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食堂倡导建议书 食堂建议篇一
现状：
目前我校食堂存在以下方面的问题：
1、学校内部监督机制不够健全。
对食堂存在的问题监管不到位。
2、学校食堂卫生安全意识差。
学校虽然建立了食品卫生安全领导机构，但没有配备专门的食品卫生管理员，对食堂的监管难以到位。
具体表现为卫生条件差，卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员，是非专业人员，工作技能、卫生知识掌握甚少。
3、学校食堂所购食品，未按规定向供货商索取证件票据，学生食堂有的为追求利益的最大化，在食品及原材料采购中，尽量采购廉价、散装的无qs标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。
5、营养配餐不合理:学校食堂,未办理“营养餐”。
食堂基本以学生口味为准,很少进行科学营养的搭配。
肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。
蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。
主食主要是大米饭。
没有饭后配供水果。
办 法：
1.进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度，强化学校食堂的监督力度。
要把学生食堂安全放在重要位置，进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责，确保措施、责任、监督三到位。
2.健全和完善学校食堂各项规章制度，确立校长为学校食品安全第一责任人，具体从业人员为第二责任人，一级抓一级，层层抓落实;严格执行《学校食堂食品留样制度》，要求学校强制实施留样制度;建立学校食堂安全应急机制，确保一旦出现食堂食品中毒事故后，能够迅速查明原因，采取措施并控制事态发展。
3、建立从业人员健康管理档案，督促从业人员在取得健康证明后上岗;加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
4、加强监管信息。
要畅通社会投诉渠道，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围;要重视和认真处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。
5、成立膳食委员会。
食堂倡导建议书 食堂建议篇二
我是政法学院大二的一名学生，经过这4个学期在政法学院的就餐体验，我给食堂提出以下建议：
1. 食堂的打饭秩序太乱，大家都是在窗口围成一圈，相当拥挤。这样很容易把刚打到的饭洒掉。而且在这样拥挤的环境中，很容易就会被洒一身饭菜。到时更是乱成一团。所以我建议实行排队打饭制度，这样可以是食堂更有秩序。
2. 食堂浪费现象也十分严重。学校领导老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就一溜烟不见了人影，白白让来之不易的粮食付之东流。虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台制度，但是食物浪费现象仍没有改善。如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的，一盘一盘的食物放在收餐台上，等着阿姨倒进泔水桶。食堂食物浪费现象确实是一大难题，对此我的建议是;建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。
3. 食堂应该重视食堂卫生，我曾在饭菜中发现了头发、钢丝、塑料皮。我想那些窗口可以在做饭前把锅里在检查一下，不要让我们餐盘里出现不该出现的东西。不过我从没在饭菜里吃到虫子，这点让我非常欣慰，其实食堂的卫生状况也不是很差，只是检查力度还是不够。 我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的改善有所帮助。
x年x月x日
食堂倡导建议书 食堂建议篇三
敬爱的校长：
您好!
首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：
1.开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导学生不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。
2.大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.
针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：
1.改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。
2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒干净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗——这一来，及时制止了浪费的势头，又减少了阿姨们的工作量，何乐而不为呢?
以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解! 最后，祝校长身体健康、万事如意!
建议人:四年级全体学生
食堂倡导建议书 食堂建议篇四
(一)高校必须加强对食堂的监督和管理
高校饮食服务是一块重要的市场，餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。学校一方面要给以积极引导和支持，促进它的发展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任。
一要管住价格。高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务，具有明显的公益性。加强学生食堂的管理监督首先是管住价格，对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
二要严格学校餐饮经营的准入制度。对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证，并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。”
三要建立检查、评估体系，加强监管。要建立·健全的食堂评估指标体系，加强检查、评估。并定严格的监督措施，发现问题迅速严肃处理，以保证高校餐饮市场的健康发展。
(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。
学校是一个非盈利机构，对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。因此，国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴，以确保食堂的稳健经营和可持续发展。
一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收，对于节省下来的这部分资金，食堂可以用来改进食堂的一些设备。
二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费，这样可以使得食堂节省开支，近一步降低食堂饭菜的价格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取统一的采购，并给予运输费补贴，降低运输成本。
四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持。
(三)食堂抓好饭菜质量，用餐环境
办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。食堂应该提出质量保证，吸引学生的光顾，保证学生对食堂质量的信任。这样不仅是对自己的一种肯定，也可以给学生可信度和安全感。
一要经常组织烹调技能比赛。从各食堂抽调厨师举行烹调比赛，优胜者给予奖励，通过烹调技术比赛，使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺，改善伙食。
二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。优胜食堂给予集体奖励，促进了各食堂想方设法搞好伙食，提高饭菜质量和服务态度。
三要食堂保证饭菜的质量，例如对饭菜加强保温工作，使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时，应尽量使用新鲜的食材，保证饭菜的口感。
四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标，无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。食堂应定期对餐具进行消毒，用餐的环境进行大扫除。
(四)提高食堂工作人员的素质，形成良好的服务氛围
一是制定标准化的工作原则，每个工作人员按标准办事，便于考核，给学生提供服务时，要求服务人员面带微笑，举止文明礼貌，让学生评选出最佳服务人员，这样可以起到模范带头作用。
二是加强食堂工作人员的队伍建设。在上岗前要对工作人员的思想道德素质和业务技能进行培训。
(五)让大学生参与食堂管理工作
一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理情况，认真听取学生的意见和建议，实行民主管理伙食，让学生参与到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量，使大部分学生满意。
二是每个食堂设立意见箱，征求大学生对伙食的意见，并根据不同学生的口味，合理化建议和要求来进行安排伙食，解决众口难调的问题。
三是让学生直接参与食堂的管理工作，或亲自下食堂帮厨，为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会，养成尊重食堂工作人员的习惯，对化解双方的矛盾又积极的作用。
食堂倡导建议书 食堂建议篇五
学校食堂管理建议
总务处近期再次对我校食堂进行了全面检查，同时走访了部分师生，打听了兄弟学校食堂的管理办法，现结合我校实际，特提出食堂管理建议如下：
一、鉴于食堂工作的重要性，学校应尽快确定专职食堂管理人，随时掌握食堂的成本、利润，避免两头叫屈——食堂喊不挣钱，师生说吃不好。
二、学校应尽快实行校园一卡通，从而实现对超市和食堂的真正管理。
三、食堂改制迫在眉睫，无论是学校改还是食堂自己改，反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。
四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任，每天要对饭菜质量予以评估签字，把问题消灭在萌芽状态，避免问题累积酿成事故。
五、学校应严格履行承包责任书，奖惩兑现不走样。
