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人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
我会了做西红柿炒鸡蛋400字作文篇一
我曾经看着妈妈做西红柿炒鸡蛋，看着简单，吃着更简单，但是在我尝试了之后，我才知道居然这么麻烦。首先，我需要准备鸡蛋两到四个，西红柿两个够了，而料酒居然也需要准备，最后就是少许的盐与糖了。
一开始，我们要准备的就是打开煤气灶，把锅进行预热。与此同时，需要在西红柿顶部切一个十字花刀。我看着妈妈切了一个，她的速度很快，但我还是看得清。然后妈妈就用开水把顶部烫了一下，这样，皮就很容易脱落，并且口感也极佳。
后来，就轮到我来操作了，我也向妈妈一样，切好了西红柿，并且用开水淋了一下，顺便把皮扒了。
接着，锅也差不多预热好了。妈妈往锅里倒油，顺便就叫我快速把鸡蛋砸开，倒入碗中，倒入料酒，快速搅拌，变成黄色的液体，同时倒入锅中。不一会儿，鸡蛋就变成金黄色，色泽鲜艳，香味也随之冒出。接着妈妈就让我把西红柿放入锅中，炒了一会儿，汤汁就出来了，并且味道比刚才更香。
几分钟后，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我尝了一口，虽然味道没有妈妈做的好吃，但是也是我的劳动果实啊！
我会了做西红柿炒鸡蛋400字作文篇二
平时都是妈妈给全家人烧饭，炒菜，今天我也准备下一次厨，让家人尝尝“小厨师”的番茄炒鸡蛋。
中午，妈妈和我详细讲了烧番茄炒蛋的步骤，准备开工。我从冰箱里取出2个鸡蛋和2个西红柿。我在鸡蛋最中间凸的位置朝着桌角敲了两下，只见鸡蛋就裂开了一条小口子，两手一掰，那鲜艳的浓黄的蛋液便从裂口流了出来，溜进了碗里。
我开始离搅拌工作，用筷子在碗里搅拌来翻滚去，为了打碎鸡蛋让它们分布均匀，要不停搅拌蛋黄和蛋清，直到蛋黄和蛋清渐渐溶为一体，逐渐变成深黄色。接下来洗干净西红柿，把它们切成小块状，放在碗里准备好。
下一步就是炒鸡蛋。我先打开煤气阀门，按起开火开关。就听见“嗞，嗞，嗞”的声音，原来火苗与锅发生摩擦奏起了一支美妙欢快的乐曲。接着，我小心翼翼地倒上了油，“噼里啪啦”，火苗们在锅底下群魔乱舞，踩着兴奋地节奏。蛋下锅以后，会变得鼓鼓的，几处地方像气球一样鼓起来，我赶紧轻轻地翻炒，起锅放入盘中备用。
接下来，再在锅内倒入少许油，将已切成块状的西红柿倒入锅内，用铁铲翻来覆去把西红柿炒熟，直到炒出西红柿汁。然后把鸡蛋倒入盛着西红柿的锅里一起炒。我一手扶锅，一手拿铲，不停地翻炒。最后，我又加了一点盐和葱花，均匀地撒在上面。
一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了，红黄绿混合，色香味俱全啊！令人迫不及待地想品尝一番。哈哈，我得让妈妈教我更多的新菜，我要学做更多的菜，当个真正的小厨师。
我会了做西红柿炒鸡蛋400字作文篇三
胡艺图
今天，就在今天，我做了一道我最不喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿切成块儿，由于平时不怎么用刀，所以切的大小不一，但看着还行。我把切好的西红柿放着备用。
到了我最拿手的环节——打鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，朝一个方向搅，搅啊搅，搅到蛋白和蛋黄完美地融合。锅里倒油，待油有点冒烟的时候，把鸡蛋放进去。只听见一阵噼里啪啦的声音，还挺吓人的，我赶紧用锅铲把鸡蛋炒几下。可能火有点大，我发现有的鸡蛋已经粘锅焦了，我赶紧把它盛起来放进碗里。
紧接着手忙脚乱地往锅里放西红柿。刚炒一会儿，我就发现西红柿里有不少汁水冒出来了，这下不用担心糊锅了。我又突然发现忘倒油了，我赶紧把油倒进去。油一入锅就发出滋啦滋啦的声音，我又吓了一跳，赶紧拿起锅铲炒起来。
待西红柿变软之后，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后放盐。此时我感觉自己就像一个大厨师，像模像样地用锅铲盛了一块儿西红柿，尝了尝，觉得有点淡了。我又放了一些盐，尝了一口，还是淡。我就纳闷儿了，放两次放盐了，怎么感觉还是好淡呢？不管了，就这样吧，盛出装盘。
我端着红白相间、色泽诱人的西红柿炒鸡蛋来到妈妈面前，让妈妈做评委，请他点评一下这道菜。我胆战心惊的，生怕不好吃，等着被妈妈批。这时候妈妈边吃边点头，说：“做的还可以哦。”奶奶接着又说：“图图真棒！”我心里的石头总算落了下来，心里还有点美滋滋的。
我也尝了尝这道菜，真神奇，我居然觉得很好吃，自己动手做的果然不一样！
我会了做西红柿炒鸡蛋400字作文篇四
放暑假的一天，我突然想亲手给爷爷奶奶做一道美食，让他们品尝一下我的“大作”。
“奶奶，今天我要做番茄炒鸡蛋！”
“好！那你先去切番茄，再打鸡蛋。”
我开始切番茄了，我先用力对着番茄切了一刀，“哎呀！”我叫了起来，我为什么
会叫呢？因为番茄汁飞到了我的脸上。
第二刀切下去时，聪明的番茄“大将”却滚到了地上，奶奶走过来给我示范一次，只听“咚““咚”“咚”的声音，第一位番茄“大将”就战败了，我来切第二个，先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的声音，最后一位番茄“大将”成了番茄国的手下败将。
接下来是鸡蛋了，我心想∶鸡蛋一定好对付。我拿出四个鸡蛋，先拿一个鸡蛋，把他敲开，再让里面的蛋清和蛋白从中间流出来，再打鸡蛋。然后将番茄、鸡蛋、油、盐、鸡精这些材料拿出来。接下来好戏上演，开始炒菜了，我先把火打开，再放些油，把番茄倒进锅里，炒了一会儿，有把打好的鸡蛋倒进去，我炒呀炒，然后放一小票盐，接着炒，快熟了，就放些鸡精进去，因为奶奶告诉我，放鸡精进去味道好，终于抄好了，我把火一关，最后就是把它盛起来，盛也要注意，先把毛巾叠起来，最后在盛。
“菜来了。”说着我把香喷喷的番茄炒鸡蛋端了过来，爷爷笑着说：“闻起来很香，应该很好吃。”“不，是一定好吃。”奶奶在后面加了一句。
可是炒菜很危险，因为我的手被烫了好几下。但是看到爷爷奶奶高兴地品尝这几道菜时，我又觉得这又是非常有价值的。
我会了做西红柿炒鸡蛋400字作文篇五
这天，我正闲着没事干，看着在厨房忙着做饭的妈妈，突然心血来潮，想自己做一道菜试试。
于是，妈妈教我做了一道西红柿炒鸡蛋。
第一步，先要打两个鸡蛋。平时看妈妈打鸡蛋挺简单的，一磕，一打，鸡蛋就乖乖的躺在碗里了。可是，我打的时候不是蛋黄流了出来，就是根本打不开，这么一个简单事就弄的我手忙脚乱，还好，下面的切葱和西红柿没什么大问题，轻轻松松过关。
终于轮到炒菜这一关了，我带上灶袖，拿着锅铲，俨然一副大厨的样子。可是，我表面很自信，心里却直打鼓，心想，万一油践到身上咋办？万一炒糊了怎么办？可是，害怕归害怕，总是不能现在打退堂鼓吧，终于，我开始了炒菜。
首先，先把油烧热。经过漫长的等待过后，油终于热了。我赶忙把鸡蛋倒进去。鸡蛋一下锅，只听呲啦一声响，马上冒起来泡来。我急忙用锅铲不停得翻着鸡蛋。等到鸡蛋已经半熟的时候，我把西红柿倒了进去，又是刺啦一声，可我已经有了经验，临危不乱的翻着锅铲，最终，西红柿也臣服在我无敌的锅铲下。之后，又放了一点调料，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
直到炒完了菜，我才注意到，我已经是满头大汗。这时，我才想到夏天妈妈做饭的辛苦，以后，我一定一定要多帮妈妈做点家务。
