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创业计划书学生计划书学生初三篇一
;学生餐厅创业计划书 创业计划书
篇一：大学校园餐厅创业计划书
大学校园创业计划书
大学校园餐厅创业计划书
一、计划摘要
本项目计划开一家大学校园餐厅，该餐厅位于盐城师范新长校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说，吃饭门口的流动摊点又不卫生安全，平时想聚个餐，
120且一点也不油腻，而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜，6样与530热菜，然后每月进行统计，淘汰1—2在30
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”，意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地，给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
（一）别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水，以及每日不一样的特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
（二）别样的服务
提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
（三）别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
三、 餐厅的人事和组织结构
会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元，即可享受8.8折优惠。
餐厅工作人员的工资：店长本人担任，厨师每月三千，服务员每月一千五，收银员每月一千一。同时，我还会找学校里的学生打打临时工，每小时七元，包
午餐。
四、店面设计
（一）视觉识别
店名：“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名既有格调，又意味悠长。
logo：如果有可能，应该为自己设计logo，并且贯穿始终。例如餐厅餐具上，名片上，服装上，等等。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
（二）店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有
自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分，可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时，自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘：按照
季节及时调整，烘托餐厅气氛的色的灯光，烘托顾客应该保留在求调节灯光的便
各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧，甚食堂出现了集件。
本企划就点,为了保障大安全，提高大学
是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事
篇二：学生校园餐厅创业计划书
学生校园餐厅创业计划书
一 发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pdca循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营模式
经营理念
本公司特色营销将侧重于以下一些重点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
三 市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢
迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
weakness（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
opportunity（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
threat（威胁）分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
一． 概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额）
二． 销售政策的制定（以往/现行/计划）
六． 销和市场渗透（方式及安排、预算）
1. 主要促销方式
2. 广告/公关策略、媒体评估
七． 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九. 市场开发规划，销售目标（近期、中期），销售预估（3-5年）销售额、占有率及计算依据
六 、餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。
七、财务状况分析
1．初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场
地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本
折旧费，杂项开支等。
3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。
4．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
市场预测
产品定价与定价策略分析
区域选择
促销策略
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。
针对节假日，开展有针对性的促销策略。
具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。
第四部分：经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要；自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化，通过ci设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，主动，有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略
6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺
由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销
承诺：
l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
l 建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入cis（企业形象系统），实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识天之素、支持天之素的发展，通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动
本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
篇三：学生餐厅创业计划书
学生餐厅创业计划书 2
前言 2
1.行业分析 2
分析： 3
1.2．五种力量模型： 4
2.生产计划 5
1.规模 5
2.供应商5
3.宣传活动 5
4.特色 5
5.食品举例：6
3.市场营销计划 9
4p策略 9
1．price（定价）9
2. promotion（促销） 9
3．products（产品） 11
4. place（地点） 11
4组织计划 (来自: 在点网) 11
4.1.餐厅组织结构 11
4.2管理制度 12
4.2..餐厅性质 14
5财务计划 15
5.1．损益表 15
5.2现金流量表 16
5.3资产负债表 20
学生餐厅创业计划书
前言
好多学生自初中以来就住校，我也如此，因此我深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但不能满足同学们的口味，因此很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，再加上校外餐厅的卫生安全没有保证，学生们还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。因此，改善大学生的饮食质量势在必行。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
俗话说，“民以食为天”，大学生没有自己做饭的条件，更是要去餐厅解决吃饭问题。但是现在的餐厅大多没有属于自己的风格，而且饭菜价格偏高，不能吸引更多大学生前去就餐。我的餐厅是一家自助营养快餐店，位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。本餐厅的创业宗旨是让学生们用更少的钱解决吃饭问题，不但要吃的饱，更要吃的好，让学生们有一个强壮的体魄。本餐厅的口号是“实惠，营养，健康”。我们要用我们的诚信和优质的服务使顾客满意，使每个大学生能够体会到在家里用餐的感觉。
1.行业分析
尽管现在大学周围有很多大大小小的餐厅，但是经过观察之后，餐厅与餐厅几乎是一个风格，没有自己的特色。针对这一现状，我决定开一家学生自助营养快餐店，前期经营面积约为100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以北方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。如果餐厅开业之后反响很好，知名度也打开了，我将会扩建餐厅，将餐厅扩建成180平方米，同时根据顾
客的需求增加一些新的服务，例如送餐服务等。
分析：
swot矩阵：
优势劣势
机会 so战略（增长性战略） wo战略（扭转型战略）
威胁 st战略（多种经营战略）wt战略（防御型战略）
strengtn(优势)分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
weaknes分析:由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
oportunity(机会)分析:据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
threat（威胁）分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
1.2．五种力量模型：
供应商的议价能力 议价能力指数：★★
由于餐饮业的供应商比较多，竞争比较激烈，所以供应商的议价能力不是太高。
购买者的议价能力 议价能力指数：★★★★
虽然“民以食为天”，但是由于餐饮业的竞争非常激烈，顾客的选择很多，这就决定了购买者比较高的议价能力。
潜在的新进入者 竞争力指数：★★★
在学校周围潜在着很多新的进入者，例如一些卖小吃和盒饭的小摊位，他们的食品一般价位比较低，深受学生喜爱，有较强的竞争力。
替代品的其他企业 竞争力指数：★★★
周围有好多中西快餐店，提供快餐如油条和汉堡包等，方便快捷，深受学生们的喜爱，对本餐厅是一个比较大的威胁。
同行业竞争 竞争力指数：★★★★
现在学校周围有好多大大小小的餐厅，价格比较合理，因此在餐饮业有较强的竞争力。
本餐厅的目标人群是附近学校的大学生和居民，其中以学生居多。平时顾客以学生为主，节假日来餐厅就餐的学生和居民都会增加，但是寒暑假期间，学生大多都回家，客源就以当地居民为主了。
2.生产计划
1.规模
由于本人只是一个大学生，初期没有足够的资金，因此餐厅初期的规模为大约100平方米，除了我之外，还有两个大学同学作为同伙人和我共同经营这个餐厅。餐厅经过一年左右的发展之后，如果客源充足而且有上升的趋势，我们会对餐厅进行扩建，到时候大约会是180平方米左右。同时我们也会对秦皇岛其他学校周围的市场进行比较细致的调查，如果发现有必要在其他地点也开一个相同的餐厅的话，我们会开分店，以此来满足不同地点学生们的用餐要求。
2.供应商
在秦皇岛对餐饮业的原料供应还是很充足的，北戴河的集发农业公司就是一个很大的供应商。秦皇岛市内各大超市的蔬菜都是在集发进货。那里的蔬菜质量有保证，所以我的学生餐厅决定把集发当成最大的原料供应商。餐厅开业初期，食物尽量少做，可以根据顾客数量灵活掌握。这样如果顾客少也不至于造成浪费，顾客多的话也可以满足他们的需求。餐厅属于自助性质的，这就要求提供的食物种类要丰富，而且要保证能提供给顾客每天必须的营养。我们提供的食物有各种时令水果，各种蔬菜做成的食物和各种主食，如米饭，面条，馒头，面包，包子，馅饼等。我们还会不断对食物的做法进行创新和改良，不断推出新的口味，以免使顾客对餐厅失去新鲜感，从而使客源流失。我们会把顾客的利益放在第一位，所以我们会在食物的卫生安全方面严格把关，绝不把变质的食物卖给顾客。在食物的定价方面，我们本着实惠的原则，尽量做到薄利多销，使顾客真正体会到实惠。
3.宣传活动
餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、海报或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
4.特色
餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。我们还会推出一些优惠活动，比如顾客消费达到一定金额以后，会有小礼品赠送。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的缺，这也将
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一个非常简练的计划及商业模型的摘要，介绍你的商业项目，一般500字左右。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要主要包括以下内容：公司介绍、管理者及其组织、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、财务计划、资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
a.公司的宗旨
b.公司的名称、公司的结构
c.公司经营策略
在这里用最简洁的方式，描述你的产品服务;什么样的困难你准备解决;你准备如何解决;你们的公司是否是最合适的人选。
这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
d.相对价值增值说明你的产品为消费者提供了什么新的价值
建立开发生产设备，并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。通过大规模的促销攻势提高我公司的产品服务的销售量。
增加分销渠道零售网点区域销售销售公司采用电气化直邮式的分类等。录用新的员工以便支持在新的市场计划下可持续的发展。
提高研发能力，创造领导潮流的新型产品，提高竞争能力。
产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。
在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。
在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。
简要叙述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。市场的特征是什么你的分析与市场调查机构和投资分析有什么不同。分析是否有新生市场你将如何发展这个新生市场。
a.市场描述
我们计划或正在xx行业竞争。这个市场的价值大约有xxx，我们相信，整个行业的主要发展趋势将向着(环境导向型，小型化，高质量，价值导向型)发展。市场研究表明(引用源)到20xx年该市场将(发展萎缩)到xxx。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将(成长、萎缩、不发展)。改变这种情况的主要力量是(例如电脑降价，家电商业的蓬勃发展等原因)这个行业最大的发展将达到xxx。你的公司可能独一无二的将你的产品服务和xx公司同级别的公司的现行业务合并。而当今的类似xx公司的正面临着诸如逐步提高的劳动力成本等困难。
b.目标市场
我们将目标市场定义为x，y，z。现在，这个市场由a个竞争者分享。我们的产品拥有以下优势：高附加值，出色的表现，高品味，为企业的量体裁衣突出个性。
c.目标消费群
e.消费群特点
我们之所以选择这些渠道因为：
1、季节变化引起的消费特点;
2、资金的有效运用可以利用市场上现有产品的销售渠道。
针对每一个分销渠道，确定一个五年期的目标销售量以及其他假设条件。为每一个渠道所做的假设可以是以下这些。
请告诉我们分别根据产品、价格、市场份额、地区、营销方式、管理手段、特征以及财务力量划分的重要竞争者。
a.竞争描述
b.竞争战略市场进入障碍
请在这里研究进入你的细分市场的主要障碍及竞争对手模仿你的障碍。
a.营销计划
描述你所希望进行的业务是如何的。以及你所希望进入的细分市场。曾经使用的分销渠道，例如：零售、对商业机构的直接销售、oem以及电子媒介等等。还要描述你所希望达到的市场份额。
b.销售战略
描述你进行销售所采取的策略。包括如何促销产品：通过广告、邮件推销，电台广播或是电视广告等方式。
c.分销渠道及合作伙伴d.定价战略e.市场沟通
你的目的是加强、促进并支持你的产品能更好的满足消费者需求的热点。唯一的原则就是寻找一切可能的有利的途径进行沟。
财务数据概要。
（1）你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险？
（2）你准备怎样应付这些风险？
（3）就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会？
（4）在你的资本基础上如何进行扩展？
（5）在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何？
如有以下材料，请列出
a.公司背景及结构
b.团队人员简历
c.公司宣传品
d.相关词汇
创业计划书学生计划书学生初三篇三
;学生创业计划书
项目名称: 炒货创业计划书
负 责 人:
所在学部: 机电与信息工程学部
所在班级: 13机械2班
时 间: 2016-01-10
目录
toc \o "1-3" \h \z \u 1 创业执行概要 1
1.1 背景介绍 1
1.2 本计划目的 1
1.3 可能成功的因素 1
2 团队战略 2
2.1团队的理念 2
2.2 团队的经营模式 2
2.3团队战略 2
3 市场分析 2
3.1 市场主要竞争者 2
3.2同竞争者的对比 2
3.21装潢对比 2
3.22色彩运用对比 4
3.23商品陈列对比 4
3.24我们的改进 4
3.3 客户期望 5
3．4市场分析 6
3.41微观分析 6
3.42市场预测 6
3.43中观分析 6
3.5竞争优势 7
3.51优势 7
3.52机会 7
3.6 竞争劣势 7
4 服务介绍 7
4.1 产品多样化 7
4.2 核心产品简介 8
4.3 网上查阅 8
4.4 支付 8
4.5 意见簿 8
5 营销策略 8
5.1 营销目标 8
5.2营销策略 8
5.21产品策略 9
5.22价格策略 9
5.23渠道策略 9
5.24促销策略 9
6 经营管理 10
6.1 选址和环境分析 10
6.2货源－电子化采购 10
6.3库存 10
7创业团队 10
7.1店内人员组织 10
7.2职责 10
8财务管理 11
8.1财务分析 11
8.2预计投资回报率 12
8.3、利益分配方式 12
8.4、第一年财务数据 12
8.5、现金流量表 13
8.6、资产负债表 14
9风险应对 14
9.1风险应对 14
9.2市场竞争风险 15
1 创业执行概要
1.1 背景介绍
随着人们生活质量提高，休闲食品支出的比重也在不断上升。
自2005年以来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着人们对休闲生活的渴望，越来越多的人开始将休闲食品作为日常消费的一部分；不知从何开始，炒货、蜜饯、巧克力等小食品开始悄然成为消费者背包里的重要内容之一；当磕一包瓜子、嚼一块巧克力成为生活的常态，代表一种休闲的生活方式时，任何这个行业的进入者，都会欢欣鼓舞，因为这背后，是有13亿人口的巨大市场。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成。
2005—2013年中国炒货市场分析
图1
2005-2013年我国炒货行业市场增长速度分析（如图1）
从图1可以看出，投资炒货行业的发展情景是比较乐观的。从以上资料和数据可以看出，远超炒货休闲食品的销售市场前景广阔，是一个良好的投资项目。
1.2 本计划目的在远超（炒货连锁店品牌）提供的平台下，充分利用我们在校所学的知识，成功地把我们的产品售出去，为广大市民提供安全健康的休闲产品。同时，通过本次创业为我们在校的生活提供一定的收入，为我们以后毕业找工作打下一个良好的基础，为以后的就业指明了方向。
1.3 可能成功的因素
在众多和炒货行业中，远超炒货的口碑甚好；其销售量在国内处领先；拥有专业的炒货技术；加盟条件简单，总店与分店的资源统一，坚持统一的配货。很受大众的欢迎，有一定的知名度。且提供的产品质量好，味道独特，品种丰富，能够满足消费者多样需求。而且产品的价格合理，且随着收入的提高，周边居民消费水平在中高层次有一定的购买力。
2 团队战略
2.1团队的理念
服务宗旨：质量求生存，服务谋发展。远超人秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念，在公平公正、诚信双赢、规范有序的合作前提下，遵循科学发展观、逐渐丰富人生快乐、价值无限的精神理念，我们坚信：只要敢想，你就成功了一半！只要重质量，就能出精品！
2.2 团队的经营模式
以店铺经营为主，在同行业中始终坚持资源统一，统一加工和配送，直接销售，经营方便，简单。通过美团，百度糯米等软件销售，店内支持支付宝，微信支付，刷卡等支付方式，方便顾客。
2.3团队战略
专注炒货市场，在保证产品质量的前堤下，争取在全市范围内开展更多的连锁店，把团队炒货品牌在全市范围内打响。
3 市场分析
3.1 市场主要竞争者
虽然在增城有很多的炒货牌子店，但它们的知名度不高，在店铺布局上有一定的欠缺，且在我们店铺的周围没有正面的竞争者（东汇城周边），没有专门的休闲食品店，基于超市内休闲食品的品种少及价格偏高，且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一，我们店的进驻无疑是给周边的消费者带来一个很大的选择空间。
3.2同竞争者的对比
3.21装潢对比
远超外观装潢设计的观察
远超的总体设计是以木质材料为主，店面的外观设计有统一的要求。远超炒货的招牌采用纯木制作，是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体，同时以文字、图形或立体造型表现出远超的商店名称、经营范围、加盟电话等重要信息。对于一个店铺来讲，招牌是其外部最具代表性的装饰。远超炒货的货架、地板、墙壁、天花板同样采用淡黄色的纯木制作，在外观设计上做到了统一。在盛装食品的格子上，远超选择的是玻璃。
翔之翼（某一炒货品牌）外观装潢设计的观察
翔之翼在总体设计上相对远超来说，就有一定的不足。没有达到统一的外观设计的要求。翔之翼的招牌使用的是竹条和木条混合的设计，在招牌的左边有翔之翼三个字，在右下角有电话号码。翔之翼的货架选用的三合板制作的木料，颜色为白色。地板为白色的瓷砖。墙壁粉刷白色的涂料。在外观设计上没有做到统一，在盛装食品的格子选择上，翔之翼选择的是透明的塑料。
评价
对远超炒货的评价
1.招牌
（1）由远超的品牌标志和“远超炒货连锁”几个大字构成主体，这几个字用黑色粗体正楷字提醒消费者，显得很醒目。（2）在连锁两个字下方用绿色的字体注明“休闲食品”四个字，明确的告诉消费者这是一个休闲食品店，将远超的定位清楚的告知消费者，他们主要经营的是休闲食品（3）在招牌的最下面是告知消费者加盟电话、xx店、服务电话以及有的还有远超的网址，所以远超炒货店在招牌设计上做到了四易”原则：易见、易读、易明、易记，使招牌的宣传效果很好。
2．视觉形象：
远远望去，由于远超选用的材料是木质材料，有一种给人复古的感觉，在周围的店铺中很显眼，可以让人一眼就可以从众多的店铺中发现它。
3．店面的开放度：
远超的店面的开放度为开放型，这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情，提高顾客购买欲望。开放式的店面设计使顾客进出方便，自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式，还可以提高购买频率和速度。
总体来说，远超炒货在装潢上做的相当不错，给人复古、优雅、休闲和自然的感觉，但是其中的不足是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现一定问题。
对翔之翼的评价
1．招牌
翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体，同样体现出自然的风格，但是在店内的装潢上，翔之翼以白色为主的装潢格调符合了现在生活的时尚的风格，但是却违背了食品的暖色、健康的形象。
2．视觉形象：
在现代店铺大多追求时尚的今天，翔之翼的装潢就显得有点泯于众店，远远望去在周围的店铺之中，并不容易被发现。
3．店面的开放度：
翔之翼的店面的开放度同样为为开放型，在这点上翔之翼的和远超都是一样。
总体来说，翔之翼在装潢上做的相对不好。招牌和店内设计的不统一使得消费者得印象分有所减少，店内风格迎合了消费者的时尚心态，但背离了食品的本身风格。
3.22色彩运用对比
在商店氛围的营造中，色彩是不可忽视的一部分，在商店内部恰当的运用和组合色彩，调整好店内环境的色彩关系，对形成特定的氛围空间能起到积极的作用。
1、远超炒货在色彩运用上的观察：
远超炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。主要装饰、背景墙壁和货架都采用原木，色调统一，给人柔和明快的暖色系感觉，食品摆放整齐，在灯光色彩的使用上，远超炒货使用的是白色灯光，相对柔和，在总体色彩运用上，远超炒货做的相对不错。但是食品颜色色调过多，食品色调之间混乱是远超炒货的一处不足。
2、翔之翼在色彩运用上的观察：
祥之翼的店内色彩运用上主要选择的是白色。主要装饰、背景墙壁和货架的颜色都是白色，在店内色调上的同样统一，白色的主色调给人明亮、冷峻的感觉，通过明亮的白色树立时尚的、干净的风格，但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调，没有达到柔和、温暖的食品应有的视觉效果。
评价：
在色彩的总体运用和把握上，远超做的相当的好，不仅符合食品本身的色彩，还利用色彩使自己与周围的店铺想区分，达到宣传的目的，但是，在店内食品颜色之间的配合上出现问题。
相对于远超，翔之翼在总体的色彩运用有一定的不足，但是在食品之间色彩的搭配上，翔之翼做到了冷暖有序，深浅适合的色彩搭配。
3.23商品陈列对比
在休闲食品行业，无论是远超还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品陈列方式。
1、远超炒货在商品陈列上的观察
远超的是食品丰富，所以在陈列上以量大为主，所以在堆放上面，大部分商品都超出玻璃格子的高度，且摆放整齐干净，给人整体效果不，但是这样的陈列也不利于发挥玻璃的防潮功能。
2、远超炒货在商品陈列上的观察
相对于远超的食品丰富，翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足，因此，翔之翼的商品陈列都是以满格为上限，在视觉上显得井然有序，这样有利于防潮功能的实现，但是，塑料制品在安全上就有很大的不足。
评价：
在商品的陈列上，翔之翼和远超做的都比较好，没有凌乱的摆放，就显得干净和整洁。
3.24我们的改进
通过对其它店面的装潢、色彩、商品陈列、服务和店员上的对比和评价，发现出它们的优点所在，同时了解它们的缺点，利用优点 、弥补缺点来对我们自己的炒货建立良好的店内氛围、品牌形象给予借鉴：
1、在商店的装潢上：
我们坚持远超炒货的装潢设计。同时我们修改灯光设计一项：原有的灯光设计与玻璃的通透性有一定的不协调，改为新的设计。增加店铺音乐一项：我们经营的产品属于休闲食品，人们挑选食品的时间较短，根据音乐的不同作用我们采用欢快，积极，时尚，柔和，活泼的音乐，不仅适合店内正在购买的顾客，同时也可以吸引外面经过的人群，我们的音响主要放在店铺的四个角。
2、在色彩运用上：
最合适的休闲食品店色彩上的运用应该选择以明黄色为主的暖色调为其主要色彩，在宽墙的背景色上选择白色为主的冷色系，货架选择明黄色的木质，同时选用柔和的灯光色彩、适量的灯光和合理的食品本身色彩搭配。合理的灯光照射、适当的产品摆放比例、合理的产品色系配合，同时通过淡色系达到视觉扩张上的作用。
3、商品陈列上：
（1）根据考察，可以看出：炒货店的商品展示主要是通过玻璃格子集中陈列来实现的，但也有其他的如堆头陈列。商品的摆放位置一般较为固定，此做法不仅减少了店内人员的工作量，更方便了老顾客进店进行商品的挑选；商品整齐的陈列利于在消费者心目中树立良好的店面形象。在商店内部中间部分放炒货、坚果类食品，两边玻璃货架放果脯类和休闲类食品。
（2）针对商品陈列原则中20：80原则（20%的商品创造80%的利润），我们将商店里面布局成玻璃格子式的，在70-220cm的高处设置为可见玻璃展架；在190-220cm处设计的这层玻璃展架上主要放存货等大件且顾客较少购买的商品；在70cm以下将其设计成为木制箱子，在箱子顶层留30cm的空格可对商品进行堆头摆放。其中在与眼睛平行水平上下陈列最为畅销的商品。
（3）对商品的摆放与陈列，始终坚持先进先出的原则，利于商品的销售和减少退货事件的发生。
（4）店内人员对在店面门口进行必要的有形展示，同时服务人员可根据顾客的需要，做出相应的行为，便于顾客进行商品的挑选和购买。
（5）店内商品玻璃展架类的陈列，不仅使顾客感觉商品品种较多，顾客选择余地多，同时也便于顾客进行购买和挑选。
（6）增加商店内时尚休闲食品的份额，同时利用店铺气味。例如：爆米花等。把爆米花、瓜子、花生，等放在商店的入口处，可以通过此类食品的香味吸引顾客进入商店进行挑选和消费，同时还要保持店内干燥、无异味。
4、服务和员工
我们的服务理念——微笑服务
服务态度：我们致力于提高良好的服务，特别是主动服务的意识。
店员穿着：我们将店员的穿着设计为不严格要求其衣服，但是必须是较深色的服装为主，且其前面必须穿统一的店面特制围裙。
我们团队认为：在拥有良好的装潢外观设计、适合的色彩、合理的陈列、优美的音乐、良好的灯光的基础上，营造良好的商店内部的氛围、品牌形象。
3.3 客户期望
消费者在选择炒货食品时主要关注的是它们的气味、外观、口感等方面。远超所提供的产品品种丰富，能满足不同消费者的需求。而且在秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念下，我们生产的炒货的气味正常；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫的现象，且无杂质；口感应松脆、无酸味等。所以，我们所销售的产品是能够充分地满足消费者的期望的。
3．4市场分析
3.41微观分析
1、企业内部环境：远超作为一个连锁休闲食品的零售业，作为一个新兴的品牌，受到大众的欢迎与其企业内部的协作是不可分割的，其统一的加盟费（5万元）、统一的店面形象和销售管理、以及统一的经营品种，无疑为他的统一管理和品牌维护提供了便利，在产品的销售定价中还制定了严格的内部最低价，规范了各连锁店间的销售。
2、供应商：作为远超的加盟伙伴我们享有与其他加盟者同等的优惠条件，进价一致，采购可选品种相同，有公司统一配送，且质量保证优良，选择它可以降低缺货风险或是货物积压难销的风险，利用较低价格购入商品，再以较高的价格出售可是我们获取相对丰厚的利润。
3、营销中介：远超公司为每一位新加入的成员提供选址、店面装修、货物配送、销售培训等方面的支持，通过其专业的指导可使我们规避很多不必要的错误。但远超的促销手段及方法存在一定的缺陷，单一的买赠难以吸引顾客的大批量购买，加强宣传力度，配合其庞大的人流，应会取得不错的销售业绩。
4、竞争者：通过对周围商圈的考察，我们没有正面的竞争者，在商业圈（东汇城周边）内没有专门的休闲食品店，基于超市内休闲食品的品种少及价格偏高，且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一，我们的店的进驻无疑是给东门及周边的消费者带来一个很大的选择空间
3.42市场预测
随着居民消费水平的提高，人们对休闲产品的需求量也会越来越大。我们经营是产是以炒货为主的，以休闲的食品为辅的，能够满足消费者多样的需求。我们店铺的周围人流量多。所以，我们所经营的炒货是有市场的，且市场是潜大。
3.43中观分析
1、行业结构分析：远超炒货属于休闲食品类的行业，随着国人收入的增长与生活质量的提高，越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。因此，有其一定的发展空间。
2、行业生命周期与经济周期分析 ：
①现阶段炒货行业处于加速发展期，该行业中很多品牌已站稳脚，并都在积极的扩展自己的空间，获利未能达到最大，炒货市场将日趋稳定，因此仍有发展空间。
②休闲食品主要是为了满足消费者的休闲娱乐的需要，只要预先储备充足的原料，其不受季节的影响。因此，经营灵活。
3、行业竞争性及变动分析
①行业竞争性分析：通过对行业竞争特征的分析，新进入者或是替代者都会给我们带来巨大的挑战和威胁。但是，挑战和机会并存，炒货行业市场既是充满机会和挑战，也是充满矛盾、对抗性强的亟需变革的市场。
②竞争的态势分析：多态均衡的竞争格局 、个性化时代的来临 、品牌和品牌文化营销浪潮的来临
4、投资行业的选择分析
在众多和炒货行业中，远超炒货在贵阳的口碑甚好；其销售量在国内处领先；拥有专业的炒货技术；加盟条件简单，总店与分店的资源统一，坚持统一的配货。
3.5竞争优势
3.51优势
1、其品种齐全，有各等级消费群体适宜的食品，能为不同层次的消费者提供不同的休闲食品，从而满足消费者不多样的需求。
2、是连锁加盟店，店面装修统一、整洁规范，既可以为我们创业节省了一定的经费，同时其统一、整洁规范的店面装修也可以给消费者留下良好的印象。
3、其管理规范是经过培训后再让员工上岗，这样给公司树立了良好的形象，且有一定的专业管理水平。
3.52机会
1、周边居民收入水平不断地提高，相应的其消费水平也在不断，已慢慢地上升到中高层次的水平一来，因此，他们对休闲食品的需求也会起越来越多的。
3、学生人流居多，学生更为消费的主力军。
4、周边住宅区多，存在着众多购买休闲食品的市民，因此，市场大。
5、我们店铺左边靠近医院，来往的人多，所以相对来说人流量还是很大的。
5、周边无同类商铺设立，避免了直面直接的竞争。
3.6 竞争劣势
虽然远超可以为广大消费者提供种类齐全的各类休闲产品，但是其仍然存在一些劣势如：随着市场竞争越来越激烈，同等类型的炒货店迅速发展；周边具有小型超市、小卖部，有同类封装产品与之竞争；刚开业的家乐福具有强大市场吸引力，能够把众多的消费者间接地吸引到这边来。所以，远超在以后的经营中必须要有独特的经营方式，才能立足于市场。
4 服务介绍
我们的服务宗旨是质量求生存，服务谋发展。我们的原则是便利顾客、服务大众、突出特色，善于经营、提高效率，增长效益。我们严格要求产品的质量，同时也要为顾客提供最良好的服务，这样顾客才会喜欢到我们店里来购买产品，给顾客营造了一个良好和谐的氛围，顾客才会忠诚于我们店，成为我们的长期顾客。同时服务人员的有形服务给顾客提供了很大的帮助，这样也满足了顾客对人员服务的要求。
4.1 产品多样化
我们店里所经营的产品有200多种，包含了四大类：炒货类，坚果类，果腹类和休闲食品类。在这四大类中我们品种的多样化，可以满足不同层次顾客的需求。我们的产品比较集中，这样给顾客带来了不少方便，在选购干货类的食品时一次性就可以选购齐全。
4.2 核心产品简介
远超炒货中最核心的就是我们的炒货技术，尤其是在各种瓜子类和花生类。这些技术是其他炒货店学不到的。所以我们的核心产品主要是以炒货为主和自有品牌为主。瓜子有：大星火，小星火，白米瓜，绿茶南瓜子，开口瓜米，西瓜籽，五香花生，蒜味花生等。
4.3 网上查阅
远超炒货有自己的网站，我们出了什么新产品，有什么新信息都可以在网上查阅。同时还有在线咨询，有什么需要帮助等都可以及时为您解决。
4.4 支付
我们加盟商之一，我们的支付方式很常见，就是一手交钱一手拿货，不过根据现代社会的发展，越来越多的人习惯出门不带钱，带手机出门，所以支持支付宝，微信支付等多种支付方式，也还会采取刷卡形式来满足顾客的支付需求。
4.5 意见簿
顾客购买完产品之后有什么意见或是建议的可以直接填写在意见簿上，意见簿就放于进门的一侧旁，方便顾客一进入就可以见到，这样顾客才会放心，觉得有什么没有达到她的需求他还可以通过这样的形式表达出来。我们会认真仔细每天查阅意见簿，并电话回访顾客，同时加以改进我们做的不足的地方，这样下次顾客来的时候也可以见证我们的改进。
5 营销策略
5.1 营销目标
企业的营销目标是指在本计划期内所要达到的目标，是营销计划的核心部分，对营销策略和行动方案的拟定具有指导作用。同时营销目标是在分析营销现状并预测未来的机会和威胁的基础上确定的，营销目标由销售额、市场占有率、分销网覆盖面、价格水平等指标组成。
而在我们的计划期内，我们所要达到的营销目标主要包括以下几个方面：
1、在周边居民区内树立良好的店面形象，我们主要通过优质的服务来提升了店面的形象，同时也可提高远超企业的总体形象；
2、在较短时间内，快速收回投资，并获取利润；
3、探索和积累营销经验，为我们以后的创业提供更多的宝贵经验。
5.2营销策略
营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
5.21产品策略
所谓产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足 消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。主要包括商标、品牌、 包装、产品组合、 产品生命周期等方面的具体实施 策略。企业的产品策略是其市场 营销组合策略中的重要组成部分。我们的产品种类大概为230种。
首先，从商标和品牌部分开始，由于我们经营的是连锁加盟店，公司坚持统一的配货原则，通过我们对远超公司的了解，我们将我们的产品主要分为两大类：第一类是企业自主创立的自有品牌；第二类是使用他人已经注册商标的产品即贴牌商品。
其次，我们经营的是休闲类产品，不同于服务业，因此要求我们不仅产品质量合格，同时对产品的包装也有统一的标准，如密封产品一定要严格按照产品的要求进行存放等。
再次，我们主要以自有品牌为主，其他贴牌商品为辅的产品组合策略。我们的自有品牌的特色产品主要有：远超糯玉米花、正达巴西松、天润方块豆干、天润手撕豆干、白老大杏仁米、白老大壳杏仁、妙妙笑水晶脆皮、遵牛牛肉干（麻辣、沙爹、红油、灯影、五香）、不丢手（奶油、麻辣）、香阁酥杏仁、香阁酥桃仁、香阁酥腰果、福气多多吊瓜子、话梅西瓜子等。通过我们的特色产品让消费者了解到我们同其他竞争者的差异，并努力提高他们对我们的品牌忠诚度。
5.22价格策略
价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。
通过对多家炒货店的实地调查，我们综合远超总部的出厂价和其他竞争者的价格，同时结合了周边地区居民消费水平，我们将我们店的商品价格主要定在8-35元这个区间，当然我们还有更高端的产品。这样的价格策略不仅能满足不同消费阶层的需求，且我们还会通过节假日的促销活动来让消费者感知，我们的产品不仅体现着物美价廉，更是一种时尚休闲的象征。借此来提高店面形象和消费者美誉度。
5.23渠道策略
营销渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。是规划中的重中之重。
由于我们经营的是连锁加盟店，且远超炒货有自己独特的经营模式，特别是在销售渠道方面总店的经营模式符合炒货行业的要求，因此我们店将沿用这一优秀的渠道策略。即坚持实时配货原则和按需定量的原则进行统一的配送货。
再次，我们主要通过店面销售为主，在周边地区也可通过电话订购的方式进行销售为辅的渠道策略。当然电话订购需达到一定量时才能够进行送货上门，这里综合考虑了时间成本和货币成本的问题。
5.24促销策略
促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或者用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。
作为市民传统休闲食品的瓜子、栗子、花生、果仁等炒货，其销售旺季主要在过年过节等时间段。针对炒货食品这一现象，我们的促销策略是：1、在年节时间段我们会把店面布置的较为喜庆，并推出单次在本店购物满98元，即可免费赠送10元瓜子半斤的优惠活动；2、节假日期间单次在本店购物满168元可获取15元现金购物券一张；3、平常日在本店单次购物满58元即可送本店特色产品一包。
6 经营管理
6.1 选址和环境分析
通过考察我们决定选址选在东汇城附近
我们选在东汇城附近主要是因为附近有符合我们消费的目标顾客群体，我们的客户群体主要是周边居民、前往大润发购物的消费者、学生。而这里有较大的居住群体，同时也有学校。
6.2货源－电子化采购
我们采用每天采购，根据当天的销售情况和库存情况进行总结采购，再 将采购信息发送到总部，总部第二天就会根据我们的采购单进行配送处理。这样的采购方式方便快捷，不用担心库存积压和库存不够的问题，因为我们都是从总部直接采购。目前，远超炒货是同行中唯一一家坚持资源，加工和配送统一的企业。
6.3库存
由于我们采用来电子化采购，这样我们的库存就减少来很多不必要的麻烦，而且我们是每天采购所以也减少来很大的库存量同时也能及时补货。对经营干货类产品最怕的就是潮湿问题，而我们的库存问题得到来很大的解决，并且如果产品的品质有问题，厂家也会换货处理。所以在库存这一块我们不用担心。
7创业团队
7.1店内人员组织
一名店长
两名店员（两名员工一名收银员，一名营业员）
7.2职责
店长
1、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
2、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
3、店员的管理
4、与公司的沟通与协调。
店员
收银员
1、收银 2、存款 3、销售帐目管理 4、店面形象整理
营业员
1、销售 2、顾客接待 3、安全管理
8财务管理
8.1财务分析
我们的财务预算和相关报表的数据来源是在咨询业内相关人士和远超总部相关工作人员基础下，由我们小组成员进行总结和编制的，在一定的指导下根据我们店铺的选址对店面的营运进行预测，做出我们对投资远超炒货店可行性分析。
一、期初投资
金额： 16万元
资金来源：由小组成员共同筹资11万元，另外贷款5万元
二、资金的使用
具体安排如下：
相关费用
内容
金额 单位：元
店铺装修
远超装修
25000
加盟费
永久使用
50000
第一个月采购成本
2000元/天
60000
第一个月房租
5000元/月
4900
第一个月工工资
1200元/月/人,共3人
3600
营业执照、食品卫生许可证等
3500
贷款利息
6.4%
267
所得税
税率为25%
3320
第一个月水电费
252
备用现金（每天）
2000
总计
152839
附注：1、第一季度水电费预计：
小细管 16个 20w/h 平均每天12小时
嵌顶灯 10个 30w/h 平均每天5小时
大吊灯 2个 100w/h 平均每天6小时
仓库灯 1个 40w/h 平均每天2小时
音 响 2个 10w/h 平均每天8小时
第一个月用电预计（电费1.3元每度）：
(16×20×12+10×30×5+2×100×6+1×40×2+2×10×8) ×30=173400w/h=173.4kw/h
第一个月电费：173.4×1.3=225.24元
第一个月的水费：5吨×5元/吨=25元
第一季度水电费估计共计252元
2、第一个月所得税预计：
所得税=税前利润×25%≈3320元
8.2、预计投资回报率
经营项目
售价（元/斤）
单位成本（元/斤）
利润率(%)
盐葵花
大星火
10
7.5
33.33
小星火
9
6.55
37.40
葵花王
15
10.8
38.89
黑白边
10
7.8
28.20
绿茶南瓜子
15
13.5
11.54
南瓜王
25
17.5
42.86
大白兔
22
15.5
41.94
奶片
20
13.8
44.93
玉米糖
10
6
66.67
杏仁奶油糖
18
11.8
52.54
三味果
15
10.5
42.86
核桃糖
20
15
33.33
开心果
45
35
28.57
豌豆
6.5
5
30.00
远超蚕豆
6.5
5
30.00
豆腐干
16
12
33.33
青豆
15
7.5
100.00
牛肉干
40
26
53.85
注：根据上表部分商品的利润率预计，远超总体产品的利润率平均在40%。可见我们的炒货在市场上有较高的利润空间。
8.3、利益分配方式
按照小组成员出资的份额比例来分配利润和损失。在盈利的基础上提取一定比例的利润分配给合伙人。
8.4、第一年财务数据
1、损益表
项目
内容
金额（元）
营业收入
2000×1.4×30×12
1008000
减：营业成本
采购成本2000×30×12
720000
房租4900×12
58800
人员工资1200×3×12
43200
水电费
3024
日常管理费
2000
所需证件费用
3500
加盟费
10000
装修费
5000
利息费
3200
营业成本合计
848724
营业利润总额
159276
减：所得税25％
39819
净利润
119457
备注：预计店铺营运5年，加盟费和装修费在5年内平均分摊，加盟费每年1万元，装修费每年5000元。
2、投资回收期
初始投资额=加盟费+装修+购买一年原材料的总成本+营业执照、食品卫生许可证等费用=50000+25000+540000+3500=618500元
付现成本=每年应付职工薪酬+店面租金+购买一年原材料的总成本+水电费=645024元
ncf= 年营业收入-年付现成本-所得税=323157元
投资回收期=初始投资额/ ncf=1.91年
预计我们的投资回收期为1.91年，我们将在第二年末开始盈利，我们的战略规划为营运五年，利润空间很大。
8.5、现金流量表
项目
金额
经营活动产生的现金流量
销售商品收到的现金
1008000
经营活动现金流入小计
1008000
支付职工工资
43200
支付各项税费
39819
购买商品支付的现金
720000
经营活动现金流出小计
764139
经营活动产生的现金流量净额
243861
投资活动产生的现金流量
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金
83524
投资活动的现金流出小计
83524
投资活动产生的现金流量净额
-83524
筹资活动产生的现金流量
吸收投资收到的现金
110000
取得借款产生的现金
50000
筹资活动现金流入小计
160000
分配利润、偿付利息支付的现金
23200
偿还债务支付的现金
20000
筹资活动现金流出小计
43200
筹资活动产生的现金流量净额
116800
期末现金及现金等价物余额
277137
备注：我们将本年利润中20000元用于分配利润，剩余利润中将20000元偿还银行（借款三年内还清），79457元留下年发展用。
8.6、资产负债表
资产
金额
负债
金额
流动资产：
流动负债：
货币资金
1010000
应付账款
720000
存货
19328
应付利息
3200
流动资产合计
1029328
应付职工薪酬
43200
应付税费
39819
其他应付款
63652
流动负债合计
869871
非流动负债
长期借款
50000
非流动资产：
非流动负债合计
固定资产
25000
负债合计
50000
固定资产清理
5000
无形资产
50000
非流动资产合计
80000
所有者权益：
实收资本
110000
未分配利润
79457
所有者权益合计
189457
资产合计
1109328
负债及所有者权益总计
1109328
备注：货币资金=销售收入+备用现金
存货由于远超总部并非每天都能及时补货，所以我们将保留较高的库存量。
9风险应对
9.1风险应对
在从事生产销售活动中，风险是不可避免的。就因为如此，同时也带来了更多的机会，我们应该善于把握机会，有效的规避风险，从而达到预期想要达到的结果。所以，要了解我们现存在的风险才能更好的规避它。
9.2市场竞争风险
我们的风险主要来自：
1、自然和社会风险
自然灾害、个人或社会团体的某些行为，如水灾、火灾、盗窃等，可能给店铺造成重大的经济损失，形成自然或社会风险。在我们经营的店铺的来说，出来一些自然灾害，还有产品本身可能所带来的经济损失，如产品受潮、腐坏、过期等。
2、经营风险或市场风险
在销售过程中，因为决策依据信息不完全、决策手段不完善、决策执行不及时和不充分、以及竞争的加剧等原因而蒙受经济损失，形成经营风险。
3、竞争对手带来的风险
来自周边具有小型超市、小卖部，有同类封装产品与之竞争
来自大润发，具有强大市场吸引力
来自市场模仿者增多的风险，市场上的竞争者增多，市场份额可能下降。
随着市场经济的发展，我们不仅要利用现有的资源占有尽可能多的市场，而且在规避风险的同时取得较好的收益。
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