社会发展的同时,人们的生活方式也发生了很大的变化。每个人都有自己的激情和梦想,如何实现这些梦想是人生中重要的课题。如果对总结的写作有困惑,不妨阅读以下一些范文,或许能找到答案。
妈妈的拿手菜作文400字篇一
岁月流逝,日月如梭,转眼已经过去很久了,而我的事情也像天空中的星星数也数不清,现在我把最亮的星星摘给你看。
那是一个夏季的夜晚,一圈圈朦胧的月晕从月亮里散发出来,而在这月晕里,我放佛又看到了童年时候的快乐,一缕缕凉风吹在我的脸上,舒服极了,总让我回味无穷。
小时候,我经常这样问妈妈:“妈妈这个世界上月亮有几个?”妈妈说:“当然只有一个。”而且就住在你的心里,我冒出一句话把妈妈给逗乐了,我说:“月亮是一片饼干,不知道什么时候被我吃进肚子里了。”妈妈听了捧腹大笑。
平日里,我经常缠着妈妈,要他给我做汤圆吃,芝麻的、豆沙的,糯糯甜甜的,再配上一叠小菜,加上一碗热乎乎的菜汤,这是一件多么美妙的事啊!那情景叫人一想就流口水,吃过了一碗汤圆,一个人坐在沙发上,一边看电视,一边回味着妈妈做的汤圆的味道,即便是一道最简单的热菜汤,不同的人制作,自然也有不同的味道,这种味道怎么也让人忘不掉,这种味道是别人防止不出来的。
我是幸福的,能吃上妈妈做的拿手好菜,能吃上妈妈做的汤圆,还有夏夜里的草莓或甜品,舌头告诉我这就是妈妈制作的味道。
妈妈的爱就珍藏在里面,甜甜蜜蜜的,深深地印在我的脑子里,世界上最伟大的是母爱,最特别的味道是妈妈的味道,在妈妈的精心呵护下,我们健康的成长;在妈妈的精心辅导下,无知不懂事的少年,变成知识渊博的人。
妈妈的爱,妈妈的味道,温暖着稚气的我慢慢长大。
妈妈的拿手菜作文400字篇二
回忆里记起模糊的小时候,白云漂浮在蓝蓝的天空,那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道,也只有那种味道,是让我迷恋的。
不知从什么时候开始,甜蜜的味道便消失了,剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后,忙碌的学习生活使我忘记了曾经让我迷恋的味道,即使再怎么的吃山珍海味,也不觉得那么美味了。只有那家的味道,才是最令人难以忘怀的。
以前,我总是幻想着,嘴里吃的山珍海味,看着浪漫的爱情故事,坐在软绵绵的沙发上,没有妈妈的唠叨,没有妈妈的训斥,那是一件多么幸福的事啊!可如今,在妈妈离开的这段时间里,我无不幻想着妈妈做的那臊子面,无不幻想着妈妈的唠叨声,没有了这些,总觉得心里空落落的。
之前,妈妈为了我们,每天早出晚归,拼命奔忙,就这样,天长日久,妈妈身患重病,这次,在我们再三劝说下,妈妈终于肯花钱去给自己看病了。今天,听到妈妈要从银川回来,并且病情也好转了,听到这消息后,别提我有多高兴了,感觉自己全身充满了活力,顿时充满了精神,我一路兴高采烈地跑回了家,还没进门,我似乎就已经闻到了那种属于妈妈的味道,是无人能比的。
打开门,还没来的及放下肩上的书包,就已经冲进了妈妈的怀抱,那种激动的泪水不停的流出,向妈妈倾诉着这些天所受的委屈,而妈妈却一个劲地想办法安慰我。
当激动过后,妈妈打算为我做她拿手的饭——臊子面,当然,这也是我连做梦都在幻想吃的饭了。看着妈妈那慈祥的面容,看着两鬓根根银发,额头上的条条皱纹,我的心里不由得愧疚起来,看着妈妈做饭时的熟练的动作,想着妈妈每天为了我奔忙不止而劳苦奋斗的时候,真想为妈妈分担,想着想着,臊子面的香味扑鼻而来,看着面前这碗香喷喷的臊子面,还没来得及放进嘴里,那口水就已经流出了三尺。开始吃了,只见妈妈把她那份里的肉丝全夹到了我的碗里,知道我不喜欢吃肥肉,就把肥肉留给自己,而她那份里,却只剩下了清汤面,看着自己面前的这碗面,我狼吞虎咽的吃了起来,一旁的妈妈这才露出了会心的微笑,吃下了第一口。
吃完后,这味道留在我的心里。这种味道,里面夹杂着妈妈劳累了一天汗水的味道,有妈妈奔波了一天疲倦的味道,有妈妈对我们期望的味道,更有母女情深的味道。
只有妈妈的味道,才是美味的!我会一直努力,留住妈妈对我期待的味道。
妈妈的拿手菜作文400字篇三
我的妈妈拿手菜是土豆丝,你吃了一定会赞不绝口。至于是怎么做的,让我来告诉你吧。
星期天下午,妈妈问我想吃什么菜。我说要吃她的拿手菜------土豆丝。我跟妈妈去超市买土豆和青椒,超市里的菜各种各样,挑了半天才买好东西。回到家,妈妈先把油倒进锅里,开了火以后,油就全冒出来了,我吓的瑟瑟发抖,赶紧躲到妈妈的身后。妈妈把土豆切成两半,然后很熟练的把被分成两半的土豆切成数不清的长条。切完了,就把土豆丝放进盘子里,我也帮忙把土豆丝放进盘子里。土豆丝一个挨着一个,像小兄弟一样睡的可香了。妈妈把土豆丝倒进锅里,只听砰的一声,吓了我一大跳。接着一股浓烟突然冒出来,我拿了一把扇子赶紧把烟给扇走。呛死人了,渐渐的,一股香味扑鼻而来,令我垂涎三尺。妈妈把火关了,用勺子把炒好的菜放进盘子里,热气直往外冒,我看着就流口水了。
中午,桌上有各式各样的菜,我拿起筷子第一个夹住的就是两根黄色的土豆丝,夹了就往嘴里一送,啊,真香呀。我吃了还想吃,令我垂涎欲滴。妈妈的手艺可真好呀,我吃了还想吃。
妈妈的拿手菜作文400字篇四
开始我和妈妈一起去买鸡翅,菜市场热闹极了。有卖面包的,有卖蔬菜,也有卖水果的。市场里人有好多,有丫丫学步的孩童,有中年人,还有白发苍苍的老年人。他们在挑选着自己喜欢的东西。我和妈妈飞快地走到卖鸡翅的摊床,买了二斤鸡翅,之后开车回家了。回到家妈妈把鸡翅洗了又洗,之后刷一层奥尔良粉,用锡纸包住,放入烤箱,过了25分钟后,香气扑鼻,我最喜欢的奥尔良鸡翅来了。
不愧是妈妈的拿手菜,妈妈做的十分熟练还很好吃。美味的鸡翅,外焦里嫩,很脆,你咬上一口还想咬第二口,鸡翅里面香甜可口,我说嘛!怎么还能甜呢?原来妈妈在鸡翅里放了糖和醋,如果不放醋,鸡翅的肉就不富有弹性,如果不放糖,太多醋就不好吃了。妈妈真是一个做饭能手,竟然能想的这么周全。
一盘鸡翅装满了浓浓的母爱,是母亲给了我们生命,并养育了我们,一盘小小的鸡翅,母亲用了那么多的时间和精力,为了我们身体的健康,无论是我们爱吃的和不爱吃的每一道食物,不都包含着母亲对我们的一片爱子之心吗?从购买食材到菜品出锅,哪一样不是母亲辛苦的结晶。她日夜操劳,辛苦挣的钱都用在了我的身上,我们长大又能回报多少?是啊!难怪所有游子,最想吃的就是妈妈的拿手菜,无论走到哪里,难忘的永远都是妈妈的味道.....
妈妈的拿手菜作文400字篇五
我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉,感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。
妈妈在挑材料上就特别认真,牛肉要特别新鲜,这道菜还要加两个主角:1。粉丝,这种粉丝得要煮不烂,煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。2。调味包,这种调味包是奶奶自制的,先把纱布剪成一小块,跟手掌大小就足够了,放一点胡椒,把它包好,系一个结,不要系太紧,到时不好打开;也不要系太松,到时把胡椒都融到牛肉里面,就不好挑出来了。
做红烧牛肉首先要炖,炖的牛肉越松越好,炖完以后把它放凉,放入冰箱,第二天晚饭之前拿出来,化冻,把粉条准备好,先焯一下,这样能让粉条在和牛肉一起煮的时候熟的更快一些,接着,把牛肉放入小沙锅里煮,煮到温了的时候,把粉条放进去,中火8-10分钟,啊,香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。
每次,只要有红烧粉丝这道菜,我都不吃饭,朝红烧粉丝进攻。
其实妈妈还有一道拿手菜,那就是炒通心菜(又名:抽筋菜,空心菜),这道菜味道也不错,只是我喜欢吃荤,不喜欢吃素,所以,我既喜欢吃红烧牛肉粉丝,又喜欢吃炒通心菜,如果经常吃通心菜,晚上睡觉会抽筋的。
妈妈还有很多很多的拿手菜,我就不一一介绍了,我只告诉你们菜名吧:炒海瓜子,红烧鱼,蒸螃蟹……我都喜欢吃。
妈妈的拿手菜作文400字篇六
说到我妈,那要说的可就多了,比如她“武艺高强”、口才好……但是最厉害的,还是她做得一手拿手菜啦!
说到我妈的拿手菜,那必然是“红烧牛肉”了。请不要发出一声“切——”,这道菜可难做了,连人家大厨考试都要考这道菜。只见妈洗净了食材,然后眉梢一抬,哼着歌,以平常人三倍的速度“咣咣咣咣”地切了起来。我看得心惊胆战,不禁想起了战场上擂鼓时那惊心动魄的声音,又不禁担心起她的手指头。
很快食材就切好了,那牛肉方方正正,若用尺子一量,每块与每块相比,几乎不差毫厘。然后,她热了锅,把食材“哗”一下放入锅中,有时火苗窜得老高,都把墙给映红了。接着她把佐料放入锅中,盖上盖子去忙别的了。
我这只馋猫,一闻到香味,就在灶台旁转悠。
“妈,牛肉好了吗?”
“还早呢。”她连钟都不看一眼就说。
过了一会儿。
“老妈,牛肉好了没?”
“还没呢。”
又过了一会儿。
“妈,牛肉应该好了吧?”
“再等一会儿。”
又过了一会儿,她终于从容地走进厨房,关了火,掀开锅盖,香味立刻溢满整个屋子。她打开窗,把菜盛到盘子里,端上了桌子。
“吃饭了——”妈叫道。
我飞奔上餐桌,拿好碗筷,尝了一块,哇,好吃得不得了!有时我和弟弟可以为争吃一块牛肉而吵架,有时我连汤都不放过。再看弟弟,天呐,快把你的口水擦干净!
妈妈的拿手菜作文400字篇七
我的妈妈是个上班族,平常工作很忙,在家里都是外婆做饭,所以,我很少吃到妈妈的厨艺。
今天下午放学回家,刚一放下书包,就听到从厨房里传来妈妈的喊声:“宝宝,你洗完手快过来,做妈妈的小帮手,今天妈妈要亲自下厨,拿出看家本领,做一道你最喜欢吃的爆炒虾仁。”我一边回答“好呢”,一边飞奔到洗手池旁洗完手后,赶紧跑进厨房。
虾仁已经清洗干净了,盛装在碗里,砧板上放着洗好的西红柿和黄瓜,妈妈叫我用菜刀将西红柿和黄瓜切成小布丁块,我小心翼翼地切着,生怕菜刀弄伤了手;不一会儿,西红柿和黄瓜都切好了,只是小布丁切的大小不均,有点丑,妈妈一边鼓励我说做得不错,一边开始烧菜。
妈妈先将锅烧热,往锅里放了些油,然后将虾仁倒进锅里,用菜勺来回翻炒,等虾仁八分熟时,将西红柿和黄瓜块倒进锅里,反复翻炒。几分钟后,妈妈再往锅里放少许葱,用小勺加了一点盐,起锅啦!一道色香味俱全的爆炒虾仁完成了,我馋得直流口水,妈妈看出了我的心思,赶忙用筷子夹起一个大虾仁送进我嘴里,啊,好香呀!我竖起了大拇指。
妈妈得到我的赞许后,非常高兴,赶忙一边刷锅,一边说:“宝宝,今天我还要再做一道你喜欢吃的菜———糖醋小黄鱼”“是吗,妈妈你太棒了!”我有点迫不及待,连忙问她还需要我做点什么。“等会你将冰箱里的番茄酱和糖递给妈妈”妈妈一边说,一边开始用油煎事先准备好的小黄鱼。几分钟后,小黄鱼颜色变得金灿灿的,妈妈赶紧将小黄鱼从锅里盛出来。然后,我将番茄酱和糖递给妈妈,不一会儿,番茄酱和糖、醋熬成的汁也做好了,妈妈将汁浇在小黄鱼身上,顿时,小黄鱼的鱼香夹杂着糖醋味弥漫了整个屋子。这时爸爸也帮我们找些小西红柿、两三片黄瓜、三个苹果做了精美装饰,一盘美味被我端上了餐桌。
晚餐开始啦!吃着妈妈的两道拿手菜,我感觉今天的胃口特别好,尽管菜的味道比不上外婆平常做的家常菜,但是我心里喜滋滋的,因为那菜里浓缩着妈妈对我的爱,妈妈,我爱你!
妈妈的拿手菜作文400字篇八
大千世界美味的食物有很多,但没有哪一道菜能比得过妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。
一想起妈妈亲手做的可乐鸡翅,我就口水直流三千尺,那滋味让我欲罢不能。
这天中午,妈妈竟然从超市买回可乐和鸡,要下厨房为我做这道菜!我可要好好瞧瞧这么做出这美味!
只见妈妈,先将鸡翅洗净划三刀于表面,使鸡翅炖的时候容易入味。开锅点火!起锅烧油!再放入少许葱,姜、蒜、食用盐,倒入鸡翅,大半瓶可乐。盖上锅盖。大火烧开。再调成小火焖煮20分钟。
20分钟后,当妈妈打开锅盖,热气涌出香气扑鼻,是你无法形容的。那美妙的气体钻进你的鼻尖儿,流进你的肺中,再挠你饥饿的肚子,令人垂延欲滴啊!
望着全身金黄,将身体沐浴在火红汤汁中的鸡翅。我拿起一个咬了一口,那香嫩的鸡肉拌着甜甜的可乐,再加上葱的香,姜的辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。弹指间鸡翅灰飞烟灭。吃的我津津有味,几乎吃了一盘鸡翅,最后把汤汁儿都来和饭吃掉了。望着我圆滚滚的小肚。妈妈开心的笑了。
眯起眼睛,回想可乐鸡翅的味道那美妙中充满了妈妈的味道。妈妈的拿手菜总是我的追求和希望,总有一天我要学会做这道菜,也做给我亲爱的妈妈吃,让她也来享受一下人间美味——可乐鸡翅。
妈妈的拿手菜作文400字篇九
我的妈妈今年41岁,中等个儿,乌黑发亮的头发在脑后扎成一扎成一束,显得很秀丽!
叔叔阿姨都说,我应该是妈妈的宝贝疙瘩。谁知道妈妈对我特凶,要求十分严格,我怕妈妈胜过怕爸爸。妈妈教我从小要礼貌,不准打人骂人,还要求我不贪吃,不乱花钱。
在学习上,妈妈对我得要求更严了,我的'作业本来写的很干净又整齐,爸爸都说不错,可妈妈一检查不是说这不好,就是重写。没一次考试卷发下来,妈妈就让我总结,为什么靠的好,为什么考的不好。
我知道了,妈妈的“严”是深深的“爱”。俗话说得好:“严是爱,松是害,不管不问要变坏。”
妈妈的拿手菜作文400字篇十
我妈的拿手菜有很多,然而数一数二的要算是我喜欢吃的小炒肉了。
记得我小的时候,妈妈带我去一家湘菜馆吃小炒肉,那家湘菜馆做的小炒肉做的非常正宗,所以,到最后我连汤汁都不放过,拌饭吃了,自从那次,妈妈见我那么喜欢吃小炒肉,她就开始慢慢的学习炒小炒肉。
直到今天,这道菜已经成了妈妈的拿手绝活,仿佛永远也不会吃腻,那种辣味不是呛人的辣,而是那种吃起来很爽的那种麻辣,让你吃了,还想吃,那辣椒的色泽,鲜红的,闻起来很香,肉十分光滑,看起来嫩嫩的,真想咬一口!
下面,我给大家介绍一下怎么做。
先要准备五花肉200克【最好选排酸肉,做出来更好吃】,尖椒200克,辣酱20克,盐,姜,大蒜各5克,味精3克,酱油30克。
准备好这些材料之后,就该到了大显身手的时候了。也是需要技术的时候了。
将五花肉洗净切片;姜切丝;大蒜切末,锅烧热放油,放入姜丝,肉片,盐炒至六成熟,加入尖椒煸炒,淋入酱油,待肉熟后,加入辣酱,味精,大蒜末,香味溢出后即可装盘。
一道香喷喷的小炒肉,完工了!看似很简单的一道菜,但是,要做好并不容易!
所以,以后我也要多支持妈妈。
妈妈的拿手菜作文400字篇十一
我的妈妈,厨艺非常好,有很多的菜她都会做。例如糖醋鱼、西红柿炒鸡蛋等。但这些和妈妈的拿手菜相比可就差远了!我最爱吃妈妈的拿手菜——红烧茄子。
本来我并不喜欢吃茄子,我不喜欢吃茄子的原因不是因为它的味道,而是因为它有“肥肉”,你可能会想茄子和肥肉又是怎么扯上关系的呢!我不喜欢吃肥肉,我认为茄子软绵绵的,吃起来就像肥肉一样,所以我不爱吃茄子。
妈妈的红烧茄子家里人都非常喜欢吃,只有我不喜欢。在一次午饭时,妈妈做的米饭炒菜,其中有红烧茄子,家里人“怂恿”我去尝尝,我尝了一口,哎呀!这可真是“不吃不知道,一吃忘不了啊!”那味道可真是香,吃一口想两口,吃两口有想吃一盘的冲动,那一天的午饭我觉得特别香,那一盘红烧茄子几乎全装进了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上连打饱嗝。从那以后,我便爱上了妈妈的拿手菜——红烧茄子。
在那以后,每次做米饭时,我都缠着妈妈让她做红烧茄子。有一次,我还亲眼目睹了妈妈做菜的全过程,妈妈先将茄子拿出来切成细条,我站在一旁只听到“当当当”的切菜声,那刀工真是绝了,每一条的宽度几乎都一样。简直比那五星级酒店的厨师还厉害。我问妈妈刀工为什么这样好,从妈妈嘴里知道了在妈妈那时候,像我们这样大的孩子都已经学会做饭了,所以妈妈的刀工是从小练出来的。
妈妈的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事却让菜更增添了几分滋味。

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