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我爱吃的小吃作文篇一
当你走到小吃店前，只要里面卖粉浆饭，你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿。之后，各种鲜香味就会钻进你的鼻孔……
不错！正是因为粉浆饭酸爽适口，我成了它的“回头客”。每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时，老板娘总爱说：“这粉浆饭呀，酸中带甜，香醇浓郁，可以清热败火呢！”后来，我了解到一个关于粉浆饭的故事：那是在明末清初，安阳有一年大旱，百姓无水可吃。当时在古城大西门粉房旁有口小井，井深水浅，仅够维持生产。由于缺水，百姓便把粉房生产中的废料——粉浆，提回家食用，由于过酸，人们便加辅料（小米、盐、花生米、白菜、香菜、红萝卜丝等）熬制，便成了现在的粉浆饭。
虽然发明粉浆饭是在忍饥挨饿的旱年，但在丰衣足食的岁月里，它仍是安阳人的美食，是人们割舍不断的情结。
不知你是否来安阳品尝过粉浆饭，如果你来安阳，没喝粉浆饭的话，就不算来过。我之所以如此看好它，真的是因为它有健胃强身之效啊！它那独特的味道，不知让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚、魂牵梦绕，它不愧是“安阳小吃四大宝”之一。
除粉浆饭外，安阳小吃的其它“三宝”是血糕、皮渣、扁粉菜。虽然说它们都是特色小吃，都有自己的特点，但我总觉得这三样与粉浆饭相比，缺少点儿什么，我总觉得粉浆饭是安阳小吃的骄傲！
写到这儿，我又想起了前几日刚喝过的粉浆饭，想起了它那种特有的酸甜味，想起了关于它的故事……我恨不得现在就在小吃店里，面前有一碗诱人的粉浆饭……
我爱吃的小吃作文篇二
我的故乡是潮州。潮州虽然是一座小城市，但却有许多美味的小吃。说到吃，我可是个“美食家”，今天就先介绍我最喜爱的潮州小吃吧！
小时侯，在我会咿呀学语时，母亲就从市场上买来一些小吃，并教我：这种是咸水果，我们潮州最著名的小吃；这种是笋果，潮州人也很喜欢吃的；这种是春饼，也是一道美味的小吃；这种是……
我对潮州小吃十分喜爱，常常缠着妈妈买给我吃。
在我快要步入小学阶段时，妈妈又开始教我：咸水果，你别看它样子小小的，很普通。咸水果皮润且厚，里面的菜脯碎儿要咸且稍辣，这样，咬一小口，软软的，咸咸的，咸中还带着一点儿辣，潮州人十分喜爱吃咸水果，咸水果是潮州最著名的小吃。
除了咸水果，笋果十分受人喜爱。笋果中包含着笋块儿，虾米，蘑菇等。它跟咸水果一样皮润。咬一口热热的笋果，里面的食料，会掉进你的嘴里，太美味了。
春饼，是潮州男女老少都爱吃的一种小吃。春饼皮薄且脆，里面包了猪肉，蘑菇，虾米等碎食料，再把包好的春饼拿去炸。咬一小口刚炸好的春饼，脆脆的，里边的碎食料香喷喷的让你吃了还想吃。还有……
长大后，我经常会在放学后买一些潮州小吃，忘不了拉上母亲，一起享受潮州小吃的美味，一起回忆幼时母亲教我的话儿。
我爱吃的小吃作文篇三
我家乡的风味小吃很爽，如糖糕、烧饼、豆腐丸各种烧烤等等，但我最喜欢的是要数炸火腿肠了。
在大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，各种烧烤，又香又便宜！”
今天我和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃炸火腿肠。只见摊主把一条火腿肠去“皮”，利索地划了几下，再放到油锅里炸。
这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一条火腿肠便熟了，摊主利落地把它放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到火腿上面，于是一串香喷喷的火腿肠便可以吃了。
我拿着火腿肠放在嘴边轻轻地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃着火腿肠，好像山珍海味也比不上似的。
不知不觉地，一串火腿肠便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，旁边的妈妈笑嘻嘻地点了点我的鼻子说：“你这只小馋猫。”我向妈妈扮了个鬼脸，说：“都怪我们家乡的风味小吃太诱人了！”
我爱吃的小吃作文篇四
俗话说：“民以食为天”，这世界上的美食有千千万万，从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。可我却独爱这个街头小吃——凉皮。
看！一条条嫩白色的面皮浸在深褐色的汤汁中，碧绿色的香菜、淡青色的黄瓜丝、棕色的海带、米黄色的豆腐皮和圆溜溜的花生米散落在其间，真是让人垂涎欲滴！
其实，凉皮的做法很简单：卖凉皮的叔叔先拿一片用米粉和葛粉制做成的面皮，麻利地用菜刀把它切成条状，然后把面皮放入备好的碗里，浇上浓浓的汤汁、麻油、水等，再舀上两勺芝麻酱，撒上切好的香菜、黄瓜、海带、豆腐皮和几把花生米，爱吃辣椒的客人还可以浇上几勺红通通辣椒酱和辣油。接着，把碗里的食物和佐料用力搅拌，使凉皮融入所加配菜、调料的独特香味儿，让人垂涎三尺的凉皮就立刻展现在我们眼前。
凑上去闻一闻，哇！真是香气扑鼻呀！我忍不住用筷子夹起一根面皮放进嘴里，顿时，一股清香在口腔中弥漫开来，令人回味无穷！再细细咀嚼，嗯，因为在米粉里加了葛粉，所以吃起来特别有嚼劲儿。真是美味呀！于是，我开始一根根地吃起来面皮来……
不一会儿，面皮就被我全部“消灭”了，只剩下一堆花花绿绿的菜。我从中夹直一颗花生米，放进嘴里，慢慢品味着。香脆可口，还有一股浓浓的汤汁味儿呢！接着，我吃起了香菜，听说它具有杀毒、提味的功效，而且非常香哦！不愧被人们称作“香菜”！然后，我开始一一品尝碗里的其他配菜：黄瓜充满清香；海带又脆又嫩；豆腐皮油滑松软……很快，“菜山”也被我“消灭”了！
听了我的介绍，你是不是流口水了？哈哈，那么你就赶紧去街上品尝一下吧！
我爱吃的小吃作文篇五
我的家乡在绍兴，那里山美,水美,人也美。不过，最美的是绍兴城中的小吃了。
绍兴城中有许多好吃的食物：油炸臭豆腐、绍兴一品茴香豆、绍兴干菜烧饼、咸菜烧饼、超薄煎饼、绍兴梅干菜、绍兴有名的酸辣鱼汤、炸莲藕片、莲子。应有尽有，让你说也说不过来，数也数不过来，看也看不过来，吃也吃不过来。
我喜欢吃绍兴的油炸藕片，那味道是非常香的，五里之外你都可以闻见那香味了。
每当初夏，人们就去自家的池塘中去看藕，有没有长大。当藕已经长大，人们就赤着脚去池塘中挖莲藕，那时挖出来的莲藕又大又长，可好看呢！挖到了藕人们就马上回家将藕洗干净，用刀把藕切成一片一片。每一片切的都非常精细。切完后又用洗干净的长竹签串起来，然后推着小车去大街上卖，马上就有人来买，过不了多久就卖光了。不过你可别以为这是真卖光了，其实人家车上还有几串莲藕呢，大家可能会问，既然还有那么多，为什么不拿出来呢。人家是要给自己留几片回去，自己吃吧！在油中一炸可好吃呢！瞧！那位小弟弟的口水都流出来了，还想再吃呢。
我爱吃绍兴的棕子！
绍兴的棕子品种可多了！有肉棕、红枣棕、糯米棕、豆沙棕。味道可美呢！
人们先去自家竹林中摘来新鲜、肥大的竹林后回家，用水把竹叶上的脏东西洗干净，然后将以浸泡为一两天的糯米拿出把竹叶围成一个三角形，把糯米放入其中，你也可以再放入一些红枣之类的东西包好后，有麻绳扎好放入锅中蒸，蒸好后剥开竹叶就可以开吃了！
我爱吃绍兴的油炸莲藕片也爱吃绍兴的粽子，但我最爱的是名扬四海的油炸臭豆腐！
制作豆腐的方法非常简单，只要将成熟了的大豆或黄豆放入坛子中加水浸泡一天，然后将大豆取出用石磨，将大豆磨成粉，然后在粉中加入石灰粉和水，放入蒸笼蒸，等泡沫不多了后取出过一会，豆汁凝结了就成了白白的、软软的、嫩嫩的豆腐块了，再将凝结了的豆腐快放入油中炸，炸好后可以在上面涂上一点甜酱，味道就更好了。
我爱绍兴的特色小吃！
