套房一间一晚,限10对夫妇。
六、销售策略
七、重阳节餐厅氛围
1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳_餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。
快捷酒店营销策划方案篇五
;
3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;
②便利的交通和巨大的潜在顾客群;
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
2) 不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略 酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。
广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。
相关热词搜索:;快捷酒店营销策划方案篇六
为顺利进行淡季营销工作,坚定树立“以市场为先导,以销售为龙头”的经营思想,根据大厦实际状况,市场管理部特制定淡季营销计划,现将方案细则汇报如下。
一、问题界定
冬季将至,酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一,民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题。
二、环境分析
1、市场状况
近几年来,随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面,随着城市的发展,本区域商业活跃,经济发展迅速,酒店餐饮业的发展潜力看好,市场的风险与机遇并存。
目前的境况是,在银川市南门广场附近高档次的酒店较少,只有民航大厦一家四酒店,其余为三类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析,此刻中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈,但在目前全球经济迷局未解的状况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而构成连锁反应,对整个市场的格局产生巨大的影响。
2、竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说,每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的状况看,银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高酒店,而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店,以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店),其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁。虽然目前民航大厦是南门广场附近档次的酒店,硬件和服务上都具有本区域的性,但银泉酒店作为一家准四星标准的三酒店,在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下,银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店,虽然不及大厦高,但对一些特定需求的市场(例如综合性会议),尤其是整个银川市场势必会构成分流格局,从长期来讲,此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。
3、分销状况
目前,民航大厦的分销渠道分为两种结构类型,即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道,即市场管理部营销员直接面向客户,透过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦,继而进行客房、会场、餐饮的销售,也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道,即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作,透过网络宣传和电子预订的方式,进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状,不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的状况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高),因此交易效率仍有提高的空间。
4、问题点与机会点
(1)分析问题
①民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;
②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店;
⑤目前所能带给商务活动的娱乐休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等),致使酒店商务活动接待的空间不足,不能高质量的满足市场需求。
⑥大厦的菜肴有两个显著的“特点”:其一是价格较高,其二是缺乏特色;
以上种.种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中,在几个关键节点上处于劣势,实现经营效益增长实属不易。
20__年10月底,由于部分机组将撤销住房,大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右,而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩,营销任务加重。
(2)发现机会
①大厦是南门广场区域的航空酒店,在品牌和档次上有必须的独特性和排他性,拥有高级豪华的客房、会场和餐厅,周边交通环境十分便捷,能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外,大厦营造的民航文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。
②大厦位于机场大巴车的终点站,离市中心1公里,离飞机场25公里,我们所能带给的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。
三、淡季营销目标
在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下,我们的营销目标有三:其一,降低客房的空房率,保证客房的入住率不下滑;其二,想方设法增加会议接待的机会,提高会场出租率;其三,增加餐饮接待的多样性,保证餐饮收入不下滑。
四、营销组合策略(4p)
淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等),旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发,我们务必着力拓展商务会议及客房接待,不仅仅只是本地区的,而且要把营销的触角发展到周边城市,提高民航大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,持续老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。
1、产品策略
①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目,如一站式乘机服务,这是民航大厦的特色优势,就应持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售。
②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶,多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。
③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识,主动推荐。
④会场出租方面,透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。
2、价格策略
大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略,构成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标能够顺利完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识。
3、渠道策略
鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目:透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣资料。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等。
继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式,提成的类型可灵活掌握,这样有助于拓宽营销渠道,增加营销机会。
4、促销策略
①20__年11月、12月间,重点做好新客户挖掘工作:在完善新的宣传册信息,制定合理的淡季房价的基础上,加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣传,开发潜在客户。
②加强与各协议单位的联系与合作,本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访,稳定现有客户。
③针对新的上门散客进行捆绑销售,顾客在酒店住房,可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不一样程度的优惠。
具体方案如下:
散客单次消费满1000元
享受餐饮28元自助券一张
享受餐饮88折优惠一次
二次入住享受门市价8折优惠
散客单次消费满20__元
享受餐饮48元自助券一张
享受餐饮85折优惠一次
二次入住客房享受门市价6折优惠
散客单次消费满3000元
享受餐饮48元自助券两张
享受餐饮8折优惠一次
享受免费豪华单间一晚(1年内有效,需提前10天预定)
享受300元航空礼品
快捷酒店营销策划方案篇七
优势:
2.周边酒店少,竞争力强;
3.本酒店属于新装修商务酒店,装修风格突出,配套设施完善,经营项目都属于眉山市消费的前沿,发展潜力大。
劣势:1.周边高收入人群不多,人气不足;
2.知名度不高,目标群体对酒店了解不够; 3.酒店核心竞争力不明确,特色不突出。
树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。立足于本土,打造当地一流的酒店形象。
锁定目标群:
当地高收入人群,追求新鲜刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。
酒店作为一件特殊的商品,区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。 国内当今,酒店业日趋繁荣,竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战,豪华型注重服务和奢侈程度,商务型注重配套完善。很少注重品味。 我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。
优势:注重环境气氛,说白了就是为营造一个很好的氛围。这是几乎国内空白的.酒店理念。多种浪漫环境的选择。
会员制的管理,很大程度的保护了消费者的隐私 便捷交通环境,地理优势明显 灵活的房间挑选方式。
挑战传统,迎合追求新鲜的现代人心理需求
劣势:安全隐患较多
政策上不占优势
1. 提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;
2. 提倡会员制,增加会员办理;
3. 营销人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。
宣传:
1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,dm、pop等的发放到位]。
2、报纸媒体的选择。
3、电视媒体的选择。
4、网络媒体的选择。
5、户外媒体的选择。
6、广播电台的选择。
7、dm的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠承诺书]。
8、店外的宣传[开业用的氢气球,灯笼,条幅,pop等。烘托开业气氛]。
9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。
10、每天还举办幸运大抽奖活动。
促销礼品:
1、打火机类。
2、雕塑{小型浮雕类,有收藏及观赏价值}。
3、鲜花。
4、水晶制品{小型工艺品}。
5、打折卡或免费体验卡。
1. 提升酒店的知名度。
2. 使本地的半数人士都知道。
3. 司机师傅都知道本酒店。
4. 及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。
5. 发展和增加本酒店的固定会员。
6. 使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。
7. 提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。
8. 通过对主要产品(客房)的宣传和销售,同时带动附属产业的销售和知名度。
此策划主要针对开业营销进行构思,营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。
快捷酒店营销策划方案篇八
现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在xx年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。
一、市场环境分析:
1.我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属于xx集团(xx集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析 (1)我店是隶属于xx集团的子公司,xx集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析:
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
2.进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对xx酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
四、xx年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略:
1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉ok、电视,提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略 酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。

一键复制