一键复制
在这个分类中，你能找到一些不那么常见但同样重要的主题。完美的总结需要我们对过去的成功和失败进行客观的评估和总结。如果你正在写一份总结，以下是小编为你准备的一些优秀范文，希望能给你带来启发。
记忆的味道作文300字篇一
人生百世，酸甜苦辣，五味俱全。而印象深刻的是记忆中，爷爷的味道！
爷爷是个热情开朗的人“我们工人有力量，嘿！我们工人有力量！”这是爷爷最爰唱的歌。宏厚的歌声，爽朗的笑声伴着我长大。记忆中是爷爷慈祥憨厚的味道。
小时候，爸爸妈妈工作忙，白天爷爷奶奶照顾我。春暖花开的时节，爷爷用他那长满老茧的大手牵着我的小手，到小区的花园玩耍，低头看池塘里火红的金鱼成群的嬉戏，抬头望池塘边纤纤垂柳迎风飘扬。我高兴得手舞足蹈，爷爷就把我抱起来，用硬硬的胡须扎我的脸，痒痒的'，还夹杂着淡淡的烟草味道。我靠着爷爷宽阔的肩膀，是多么的温暖舒适！这就是记忆中的爷爷的味道。
听妈妈说，爷爷曾是一名鞍山钢铁工人，一九六一年的时候，下放回了老家，在村上当了一名会计，他勤学苦练，还光荣地加入了中国共产党，成为了一名优秀的共产党员。几十年如一日，对工作认真负责，一丝不苟。只到去年，爷爷虽然老了，腿脚不灵便了，每次村上的党员会议都积极参加。他虽然没给我们留下什么“金银财宝”，但是他留给我们的是受益终生的精神食粮。
去年十月二日，当别人还沉浸在国庆佳节的欢乐中的时候，我的爷爷因病去世了，永远地离开了我们。全家悲痛之余，仿佛爷爷的音容尤在，留下的是他老人家克勤克俭，严于律己，宽以待人的胸襟和光明磊落的品德！
爷爷，我想对您说，我会好好学习，不让爸爸妈妈操心。假期里，我要好好地陪伴在奶奶的身边，让她老人家安享晚年。
记忆中爷爷的味道，那是暖暖的情，柔柔的爱！将化成榜样和力量，激励着我在人生的道路上勇往直前！
记忆的味道作文300字篇二
小时候，每逢中国传统佳节，我最期盼的不是春节，而是端午节。因为在我家每年端午节时，都会吃到太奶奶亲手包的绍兴粽子。我的太奶奶是地地道道的绍兴人，包出来的粽子也是地地道道的绍兴鲜肉粽。
每当临近端午节的时候，太奶奶就开始忙活起来了！做粽子的第一步当然就是选粽叶了！太奶奶挑选粽叶时非常仔细，几乎一模一样的粽叶在她手中都能甄别出好与坏。太奶奶不仅要选出好粽叶，连猪肉糯米和酱油都是选上等的。这是很关键的一步，因为绍兴粽好吃就在于猪肉和糯米都是用酱油浸泡过的。
太奶奶先将粽叶浸泡在水里，一片一片地仔细清洗，每一片粽叶在她手中像柔软的.小婴儿一样，和着水仔细抚摸。然后将粽叶放在高压锅里煮，高压锅里飘出阵阵清香。每当此时我就知道端午节快要到了。接着，太奶奶把冒着热气儿的粽叶从锅中取出冷却，紧接着就是给糯米和猪肉洗“酱油澡”澡了！
终于到了端午节的这一天，一大早太奶奶就开工了！她将洗过酱油澡的鲜肉和糯米拿出来，一勺一勺地让它们住进粽叶小房子，再用准备好的白线一圈一圈地缠绕在粽叶上，将鲜肉和糯米牢牢地固定在粽叶小房子里。有时白线会打结，太奶奶不得不眯着眼、戴上老花镜一点点地分开。我也会在她旁边搭把手，帮她添上几勺糯米。
粽子包好了！太奶奶来不及休息就将刚包好的粽子放入锅中。不一会儿粽子的香气飘满了整个屋子，洋溢着整个楼栋。“叮”香喷喷的粽子出锅喽！小粽子们一个接一个地跳上桌子，我迫不及待的剥开一个，轻轻咬上一口，那满嘴的肉香沁人心脾。看着我吃的那么香，奶奶欣慰地笑着，那笑容一直留在我心间。
虽然现在太奶奶离开了我们，但是那儿时的记忆中的味道依然流淌在我的心中，也流淌在家人的心中。
范文微风拂过，整条街都弥漫着淡淡的清香，似有若无，这是桂花的清香，这迷人的香气将我的思绪拉回以前。小时候最享受的事情就是躺在奶奶家宽大的凉席上伴着夏日的蝉......
记忆的味道作文300字篇三
味道是我们感知世界最初的方式，每个人都有自己喜欢的味道，或酸或甜，或辣或咸，又或者是苦。当然，我最喜欢的味道还是记忆中的味道——红烧肉。老妈做的红烧肉，色香味俱全，我只想说“此菜只应天上有，人间难得几回尝。”
先来说颜色。老妈做的红烧肉，色泽红润。一块块五花肉经过老妈的精心烹饪后，突然就变了颜色，把它一勺一勺慢慢地盛入盘子中，“哇塞，这也太好看了吧!”我不禁感叹道。一块块红烧肉如同红玛瑙般镶嵌在盘子里，红彤彤，亮晶晶，比娇滴滴的小姑娘还要漂亮几分。我再次感叹道：“这哪里是道菜?这分明是一件艺术品啊!”
再来说香气。老妈做的红烧肉，香飘十里。红烧肉刚装上盘，味道就出来了，坐在房间里看电视的我一闻到味道，就好像老虎看到猫一样，飞快地就跑过去了。凑近点闻闻，每一份食材都用的恰到好处，五花肉的肉香混合着豆腐乳、葱姜等配料的清香，形成了一种奇妙的味道，闻一闻，简直就是一场嗅觉盛宴。
最后说味道。老妈做的红烧肉，回味无穷。夹起一块尝尝，肥瘦相间，油而不腻，肉质鲜美，回味无穷。红烧肉充分的吸收了汤汁的鲜美，既有冰糖的甜味，又有食盐的咸味，却毫无违和之感，反而增加了一种奇妙的感觉，而且好像有一种魔力在控制着你的味蕾，让人忍不住想再吃一块。
老妈做的红烧肉虽然好吃，却已经成为了我记忆中的味道。我只有周末在家，而妈妈还要上班，自然是没时间给我做。我希望在今年过年时能再次吃到这人间美味。
记忆的味道作文300字篇四
我静静地坐在书桌前，木讷的望着手中那浅蓝色的本子，那散发着油墨香气的本子，那交杂着酸涩记忆的本子……眼眶在不知不觉中朦胧了。
在两年前的酷暑——。
知了没完没了的叫个不停，闹得我心烦意乱。望着汗流浃背的同学们，我心底却冒出一股无名的冷意，胜过严寒。我紧锁眉头，苦恼的捶捶脑袋，心中的一个声音拼命的呐喊着：“我不想转学，我不想离开同学！”
我越想越不平静，盯着窗外的艳阳，和谐的景象却莫名的'想将它们一点一点的撕碎，随之灰飞烟灭。
突然，一只手搭在我的肩上。我头都不用转，笑着脱口而出：“小久呀。”小久眨眨眼呵呵一笑，见我还是一副凝重的表情。她一下子拧成了八字眉，随后又慢慢舒展开来。
“嗒”不知谁的泪水先打湿了本子，这突如其来的泪水，使我的心似乎也被打湿了，望着那一圈一圈的水迹。一种酸涩悲凉的感觉弥散在教室中。
霎时间，窗外的知了不再叫了，静静的聆听这如同音符一般的泪珠。太阳也收敛了光芒，悄悄地凝视着那诠释着友谊的泪水，一切都静了，一切都弥漫着不舍交杂着浓浓的而又淡淡的酸涩。
如今，我打开那本浅蓝色的本子，记忆中的大门也一一被打开，那一排排秀丽的字与那一圈泪痕无不诠释着我记忆中的味道。
记忆的味道作文300字篇五
我的家乡在溧阳，这里是个文化悠久、风景如画的地方，不仅如此，这里还有许多特产美食，比如扎肝、白芹、板栗每次想到这些味道都让我垂涎三尺。但有那么一种味道被我珍藏在我的记忆宝库之中，这个味道就是“雁来蕈”。
雁来蕈又称松乳菇，一年只生长两次，而在九月初大雁南飞的季节生长的蕈子就叫“燕来蕈”，此时每当雨后，家乡的平桥山里在松树下板栗树下就会长出一丛丛褐色的小伞状的雁来蕈，它们一个个其貌不扬，可味道却是奇鲜无比。在乡间更是有“山珍”一称。在20xx年还上过“舌尖上的中国”呢！
从我记事开始，每到这个季节奶奶就会做一些雁来蕈酱给我们尝尝鲜，即使现在她在乡下生活但到了有雁来蕈的季节，还是会做好用瓶罐子装好等着我们回家看她的时候给我们，现在妈妈也学会了熬雁来蕈酱就是清洗起来比较麻烦，买回来的雁来蕈需要用盐水泡，在盐水中偶尔还有些小虫子爬出来，清洗干净以后倒入油锅，嫩姜、老抽、生抽、蕈子荟聚一堂，文火慢炖10分钟，鲜香无比的雁来蕈酱就做好了，任何菜都可以加上一勺作为辅菜来提鲜，看着一盆鲜美多汁热气腾腾的雁来蕈酱，我总是迫不及待的把筷子伸向那一个个如黑色小伞般的雁来蕈，送进嘴里，鲜香、松树的清香和酱汁的味道融合在一起快乐地穿梭在嘴中，真令我回味无穷啊！
雁来蕈只能生长在野外，因为生长条件的特殊也因为现在环境的变化现在雁来蕈越来越少了，每次吃到它，不仅让我感受到家人的爱更让我倍感珍惜这独有的家乡味道！
记忆的味道作文300字篇六
妈妈说要多喝白开水，我于是就把这种透明的东西一杯接一杯地灌进肚里，还坚决不去理会咖啡。
机械地吞下白开水，不指望能把这平淡透彻的液体品出些什么滋味，只是穿过通透的液体，似乎看到灵动其中的生命。淡淡的气息，一点点蔓延，一点点折射出我向往的纯净底色。
突然想微笑，笑得像缤纷的蔷薇，暖暖的香味，芬芳幻化成甘甜。有人说春天的蔷薇尽管缤纷，但那单纯的色彩毕竟短暂，它们极力想描绘出一幅四季绚丽的图景，就注定了用什么颜色都是伤感。生命牵引着向梦想靠近，虽然时常看不清自己的方向，可是她也拥有自己的幸福。
或许蔷薇会是满足的`，又能够等待的春天就是喜悦，只要时间能在心中留下印迹，欢乐与忧伤不是莫名的，那就是一种幸福，即使是微不足道的平淡的幸福。
记忆的味道作文300字篇七
束束阳光通过叶间的缝隙，洒下斑驳透亮的小光斑。清晨，伴着蝉鸣，小时候的我最愿搬个小板凳，坐在梧桐树下乘乘凉，听听蝉鸣，看着面前这小街的人来人往。
梧桐树就在这街边，隔着这窄窄的小街的，是一个老阿婆的酸梅汤铺子。老阿婆的家就在这附近的一条铺有青石板路的古朴小巷中，像四合院似的住着几户老人家。开门进去就是一个小院，院内有棵老梅子树和一口清凉的古井。伴着晨光微熹，老阿婆便起了床，到院子里摘下还沾有露水的梅子，再用干乌梅、山楂干、桂花、冰糖加入清水，放入锅中煮开，再用小火慢慢精细熬上一上午，天气热时，老阿婆便会摘几片自家种的清凉的薄荷叶放入其中，熬好后将酸梅汁盛在罐中，放在天然井里打上来的冰凉井水中冰镇着，喝上一口，只觉得清爽解暑，通身舒爽，我也时不时地买上一杯慢慢的品上好久。
光阴总是磨人，有繁华，必有萧瑟;有红颜，必有色衰;才是美目盼兮，转眼鹤发鸡皮。时间带走了许多，一切都会过去。
我早已离开那小街小巷，也许久未回去。前几个月我路过那处，看见那里的`变化，心情复杂，说不出来的滋味。
阡陌小街早已改头换面，街道被拓宽，连带着那棵梧桐也被移走，小街的路重修了，填了清一色的柏油马路，我循着记忆中的那处地方找去，老阿婆的酸梅汤小铺早已不在;取而代之的，是一家奶茶店，半分钟便能做好一杯，即使奶茶无奶，喝完杯底可能还残留着冲泡的粉末，可那店前依然排着长长的队。
周围的一切陌生又熟悉，我看了又看，找了又找，最终来到了老阿婆住的那条小巷。青石板不算规整,有点长短不一,但一块挨着一块,平平整整地铺在巷中间，天气潮湿，石间间隙冒着点点青苔。踏上这小巷，从前的记忆一时间涌入脑海，让人不禁怀念，来到那道门前，木门未掩实，通过门间缝隙，隐隐约约可见几位老人看不清模样，背对着我坐在藤椅上聊着天，椅旁摆放着几碗暗色汤水，澄清透亮，其中一位老阿婆端起一碗喝了口，乐呵呵的感慨：“这酸梅汤还是像以前好喝清爽啊!”
即使时代变换，社会发展，这记忆中的味道也不会消失，一切也都不会过去，一些正宗的传统手艺也不会被埋没在历史长河之中，而是会代代相传、代代延续。
蝉鸣夏日，悠悠我心。
记忆的味道作文300字篇八
模糊的记忆中有这样一种味道，一道饭菜中扑鼻的味道。
这一次游玩时，老师说：“午饭自己准备”我回家将这个消息告诉了妈妈，我若不经心的告诉了她，她脸上透露出奇怪的表情，好像在思考该做些什么给我。我告诉妈妈没事的随便准备一下好了，妈妈笑了一番向厨房走去。
很快这一天来临了，我将妈妈准备的放进了书包，一副满不在乎的样子离开了家，这在路上我还在想，“妈妈给我准备了什么”，想到这，就不想了。到了中饭时，我打开了它，本抱着好奇的心情打开了它，却惊喜地发现妈妈为我做的是一道长达1个半小时的饭菜，当我打开当里面的时候，迎来了一阵浓浓的香，看着这道菜，我不禁沉思起来了，立刻变得不言不语。
我立刻拿起筷子只顾着吃，当吃到一半时不禁再一次被那香味而哭，这时我潸然泪下，多么想妈妈现在，在我身旁，我舍不得吃了，只吃了一半就收了起来。因为妈妈做这一个菜很麻烦，妈妈好不容易做的，抽出时间做的，我要与妈妈一起分享，回到家与妈妈见面后一下抱住了妈妈，将菜拿了出来还没等妈妈问我为什么没有吃完时，我就让妈妈吃了，在欢声笑语下吃完了。
而如今再也吃不到那菜了，因为妈妈要上班很少有时间去做，在妈妈上班前妈妈教了我那道菜，如今只要我想起那道菜，想起那香味，饭菜的香味，就会不禁潸然泪下。
啊！一道饭菜的味道，妈妈的味道，让我不禁想起了一首歌《味道》中有歌词“想念你的笑，想念你那白色袜子的`味道。”哈哈，想到这儿很搞笑。
记忆的味道作文300字篇九
记忆中有一次令我难忘的味道，那就是尝试做饭的味道。
我记得那一次，我自己一个人待在家里，我觉得很无聊，于是就想：反正都没人在家，不然我试一试做西红柿炒鸡蛋吧！于是，我打开了冰箱门，拿了两个鸡蛋和三个西红柿，把要用的工具都洗干净了。然后把东西放在了锅的旁边，把火烧了起来，再把蛋打了起来，然后把西红柿切成了片，再把西红柿片倒进了锅里，开始炒西红柿片，大约炒了二到三分钟，又把西红柿装上了盆子，然后又把鸡蛋放了下去，大约炒了二到三分钟便出锅了，然后把西红柿片和鸡蛋放在了一起，西红柿炒鸡蛋便出现了。我拿起了筷子，夹了一块放进了嘴里，啊，这味道实在是无法形容，又酸又好吃，如果我的父母尝了之后应该也会这么说。
因为这件事是到现在唯一一次父母不在家的时候我做过的事情，而其他的时候，父母都有在家，但这一次不在家，而且，我也是第一次做饭，可没想道竟然这么好吃，而且，我也没有尝试过，所以我才会过来这么长的时间都还没忘记，而且也是因为这一次做饭，我才会做饭。
其实，人，没有不会做的事，只要你肯去尝试，肯去学，都会有所得。
记忆的味道作文300字篇十
中午，回到家便闻到一阵浓烈的咖喱的香气，夹杂着陈皮味，蒸锅里冒着香气，我一下子得知又是美味而百吃不厌的咖喱牛肉饭。牛腩、土地豆——等等时令菜，用蒸锅慢炖文米40—60分钟，一盘咖喱牛肉就这样诞生了。爸爸也闻到了这熟悉而浓郁的香气。妈妈开口：“你们回来了，快来尝尝。”
于是，我们迫不及待的洗过手后，坐在餐桌上，吸了一口口水。精美的咖喱汁浇在米饭，撒下一抹桂花，旁边是富有饱满陈皮汁的牛楠、土豆、洋葱。拿起勺子，轻轻吃一口牛肉，一咬开就是陈皮与肉汁的混合，使牛肉雨具发筋道，米饭也有了嚼劲。一下子，一盘咖喱牛肉饭被我狼吞虎咽吃完了。妈妈笑着说：“好吃吗？”我喝了口水对她说：“好吃……太好吃啦！”
望着妈妈满身的汗水，我咽下的饭也意味深长。她脸上挂着笑空，望着吃的香的我和爸爸。这似乎就是妈妈忙碌的最好的回报，这似乎就是爱的味道吧！其实最幸福的时候，也就是一家人在一起吃饭的时光。时光！你慢些走吧！
记忆的味道作文300字篇十一
每当眼下的生活变得兵荒马乱，就会想起那些宁静安详的老日子。我时常会觉得：即是虚无如记忆，也会在某一刻，拥有实实在在的味道。
曾在回家的巴士上闻到过一阵仿若泥土的气息。并非春阳下带着清甜的干燥气息，而更近于被大雨狠狠冲刷过的泥泞路面上散发出来的味道，透着行将就木的腐朽，掩盖过车里的喧嚣。后来无意间瞥见了那位老人——双目微盍，呼吸平缓，一起一伏都透着时间沉积过的滞重感，与周遭的喧嚣格格不入。
这份记忆一度令我悲伤，同样的衰老成为连接记忆的桥。它总是轻而易举的让我想起太爷爷，想起太爷爷的药舍。或许有时，时间的流逝并不是无迹可寻：婴孩长出的第一颗牙齿，老人脸上新刻出的一道皱纹，老屋房梁上多出来的裂痕与蛀洞……时间就这样明目张胆的留下印记，然后与我们挥手道别。而我们，总要在多年以后，才在一片片如冬日玻璃窗上氤氲着的语焉不详的怀念中，品出往昔的美好。
在我还小的时候，在太爷爷还没有离开的时候，在村里的楼房还很少的时候，太爷爷的药舍是最热闹的地方。我总喜欢端着小凳子最在院子里，看萦迂的药香与尘埃在阳光下跳舞。粉白的杏花在一旁开的明媚清丽，当东风抚过树梢，那可真是“杏花吹满头”了。花瓣如纷扬的雪花般扑簌簌落了下来，将太爷爷和邻里们的笑渲染的温和馨香。而当夏蝉开始嘶鸣，我就会和小伙伴一起，越过细小的山岗去寻找那些欢歌的虫子遗下的蝉蜕。那时候，明明耳畔尽是蝉鸣，眼前却难见蝉影，只有明晃晃的日光始终耀眼。当我和伙伴们的双手扒树皮，树叶，草堆而闻起来涩涩的时候，那只瘪瘪的口袋才充盈了起来。每一个人都汗流浃背，而当我们怀抱着丰硕的成果跑到太爷爷的药舍，看到太爷爷在阳光下依旧瘦弱的身影端坐在桌案前，就觉得自己做了一件伟大的事，满心的疲惫也被那浅浅的药香弥散的一干二净了。
后来啊，只有每到过年的时候，漂泊在外的游子才会回到故里。大家聚在院子里，天南海北的聊聊天。修葺整洁的新房被欢声笑语簇拥的热闹非凡。而太爷爷的药舍却冷清又寂寞，自从太爷爷离开后，那里便少有人涉足。或许是为了喜庆吧，它的门框上也贴上的墨字红底的对联，老远看过去，也是过去的热闹模样，可走进了，却让人心境萧索——除了凛冽的北风，竟只余残存的墨香为它停留。那些杏花纷飞的日子啊，怎么，怎么就忽地这般远了，怎么就生生的成了空，只剩幻觉。
后来的后来，村里俢起了卫生院，那些原本和太爷爷的药舍一样低矮的农居也变成了修葺整齐的小白楼。每次回到村子，都是傍晚时分，一幢一幢的小白楼在夕照中像是披了一层淡纱，显得温婉动人，好似为我盛装。而小小的药舍，藏在黯淡的树影下，沉默的凝视着我。我曾想：太爷爷早已离去，为何你还倔强不肯倒下？而今明白，它茕茕孑立这么多年的坚守，以枯瘦的身躯承载起厚重的岁月，只为在这样的时刻，引我再嗅一嗅困守在记忆中的盘桓不去的袅袅馨香。
我又闻到了药舍的药香……。
记忆的味道作文300字篇十二
记忆中有一种味道，总是透过夏日午后的幽静，悄悄地爬过窗台，如藤蔓般丝丝绕进我的梦里。
——题记。
记忆的味道是童年时爷爷做的蛋炒饭，晶莹剔透的饱满米粒混合着酥酥脆脆金灿灿的蛋饼；时奶奶早起做的一碗清汤面，虽然咸到难以下咽却融着浓浓的爱意；是妈妈做的麻婆豆腐，麻辣鲜香，香飘四溢。种种味道触及到味蕾，开了记忆的闸门。时光如流水般流逝而这些饱含感情的味道却总令人回味，温暖心田。
记忆中，童年的味道回味无穷。那是与小伙伴们一起偷橘子时的酸酸甜甜，虽然那还未完全熟透的橘子酸的我们眼睛都睁不开了，但是我们还是拼命的嘴里塞，口中酸心里甜；那是我们一起下河捉鱼摸虾时的柴火味，将那捉到的鱼用竹竿串起来，什么调料也没有，就那样简单的在柴火堆上烤着，将鱼烤得半焦半鲜，那鲜嫩的鱼肉一送到嘴里便冲击着我们的味蕾，糊糊的、嫩嫩的；那是我们一起上山采野菜时的苦涩味。当时我们总是说走就走，一路上鸟儿同我们歌唱，花儿为我们绽开笑颜，当我们爬到目的地时早已汗流浃背、口干舌燥了，这时用野芭蕉叶到小溪边盛一点儿山泉水，几个人就那样传着喝，那水就像放了糖一样甜到心里。采完野菜回到家里赶紧让妈妈炒，我满心的期盼着，想着要大吃几碗饭，将那些野菜全部消灭光，那野菜味是涩涩的、滑滑的，妈妈端上来时，我迫不及待地夹了几口，虽算不上美味，却充满着幸福的味道。
最令我难忘的还是小时候，过年的味道。现在的巧克力，牛奶糖固然好，但还是忘不了那最普通的灶糖，那是大年三十敬灶公灶婆时的祭品，我像一只小馋猫，总爱围着奶奶要，她说：“现在吃了肚子痛，明早你起来吃就行”。我第二天便起了个大早跑来吃灶糖，那灶糖品种丰富，有花生糖、米花糖、酥心糖等等。我最爱将它们嚼得嗄嘣嘎嘣的响，也爱与其他伙伴比谁的糖多。还有那烟熏肉，也是一绝啊！半肥半瘦的肉被熏得黑黑的，肉要切得薄，薄的透明，放进嘴里再吃一大口白米饭，唇齿间瞬间溢满香味，那是浓浓的年味。
童年记忆如一朵朵朴素的花，开在洁白的时光里。而记忆中的味道就像一坛佳酿，历久弥香，回味无穷。
记忆的味道作文300字篇十三
味道，即酸、甜、苦、辣、咸这五味。在我的记忆当中，虽然没吃过多少山珍海味，但却没少吃乡间佳肴。
记得小时候，外婆常常给我做各种好吃的：炸三鲜、炸藕丸、辣油肉丸、糍粑、腊肉饼……最令我怀念的，就是那酥香辣脆的锅巴了。
那时外婆还在老屋，一直用柴禾烧火。土灶上放着一口大锅，所有的美味都出自外婆的这口锅。每次烧饭，缕缕炊烟从烟囱里缓缓飘出。伴着轻烟的，还有一丝丝饭香。饭烧好后，我所在意的并不是那一锅晶莹剔透的香稻米，而是一块块紧紧贴着锅壁的脆锅巴。用锅铲铲出一碗锅巴——剩下的是要留在锅里，等着用来做锅巴粥吃的。特别是在冬天，等锅巴盛出来了，用手拿住这正在冒着热气的锅巴。千万别嫌烫嘴，你把锅巴放在嘴里，轻轻一咬，只听“咔”的一声，一块酥脆的锅巴就蹦到你嘴里去了。
以往每年从老家回来，母亲总会带一大包锅巴，在这边厨房里烧一锅热油，把锅巴放热油里“滚”几下，再把锅巴捞出来，接着撒点儿南德调味料就好了。如今，外婆搬到城里住了，从那以后，我就再也没吃过外婆做的锅巴了。后来，母亲也从商店里买过锅巴，但外面买的怎么能比得过外婆做的锅巴呢？商店里的锅巴，纵使再好看，再好吃，但毕竟都没有外婆的爱。超市里的锅巴，即使有千百种味道，也比不过我记忆中的味道。记忆中的味道是纯天然的，是质朴的，充满家乡味道的！
