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智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇一
锁定消费群体，利用夜场活动集中激发消费诉求，有针对性地根据当地市场消费需求制定精准的促销活动方案，来提升销售业绩，引导消费回流。
二、活动主题
慕名梦幻之夜，我要纵享十一！！！
三、活动内容：
【活动1】 解放十一 裸奔不留底线
活动时间：9月6日-- 24日
为了能够让消费者以轻松的心情迎接国庆黄金假期，将装修的烦恼抛开，慕名家居广场在活动期间，参与本次活动的各品牌店每天将准备两款厂家直销的产品，来帮助消费者轻松搞定家具。
【活动2】 喜结良缘 我们为您祝福
活动时间：9月14日-- 24日
凡活动期间凭结婚证（20xx年1月1日后登记）和本次活动宣传单页或邀请函，进店即可赠送喜庆精美礼品一份，购物满8000元以上，可再享受特别礼品和红包一个；在24日夜场活动时，凭结婚证（20xx年1月1日后登记）和在活动期间购买产品的单据，可参加抽奖一次，奖次如下：
一等奖一名赠送20xx元蜜月旅游基金（现金）
二等奖两名赠送1000元家具购买抵用卷一张
三等奖20名 赠送800元摄影基金抵用卷一张
幸福奖80名 赠送爱心记忆枕一对
注：1、购买厂家直销价产品不能使用家具购买抵用卷，该抵用卷限本商场使用；
2、摄影基金使用需在本商场指定摄影机构使用。
【活动3】 慕名而来 满载而归
活动时间：9月24日18：00 - 22：00 凡在活动期间凭“慕名梦幻之夜”金卡到场的顾客，即可领取美的电饭煲一个，5公斤装大米一包；还可享受以店长价购买家具。
注：“慕名梦幻之夜”金卡以购买的形式获得，单卡购买金额100元。
【活动4】 梦幻之夜 大神就要猜
活动时间：9月24日18：00 - 22：00
在活动现场以产品实物或者产品写真大图的方式，让顾客参与价格竞猜，竞猜价格最近的为胜，奖励价值50元礼品一份。即可带动人气又可宣传产品。
四、活动促销流程
（一）前期操作：
执行安排：
监督员 4名，活动各项工作安排、协调、监督
执行助理 2名，活动各项数据收集、统计、核查
1、微信/电话/小区地面推广：
在活动前期10天按活动方案细则，以阶段性的方式推进。
地推人员30名，电话/微信推广人员5名。
地推人员经培训后，分为6组，选出组长，以组长负责制，每天各组进行业绩pk，建立严格的奖惩机制，人员管理制度如下：
1）晨会制度：各品牌拓展人员必须严格按照项目规定，每天早上8:30准时在慕名家居广场一楼中厅参加晨会，宣贯思想、统一行动，所有人员按指定区域/计划认真执行。 2）数据上缴：各拓展小组组长从拓展期起每日18:30前必须将当日“慕名梦幻之夜”金卡的数据上交至活动执行管理处。未按时上交者，处罚500元/次。
3）任务管控：
拓展人员售卡张数任务为至少每日1人1张，每日团队获得第一的小组奖励200元，单日超过5张的个人奖励200元，第二日晨会奖励。活动下来总售卡最多的个人，
获得800元奖励。所有奖励拍照留影，在会议室公示表彰，每日更新奖励牌。
每个门店售卡张数任务为每日2张，未完成任务品牌老板处罚50个俯卧撑/张，并拍照留念。 4）电话推广组对所有楼盘信息进行电话营销，并对将每日各业务员所交“慕名梦幻之夜”金卡数据予以核实，如有问题（数据不真实）处罚对应品牌老板500元/张。
2、车队宣传：
组织15辆车，在车子顶部以kt板做金字形状的宣传牌，车身双面都可以贴广告画面，按照计划好的路线巡游南城。确定路线后，通过扩音器播活动信息，行车速度不超过25码/小时，专人跟车，早上以7：30-9：30为主，下午以4：30-5：30人流高峰期为主。
3、小区广告：
在小区里特别是刚交付的楼盘里投放广告，比如大牌、灯箱、横幅、太阳伞等，这类客户多数都要装修入住，购买家具，社区广告在第一时间实现了对业主的现场拦截和信息输出，抢先占据了消费者的心智。
4、定点行销：
与热闹繁华路口举宣传牌，两人一组并立于路口。
5、前期物料制作/准备：
（二）后期延续
（1）活动物料的跟踪与落实，活动当日夜场冷宴的食品、酒水饮料、餐台操作服务员的准备与落实。
（2）活动前两天开始布置现场，门头、礼品堆、价格签按要求统一布置到位，对专卖店全
部产品定价并填写好价格牌（“梦幻之夜--纵享价”专用价格牌） ，所有活动布置一律要求按时间完成，未完成的店面，单店处罚1000元/次。
（3）活动前一天开始对参与人员进行活动方案讲解。
五、活动前商场内部准备：
1.接待组：（4人）
做好整个活动的接待安排工作。并做好促销活动商场服务台的组织协调工作。礼品的分类，摆放，以及活动现场负责礼品的发放。
2.物业组：（6人）
包括保洁（2人）、保安（4人）。
保洁负责店面现场卫生清理与整理工作，保证现场活动环境干净整洁。
保安负责现场的巡视工作，引导车辆的通行，保管好顾客的物品以及交通工具，发生特别事故时，及时处置，冷静操作。以免事态向不可控制方向发展。发生突发情况及时向上级报告。
3、物料准备组：（2人）
广告物件应准备到位；需用奖品准备到位。
4、专车接送：
落实车辆，顾客来店包接送；因为本次活动为夜场抢购会，需安排专用车辆进行顾客接送，定点定时接送。接送车辆计划2台巴士，3台商务车，5台小车做机动车辆，专人专车。所有接送车辆由专人统一调度协调。
六、卖场气氛布置：
1、单店店内布置：
据某国际权威研究结果显示：顾客到商场购物，70%以上的决定是在卖场里面做出的，冲动性消费占了很大一部分。良好的终端气氛，对卖场销售有着非凡的贡献和巨大的意义。中国人喜欢热闹，好奇心强，在节假日和周末休息日，这种心理特征表现得更加明显，家具卖场一定要创造出有效的销售氛围。
1）促销宣传品-----具有很强时限性，以促销信息宣传为主的物料：dm单、吊旗、促销喷绘、写真、kt板、横幅、竖幅、水牌、海报、地贴、产品宣传易拉宝、x展架、抽奖箱等；
1、店内布置要求
2、活动现场布置：
设置接待台：
工作人员2名：分别负责宣传资料的发放和讲解以及诚意客户资料的登记，包括小区的类
型、潜在用量、装修时间、入住情况、小区市场条件等，将这些信息详细的记录下来（一定要向业主索要电话，“到时候有一些优惠，好随时通知你”）；
导购数名：在现场发放宣传单，并捕捉有意向客户，领到接待台备份资料。（业绩记入本人）广告物料：接待桌椅（促销台）、太阳伞、dm宣传单、宣传画册、纸、笔、抽奖箱。
1）现场环境：
广告物料：地毯、三角串旗、彩旗、礼仪小姐、大型巨幅喷绘+桁架广告，宣传本次活动内
容：活动优惠政策及图片展示；x展架、充气拱门，花蓝、空飘、条幅。
2）舞台布置：
广告物料：主舞台、主题背景喷绘、主持人、音响设备、地毯、鲜花、支架话筒两支、音响师。
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇二
一、活动目地
对市场现状及活动目地进行阐述。市场现状如何？开展这次活动地目地是什么？是处理库存？是提升销量？是打击竞争对手？是新品上市？还是提升品牌认知度及美誉度？只有目地明确，才能使活动有地放矢。
二、活动对象
活动针对地是目标市场地每一个人还是某一特定群体？活动控制在范围多大内？哪些人是促销地主要目标？哪些人是促销地次要目标？这些选择地正确与否会直接影响到促销地最终效果。
三、活动主题
在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价？价格折扣？赠品？抽奖？礼券？服务促销？演示促销？消费信用？还是其它促销工具？选择什么样地促销工具和什么样地促销主题，要考虑到活动地目标、竞争条件和环境及促销地费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销地商业目地，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。
这一部分是促销活动方案地核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、活动方式
这一部分主要阐述活动开展地具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：拉上政府做后盾，还是挂上媒体地“羊头”来卖自已地“狗肉”？是厂家单独行动，还是和经销商联手？或是与其它厂家联合促销？和政府或媒体合作，有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售地反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当地刺激程度和相应地费用投入。
五、活动时间和地点
促销活动地时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役地时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得地利益不能实现;持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中地身价。
六、广告配合方式
一个成功地促销活动，需要全方位地广告配合。选择什么样地广告创意及表现手法？选择什么样地媒介炒作？这些都意味着不同地受众抵达率和费用投入。
七、前期准备
前期准备分三块：1、人员安排 ；2、物资准备；3、试验方案
在人员安排方面要“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无交叉点。谁负责与政府、媒体地沟通？谁负责文案写作？谁负责现场管理？谁负责礼品发放？谁负责顾客投诉？要各个环节都考虑清楚，否则就会临阵出麻烦，顾此失彼。
在物资准备方面，要事无巨细，大到车辆，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必然导致现场地忙乱。
尤为重要地是，由于活动方案是在经验地基础上确定，因此有必要进行必要地试验来判断促销工具地选择是否正确，刺激程度是否合适，现有地途径是否理想。试验方式可以是询问消费者，填调查表或在特定地区域试行方案等。
八、中期操作
中期操作主要是活动纪律和现场控制。纪律是战斗力地保证，是方案得到完美执行地先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致地规定。现场控制主要是把各个环节安排清楚，要做到忙而不乱，有条有理。同时，在实施方案过程中，应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整，保持对促销方案地控制。
九、后期延续
后期延续主要是媒体宣传地问题，对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传？脑白金在这方面是高手，即使一个不怎么样成功地促销活动也会在媒体上炒得盛况空前。
十、费用预算
要对促销活动地费用投入和产出应作出预算。当年爱多vcd地“阳光行动b计划”以失败告终地原因就在于没有在费用方面进行预算，直到活动开展后，才发现这个计划公司根本没有财力支撑。一个好地促销活动，仅靠一个好地点子是不够地。
十一、意外防范
每次活动都有可能出现一些意外。比如政府部门地干预、消费者地投诉、甚至天气突变导致户外地促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现地意外事件作必要地人力、物力、财力方面地准备。
十二、效果预估
预测这次活动会达到什么样地效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇三
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
项目目的
——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称：自食其乐西餐厅
性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。建设地点：雨花区
市场分析：学院现有两万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65。8%，现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围：
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇四
一、活动时间：
xxx年4月23日(周六)—xxx年5月8日(周日)
二、活动主题：
o利特价款给力更给利——小长假大让利
三、活动目的：
1、通过五一，利用特价产品超低价格获取客户的吸引力，拉动全场销售。
2、通过全场折扣让利，促使客户更多购买，培养更多新客户。
3、加强新老客户的沟通，通过口碑宣传，传播品牌形象。
4、让旺季更旺，抢占终端市场，给竞争对手以打击，迅速扩大市场占有率。
四、适用城市：
xxxxx(城市名)xxx专卖店
五、促销内容：
(一)活动内容一：超低特价，仅限五一
五一促销特价品
序号型号名称数量批发价促销价毛利率
双人床11014148832%
2asx9932四门衣柜12448358032%
儿童床169398029%
4asx20xx组合书桌11434208031%
餐桌164389028%
1、通过以上产品带动其他销售，如套房可让客户补床头柜，书桌等
2、餐厅让客户补餐椅等
(二)活动内容二：五一小长假，天天团购价
活动期间各系列正价品达到以下条件，可以享有以下团购价：
(1)正价品消费满6000x9999元的可以享有6折团购价;
(2)正价品消费满10000x16000元的可以享有折团购价;
(3)正价品消费满16000元以上的可以享有折团购价;
注：(1)6000以下自行定价，建议为折
(2)以上为建议折扣，具体折扣与额度可根据实际情况定
(三)活动内容三：优惠无极限折后又返券
活动期间各系列正价品达到以下条件，可以享有以下优惠
消费每满3000元，同时送抵金券1000元一张;买6000元，送2张，以此类推!
抵用券使用说明：
1、抵用券第二次消费时使用。
2、不找零，不兑现，逾期作废。
3、公司盖专用章后有效。
4、不与其他优惠同步使用。
注：活动二与活动三可同时享受。
(四)活动内容四：1元购家具给力更给利
活动期间，凡是每单总购物金额满10000元(正价打折优惠前)的客户，加1元获赠xxx小件家具产品一个，款式由经销搭配。每单限送一个，每天赠送5个，先买先送，送完为止。
注：1、仅限5月1日、2日、3日
2、五一三天之外的销售，可不送，根据库存而定。
六、宣传组合：
1pop喷绘(2种不同主题的)pop喷绘为x展架经销商当地制作，2张
2吊旗请根据卖场实际情况及人流动线进行悬挂经销商当地制作一个店30张
3特价kt板每件特价产品制作一个特价牌，经销商当地制作，5个
4地贴每个门口地面做一个经销商当地制作，1x2个
5宣传单页针对五一可以做些个性化的宣传单页经销商当地制作，1000份
6抵用券每满3000元发一张经销商当地制作，建议做60张
图片模拟演示：
注：详情请见《五一宣传相关图片》
七、操作要求：
1、活动内容一要求各专卖店按特价要求进行操作，吸引人气
2、活动内容二为除特价品外所有正价商品累计销售额给予的优惠，若有特别优惠的商品不得享有该方案的优惠政策。
3、活动一与活动二不得与其他优惠活动同时共享。
4、以上要求经销商务必在五一前通知培训各卖场营业员，以统一口径和说词告诉客户，请执行。
八、其它：
1、以上如有疑问请来电咨询xx营销中心
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇五
一、主题：红色圣诞，圆满新年，xx家具，豪礼相送。
二、活动目的：
1、提高公司知名度，美誉度，扩大市场销售量。
2、提高销售业绩，增加公司客户销售信心。
三、活动范围：xxxx全国经销商以及自营店
四、时间：20xx年12月20日至20xx年1月10日
五、活动促销内容：
1、沙发促销
序号 套餐名称 型号 规格 等级 原价 促销价 备注
套餐一 红色圣诞
小转角
配套产品
配套产品
配套产品
套餐二 圆满新年全家福1+2+3
配套产品
配套产品
配套产品
套餐三 转角单套 xx家具，单套订购可享受每订一款优惠5%
1+2+3单套
家具单套
套餐四 豪礼相送 凡在活动期间订购产品除享受折扣外，每套沙发赠送一个抱枕一个皮凳
六、活动宣传及要求：
(一)、场外宣传：
1、报纸宣传：分别于12月20日和12月24日两天必须在当地新闻报纸发布1/4版面硬广。
2、以移动短信平台为基础，向宁海消费大众发送促销内容短信、节日祝福短信。
(二)、场内宣传：
1、店内海报、x展架、dm单页宣传。
2、店内人员口头讲解。
3、短信：3分/条，以20万客户为基础量，发送两次，共：120xx元。(公司统一编制短信内容，以xx公司品牌做推广)
七、活动布置和物资需求：
1、门面布置：
各经销商根据自身店面进行烘托氛围，可以彩色气球点缀或彩丝带。
2、、店内布置
于店合适的位置，一般在门口不影响产品又可以起到醒目的作用，用一棵圣诞树，树下摆满各种精品小礼物，为赠礼区。
门口左右两侧放置活动内容x展架一个，活动内容可自行定制。
3、人员装饰
每个销售人员戴上圣诞帽，主要烘托节日气氛。
4、元旦布置
以圣诞布置为基础，在厅内每个吊旗下悬挂红灯笼，可沿用至春节后。
八、成本预算：
1、报纸硬广：1/4版面，5000元/次，1次共：5000元。
2、电视滚动字幕宣传：1200元/天，两次共：2400元。
3、短信：2分/条，以10万客户为基础量，发送两次，共：4000元。
4、dm单：
5、x展架：
6、会场布置：圣诞树：500元一棵。
喷雪、贴纸和其它装饰品：300元。
小礼物：
7、以上费用预估费用，实则可能不会超出，估计推广费用约14000元。
九、本次活动说明：
1、红色圣诞：凡在圣诞期间客户订单红色圣诞套餐满10套的，即可享受公司价格10%优惠让利。
2、圆满新年：凡在元旦期间客户订单圆满新年套满10套的，即可每套返现20xx元。
3、xx家具：凡在活动期间订购公司单品的客户订满3套即可享受公司价格5%优惠让利。
4、豪礼相送：凡在活动期间返单的客户，除享受产品折扣外，每套沙发赠送一个抱枕一个皮凳。
5、凡本次活动下单超过20万的客户，公司除以上优惠之外可享受广告支持费用50%的补助。
十、活动注意事项：
1、所有参与活动的客户，需要做广告及其它推广的，需在20xx-12-3将申请单传回公司，超过时间则视为放弃。
2、所有特价产品必须将至少30%的订金打到公司账户，公司方可安排生产;
3、促销产品必须在20xx/1/12之前将所有订单传真至公司和订金打到公司账户，逾期则恢复原价;
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇六
一、背景分析：
面对整个社会市场低迷、房地产行业发展停滞不前、家装建材行业发展缓慢的现状，千鹤家居广场与二层福禄寿置家中心，开展主题鲜明、目的明确的大型促销活动，在于推动众商家的销售赢利及商场的名气造势，请大家积极、开心的参与。
二、活动地点：
珠海千鹤家居广场
三、活动时间：
7月28日、29日（周六、周日）9：30——22：30
四、活动主题：
夏日总动员，家装也疯狂——暨福禄寿置家中心正式运营
五、活动内容：
1.夏日总动员，开仓送：
活动期间，凡持活动宣传单张或相关活动推广信息，到商场可领取精美礼品一份，数量有限，送完即止。
2.夏日总动员，买就送：
活动期间，凡在商场购物满20xx元以上的（含），凭商场管理处统一收据，即可参加抽奖活动，奖项设置有：
一等奖：平板电脑一名990元
二等奖：97l冰箱1名700元
三等奖：电风扇10名99元
四等奖：电水壶20名50元
3.夏日o动员，家装也疯狂：
活动期间，凡购物满5000元的顾客，可获赠福禄寿置家中心的vip会员卡一张（免手续费20元，凭此卡首次消费可抵200元现金使用）。
4.活动期间，凭购房合同，由专业设计师量身定制免费提供装修设计方案。
5.奇特大奖：除在二层福禄寿家具馆购物的所有顾客，均可参加由福禄寿品牌家具馆举办的“联欢自助餐晚会”的入门券一张。
6.免费抽奖：顾客在本商场购物的，并获得“联欢自助餐晚会”入门券的，可免费参加商场的抽打奖机会一次。
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇七
1.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。
2.特色餐厅：由于其独特的店面设计和餐厅氛围，以及新奇的菜品，再加上价格的公道已成为目前市民消费的主力餐厅。
一、场地选择
1、几大美食一条街等
2、主要各区的繁华地带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或四周必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租用度不得超过30元/平方米
二、店名
可根据特色自选
三、餐厅设计
1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围，用绿色，黄色等让人感觉清新的颜色。
2、客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。上海至四平物流上海到潮州物流豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过间隔)。最好配有舞台。地面展防滑80厘米砖，顶棚使用热色日光灯做主力光源(及节约电费又进步亮度)。
6、厕所展防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、x室、配电房、音控室等。
9、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资用度预算(按xx平方米)
1、上海至乌鲁木齐专线装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中心空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、活动资金：50万
五、职员配置
1、厨房：50人
2、楼面(含后勤)：70人
总经理：负责整个酒楼的经营
大堂经理：协助总经理，负责楼面的治理工作
小组长：协助领班做好各再分片的细化工作
服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务
迎宾：迎接客人的到来、引领客人进座
传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
停车员：负责引领客人到店、上海到东营专线并照看好用餐客人车辆
收银员：负责天天客人用餐的结算工作
洁净员：负责整个餐厅的清洁工作
采购员：负责整个酒楼物品的采买工作
财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作
1、假如按每月营业额为60万，用度控制在18万，综合毛利按50计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、假如按每月营业额为80万，用度控制在24万，综合毛利按50计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、假如按每月营业额为100万，用度控制在30万，综合毛利按50计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
六、员工招募
1、提前两各月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
提前一个月必须写完公司所有规章制度
1、企业理念
2、财务制度
3、员工守则
4、厨房治理制度
5、员工赏罚制度
6、各部分职员职责
智能餐桌策划书 智能餐桌设计篇八
本项目计划开一家名为“be young别样”快餐店，该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。
由于上班族、学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方，充分符合当地人的口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。
1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。
随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
1、经营目标
1)由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2)本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
2.快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
3.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。
4.市场策略
