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高考饮食如何搭配篇一
高考即将来临，对学生来说，饮食安全大于营养，谁也不愿意看到在考试的时候出现腹泻、呕吐、过敏等症状，从而影响了考试。这时候家长们就要安排考生的饮食了，那么高考期间的饮食应该怎么搭配呢，一起来学习一下!
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的'食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
第一天：
早餐：叉烧包1~2个、牛奶麦片
午餐：米饭、梅菜蒸鱼腩、炒西生菜、雪耳羹
晚餐：云耳?鸡、上汤皮蛋浸苋菜、红萝卜玉米猪骨汤
夜宵：香蕉1~2根、莲子瑶柱瘦肉粥
高考饮食如何搭配篇二
首先要理解孩子的压力。现在的孩子所承受的压力是所有人都在盯着他的高考。压力之大，不是二十多年前参加高考的我们所能理解的。建议尽量降低孩子对高考的预期，比如江苏高考的最后两个填空题可以放弃，这样一来，心理压力小了，反倒有意外之喜。
在孩子压力巨大，烦躁的时候，可以明确讲，有压力很正常啊，大家都有啊，没有压力反倒不正常了，既然是正常的，那也就没有必要视之为猛虎了，这样将其烦躁尽量轻松化解。
其次，家长要始终陪伴。我知道有很多孩子是住校的，但我也知道很多孩子家长高三选择放弃住校，天天陪在孩子身边。根据孩子的不同承受力，家长自行选择吧。我的选择是在学校附近租房，同时只要孩子到家，必然是热腾腾的饭菜准备好了,一家人其乐融融的吃完饭再说。
吃饭的时候可以聊一聊轻松的话题，当然对高考也不必刻意避开，尽量创造一个宽松的氛围，即使家长也很着急，但在孩子面前绝对要保持微笑、保持轻松无所谓。
第三，劳逸结合。无论再忙，时间再不够用，都要劳逸结合。我的做法是每天晚上半个小时左右的锻炼如跑步，有一个强大的身体素质对保证良好的心理素质有利无弊。同时再锻炼的时候就可以和孩子说说话，聊一些轻松的话题。
第四，着眼于当下。孩子是能听懂的，也是有理性的，她也尽量在做，那就是着眼于当下，把眼前的事做好，绝不去想什么高考。小考还不错，大考出问题，其实就是因为孩子在考试的时候想的太多的问。和孩子说，学习的时候就是学习，不要想高考;考试的时候，一题题往下做，脑子只专注于题目，决不去想高考怎么样。
高考饮食如何搭配篇三
一年一度的高考即将拉开帷幕，它牵动着每一位考生及其家长的神经。在这关键时期，考前健康显得尤为重要。那么高考前的饮食注意事项有哪些呢?今天，百分网小编就为你介绍一下考前饮食误区，家长们可要注意了。
很多考生习惯熬夜复习，临睡前饿了又吃大量的夜宵，有的考生还爱吃一些难消化的`煎炸食物。
越临近高考，暑意越浓，很多考生贪图一时的凉爽，常喝冷饮。
很多家长认为孩子多吃一些高蛋白的食物可以补脑，然后就烧很多大鱼大肉，以至于忽略了蔬菜水果的营养补充。
专家建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入，建议考生每天蔬菜的摄入量要达到一斤以上。
很多考生认为复习强度过大，吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然，吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。
很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑，不易打瞌睡，提高大脑的工作效率。
虽然这些饮料确实有即时提神的效果，但实际上在透支我们的体力，这类饮料食用过量的话，也会影响营养物质的吸收，还会影响到睡眠。
早餐一定要多样，比如馒头、水煮鸡蛋、小米粥、拌黄瓜，尽量别吃腌制咸菜，水果可以切成小块，苹果、梨都可以吃点，干稀搭配、主副食兼顾。
午餐可以吃得饱一些，做到蛋白质丰富，吃些肝、鱼、肉、菠菜、芹菜，保证充足的热量和各种营养素。肉类食品要量少，勤做，比如酱牛肉，每次要少做一点，别做一顿吃一周，不新鲜。 晚餐不要吃得过饱，通常晚饭后，运动量减少，多数考生以坐着复习为主，建议吃些口味清淡、易于消化的食物，有利于抗疲劳和养神醒脑。还有些考生要复习到11点，这意味着可以在9点之前喝点牛奶、酸奶等，如果没有饥饿感，不用硬补。三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果，补充维生素。
高考饮食如何搭配篇四
1、摄入足够的主食以补充充足的碳水化合物能量
为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配，比如二米饭(大米+小米)、红豆饭等，这样不但能提供大量的b族维生素，还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。
2、保证一天三餐都有蔬菜，足够的粗纤维助于消化
3、保证蛋白质的摄入，适量食用瘦肉、鱼、虾等弥补大脑消耗的能量
鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的 食物营养价值高，对生长发育中的青少年尤为重要。而且，高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。
4、每天准备水果，补充果糖的同时也能够激发大脑活力
三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等;在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。
6、注意最好不要进食大补的食物，比如：海参、人参等，多食易上火，偶尔一次可以;给考生制作菜肴时要注意少油少盐，最好用炖煮、焖、蒸、炒等烹调方法，这样可降低消化系统对人体精力和能量的消耗，保证大脑高效运转。
7、在高考期间，日常生活规律最好不要改变，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料、冷饮等。
高考饮食如何搭配篇五
1.少吃甜食
此外，血糖反应过高的食物，也不利于大脑的思考。研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，而它对于睡眠有促进作用。有研究发现，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。因此，孩子考试期间，应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。
2.午餐、晚餐别吃太饱
有研究显示，同样的食物内容，用餐量大的人会感觉更为困倦。因此范志红建议，孩子在考试期间午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习，两餐间宜有少量加餐，以水果、酸奶为宜。
3.考前吃核桃鱼油不顶用
因为学习“费脑”，很多家长都会给孩子补脑，除了买保健品，也会经常给孩子吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示，考前吃鱼油补dha没什么实际意义，因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。
4.学生高考期间不要大鱼大肉
有的家长想着考试期间要给孩子补充营养，于是经常大鱼大肉，名曰补充足够的蛋白质。范志红表示，蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成，但人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的好处。
对运动量不大的女生来说，二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。
相反，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，绝对不是什么好事。因为蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物会给胃和肝脏带来较大的压力，会给消化系统带来沉重负担。
5、不建议以茶和咖啡提神
另外，高考期间往往气候炎热，考生要注意饮水。在喝水方面，饮料代替水在学生中十分普遍。专家提醒，茶、咖啡有一定的提神作用，但如果长期依赖，很可能越喝越浓才会有更好的提神作用，而且往往提神过后更容易困倦;各种功能性饮料如茶饮、运动饮料，以及口感引人的果汁类等都不是最佳饮品。
日常最佳的“饮料”是白开水。“提神”最好还是通过起居规律和生活习惯的调节改善来实现。
高考是学生一生中最重要的阶段，是一生中的转折点，孩子不能大意，但也不能过分的紧张，家长们不仅要在饮食上给以营养补充，还要多观察孩子的心里变化，帮助孩子补脑抗疲劳，轻松迎战高考。
高考饮食如何搭配篇六
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)，不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
