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2023年酒店采购心得体会总结(汇总12篇)
  • 时间:2025-08-14 17:09:13
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2023年酒店采购心得体会总结(汇总12篇)

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2023年酒店采购心得体会总结(汇总12篇)
    小编:海上边缘人

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酒店采购心得体会总结篇一

自从进入房地产公司已经有一年了,我进步了很多,不仅仅是在业务方面上的进步,还有很多现实中的问题。比如为人处世原则、处理问题的能力,以及和同事客户之间的关系。这些我都取得了很大的进步。我感觉自己在房地产公司工作真的是没有选错,自己进入了一个适合自己的行业和公司,我感觉十分的幸运。20__年已经走过,我在过去一年的工作做一下我的总结:

一、业务能力

1、进入一个行业,对行业的知识,熟悉操作流程和建立自己的客户关系。在实际工作中,我也学到了如何抓准客户和跟踪客户,懂得不同客户的不同需求。

2、对市场的了解。不仅是要对目标市场有所了解,也对竞争对手的了解。绝对不能坐井观天,不知天下事。因为世界上不变的就是“变化”,所以要根据市场的变化而做出相应的策略,这样才能在激烈的竞争中制胜。应该不断的学习,积累,了解行业动态,价格浮动。在了解了竞争对手的户型以及价格信息,才能凸显出自己楼盘的优势。

3、处理好跟客户的关系,和客户建立好良好的关系。因为同一个客户,可能会接到很多户型以及户型的价格,如果关系不错,客户会主动将竞争对手的价格信息,以及户型特点主动告诉。在这个过程中,我们就要要充分利用自己的楼盘优势,特点,分析对方价格,并强调我们的优势,进一步促成成交。

二、个人素质能力

1、诚实。做生意,最怕“_商”,所以客户都喜欢跟诚实的人做朋友,做生意。售楼也是一样在与人交流的过程中,要体现自己的诚意。在客户交流的过程中,只有诚实,才能取得信任。

2、热情。只要对自己的职业有热情,才能全神贯注地把自己的精力投下去,房地产销售更是如此,因为销售是一个很长销售的过程。

3、耐心。房地产销售中一个新客户的成交时间一般在一周或一个月甚至更长所以,不论是上门的客户还是电话客户,或是老客户带来的新客户,零零总总的加起来也有不少来客量,但是成交的客户却不是很多,我们可能很多时间都是在做“无用功”。但是一定要有耐心,有很多潜在的客户,都是要在很长的时间里才转变为真正的成交客户,所以必须有耐心才会把业绩做得更出色。只要有意向的客户,就要厚着脸皮把他抓住不放,总有一天会有意想不到的收获。对于成交的客户,不用说肯定是重中之重,需要时不时的问候一下有没有需要帮助的,维护好关系。在这个漫长的过程中,在自己没有成交而同事有成交的时候,一定要有耐心,暴风雨后便是彩虹。

4、自信心。这一点很重要,把他抓住不放,总有一天会有意想不到的收获。对于成交的客户,不用说肯定是重中之重,需要时不时的问候一下有没有需要帮助的,维护好关系。

5、勤快,团结互助。一个人的力量在整个工作中显得非常渺小,只有大家团结互助精心合作才能保证成交的顺利完成。

6、认真细心,做事用心。这样才能避免自己犯错误,从内心深处清醒的认识到:任何人都可能犯错误,客户也不是神,甚至在某些方面客户可能还不如我们。才会更仔细地去工作,认真地去核对资料,及时发现和减少错误的发生。犯错误和返工是的误工和浪费。

7、进一步规范自己的工作流程,在新的一年里避免一些低级性的错误出现,减少混乱,养成良好的工作习惯。增强自己工作的计划性,这样可以避免遗忘该做的事情,减少丢三落四现象的出现。

世界没有完美的事情,每个人都有其优缺点,一旦遇到工作比较多的时候,工作多的时候容易急噪,或者不会花时间去检查,也很粗心。

酒店采购心得体会总结篇二

第一段:酒店选择的重要性(引入)

选择一个良好的酒店是旅行中至关重要的一环。在我多年的旅行经历中,我逐渐认识到酒店的选择对旅行体验产生了重大影响。本文将总结我对酒店心得的体会,并分享一些对于酒店选择的经验。

第二段:服务即一切(主题句)

酒店的服务质量决定客人的满意度,甚至能左右整个旅行的印象。一次良好的入住经历离不开酒店员工专业、周到的服务。我曾入住过一家服务极其出色的酒店,他们在我入住过程中无处不展现出他们细致入微的服务。无论是到达酒店时的问候,还是在客房内的额外关怀,如备有咖啡、茶、小吃等,都体现了酒店对客人的关心和用心。这些令人愉悦的小细节让我感到宾至如归,对整个旅行增添了无数美好的回忆。

第三段:设施与舒适度(主题句)

酒店的设施和舒适度是评判其品质的重要标准之一。对我来说,一个好的酒店应该提供舒适的床、高品质的床上用品,以及如淋浴房、吹风机等基本设施。更进一步,一些额外的设施和服务,如健身房、游泳池、按摩服务等,能够为客人带来更多的便利和享受。我曾入住过一家五星级酒店,在那里我享受到了丰富多样的设施与服务,不仅可以在酒店内尽情放松,还可以不受其他环境的限制,尽享身心的愉悦。

第四段:位置与交通便利性(主题句)

一个酒店的地理位置与交通便利性对于旅客来说是非常关键的。当选择一个酒店时,尽量选择位于交通便利的地方,这样可以避免浪费太多的时间和金钱在交通上。我曾有过一次选择酒店时没有考虑到交通便利性的经历,结果导致我在旅行中浪费了太多时间在交通上。因此,我深刻认识到选择一个地理位置方便的酒店有多么重要,这可以节省时间和精力,使旅行更加愉快。

第五段:价格与性价比(总结)

酒店的价格和性价比也是选择酒店时需要考虑的因素之一。在旅行中,我们希望能够以合理的价格享受到物超所值的服务和设施。然而,价格并不等于品质,有时候便宜的酒店可能提供更好的服务,而昂贵的酒店却无法满足期望。在我的经验中,价格与性价比是一个微妙的平衡,需要综合考虑多个因素如服务、设施、地理位置等。选择适合自己的酒店将有效地提升旅行的体验,并带来更多的快乐。

总结:(总结性陈述)

在选择酒店时,服务质量、设施与舒适度、地理位置和价格与性价比是我所关注的关键因素。根据我多年的旅行经验,酒店的选择对旅行体验至关重要。选择一个良好的酒店将带来更多的便利和愉悦,并且加深我们对旅行的美好回忆。因此,我鼓励大家在预订酒店时要仔细考虑不同因素,以确保旅行的成功和愉快。

酒店采购心得体会总结篇三

时间过得真快,20__年马上就要结束了,在20__年里我认真工作,在酒店经理的带领下做好自己的本职工作帮助其他同时圆满度过了一个春秋。

一、踏实认真

来到酒店我也不好高骛远,我会把手中的任务放在首位,努力做好自己当下的任务,不会嫌弃自己的工作,只要做的行行都能出状元,我踏实认真的做好自己的每一天工作,只要上面安排的我都会认真做到位,不会因为工作难就放弃,也不会因为工作简单就怠慢,始终保证工作质量,保证工作效率,不会急于求成,也不会盲目冒进,认真细心是我工作的重点,对待每一个工作都是用百分之两百的精力去做好,没有出众的能力就要打好自己的基础,万丈高楼平地起,任何事情都要一点一滴做起,做好才是王道。

二、突破自己

在工作中我时常会突破自己,努力做好自己该做的,我花的时间比较多我就会想办法减少自己的工作时间提升工作效率,想要突破不是嘴上说说的还要付诸实际的,每天的工作量都是非常大的,所以在工作时要做好自己的工作的同时还要向其他人学习,他们应为工作了多年对于工作都有自己的见解,向他请教可以让我的工作效率提升,减少工作的时间提升工作的质量。

三、做好服务

酒店来往的客户非常多,对待客户我都非常认真非常友善的,因为来到我们酒店就是我们的客人,就必须要照顾好他们,对于他们需要的会第一时间给予客户答复,不会让客户等待,用诚恳温和的语气与客户交流,不会因为工作忙碌疏忽怠慢客户,对每一个客户我都会认真细心的去对待,因为只是我应该做的也是必须做的,客户有为题也会及时去处理,只要是在职责范围内的,当然对于客户的一些帮助还是会尽量去做的,让客户感到我们酒店的真诚。

四、礼貌待人

在酒店礼貌非常重要,身为基层酒店人员,礼貌必不可少,我们来到酒店的第一天就要学习礼貌,但是很多时候并不需要用到,但我都会坚持礼貌的去接待客户,一言一行都会举止有度,让客户感到舒心,这样虽然累了点但是客户非常喜欢任何人都喜欢有礼貌的人客户也不例外,因此礼貌待人很重要,在酒店工作更是如此。

五、不足

很多时候因为是一个新人没有多少工作经验,在工作的时候也会犯一些错误,让客户感到不满意,还好及时有其他同事弥补,在接待客户的时候经常会抹不下面子,说一些欢迎光临的话语。表情木讷,声音也僵硬,使得服务做得并没有到位,经常受到经理的训斥。还有其他的问题就不一一叙述了。

一年的工作结束,就要为下一年的工作做准备了,这一年的工作经历,让我知道了自己的不足,也会在以后工作中弥补。

酒店采购心得体会总结篇四

刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新鲜,究竟分开学校步入社会,这是第一次!每个人心中都挺“冲动”的,总觉得有一股使不完的劲儿,都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中,创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是理想和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉很多事情并不是我们原先设想的那样简单,那样纯碎!渐渐地我们的热情被日复一日格式化的生活所淹没了。

我在客房部实习,在上岗之前是要经过(简单)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐,假如有丧失的物品,则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。

实习让我们对社会有了一个崭新的概念,闲暇之余,我走在南戴河的街头,穿越于这芸芸众生之中,我觉得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,这个社会是如此的繁杂,有时分让人觉得到身心疲惫。在芙蓉公园实习,没过一段时间我就变得越发沉默了,由于我发觉面对这样的大千世界,我的想法和观念是如此的幼稚与无知,我的知识储备不够广阔、不够充分,我只有静静地去观察,在实践中感受,去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫,这两年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子,调养生息,重新整装出发。

酒店采购心得体会总结篇五

近年来,随着经济的发展和全球化的进程,各种类型的会议以及商务活动也越来越频繁地举行。酒店作为会议活动的重要场所,为会议提供了便利的环境和专业的服务。本文旨在总结我个人在参加酒店会议中所获得的心得体会。

首先,组织和筹备工作至关重要。一场成功的酒店会议必须有一个合理的组织架构和周密的筹备工作。会议组织者需要提前制定详细的计划和时间表,明确每个环节的责任和任务。同时,还需要与会人员的日程情况进行协调,确保参会人员的到场率。此外,会议的顺利进行还离不开会场的布置和设备的准备。酒店会议室需根据会议规模和主题进行布置,确保环境舒适,设备齐全。只有做好组织和筹备工作,会议才能顺利进行,达到预期的效果。

其次,优良的服务态度能提升会议质量。酒店作为会议的举办地,其服务质量直接影响着会议的效果和参与者的满意度。通过我多次参加酒店会议的体验,不难发现,那些服务热情、态度亲切的酒店工作人员往往能使人感到宾至如归。例如,酒店工作人员在会议期间能及时地为参会人员解决问题和提供帮助,能够及时地调整会场设置和提供餐饮服务等。这些细微的服务举措,能够提高参会人员的满意度,进而提升整场会议的质量。

第三,针对不同类型会议需采取不同策略。在不同类型的会议中,我们需要采取不同的策略和方式来促进会议的进行和交流的效果。例如,在大型国际会议中,组织者可以安排主题报告和分组讨论的方式,以增加会议内容和互动性。而在小型的讨论会中,大家可以通过集体讨论和小组活动等方式来加深对会议议题的讨论。根据会议的规模和目标,采取合适的策略和方式,可以使会议达到事半功倍的效果。

第四,会议评估是改进的关键。酒店会议结束后,对会议进行评估是非常重要的。通过对会议的评估,可以总结经验教训,发现问题所在,并提供改进的建议和措施。会议组织者可以向参会人员发放评估表,了解参会人员对会议的评价和改进建议。此外,会议组织者也可以针对会议的目标和内容制定评估指标,评估会议的效果和达成的目标。只有不断地进行评估和改进,才能不断提升会议的质量和效果。

最后,会议的效果是评估会议成功与否的重要标准。一场成功的酒店会议需要达到预期的效果和目标。会议的效果,主要体现在以下几个方面:一是信息传递的准确与清晰。会议的目的通常是传递某种信息,因此,信息的准确和清晰对于会议的成功至关重要。二是人际关系的建立与拓展。会议是人们交流沟通的重要平台,通过会议,参会人员可以建立起新的人际关系,并扩大自己的社交圈。三是问题解决和决策的产生。会议往往是解决问题和做出决策的重要途径,因此,会议的效果还需要通过是否解决了存在的问题,是否制定了可行的决策来评估。

综上所述,参加酒店会议是我们工作中重要的一部分。通过组织和筹备工作、提供优质的服务、采取合适的策略、评估会议成效等方面的不断努力,我们可以使酒店会议更加成熟和完善。希望在未来的酒店会议中,能够不断提升自己的组织能力,为会议的顺利进行和参会人员的满意度作出更大的贡献。

酒店采购心得体会总结篇六

通过努力让我出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20__年做的主要工作进行总结。

一、今年的主要工作

对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。

在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店推荐和意见

期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

酒店采购心得体会总结篇七

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部分主管,连铺床时每一步都有请求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很艰难,普通请求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子,这个也很讲究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节拾掇,该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规则。

时间如白驹过隙,一转眼,一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。

酒店采购心得体会总结篇八

第一段:引言(150字)

在当今快节奏的社会中,会议成为了各个行业交流与分享的重要方式之一。而作为会议的举办地,酒店是一个关键的环节。作为一名经历过多次酒店会议的参与者,我对酒店会议有了一些深刻的体会和心得。在这篇文章中,我将分享我的观察和思考,希望能够给读者提供一些启发和帮助。

第二段:会议筹备(250字)

一场成功的酒店会议离不开周密的筹备工作。首先,确定会议的目标和主题是至关重要的。主题应该紧密与参会人群需求相结合,有助于展示主办方的专业性和创新力。其次,选择合适的酒店场地也是非常重要的。酒店的服务质量、硬件设施以及交通配套都需要综合考虑。最后,时间安排和会议流程的安排也需要仔细推敲。科学的时间安排和合理的会议流程能够保证会议的高效进行,让参会者有更好的体验和收获。

第三段:会议组织(250字)

除了筹备工作,酒店会议的组织也是至关重要的。首先,会议组织者需要有一定的经验和专业知识,能够灵活应对各种突发情况,并及时作出调整。其次,会议组织者还要善于团队协作,与各个部门沟通协调,确保会议的各项工作有条不紊地进行。同时,会议组织者还需要注重细节,比如会场布置、签到流程、用餐安排等。这些小细节能够给参会人员带来更好的体验和印象。

第四段:会议效果评估(250字)

酒店会议的效果评估是对会议筹备和组织的一种总结与反思。通过评估,能够了解到会议的优点和不足,为下一次会议的举办提供经验和借鉴。会议效果的评估可以通过多种方式进行,比如参会人员的满意度调查、讨论会议议题的深度等。通过这些评估指标,能够客观地反映出会议的成功程度和改进的空间。

第五段:结语(300字)

通过多次酒店会议的参与和观察,我深刻体会到一个成功的酒店会议需要有周密的筹备工作和高效的组织能力。会议筹备要有明确的目标和主题,场地选择应该符合需求,时间安排和会议流程要合理。同时,会议组织者需要有经验和专业知识,能够善于协调各个部门和处理突发情况。酒店会议的效果评估也是非常重要的,能够为未来的会议举办提供经验和借鉴。希望我的心得体会能够对相关人士有所启发,提高酒店会议的质量和效果。

酒店采购心得体会总结篇九

生产力的发展促进了酒店行业的发展。首先是货币的产生,商品交易及商人的商业活动,这种活动的产生是酒店开端的必备条件,后来随着商品活动使人类扩大活动的范围,从而产生居住等更多的需求,也就使酒店的基本功能日益增加,下面给大家分享一些关于去酒店实习总结心得体会,供大家参考。

我于__年7月8日到____酒店实习六个月,__年1月8日实习完毕!

实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:

1.我学会了如何的做人,尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。

2.无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。

3.不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.

4.要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

5.我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6.我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!

汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己!

感谢____酒店让我能够学到如此之多的知识,让我拥有如此之多的财富,这将是我未来道路上的基石,感谢学校,感谢__,感谢陪伴我的同学们!

去年五月份曾在____名都__上水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小姑娘今天服务不错的时候”,觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们缓解疲劳的最好方式。

在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。

记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们没权选择客人。”只有把服务做到最好,让客人高兴,让客人能够记得我们。

在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点,我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上,也不能过于表现自己,只要自己问心无愧就行了。

经过了四个多月的酒店实习,让我对酒店有了一定的了解,知道了礼貌是一个人综合素质的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一个眼神就知道他需要什么,用我们的微笑感染客人,让我们更好的立足于社会之中!

刚到__时,我就被人事部的夏经理带入了公司的宿舍,并且当天就录了指纹开始上班了,那时在这里做了一天下来,每到晚上回去给我的感觉就是一个字累,但我想其实累的不仅只有我一个人,特别是男孩子,必须得能吃苦,所以决定坚持下来。一转眼,没想到在这里都做了近半年,半年之后,感觉自己的思想也发生了很大的变化,从当初来初衷只是为了锻炼下自己学点做菜的手艺回去做饭父母吃,到现在通过和各种各样的人接触后,我觉得我可能需要有另外一个方向了。我所属的部门是服务部和传菜部,通过老员工的带领下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各个环节和我应履行的工作职责,并在半年后通过努力成为了酒店的一名优秀员工,我们酒店装修精致奢华,以金色为主打色,而且包吃包住,免费提供热水空调电视。因为觉得累,当时我进来宿舍时,第一感觉就是准备走了,结果咬一咬牙忍住了,当到后来同宿舍的人给我讲他们以前的经历时,我才知道要学会珍惜,原来外面不容易啊。每天我们是二十几个人共用着一个宿舍,一个热水器,一个卫生间,所以在这里做事心态必须要好。我们酒店是以女性 领导为主,大多心比较细,起初时因为有些问题没处理到位,难免会受批评而怄气,所以做事情时力求追求完美来面对她们挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌脏把细节做好,做到位。我们酒店共有6个部门,接待部,服务部,传菜部,安保部,厨部,工程部,虽然公司环境幽雅,生活便利,但还是有很多问题的,比如酒店人员普遍素质都不高,由于是私营企业许多领导都是因为亲戚关系进来的,管理不科学,比较混乱,而对于刚出社会的我们来这不用考虑吃住问题,所以我认为这是一个可以实习的好地方,但不是能够长期发展的地方,因为这里看不到未来。

想一想,从学校出来实习也有大半年了,身为电子专业的我本来是应该从事于电子行业的,后来因为特殊原因,所在公司的资金链断裂从而倒闭,这也是老师和我们都不愿意看到的事情,而这之后我就开始从事了餐饮行业,近半年的实习结束了,回到家时总喜欢想一些事情,有时不经意间好像对我自己当初的决定有点不解,但是我从来没有后悔过,因为在这里我体会了很多,也收获了很多!

还有记得刚被带进来时是被叫什么传菜储备部长,我知道说直接点就是个传菜员,只是当我进来时被戴上什么储备部长头衔之类的,实习完后,我才知道了外面一些公司在招什么储备经理,储备管理之类的这些,当你进去时依然是一个员工而已,不要把自己当领导看,心里要明白带上储备标签的不能决定你能不能成为以后的领导,成为领导的前提还是需要靠个人的智慧和表现了。而在这之前,我也看到我们酒店招了许多大学生,结果很多都是不能适应酒店环境,或者心态不好觉得看不到希望,或者是觉得大学生不适合做这个行业,便一走了之了。而我也在通过个人努力了半年后,我光荣的成为我们酒店的实习部长了,但是后来我放弃了这个职位,原因是另有发展。之后,也真的为许多走了的储备管理感到可惜,现在看待储备管理的转正,觉得这还是靠个人的性格和对事的态度和好的心态以及能很好的融入自己公司的一个圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所说的你们大学生就是来做管理的,我觉得和这个也没多大关系。

所以在酒店实习的体会是我觉得可以不需要什么特别的专业技能,重要的是能与周围人和谐相处,学会灵活处理日常生活中各种各样的杂务,会看人,看眼色做事。于此,也总结出了五点:

一:是心态的问题,别把自己当成大学生,现在很多大学生水平还不如小学生,千万别让自己以大学生自居。把心态摆正了,才有可能好好的工作,才能把属于自己的工作做好。必须踏踏实实的做好领导交给自己的每一件事,更重要的是自己要善于发现工作,别让自己工作太被动,要主动的工作,这才是正确的工作态度。

二:做好吃苦的心理准备,任何一件事都不容易。说我们公司不好,可是又有人离职了,又回到那儿。所以需要把心态踏实下来,认真的做好属于自己的工作。不能怕吃苦,该传菜的时候就传菜,该服务的时候就服务,该撤桌的时候就撤桌,该摆桌的时候就摆桌,,,,,,所有的一切,我必须去承受。不管要工作多久,我都必须要坚持,要坚守自己的岗位,尽职尽责。

三:要有眼镜框,也就是要有 眼色,知道自己在什么时候需要做什么,让自己在工作中锻炼出一颗鹰一样的眼睛,那么的锐利。有眼色是成为领导的一个重要条件,有了这一点,才可能进步,才可能得到重用。

四;与同事相处的法则。同事是一个复杂的个体,对同事既不能疏远,也不可以靠近,工作时就相互工作,生活中能照顾就照顾。别轻易把同事当朋友,这句话是其他部门的经理告诉我的,他说说不定和你看似很好的一个同事,就在那一刻把你给出卖了,所以同事相处既要靠近乎,又要有所防备,不过我的同事都不用担心,感觉都是来公司混混打发时间的而已。

未来展望

未来,我还是一定会离开餐饮业的,因为这个不能给我创造一点经济基础,而经济基础决定上层建筑。所以我想过从事有几个方面的行业,分别是五金配件销售,快递业务承接,电影拍摄后期制作,而这几个行业我也通过从现实的角度考虑过我究竟可不可以做,或者能不能快速融入,恰好哥哥姐姐都在做这些,我也可以多像他们学习,然后觉得自己如果可以找一个大公司然后在里面混个高层,有点困难,也不大切合实际,或者是这里一个公司那里一个公司慢慢的混着,这个又属于漫无目的,可能不大好。所以我觉得首先给自己设定一个清晰的目标,这个目标不是指一定得去从事于什么行业,而是希望在从事一个行业时可以在一定的时间里有一定的经济积累,积累完成后,希望未来可以多方面经营就好了。因为看似很美好,说明很困难,所以我还需要努力吧!

“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。

__年七月份我来到了______酒店参加实训,它位于____市,是刚开业的一家四星级酒店。 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

在这次实习中,培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!

酒店采购心得体会总结篇十

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性,酒店实习自我介绍。

2、服务水平的提高

经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

酒店采购心得体会总结篇十一

作为一名酒店店长,我秉持着让每一位客人感受到宾至如归的理念,努力提供优质的服务。经过多年的经营和管理,我积累了一些宝贵的经验和心得体会。在下面的文章中,我将分享我对于酒店经营管理的体会和心得。

第一段:酒店管理的智慧

酒店管理需要智慧和沟通技巧。作为店长,我深刻认识到良好的沟通是协调员工和客人之间关系的关键。在面对不同国籍、不同文化背景的客人时,我注重倾听和理解客人的需求,尽可能提供量身定制的服务。另外,与员工之间的沟通也是重要的。我相信与员工亲切地沟通,倾听他们的问题和建议,能够增强员工的归属感和工作动力。

第二段:团队建设的重要性

一个成功的酒店需要一个高效的团队。作为店长,我非常注重团队建设。在员工招聘中,我优先考虑具备良好团队合作精神的候选人。在日常工作中,我鼓励员工参与团队活动,如培训和团队建设活动,增加员工之间的互动和合作。此外,我也会定期组织团队例会,分享酒店发展的信息和经验。通过这些举措,我希望员工能够更好地理解酒店的整体目标,并为之奋斗。

第三段:员工培养和激励

员工是酒店经营的核心。作为店长,我非常重视员工的培养和激励。在员工培训方面,我鼓励员工参加各种培训课程,提升专业知识和技能。我也会根据员工的需求和潜力,提供晋升机会和职业发展规划。此外,我定期进行员工考核,根据他们的表现给予相应的奖励和激励措施。通过这些措施,我希望能够保持员工的积极性和创造力,并且增强员工的忠诚度。

第四段:客户关系的管理

保持客户忠诚度是酒店经营中的重要一环。作为店长,我相信建立良好的客户关系是必不可少的。我鼓励员工对客人进行礼貌友好的对待,并关注他们的需求和反馈。有时我也会亲自与客人交流,了解他们对酒店服务的感受。若有客人提出投诉或建议,我会尽快回应并采取相应的改进措施,保持客户的满意度。同时,我也会定期组织客户回访活动,以进一步加强客户关系,提高客户的忠诚度。

第五段:酒店经营的挑战与机遇

酒店经营面临着各种各样的挑战,如市场竞争、高客户期望等。然而,挑战也伴随着机遇。作为店长,我坚信只有保持创新和适应性,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。我鼓励员工提出新颖的想法和改进措施,并鼓励他们跟踪市场的动态,保持竞争力。此外,我也积极关注市场趋势和客户需求的变化,及时调整酒店的服务和产品,以适应市场的变化。

总结起来,作为一名酒店店长,我个人的经验和心得体会告诉我,酒店经营离不开良好的沟通和团队建设。同时,员工的培养和激励以及客户关系的管理也是至关重要的。面对酒店经营的挑战,我相信只要我们保持创新和适应性,就能够在竞争中脱颖而出。通过我的努力和团队的共同努力,我希望我们能够为客人提供更好的服务,为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店采购心得体会总结篇十二

酒店行业是一个竞争激烈的行业,充满了机会和挑战。在这个行业中,不断提升自己的技能和知识是升职的关键。作为一个在酒店行业工作多年的人,我有着自己的一些升职心得和体会。本文将分享这些心得和体会,希望对正在寻求升职机会的人有所帮助。

第二段:增加技能和知识

作为一个酒店行业的从业者,要想升职,就需要持续地增加自己的技能和知识。这包括学习新的技能,如掌握新的酒店管理软件和设备,以及了解行业的新趋势和发展。同时,可以通过参加培训班、工作坊、专业会议等活动来了解最新的管理理念和经验。不断地学习和提升自己的技能和知识,可以为自己在升职过程中提供更多的竞争力和机会。

第三段:加强沟通和领导能力

在酒店行业,领导能力和沟通能力也是升职的关键。领导能力包括领导和激励员工、制定战略计划等。对于中层和高级管理人员来说,这些能力非常关键。沟通能力也是很重要的,因为酒店是一个人口密集的地方,需要与各种人沟通和交流,如客户、员工、管理层等。有着良好的沟通和领导能力可以更好地与不同的人建立关系,并更好地实现目标。

第四段:认真对待工作和任务

在酒店行业,认真对待工作和任务也是升职的关键。如果你始终保持专业态度,认真对待每一个任务,创造出色的业绩,你将成为公司和客户的重要人物,得到领导们的赏识。许多领导会将这种精神视为一种可贵的潜在能力,为他们的工作内容提供保证,促使他们获得升职和提升的机会。

第五段:与同事和领导建立良好关系

在酒店行业,与同事和领导建立良好的关系也是非常重要的。与同事建立良好关系可以使你成功地完成任务。由于无论失败或成功,与同事建立良好的关系可以为你赢得朋友的友谊,并得到他们的支持。与领导建立良好关系可以为你带来更广泛的机会。当你与领导建立良好关系时,他们会更愿意为你做出推荐,并给予你升职和晋升的机会。

结论

酒店行业是一个竞争激烈的行业。如果你想在这个行业中升职,你需要持续学习、增加技能、加强领导和沟通能力、认真对待工作、与同事和领导建立良好关系。只要你能够始终保持专业,坚持不懈地努力,就有机会在这个行业中获得更多的机会和晋升。

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