总结不仅可以让我们更好地认识自己,也能够让他人对我们有更深刻的印象。总结要符合语言规范和逻辑结构。下面是一些总结的示例,希望能够对大家写好总结提供一些建议和参考。
妈妈的拿手菜作文300字篇一
今天是我的生日,妈妈做她的拿手菜,自称是天下第一美味的饺子——煎蛋饺。
她慢慢打开火,并把煎锅放上去,小火苗好像见到主人一样,勤快地舔着锅。在小火苗勤快地打理之下,锅马上就热了起来。妈妈迅速在锅里放上了油,油就像一个个调皮捣蛋的小精灵,在锅里跳起了欢快的舞蹈,它们上蹿下跳的,还不时发出“滋滋”的声音,似乎在欢乐地笑着,可爱极了。
妈妈锅热了,立马拿起饺子,一个个整齐有序地放进了锅里,她小心翼翼地用铲子轻轻地撬饺子的底部,似乎不想毁掉着排列整齐的美味的饺子呢。
饺子由白变成了淡淡的黄色,还带着一点点焦味,香味越来越浓了。家里都弥漫着饺子的香味,香味地钻进了我的鼻孔,我的肚子也开始“咕咕”的叫唤着。
我伸着头,不时地咽着口水,可是妈妈把锅盖给盖着,我只能闻其味,不能见其形,心里正期待着。这时,妈妈从冰箱里拿出三个鸡蛋,把蛋壳敲碎,蛋倒进碗里,搅拌了一会儿,打开锅盖,把鸡蛋液倒进了锅里。顿时间浓浓的香味扑面而来,香味顿时塞满了整个家,甚至整栋楼,这会儿就算一个人在外面吃的全饱的人回来,闻到这香味也一定经不住食物的诱惑,把他们一下子吃到肚子里去的。
妈妈见饺子颜色金黄金黄的,便把整个锅拿了起来,打开抽屉,取出盘子,把锅里的饺子和鸡蛋全倒进了盘子里,大声叫道:“天下第一美味的饺子烧好了,大家快来吃啊。”
满盘子饺子金黄金黄的,上面点缀着白色的芝麻,绿色的葱花,像极了一幅美丽的油画,真是美丽。
我迫不及待地用筷子夹起饺子,快速塞进嘴里,肉味、葱香、蛋皮在我的口腔中弥漫开来,这种滋味真叫人不能自拔,美味至极。
妈妈真是天下最好的厨师,我不对妈妈竖起大拇指,嘴里不停地赞叹着妈妈的厨艺。
妈妈的拿手菜作文300字篇二
我们家里只要来了客人,妈妈就会秀出他的拿手菜——“乱炖”。所谓乱炖,顾名思义,就是把杂七杂八的食材一股脑倒进锅里,炖好后叫不出名,也就“乱炖”这名字配得上。在我美食之道中,妈妈的乱炖是正宗味。
恰巧姐姐过生日,姐姐的朋友们都来做客,我也来为姐姐庆祝生日,妈妈趁此机会,做乱炖给我们吃。妈妈好似看见了我们尝到乱炖时甜蜜的笑容,干劲十足。我陪同妈妈去菜市场买了排骨、面条、贡丸、火腿、金针菇等食材,只有一百块的东西,却装了满满一袋,我心想:晚上又可以饱餐一顿。妈妈拿出高压锅,香料包也一并拿出,朝天椒、排骨、鸡肉放入,水加满,关上锅盖,炖上三个小时入味。
这三个小时妈妈也没闲着:金针菇已经去根处理好;火腿、贡丸、八爪鱼这些需焯水切花刀;面食要用小火慢煮一分钟再过凉水捞出;豆腐泡切一半,为了一会儿更好透香;黄豆芽洗干净,年糕用线切块;鸡翅从速冻仓拿出解冻,用开水煮卤蛋;小龙虾更是要洗干净,给他洗洗澡,去头去虾线。这时妈妈的额头上露出了豆大的汗珠,配料已经搞定,厨房的台子上已是“满汉全席”。
时间到了,高压锅要先放气,妈妈用筷子将高压锅上的出气孔提起,高压锅顿时发出“嗞嗞”的声音,一股又香又辣的气味从厨房飞到了我们的鼻孔里,我迫不及待想尝尝。过一会儿,可以打开了,看看里面,汤是酱红色的,排骨和鸡肉在汤里跳舞似的,吐着泡泡。我一下子垂涎三尺,恰似“口水直流三千尺,疑似龙头在嘴里。”妈妈把水多加了一点,把所有配料一股脑倒进去上,再煮十分钟。
平时跳绳感觉十分钟挺快的,可这次的十分钟却那么慢。终于煮好了,起锅时,感觉有点像黑暗料理,酱红色的汤里夹杂着好多食材,里面什么都有。各个食物散发出它独有的气息,那些香味交杂在一起,发出一股我们从来没有闻过的气味。这么一大锅美食,我试试味道,先吃了一口豆腐泡,舌头一压,汤汁立马出来,一咽下去,太好吃了!又鲜又辣,还有一点麻,所有的食材把精华融入了汤中,美味无比。
虽然才过了一个星期,可我感觉很久没有吃了,甚是想念。老妈的乱炖,真的是天下第一好吃,有一种独有的味道,非山珍海味所能比拟。
妈妈的拿手菜作文300字篇三
其实我是一个贪吃鬼,小时候几乎什么都吃,所以长得胖胖的,但在这么多美食里,我最喜欢的就是牛排了。记得我小时候,我妈妈特别喜欢做美食,她做的牛排是尤其好吃。
一次,我妈妈为了奖励我,要给我做牛排吃,我听到高兴得一蹦三尺高。快要开饭了,我推开厨房门,牛排的香气扑面而来。我奔上前去凑到烤炉面前,把鼻子凑得近近的,贪婪地闻着牛排的香味。我看见烤炉里的牛排上面的油汁“噌噌噌”地跳,那些油汁仿佛给牛排穿上了一件金色的衣裳。看着可口的牛排,我馋涎欲滴,口水都露出来了。要是能快点吃,那该多好啊,我想。“妈妈,我可以把牛排拿出来了吗?我觉得已经熟了。”我迫不及待地想把它拿出来,因为它太诱人了。
“这怎么行呢,如果时间不够,牛排就不好吃了;而且烤炉上设定了时间,想拿也拿不出来,你就耐心一点嘛。”妈妈耐心地跟我说。我没有回答,只是叹了一口气。
过了一会儿,时间终于到了,我赶紧大声地叫妈妈:“妈妈,时间到了,快来拿牛排!”我兴奋极了,等了那么久,终于可以吃到牛排了。
妈妈把一块牛排端到我的面前,笑眯眯地对我说:“今天你可以尝试一下自己切牛排。”随后,妈妈把刀和叉递给我,让我自己切。我自己一个人仔细地琢磨着,时间一分一秒的过去了,如果我不赶紧切开牛排,别人会笑话我的呀。让别人教教我?不行,我一定要自己来。我绞尽脑汁,却想不出办法。突然,我灵机一动,模仿别人做不就行了。说办就办,我用余光看着妈妈,她左手拿叉,右手拿刀,用叉子固定住牛肉,让刀把肉割开。我学着妈妈的样子,总算将牛排割开了。
我叉起一块就往里塞,味道比以前的还要好吃,我想那是因为这是我自己割开来的吧。那油汁从嘴里流到喉咙里,都是那么的香。这牛排嚼起来是多么的带劲儿。我恨不得把它们三下五除二地全部吃完,不过,我还是决定慢慢地品尝它的美味之处。这是妈妈又端来一瓶橙汁,牛排配橙汁,这味儿真爽!
那次吃牛排,不仅仅让我享受到了牛排的美味之处,也让我学会切牛排。
妈妈的拿手菜作文300字篇四
我的妈妈是个上班族,平常工作很忙,在家里都是外婆做饭,所以,我很少吃到妈妈的厨艺。
今天下午放学回家,刚一放下书包,就听到从厨房里传来妈妈的喊声:“宝宝,你洗完手快过来,做妈妈的小帮手,今天妈妈要亲自下厨,拿出看家本领,做一道你最喜欢吃的爆炒虾仁。”我一边回答“好呢”,一边飞奔到洗手池旁洗完手后,赶紧跑进厨房。
虾仁已经清洗干净了,盛装在碗里,砧板上放着洗好的西红柿和黄瓜,妈妈叫我用菜刀将西红柿和黄瓜切成小布丁块,我小心翼翼地切着,生怕菜刀弄伤了手;不一会儿,西红柿和黄瓜都切好了,只是小布丁切的大小不均,有点丑,妈妈一边鼓励我说做得不错,一边开始烧菜。
妈妈先将锅烧热,往锅里放了些油,然后将虾仁倒进锅里,用菜勺来回翻炒,等虾仁八分熟时,将西红柿和黄瓜块倒进锅里,反复翻炒。几分钟后,妈妈再往锅里放少许葱,用小勺加了一点盐,起锅啦!一道色香味俱全的爆炒虾仁完成了,我馋得直流口水,妈妈看出了我的心思,赶忙用筷子夹起一个大虾仁送进我嘴里,啊,好香呀!我竖起了大拇指。
妈妈得到我的赞许后,非常高兴,赶忙一边刷锅,一边说:“宝宝,今天我还要再做一道你喜欢吃的菜———糖醋小黄鱼”“是吗,妈妈你太棒了!”我有点迫不及待,连忙问她还需要我做点什么。“等会你将冰箱里的番茄酱和糖递给妈妈”妈妈一边说,一边开始用油煎事先准备好的小黄鱼。几分钟后,小黄鱼颜色变得金灿灿的,妈妈赶紧将小黄鱼从锅里盛出来。然后,我将番茄酱和糖递给妈妈,不一会儿,番茄酱和糖、醋熬成的汁也做好了,妈妈将汁浇在小黄鱼身上,顿时,小黄鱼的鱼香夹杂着糖醋味弥漫了整个屋子。这时爸爸也帮我们找些小西红柿、两三片黄瓜、三个苹果做了精美装饰,一盘美味被我端上了餐桌。
晚餐开始啦!吃着妈妈的两道拿手菜,我感觉今天的胃口特别好,尽管菜的味道比不上外婆平常做的家常菜,但是我心里喜滋滋的,因为那菜里浓缩着妈妈对我的爱,妈妈,我爱你!
妈妈的拿手菜作文300字篇五
妈妈有一道拿好菜——西红柿炒鸡蛋,每到逢年过节妈妈就会做这道菜。
今天妈妈做了这道西红柿炒鸡蛋,我仔细观察了一番。
妈妈告诉我:“做菜要先放油。”是的,不放油就会显得暗淡,吃起来也清淡。起锅烧油,我妈妈很会利用时间,在烧油的时候打鸡蛋,油开了就把鸡蛋放进去,翻炒锅中的鸡蛋,切成小块,这样炒鸡蛋就做好了。
切好柿子和葱花,等鸡蛋熟了,把它俩放进去继续翻炒。看鸡蛋和柿子的量,适量的放入花椒面和精盐,这时候,香味扑鼻而来,我闻着闻着,在香味里陶醉了,我已经不想吃其它菜了。
妈妈又炒了一分钟,等柿子出汤就出锅了。
妈妈熟练且精准地操作使得这道“西红柿炒鸡蛋香喷喷又优雅地出锅了”。
这一块块鸡蛋在柿子的衬托下像一朵朵小菊花,而在红汤上面更显食欲。我品尝了一口鸡蛋,味道适中,口感软弹,我再喝一口汤,酸甜而不腻,我妈这道拿手菜可不是浪得虚名的。
今天仔细地观察了妈妈拿手的西红柿炒鸡蛋,看到了熟练地操作,闻到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴,体会到了满满的爱。
妈妈的拿手菜作文300字篇六
下午一放学,我急忙跑回家,只听见厨房中时不时传来一阵阵“叮叮当当”的声音,我走近一看,妈妈正在剁排骨,原来今天是爸爸的生日。
难得妈妈今天亲自下厨,她正在为今天的特殊节日做准备呢!我连忙放下书包,跑进厨房,站在妈妈旁边。妈妈大声让我走开做作业去,我灰心地走出厨房,偷偷站在门口张望,像只小馋猫似的望着桌上的美食。
妈妈先将大块的排骨用刀剁成小块,用清水冲洗了一下,放入开水锅中,打了泥沫。然后,将电热锅烧热,倒入清油,加入佐料,再倒入排骨,只见她不停的用铁勺翻着。此时,厨房内已是香气腾腾,而我这只小馋猫口水都要流出来了。我把门开的更大些,想要闻个够!可不小心叫妈妈发现了,她拿起手中的铲子对我挥了挥说:“快点写作业去。”可我不甘心,动都没动,又趴在门上偷看。
那红彤彤的排骨哇!今天我可有口福了!越想越兴奋,情不自禁地笑了,妈妈看见了,拉开门,皱着眉头对我说:“你怎么还在这?做你的事去。”我摸摸鼻子,只好不情愿的写作业去了。只是,我的心却总是不由自主地飘向厨房。
过了好一会儿,妈妈端出了那道热气腾腾的红烧排骨。我一看,
高兴地一蹦三尺高,这是我爱吃的红烧排骨!再细看:外面一层深红的酱油,包着一层薄嫩的肉筋,又香又好看,让人食欲大增。
我急不可耐地拿起筷子,夹起一块吹吹送进嘴里。啊!美味极了!香酥极了!嫩嫩的,软软的,一咬就掉下来,让人吃了一块还想吃第二块。为了爽快,我直接丢下筷子,一手一个,这儿咬一口,那儿咬一口。不一会儿,一盘红烧排骨已被我“消灭”了一半。盘里已剩下不多几块了。
我一看,不好!今儿个可是爸爸的生日,妈妈专门做给爸爸的,好像全被我吃了,得给他留点。过了一会儿,爸爸回来了,看到盘子里剩下的排骨,笑着看看我,摸了摸我的头。就赶紧吃起来,再不快吃好像排骨会飞掉似的。
哎!可怜妈妈一块都没吃。
妈妈的拿手菜——红烧排骨,我们全家人的最爱,如果有机会,一定让您尝尝,您一定会永生难忘,记忆犹新的!
妈妈的拿手菜作文300字篇七
晚餐时间到,我的肚子咕噜咕噜叫,赶紧三步并作两步,跑到餐桌旁,不知道妈妈又变出什么好料理呢?哇!今天有我最喜欢的菜,就是色香味俱全的高丽菜炒蛋。
妈妈的高丽菜炒蛋,材料很简单,只有高丽菜、蛋,还有红萝卜。可是妈妈用的高丽菜,是我们山上才有的高山高丽菜喔!
妈妈做这道菜时,会先将油倒进热锅里,把切好的高丽菜放进锅子里炒,再把蛋打进锅子里,加入一些红萝卜丝,让菜的颜色更漂亮,最后加一点点盐调味,快炒一下,香喷喷的高丽菜炒蛋就完成啰!
我第一次吃到高丽菜炒蛋,是读幼儿园时,妈妈做给我和全家人吃的。妈妈的高丽菜炒蛋,吃起来咸咸甜甜,高丽菜根硬硬的,可是蛋却又绵绵滑滑的,吃起来的口感千变万化。
这道菜虽然很简单,里面却有妈妈满满的爱,我把妈妈的高丽菜炒蛋吃进肚子里,就好像把妈妈的爱,装进心里一样。谢谢妈妈煮这么好吃的菜给我吃,我现在已经可以帮忙洗菜、洗碗,高丽菜炒蛋里有我和妈妈的同心协力,妈妈我爱您!
妈妈的拿手菜作文300字篇八
妈妈是个很温柔的家庭主妇,很注重家人养生的她,煮的菜虽不是五星级的大厨水准,但却可以保证不添加味精和人工调味粉。
很多人想吃妈妈煮的饭菜,却因为种种因素,想吃、却吃不到,我很幸运,天天都可以吃到妈妈的饭菜,对我而言,那是一种最平淡的美味,吃了放心,也吃进妈妈的用心,我很同情那些吃不到妈妈饭菜的人。比较之下,我真是很幸运。
只要一盆妈妈番茄炒蛋,我就可以吃下两碗饭,真的不是我在夸张,连老师来我们家做家访的时候,都对这一道菜赞不绝口,啧啧称奇。看来,番茄炒蛋可以开专卖店了,我妈肯定大爆红。
首先,把切好的葱放到锅子里爆香,再把切好的番茄快炒三十秒后,倒入适量的水,再把散蛋倒进,技巧就在这里了,早一秒、晚一秒都不行,千万但不能让蛋太熟,一定要是外面软、里面是半生半熟的最佳状态,加入简单的调味料,妈妈私房菜就完成了。
一端到餐桌上,大家一拥而上,连汤汁都会被喝的一滴也不放过,保证吃一次就会上瘾。
可别小看这道菜,根据专家我的研究,不同的吃法会带给你不同的享受。把番茄和蛋“一起”放到嘴里,一种融会贯通的风味,颠覆你的味觉,带你上天堂。
如果你很聪明的.加上葱花,你就会发现天堂是有贵宾室的,五星级厨师伺候着你,让你飘飘欲仙,只想浸泡在番茄炒蛋里了。
这是我家的特殊私房菜,只有在我家吃,才会特别好吃,欢迎光临我家,让我们一起上天堂吧!
妈妈的拿手菜作文300字篇九
回忆里记起模糊的小时候,白云漂浮在蓝蓝的天空,那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道,也只有那种味道,是让我迷恋的。
不知从什么时候开始,甜蜜的味道便消失了,剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后,忙碌的学习生活使我忘记了曾经让我迷恋的味道,即使再怎么的吃山珍海味,也不觉得那么美味了。只有那家的味道,才是最令人难以忘怀的。
以前,我总是幻想着,嘴里吃的山珍海味,看着浪漫的爱情故事,坐在软绵绵的沙发上,没有妈妈的唠叨,没有妈妈的训斥,那是一件多么幸福的事啊!可如今,在妈妈离开的这段时间里,我无不幻想着妈妈做的那臊子面,无不幻想着妈妈的唠叨声,没有了这些,总觉得心里空落落的。
之前,妈妈为了我们,每天早出晚归,拼命奔忙,就这样,天长日久,妈妈身患重病,这次,在我们再三劝说下,妈妈终于肯花钱去给自己看病了。今天,听到妈妈要从银川回来,并且病情也好转了,听到这消息后,别提我有多高兴了,感觉自己全身充满了活力,顿时充满了精神,我一路兴高采烈地跑回了家,还没进门,我似乎就已经闻到了那种属于妈妈的味道,是无人能比的。
打开门,还没来的及放下肩上的书包,就已经冲进了妈妈的怀抱,那种激动的泪水不停的流出,向妈妈倾诉着这些天所受的委屈,而妈妈却一个劲地想办法安慰我。
当激动过后,妈妈打算为我做她拿手的饭——臊子面,当然,这也是我连做梦都在幻想吃的饭了。看着妈妈那慈祥的面容,看着两鬓根根银发,额头上的条条皱纹,我的心里不由得愧疚起来,看着妈妈做饭时的熟练的动作,想着妈妈每天为了我奔忙不止而劳苦奋斗的时候,真想为妈妈分担,想着想着,臊子面的香味扑鼻而来,看着面前这碗香喷喷的臊子面,还没来得及放进嘴里,那口水就已经流出了三尺。开始吃了,只见妈妈把她那份里的肉丝全夹到了我的碗里,知道我不喜欢吃肥肉,就把肥肉留给自己,而她那份里,却只剩下了清汤面,看着自己面前的这碗面,我狼吞虎咽的吃了起来,一旁的妈妈这才露出了会心的微笑,吃下了第一口。
吃完后,这味道留在我的心里。这种味道,里面夹杂着妈妈劳累了一天汗水的味道,有妈妈奔波了一天疲倦的味道,有妈妈对我们期望的味道,更有母女情深的味道。
只有妈妈的味道,才是美味的!我会一直努力,留住妈妈对我期待的味道。

一键复制