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3.总结是一种反思和思考的过程，能够加深对所学内容的理解和运用。利用逻辑和论证来推动总结的发展，使整篇文笔流畅且连贯。在写总结时，可以参考这些范文的结构和表达方式，提高写作的效果。
美食社工作总结篇一
白驹过隙，忽然而已。三个月(20xx年09-12月)已经过去，作为本届协会会长，现在也该问问自己为协会做了什么，自己又从中学到了什么的时候了：自从通过选举决定本人正式成为协会会长的那一刻，就意识到将来的日子会更辛苦，但同时也认识到自己也将走向成熟。那一刻，我心中就出来一句话“只能继续向前走，遇见石头踢飞它…”既然担任了协会会长，就有责任把协会更好的继承下去，我会把此职务作为义务去做的更好！
江西科技师范学院管理协会总部设在枫林校区，而今年10级的新生大多去了红角洲校区，这样直接为协会招生带来负面的影响，这是不可避免的，但本校这么多的兄弟社团一起努力，没有什么可担心的，只能继续向前走，遇见石头踢飞它…，加油！
20xx年9月可以说是协会最为辛苦的一段日子，对我们来说这段时间献给协会了(招生)，累还不说，那时太阳还不小呢，最后通过兄弟姐妹(管理协会老成员)的共同努力，还是占领了我们的“地盘”，本协会共招新成员一百一十余位，经过协会老成员的努力和新成员的积极配合，协会成功举办了一系列活动，从中体现了成员的精神风貌，并且协会内部的团结力量也呈现了出来，大家都认识了更多的'朋友，我想大家在今后的日子里有大家的陪伴人生会更多彩！
管理协会于09月26日在枫林校区九栋9305教室召开了第一次全体新会员和干部的见面会。本次活动会员都很积极,到的很齐也很准时,活动将持续了一个多小时。活动中,会员积极性很高,气氛活跃,活动安排合理。会间会长首先发言介绍了管理协会的发展和日常事务以及品牌活动。然后，在各个部长的积极带领和引导下，许多新会员踊跃发了言。本次大会还邀请上届会长，为大家讲解大学经历等。
接下来，20xx年10月23日晚上在大学生活动中心二楼团校开展了10届迎新晚会，为10级新生提供一个展示风采的舞台，加强社团内部人员的交流，为在以后的工作中大家能更加的团结打下基础，促进管理协会的进一步发展。与此同时，我协会也召开了一系列与鄱阳有关的活动：“精彩展鄱阳”文艺晚会,“我爱鄱阳，我颂鄱阳”演讲比赛。加强大学生对鄱阳的认识，同时提升大学生的演讲或朗诵水平，加强地域管理理念。“精彩展鄱阳”文艺晚会于9月26日在红角州校区4106举行。大家都非常热情，这次活动之后大家都很熟悉了，这为之后的活动开展打下了“人和”的基础。“我爱鄱阳，我颂鄱阳”演讲比赛是在20xx年11月2号14：00-16：00在枫林校区9305教室召开，这个活动是面向全校性的，不同学院的同学以不同的方式表达了他们对鄱阳湖的热爱。我们还邀请了兄弟社团的会长过来给我们做评委，他们给我提了很多建议，让我意识到了学习与团结的重要性。时下大学生自我管理规划方面表现欠佳，为了真实反映大学生生活现状，了解当代大学生的心理成长现实，把握大学生的普遍生活倾向，加强大学生自我规划管理意识，本协会还举办这次大学生自我管理调查活动。以了解当代大学生生活规范、价值观、人生观，提高大学生自我管理意识。本次活动汇聚了许多大学的现象问题，本协会以部门为小组，同时邀请兄弟社团以团为小组，分别围绕一个主题开展调查；调查方式可以是问卷调查、采访问答等多种形式。为了保证准确性，调查范围做好包含大一至大四的学生。再根据调查结果写一份调查报告，报告形式要两份：一份word形式(字数800至1500)、一份ppt形式(字数可以略比前者精简)，最后在教室开展调查结果发布会，各小组以ppt形式分享其调查结果、调查感受，邀请管理老师评选“最佳调查小组”并作点评。之后协会将把调查结果，以海报形式在食堂或申请文化长廊进行展览，以加强大学生自我管理意识。有些东西必须时间才能明白，最简单的就像我们必须用到的办公软件，不经常运用，靠老师理论性的教学是不能学会的，为此我协会在枫林校区举行了办公室软件及策划书书写格式的培训。提高其办公软件的操作能力以及纠正会员策划书书写格式的错误，进一步加强会员策划活动的能力。相信此次培训对大家以后策划书的书写和办公软件的应用有一定的帮助。在红角州校区召开了羽毛球友谊赛，大家玩的都很开心。接下来由于期末接近，我们的好好学习了，在枫林校区我们一起到聚餐，畅谈本学期在管协学到的东西，并对下学期充满期待。在红角州校区召开了年终总结表彰大会，大家在能力上的提高都得到了肯定。我们将在下学期在开展一个讲座，让大家学习到更多管理方面的知识。与此同时我们还会开展一个管理案例分析大赛，以协会内部部门为小组进行比赛，就管理方面案例的解析进行竞赛，在一件管理难题面前我们有我们的解题方案。相信我们能做好。
作为管理协会的会长，在此期间交到了一些更有思想、更有理想的90后的你们，另外我们老成员的友谊又有更一步的加深，从中体验到很多的快乐；作为会长少不了与外界的联系和陌生人之间的交流，从中学到了很多、认识了很多、想到了很多。有你们的陪伴使我成熟了很多，在此向你们说声--谢谢！同时在20xx来临之际祝您---新年快乐！
10的结束11的到来，我们在10的日子里努力了、付出了，并且很高兴的说：“10再见”；在此之后，我们也很高兴的说："您好，xx，我们已经准备好了。
总结人：管理协会。
王丽云。
msn（中国）。
美食社工作总结篇二
尊敬的各位领导、女企协姐妹们、朋友们：
大家晚上好！
一岁辉煌含笑去，无限春光乘风来。正如习近平的一句话，我们将迎来充满希望的20xx年！
今晚高朋满座，星光灿烂，大家欢聚一堂，隆重举办女企协迎新春联谊晚会！在此，我代表女企协，向在座的各位领导、朋友、女企业家们致以新年的祝福！向所有关心和支持女企协发展的各级领导、部门和社会各界人士表示衷心的感谢和诚挚的问候！
我要感谢我们的娘家——区妇联，我要感谢我们的婆家——工商联总商会！有了你们的关心与支持，我们获取了更大的平台，取得了更多的优质资源，推进了协会的发展迈上了新台阶！
我特别要感谢的是区委、区政府、人大、政协的女领导、女干部们！她们对女企协特别关爱，特别体贴，沟通更加便捷，对我们的工作进行了既具体又卓越的指导，有效地拓展了女企协的视野和接触面。感谢你们！
我还要感谢各兄弟协会们。有了你们的帮助及交流、互动，我们才能碰撞出思想的火花，创造出更好的发展契机，谋得更大的突破与成长！希望将来继续加强交流与合作，资源共享，相互助力，优势互补！感谢你们！
自7月换届以来，协会的姐妹们，对协会的工作热情更高了，积极参与，献计献策，开展了丰富多彩的活动。女企协的成绩斐然，知名度、美誉度极大提升，得到了各级政府，领导及社会的好评。
我们努力打造知识女性，促进公司成长。组织企业间的参观学习，相互借鉴，共同提高，如参加深圳市创新总裁俱乐部举办的“创新企业手拉手——走进歌力思”活动，参观会员企业深圳市唐颂旗袍馆、赵老师会所、博楷达贸易有限公司等。拓展了视野，转变了思路，提升了经营管理水平。
我们致力于塑造魅力女性，营造幸福家庭。姐妹们的形象与气质，是女人事业成功的基础，又是家庭幸福的磐石，女企协为此投入了大量精力，相继参加了区妇联举办的商务礼仪、形象塑造讲座，参加中科诺奖“智慧健康广东行”健康讲座，成立了女企协模特队、舞蹈队，并保持每周一次的常态训练。我们积极举办联谊活动，如中秋联谊会、中秋舞会等，为姐妹们创造沟通与交流的平台，大家心情舒畅了，人有精神了，形象年轻了，大方而自信地展示出我们协会的魅力与女性风采。我们的姐妹赵霞，作为女企协的代表，参加了区工商联主办的“中国梦〃大家谈”主题演讲，分享了她的企业梦“让爱传出去”——让天下女人健康、美丽、幸福、和谐。
我们提倡智慧女性，促进社会发展，成为对社会负责任的群体。在公益事业方面，巾帼不让须眉，作为协会会长的我理应做好表率。我的企业——xx集团，今年3月，在厦门举办了一场“爱心传递慈善生辉”慈善拍卖会，所募集的40万元善款全部捐赠给了希望工程教育基金组织；我还在母校设立基金，每年资助贫困生数拾万元。同时，我们还参与了政协金秋助学等活动，许多女企业家慷慨解囊，资助了需要帮助的人。送人玫瑰，手有余香，自己灵魂升华了，也获得了社会好评。协会副会长、xx巾帼志愿互助会会长xx，被评选为“中国好人”，xx和xx还被提名为“深圳市文明市民（道德模范）候选人”。
在过去的一年中，我们还涌现出了一大批乐于奉献、热爱协会，热心为协会服务的优秀会员，今晚，我们将评选出八位“心系协会，情系会员，热心服务”奖，希望她们和我们共同分享成果与喜悦，带动更多的姐妹成长与进步！
女企业家有比男企业家更多的担当。我们是企业家、妻子、母亲三位一体，既为人妻，又为人母，还为人“总”。当下酷语说得好，于家庭，“一个好女人，影响三代人”，她决定着上一代人的幸福，这一代人的快乐，下一代人的未来。于企业，她决定着员工的成长，企业的发展，社会的和谐和稳定。因此，女企业家更要自爱、自信与自信。我在连任时的演讲中曾大声呼吁，女人一定要精致、优雅，保持“美丽与魅力”。我们举办各种文体活动，目的就是让大家保持身心健康，让大家更加从容，更加有气质，更加有气场，把大家打造成为内外兼修，优雅、大方、得体，有品味、懂生活、擅经营的魅力女性。这种魅力，将直接带动个人影响力和感染力的提升。
姐妹们，我们所在的时代，是一个变革的时代，我们要紧紧跟上时代的步伐。特别是微信等信息技术的革命，颠覆了人们的生活方式和思维模式，对我们女企业家来说也是一个成长契机。20xx年，我们的会员遍布高科技、金融、教育、文化、服装、餐饮、食品、贸易、加工制造、美容养生等各个行业，我们分享了成长的欢乐；展望20xx年，我们更加豪情满怀。在资源整合的时代，相互助力的时代，资源共享的时代，信息革命的时代，大家借助女企协这样一个平台，更好地融入社会，拓展自身人脉的经营和发展空间，吸引更多的优秀女企业家入会，把我们女企协打造成为更加有凝聚力、创造力、影响力的组织，使女企协的发展再上一个新台阶！大家要积极转变思想，寻求新的发展模式。把握机遇，迎接挑战，实现我们个人的梦、事业的梦、协会的梦！
最后，提前祝大家，新春佳节快乐！财源广进、家庭和谐、青春永驻、好运相随、心情舒畅、快乐永远！
谢谢大家！
美食社工作总结篇三
一、比赛成绩分析：
今年的烹饪比赛分为中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕4个比赛项目。来自全国37个省、市代表队的214名学生参加了此项比赛。由我校史金鑫、肖琳等6名学生组成的代表队代表青岛市参加了所有项目的比赛。经过激烈的争夺，学校取得了两金两银五铜的优异成绩。金牌总数列12个单列城市的第2名。奖牌总数创参赛以来的历史新高。六名参赛选手全部获奖，有三人每人获两枚奖牌，其中史金鑫同学取得金牌第一名并获中粮集团3000元的奖励。这是我校今年继包揽市技能大赛所有金牌，省大赛取得一金五银后取得的又一次重大胜利。至此，我校在2002、2007、2008、2009、2010、2011年6届全国技能大赛中，共计获得13枚金牌，16枚银牌，11枚铜牌，这些成绩浸透着学校领导、教职工和参赛选手辛勤的汗水和努力，更是对学校近年来加快教育教学改革的一次大检阅，这样的阶段性成果，全面检验和展示了学校教育教学工作。“冰冻三尺非一日之寒”，多年来，学校确定了“逢赛必参，以赛促教，以赛促学”的教学方针，聘请岛城名师亲临学校，指导专业教学工作，使技能教学打破了校园的桎梏，实现了专业教学与企业经营的有效对接，根据市场的需求培养技能型人才。这是此次大赛取得佳绩的根本原因。
二、专业训练的具体做法。
1、提前准备，未雨绸缪。
一、高。
二、和高三部分优秀学生的技能大赛，初选出基本。
功扎实、技艺高超、心理素质过硬的12名学生和4名业务精湛、责任心强的老师组成了大赛的基本班底。2011年4月参加了市技能大赛，我校参赛选手囊括了中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕4个比赛项目的第一名。通过市赛，各项目的第一名共6名学生获得了参加省赛的资格，其他5名学生作为替补，跟随比赛学生，做一些辅助性工作，积累经验，为下一年的各级比赛提前做好准备。4月15日参加了在潍坊举行的省技能大赛，我校取得了一金五银的好成绩。经过市省两级比赛，最重确定了六名参加国赛的选手。
2、研读规程，落实要求。
接到全国大赛比赛规程后，学校领导、行业专家，指导教师、学生一起召开分析会，认真仔细地学习、细化各个项目的规程。广泛收集比赛信息，理顺训练思路和参赛方案。共同研究探讨，制定出个性化、针对性强的训练计划。教育部对今年烹饪大赛的比赛方式和比赛内容做了较大调整，目的是为了更好的贴近于一线的教育教学，实现大赛促进教学的目的。此次比赛无论是理论还是技能操作较去年难度都大大增加。基础理论测试的100道题中有10道不在公示范围，最后考试的结果显示这些题目均来源于日常生活老百姓关心的热点，关系到老百姓生命健康安全的内容，考察的是学生日常的积累和对生活的关注，这无疑增加了学生复习的难度；冷拼、雕刻增加了基本功和规定品种的项目；面点自选品种中规定了澄粉面团和油酥面团，至于做哪一种，比赛前一天方能抽出，增加了不确定性。此外，今年的比赛，六名学生至少四人需要兼项，这更增加了平时的训练量和比赛难度。
3、团结协作，刻苦训练。
“梅花香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出”。根据参赛学生和指导教师的具体情况，从省赛后，学校就统一组织所有参赛选手开始了封闭训练，全力以赴投入到赛前准备工作中。每天的训练从早7点开始，到晚上7、8点结束。马不停蹄，一刻不得停歇，很多学生一天下来，累得饭不想吃，话不想说。艰苦单调的训练考验了学生的意志品质。短短一个多月的时间，仅鸡脯肉就购买了近20箱，黄瓜切了近200斤，土豆切了好几麻袋，一份一份的对比，找问题、查原因、针对存在的问题不断改进，经过反复的训练，学生们的技能水平有了质的飞跃。
不苟。辅导教师们日夜奋战，亲历亲为。有的老师自己的孩子要考大学，顾不上关心;有的老师孩子自己在家，无人照顾，自己支撑着病体陪学生训练，一天站下来脚肿得像馒头;有的老师孩子小，遇妻子出差，就把孩子送到别人家里；有的老师下班后先回家给孩子做好饭，然后再回学校辅导学生，一干就是大半夜。特别是目前我校专业教师紧缺，四名指导教师每周还有20多节的课堂授课任务，才四名骨干教师都担任班主任工作，所以她们只能是挤时间，利用课间、中午休息时间、下班后、周六、周日给大赛学生辅导。因此，大赛金牌的背后更凝聚着辅导老师的心血和汗水。总务处确保所有的设施设备完好，原料按时到位；教务处负责协调各项辅导工作外，还负责参赛选手理论试题的检查和落实。代表队的所有成员团结协作、密切配合，将团队精神展示得淋漓尽致。
4、创设氛围，现场模拟。
为了提高比赛的真实性，大赛作品确定后，我们进行了四次模拟比赛。通过模拟比赛、现场观摩、提高室温（因为天津的气^v^较高）等多种形式，对学生进行抗干扰训练，提高学生的心理素质与应变能力；每次的摸你比赛都邀请各层面的评委专家现场观摩、点评，提出意见，改进存在的问题，使比赛作品更加完美，无可挑剔。
三、学校在训练时人员配备情况。
5月份，我校接到了国赛的通知，我们受青岛市教育局委托在第一时间组成了青岛市代表队，成立了学校一把手亲自挂帅的职业技能竞赛领导小组，分管教学的校长、教务主任、总务主任具体分工、各司其责。召开隆重的聘任会，聘请全国烹饪大师、餐饮业专家担任顾问，如：聘请青岛市烹饪协会秘书长杨岩、青岛酒店管理学院烹饪学院院长王振才等烹饪界知名人士组成专家组；聘请酒店管理学院教授、酒店老总和我校烹饪专业部分骨干教师组成教练组，并分别担任冷拼、热菜、面点和食雕的指导教师。行业专家的参与对大赛起着非常重要的作用，专家的引领使我们从开始就站在一个高层次上，站在烹饪行业的前沿。
四：存在主要问题：
1、对理论题公示范围外的题目重视不够。
本次大赛有10个题在公示范围之外，给学生辅导时对现实中的热点，老百姓关注的食品安全重视不够，主要侧重了课本知识的辅导，所以这两分题目得分率较低。如面点的银奖获得者胡晨晨，如果她能再答对一道题，就可以获得奖牌。
以后的复习我们会注意。
2、大赛组织稍显凌乱。
五、：对赛事的建议：
1、让更多学校从大赛中受益。
对很多学校来说，得奖是一方面，更重要的是通过大赛提高学校的知名度，促使企业对职业学校教学效果的重新认识，鞭笞学校深入了解生产实际，从而加强了学校与企业的合作，学校从竞赛中获益了，无论是直接的还是间接的，每年的比赛都会参加，如果仅仅为了大赛而竞赛，那么输了一两次，可能就不会再来了。
2、把大赛经验及时实现共享。
学校参赛的积极性非常高，投入了不少精力和资源。但参赛后，如果不能把比赛的经验覆盖、影响到所有学生，竞赛的意义和作用就会大打折扣。去年大赛的资料和光盘今年才得以发放，经验不能及时得到共享。另一方面，把资源集中于少数学生，也体现不出大赛的公平性。今后，要把大赛的经验用来推动教材改革以及人才培养模式的创新，推动学校整体人才培养质量的提高。
3、让竞赛变成学校的常规工作。
大赛带来的学习精神和氛围一定要融入学校的教学活动中，要变成一种常规的教学活动，我们应该研究如何把竞赛变成学校的常规工作，纳入教学环节，每一个环节都很重要，每一个过程都是有效的学习，这样受益的不仅仅是参赛的几名选手，而是整个学校。
4、减少大赛消耗的财、物、人力。
每年的大赛从平时训练到最后比赛，耗费了大量的人力、物力、财力。许多作品只具有观赏价值，没有食用价值。以我校为例，整个国赛训练，光冷拼就花费2万余元，这些原料拼成作品后都被扔掉，实在可惜。天津大赛赛后看着成堆的花费高昂的作品被扔进垃圾箱，看着让人心疼。这与我国的国情，与我们的倡导的节约型社会相背离，因此，建议以后的大赛，应倡导节约、环保、实用、经济，应以考查学生基本功和创新能力为主旋律。
5、减少大赛的频率。
连年大赛已经成为学校的负担，大赛的集训甚至影响到了正常的教学秩序，大量的资金投入，也影响了学校其他方面的发展，因此建议国家减少大赛次数，最好改成三年一届，或两年一次。
6、建议增加教师比赛项目。
自长春大赛后，全国的技能比赛一直未有老师的比赛项目，在某种程度上制约了老师的专业发展。每次大赛受益的可能是只是带领学生参赛的指导教师，对广大需要迅速提高技能的其他老师来说是个缺憾。下届国赛，建议增加教师项目，让师生同场竞技，相互交流，相互学习，共同提高。这样既可以为老师的发展搭建平台，对技能教学也起到很好的促进作用。
7、建议教育局加大对大赛的投入和支持力度。
额外的资金来奖励这些功臣老师。因此建议教育局加大对参赛学校的支持力度，加大自己投入，加大奖励力度。
8、加大对专业教师的培养力度。
通过大赛，我们深深感觉到我们的辅导老师在专业技能和餐饮理念方面有待提到。专业教师的技能水平已成为我们继续提高再创辉煌的障碍之一。通过大赛。我们看到了自己的优势，更多的是感到了南北方的差距，感到了我们的不足。因此建议上级领导加大对专业老师的培训力度，在培训方面加大投入。加强南北方的交流，加强学校与企业的沟通交流。及时把握餐饮行业的发展趋势。
以上是我校本次大赛的总结，不足之处，望教育局领导和兄弟学校领导给予批评指正，谢谢！
青岛烹饪学校。
美食社工作总结篇四
过去的一年，是不*凡的一年。从去年开始筹备到今年的试营业，餐厅在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。值此辞旧迎新之际，为了扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。我对自己的收银员工作进行了如下总结。
一、科学决策，齐心协力。
规章制度是一切工作开展的基石。餐厅自试营业以来，随着各项工作的深入和当地餐厅的特性，试营业时由管理餐厅制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。目前餐厅各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。
餐厅通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在餐厅总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。在相关部门的配合下，确保了各项活动万无一失和餐厅忙而不乱的安全稳定。
二、以对外协调为主，建立良好社会关系。
餐厅自试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，餐厅的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我餐厅进行了多次检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调，避免了餐厅的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
三、以财务管理为目标，抓好每一项工作。
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了收银工作的重要性。加强了餐厅的资产管理、债权债务管理，加大了餐厅各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。
认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对餐厅债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项;对餐厅前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督，严格控制;由收银人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万无一失。
美食社工作总结篇五
作为一名^v^员，时刻不忘记自己的身份，加强对党的知识的学习，进一步坚定自己的理想信念，增强自身修养，对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识，为做好后勤各项工作打牢政治基础。在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作，我努力学习业务知识，学习法律、法规，学习各种反腐倡廉的教材，学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习高校辅导员如何管理学生工作、学习材料会计工作制度、材料会计工作职责等一系列专业知识，力求所学的内容入耳入脑，并始终牢记党的宗旨，怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情，尽职尽责服务师生，实践全心全意为人民服务的宗旨，用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。
20xx年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。俗话说得好“学校要管好，重点抓两堂”，一是课堂，二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要，这充分说明了办好高校学生食堂的重要性，充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题，也是一个政治问题，它直接关系到社会的稳定和学校的发展，是一个非常敏感而重要的问题。
近年来，随着高校后勤社会化改革的不断深入，绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制，在食堂建设过程中加大了投资力度，于是向处领导建议，在加大食堂基础设施建设的同时，更重要的能否打破垄断经营，引进竞争机制，并抓好管理工作，改善学生就餐环境，提供服务质量。为了能达到这样的效果，我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题，告诉食堂负责人，学生食堂服务是一块重要市场，吃饭人多，伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康，食堂卫生安全大于天，食堂不能以盈利为重点，主副食价格必须随着季节波动而调整，必须强调服务于全校师生为第一要素。建议食堂在减员增效、统一配货、减低运营上下功夫，实行薄利多销，争取在量大多销的基础上获得合理的利润。具体讲：
1、管住价格。
高校学生食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务，具有明显的公益性，食堂的运作、经营既要遵循市场规律，更要立足于为全校师生服务；既要考虑经营者的利益，更要兼顾大学生的利益，决不允许经营者为谋取更大的利润而随意提高价格。加强学生食堂管理监督首先管住价格，对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
2、严格学生食堂的餐饮准入制度。
对学生食堂经营着，实行严格的公开招标制度，各有关方面（包括学生）均应有代表参加招标工作，防止暗箱操作及其他不正当之风。
3、学校与经营方签订具有法律效力的契约。
签订契约，明确各自责任、权利和义务；明确质量要求和处理方法，不符合条件坚决取消其经营资格。
4、严把食堂卫生准入关。
对食堂的卫生状况加以严格的规范和管理，建立有效的管理监督机制，请校、系学生生活部的学生干部共同参与食堂管理与监督，由生活部收集同学们对食堂各方面的意见和建议，不定期召开生活委员会，及时处理和改进同学们对食堂反映的意见和建议，这个形式一直沿用至今。
同时，食堂内部也要加强管理，把责任落实到人，要求食堂全体工作人员都要严格遵守有关法律、法规进行食品加工，此外，加强卫生安全意识和自我保护意识，对不符合卫生食品法坚决抵制。
正是这样对食堂的严格监管，食堂学生就餐环境、就餐质量有了明显改善，学生就餐人数越来越多，得到了领导的认可及学生的好评。
俗话说：“兵马未动，粮草先行”。对学校来说，后勤工作的先行性功能主要体现在两方面，第一是工作的超前性，学校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而开始的，第二是观念上的超前性，这是指后勤人员要树立创新意识和时代意识。一所学校的创新发展首先需要得到后勤工作保障支持，这不仅需要不断提高服务质量、适应师生的不同需要、改进管理方法、减少工作环节、提高工作效率，而且需要不断更新教学设施设备，对新购置的一些后勤服务设备，后勤人员要掌握操作技术和维修保养的方法。后勤人员不能满足于现状，后勤服务工作要走在学校其他工作的前面。
20xx—20xx年，由于新校区还在建设中，原来两个老校区住宿、教学都不能满足新生到校的需求，为此，学校领导做出决定，租赁长江大学西校区一幢四层教学楼、两幢可容纳1276人的宿舍楼、还有几栋能容纳约200人住宿的普通平房、一幢两层的临时实验楼及一大间图书阅览室，学生就餐食堂与澡堂和长江大学学生共用。
这样，20xx年6月中旬学校对租赁的教学楼、宿舍楼及实验楼开始基建维修、改造，并组建了长江大学校区的一套班子，后勤方面由我一人负责。按照学校的统一部署，所有工作必须在9月1日前全部就绪，时间紧，任务重，天气又热，后勤的所有事情又是我一人办，压力很大，但不管怎样不能误了大事，于是我很快制定出工作计划，立即投入到紧张地工作中，先是找好宿舍楼官员2名、水电工1名、四名临时勤杂人员共7人，对他们进行了简单的工作分工：水电工检查、维修教学楼、宿舍楼、实验室的水电运转情况，两名楼官员分别做好教学楼、宿舍楼、图书阅览室、实验室的卫生及垃圾清运，四名勤杂人员负责教学楼学生课桌凳的搬运、摆放，实验室教学实验设备、图书阅览室书籍的搬运、摆放，待这些工作完成后，马上转入学生宿舍上下床铺的搬运、安装，两幢宿舍楼都是五层楼，床铁架和铺板又很笨重，都是一个一个肩挑人抬上去的，有一天晚上我们正在安装床铺，突然停了电，为了不影响工期点上蜡烛继续安装。
当时的条件很苦，天气又特别的热，我们每天都是汗流浃背，我又患有颈椎病、高血压，校区离家特别远，为了任务的能按时完成，只好把要吃的药带在身上，吃饭时就在附近餐馆将就吃点，由于连续加班加点，导致身体严重透支，加之天气炎热，终于有一天我支持不住晕倒了，醒来之后又去工作了。在处领导的大力支持和同事们的帮助下，终于把近1500套学生课桌凳摆放在教室里、19个班的黑板、讲台全部到位、738套学生上下床铺安装完毕、并为学生每间宿舍配备课桌凳共计300余套、为学生晾晒衣物拉铁丝约1000米、教室里还安装了62台吊扇，为了新生到来有一个良好的校园环境，铲除了教学楼、宿舍楼周围的杂草，请市环卫部门打药车把校园内的所有树木打了农药。一个暑期下来我们在后勤处的领导指挥下和同事们的大力支持配合下，终于保质保量地按期完成了校区的组建任务，保证了新生到校正常开学，因此受到了处领导的充分肯定。
美食社工作总结篇六
xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：
一、加强内部管理工作。
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善。
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
美食社工作总结篇七
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，让我们好好写一份总结吧。那么你知道总结如何写吗？以下是小编为大家整理的美食协会会长的工作总结，希望能够帮助到大家。
今天是我作为美食协会会长的最后一天，也是我为美食协会要做的最后一件事——年度协会评优评先活动。
今天的评优评先答辩会，实在太让我失望了，首先从组织者的疏忽领导所致，一开始信誓旦旦的公平，公开的答辩会，让每个协会都无可争议获得奖项，依我看来，就是学团联导演的一出彻头彻尾的形式主义评选。竟然要让每个协会负责人在台上做那么形式的答辩，试问一下，我好歹为这次答辩会准备了一整天，包括ppt幻灯片，演讲稿，可惜这一切都是无用功，那个主席一句为了省时间，接下来上来演讲的负责人就由我们直接发问。我听了觉得这根本就是好滑稽，是谁要求我们把演讲都准备得好好的，难道你们的时间就很宝贵，我的时间就是给你们来糟蹋的吗？这一切让我对这次社团评优评先活动失去了兴趣，从他们对本协会的工作总结评分才69.5，我应该想到这对我们协会就是不负责任，我很坦然我们美食协会今年的活动搞得挺有声有色，就是因为一些不够严谨的评审原则而扼杀。我一开始觉得我的协会能评上一个明星社团，现在看来只不过是做白日梦，学团联对本协会的总结评核做得太轻率了，这些评优评先都是为大协会而设的。
一年的美食协会会长之旅，我发觉我对它是充满感情，还记得我接任这个会长时，自己对它也好像不太感兴趣，很多同学对我也抱怀疑的态度，但既然既来之，则安之，我惟有认真地把这个协会搞好，至少我不会让它在我的手中给撤销。事实上，在我管理美食协会时，真的'对它产生一种无言的感觉，一路上我遇到很多困难，但也遇到很多让我觉得开心的事，它渐渐让我喜欢当这个会长了。我没有因为我们协会招了26人而感到气馁，相反这是本协会的性质决定我们的招新人数，我看了今天很多协会一年搞的活动，很多都是同类活动，屡试都爽，相反我觉得自己的协会活动太多元化啦，加上主题非常突出。而且一些招了一百几十个会员的协会，他们能保证每一个会员都可以参与每一次的活动，取而代之是很多懵懂的大一新生交钱贡献协会，这当然是一种惭愧。我再回头看看自己的协会，我首先很肯定的对我的会员说我今年全年都对你们负责，你们交的20元会费值不值，如果对我的工作有怀疑的话，随时找我。
我当了一年的会长，最让我觉得欣慰的是，有一些会员对我说他们加入本协会的那个价值赚了，活动也很有趣，我的会费也没白交。这是一种比收到什么礼物都高兴的鼓励，我觉得全年的工作我都做得很严谨，不但对会员说到做到，对管理协会的学团联也是认真无愧。我严格按照社团管理条例去举行活动，每次的申请，策划书，总结书准时上交，毫无怠慢。其实我对这个社团评优评先也是无所谓的，但身为今年的会长，我还是要对下一年的接任者负责，让他们招新增加一点砝码。我觉得我的工作得到大部分会员认同已经是无怨无悔，至于你们学团联我也是问心无愧，尽管你们对本协会的事务做得不够尽心。
最后，我期待我的接任者能好好办美食协会，争取明年办更高质量，更具影响力的活动。
美食社工作总结篇八
弹指之间时间已进入xx年，我在x商贸有限公司工作已经接近两个年头了。在这快两年里我参与并见证了公司的整个发展历程。公司的发展也带动了我的成长，并让我时刻感觉到我与公司是一个不可分割的整体。借着新年即将到来之际我想对过去的一年多的工作经历给予自己一个完整细腻的总结。
在和上一个工作人员工作交接的过程中，我全心的听好她交代的每一个事项并认真做好笔记，害怕遇到这样的问题，因为她的不在我的不懂而无法正确的完成工作。在交接的过程中我总有一种如饥似渴的状态想要和她一起去完成以后我将面临的每一个事物，就害怕遗漏那一项。在知道自己所需要做的每项事物后，我浑身都充满无穷的力量。努力想象着那些没有发生而后又需要我去处理的工作，我将怎么着去安排这个事物的顺序，在最短的时间做到最完美的结果。
首先是和会计见面。会计人很漂亮也很温和，让人感觉很容易接近。在彼此见面之后她交代公司的那些账目是需要做给她，而那些票据是需要我自己做留存。那些事物是我每个月需要在那些特定的时间去完成。而后还交代有什么不懂的随时给她打电话。（这句话在以后的很长时间里都得到了印证，我经常麻烦她。）在很多我不确定的时候我都会电话请示一下她，避免不必要的错误。她总是很温和的给我解答所有问题。在此我也得特意感谢一下我们的美女会计。
而后就是我们国税的专管员。她也是一个温和的中年女人。在面对我这个一窍不通的税盲，她总是先耐心的告诉我先应该怎么样而后怎么样。她说这些的时候我都是一手拿笔一手飞快的记录着。然后再重复一遍她交代的事项生怕有所错误或者遗漏。而她耐心听完之后笑着说：恩！没错。人还是蛮聪明滴。就是什么都不懂啊！赶快回去多学习哈啊！听到这些勉励的话我也是踌躇满志啊。
最后面对的就是客户和库存的管理以及物流这方面的协调和沟通。其实工作的大部分都在这里。我需要及时的做好库存的管理以便郭总及时的了解我们目前的一个状况。而后就是物流这方面，因为会涉及到多个地方的客户，物流也不是一家就能全部搞定。当然还有物流费这方面的问题，我得权衡那家的物流时间短价格便宜，品质也能得到保证。
短短一个月的交接工作完成之后，我将面临着一个人独自面对整个工作流程。这个时候我内心有着莫名的兴奋和不安。终于可以自己独挡一面去迎接所有的事项，却也害怕自己经验不足，把原本简单的事物变得很复杂。但我很虔诚，相信只要不懂就问，笨鸟先飞，别人一次可以完成的事物我多跑几次也照样可以完成。只是需要比别人付出更多的时间和精力。
那个时候公司挂职的主要人员就是郭总、会计和我。我们各自分工，郭总一个人负责外埠市场的开拓，带回订单。我负责后勤，处理好税务和工商并做好账目给会计以及货物的进出流程。会计则会把我整理的数据做成税务那边账目。
公司刚开始订单不是很多，郭总总是一个人长期奔走在不同的城市搜寻形色各异的人，把我们的产品理念灌输给那些需要投资的商人们。让他们对我们的产品从陌生到认识再到深入的了解，然后让他们相信我们的产品会给他们带来很大的利润空间。由陌生到信任，订单由此而生。这些订单的背后都含有郭总的汗水，其中的艰辛估计只有每一个创业初期的人才能体会到。订单回来了而后就是我负责区域了，查库存找物流、搬运、发货和收款，最后整理数据做成电脑账本。
这期间面对陌生的物流流程和空白的人际，我也是打着电话一家一家的咨询，而后就是在偌大的物流市场一家一家的询问。第一次发货我打了无数个电话之后都没有找到合适的物流公司，没有办法我只有自己徒步走到物流市场在哪里去寻找，问好了价格别人闲货少不上门提货，我又得自己去寻找车子拉货。在面对陌生的环境和陌生的事物我很迷茫但也很坚定。虽然费了一定的周折最后完成工作的那一刻，我心里还是有着一定的自豪感。这是我在这方面迈出的第一步。心里告诉自己：加油！以后会做得更好的。
但最主要的还是税务和工商这方面的专业知识的欠缺，让我在面对各种公司需要解决的问题的时候，我总是像无头的苍蝇一样到处乱撞。像税务专管员要过来查账，因为之前做的账目是一直延续上面留存下来的，查过之后不符合规格。所有的账目都得从新开始做，面对一堆的小数点，我的头都是麻木的。那几天我加班赶点一遍一遍的核对那些的数据。用了差不多一个星期的时间才完成账目，让我的脑海里每夜做梦都在做账。还有就是工商年检这方面，什么都不懂去了才知道原来还有很多的手续需要办理，来回折腾了煎熬了一个多月，终于在年检结束之前通过了。也算是万幸。
而然也就是经历各式各样的专业问题之后，我从中懂得了，遇到事情首先不要慌张，在出门之前把所需要的`（也就是有可能要用到）东西全部整理好。把所需要处理的事物先梳理一遍。如果遇到自己不熟悉的问题还可以先在百度上搜寻对事物有个大概的了解。这样也不至于像无头苍蝇一样来回折腾。
公司在经历了一段时间的磨练，日益庞大起来。销售也从第一年的50万提升到第二年的200多万，第三年500多万。（虽然这里面的销售数据和我没有什么直接关系，但公司的强大就是我们员工的强大）。期间公司的装置和人员的配置也日益完善和强大起来。公司的管理模式也日益趋于完善。公司还引进了一款红酒———张裕。红酒的引进给公司年度的销售和以后客户的货源都带来了很大升值空间。
一年前我的账目都是需要手工输入电脑，每月都要做月结算。库存也是要分开细致的录入，客户的就更不用说了。如果赶上月半郭总要查库存我都必须得先把库存总结完了才能给出一个数据。现在安装了管家婆之后我只需要按时的把每天经我手的数据准确的输入之后所有的账目都一目了然。确实省去了我大部分做账的精力和账目上存在的差异。
最值得庆祝的是在xx年底xxxx有限公司成立了分公司———宜昌xxx商行。分公司人员配置完善，分工明细准确。规章制度鲜明，员工的工作态度高涨。分公司能这么快的成熟完善很大的原因得益于郭总前期对宜昌市场投入了大量时间和精力去开拓和开发。给分公司以后稳定的发展奠定了很好的基础。
公司日益的完善和强大也让我在其中受益匪浅。我从中体会到：公司给与员工锻炼学习的机会就是给他们最好的福利。当然公司的日益完善和强大也给我的工作带来不小的压力，一个完善和强大的公司需要员工有着良好的素质和工作能力以及专业知识。在这三个方面我深感都有所欠缺，特别是专业知识这方面。虽然经历了一年多的摸索，也取得了一点小成绩。但与公司发展的速度我还是滞后了。在未来的工作中我将做好本职的工作之余加强学习，给自己和公司更加完善的自我。
宜昌分公司完善成立，把总公司推向更高的一个成面。xx我相信公司的员工将会更加努力把业绩再以阶梯的速度来增涨。在稳固现有的成就的基础上开始深入其他城市发展，并在其他城市成立分公司。公司的目标：要垄断整个湖北，打造———x商贸有限公司的品牌。努力把我们的公司做成一个上限公司。让公司的经营状况与国际化靠拢。
我的工作性质和销售人员有着很大的区别，以至于我的工作总结更多的是回顾自己在公司工作的这段时间，伴随公司的发展和取得的辉煌成就，也给予我学习和锻炼的机会让我在其中的逐渐成长。公司不断发展和壮大也给予我锻炼和磨砺的机会，让我在这些过程中学习和成长。我唯有努力工作才能不愧自己不愧公司。
