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写总结不仅能够加深对所学知识的理解，还能培养分析和思考问题的能力。在总结过程中，我们可以参考一些相关的文献和研究，以充实和扩展我们的思考和观点。以下是一些成功的总结范文，希望对大家的写作能有所启发。
餐厅社会实践总结字篇一
今年3月初，我经同学介绍加入了__组织的“三下乡”队伍。一开始，我们并不确定要到哪个地方三下乡，与学校方面的联系以及策划书的撰写，大部分是由队长__负责。当时我也不清楚自己能够帮得上什么忙，只等着队长办完事情给我们发通知。大概是3月末4月初，我们队伍三下乡的地点确定下来了——潮州市__小学。接下来的方案撰写，整支队伍都参与其中。我是属于支教组的。从支教的人员安排、科目安排、课表安排，还有教案的编写，我们组的组员都花了很多时间在做。对于教案，本来我并不打算写得太多，但根据组长英纯发给我们的模板，写出来的教案还算详细。虽然到了实际支教没有全部按照教案的安排实行，但是充分的准备让我在给学生上课时，所涉及的知识更全面。
5月份劳动节放假期间，队长__去了__小学踩点，并拍了很多__小学的照片。从照片里，我们大概了解了学校的情况。听队长说，学校的条件还不错，但交通不是很方便。之前我也听兼班说过，__小学的所在的地方比较偏僻。但我也不大注意，反正到时是跟着大队伍走，感觉还是挺安全的。五一放完假回来，我们听到了一个好消息。在三下乡方案评比中，我们队的方案在10级的队伍中分数是最高的。当时我的心情很激动，毕竟这是大家的努力的结果，我不知其他队伍是怎样做这些工作，我只知道我们队确实是很认真地在做，这也算是辛勤付出之后的收获吧。之后，我们队伍开过几次会议。
而从6月中旬到7月初，因为考试的原因，三下乡的事情暂放在一边。7月7号，考试结束，三下乡的试讲培训再次开始。其他组的物资准备在先前都已弄得差不多了，其他的一些后期工作仍在进行。此时，我是很期待三下乡的。或许一开始大家还没有投入到状态中，所以开会、试讲或是排练的时候总有人迟到，我自己也迟到过两三次，这让我懊恼不已。当时副队长子筹很担心我们会因为凝聚力太差，而导致队伍无法地做好这个活动。我明白，无论在什么团队，凝聚力和向心力都是很重要的，而我对我们的队伍是信心满满的。就我个人而言，说实话，不管参加什么活动，只要是自己需要负责任的，都会努力去完成，就算平时看起来是一副无所谓的样子。我相信，我们队伍里的人也会全心全意投入到活动中来的，因为我们是对这次三下乡有热情、有兴趣才走到了一起。
7月11号晚，我们从华师出发，第二天中午到达__小学，13号到18号是活动正式进行的时间。第一天，我很快就适应了自己的工作，其他队友也各司其责。一周的时间过得很快，期间当然也遇到一些问题。例如我自己就遇到了下雨天学生在操场打架。那天是15号，刚好轮到我值班。上午第三节下课，我去楼下倒垃圾。回来的时候，被五年级的一个小男生叫住了，他说，三年级的__和__打架了。我没带伞，就让那个小男生送我到操场。赶到操场，两个小孩子早在地上扭成一团。我上前抱住了泉池，他没穿雨衣，衣服都湿了，手和脖子都有抓痕，文森的的脸也被抓伤了。打架的起因很简单，泉池推倒文森的自行车，又没帮他扶好，所以文森生气了，先动手打了泉池，后来两个人就扭打起来。他们两人是同个村的，平时的关系还不错，下课经常一起玩。因此我也不能怎么批评他们，因为小孩子之间不用几分钟就和好了，大人太多的介入反而会让他们更难很好地相处。
因此我只跟他们说了很老套的话——“同学之间应该友好相处，不要动不动就打架。你们都被抓伤了，老师看着都心疼，回家父母看了更心疼呢。”当时，我确实很心疼泉池，他个子小，被按在地上，衣服都湿了。小孩子也很听话，都红着眼眶回家了。整个过程那个五年级的小男生都帮我撑着伞，后来他又把我送到办公室。我问过他的名字，不过又忘了，真的很感谢他，要不是他，我也不知道那两个小孩子打架的事。回到办公室，我跟其他老师说了，不过他们都很忙，不太在意。我想想其实这好像也不是什么大事，只不过是小孩子打架，在他们这个年龄也算正常，稍微教育一下就可以了，所以也就没再提起了。而更值得我反省的是，如何在课堂上和平时的班级管理中，让学生讲文明讲礼貌，减少不必要的打闹。在“三下乡”之前，对此我也有所准备。因为我们组没开设礼仪课，所以第一节语文课我就给学生上了“文明用语和礼貌礼仪”，教给他们一些日常礼貌用语和礼仪。自从出了这件事之后，在每节语文课开始之前，我都跟他们一起复习这些基本的礼貌用语。我只想让他们知道，一句简单的“对不起”和“没关系”，可以化解很多同学之间不必要的矛盾。提问的时候，孩子们也都很开心地回应，争着起来回答。这在成年人看来，也许会觉得有些幼稚。但是我相信，这些孩子真的在认真学。
在“三下乡”的支教中，我教三、四年级的语文兼当三年级的班主任。支教第三天，支教组的同事们差不多都摸清不同年级各自需要的课堂形式。三年级的学生比较容易躁动，10岁左右的孩子上课能安静10分钟就已经很不容易。如何让他们能较安静而又可以学到东西?最好的办法就是让他们抄、读、甚至是背。四年级的学生比较喜欢听老师讲故事，所以课前就需要花多点时间备课。在__小学，不同的学生所掌握的知识相差很大，一些学生平时看课外书的机会比较多，所掌握的知识也比较多，一些学生甚至连字都写不好。我们队伍在__小学呆的时间也就只有一个星期，所以我尽量挑些简单又实用的东西讲。总体来说，这些学生很勤奋，记忆力也很好，上课讲的，过一段时间再提问他们都可以记得很牢。在平时与他们的相处中，他们也是很有礼貌。说实话，我很喜欢这些学生。作为三年级的班主任，面对他们这群调皮的孩子，我不得绷着脸，还向他们发过几次脾气。本以为这样学生会很讨厌我，可当他们见到我，还是很高兴地跟我打招呼，送我小礼物。第二课堂的老师教他们折爱心，于是我每天都能收到他们折的爱心。每天评改他们的日记也是一件很快乐的事情。
小孩子在日记中什么都写，例如，今天上了什么课，喜欢哪一个老师。在他们稚嫩的语言中，我看到他们对知识的渴望和对我们的不舍。其实，我也希望多教他们一段时间，可是我们在__小学服务的时间只有一周，而且我也很想回到半年没回的家。最后一节课，我按照原先的安排，在课堂的最后，跟我带的三、四年级的学生都谈起了理想。不要以为这个年龄的小孩不懂事，其实理想对他们来说，更显得神圣。三年级的小女生丽虾，还有小男生伟槟、金用都说自己长大要当老师。泉池也站起来，很大声地说，“我长大了要当一个医生，医好所有人的病。”当时泽娟刚好站在课室后面，忍不住为他鼓掌。
四年级的小胖子说他长大了要当宇航员，有的小女生说要当画家，因为她喜欢第二课堂的老师教他们画画。我听他们讲述，渐渐被感动，情绪也变得有些激动。下课之前，我送给学生两句话，一句是——“有梦想就了不起”，还有一句——“无所畏，有所为”。我跟他们说，“老师很喜欢你们这个地方，你们这里很漂亮，村民很热情，你们又很可爱。可是呢，老师还是希望你们能够好好学习，将来有一天能走出大山，等你们有成就了，然后再回来建设你们这里好不好啊?”“好……”当时，我感觉自己就是在糊弄小孩子，自己说的话连自己听着都觉得很空。我们与学生的相处也就一周时间，所能教授给他们的知识不多，所以我也不会奢望自己就能在这短短的时间内影响到他们以后的人生。就算自己也不是乐观的人，可在这些孩子面前，我学会了如何将乐观的一面展示出来，并告诉他们，生活是很美好的。为什么要跟他们谈理想?前段时间流行一句话——“别跟我谈理想，早戒了。”可是他们只是孩子，大山里的孩子，应该让他们觉得未来充满希望。只有这样他们对生活、对学习才会有热情。不过，说起梦想，也是比较抽象的东西，他们能记得多久?其实，我所做的这些，根本就是收效甚微，但最终还是固执地坚持下来。
18号上午，我们的课程全部结束。下课后，四年级的学生问我，“老师，你们以后还会来吗?”我停顿了很久，才跟他们说，“老师，可能来不了了。”“那我以后怎么才能见到你们?”“要不这样吧，你们好好读书，以后去广州找我们好不好?”“好……”这算是给他们一种憧憬吧，等他们真的到广州找我们的时候，也许我们都不在广州了。18号下午，下了几天雨之后终于放晴，我们队的文艺汇演也顺利进行。为了这次表演，我们队从还在华师的时候就开始排练了。湘钰很辛苦，活动的很多节目都是她排出来的。还有，银玉、湘奇，茜媛她们，为了教好学生的舞蹈，在华师时还专门请别人来教。随着汇演的圆满落幕，我们的“三下乡”活动也告一段落了。晚上开会的时候，姚霖老师表扬了我们，也提出了一些不足，并给了很多建议。在我看来，我觉得我们已经很了不起了。我们所有人是因为那一份热情走到了一起，大家同是10级的大一学生，在活动的前五天没有指导老师的情况下，完全靠自己在摸索。其中的突发状况，队长和其他人都处理得很好。这一次活动，我相信大家都会有所成长。当然，有不足就该改进，这样才会有进步。
老师给的建议，我记下来了，希望自己以后在其他活动中，不会再犯同样的错误。在此次活动中，我觉得我自己除了支教，还有参加最后的文艺汇演，其它好像什么都没做。三下乡期间的天气都不是很好，调研组和宣传组的队友都冒着雨不止一次地到村子里去做调查、访谈，还有宣传。后勤组的同学更加辛苦了，我们25个人，每天三餐，都是他们在做。而且，我们三下乡的地方比较偏僻，买东西不方便。但是，幸运的是，这里的村民很热情，每天都会帮我们送菜送肉过来。身处异乡能够得到别人的帮助，我觉得是一件很幸福的事，虽然没有亲口跟村民说声谢谢，但我会心存感激。19号早上，有的学生6点多就走路到学校送我们。
三年级的捣蛋鬼仕杰问我，“老师你为什么要走了?”我跟他说，“我要回家啊。”他又问，“为什么不等过年才回去?”“因为……”不知道该怎么回答他。车开走的时候，看了一下车窗外，有的学生都哭了。这是一种什么样的心情?形容不出，反正很难受。我只能像这些孩子们在日记里所写的一样——我会好好珍惜这一个星期，好好珍惜你们的。我很喜欢我们这支队伍，这些日子里队员之间也相处得很融洽。
在三下乡中，我收获的不仅仅是教学上的经验，还有友情和面对困难的勇气，而我也更加坚定了要当老师的决心。同时，我要感谢我们的队伍给了我这个的机会，让我认识了24个负责、热心的队友，还有一群活泼可爱的孩子。这一个星期来所经历的一切，将会成为我人生中一段美好的回忆。
餐厅社会实践总结字篇二
时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。
记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。
记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的'大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。
然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。
以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。
这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：
1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。
2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。
3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。
还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。
餐厅社会实践总结字篇三
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。下面，小编为大家分享西餐厅社会实践总结，希望对大家有所帮助!
通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐厅实践了半个月的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
实践已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。
还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的'在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。
研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，第二个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
实践期间最刻骨铭心的是孙小姐竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么孙小姐的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。
在那里实习的半个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这半个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!
通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。
社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!
餐厅社会实践总结字篇四
也许还在为写心得体会所烦恼，拿起笔却不知道怎么下笔，俗话说“读书破万卷，下笔如有神”多看些范文，一定对您有帮助，下面《饭店社会实践心得体会》由小编为您提供。
作为新时代的大学生，积极参加社会实践活动是非常有必要也是非常有意义的，随着社会的发展，一个只有满腹经纶，却没有实际经验的人，在逐渐被社会淘汰，我们应该在掌握理论知识的基础上，真正的走上社会，将其应用于其中。查字典范文大全为大家整理了一些关于饭店暑期社会实践报告范文的相关材料，希望对各位朋友的工作和生活有帮助。
这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。
本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。
我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!
刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了!
宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。
每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。
在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的.所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。
在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。
经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。
这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。
以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验，我真的感触颇深，不论是老人还是小孩，不管是工人还是个体户，都应该热情对待，更应该牢记“诚信”两个字，真正做一个诚实守信的人。
餐厅社会实践总结字篇五
通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。
在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐厅实践了半个月的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
实践已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ，第二个是“music”(音乐) ， 第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。 实践期间最刻骨铭心的是孙小姐竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么孙小姐的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的半个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这半个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！
通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。 四．实践结果通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
餐厅社会实践总结字篇六
通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐厅实践了半个月的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
实践已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”（菜单），第二个是“music”（音乐），第三个是“mood”（气氛），第四个是“meeting”（会面），第五个是“manner”（礼俗），第六个是“meal”（食品），这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
实践期间最刻骨铭心的是孙小姐竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么孙小姐的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的半个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这半个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！
餐厅社会实践总结字篇七
暑假社会实习活动是学校教育向讲堂外的一种延伸，也是推动本质教育进程的首要手法。它有助于当代大学生触摸社会，了解社会。一起时刻也是大学生学习常识、训练才华的有用途径，效劳社区、报答社会的一种良好方式。作为一名大学生有别于中学生就在于它更注重培育学生的实习才干，在注重本质教育的今日，社会实习活动一向被视为高校培育德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的首要途径。岁月如梭，伴随着炽热的到来，作为大学生的第一个暑期就已悄然来到咱们身边，于是我积极地投身社会实习当中，想通过社会实习更进一步了解社会，在实习中添加才智，训练自个的实干;想通过社会实习，找出自个的缺乏，不断地去完善自个。
在他人的协助下找到一份家教的作业。家教，也即是做教师给学生教导学习，通常都是一对一的教导。不过由于后来又有几家需要家教，并且与我的时刻也并不抵触，所以我教导的学生有三个。
从前，对这个作业也有过神往，所以关于这么的一份暑期作业，我自个是很满足的，由于它是最能体现一自个的价值的，并且我对自个也是很有决心的，曾经暑假在家的时分就教过我的弟弟小妹们，尽管这并不规范，但至少让我取得必定的经历。自傲是功德，但我知道，这毕竟是我首次正式的一家教教师的身份去教他人，所以我要做好充足的预备。
我教导的学生都是初中生，教导的首要门类是英语。我先跟家长通了个电话，进行了初步的触摸和交流，并且了解了学生的基本学习状况，在对学生进行试讲之前，我在网上特别查找了一些家教活动中的注意点以及难点，还有即是家教学生的不相同类型以及采纳的办法。并且我也事前了解了初中英语课程设置的一些特点，对初中的英语课程有必定的了解，我深知“不打无预备之战”的道理。第二天我就带着严重又振奋的心境进行了首次试讲，关于试讲的成果，家长仍是比较满足的。然后我跟家长进行了深化的攀谈，也跟我的学生有了首次交流。这么的触摸往后，我了解到，本来他们的其他几门功课仍是蛮好的，对英语，首要是没有爱好，并且英语根柢差，加之父母的期望有很高，然后造成了自我抛弃。回来往后，关于这种状况，我在网上查找了相关材料，对这么的学生，最首要的即是鼓舞与支撑，增强他们的自决心。我相信，有了自傲，爱好就会产生了。
做好全部预备往后，我开端第一天的家教使命。在我自个了解当中，英语最首要的即是词汇、语法以及白话，而为了能让学生熟悉英语的学习，我基本以教材为蓝本的，别的再加上一点参阅书上的辅佐性常识。一开端我让他们读了一篇课本上的课文，首要意图即是要知道他们的发音怎么，让我感到欣慰的是，他们尽管读起来时断时续的，有的单词读不出来，可是读出来的有些仍是基本没有发音疑问的，我想，只需在增强点自傲，他们的英语必定会有幸当大的前进的。我对他们说了我自个的观点，并给予他们必定的鼓舞，往后，我仍是能感觉到他们本来仍是喜爱英语的，可能是由于英语差而对应于产生了必定的抵触情绪，然后不愿多触摸英语。发现这一点往后，我对自个的教学计划有了进一步的调整，要进一步发现他们在英语上的发光点。
接下来，即是对词汇的回忆。与他们触摸下来，我了解到记单词是令他们最头疼的，我想着也是咱们每自个头疼的作业吧，所以在教他人的时分，也是在教自个。我自个认为，以单词的发音来回忆应该是最有用的办法了，可是这么的话，你就有必要会读，由于只有知道了怎么读才干依照它的读音来拼写全部单词，而这个过程又是彼此互补的，所以要培育对英语的语感。在课上学习常识的过程中，咱们常常听到一句话即是“爱好是最佳的教师”，而实习证明，这句话是非常准确的。所以我决议，从他们的自个爱好爱好开端，希望可以挖掘出意想不到的潜能。
将学习与娱乐结合在一起，劳逸结合，几天下来，他们已没有刚开的那般抵触，并对英语也产生了必定的好感。而在这个过程中，咱们就像是已知道几年的老朋友。
最终即是语法，关于这个，我仍是依照书上的次序，正规范归来讲的，就像讲堂上相同，讲好一个课时就做一些相应的作业作为稳固操练，有时是书上的一些标题，有些是自个出的，当然仍是一比较简单的标题为主，首要即是要增强他们的自决心。当然也有一些常常做常常错的标题，针对这个，首先从标题自身着手，然后就这一类型打开分析，相同类型的标题稍加改动就会变得很不相同，可是只需见过就不会再觉得生疏，所以要多练。可是每一件事都是有限度的，超过了就会变得很沉重，乃至产生讨厌心理，所以仅仅让他们做相应量的标题。
以上即是我教导学生的大致内容与办法，时刻老是这么快，就那两个月的家教作业已完毕，在这个过程中，我关于自个首次当教师的体现仍是比较满足的，学生对英语的热心也给激发了出来，英语都有了必定的前进。
白驹过隙，不知不觉假日很快就要完毕了，在这段时刻了我已与那些孩子们剪下了深沉的友谊，我想着这关于我来说是一笔难得财富。通过实习训练后，我的自个本质、心里观念、交流窍门等多方面都取得不相同程度的前进，真实达到了社会实习的意图。这次社会实习或许会存在一些疑问，可是我欢喜的看到，通过实习的锻炼，我变得愈加老练，愈加自傲。这次亲自领会让我有了很大的感受，这不仅是一次实习，仍是一次人生经历，是终身名贵的财富。在往后我要参加跟多的社会实习活动，锻炼自个的一起让自个知道更多，使自个未踏入社会就已领会社会更多方面。
大学生打工要为“能”而动，而不是为“利”而动。挣钱确实是不少大学生打工的意图，但这不应该是仅有意图。对大学生而言，使用打工添加社会才干，这无疑是一笔无形的财富。
餐厅社会实践总结字篇八
我在炎炎夏日迎来了作为大学生的第一个暑假，当然也是第一次体验社会实践。对于一个大学生来说，敢于接受挑战是一种基本素质。尽管天气炎热，我还是毅然踏上了社会实践的道路。体验社会实践，让你更好地了解社会，在实践中增长知识，锻炼才能，培养韧性，通过社会实践发现自己的不足和差距。
为了扩大自己的知识面，扩大与社会的联系，增加自己在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，使自己毕业后能够真正进入社会，适应国内外经济形势的变化，处理好生活和工作中的各种问题。实践就是把我们在学校里学到的理论知识运用到客观实际中去，让我们学到的理论知识变得有用。如果你只学不练，那么你学的等于零。
理论要和实践相结合。另一方面，实践可以为以后找工作打下基础。通过这段实习，我学到了一些在学校学不到的东西。因为环境不同，你遇到的人和事也不同，你从他们身上学到的东西自然也不同。我们应该学会从实践中学习，从学习中实践。
因为学的是医学，大学第一年学的是基础知识，不可能去医院或者疾控中心等需要医学生的地方，所以这次选择了离家近的餐厅工作，从最简单的服务员做起，积累社会经验。
在学校，只有学习的氛围。毕竟学校是学习的地方，每个学生都在努力争取更高的成绩。无论是学习还是工作，都有竞争。在比赛中，一定要不断学习别人的先进之处，也要学习别人如何做人，从而提高自己的能力！
在这个实践中，我深深感受到，在学校里，理论研究很多，多方面的，几乎是全面的；但是在实际工作中，你可能会遇到书本上学不到的情况，或者根本用不到书本上的知识。
善于与社会上的其他人交流需要长期的练习。之前没有工作的机会，所以和别人说话的时候没有回应，说话的时候感觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。
对自己的工作要有信心。自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。缺乏社会经验，缺乏教育等原因会让你缺乏自信。其实谁天生什么都有，只要有自信，就能克服心理障碍，然后什么都变得好解决。
我认为在餐馆工作很容易。不就是上菜洗碗拖地吗？这些都是家里做的！心里还是有运气的，但是没想到的是，第一次旅行的下午，我犯了一个错误。上菜的时候不小心打翻了盘子，把菜洒了一地，老板也没怪我，只是叫我以后小心点。老板的好让我更加努力，更加细心，工作越来越勤奋，多次受到客户和老板的表扬。
通过这件事，我知道无论我做什么，一定要小心，千万不要看事情太快，要对自己负责。尤其是一些看似无关紧要的事情，更是不能马虎，所谓细节决定成败。往往是细节上的努力决定了事情的质量。
在实践中，我发现了自己的一些缺点，比如做事懒惰不认真，缺乏与人交流的能力，社会经验少，缺点很多。认识到这些缺点就好了。只有知道自己的不足，才能在以后的学习生活中完善自己，提高自己。在以后的学习或生活中，我会严格要求自己，努力克服自己的缺点，认真做事，做一个踏实的人。
餐厅社会实践总结字篇九
随着本学期期末的临近，我们青年志愿分队的工作也接近了尾声。回首这学期的工作，我们充满着自豪与喜悦。我们这学期组织的志愿活动如下：自从开学开始，我队外联部的人员就开始跟校外的有关机构进行联系，寻找我队的志愿服务基地。最终我队确立了六个服务基地，并通过抽签的方式分配给大一各班，由他们定期到自己的服务基地做志愿活动。这样不仅能大大减少我队人员在寻找服务基地的时间，而且还有利于各班更多更好的做志愿活动。与此同时，我队还联系了一个长期的志愿活动——听王叔叔讲那最好听的故事公益活动。并且该活动是我队付出心血最多出活动也最多的一个。
3月20日，我队邀请了“王叔叔讲故事”公益活动的发起人王先生到我校专门为我队人员及各班组织委进行了培训，为以后我队出活动打好基础。通过此次活动我们不仅对该公益活动有了一个更好的了解，而且激励了我们做该项活动的信心。
培训之后，我队分别于4月2日、4月16日、4月30日、和5月14日开展了四期活动。并且每次活动都取得了圆满成功。通过这些活动不仅让孩子们获得了快乐我们的志愿者们也都受益匪浅。纷纷表示要将该活动继续下去。就在王叔叔讲故事活动进行的同时，各班在自己的服务基地开展的活动也在有条不絮的进行着。
3月__日，管理系__级市场营销一班在保定市植物园开展了为期一天的学雷锋青年志愿活动。经过一下午的学习雷锋精神活动的开展，参加活动的人员获得了帮助他人的快乐，也用自身行动向同学们展示了雷锋精神。并且他们认识到只有长期的坚持，才能将雷锋精神得到更好的继承和发扬，并影响到他人。在收获自我的同时，让更多的人参与进来，共同营造这一种互帮互助的和谐氛围。3月__日下午，管理系__届市场营销二班志愿者前往保定市春辉养老院开展志愿活动，看望养老院的老人们。经过此次活动他们对敬老院的老人们有了更好的了解，体会到了他们的孤独与寂寞，并表示希望以后能更多的进行这样的活动。3月24日__届市场营销本科班开展了“爱我家园环保校园”系列活动。活动虽仅仅持续三小时，但环保意识深入同学心中，取得了预期的效果。3月31日我院管理系__级市场营销一班志愿者前往市春辉养老院，开展志愿服务活动，为老人们送去快乐与温暖。4月9日__级工商企业管专科班的志愿者们前往保定市民族敬老院开展主题为“春暖大地、爱献夕阳”的志愿服务活动。在过程中，老人们主动和我们的志愿者说起话来，直夸他们都是好孩子。听着这些话，同学们心里既温暖又感动，希望能给老人没带来更多的快乐。
4月21日，市场营销本科班在火车站开展了以“文明出行——火车站志愿服务活动”为主题的活动。4月23日，工商管理本科班同学在保定市客运中心开展主题为“奉献爱心，回报社会”的志愿服务活动。
5月14日，工商企业管理专科班在学校音乐广场开展了“宣传环保知识，垃圾分类处理”的志愿活动。
5月22日，上午我校管理系千手志愿者分队的十名志愿者前往保定火车站欢迎抗震救灾英雄吴和春的归来，配合“王叔叔讲故事”活动的创始人、“故事大王”先生的接待工作。为吴和春老人举行了一个简短但隆重的欢迎仪式，表达了我们对他的敬爱之情。至此，本学期我志愿者分队的活动到此结束。在这学期内我分队的工作取得了优异成绩，在青年志愿者中心的备案中，我队活动最多，质量较好，得到中心的好评。这份成绩离不开分队每一位成员的支持和努力。望大家在以后等工作中再接再厉，争取在下学期能够取得更好的成绩。
__届新干事工作积极，认真，能够以正确的态度对待自己分配到的工作。这是十分值得肯定的地方，希望大家能够继续保持下去，以主人翁的心态去建设分队。在这个学期中分队的建设虽然取得了很大的进步但仍然存在一些问题。比如，活动前对活动的还考虑不够充分，人员的调配及分配还有待改进等等。希望在大二新的学期里，我队能在现有基础上，戒骄戒躁，再接再厉，不断取得突破和创新，以“团结、创新、求真、务实”为宗旨，打造一支有强大凝聚力和创新力的工作团队，不断提高工作效率和工作水平，力求在新的一年里，我系志愿者工作取得新的辉煌的成绩。
餐厅社会实践总结字篇十
今年的寒假可以说是既辛苦又开心，为了锻炼自己的实践能力、吃苦耐劳和交际能力，所以在寒假这段时间里，我在家附近的真功夫餐厅里做兼职服务员，每天工作时间最少八个小时，其实在餐厅工作真的挺辛苦的，从面试到试工，再到办健康证，然后正式上班真的是经过了一段蛮长的时间。
还记得第一天试完工后，回到家脚都是又肿又痛的，每天的工作内容是收餐盘、送餐、打扫餐厅大堂、楼梯包括男女厕所的卫生，在真功夫工作的要求第一就是速度，第二是态度，第三就是团队精神。
众所周知，像真功夫这种快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在真功夫这个“快”不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准，顾客在进入餐厅门口时要受到招呼，对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成，收拾餐桌的速度最好在五分钟内收完，这些明确的数标志着一旦穿上制服，一切行动都必须是迅捷的`，不能有半点拖沓。
当每一位客人在进入餐厅时，所有服务员都必须以亲切的笑容和友好的态度来欢迎每一位客人，让客人从进门到点餐直到用完餐为止都感觉到舒服自在。
一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作，十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。经理每天都会和我们说，我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作，互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。
另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，每一个人都尽可能交我所需要的东西。总之在那里工作的这段时间，让我感觉到了很开心，也学到了很多东西，也交到了很多朋友，更加锻炼了自己的能力，可以说是一个很不错的寒假。
就像稻谷盼望生长，迎来丰收。树苗盼望成长，迎来阴凉一样。我盼望着暑假。终于等到这一天。兴奋的我早就已经计划好了一切。今年暑假我要去令我魂牵梦绕的。
